Содержание, карта.

Кухонный фартук это


Кухонный фартук – что это такое?

Поверхность стены между плитой, раковиной и навесными шкафчиками называют кухонным фартуком. Какие требования обычно предъявляют к фартуку при выборе?

  • 1 из 1

На фото:

Фартук кухни может быть каким угодно - хоть теплицей с цветущей петрушкой, при одном "но": если выполняются все требования к материалу фартука.

Выносливость

Чистота начинается с фартука. Что такое фартук – это самая проблемная зона кухни, расположенная между навесными шкафами и рабочей поверхностью (плита, раковина). Ежедневно на нем оседают брызги от готовящейся пищи. Не лучшим образом сказывается и воздействие горячего воздуха от плиты, пара, гари. В связи с этим основные требования к фартуку – простота в уборке и термостойкость. Практичным вариантом может стать керамика, мозаика, закаленное стекло. Материалы легко моются, выдерживают большие температуры, и не теряют пигментацию со временем.

Если варочная поверхность находится на некотором удалении от стены, то для фартука можно использовать куда менее стойкие отделочные материалы. Например, натуральное дерево в соответствующей обработке или плиту ДСП/МДФ в отделке под стать гарнитуру.

  • 1 из 2

На фото:

Деревянный фартук для кухни встретишь не часто. Практичный и недорогой вариант - панель "под дерево".

Если же конфорки находятся близко к стене, но вам очень хочется использовать для фартука покрытие, которое не способно противостоять высокой температуре, то низ фартука можно защитить бортиком высотой около 20 см – из нержавеющей стали или другого огнеупорного материала.

Ящики как фартук. Современная концепция дизайна кухни предполагает уход от традиционного расположения шкафчики + фартук+ напольные тумбы. Навесные шкафы стараются замаскировать всеми возможными способами. Пример на фото - стеллаж со сдвижными дверцами располагается за столешницей. Его дверцы служат фартуком.

На фото: Кухонный гарнитур Tio black от фабрики Rational.

Защита от влаги

Гладкая поверхность. Фартук это такая рабочая зона, на которую неизбежно будут попадать жир и вода. Кроме того, даже аккуратным хозяйкам часто приходится мыть кухонные фартуки, причем от некоторых загрязнений невозможно избавиться, не используя бытовую химию. Учитывая все эти моменты, не стоит выбирать для оформления фартука пористые материалы. Именно в порах скапливается грязь и капельки жира, а после развивается грибок и плесень. Материал фартука должен быть гладким - таким, как керамическая плитка или мозаика.

 

  • 1 из 6

На фото:

Плитка - лидер среди материалов для фартука: просто создавать, легко ухаживать.

Фартук у окна. Фартук между подоконником и раковиной предохраняет, прежде всего, задние стенки гарнитура. Если не будет защитного экрана, вода будет неизбежно собираться и затекать за шкафчик, и он разбухнет от влаги.

На фото: Кухонный гарнитур Macassar от фабрики SMALLBONE of DEVIZES.

Главное, позаботьтесь о швах: используйте влагостойкую затирку и защитный лак для швов. Или ищите ректифицированную плитку, которую можно укладывать вообще без шва, встык.

Еще одним трудным для уборки местом является стык фартука и рабочей поверхности. Чтобы избежать попадания влаги и загрязнений, имеет смысл обработать его силиконовым герметиком и закрыть специальным плинтусом: он может быть керамическим либо пластиковым.

Прочность покрытия

Стойкость к механическим повреждениям. Кухонный фартук это поверхность, для которой не требуются такие же высокопрочные материалы, как, например, для пола. Тем не менее, вам, наверное, не раз приходилось случайно задевать фартук кастрюлей или крышкой. Потому материалы кухонного фартука все же должны быть прочными.

  • 1 из 5

На фото:

Кухонный фартук из стали прослужит долгие годы. Он прочен и стоек к перепадам температур. Но его придется часто протирать, ведь на стальных поверхностях бывают заметны следы брызг даже чистой воды.

Расчитываем размер фартука

Какая укладка? Если вы остановились на плитке, ее укладку можно проводить любым известным способом. Самый эффектный из них – диагональный вариант. Однако диагональная раскладка предполагает больший расход материала.

Какой формы? Как правило, фартуком закрывают всю рабочую зону между верхними и нижними шкафчиками кухонного гарнитура. Но возможны варианты: только зона над плитой или над плитой и мойкой.

  • 1 из 4

На фото:

Фартук не обязательно должен напоминать прямоугольник - вполне уместны декоративные изгибы, напоминающие архитектурные "фронтоны".

Какая высота? Если говорить об оптимальной высоте фартука, то она должна учитывать тип плиты (для газа фартук делают выше, поскольку расстояние между краем вытяжки и варочной поверхностью – не менее 75 см). Также ориентируются на рост хозяйки: маленьким женщинам удобнее пользоваться низко висящими шкафчиками. В среднем, высота фартука – 48-60 см. При расчетах не забудьте о техническом запасе: фартук «заходит» под верхние и нижние шкафчики хотя бы на пару сантиметров.

  • 1 из 4

На фото:

Высота фартука в основном зависит от роста и привычек хозяйки.

статьи, мебель для кухни, фартуки, декоративный кирпич, ДСП, кирпич, пластик, плитка, стены, кухни, все для кухни, аксессуары для кухни, отделочные материалы, Борисова Инга

Комментировать в FB
Комментировать в VK

Как выбрать кухонный фартук.

Материал для кухонного фартука

Фартуком кухни называют простенок между столешницей и навесными шкафами по всей длине кухонной мебели. Это декоративный элемент, который будет защищать эту часть стены от различных воздействий – перепадов температур, брызг воды с мойки или жира с плиты. Но еще фартук выполняет и эстетическую функцию, дополняя и украшая кухню.

Именно поэтому материал, из которого изготовлен фартук, должен отвечать следующим требованиям:

  • устойчивость к температурным перепадам и влажности;
  • высокие показатели прочности;
  • стойкость к механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам;
  • простота очистки;
  • гармоничное сочетание со стилем кухонного гарнитура.

В настоящее время для изготовления фартуков в основном используются такие виды материалов:

Стеновая панель с пластиковым покрытием

 

Основой этой панели является МДФ толщиной 4,5 мм, наружная часть которой облицована пластиком.

Стеновая панель с фотопечатью

 

Преимущества стеновых панелей такого типа:

  • устойчивый глянец;
  • эффект 3D;
  • стойкость к механическим повреждениям, высоким температурам, химическим и абразивным моющим средствам, прямым солнечным лучам и загрязнению;
  • экологическая чистота материала (класс эмиссии формальдегидов Е1).

Самый простой и дешевый вариант заделки фартука – мебельный щит. Как правило, он производится из плит МДФ либо ДСП с последующей облицовкой пластиком. Толщиной такие панели бывают в пределах 5-12 мм. Дизайн, чаще всего, выполняется с учетом цветового оформления столешницы. Но это условие не есть обязательным.

Преимущества:

  • низкая стоимость;
  • легкий процесс монтажа;
  • устойчив к воздействию влаги и агрессивных чистящих средств;
  • термостойкий.

Недостатки:

  • видимые места соединений в районе установки вытяжки;
  • если установлена газовая плита с большой («турбо») горелкой возле фартука, его применение нецелесообразно, так как поверхность может покоробить под воздействием высокой температуры.

Керамическая плитка (кафельная) – довольно популярный вариант защиты стен, целесообразность использования этого материала проверена временем.

Достоинства:

  • обладает всеми характеристиками, которые необходимы для полноценной защиты фартука;
  • отделку этим материалом можно выполнять непосредственно при ремонте, что исключает возможность повреждения и загрязнения мебели в процессе работ;
  • большой выбор цветовых решений;
  • кафель подчеркивает стиль кухонного гарнитура (особенно, если это кантри или классика), но при условии правильного выбора.

Недостатки:

  • для качественной укладки необходим опыт;
  • нужно правильно подсчитать площадь, на которой будет выполняться облицовка;
  • при каких-либо ошибках в процессе отделки, их будет очень сложно исправить.

Закаленное стекло – в качестве защиты фартука используется редко, в основном на дорогостоящих авторских кухонных гарнитурах, которым он придает креативности и яркости. Для изготовления используется закаленное стекло толщиной не менее 6 мм.

Достоинства:

  • практически все требования, которые выдвигаются к кухонному фартуку, объединены в этом материале;
  • можно дополнительно установить подсветку;
  • можно установить стекло со специальными декоративными пленками.

Недостатки:

  • непрактичный материал – нужен тщательный и регулярный уход;
  • затруднительный процесс монтажа;
  • ограничена устойчивость к механическим воздействиям;
  • к обработке торцов выдвигаются серьезные требования;
  • невозможна установка рейлингов и подготовка отверстий под розетки.

Искусственный камень – наиболее функциональный и практичный материал, особенно для изготовления фартука для кухни.

Преимущества:

  • отвечает всем требованиям;
  • места соединения незаметны;
  • подогнать размер фартука можно в процессе его монтажа.

Недостатки:

  • гармонично сочетается только со столешницей из аналогичного материала;
  • высокая цена на материал и работу, что оправдано его преимуществами.

Выбирая материал, который будет использован для фартука, должное внимание следует уделить и декорации его видимых торцов.

Лучшие фартуки для приготовления пищи по отзывам шеф-поваров 2021 года

Лучшие фартуки для приготовления пищи по отзывам шеф-поваров 2021 года | Стратег

Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

Фотоиллюстрация: Стратег; Фотографии: Розничные продавцы

Фартук является столь же важным инструментом для приготовления пищи, как и любое оборудование или прибор, который вы используете на регулярной основе. Amazon заполнен большим количеством 9 долларовварианты из полиэстера, которые прекрасно справятся со своей задачей (например, защитят вашу одежду от пролитой пищи). Но чтобы получить что-то лучше, чем просто хорошо — что-то, что вы действительно будете чувствовать себя комфортно (и даже стильно) в повседневной носке — мы спросили поваров и барменов об их фаворитах. Они знают бренды, которые уделяют много внимания дизайну, создавая стили с перекрестной спиной, которые не выпирают, добавляют карманы, которые можно использовать для хранения ручек и бумаги, и используют мягкие ткани и классные узоры, которые они используют, чтобы вам было удобно и комфортно. выглядит собранным на кухне. Впереди их лучшие выборы.

Фартук BlueCut Mason цвета индиго

85 долларов

Нейт Кортленд, выпускник кафе Union Square, al di là, Esca и Montana’s Trail House, недавно запустивший Hot Fire Hot Sauce в Лонг-Айленд-Сити, любит свой фартук BlueCut. «Я ношу эту вещь каждый день, и с годами она становится только лучше», — говорит он. «Застежка сзади имеет решающее значение, поэтому у вас не будет болтающейся веревки на талии, вытаскивающей ковши из кастрюли или зацепляющейся за вещи». BlueCut, как и многие фавориты шеф-повара, также предлагает работу на заказ.

$85 на BlueCut

Купить

$90 на Этси

Купить

Фартук шеф-повара Bragard Travail Bib

30 $

Доступная альтернатива Кортленда его любимому из BlueCut от Bragard. «Это не один из тех фартуков для телешоу, — говорит он, — но они выглядят красиво». Он добавляет, что они предназначены для повседневного использования и, по его мнению, сделаны качественно. Анна Полонски, основатель консалтинговой компании Polonsky & Friends, специализирующейся на разработке продуктов питания, также является ее поклонницей. «Они никогда не разочаровывают, — говорит она, — и я думаю, что они сделаны из хлопка самого высокого качества на рынке. Большинство бистро в Париже до сих пор используют их. Классика». Чарли Пеннес, владелец White Bark Workwear, разделяет то же мнение. «Если вы спросите любого шеф-повара, что он всегда вспоминает в качестве своего первого «более красивого фартука», это, вероятно, будет так», — говорит он. «Лен помогает ей красиво драпироваться, поэтому она не сбивается в комки, а синий цвет скрывает множество пятен и ассоциируется с классической французской рабочей одеждой».

$30 в Брагарде

Купить

Евро Фартук Биб

$31

Джефф Сейзер, который работал в Gramercy Tavern и Union Square Cafe, прежде чем переехать в Северную Каролину, чтобы открыть франко-американские рестораны Royale Raleigh и Lucarne, любит свой фартук от Cayson Designs, который стоит вдвое меньше, чем его конкуренты. «Ощущения потрясающие, и такое хорошее качество по цене», — говорит он. А в большом размере «он довольно длинный и полностью облегает вас. Мне нравится длинный фартук.

Аутентичный фартук с нагрудником

75 долларов

75 долларов

Сейзер говорит, что у него «больше фартуков Tilit, чем у кого-либо другого». Tilit, управляемая командой мужа и жены в Нью-Йорке, производит полную линию одежды для приготовления пищи, разработанную с идеей о том, что поварам нужна практичная одежда, но они также хотят и заслуживают красивых. Сейзер называет их фартуки «первоклассными», отмечает, что компания может выполнять работы на заказ, и ценит то, что в их фартуках «множество карманов для ручек и фломастеров». (Если вы заинтересованы в идеальном костюме для готовки, Сейзер также рекомендует «легкие и повседневные» поварские куртки Тилита.)

$75 в Тилите

Купить

Hedley & Bennett Основной фартук

85 долларов

85 долларов

Многие из экспертов, с которыми мы разговаривали, указывали на Hedley & Bennett как на лидера отрасли во всех сферах. «Я гарантирую, что это будет лучший выбор», — правильно сказал Сейзер. Его поддерживают Кортленд, а также Шанти Черч, совладелец Talula’s Pizza в Нью-Джерси. Они бывают разных стилей, цветов и дизайнов, вы обязательно найдете тот, который идеально подходит для вас.

Rosie Assoulin привязана к вашему фартуку

129 долл. США

129 долл. США

В качестве еще одного варианта с передовым дизайном Полонски любит этот новый фартук от Rosie Assoulin, сделанный из остатков одной из ее фирменных тканей. «Это отличная инициатива в области вторичной переработки, но при этом очень красивая, как и все, что делает Рози», — говорит она.

Женский фартук Chef Works Berkeley Petite Bib

От $46

Сьюзан Чой, шеф-повар и владелица коктейль-бара Mr. Susan в Берлине, обычно запасается кухонными принадлежностями, когда возвращается домой в Соединенные Штаты, в том числе предпочитаемыми ею фартуками от Chef Works. «Мне нравятся нагрудные фартуки Berkeley с перекрестной спиной и подтяжками, — говорит она. «Во-первых, пошив просто заставляет вас выглядеть хорошо, изящно и собранно; во-вторых, подтяжки потрясающие, а не то, что свисает с шеи». Этот джинсово-красный — ее нынешний фаворит.

От 46 долларов на Амазонке

Купить

От 46 долларов на Амазонке

Купить

Мужской поясной фартук Chef Works Berkeley

33 $

Для смешивания и размешивания напитков Чхве предпочитает этот укороченный фартук Chef Works, в котором она не выглядит слишком нарядной. «Мне нравится вариант с нагрудником для подготовки и приготовления пищи, — говорит Чой, — но вариант с поясом для работы за барной стойкой», отмечая, что вы также можете поменять завязки на талии.

$33 на Амазонке

Купить

$33 на Амазонке

Купить

Кухонный фартук Muji из хлопкового денима

60 $

В качестве более дешевой альтернативы фон Освальд рекомендует этот джинсовый хлопковый фартук Muji. Как и многие предпочтения шеф-поваров, у него есть плечевые ремни, а не раздражающая петля на шее.

$60 на Амазонке

Купить

Фартук Rendall Co.

95 долларов

95 долларов

Кэти Байрум, бармен в Studio at the Freehand Hotel, рекомендует Rendall Co. (ранее Jones of Boerum Hill). Шестилетние производители фартуков из Бруклина великолепны, говорит она, потому что их изделия «легкие, а некоторые двусторонние с карманами в разных местах, либо на талии, либо в нагрудном кармане». Она добавляет: «Кроме того, посадка очень льстит женщинам — четкая линия, в отличие от других фартуков, которые неуклюже выпирают».

$95 в Рендалл Ко.

Купить

Фартук A&S (Дом)

280 долларов

280 долларов

Пеннес говорит, что конопля — это «самое экологичное натуральное волокно из существующих» — это лишь одна из причин, по которой он так давно любит этот японский фартук. «Это дорого, — признается он, — но это действительно похоже на произведение искусства. Вы можете видеть внимание к деталям. Все края прошиты двойным швом, что делает линии очень прямыми. У него куча карманов и красивая вышивка. Для изготовления бретелей используется та же ткань, что и для фартука, что очень приятно. Это просто очень преднамеренный фартук».

[Примечание редактора: цена этого фартука указана в иенах, поэтому указанная здесь цена является приблизительным пересчетом в долларах США.]

$280 в A&S

Купить

Рабочая одежда White Bark Темно-зеленый фартук с перекрестной спиной

110 $

110 $

На самом деле, Пеннес черпает вдохновение в фартуке A&S при создании своей собственной линии, которую носят как известные повара, работающие на профессиональных кухнях, так и домашние повара. Как упоминалось выше, конопля не только устойчива, но и «долговечна и противомикробна», говорит Пеннес. «Он хорошо драпируется и со временем становится все мягче и мягче».

$110 в спецодежде Whitebark

Купить

Atelier TB Tablier en Cuir Samba

249 долларов

249 долларов

Если вы действительно хотите что-то долговечное, Полонски рекомендует многим своим клиентам этот кожаный номер, представленный в трех классических оттенках. По ее словам, они элегантны, а также «экономят воду в стиральной машине».

$249 в Ателье ТБ

Купить

Дополнительный отчет Сюзанны Эдельбаум.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно выгодные предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Применяются Условия использования.

The Strategist предназначен для предоставления наиболее полезных экспертных рекомендаций по покупкам в обширном пространстве электронной коммерции. Некоторые из наших последних завоеваний включают в себя лучшие Средства от прыщей , Чемодан на колесиках , Подушки для сна на боку , Натуральные средства от беспокойства , и 3 90 0wel 0wel 900 Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но имейте в виду, что срок действия сделок может истечь, и все цены могут быть изменены.

Каждый редакционный продукт выбирается независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может заработать партнерскую комиссию.

Лучшие фартуки для приготовления пищи по мнению поваров

Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

Топ кликов за сегодня

Соник Скруббер

Купить в Волмарт

Smartstore Белые скандинавские корзины для хранения с ручками

Из $9

$9 11 долларов 20% скидка

Купить в магазине контейнеров

Универсальный фильтр для душа AquaBliss высокой производительности

$36

$36 50 долларов 28% скидка

Купить на Амазонке

Чемодан для ручной клади Amazon Basics Hardside Spinner

Купить на Амазонке

Ручная кладь

Купить в гостях

Лучший фартук, по мнению людей, которые носят его весь день

Если вы любите готовить и вам нравится ваша одежда, вы обязательно должны носить фартук на кухне. И не просто какой-нибудь старый фартук — самый лучший фартук. Любой старый фартук останется привязанным к крючку, оставляя вас склонными к разливам, брызгам и неизбежным жирным пятнам на вашей любимой рубашке. Но найти удобный, функциональный фартук может быть непросто. Поэтому, чтобы узнать больше о том, что искать в фартуке, который вы действительно захотите носить, мы проконсультировались с людьми, которые носят его весь день, каждый день. Они были почти единодушны во мнении, что лучшие фартуки обладают этими четырьмя отличительными чертами.

Плотная ткань

Мягкий, податливый лен делает особенно красивый и удобный фартук, но если ваша цель защитить одежду от пролитой жидкости или брызг, или если вы когда-либо использовали свой фартук, чтобы взяться за ручку горячей кастрюли , вам определенно нужен более плотный материал, например, толстый хлопковый холст или джинсовая ткань.

«Мой любимый фартук — это черный плотный хлопковый фартук, который Уафа Диболт-Бальбал из Manoir de la Malartrie подарила мне почти 10 лет назад», — говорит Аран Гойоага, повар и фотограф, создавший потрясающую кулинарную книгу 9. 0003 Canelle et Vanille . «Мы готовили вместе, и ее фартук сразу же привлек мое внимание. Она подарила мне одну в качестве прощального подарка, и это одна из моих самых любимых вещей. Что мне нравится в нем, так это то, что он толстый. Он оборачивается вокруг тела, шейный ремешок можно отрегулировать, а спереди есть глубокие карманы. Он просто очень крепкий».

По словам директора тестовой кухни Epicurious и Bon Appétit Криса Марокко, этой толстой ткани тоже нужна текстура. Поскольку Марокко весь день проводит на кухне, и часто импровизировано появляется перед камерой, его фартук должен не только защищать его одежду от пятен, но и хорошо их скрывать. «Это не может быть просто тканый холст, — говорит он. «Что-то с такой текстурой, как джинсовая ткань, гораздо более снисходительно».

Перекрещенные лямки

Лента с петлей на шее может быть наиболее распространенным видом фартука, но, по словам профессиональных поваров, с которыми мы консультировались, лямка, которая висит сзади на шее, далеко не самая удобная, особенно если вы положить что-нибудь в карманы.


Learn more