Содержание, карта.

Победа яблоня


Сорт яблони Победа (Победа Черненко): фото, отзывы, описание, характеристики.

В погоне за новинками, садоводы часто упускают из виду старые, проверенные временем сорта. Вот, например, яблоня с говорящим именем Победа. Она была получена в 1927-ом году селекционером С. Ф. Черненко (в честь автора растение часто называют Победа Черненко). За основу для выведения были взяты очень известные Антоновка обыкновенная и Пепин лондонский. Новая разновидность получила широкое распространение в Центрально-Чернозёмном регионе, хорошие результаты показывает в Подмосковье. Также известна в Белоруссии и Украине. Прекрасно чувствует себя и в южных регионах, к примеру в Крыму. В Госреестре селекционных достижений РФ не значится.

Описание

Дерево отличается высоким ростом, во взрослом возрасте высота яблони может достигать 5 метров. Растение мощное, развитое, укрытое округлой или полушаровидной кроной. Ветви, составляющие основу, толстые, от ствола отходят под большим углом, что обеспечивает их прочное крепление. Кора зеленовато-коричневая, с сероватым налётом. Побеги у сорта пряморастущие, среднетолстые, кора коричневатая, покрытая слабым опушением. Чечевички мелкие, по побегу расположены редко.

Ветвление у Победы недостаточно сильное. Из верхних почек однолетних приростов образуется один ростовой побег, реже — два. Из почек, расположенных ниже, образуется листовая розетка и одна или две укороченные веточки. 2 — 3 почки, расположенные у основания, находятся в спящем состоянии. На плодовых сумках в год урожая развивается 1 ростовой побег и 1 укороченный побег, иногда 1 укороченный побег и листовая розетка, реже — 2 листовые розетки.

Крона у яблони редкая, просвечивается до центра. Полускелетных ветвей у Победы немного. Зато скелетные во всех частях кроны густо покрыты обрастающими веточками типа многолетних кольчаток. Обрастание у сорта хорошее, как у Антоновки. Плодоношение происходит на кольчатках, чуть реже на прутиках в средней и наружной части кроны, ещё реже — во внутренней части.

Листья продолговато-яйцевидные, тёмно-зелёного цвета, средней величины, с округлым основанием и хорошо выраженным кончиком верхушки. Край одно- или двухпильчатый, с сильной волнистостью. Листовая пластина слабоизогнутая, слегка скрученная, края приподнятые, сложенность вдоль центральной жилки значительная. Нижняя часть листа слабоопушённая. Черешок короткий, среднетолстый, окрашенный, с лёгким опушением. Прилистники небольшие и широкие. Листья крепятся к побегу под углом, близким к тупому.

Саженцы яблони двухлетнего возраста сильнорослые, хорошо развитые, выравненные по длине. Штамб у сорта прямой, толстый, со слабовыраженной коленчатостью, со сбегом к верху. У основания диаметр составляет 2 — 2,2 см, под кроной — 1,5 — 1,7 см. Кора тёмно-коричневая, на солнечной стороне появляется бронзовый отлив. Чечевички крупные, выпуклые, округлые, многочисленные, белого цвета.

Плоды Победы довольно крупные — 210 — 260 грамм. Форма яблок плоскоокруглая, со слабовыраженной ребристостью. Воронка большая, глубокая и широкая. Чашечка закрытая. Кожица тонкая, но прочная, с блеском, гладкая. Подкожных точек много, они достаточно крупные. В период уборки плоды имеют зеленоватый цвет, но в процессе хранения приобретают красивый кремовый оттенок.

Мякоть у сорта слегка зернистая, очень нежная и сочная, приятного желтоватого оттенка, ближе к кожице становится палевой. Вкус отличный, десертный. Лёгкая кислинка прекрасно гармонирует со сладостью. В 100 граммах мякоти Победы содержится: 9,6% сахаров, 12 мг аскорбиновой кислоты. Оценка дегустаторов — 4,2 балла.

Характеристики

  • Яблоня вступает в плодоношение довольно поздно. Первоначально этот период длился долгие 10 лет после посадки. Но после доработок по улучшению этого показателя, период ожидания снизился до 6 — 7 лет;
  • разновидность позднезимняя. Съёмная зрелость наступает в конце сентября — начале октября. Чтобы плоды приобрели стадию потребительской спелости, они должны пролежать до конца ноября или начала декабря. За этот период фрукты набирают ещё большую сладость и сочность;
  • плодоношение ежегодное, возрастающее;
  • урожайность этого сорта просто потрясающая. 9 — 10-летние деревья приносят до 100 кг яблок, в возрасте 12 — 18 лет этот показатель составляет 104 — 110 кг, а взрослые крупномеры показывают рекордные 200-килограммовые урожаи. Самый большой результат составил 264 кг с одной яблони;
  • зимостойкость дерева для регионов выращивания хорошая. За последние суровые зимы не было замечено повреждений. Наблюдалось лишь частичное обморожение концов ветвей с молодыми приростами. Для Нечерноземья зимостойкость средняя;

  • иммунитет довольно крепкий, в том числе и к парше. Лишь иногда, в особенно дождливое лето, может наблюдаться проявление парши на плодах;
  • лёжкость отличная — без потери товарного вида и вкусовых качеств яблоки смогут пролежать до марта;
  • вкус Победы является высокодесертным, поэтому яблоки лучше всего употреблять в натуральном виде. Но также из них можно готовить начинку для пирогов, варить джемы, добавлять в салаты.

Опылители

Яблоня частично самоплодная, поэтому урожай будет даже без перекрёстного опыления. Но подходящие опылители помогут улучшить качество плодов. Для этого подойдут Грушовка московская, Медуница, Белый налив, Квинти.

Посадка и уход

Этот сорт лучше высаживать весной, учитывая регион выращивания. Но в южных областях вполне уместна осенняя посадка. Почвы предпочтительны лёгкие, питательные, хорошо пропускающие влагу.

Саженцы поливают до 6 раз за период вегетации. Взрослые деревья реже — по необходимости, до 3 — 4 раз, включая и предзимний полив. Из удобрений весной лучше всего использовать азотсодержащие составы, в период налива плодов — фосфорно-калийные. Взрослые деревья любят компост. Весной необходимо проводить работу со штамбом яблони — чистить, белить, а так же делать обрезку, удаляя повреждённые или загущающие крону ветви.

Даже несмотря на невысокую скороплодность, Победа заслуживает внимания со стороны садоводов. Прежде всего, её ценят за фантастическую и ежегодную урожайность, прекрасные вкусовые качества, устойчивость к болезням и зимостойкость.

фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания
  • Средняя полоса.
  • Северный Кавказ.
  • Крым.
Происхождение

В первой половине двадцатого века исследователь, селекционер и автор знаменитого «яблочного» посадочного календаря, русский советский селекционер Семен Федорович Черненко проводил эксперименты с сортами Пепин лондонский и Антоновка обыкновенная. Примерно в 27-м году был получен новый гибрид¸ получившие громкое и красивое имя Победа.

Новый сорт сразу же был отправлен на испытания в Орловскую, Тульскую, Воронежскую, Курскую, Владимирскую и другие области. В итоге выяснилось, что лучше всего яблони чувствуют себя в черноземных почвах, при условии достаточно мягких погодных условий. Во всех иных вариантах выращивание Победы становится проблематичным и сопряжено с серьезными уходовыми мероприятиями. Сорт считается старым, в Государственном реестре не значится, официального районирования не имеет.

Содержание

  • Описание сорта яблони Победа
    • Яблоки: как это выглядит
    • Яблоня Победа: характеристики
    • Подвои и подвиды
  • Особенности выращивания Победы
    • Посадка
    • Уход за деревьями
  • Созревание и плодоношение Победы
    • Начало плодоношения
    • Сроки цветения
    • Плодоношение и прирост
    • Подкормка
    • Что делать, если не цветет и не плодоносит
    • Почему опадают яблоки

Описание сорта яблони Победа

Так как яблоня не внесена в Госреестр, то каждый садовод высаживает ее на участке на свой страх и риск. Потому не помешает заранее изучить все характеристики и описания сорта. Это сильнорослое дерево привлекает в первую очередь достаточно обильным и регулярным плодоношением без периодов покоя, крупными, красивыми и вкусными плодами, обладающими особой сладостью. Однако ни скороплодностью, ни высокой лежкостью или устойчивостью к морозам Победа похвастаться не может. Рекомендована исключительно для небольших приусадебных хозяйств, ввиду особой непредсказуемости.

Яблоки: как это выглядит

Сорт дает довольно крупные плоды, которые могут с легкостью вырастать до 180-230 граммов. Некоторые могут даже достигать 250 и 300 граммов, но это редкие экземпляры. Они округлые, слегка приплюснутые, с едва заметной невооруженным глазом ребристостью. Кожица плодов тонкая, но прочная и эластичная, за счет этого они неплохо поддаются транспортировке. Она гладкая, глянцевая, покрыта плотным восковым налетом, темно-зеленая в неспелом виде, но по мере созревания светлеет, становится салатовой, а затем зеленовато-желтой или даже светло-желтой.

Покровный румянец может проступать в виде размытых, бледно-розовых пятен с солнечной стороны, но он малозаметен. Подкожных точек очень много, они светлые и плохо различимы. Охарактеризовать химический состав можно следующими показателями, из расчета на 100 граммов продукта:

  • Р-активные вещества (катехины) – 1238 миллиграмма.
  • Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.3 миллиграммов.
  • Сумма сахаров (фруктоза) – 9.8%.
  • Пектины (клетчатка) – 11.4%.
  • Титруемые кислоты – 0.57%.

Мякоть Победы сочная, средней зернистости, хрустящая, колющая, достаточно плотная. Она довольно нежная, слегка кремового или желтоватого оттенка во время потребительской зрелости, приятного кисло-сладкого вкуса, считается гармоничной, сбалансированной, десертной. Профессиональная дегустационная оценка достигает 4.2 балла за внешний вид и вкус по 5-балльной шкале.

Яблоня Победа: характеристики

Крона и корневая система

Это высокорослое дерево, которое без обрезки может с легкостью достигать 6-7 и более метров в высоту. Причем она довольно быстро вытягивается в высоту, и за пять лет может с легкостью стать самым высоким в вашем саду. Форма крона у молодых саженцев овальная или даже пирамидальная, с годами все больше напоминает купол или шар. Склонности к чрезмерному загустению дерево не имеет, ветки располагаются далеко друг от друга. Несмотря на то, что они отходят от ствола под острым углом в большинстве случаев, но откалываются редко, так как очень крепко закреплены.

Кора побегов красно-коричневая или буровато-коричневая, с годами может становиться бурой, начинает трескаться и осыпаться. Листья на ветках крупные, овальные, слегка вытянутые, насыщенно-зеленого цвета, кожистые, глянцевые, блестящие. Зачастую они сложены лодочкой, имеют мелкогородчатый край и коротко-заостренный кончик. С тыльной стороны может наблюдаться легкая опушка. Корневая система мощная, сильноразветвленная, углубленная достаточно, чтобы удержать такое высокое дерево в вертикальном положении.

Урожайность и опыление

Несмотря на то, что цветы на ветках могут появляться уже на 2-3 год, количество их довольно незначительно. Их принято сразу же обрывать. Скороплодной такой сорт назвать не получится, первые урожаи он принесет не ранее, че на 6-8 год после высадки в открытый грунт.

Взрослое дерево сорта Победа может приносить примерно 100-120 килограммов плодов к 10 году жизни. На протяжении еще 3-5 лет плодовитость будет слегка расти, достигнет 120-130 килограммов и это можно назвать его абсолютным максимумом.

Сорт считается условно самоплодным. Это значит, что какое-то количество яблок вы будете регулярно снимать даже тогда, когда в пределах 50-150 метров не будет других сортов, подходящих для опыления по срокам цветения. Однако для хороших урожаев обязательно потребуется высаживать Победу вперемежку с другими. Не помешает также во время цветения вывозить к саду мобильную (выездную) пасеку или вообще садить деревья неподалеку от таковой.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Некоторые садоводы говорят, что сорт имеет среднюю и даже выше средней устойчивость к низким температурам. Однако это не совсем так. В благоприятных условиях мягкого крымского или южно-кавказского климата, на юге нашей страны, они все равно требуют защиты от морозов, а в переменчивой средней полосе придется приложить все усилия, чтобы сберечь свои деревья от обморожения.

К яблоневым инфекционным заболеваниям сорт среднеустойчив. Если ему обеспечен правильный и своевременный уход, то скорее всего, удастся избежать заражения. Однако в особо опасные, влажные годы он может поражаться очень обильно и быстро. Часто после перенесенной болезни деревца просто не в состоянии восстановиться.

Подвои и подвиды

Выращивать Победу принято на вегетативном, штамбовом подвое, а также на карликах и полукарликах. Ввиду того, что она считается неперспективной, подвидов ее выведено не было, колоновидного подсорта не существует.

Особенности выращивания Победы

Посадка

Основные условия
  • Для сорта подходят ровные, лишенные каменистости участки, хорошо освещенные солнцем, однако укрытые от продувных ветров и особенно сквозняков.
  • Почва для яблони должна быть плодородной, иначе она не будет плодоносить и может даже отказаться цвести.
  • Грунтовые воды должны залегать не ближе, чем в 1.5-2 метрах под поверхностью грунта, иначе Победа обязательно дотянется до них своими мощными корнями и начнет подгнивать. У озера, реки, пруда, колодца, в низине, где скапливается талая вода, в пойменной ложбинке тоже далеко не лучшее для нее место.
  • Готовить лунки под посадку можно заранее, примерно за полгода, а можно и всего за 1-3 недели. Выкапывают ямы диаметром в 1 метр и глубиной в 80 сантиметров, на дно насыпают почву, смешанную с удобрениями (перегной, компост, навоз), затем 12-15 сантиметров дренажа (гравий, битый кирпич, камни, вермикулит), заливают 30-40 литрами воды, оставляют ничем не накрывая.
  • Сразу же в ямы вбивают колья, чтобы по отношению к саженцу они были с северной стороны. Вынимать их можно на 3-4 год после посадки.
  • Корневую шейку можно оставлять над поверхностью не ниже, чем на 10-15 сантиметров, чтобы не утратить оригинальных свойств подвоя.
  • Расстояние между деревьями следует оставлять не менее 6-7 метров, а меж рядами хватит и 5-6 метров, тогда взрослые штамбы не будут мешать друг другу ни кронами, ни корнями.
  • Саженец ставят прямо на кучу дренажа, расправив корешки (неплохо их загодя осмотреть, отсечь поврежденные, опустить на 3-6 часов в теплую воду), присыпают землей, утрамбовывая ее руками. Поливают деревца 20-40 литрами воды, поверхность мульчируют имеющимися материалами (навоз, компост, рубленая трава, перегной).
Сроки высадки

Победу можно назвать очень нежной яблоней, потому сроки высадки придется подбирать очень тщательно. Осенний вариант, когда листопад уже полностью завершился, допустим в южных теплых регионах, однако тут придется четко подбирать время, чтобы до заморозков оставалось не менее 30-40 дней. Весной лучше высаживать деревья примерно в конце апреля, когда угроза возвратных морозов минует.

Защита от мороза и грызунов

Чтобы молодые саженцы не пропали, придется приложить максимум усилий. Победу принято садить только в условиях мягкого климата, но исключить риск морозов трудно. Поэтому нужно всегда на зиму укрывать яблони. На прикорневую зону укладывают маты из сена или сушеной травы, стволы обматывают толем, рубероидом, мешковиной или агроволоком. Молодые деревья можно укрывать шатровым методом.

Чтобы отпугнуть голодных грызунов, которые любят лакомиться сочной корой, смазывать стволы лучше солидолом, топленым салом. Но можно приобрести также средства промышленного производства. Чтобы сберечь деревья от насекомых, их белят в нижней части на 1-1.5 метра обычной известкой.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Насыщенная кислородом почва нравится всем яблоням и Победа вовсе не исключение. Потому как минимум дважды в год не помешает вскапывать и мотыжить землю у ствола. Заодно нужно убрать сорняки, прикорневую поросль, побеги других растений. Впрочем, мотыжить и мульчировать грунт можно при каждом поливе.

Поливать сорт нужно в достаточном количестве, если вы хотите, чтобы он не просто вырос, но и принес хорошие урожаи. Молодые первогодки и двухлетки требуют, как минимум, шести поливов за сезон. Взрослым штамбам хватит и 3-5 раз. Вносить нужно 20-40 литров, в зависимости от величины дерева и погодных условий. Вместе с поливом неплохо сразу вносить удобрения и подкормки.

Обрезка: простое формирование кроны

Формирующую обрезку производят чаще всего весной, когда хорошо видно, какие ветки оказались лишними. Проще всего делать разреженно-ярусную форму, при которой ветки расположены этажами далеко друг от друга. Оставить 2-3 скелетных ветвей в первый год будет вполне достаточно. При этом центральный стебель укорачивается на треть, а побеги на 5-7 сантиметров должны оказаться ниже.

Каждую осень и весну нужно делать санитарную обрезку после тщательного осмотра. Тогда срезают все поврежденные, пораженные болезнями, сухие ветви. Не помешает регулярно снимать со ствола грибы и лишайники, не позволять прорастать мхам. Примерно с 10-12 года можно проводить омолаживающие обрезки, при которых убирают 1-3 возрастных ветки, давая возможность молодым развиться.

Размножение
  • Клоны (отводки).
  • Прививание черенками или почками.
  • Укоренение черенков.
Болезни и вредители
  • Парша.
  • Мучнистая роса.
  • Цитоспороз.
  • Монилиоз.
  • Щитовка.
  • Зеленая тля.
  • Плодожорка.
  • Бражница.
  • Совка.

Созревание и плодоношение Победы

Начало плодоношения

Сорт не относится к скороплодным, потому что первые цветы на нем возникают примерно на 5-6 году после высадки в открытый грунт. Правда, даже тогда будут одинокие соцветия, которые лучше оборвать, давая дереву окрепнуть. Первые полноценные урожаи можно получить на 7-9 году. К тому моменту обычно собирают уже по 5-15 килограммов ароматных зеленых плодов.

Сроки цветения

Как и большинство яблонь, Победа выбрасывает бутоны в середине мая и вскоре зацветает. Длится цветение не более 10-14 дней, то есть у насекомых-опылителей будет время потрудиться над деревьями. Цвет у Победы крупный, собран в небольшие соцветия, сами цветки с мясистыми крупными лепестками, блюдцевидные, белоснежного оттенка, порой слегка отдающего розовым и салатовым, обладают сильным ароматом.

Плодоношение и прирост

Наращивает зеленую массу дерево довольно быстро, по половине метра за год. Потому уже к 5-8 году оно легко может превысить пятиметровую высоту. Главное правильно его обрезать, тогда со сбором урожая и уходом проблем не возникнет. Максимального плодоношения можно ждать только к 15-20 году. Причем срок активной жизни яблони достигает, по крайней мере, 75 и более лет. Это стойкие яблони, способные давать плоды не меньше века.

Сбор урожая лучше всего приурочить к концу сентября или даже перенести на начало октября. Однако придется быть осторожными, как только яблоки начнут желтеть, их лучше сразу собрать. В ином случае они могут упасть на землю и тогда их придется сразу же перерабатывать. Потребительская зрелость наступает примерно через 1-1.5 месяца после помещения в погреб, когда сахара полностью карамелизуются. Лежать без утраты вкусовых и товарных качеств яблоки Победа могут примерно до марта-апреля.

Подкормка

  • Торф.
  • Компост.
  • Минеральные комплексы.
  • Сульфат аммония.
  • Мочевина.
  • Перегной.
  • Навоз

Что делать, если не цветет и не плодоносит

  • Проверить на вредителей и болезни.
  • Подкормить.
  • Пересадить на более солнечный участок.

Почему опадают яблоки

  • Естественные природные факторы.
  • Переспели.
  • Чрезмерная влажность.
  • Вредители.
  • Заболевания.

Оставляйте собственные отзывы о сорте Победа, чтобы другие садоводы могли ориентироваться на ваш опыт.

Предыдущая

Сорта яблонь 🍎Яблоня Джонаголд: особенности сорта и ухода

Следующая

Сорта яблонь 🍎Яблоня Голубок алтайский: особенности сорта и ухода

Победа яблони

Кажется, у всех нас были неудачи с яблонями на заднем дворе. Они приносят плоды только для того, чтобы яблоки становились зараженными насекомыми и червями, ушибленными и мягкими. Должны ли мы держаться подальше от выращивания яблок здесь?

Ответ — решительное «нет», особенно учитывая благоприятный для яблок климат и почву долины Уилламетт. Этот совет исходит от яблочной королевы Джинни Берг, которая вместе с партнером Тимом Несбиттом владеет Queener Farm, фермой с разнообразным наследием площадью 40 акров и раем фруктовых деревьев и ягод в 10 милях к востоку от Салема, недалеко от крошечного городка Стейтон.

Они купили это предприятие четыре года назад, привлекая его 2000 яблонь семейной реликвии, многие из которых были построены в 1950-х годах, на 12 акрах земли. Ферма ведет свою историю с середины 1850-х годов.

Сегодня фермеры Берг вместе с опытными производителями Крисом Хоманикс и Ником Рутледжем. Все трое выращивают и ухаживают за 200 сортами яблок, многие из которых можно купить на ферме в качестве однолетних «плетей» примерно за 10 долларов.

В сезон ферма также раз в две недели отправляет коробки с фруктами членам своего яблочного клуба по всему Орегону, включая Юджина.

Так что, если кто-то и знает о потенциале яблонь-реликвий в долине Уилламетт, так это Берг. «Убедитесь, что вы выбрали дерево, выведенное для этой местности, и тогда, при хорошем уходе и управлении, у вас должны быть отличные яблоки», — говорит она.

Лучшие предложения Берга

Берг предлагает краткий список устойчивых к болезням семейных реликвий яблонь, которые люди должны иметь возможность выращивать дома для получения надежных урожаев фруктов. В зависимости от сорта время сбора урожая варьируется с начала августа по ноябрь:

‘Blairmont’. Превосходное раннее яблоко для употребления в свежем виде. Высокая устойчивость к болезням и насекомым. Сладкий, слегка цветочный аромат; бледно-желтая кожа. Более мелкие плоды созревают в начале августа.

«Алмата». Сладкое/терпкое яблоко с красной мякотью. Плоды от круглых до конических. Листья с пурпурным оттенком делают его подходящим украшением переднего двора. Легкая двухлетняя тенденция. Созревает в августе.

‘William’s Pride’. Одно из лучших ранних яблок как для еды, так и для приготовления пищи. Кислая смесь терпкого и сладкого; достаточно интенсивный для пирогов. Два-три сбора. Созревает в августе.

‘Alkmene.’ Выведен в Германии в начале 1930-х гг.; хорошая соковыжималка для цитрусового ферментированного сидра. «У нас отчетливый вкус лайма и блеск, из-за которого они кажутся почти газированными», — говорит Берг. Мякоть кремового цвета. Созревает в конце августа.

‘Либерти’. Хрустящая, сочная, светло-желтая мякоть. Подходит для употребления в свежем виде, приготовления пищи, консервирования, десертов. Крупный производитель с более мелкими плодами. Созревает в сентябре; магазинов до декабря.

‘Karmijn de Sonnaville’. Насыщенное, крепкое яблоко с массой сахара и кислотностью и хрустящей, сочной мякотью с красноватой кожицей. Восприимчив к парше яблони; лучше всего растет в местах с более прохладным летом. Созревает в сентябре.

‘Belle de Boskoop’. Крупные зеленовато-желтые плоды с темно-красным румянцем. Восхитительный вкус; отлично подходит для настоящего штруделя. Созревает в сентябре и октябре; фрукты хорошо хранятся.

«Саженец Брамли». Традиционное британское кулинарное яблоко. Высокое содержание витамина С. Высокий урожай; созревает с середины до поздней осени.

‘Ньютаун Пиппин’. Плоды домашнего яблока приземистые, желтовато-зеленые, но очень ароматные, хрустящие и ароматные. Десертное яблоко высокого качества; отлично подходит для сидра. Плодоносит раз в два года; восприимчив к парше, особенно на глинистой почве. Созревает в конце октября или ноябре.

‘Zabergau Reinette’. Огромные, золотисто-коричневые, красновато-коричневые плоды. Хрустящая белая мякоть; насыщенный и ореховый вкус. Созревает поздней осенью.

'Балдуин'. Крупное зимнее яблоко; ярко-красная кожа. Подходит для употребления в пищу и для всех кулинарных целей, включая сидр. Отличный хранитель. Созревает в ноябре; хранится до весны.

С писателем Полом Омундсоном можно связаться по адресу [email protected] com. Редактор Home & Garden Келли Фенли внесла свой вклад в эту историю.

Все сорта яблок Университета Миннесоты

Перейти к основному содержанию

Миннесота Харди

С тех пор, как в 1878 году в Миннесотском университете началась программа селекции яблок, было выпущено 28 сортов яблок. Некоторые сорта, разработанные университетом, больше не доступны, поэтому мы перечислили все текущие сорта U of M, многие из которых вы можете приобрести в местных питомниках и садах.

Ранние яблоки

Маяк

  • Ярко-красное яблоко с мягкой, сочной мякотью и слегка терпким вкусом
  • Дерево выносливое, сильнорослое и подвержено бактериальному ожогу
  • Представлен в 1936 г.
  • Созревает в середине-конце августа

Яблоня Centennial

  • Крупная яблоня красного или оранжевого цвета, которая отлично подходит для употребления в свежем виде и соуса, но плохо хранится
  • Дерево очень выносливое, даже в зоне устойчивости растений 3 USDA
  • Представлен в 1957 г.
  • Созревает в середине-конце августа

Rave® и First Kiss®

  • Необычайно сочное, ярко-терпкое и ярко окрашенное яблоко созревает рано, но хранится до пяти месяцев после сбора урожая
  • Название First Kiss® указывает на фрукты, выращенные в Миннесоте
  • Hardy для зоны 4A
  • Представлен в 2017 г.
  • Созревает в середине-конце августа

Ярмарка штата

  • Красные полосатые, сочные, умеренно терпкие фрукты, пригодные для еды и приготовления пищи
  • Плод хранится от 2 до 4 недель
  • Дерево восприимчиво к бактериальному ожогу и несколько склонно к двухлетнему плодоношению
  • Представлен в 1977 г.
  • Созревает в середине-конце августа

SweeTango®

  • Сок и сладость с нотками осенних специй, темно-красный цвет на желтом ломающемся фоне
  • Вкус этого яблока, уравновешенный яркой кислинкой, унаследовал хрустящую текстуру Honeycrisp и сочность Zestar!®
  • Представлен в 2008 г.
  • Созревает в начале сентября

Zestar!®

  • Крупные, хрустящие, сочные красные плоды с бодрящим сладко-терпким вкусом
  • Отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления пищи. Плод хранится от 6 до 8 недель
  • Дерево сильнорослое, прямостоячее и очень восприимчивое к парше яблони
  • Представлен в 1999 г.
  • Созревает с конца августа до начала сентября

Среднеспелые яблоки

Каштановые яблоки

  • Крупные, побуревшие яблоки с насыщенным ореховым вкусом
  • Подходит для употребления в свежем виде или соуса
  • Магазины фруктов на 4-5 недель
  • Представлен в 1949 г.
  • Созревает в начале сентября

Ред Барон

  • Красно-желтое яблоко среднего размера с сочной мякотью и легким сладким вкусом
  • Подходит для употребления в свежем виде со сроком хранения от 4 до 5 недель
  • Дерево морозостойкое и устойчивое к бактериальному ожогу
  • Представлен в 1970 г.
  • Созревает в середине сентября

Sweet Sixteen

  • Хрустящие и сочные, с экзотической желтой мякотью и очень сладким, необычным вкусом сахарного тростника или пряной вишневой конфеты
  • Магазины фруктов от 5 до 8 недель
  • Дерево очень сильнорослое, плоды могут преждевременно опадать
  • Представлен в 1977 г.
  • Созревает в середине-конце сентября

Triumph®

Ограниченное количество деревьев, плоды ожидаются в 2025 году

  • Красные плоды среднего размера с хорошо сбалансированным вкусом и приятной терпкостью
  • Дерево средней силы роста, с хорошим прилеганием плодов, отличной устойчивостью к парше и хорошим сроком хранения
  • Отличный вариант для прямого рынка и производителей органической продукции
  • Созревает в конце сентября

Honeycrisp

  • Крупные красные плоды с хорошо сбалансированным вкусом, исключительной хрусткостью и сочностью
  • Лучше всего подходит для употребления в свежем виде и для салатов, так как мякоть медленно подрумянивается
  • Дерево имеет низкую или среднюю силу роста и отличную устойчивость к парше
  • Фрукты легко хранятся 7 и более месяцев, что является преимуществом для небольших коммерческих производителей
  • Созревает в конце сентября

Поздние яблоки

Honeygold

  • Фрукты от золотистого до желто-зеленого цвета, сладкие, хрустящие и сочные
  • Отлично подходит для употребления в свежем виде, а также подходит для приготовления пищи
  • Плод хранится от 2 до 3 месяцев
  • За деревом легко ухаживать, но оно восприимчиво к бактериальному ожогу
  • Представлен в 1970 г.
  • Созревает в конце сентября

Haralson

  • Твердая текстура со сложным терпким вкусом
  • Подходит для употребления в свежем виде и приготовления пищи, особенно хорош для яблочного пирога
  • Плод хранится от 4 до 5 месяцев
  • Дерево малорослое и легко обучаемое
  • Подшипник двухгодичный
  • Плоды могут быть склонны к водянистой сердцевине и побурению
  • Введен в 1922 г.
  • Созревает в конце сентября – начале октября

Frostbite™

  • Очень сладкая, плотная и сочная мякоть
  • Полосатые бордово-красные и золотисто-желтые плоды диаметром 2 1/2 дюйма
  • Плоды могут быть подвержены побурению
  • Отлично подходит для сидра
  • Представлен в 2008 г.
  • Созревает с конца сентября до середины октября

Regent