Содержание, карта.

Блендер назначение


Для чего нужен блендер: назначение, функции, виды, характеристики

Производители бытовой техники в погоне за новыми покупателями продолжают изо дня в день совершенствовать уже незаменимый кухонный блендер, являющийся удачным помощником любой хозяйке в создании неповторимых блюд. Несмотря на общедоступность и сравнительно небольшую стоимость такой техники, еще не все семьи успели разобраться, для чего нужен блендер.

Основное назначение прибора

Учитывая тот факт, что блендер является одной из старейших кухонных машин, появившийся задолго до создания миксера и комбайна, его функции смешивания и измельчения можно назвать универсальными. Благодаря системе вращающихся металлических ножей прибор прекрасно справляется с горячими и холодными блюдами жидкой и твердой консистенции.

Если идти по порядку, то можно разделить приготовление на следующие категории:

  • напитки – коктейли молочные, фруктовые, овощные или со спиртными напитками, смузи с кусочками льда;
  • муссы и паштеты – творожные смеси с растительными добавками, включая орехи, а также мясные или рыбные мелко перемолотые блюда;
  • пюре – любые супы или вторые блюда, которые можно измельчить до состояния пасты;
  • тесто жидкой консистенции или яичную смесь.

Способность блендера превращать любые блюда в диетическую мягкую консистенцию необходимо в первую очередь детям, пожилым людям, если они имеют проблемы с зубами, а также диетикам с заболеваниями пищеварительного тракта.

Специальные блендеры для приготовления детского питания имеют баночки в комплекте

Но процесс измельчения, который ярче раскрывает вкус продуктов, оценят и вполне здоровые пользователи. Соусы, паштеты и супы-пюре занимают достойное место в дорогих ресторанах. Поэтому домашний кухонный помощник даст возможность создавать небольшие кулинарные шедевры на собственной кухне.

Также блендер является безусловным фаворитом у поклонников здорового питания или вегетарианцев. Они ежедневно готовят полезные смеси из растительных ингредиентов, включая орехи.

Функции блендера

Базовыми функциями блендера являются следующие операции.

  1. Смешивание до однородного состояния. Режим может работает как для жидких составляющих, так и для продуктов с разной плотностью. Благодаря нескольким скоростям движения ножей можно регулировать плотность смеси, сохраняя небольшие кусочки, или полностью растворять их в массе других составляющих.
  2. Нарезка и измельчение, основная функция ножей, которые могут иметь 2 или 4 лопасти.
  3. Взбивание – не самая качественная функция при работе с ножами, комбинированные типы блендеров часто включают насадку венчик, выполняя функции миксера.
  4. Колка льда, которая присутствует в продвинутых моделях, дает возможность готовить качественные смузи или холодные кофейные напитки.

Мощные модели блендеров справятся с колкой льда

Что можно измельчить в блендере

Количество категорий продуктов, которое можно измельчить в блендере, напрямую зависит от мощности устройства, а также насадок, предлагаемых производителем в комплекте. Все модели способны работать с жидкими напитками или супами, мягкими (вареными) овощами, фруктами, зеленью и творогом. В устройствах, оборудованных закаленными ножами и сильным мотором, легко перемалываются орехи, кофе, а также колется лед. Некоторые системы способные измельчать мясо, выдавая в результате мелкую консистенцию фарша.

В блендере можно приготовить фарш

Типы блендеров

Чтобы разобраться для чего нужен блендер, необходимо выяснить, какие существуют их типы. Можно выделить три основных варианта электроприбора:

Стационарный

Стационарный тип оснащен подставкой, на которую установлена чаша с крышкой для продуктов с ножом внутри и электродвигатель, расположенный внутри корпуса (подробнее о внутренней конструкции — устройство стационарного блендера).

С помощью этой модели можно:

  • взбивать яичный белок для приготовления сладкой выпечки;
  • готовить молочные коктейли и соусы;
  • делать разнообразные пюре, в том числе и для детей младшего возраста;
  • перемешивать ингредиенты;
  • месить жидкое тесто;
  • колоть лёд.

Этот тип блендера хорошо себя зарекомендовал при создании жидких смесей, но измельчить в нём малое количество продуктов или зелень будет проблематично.

При сравнении с погружным блендером можно отметить несколько его положительных качеств, таких, как отсутствие необходимости держать прибор в руке во время работы (он сделает всё сам), его можно не мыть, чаще всего аппарат снабжен функцией самоочистки, которая позволит избежать контакта с острыми ножами. Принцип функции заключается в необходимости залить теплую воду в емкость прибора и включить его на непродолжительное время.

Погружной

Погружной высокоскоростной тип состоит из одной «ноги» и насадки-ножа. Как правило, система резаков прикрывается металлической или пластиковой «шапочкой», которая предотвращает разбрызгивание при работе. Основным плюсом такой конструкции является возможность работать измельчителем внутри любой посуды. Это может быть кастрюля супа или чаша с тестом.

Погружной блендер можно использовать в паре с любой емкостью

Часто с ним в комплекте можно встретить дополнительные всевозможные насадки и чаши, позволяющие за несколько секунд не только перемешать жидкие продукты, но и сделать пюре, измельчить зелень, орехи и овощи. Быстро сменив одну насадку на другую, закрепленную с помощью фиксатора на моторной части, можно взбить яйца для дальнейшего приготовления омлета. Это делает приспособление многофункциональным. Единственный недостаток, а скорее всего особенность прибора, заключается в необходимости держать блендер в руке во время его работы.

Многие производители профессиональной техники предлагают блендеры премиум класса, отличающиеся особым дизайном. Такие модели изготавливают из нержавеющей стали или противоударного поликарбоната, что делает их более прочными по сравнению с бытовыми приборами. Оснащены они увеличенной мощностью и  чашей с большим объемом.

Комбинированный

Комбинированные устройства похожи на перевернутый вариант классического блендера, так как на стационарную емкость устанавливает крышка с мотором и ножами, которая затягивает продукты вверх, измельчая их буквально в воздухе. Такая техника может комплектоваться венчиками для взбивания/крюком для теста, иметь функцию вакуумного сохранения готовой смеси или съемные стаканы на один напиток, которые можно взять с собой.

Комбинированные модели имеют чашу и несколько насадок

Отдельной категорией идут блендеры в составе кухонных комбайнов.

Характеристика техники

Рассматривая параметры техники, важно определиться для нужен блендер на вашей кухне, и только потом делать выбор:

  • мощность;
  • количество скоростей;
  • объем и материал чаши;
  • очистка и уход;
  • насадки;
  • питание;
  • цена.

Мощность. С помощью высокомощных моделей можно сделать любое блюдо, без особых трудностей измельчив сырые овощи, взбить яйца, приготовить молочный коктейль с содержанием колотого льда. Маломощный тип отлично справится с вышеуказанными задачами, он годится для перемешивания вареных овощей, фруктов и создания коктейлей.

Сегодня количество скоростей на агрегате варьируется от 2 до 5, что делает работу приспособления контролируемой со стороны хозяйки блендера. Также кухонный прибор может оснащаться турборежимом, увеличивающим скорость работы до максимально возможных оборотов на непродолжительное время.

Объем чаши на современных устройствах варьируется от полутора до 2-х литров. Этого достаточно, чтобы с помощью прибора сделать чуть больше одного литра молочного коктейля. Но только не стоит забывать, что существует еще такое понятие, как полезный объём, который менее заявленного производителем на 200-300 мл.

Материал чаши может быть как пластмассовым, так и стеклянным. Очевидно, что стеклянные ёмкости более долговечны, они не царапаются при измельчении жестких продуктов, например, крупы, орехов, кофе, не впитывают запах, не окрашиваются. Но в то же время из-за стекла блендер становится более уязвимым, стоит его уронить, и чаша может разбиться. Пластмассовая ёмкость со временем теряет свою прозрачность.

Уход. Многие стационарные модели, как отмечалось выше, оснащены системой самоочистки, что позволяет мыть агрегат быстро и качественно, а вероятность порезаться о ножи сведена к минимуму.

Насадки. Сегодня многочисленные современные модели оснащены дополнительными насадками, такими, как венчики для взбивания яиц и теста, мерным стаканом с ножами для измельчения, насадкой для колки льда, с помощью которых функции блендера расширяются до функциональности кухонного комбайна.

Питание. Не так давно производители создали беспроводные модели, способные работать от аккумулятора. Такое ноу-хау делает прибор мобильным, его можно взять с собой и в дорогу и на пикник. Но стоит обратить внимание на существенный недостаток – время работы изделия ограничено 20-30 минутами.

Цена. Стационарные блендеры уступают в своей функциональности погружным, поэтому стоимость последних немного выше. Это понятно, поскольку в комплекте с устройством идет больше насадок и емкостей.

Заключение

Многие хозяйки, задаваясь вопросом, для чего нужен блендер, отвечают сами себе, когда становятся заложниками его многофункциональных качеств. И, правда, он становится незаменимым помощником на современной кухне. При помощи этого прибора можно не только порезать лук, не пролив слёз, но и приготовить детское питание.

Блендер – это устройство, находящееся между миксером и кухонным комбайном, от которых он получил определенные способности. От первого – возможность смешивать, от второго – ножи для измельчения. Но, по сути, ни один из этих приборов не может заменить функционал блендера. Какой же вариант выбрать — погружной или стационарный — решать только вам.

функции и его отличие от комбайна

Кухонный труд всегда считался наиболее утомительным и продолжительным по времени относительно других домашних дел. Для его облегчения производители бытовой техники предлагают хозяйкам огромный ассортимент кухонных помощников - миксеры, комбайны и блендеры. Мы хотим сегодня рассказать вам не только о том, зачем нужен блендер, как его выбрать и использовать, но также и о том, чем он отличается от других кухонных агрегатов.

Виды приборов

Все реализующиеся сегодня блендеры можно разделить на две большие группы: погружные и стационарные. Некоторые относят в отдельную группу так называемые мультинаборы, которые по факту являются разновидностью погружных блендеров.

Каждый из этих видов блендеров имеет свое назначение, но суть у них у всех одна. Именно с их помощью можно сократить время на измельчение и смешивание продуктов, их взбивание и даже измельчение льда. Поэтому перед тем как совершать покупку и делать выбор в пользу конкретного блендера, необходимо детально изучить для каких именно операций по приготовлению пищи лучше всего подходит та или иная модель.

Назначение стационарных моделей

Стационарный блендер может иметь как механическое управление, так и стационарное. Работает автономно после выбора конкретной программы или скорости работы. Его можно установить на постоянное место на любой рабочей поверхности кухни. Имеет больший размер по сравнению с погружной моделью.

Каждый вид этого агрегата имеет свое назначение и некоторые небольшие минусы в работе, о которых следует обязательно знать. Так, главными функциями стационарной модели этого агрегата являются следующие:

  • Сбивать блендером коктейли любого вида.
  • Приготовление овощных и фруктовых пюре, а также супов-пюре.
  • Выполняет измельчение льда. Взбивание яичных белков и кремов.
  • Приготовление жидкого и полужидкого теста.

В качестве особенностей таких блендеров можно выделить наличие чаши с одним ножом. Иногда производители включают в комплект дополнительную чашу с ножами для колки льда, но о возможности использования прибора для этой цели обязательно должно быть указано в инструкции. Такой агрегат более всего подходит для измельчения жидких или же полужидких смесей всех видов, а наличие носика на кувшине позволяет быстро и аккуратно вылить смесь в другую посуду. Но главное, не стоит забывать о полезном объеме чаши стационарного блендера и не наливать жидкости свыше его значение.

Использование погружного

Погружные блендеры всегда имеют механическое управление, которое заключается в поворотном механизме, отвечающем за включение и выключение прибора, а также за переключение скоростей работы. Во время работы такой агрегат необходимо всегда держать в руках.

При помощи погружного блендера можно готовить самые разнообразные блюда. Основное предназначение заключается в измельчении малого количества твердых продуктов, а также их смешивания. Основными особенностями работы этой модели являются:

  1. Необходимость постоянно во время работы удерживать кнопку «Старт».
  2. Невозможность использования для измельчения сразу большого объема продуктов.
  3. Чем дольше прибор работает, тем мельче измельчает продукты.
  4. Может использоваться абсолютно в любой посуде, так как специальной чаши для измельчения в комплекте нет.

Как видите, этот вид блендера может использоваться только в весьма ограниченных масштабах. Но есть и другая разновидность погружной модели, которая является более универсальной.

Мультинабор

Стоит отдельно выделить и специальные мультинаборы погружных блендеров в отдельную категорию. Именно они в последнее время стали пользоваться наибольшей популярностью. Как правило, такой погружной прибор включает в свою комплектацию мерный стакан, венчик, чашу или кувшин, насадку-нож в закрытой емкости, терки, шинковку. Официального названия этому агрегату еще не дали, но многие хозяйки называют его просто мини-комбайном. Иногда в комплект входит еще и мельничка и чоппер.

Такой многофункциональный агрегат отмечается идентичностью в типе управления и способом использования с обычным погружным блендером также может иметь несколько скоростей работы насадок, в зависимости от которых терка будет измельчать продукты. В малой емкости очень удобно молоть продукты с едким запахом, такие как хрен, лук и чеснок.

Существуют такие модели мультинаборы с функцией мясорубки. Они способны перемолоть даже самое жесткое и жилистое мясо. Помимо этого, зачастую этот агрегат используется и как кофемолка.

Импульсный режим, который есть в таком устройстве позволяет измельчать продукты с небольшим перерывом, что позволяет избежать их неравномерного измельчения и смешивания. Он незаменим для измельчения твердых продуктов и их смешивания. Такая же функция есть и у некоторых стационарных блендеров.

При правильном подходе к выбору блендера, он сможет заменить на кухне и такую бытовую технику, как комбайны и миксеры. Но несмотря на практически альтернативную замену стоит помнить и о том, что в некоторых случаях блендер все же имеет весьма существенные отличия от них.

Отличие от комбайна

Каждый вид блендера имеет свои отличия от кухонного комбайна. Так, стационарная модель больше подходит, как уже и говорилось, для смешивания жидких и полужидких продуктов, а также их взбивания. В это же время кухонный комбайн помимо этих же функций имеет и дополнительные различные насадки, которые позволяют не только взбивать и смешивать, но и измельчать продукты, шинковать их. Стационарный блендер имеет одну, максимум две или три чаши с различными насадками, а комбайн включает в себя огромное количество чаш, ножей и терок. Если говорить кратко, то комбайн более универсален и многофункционален в использовании.

Отличия от обычного погружного прибора и так очевидны, во-первых, комбайн выполняет больше функций, а во-вторых, он способен гораздо быстрее и в больших количествах измельчать, взбивать, смешивать и нарезать продукты.

Мультинабор в отличие от комбайна измельчает продукты в меньших объемах, он не способен смешивать тесто из-за отсутствия необходимых насадок. Да и к тому же его нельзя использовать для красивой шинковки продуктов, он просто измельчает их. А в комбайне возможна не только красивая нарезка кубиками, но и соломкой, ломтиками.

Если говорить вкратце, то комбайн в отличие от блендера является более функциональным устройством, которое способно выполнять гораздо большее количество операций, нежели блендер. К тому же он имеет большой размер и занимает много места на кухне, да и стоимость его на порядок выше.

Отличие от миксера

Для того чтобы понять, в чем именно заключается отличие блендера от миксера, необходимо разобраться с тем, в чем состоит суть работы второго прибора. Основным назначением миксера является смешивание и взбивание продуктов. Он может использоваться для приготовления любых жидких и полужидких блюд, в частности, кремов, теста и коктейлей. Миксер не подходит ни для измельчения продуктов, ни для их рубки. По своему функционалу миксера мало чем отличается от стационарных блендеров, разве что взбивает и смешивает продукты немного лучше.

А вот от погружного прибора и мультинабора он отличается кардинально, как по внешнему виду, так и по функционалу. С его помощью нельзя измельчать, перемалывать и смешивать твердые продукты. В этом случае миксер является менее функциональным.

Миксер ввиду своего ограниченного применения на кухне в отличие от блендера имеет более низкую стоимость. Что касается размера приборов, то он меньше, чем у мультинабора и больше чем погружной.

Как видите, в той или иной степени, но блендер зачастую может стать практически равноценной заменой практически любой кухонной бытовой техники. Главное приобретать надежный прибор.

Обзор брендов

Блендеры выпускаются сегодня различными производителями как весьма известными, так и не очень. Мы хотим предложить вашему вниманию обзор четырех самых известных производителей этой бытовой техники и не только. Каждый из них заработал свое имя и авторитет у покупателей благодаря высокому качеству своего товара.

    Bosh

    Это довольно известная немецкая компания, получила признание покупателей благодаря качественным, функциональным и долговечным товарам. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются именно погружные блендеры этого производителя, хотя он занимается выпуском и стационарных моделей. Благодаря изобилию насадок, острым ножом и возможности беспроводной работы эти приборы просты и функциональны в использовании. Подходят и для нарезки продуктов, измельчения, смешивания, взбалтывания. Благодаря высококачественному сырью, используемому при производстве этих блендеров срок их эксплуатации согласно отзывам не менее 5 лет.

    Philips

    Блендеры Philips, в особенности погружные, также стали народными любимцами. По большей части этот бренд занимается сегодня производством мультинаборов, что позволяет заменить ими и комбайны, и миксеры на кухне. Простота в использовании, легкость, эргономичность и современный дизайн делают их желаемой покупкой для многих хозяек. Широкий функционал позволяет использовать их для выполнения практически любых кухонных операций. Бренд занимается выпуском широкого ряда моделей с различными техническими характеристиками, что позволяет каждому желающему приобрести блендер, подходящий именно ему.

    Braun

    Блендеры Braun по своему функционалу не уступают двум ранее описанным блендерам. Их функциональность подчас не уступает и обычным кухонным комбайном, при этом они стоят дешевле и занимают меньше места на кухне. Широкий спектр комплектующих и дополнительных насадок позволяют шинковать, измельчать и взбивать продукты в нужных вам объемах за короткий период времени. И все это без лишних усилий.

    Vitek

    Vitek является еще одним довольно популярным брендом по производству блендеров и другой бытовой техники для дома и кухни. Невысокая стоимость, широкий ассортимент, долговечность и функциональность - это то, что ценится сторонниками этого производителя, а поэтому его продукция и пользуется высоким спросом.

    Все эти бренды выпускают сегодня в продажу как стационарные и погружные блендеры, так и мультинаборы. При этом все они отличаются друг от друга не только стоимостью, но и своими комплектующими и функциональностью. Есть и менее известные производители, которые также предлагают покупателям такой товар и многие из них могут составить серьезную конкуренцию именитым производителям, например, Redmond, Scarlett, Kenwood и другие.

    В заключение хочется сказать, что именно блендер является сегодня одним из самых популярных и массово продаваемых бытовых приборов. Он выполняет множество функций, реализуется в широком ассортименте, прост в эксплуатации и уходе, а самое главное, позволяет существенно облегчить кухонный труд и превратить его из привычной рутины в творческий процесс.

    функции и его отличие от комбайна

    Кухонный труд всегда считался наиболее утомительным и продолжительным по времени относительно других домашних дел. Для его облегчения производители бытовой техники предлагают хозяйкам огромный ассортимент кухонных помощников - миксеры, комбайны и блендеры. Мы хотим сегодня рассказать вам не только о том, зачем нужен блендер, как его выбрать и использовать, но также и о том, чем он отличается от других кухонных агрегатов.

    Виды приборов

    Все реализующиеся сегодня блендеры можно разделить на две большие группы: погружные и стационарные. Некоторые относят в отдельную группу так называемые мультинаборы, которые по факту являются разновидностью погружных блендеров.

    Каждый из этих видов блендеров имеет свое назначение, но суть у них у всех одна. Именно с их помощью можно сократить время на измельчение и смешивание продуктов, их взбивание и даже измельчение льда. Поэтому перед тем как совершать покупку и делать выбор в пользу конкретного блендера, необходимо детально изучить для каких именно операций по приготовлению пищи лучше всего подходит та или иная модель.

    Назначение стационарных моделей

    Стационарный блендер может иметь как механическое управление, так и стационарное. Работает автономно после выбора конкретной программы или скорости работы. Его можно установить на постоянное место на любой рабочей поверхности кухни. Имеет больший размер по сравнению с погружной моделью.

    Каждый вид этого агрегата имеет свое назначение и некоторые небольшие минусы в работе, о которых следует обязательно знать. Так, главными функциями стационарной модели этого агрегата являются следующие:

    • Сбивать блендером коктейли любого вида.
    • Приготовление овощных и фруктовых пюре, а также супов-пюре.
    • Выполняет измельчение льда. Взбивание яичных белков и кремов.
    • Приготовление жидкого и полужидкого теста.

    В качестве особенностей таких блендеров можно выделить наличие чаши с одним ножом. Иногда производители включают в комплект дополнительную чашу с ножами для колки льда, но о возможности использования прибора для этой цели обязательно должно быть указано в инструкции. Такой агрегат более всего подходит для измельчения жидких или же полужидких смесей всех видов, а наличие носика на кувшине позволяет быстро и аккуратно вылить смесь в другую посуду. Но главное, не стоит забывать о полезном объеме чаши стационарного блендера и не наливать жидкости свыше его значение.

    Использование погружного

    Погружные блендеры всегда имеют механическое управление, которое заключается в поворотном механизме, отвечающем за включение и выключение прибора, а также за переключение скоростей работы. Во время работы такой агрегат необходимо всегда держать в руках.

    При помощи погружного блендера можно готовить самые разнообразные блюда. Основное предназначение заключается в измельчении малого количества твердых продуктов, а также их смешивания. Основными особенностями работы этой модели являются:

    1. Необходимость постоянно во время работы удерживать кнопку «Старт».
    2. Невозможность использования для измельчения сразу большого объема продуктов.
    3. Чем дольше прибор работает, тем мельче измельчает продукты.
    4. Может использоваться абсолютно в любой посуде, так как специальной чаши для измельчения в комплекте нет.

    Как видите, этот вид блендера может использоваться только в весьма ограниченных масштабах. Но есть и другая разновидность погружной модели, которая является более универсальной.

    Мультинабор

    Стоит отдельно выделить и специальные мультинаборы погружных блендеров в отдельную категорию. Именно они в последнее время стали пользоваться наибольшей популярностью. Как правило, такой погружной прибор включает в свою комплектацию мерный стакан, венчик, чашу или кувшин, насадку-нож в закрытой емкости, терки, шинковку. Официального названия этому агрегату еще не дали, но многие хозяйки называют его просто мини-комбайном. Иногда в комплект входит еще и мельничка и чоппер.

    Такой многофункциональный агрегат отмечается идентичностью в типе управления и способом использования с обычным погружным блендером также может иметь несколько скоростей работы насадок, в зависимости от которых терка будет измельчать продукты. В малой емкости очень удобно молоть продукты с едким запахом, такие как хрен, лук и чеснок.

    Существуют такие модели мультинаборы с функцией мясорубки. Они способны перемолоть даже самое жесткое и жилистое мясо. Помимо этого, зачастую этот агрегат используется и как кофемолка.

    Импульсный режим, который есть в таком устройстве позволяет измельчать продукты с небольшим перерывом, что позволяет избежать их неравномерного измельчения и смешивания. Он незаменим для измельчения твердых продуктов и их смешивания. Такая же функция есть и у некоторых стационарных блендеров.

    При правильном подходе к выбору блендера, он сможет заменить на кухне и такую бытовую технику, как комбайны и миксеры. Но несмотря на практически альтернативную замену стоит помнить и о том, что в некоторых случаях блендер все же имеет весьма существенные отличия от них.

    Отличие от комбайна

    Каждый вид блендера имеет свои отличия от кухонного комбайна. Так, стационарная модель больше подходит, как уже и говорилось, для смешивания жидких и полужидких продуктов, а также их взбивания. В это же время кухонный комбайн помимо этих же функций имеет и дополнительные различные насадки, которые позволяют не только взбивать и смешивать, но и измельчать продукты, шинковать их. Стационарный блендер имеет одну, максимум две или три чаши с различными насадками, а комбайн включает в себя огромное количество чаш, ножей и терок. Если говорить кратко, то комбайн более универсален и многофункционален в использовании.

    Отличия от обычного погружного прибора и так очевидны, во-первых, комбайн выполняет больше функций, а во-вторых, он способен гораздо быстрее и в больших количествах измельчать, взбивать, смешивать и нарезать продукты.

    Мультинабор в отличие от комбайна измельчает продукты в меньших объемах, он не способен смешивать тесто из-за отсутствия необходимых насадок. Да и к тому же его нельзя использовать для красивой шинковки продуктов, он просто измельчает их. А в комбайне возможна не только красивая нарезка кубиками, но и соломкой, ломтиками.

    Если говорить вкратце, то комбайн в отличие от блендера является более функциональным устройством, которое способно выполнять гораздо большее количество операций, нежели блендер. К тому же он имеет большой размер и занимает много места на кухне, да и стоимость его на порядок выше.

    Отличие от миксера

    Для того чтобы понять, в чем именно заключается отличие блендера от миксера, необходимо разобраться с тем, в чем состоит суть работы второго прибора. Основным назначением миксера является смешивание и взбивание продуктов. Он может использоваться для приготовления любых жидких и полужидких блюд, в частности, кремов, теста и коктейлей. Миксер не подходит ни для измельчения продуктов, ни для их рубки. По своему функционалу миксера мало чем отличается от стационарных блендеров, разве что взбивает и смешивает продукты немного лучше.

    А вот от погружного прибора и мультинабора он отличается кардинально, как по внешнему виду, так и по функционалу. С его помощью нельзя измельчать, перемалывать и смешивать твердые продукты. В этом случае миксер является менее функциональным.

    Миксер ввиду своего ограниченного применения на кухне в отличие от блендера имеет более низкую стоимость. Что касается размера приборов, то он меньше, чем у мультинабора и больше чем погружной.

    Как видите, в той или иной степени, но блендер зачастую может стать практически равноценной заменой практически любой кухонной бытовой техники. Главное приобретать надежный прибор.

    Обзор брендов

    Блендеры выпускаются сегодня различными производителями как весьма известными, так и не очень. Мы хотим предложить вашему вниманию обзор четырех самых известных производителей этой бытовой техники и не только. Каждый из них заработал свое имя и авторитет у покупателей благодаря высокому качеству своего товара.

      Bosh

      Это довольно известная немецкая компания, получила признание покупателей благодаря качественным, функциональным и долговечным товарам. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются именно погружные блендеры этого производителя, хотя он занимается выпуском и стационарных моделей. Благодаря изобилию насадок, острым ножом и возможности беспроводной работы эти приборы просты и функциональны в использовании. Подходят и для нарезки продуктов, измельчения, смешивания, взбалтывания. Благодаря высококачественному сырью, используемому при производстве этих блендеров срок их эксплуатации согласно отзывам не менее 5 лет.

      Philips

      Блендеры Philips, в особенности погружные, также стали народными любимцами. По большей части этот бренд занимается сегодня производством мультинаборов, что позволяет заменить ими и комбайны, и миксеры на кухне. Простота в использовании, легкость, эргономичность и современный дизайн делают их желаемой покупкой для многих хозяек. Широкий функционал позволяет использовать их для выполнения практически любых кухонных операций. Бренд занимается выпуском широкого ряда моделей с различными техническими характеристиками, что позволяет каждому желающему приобрести блендер, подходящий именно ему.

      Braun

      Блендеры Braun по своему функционалу не уступают двум ранее описанным блендерам. Их функциональность подчас не уступает и обычным кухонным комбайном, при этом они стоят дешевле и занимают меньше места на кухне. Широкий спектр комплектующих и дополнительных насадок позволяют шинковать, измельчать и взбивать продукты в нужных вам объемах за короткий период времени. И все это без лишних усилий.

      Vitek

      Vitek является еще одним довольно популярным брендом по производству блендеров и другой бытовой техники для дома и кухни. Невысокая стоимость, широкий ассортимент, долговечность и функциональность - это то, что ценится сторонниками этого производителя, а поэтому его продукция и пользуется высоким спросом.

      Все эти бренды выпускают сегодня в продажу как стационарные и погружные блендеры, так и мультинаборы. При этом все они отличаются друг от друга не только стоимостью, но и своими комплектующими и функциональностью. Есть и менее известные производители, которые также предлагают покупателям такой товар и многие из них могут составить серьезную конкуренцию именитым производителям, например, Redmond, Scarlett, Kenwood и другие.

      В заключение хочется сказать, что именно блендер является сегодня одним из самых популярных и массово продаваемых бытовых приборов. Он выполняет множество функций, реализуется в широком ассортименте, прост в эксплуатации и уходе, а самое главное, позволяет существенно облегчить кухонный труд и превратить его из привычной рутины в творческий процесс.

      функции и его отличие от комбайна

      Кухонный труд всегда считался наиболее утомительным и продолжительным по времени относительно других домашних дел. Для его облегчения производители бытовой техники предлагают хозяйкам огромный ассортимент кухонных помощников - миксеры, комбайны и блендеры. Мы хотим сегодня рассказать вам не только о том, зачем нужен блендер, как его выбрать и использовать, но также и о том, чем он отличается от других кухонных агрегатов.

      Виды приборов

      Все реализующиеся сегодня блендеры можно разделить на две большие группы: погружные и стационарные. Некоторые относят в отдельную группу так называемые мультинаборы, которые по факту являются разновидностью погружных блендеров.

      Каждый из этих видов блендеров имеет свое назначение, но суть у них у всех одна. Именно с их помощью можно сократить время на измельчение и смешивание продуктов, их взбивание и даже измельчение льда. Поэтому перед тем как совершать покупку и делать выбор в пользу конкретного блендера, необходимо детально изучить для каких именно операций по приготовлению пищи лучше всего подходит та или иная модель.

      Назначение стационарных моделей

      Стационарный блендер может иметь как механическое управление, так и стационарное. Работает автономно после выбора конкретной программы или скорости работы. Его можно установить на постоянное место на любой рабочей поверхности кухни. Имеет больший размер по сравнению с погружной моделью.

      Каждый вид этого агрегата имеет свое назначение и некоторые небольшие минусы в работе, о которых следует обязательно знать. Так, главными функциями стационарной модели этого агрегата являются следующие:

      • Сбивать блендером коктейли любого вида.
      • Приготовление овощных и фруктовых пюре, а также супов-пюре.
      • Выполняет измельчение льда. Взбивание яичных белков и кремов.
      • Приготовление жидкого и полужидкого теста.

      В качестве особенностей таких блендеров можно выделить наличие чаши с одним ножом. Иногда производители включают в комплект дополнительную чашу с ножами для колки льда, но о возможности использования прибора для этой цели обязательно должно быть указано в инструкции. Такой агрегат более всего подходит для измельчения жидких или же полужидких смесей всех видов, а наличие носика на кувшине позволяет быстро и аккуратно вылить смесь в другую посуду. Но главное, не стоит забывать о полезном объеме чаши стационарного блендера и не наливать жидкости свыше его значение.

      Использование погружного

      Погружные блендеры всегда имеют механическое управление, которое заключается в поворотном механизме, отвечающем за включение и выключение прибора, а также за переключение скоростей работы. Во время работы такой агрегат необходимо всегда держать в руках.

      При помощи погружного блендера можно готовить самые разнообразные блюда. Основное предназначение заключается в измельчении малого количества твердых продуктов, а также их смешивания. Основными особенностями работы этой модели являются:

      1. Необходимость постоянно во время работы удерживать кнопку «Старт».
      2. Невозможность использования для измельчения сразу большого объема продуктов.
      3. Чем дольше прибор работает, тем мельче измельчает продукты.
      4. Может использоваться абсолютно в любой посуде, так как специальной чаши для измельчения в комплекте нет.

      Как видите, этот вид блендера может использоваться только в весьма ограниченных масштабах. Но есть и другая разновидность погружной модели, которая является более универсальной.

      Мультинабор

      Стоит отдельно выделить и специальные мультинаборы погружных блендеров в отдельную категорию. Именно они в последнее время стали пользоваться наибольшей популярностью. Как правило, такой погружной прибор включает в свою комплектацию мерный стакан, венчик, чашу или кувшин, насадку-нож в закрытой емкости, терки, шинковку. Официального названия этому агрегату еще не дали, но многие хозяйки называют его просто мини-комбайном. Иногда в комплект входит еще и мельничка и чоппер.

      Такой многофункциональный агрегат отмечается идентичностью в типе управления и способом использования с обычным погружным блендером также может иметь несколько скоростей работы насадок, в зависимости от которых терка будет измельчать продукты. В малой емкости очень удобно молоть продукты с едким запахом, такие как хрен, лук и чеснок.

      Существуют такие модели мультинаборы с функцией мясорубки. Они способны перемолоть даже самое жесткое и жилистое мясо. Помимо этого, зачастую этот агрегат используется и как кофемолка.

      Импульсный режим, который есть в таком устройстве позволяет измельчать продукты с небольшим перерывом, что позволяет избежать их неравномерного измельчения и смешивания. Он незаменим для измельчения твердых продуктов и их смешивания. Такая же функция есть и у некоторых стационарных блендеров.

      При правильном подходе к выбору блендера, он сможет заменить на кухне и такую бытовую технику, как комбайны и миксеры. Но несмотря на практически альтернативную замену стоит помнить и о том, что в некоторых случаях блендер все же имеет весьма существенные отличия от них.

      Отличие от комбайна

      Каждый вид блендера имеет свои отличия от кухонного комбайна. Так, стационарная модель больше подходит, как уже и говорилось, для смешивания жидких и полужидких продуктов, а также их взбивания. В это же время кухонный комбайн помимо этих же функций имеет и дополнительные различные насадки, которые позволяют не только взбивать и смешивать, но и измельчать продукты, шинковать их. Стационарный блендер имеет одну, максимум две или три чаши с различными насадками, а комбайн включает в себя огромное количество чаш, ножей и терок. Если говорить кратко, то комбайн более универсален и многофункционален в использовании.

      Отличия от обычного погружного прибора и так очевидны, во-первых, комбайн выполняет больше функций, а во-вторых, он способен гораздо быстрее и в больших количествах измельчать, взбивать, смешивать и нарезать продукты.

      Мультинабор в отличие от комбайна измельчает продукты в меньших объемах, он не способен смешивать тесто из-за отсутствия необходимых насадок. Да и к тому же его нельзя использовать для красивой шинковки продуктов, он просто измельчает их. А в комбайне возможна не только красивая нарезка кубиками, но и соломкой, ломтиками.

      Если говорить вкратце, то комбайн в отличие от блендера является более функциональным устройством, которое способно выполнять гораздо большее количество операций, нежели блендер. К тому же он имеет большой размер и занимает много места на кухне, да и стоимость его на порядок выше.

      Отличие от миксера

      Для того чтобы понять, в чем именно заключается отличие блендера от миксера, необходимо разобраться с тем, в чем состоит суть работы второго прибора. Основным назначением миксера является смешивание и взбивание продуктов. Он может использоваться для приготовления любых жидких и полужидких блюд, в частности, кремов, теста и коктейлей. Миксер не подходит ни для измельчения продуктов, ни для их рубки. По своему функционалу миксера мало чем отличается от стационарных блендеров, разве что взбивает и смешивает продукты немного лучше.

      А вот от погружного прибора и мультинабора он отличается кардинально, как по внешнему виду, так и по функционалу. С его помощью нельзя измельчать, перемалывать и смешивать твердые продукты. В этом случае миксер является менее функциональным.

      Миксер ввиду своего ограниченного применения на кухне в отличие от блендера имеет более низкую стоимость. Что касается размера приборов, то он меньше, чем у мультинабора и больше чем погружной.

      Как видите, в той или иной степени, но блендер зачастую может стать практически равноценной заменой практически любой кухонной бытовой техники. Главное приобретать надежный прибор.

      Обзор брендов

      Блендеры выпускаются сегодня различными производителями как весьма известными, так и не очень. Мы хотим предложить вашему вниманию обзор четырех самых известных производителей этой бытовой техники и не только. Каждый из них заработал свое имя и авторитет у покупателей благодаря высокому качеству своего товара.

        Bosh

        Это довольно известная немецкая компания, получила признание покупателей благодаря качественным, функциональным и долговечным товарам. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются именно погружные блендеры этого производителя, хотя он занимается выпуском и стационарных моделей. Благодаря изобилию насадок, острым ножом и возможности беспроводной работы эти приборы просты и функциональны в использовании. Подходят и для нарезки продуктов, измельчения, смешивания, взбалтывания. Благодаря высококачественному сырью, используемому при производстве этих блендеров срок их эксплуатации согласно отзывам не менее 5 лет.

        Philips

        Блендеры Philips, в особенности погружные, также стали народными любимцами. По большей части этот бренд занимается сегодня производством мультинаборов, что позволяет заменить ими и комбайны, и миксеры на кухне. Простота в использовании, легкость, эргономичность и современный дизайн делают их желаемой покупкой для многих хозяек. Широкий функционал позволяет использовать их для выполнения практически любых кухонных операций. Бренд занимается выпуском широкого ряда моделей с различными техническими характеристиками, что позволяет каждому желающему приобрести блендер, подходящий именно ему.

        Braun

        Блендеры Braun по своему функционалу не уступают двум ранее описанным блендерам. Их функциональность подчас не уступает и обычным кухонным комбайном, при этом они стоят дешевле и занимают меньше места на кухне. Широкий спектр комплектующих и дополнительных насадок позволяют шинковать, измельчать и взбивать продукты в нужных вам объемах за короткий период времени. И все это без лишних усилий.

        Vitek

        Vitek является еще одним довольно популярным брендом по производству блендеров и другой бытовой техники для дома и кухни. Невысокая стоимость, широкий ассортимент, долговечность и функциональность - это то, что ценится сторонниками этого производителя, а поэтому его продукция и пользуется высоким спросом.

        Все эти бренды выпускают сегодня в продажу как стационарные и погружные блендеры, так и мультинаборы. При этом все они отличаются друг от друга не только стоимостью, но и своими комплектующими и функциональностью. Есть и менее известные производители, которые также предлагают покупателям такой товар и многие из них могут составить серьезную конкуренцию именитым производителям, например, Redmond, Scarlett, Kenwood и другие.

        В заключение хочется сказать, что именно блендер является сегодня одним из самых популярных и массово продаваемых бытовых приборов. Он выполняет множество функций, реализуется в широком ассортименте, прост в эксплуатации и уходе, а самое главное, позволяет существенно облегчить кухонный труд и превратить его из привычной рутины в творческий процесс.

        функции и его отличие от комбайна

        Кухонный труд всегда считался наиболее утомительным и продолжительным по времени относительно других домашних дел. Для его облегчения производители бытовой техники предлагают хозяйкам огромный ассортимент кухонных помощников - миксеры, комбайны и блендеры. Мы хотим сегодня рассказать вам не только о том, зачем нужен блендер, как его выбрать и использовать, но также и о том, чем он отличается от других кухонных агрегатов.

        Виды приборов

        Все реализующиеся сегодня блендеры можно разделить на две большие группы: погружные и стационарные. Некоторые относят в отдельную группу так называемые мультинаборы, которые по факту являются разновидностью погружных блендеров.

        Каждый из этих видов блендеров имеет свое назначение, но суть у них у всех одна. Именно с их помощью можно сократить время на измельчение и смешивание продуктов, их взбивание и даже измельчение льда. Поэтому перед тем как совершать покупку и делать выбор в пользу конкретного блендера, необходимо детально изучить для каких именно операций по приготовлению пищи лучше всего подходит та или иная модель.

        Назначение стационарных моделей

        Стационарный блендер может иметь как механическое управление, так и стационарное. Работает автономно после выбора конкретной программы или скорости работы. Его можно установить на постоянное место на любой рабочей поверхности кухни. Имеет больший размер по сравнению с погружной моделью.

        Каждый вид этого агрегата имеет свое назначение и некоторые небольшие минусы в работе, о которых следует обязательно знать. Так, главными функциями стационарной модели этого агрегата являются следующие:

        • Сбивать блендером коктейли любого вида.
        • Приготовление овощных и фруктовых пюре, а также супов-пюре.
        • Выполняет измельчение льда. Взбивание яичных белков и кремов.
        • Приготовление жидкого и полужидкого теста.

        В качестве особенностей таких блендеров можно выделить наличие чаши с одним ножом. Иногда производители включают в комплект дополнительную чашу с ножами для колки льда, но о возможности использования прибора для этой цели обязательно должно быть указано в инструкции. Такой агрегат более всего подходит для измельчения жидких или же полужидких смесей всех видов, а наличие носика на кувшине позволяет быстро и аккуратно вылить смесь в другую посуду. Но главное, не стоит забывать о полезном объеме чаши стационарного блендера и не наливать жидкости свыше его значение.

        Использование погружного

        Погружные блендеры всегда имеют механическое управление, которое заключается в поворотном механизме, отвечающем за включение и выключение прибора, а также за переключение скоростей работы. Во время работы такой агрегат необходимо всегда держать в руках.

        При помощи погружного блендера можно готовить самые разнообразные блюда. Основное предназначение заключается в измельчении малого количества твердых продуктов, а также их смешивания. Основными особенностями работы этой модели являются:

        1. Необходимость постоянно во время работы удерживать кнопку «Старт».
        2. Невозможность использования для измельчения сразу большого объема продуктов.
        3. Чем дольше прибор работает, тем мельче измельчает продукты.
        4. Может использоваться абсолютно в любой посуде, так как специальной чаши для измельчения в комплекте нет.

        Как видите, этот вид блендера может использоваться только в весьма ограниченных масштабах. Но есть и другая разновидность погружной модели, которая является более универсальной.

        Мультинабор

        Стоит отдельно выделить и специальные мультинаборы погружных блендеров в отдельную категорию. Именно они в последнее время стали пользоваться наибольшей популярностью. Как правило, такой погружной прибор включает в свою комплектацию мерный стакан, венчик, чашу или кувшин, насадку-нож в закрытой емкости, терки, шинковку. Официального названия этому агрегату еще не дали, но многие хозяйки называют его просто мини-комбайном. Иногда в комплект входит еще и мельничка и чоппер.

        Такой многофункциональный агрегат отмечается идентичностью в типе управления и способом использования с обычным погружным блендером также может иметь несколько скоростей работы насадок, в зависимости от которых терка будет измельчать продукты. В малой емкости очень удобно молоть продукты с едким запахом, такие как хрен, лук и чеснок.

        Существуют такие модели мультинаборы с функцией мясорубки. Они способны перемолоть даже самое жесткое и жилистое мясо. Помимо этого, зачастую этот агрегат используется и как кофемолка.

        Импульсный режим, который есть в таком устройстве позволяет измельчать продукты с небольшим перерывом, что позволяет избежать их неравномерного измельчения и смешивания. Он незаменим для измельчения твердых продуктов и их смешивания. Такая же функция есть и у некоторых стационарных блендеров.

        При правильном подходе к выбору блендера, он сможет заменить на кухне и такую бытовую технику, как комбайны и миксеры. Но несмотря на практически альтернативную замену стоит помнить и о том, что в некоторых случаях блендер все же имеет весьма существенные отличия от них.

        Отличие от комбайна

        Каждый вид блендера имеет свои отличия от кухонного комбайна. Так, стационарная модель больше подходит, как уже и говорилось, для смешивания жидких и полужидких продуктов, а также их взбивания. В это же время кухонный комбайн помимо этих же функций имеет и дополнительные различные насадки, которые позволяют не только взбивать и смешивать, но и измельчать продукты, шинковать их. Стационарный блендер имеет одну, максимум две или три чаши с различными насадками, а комбайн включает в себя огромное количество чаш, ножей и терок. Если говорить кратко, то комбайн более универсален и многофункционален в использовании.

        Отличия от обычного погружного прибора и так очевидны, во-первых, комбайн выполняет больше функций, а во-вторых, он способен гораздо быстрее и в больших количествах измельчать, взбивать, смешивать и нарезать продукты.

        Мультинабор в отличие от комбайна измельчает продукты в меньших объемах, он не способен смешивать тесто из-за отсутствия необходимых насадок. Да и к тому же его нельзя использовать для красивой шинковки продуктов, он просто измельчает их. А в комбайне возможна не только красивая нарезка кубиками, но и соломкой, ломтиками.

        Если говорить вкратце, то комбайн в отличие от блендера является более функциональным устройством, которое способно выполнять гораздо большее количество операций, нежели блендер. К тому же он имеет большой размер и занимает много места на кухне, да и стоимость его на порядок выше.

        Отличие от миксера

        Для того чтобы понять, в чем именно заключается отличие блендера от миксера, необходимо разобраться с тем, в чем состоит суть работы второго прибора. Основным назначением миксера является смешивание и взбивание продуктов. Он может использоваться для приготовления любых жидких и полужидких блюд, в частности, кремов, теста и коктейлей. Миксер не подходит ни для измельчения продуктов, ни для их рубки. По своему функционалу миксера мало чем отличается от стационарных блендеров, разве что взбивает и смешивает продукты немного лучше.

        А вот от погружного прибора и мультинабора он отличается кардинально, как по внешнему виду, так и по функционалу. С его помощью нельзя измельчать, перемалывать и смешивать твердые продукты. В этом случае миксер является менее функциональным.

        Миксер ввиду своего ограниченного применения на кухне в отличие от блендера имеет более низкую стоимость. Что касается размера приборов, то он меньше, чем у мультинабора и больше чем погружной.

        Как видите, в той или иной степени, но блендер зачастую может стать практически равноценной заменой практически любой кухонной бытовой техники. Главное приобретать надежный прибор.

        Обзор брендов

        Блендеры выпускаются сегодня различными производителями как весьма известными, так и не очень. Мы хотим предложить вашему вниманию обзор четырех самых известных производителей этой бытовой техники и не только. Каждый из них заработал свое имя и авторитет у покупателей благодаря высокому качеству своего товара.

          Bosh

          Это довольно известная немецкая компания, получила признание покупателей благодаря качественным, функциональным и долговечным товарам. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются именно погружные блендеры этого производителя, хотя он занимается выпуском и стационарных моделей. Благодаря изобилию насадок, острым ножом и возможности беспроводной работы эти приборы просты и функциональны в использовании. Подходят и для нарезки продуктов, измельчения, смешивания, взбалтывания. Благодаря высококачественному сырью, используемому при производстве этих блендеров срок их эксплуатации согласно отзывам не менее 5 лет.

          Philips

          Блендеры Philips, в особенности погружные, также стали народными любимцами. По большей части этот бренд занимается сегодня производством мультинаборов, что позволяет заменить ими и комбайны, и миксеры на кухне. Простота в использовании, легкость, эргономичность и современный дизайн делают их желаемой покупкой для многих хозяек. Широкий функционал позволяет использовать их для выполнения практически любых кухонных операций. Бренд занимается выпуском широкого ряда моделей с различными техническими характеристиками, что позволяет каждому желающему приобрести блендер, подходящий именно ему.

          Braun

          Блендеры Braun по своему функционалу не уступают двум ранее описанным блендерам. Их функциональность подчас не уступает и обычным кухонным комбайном, при этом они стоят дешевле и занимают меньше места на кухне. Широкий спектр комплектующих и дополнительных насадок позволяют шинковать, измельчать и взбивать продукты в нужных вам объемах за короткий период времени. И все это без лишних усилий.

          Vitek

          Vitek является еще одним довольно популярным брендом по производству блендеров и другой бытовой техники для дома и кухни. Невысокая стоимость, широкий ассортимент, долговечность и функциональность - это то, что ценится сторонниками этого производителя, а поэтому его продукция и пользуется высоким спросом.

          Все эти бренды выпускают сегодня в продажу как стационарные и погружные блендеры, так и мультинаборы. При этом все они отличаются друг от друга не только стоимостью, но и своими комплектующими и функциональностью. Есть и менее известные производители, которые также предлагают покупателям такой товар и многие из них могут составить серьезную конкуренцию именитым производителям, например, Redmond, Scarlett, Kenwood и другие.

          В заключение хочется сказать, что именно блендер является сегодня одним из самых популярных и массово продаваемых бытовых приборов. Он выполняет множество функций, реализуется в широком ассортименте, прост в эксплуатации и уходе, а самое главное, позволяет существенно облегчить кухонный труд и превратить его из привычной рутины в творческий процесс.

          Как выбрать блендер | Технопарк рекомендует☝

          Для чего нужен блендер

          Это очень функциональный домашний помощник, который действительно упрощает приготовление множества стандартных блюд. Он делает не только пюре, но и фарш, суп, паштет, соус, различные муссы и соусы. Также, с помощью этого устройства можно колоть лёд.

          Тип блендера

          Погружной (ручной)

          Представляет собой узкий, вытянутый прибор. Верхнюю его часть образует рукоять с кнопками управления и мотором, нижнюю — куполообразная деталь, в которой скрыты ножи. Такой тип обладает небольшими размерами, множеством опций, и может за короткое время превратить в пюре любые продукты. Погружной блендер будет незаменим в том случае, если Вы регулярно делаете суп-пюре, смузи или различные соусы. А при наличии дополнительных насадок сможет выполнять некоторые функции кухонных комбайнов, например, тёрка и шинковка овощей.

          Но необходимо понимать, что погружной блендер придётся держать рукой и, во время его работы, нажимать и удерживать необходимые кнопки. А при неосторожном обращении содержимое ёмкости может разбрызгиваться.

          Стационарный

          Представляет собой кувшин с ножом в нижней части, установленный на специальную подставку, внутри которой расположен электродвигатель.

          Работа стационарного блендера почти не требует Вашего участия — загружаем продукты, закрываем кувшин крышкой и нажимаем на кнопку.

          Правда, стационарный блендер более громоздкий. И если погружной можно опустить хоть в стакан, хоть в огромную кастрюлю, то в данном случае есть ограничение по максимальному объёму.

          Мощность

          Этот параметр напрямую влияет на качество результата. Чем мощность выше, тем более однородная масса получается, и тем быстрее она будет готова. Это даёт возможности для кулинарных экспериментов и обеспечивает комфортную работу на кухне. Heважно, что вы положите в блендер: фрукты, сырое мясо, замороженные овощи или жидкое тесто. Moщный блeндep обработает продукты за несколько секунд и не сломается от перегрева. Слабые модели лучше использовать только на тех типах продуктов, на которые они рассчитаны.

          При выборе стоит учитывать, какие нагрузки на блeндep вы планируете.

          • 150-500 Bт — мягкие и жидкие продукты, фруктовые и ягодные пюре, молочные коктейли, детское питание.
          • 600-800 Bт — появляется возможность работать с замороженными фруктами, овощами и ягодами.
          • 800-1500 Bт — эта мощность позволит легко справится c твёрдыми продуктами, приготовлением фарша из мяса птицы, измельчением льда, орехов, трав.
          • От 1500 Bт и выше справится практически c чем угодно. Подходит для обработки злаков, cыpoeдчecкиx блюд и особенно твёрдых продуктов. Сделать, например, рубленый бифштекс из говядины не составит никакого труда.

          Количество скоростей

          Блендеры могут иметь от одной до нескольких десятков скоростей. Чем их больше, тем точнее можно настраивать скорость вращения ножа и плавно её регулировать.

          Чем она выше, тем тщательнее и быстрее блендер измельчает, смешивает и взбивает. При низких оборотах устройство лучше работает с твёрдыми и вязкими продуктами.

          Модели с выбором скоростных режимов подойдут как простым пользователям, так и настоящим кулинарам. К примеру, если Вы хотите приготовить нежный паштет, то варёное мясо следует обработать сначала на низкой скорости, а потом на самой высокой.

          Для выполнения простейших задач, таких как супы-пюре, подойдёт блендер с одной или двумя скоростями.

          При работе с твёрдыми продуктами, начинайте с первой скорости, постепенно её увеличивая. В случае с погружными блендерами, чтобы избежать разбрызгивания, когда Вы используете невысокую чашу, перемешивайте и взбивайте продукты на низкой скорости.

          Дополнительные режимы

          Импульсный. При включении этого режима, двигатель запускает вращение насадки с краткосрочным прерыванием. Это очень удобно, например, при дроблении твёрдых овощей в чаше. Если делать это на постоянной скорости, то нередко происходит так, что несколько крупных кусочков попросту не попадают под вращение ножей, приходится вручную поправлять ингредиенты. С импульсным режимом таких проблем не возникает. Он помогает равномерно распределить и измельчить содержимое чаши.

          Колка льда. Несмотря на такое название, это не что иное, как импульсный режим. При использовании крупных кубиков льда, в блендерах малой мощности, не рекомендуется использовать сразу высокую скорость. Это может повредить двигатель. Поэтому, например, при приготовлении коктейлей со льдом, поместите все ингредиенты в чашу и начинайте работу с этого режима. Уменьшив размеры частей содержимого, увеличивайте скорость для придания напитку объёма и воздушности.

          Турбо. При включении этого режима прибор начинает работать на максимальной скорости. Это позволяет добиться однородной консистенции продуктов на финальной стадии их измельчения.

          Вакуум. Этот режим встречается как в стационарных, так и в погружных блендерах, но принцип работы немного отличается.

          — В стационарных вариантах основная идея заключается в том, что они удаляют воздух из кувшина перед смешиванием/измельчением. Конструкция устройства практически не отличается от обычного стационарного блендера. Дополнительным компонентом является встроенный вакуумный насос, который откачивает воздух из кувшина, подготавливая среду для смешивания ингредиентов с низким содержанием кислорода.

          — В погружном блендере, специальная насадка превращает его в насос, который умеет откачивать воздух из специальных контейнеров или пакетов. Они, как правило, идут в комплекте, но при необходимости докупаются и отдельно. Смешивания и измельчения в этом случае не происходит.

          Главное предназначение таких устройств — увеличение длительности срока хранения продуктов.

          Они будут особенно полезны тем, кто готовит смузи или коктейли вечером, чтобы сэкономить собственное время ранним утром, не отвлекаясь на приготовление завтрака. Или взять с собой еду на работу, чтобы употребить её в течение дня.

          Материал

          Материал корпуса, где расположен двигатель

          Встречается из пластика или металла.

          Как и большинство техники для кухни, блендеры в основном изготавливают из пластика. Это современный, лёгкий и бюджетный материал, за которым легко ухаживать.

          Премиальные модели, по традиции, облачают в металл: матовый (чаще это алюминий) или хромированный (нержавеющая сталь). Если для Вас важны минимальные временные затраты на уход техникой, то лучше отдать предпочтение матовому покрытию, на котором будут менее заметны отпечатки пальцев или капли от продуктов.

          Для желающих подобрать устройство, вписывающееся в интерьер кухни, производители выпускают блендеры разных цветовых оттенков. Они могут быть выполнены как из пластика, так и окрашенного металла.

          Материал нижней части погружного блендера

          Желательно, чтобы она была металлической, тогда Вы сможете погружать блендер даже в кастрюлю с кипящим супом. Пластик же может обрабатывать лишь умеренно горячие и тёплые продукты, к тому же он может сломаться при падении и износиться со временем.

          Материал кувшина стационарного блендера

          Встречается четыре варианта: стекло, пластик, металл или композитный материал.

          — Пластик хорош тем, что он лёгкий, простой в обращении, снижает себестоимость прибора, однако имеет свойство царапаться и в нём не рекомендуется обрабатывать горячие продукты.

          — Стеклянный кувшин тяжелее и при падении его можно разбить. Но его важными достоинствами являются экологичность и возможность работать с горячими продуктами. В плане эстетики, будет выглядеть идеально долгие годы, так как практически не подвержен царапинам.

          — Металлический вариант хорош в плане экологии и надёжности, но он непрозрачен. А это значит, что визуально контролировать процесс у Вас не получится.

          — Практически идеальным, во многих отношениях, можно назвать кувшин из композитного материала, например, из тритана (Tritan). Он лёгкий, удобный, прочный, термостойкий. Единственный минус — более высокая цена, по сравнению с другими.

          Насадки и комплектация

          Погружные блендеры

          Большинство моделей имеют три базовые составляющие: насадку-блендер для измельчения и смешивания, венчик для взбивания и чашу-измельчитель. Наличие в комплекте дополнительных насадок является большим преимуществом, ведь благодаря им прибор становится более функциональным.

          — Насадка-блендер. Измельчает и смешивает, справляется с большинством задач: приготовлением крем-супов, смузи, коктейлей и пр. Имеет на конце нож и закрывающий его купол, который призван минимизировать разбрызгивание. Чаще всего нож основной насадки менять нельзя, но иногда встречаются и модели со съёмными ножами разного назначения.

          — Венчик для взбивания. Предназначен для взбивания сливок, яиц, крема, майонеза, масла, замешивания теста. Он может быть каплевидным (для жидких продуктов) или спиральным (для густых масс). Чаще всего, блендер имеет один венчик, но некоторые модели могут иметь и сдвоенный вариант, который визуально делает его похожим на миксер.

          — Чаша-измельчитель. Представляет собой ёмкость с установленной в центре ножкой и лезвиями, которая приводится в действие путём подключения ручки в крышке чаши. В комплекте может быть один универсальный нож для измельчения или несколько сменных. Например, диск для нарезания любых мягких продуктов ломтиками, тёрку для картофеля или нож для колки льда. Объём измельчителя может составлять 0.35 — 2.2 л.

          — Мельничка. Выглядит как маленькая чаша с ножом на дне. В ней удобно молоть твёрдые продукты в небольшом количестве, например, чёрный горошек, кофейные зёрна, чеснок, сахар. Объём мельнички может составлять всего 0.05 — 0.7 л.

          — Насадка для пюре. Имеет пластиковый, а не металлический нож, который не измельчает, а протирает картофель на низкой скорости, благодаря чему легко превращает его в нежное и равномерное пюре. Это очень полезное дополнение к блендеру, ведь его основная насадка превращает картофель в малосъедобный клейстер.

          Стационарные блендеры

          — Объём кувшина. Показывает, какое максимальное количество продуктов Вы можете приготовить за один раз. Необходимо иметь ввиду, что полезный объём меньше указанного общего на 200-300 мл. Блендер с кувшином от 1.5 л и более позволяет готовить супы-пюре и коктейли в достаточно больших объёмах. Вместимостью 1-1.5 л подходит для приготовления на два-три человека. Варианты с объёмом менее литра предназначены на порцию для одного человека. Например, подготовить спортивное питание и взять его с собой на тренировку. Также, встречаются модели блендеров, которые комплектуются набором кувшинов разного объёма.

          — Ножи. Их может быть один или два (с перекрещенными лезвиями). Чем больше лезвий у ножа, тем быстрее и качественнее блендер будет измельчать продукты. Формы ножей бывают самыми разными, но в целом их можно разделить на изогнутые и прямые. Изогнутые ножи измельчают и смешивают продукты тщательнее и равномернее прямых. Желательно, чтобы ножи были большими и сделанными из надёжной нержавеющей стали.

          — Отверстие в крышке кувшина. Предназначено для добавления продуктов во время работы устройства. При его наличии, Вам не придётся выключать блендер, ждать, когда он остановится, открывать крышку и только после этого добавлять ингредиенты. Часто, крышка этого отверстия играет роль мерного стакана.

          Производители

          Условно производителей блендеров можно разделить на три категории:

          • Премиум сегмент. К таким относятся BORK, Smeg, Bamix, KitchenAid. Эти компании используют самые передовые технологии и лучшие материалы, которые обеспечивают максимальное качество.
          • Средний сегмент. Это Bosch, Braun, Philips, Electrolux. Эти бренды хорошо себя зарекомендовали среди покупателей и давно стали народными марками. Долгий срок службы, современные стандарты качества и простота эксплуатации являются их основными преимуществами.
          • Бюджетный сегмент. К таким вариантам можно отнести Polaris, Maunfield, Midea, Vitek. Блендеры этих брендов обеспечивают качественную работу и при должной эксплуатации прослужат не один год.

          В каталоге Технопарк Вы найдёте большой выбор бытовой техники от надёжных производителей. Мы предлагаем продукцию разных ценовых категорий и доставляем заказы по всей России.

          что это такое и с чем его "едят"?

          Конечно, не нужно есть Блендеры. Даже пробовать на язык строго не рекомендуется. Но применение наружно да еще и по назначению может положительно сказаться на вашем здоровье и работах, конечно же.

          Что же такое Маркер Блендер?

          Блендеры - легкие в использовании, многофункциональные маркеры с бесцветным наполнителем. Это по сути бесцветный маркер, который входит в палитру каждой линейки маркеров любого бренда. Наполнен он точно такими же чернилами, как и маркеры (к примеру у спиртовых линеек ZIG (Kuretake) Twin, Twin S, Fine and rush for Manga или SKETCH PRO, BRUSH - чернилами на спиртовой основе, или акварельных линеек к примеру SAKURA KOI или TOMBOW ABT - на водной).

          И внешне выделяется лишь оформлением этикетки, на которой цвет, а точнее его отсутствие, изображается градиентом от черного к белому. Он имеет стандартные наконечники, как и все маркеры серии.

          Зачем он нужен?

          Вот, мы узнали, что он за "птица", а теперь давайте разберемся в чем его предназначение. Благодаря тому, что чернила на спиртовой основе сохнут достаточно быстро, их смешивание бывает сложно контролировать.Блендер же помогает сохранить их влажными чуть дольше.
           
          Во-первых, при помощи Блендера можно смешивать разные цвета маркеров, получая новые или, в зависимости от того, насколько влажные чернила, мягкие переходы из цвета в цвет. Всё зависит от ваших целей и задач.

          Во-вторых, его можно использовать в качестве "стирательной резинки" для исправления ошибок: от смягчения чересчур насыщенных цветов до удаления случайных пятен. Стоит, однако, заметить, что это применимо к работам на специальной бумаге для маркеров, которая может перенести наложение нескольких слоев краски, в разумных пределах, и более устойчива к скатыванию.



          Блендер может также применяться для смягчения острых углов и придания мягкости линиям. Например, можно закрасить необходимую область основным цветом, затем применить блендер и наложить несколько линий более темного цвета по контуру и растушевать. Вы получите плавный переход из цвета в цвет и эффект объемного изображения.

          Можно также размывать один цвет до прозрачности, работая с полутонами.

           Кроме того, при помощи блендера можно рисовать невероятную одежду в горошек, создавать эффект "баттика", добавлять блики, делать рисунки на обоях нарисованных интерьеров и многое другое, на что вас сподвигнут эксперименты.




          Как его применять?
           
          Есть несколько способов:
          1) Размыть уже закрашенные области можно, действуя им, как обычным маркером. А для перехода от одного цвета к другому закрасить блендером лишь промежуточный участок между ними, равномерно добавляя один или другой цвет, пока граница не станет незаметной.

          2) Высветлить маленькие участки, касаясь их кистью Блендера без нажима всего несколько секунд (горошины на одежде, небольшие блики, рисунок или текстура на фоне)



           3) Для создания перехода из цвета в полутон или абсолютного высветления можно воспользоваться следующей техникой: коснитесь тонким наконечником Блендера широкого наконечника маркера (того, который нужно высветлить), часть чернил впитается в Блендер и им теперь можно рисовать. За счет того, что поступающие чернила снова очищают наконечник, цвет постепенно исчезает
          На палитру из вспененного пластика нанести маркер, а затем, пользуясь Блендером как кистью, наносить его на изображение. Но нужно учесть, что цвет не будет столь насыщенным.

           Для очистки наконечника Блендера просто поводите им по бумаге.


          Проверьте, какой блендер должен быть на вашей кухне! Чашка или ручная - вот в чем вопрос...

          В настоящее время не вызывает сомнений, что блендер является необходимой техникой на каждой кухне. Однако моделей на рынке так много, что наверняка у вас возникнет вопрос: какой блендер выбрать? Мы будем искать ответы вместе в этом руководстве.

          Какой блендер выбрать?

          Ответ на вопрос "какой блендер выбрать?" Это совсем не так просто, потому что вы должны рассмотреть некоторые важные вопросы перед покупкой.Также не удивляйтесь, что при чтении этой статьи вы неоднократно встретите вариацию вопроса: "Какой блендер для...?" . Если вы хотите, чтобы на вашей кухне было нужное оборудование, вы должны задаться вопросом, какие блюда вы собираетесь готовить с его помощью.

          Женщина делает сок в блендере

          Основная функция блендера – измельчение различных продуктов . В зависимости от его мощности, количества оборотов и времени смешивания, вы можете размолоть их на мелкие кусочки, смешать в однородную массу или даже разжижать.Кроме того, вы можете выбрать из несколько типов этого оборудования : чашечный блендер, ручной блендер, блендер для смузи, блендер для коктейлей, вакуумный, многофункциональный, высокоскоростной ... Итак, когда вы пытаетесь решить, какой блендер выбрать, стоит узнать о каждом из них .

          Для чего лучше всего подходит блендер?

          Чашечный блендер состоит из двигателя и установленного на нем контейнера . Его обычно размещают на кухонной столешнице, чтобы он всегда был под рукой.Так что, если вас интересуют такие вопросы, как «какой блендер для смузи?» или "Как удобнее приготовить коктейль?" , знайте, что кувшинный блендер определенно вам подойдет. Вы просто бросаете в чашку фрукты, овощи, овсянку и немного прохладной жидкости (или любых других ингредиентов), нажимаете соответствующую кнопку — и блюдо готово! Коктейль готовится практически без вашего участия!

          Тем не менее, вы должны задаться вопросом, сколько фруктов и овощей вы будете смешивать в коктейле за один раз. Чашка большей вместимости позволит приготовить порцию питательного перекуса для себя и членов семьи. В свою очередь, в спортивном блендере с удобной бутылкой для воды можно приготовить коктейль на вынос. В мощном блендере с кувшином вы также можете измельчить замороженные фрукты или лед , сделав свой смузи необычайно освежающим.

          Кувшин-блендер

          Чашечный блендер, конечно же, подходит и для других ситуаций.для приготовления пюре, крем-супа или гладкого соуса. Однако, поскольку ингредиента нужно насыпать и положить в емкость , это не так удобно, как с другим типом этого оборудования — ручным блендером.

          Для каких блюд вы собираетесь использовать ручной блендер?

          Как уже упоминалось, ручной блендер — это оборудование, предназначенное для измельчения ингредиентов непосредственно в кастрюле или другом сосуде . Занимает мало места (даже помещается в ящик!), и при этом легко превращает суп в крем , а зеленый горошек или картофель в пышное пюре .Он также может справиться с приготовлением смузи или смузи, но требует гораздо больше работы, чем блендер.

          Женщина делает мусс с помощью ручного блендера

          Ручной блендер часто называют "жирафом" из-за его внешнего вида - лезвия размещены на очень удлиненном наконечнике , который крепится к мотору что также является удобной ручкой. Блендер-жираф помещается в высокий и узкий сосуд, поэтому он идеально подходит для приготовления домашнего майонеза (при условии, что он достаточно мощный — но об этом в конце).Устройство также окажется полезным, если вы хотите иметь удобный беспроводной блендер .

          Миксер, измельчитель, измельчитель... - все в одном - мультиблендер

          Мультиблендер — это аксессуар , в котором весь набор аксессуаров включен в набор . Обычно у него есть жираф, венчик и чоппер. Более объемные устройства оснащены чашей со сменными дисками для измельчения овощей и фруктов и даже чашкой, в которой вы приготовите смузи.

          Многофункциональный блендер

          Этот блендер с контейнером - лучший ответ на вопрос: "какой блендер песто или гуакамоле?" Вы можете оставить смешанные ингредиенты внутри, а если захотите смешать что-то еще, просто прикрепите к двигателю еще одну насадку. Подавая паштет таким образом, может и не очень нарядный , но в кругу близких точно хватит; кроме того, человек, который дежурит по мытью посуды, поблагодарит вас за это.Только не забудьте сначала вынуть лезвия из контейнера для вашей безопасности.

          Вакуумный блендер - что это?

          Вакуумный блендер — это идеальный блендер для смузи , особенно если вы готовите его в качестве запасного или на вынос. Он выглядит как традиционная модель чашки, но оснащен вакуумной технологией. Он заключается в отсасывании воздуха из контейнера перед процессом смешивания. Что это означает для полученного смузи?

          Мужчина тестирует вакуумный блендер | Источник: блендман.пл

          Фрукты и овощи теряют часть своих ценных свойств под воздействием кислорода . Их цвет и вкус тоже меняются. После смешивания в обычном блендере коктейль четко пенится и через некоторое время начинает расслаиваться (это легко увидеть на примере густых зеленых напитков). Если вы пьете свой смузи сразу, это не имеет большого значения. Но когда вы охладите его на несколько часов или возьмете с собой на работу, вы почувствуете разницу между напитком, приготовленным без вакуумной технологии, и напитком с вакуумной технологией.

          Несколько слов о мощности блендеров

          Мощность блендера означает время, необходимое для получения нужной консистенции продукта . В случае с уже упомянутыми фреш-коктейлями, чем он короче, тем лучше.

          Ручной блендер

          против блендера-кувшина

          Ручной блендер обычно имеет более низкую мощность (от очень маленькой, в диапазоне 200 Вт, до 750-800 Вт) , чем чашечный блендер (около 1000 Вт). В результате стационарный блендер с кувшином быстрее сможет добиться однородной бархатистой консистенции.Возвращаясь к вопросу приготовления домашнего майонеза, погружной блендер должен иметь мощность не менее 600 Вт (плюс функция турбо), чтобы соус не забивался.

          Стол и ручной блендер на кухне | Источник: braun.com

          Высокоскоростной блендер

          Поиск ответов на следующие вопросы: "Какой блендер с арахисовым маслом?" , "какой блендер для колки льда?" или "какой блендер для замороженных фруктов?" вы наверняка встретите термин «высокоскоростной блендер ».Почему? Потому что этот тип оборудования обладает не только внушительной мощностью (даже 1500-2000 Вт), но и скоростью. Доходит до до 35 тысяч. оборотов в минуту , что делает его молниеносным:

          • приготовление арахисовая паста домашняя - из любых орехов,
          • купажирование замороженные и свежие продукты - снижение температуры значительно замедляет процесс потери питательных веществ и положительно влияет на вкус коктейля,
          • купажирование самые вкусные листовые овощи для однородного, жидкого мусса без заметных кусочков - для него можно использовать даже капусту или сельдерей.
          Высокоскоростная машина | Источник: galeriagastro.pl

          Для сравнения: лучшие ручные блендеры продаются всего около 20 000 раз. оборотов в минуту. В свою очередь более слабый (с меньшей мощностью) разгоняется до 16000. оборот. Неудивительно, что высокоскоростной блендер приготовит коктейль менее чем за минуту !

          Спортивный блендер

          Спортивный блендер , то есть блендер с контейнером на вынос , обычно имеет наименьшую мощность (около 350-500 Вт).Он может обрабатывать довольно мягкие или мелко нарезанные фрукты или овощи, а позволит вам приготовить удобную порцию коктейля .

          См.: Выбираем спортивный блендер - подсказываем, на что обратить внимание

          Как видите, хотя кухонный блендер был разработан в основном для приготовления блюд с гладкой однородной текстурой , он может быть универсальным оборудованием. Чем больше аксессуаров в комплекте, тем больше он похож на мини-кухонный комбайн! Если вы хотите удовлетворить свои кулинарные потребности, недостаточно просто купить первый чоппер. Какой блендер выбрать? Прочитав эту статью , вы должны знать ее уже ! Так что теперь вы можете начать сравнивать конкретные модели, чтобы найти единственную.

          .

          Какой блендер выбрать для дома? Практический совет

          На что обратить внимание при выборе блендера?

          Какой блендер выбрать ? Что искать? На мощности блендера или скорости блендера? Нога или чашка? Должен ли я выбрать тритан или стеклянную чашу? Какой параметр самый важный? Многие, кто ищет блендер, задаются этими вопросами. В следующем исследовании мы постараемся познакомить вас с наиболее важными аспектами, на которые стоит обратить внимание при выборе блендера.Мы также укажем, как эти ключевые параметры влияют на результат смешивания.

          1. Мощность блендера.

          Мощность блендера показывает, насколько мощный двигатель блендера. Мощность измеряется в ваттах (Вт) или лошадиных силах (км). Преобразование этих единиц очень просто, так как 1 км всегда равен 735 Вт. Мощность блендера говорит нам о том, насколько легко блендер справится с более твердыми ингредиентами. На рынке можно найти блендеры мощностью от 250 Вт до даже 2000 Вт (0, 34 л.с. и 2,7 л.с. соответственно) .Блендеры мощностью до 800 Вт идеально подходят для смешивания мягких фруктов или сваренных супов. Мы также можем очень хорошо смешать их с молочными коктейлями с клубникой или блинным тестом. Если мы хотим ввести в свой рацион смешанные твердые овощи, такие как морковь, свекла, или ожидать идеально однородной консистенции от измельченных листьев капусты или шпината, то нам следует искать блендер с мощностью в диапазоне 1500-1700 Вт. Такая же мощность нужна для того, чтобы приготовить однородно гладкую арахисовую и кунжутную халву.Если в вашем рационе появилась рисовая мука, или вы хотите использовать свежеперемолотое льняное семя (это самое ценное), блендер высокой мощности просто необходим. Блендеры мощностью более 1500 Вт очень часто называют блендерами высокой мощности. Все решения мощностью от 800 Вт до 1200 Вт будут лучше или хуже работать с самыми сложными ингредиентами. Мощность блендера также важна, когда вы смешиваете большое количество продуктов для нескольких человек. Например, мощный блендер будет смешивать намного быстрее.2 литра фруктового и овощного коктейля, чем блендер с мощностью 800 Вт и ногой. Мощные блендеры, благодаря более крупному и долговечному двигателю, способны дольше оставаться с нами, потому что их сложнее перегрузить, размыть или повредить. Предупреждение! Громкость (шум) блендера также связана с мощностью двигателя. Как правило, чем выше мощность, тем больше шум. Некоторые производители внедряют в свои решения звуконепроницаемые корпуса, при этом стоит подчеркнуть, что только корпуса в самых дорогих блендерах (4000-5000 злотых) способны снизить уровень шума.Другие решения снизят уровень звука, исходящего от двигателя, только примерно на 5-25%.

          1. Скорость вращения ножа.

          Это параметр, который вместе с информацией о мощности блендера покажет, насколько быстро мы сможем приготовить данное блюдо и насколько однородной будет консистенция смешанных ингредиентов. J Если мы хотим идеально однородных результатов, нам следует искать машины с высокой мощностью и частотой вращения более 30 000 об/мин./ мин. В таких устройствах мы можем ожидать, что зерна ржи будут смешиваться с мелкозернистой мукой, а орехи будут смешиваться с идеально однородным арахисовым маслом. У блендеров меньшей мощности (например, 1000 Вт), в том числе ножных блендеров, скорость составляет 11 000 об/мин. этого будет достаточно - мы эффективно справимся с купажированием овощного супа, но не рассчитывайте, что с такой скоростью и мощностью мы получим однородные коктейли из капусты или сырой моркови. Фирменные производители, специализирующиеся на выпуске блендеров (G21, Vitamix), позаботились о том, чтобы скорость вращения идеально соответствовала мощности устройства. Высокоскоростные блендеры часто выбирают родители, которые готовят дневную порцию фруктов или овощей для своих детей. Такое оборудование пригодится, когда у детей «аллергия» на всякие комочки и «фарфоклы» в коктейлях.

          1. Количество и качество ножей

          Ножи — еще один параметр, влияющий на результат смешивания. В блендерах для обуви мы можем найти от 2 до 4 лезвий, а в чашечных блендерах от 4 до 6 лезвий .Важно, чтобы лезвия были профилированы (особенно в чашечных блендерах), чтобы они собирали продукты из-под ножей, а также «подхватывали» продукты на ножи. Лучшими решениями режущих органов являются ножи, расположенные в так называемом «3D», то есть во всех направлениях: вниз, плоско, вверх. Такие решения можно найти в блендерах G21, а также у других производителей, специализирующихся на производстве блендеров. При принятии решения о покупке блендера также следует обратить внимание на материал, из которого изготовлены лезвия.Это должна быть закаленная нержавеющая сталь, желательно так называемая хирургический. Имеет значение и сама форма ножей. На рынке доступны чаши с ножами с гладкими краями, которые будут обрабатывать продукты т.н. и кубки с зубчатыми ножами, которые будут лучше справляться с сухими продуктами, такими как крупы. Некоторые производители снабдили свои чашки лезвиями как для влажных, так и для сухих продуктов. Заглянув в такую ​​чашку, мы находим как лезвия с гладкой поверхностью, так и ножи с зубьями.Это наиболее комплексный подход для получения наилучших результатов. Как правило, чем больше мощность блендера, тем больше количество ножей. Чем больше ножей, тем лучше результаты смешивания.

          1. Ножка или гнездо?

          Это не только аспект, связанный с тем, как будет использоваться блендер и как он будет выглядеть, но и характеристика, которая очень тесно связана с результатами смешивания, включая консистенцию смешивания и необходимое время смешать продукты.Ножные блендеры чаще всего подходят для периодического смешивания небольшого количества ингредиентов (200-500 мл). Они потребуют силы прижатия изделий ногой. Что касается результата работы, то он будет очень хорош для мягких продуктов (банан, яблоко, сваренный суп), тогда как с сырыми овощами или крупами (например, льняным семенем или орехами) такой ножной блендер не справится. Если нам нужен блендер, который справится практически со всем, эффективно работает, быстро готовит блюда и мы хотим смешать большее количество продуктов (от 1,5 до 2,5 литров ингредиентов), лучшим выбором будет блендер высокой мощности (1500-1700 Вт). .В блендер можно положить до 2,5 литров ингредиентов, затем включить его и подождать (1-2 минуты) для получения результата. Блендер с чашкой также стоит инвестировать, когда вы смешиваете для большего количества людей (чем больше чашка, тем лучше) или вы будете использовать блендер часто (несколько раз в неделю или даже ежедневно).

          1. Когда речь идет о чашечных блендерах, стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлена ​​чаша, и ее вместимость.

          Выбор в этой серии ограничен тремя вариантами: пластик; Тритан; стекло. The comparison of these three types of sockets is presented in the table

          Plastic

          Tritan (also plastic)

          Glass

          Weight

          Умеренный

          Очень свет

          Тяжелый

          НЕТ РАСС. высокая термостойкость

          Средняя

          Высокая (от -20 до 120 град.Celsius)

          Often only up to 70 degrees Celsius

          Price

          Low

          Moderate

          High

          Material safety

          ;

          Material зависимый производитель

          Большой (при условии отсутствия BPA)

          Большой

          Стойкость к истиранию

          Зависит от материала; от производителя

          Большие (есть отдельные компоненты, которые могут больше натирать Тритан, напр.гвоздика)

          Большой

          Вместимость стакана будет означать количество смешанных продуктов одновременно. Здесь нужно учитывать, что если мы хотим получить 1 литр коктейля, нам нужен гораздо больший кубок. Насколько крупнее, зависит от овощей/фруктов, которые мы будем смешивать, и от того, насколько плотно мы «упакуем» их в чашку перед смешиванием. Если поставить достаточно плотно 2,5-литровую чашку листьев шпината или крапивы, получится всего 0,6 литра зеленого коктейля.Если положить морковь с яблоком и дыней в 2,5-литровую чашку (как правило, крупные фрукты/овощи менее отполированной формы), то получится около 1 литра коктейля. Стоит задуматься и подсчитать количество смешиваемых продуктов (до смешивания) при выборе блендера для вашей кухни.

          1. Наличие запасных частей и обслуживание

          Блендер очень часто является значительной статьей расходов в нашем домашнем бюджете. Стоит убедиться, что производитель обслуживает свою продукцию в Польше .Это будет гарантией наличия запчастей, экспертных знаний, оперативного и оперативного ремонта в случае выхода оборудования из строя (как в течение гарантийного срока, так и после него).

          1. Гарантия

          Законодательно регламентированный стандарт составляет 24 месяца . Этот базовый период мы получим у производителей, выпускающих весь спектр бытовой техники, не имеющих особого опыта в производстве блендеров. Другая часть производителей, специализирующихся на выпуске блендеров, продлевает срок на дополнительные годы — даже до 5.Стоит рассмотреть варианты, где гарантия больше базовых 2 лет. Это одна из отличительных черт компаний, производящих «все возможное», от тех, которые специализируются на данном оборудовании.

          1. Цена блендера

          Часто в нашем семейном бюджете есть определенная сумма на покупку блендера. Стоит проанализировать более одного бренда на рынке, потому что цены на блендеры начинаются от 100 злотых (ножки, очень низкая мощность) и заканчиваются 5000 злотых (блендеры для больших промышленных кухонь с высокой мощностью).Если блендер должен быть только помощником на кухне, и мы еще не знаем, для чего мы будем его использовать, стоит начать приключение со смешиванием с более дешевым устройством с базой менее чем за 200 злотых. При покупке блендера для конкретных целей (например, ежедневных коктейлей для всей семьи, приготовления собственной арахисовой пасты, кунжутной халвы или приготовления рисовой и крупяной муки) стоит искать мощный блендер с большой чашей от производителя, который специализируется на этом виде продукции. Предложение таких блендеров начинается от 900 злотых и заканчивается 5000 злотых.

          Какой блендер выбрать? Вопросы, которые вы должны задать себе

          Мы предлагаем нашим читателям подумать о своих собственных потребностях при поиске подходящего блендера. Давайте подумаем, для чего мы будем использовать блендер, в частности, стоит ответить на следующие вопросы:

          1. для чего мы будем использовать наш блендер , будут ли это мягкие и легко смешиваемые ингредиенты или наоборот очень твердые и Сложный

          2. Сколько продуктов мы будем смешать сразу

          3. Как часто мы будем смешивать

          G21 Perfect Smoothie Vitality с мощностью 1680 Вт, большие 2,5 -литровые трит -чашки и 6 новичков.Блендер доступен в 5 цветах. Бренд G21 является чешским брендом и очень популярен среди людей, которые хотят питаться здоровой пищей. Он характеризуется очень хорошими параметрами, высоким качеством, 4-летней гарантией и очень разумной ценой по отношению к возможностям.

          .

          Как купить хороший блендер? Max Kitchens

          Наряду с модой на здоровое питание и активный образ жизни, существует мода на свежевыжатые соки и коктейли. Разумеется, для их приготовления нам понадобится соответствующее оборудование, а именно блендер. Именно благодаря ему мы сможем создавать полезные смузи, крем-супы и другие деликатесы. Однако оказывается, что выбор этого устройства не так прост. От широкого ассортимента и разнообразия отдельных моделей может закружиться голова.В сегодняшней статье мы расскажем, на что обратить внимание при выборе блендера.

          Есть важные и более важные вещи. В случае с электрическими устройствами следует смотреть не только на их внешний вид, но и на их параметры. Блендер – это небольшой бытовой прибор, который только переживает свою «вторую молодость», поэтому ассортимент моделей, представленных в магазинах, очень велик. Отдельные модели отличаются размерами, дизайном, ценой и… параметрами! Какой блендер лучше? Какой блендер выбрать? На что стоит обратить внимание?

          Мощность устройства

          Как и в случае с другими бытовыми приборами - самым важным параметром является мощность устройства.Чем выше это значение, тем дольше устройство может работать непрерывно. На рынке есть два типа блендеров – ручные или чашечные модели. Мощность ручных блендеров колеблется от 170 Вт до 800 Вт, а мощность блендеров может достигать даже 1500 Вт. Почему стоит выбрать устройство с большей мощностью? Большая мощность часто гарантирует более длительный срок службы. Что, если мы выберем маломощный блендер? Можно быть уверенным, что через несколько секунд такая модель нагреется и нужно будет прекратить перемешивание, чтобы блендер не сгорел.

          Оборот устройства

          Скорость блендера не менее важна, чем мощность. Это скорость вращения ножей, отвечающих за измельчение пищевых продуктов. Чем больше оборотов в минуту, тем быстрее будет работать наш блендер и быстрее будут измельчаться продукты. В зависимости от модели блендер может достигать в среднем 20 000 оборотов в минуту.

          Нож типа

          Блендер

          может иметь фиксированные или сменные ножи. Преимуществом съемных ножей является, конечно же, простота очистки – это большое удобство, особенно в случае чашечных блендеров.Ручные модели имеют двухлопастные ножи и вертикальные шестикрылые ножи. Чем больше ножей, тем быстрее будет измельчен продукт.

          Производство устройства

          При выборе блендера также стоит обратить внимание (в самом конце) на качество изготовления и отделки устройства. Если она качественно и эстетично отделана, мы можем быть уверены, что такая модель прослужит нам долгие годы. Стабильное качество изготовления, безусловно, отразится на долговечности устройства. Отдельного внимания заслуживают блендеры из нержавеющей стали.

          Блендер

          — это устройство, которое поможет нам приготовить полезные смузи и вкусные супы-пюре. Если нам нравятся такие вещи, стоит их приобрести. Помимо того, как он выглядит, стоит обратить внимание на мощность и вращение устройства — это одни из самых важных параметров, от которых зависит удобство использования этого оборудования.

          .

          Ручные и чашечные блендеры, блендер для коктейлей, смузи

          Настройки файлов cookie

          Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

          Требуется для работы страницы

          Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

          Функциональный

          Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

          Аналитический

          Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

          Поставщики аналитического программного обеспечения

          Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Подробнее об этом можно прочитать в Политике домашних файлов cookie.

          Маркетинг

          Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

          .

          Встретьтесь с Куртом Шеллером в пивной


          Встреча с Куртом Шеллером в пивной

          Очередная встреча в пивной уже позади! В этот раз вместе с брендом Hendi и Куртом Шеллером мы попробовали рождественские блюда со всего мира.

          В субботу, 16 декабря с.г. в зале Selgros в Пясечно один из самых известных поваров Польши приготовил блюда, которые будут на праздничных столах, в том числе в России, Швейцарии и Франции. Покупатели, отправившиеся за рождественскими покупками, могли попробовать овощной салат с креветками, жареного оленя в нежном сливочном соусе или отменное ризотто.Курт Шеллер и кулинары Selgros и Transgourmet Кароль Лисински и Кристиан Залейски, которые вели встречу, раскрыли секреты приготовления блюд, чтобы каждый раз раскрывать суть их вкуса. Гости пивного ресторана могли лично спросить швейцарского мастера о своих любимых праздничных вкусах и рецептурных ингредиентах. Субботняя встреча также стала особым поводом для всех, кто занимается бизнесом в индустрии HoReCa, увидеть продукцию Hendi.В течение выходных в зале Selgros в Пясечно также проходили показы кофемашины One Touch и 2 блендеров Hamilton Beach, которые доступны в предложении зала. Это была последняя встреча Brasserie в этом году. Мы счастливы, что смогли вместе встретить наших клиентов, и поделиться с поварами и блогерами самым важным для нас - отличной кухней из продуктов высочайшего качества. Впереди еще один год, в котором мы снова встретимся в Brasserie! Увидимся!

          Биография

          Курт Шеллер - представитель бренда Hendi, самый известный швейцарский шеф-повар в Польше.Лауреат многих престижных наград, член и основатель кулинарных организаций как в Польше, так и в других странах. Член жюри многих кулинарных конкурсов и значительный консультативный голос в области кулинарии. В 1997 году он получил награду: Grand Croix de l'order Etole d'Europe, а в 2005 году - польский кулинарный Оскар за кулинарную личность и звание почетного доктора за деятельность в польской гостиничной и ресторанной индустрии.

          .

          Как пользоваться блендером?

          Все, кто читает эту статью, позади, будут перед вами впервые с блендером. Этот инструмент завладел миром и не собирается отсюда исчезать. Для нас - любителей здоровой и вкусной еды это очень хорошая новость! Однако, прежде чем мы начнем углубляться в преимущества этого восьмого чуда света, стоит сделать небольшое вступление для тех, кто только начинает свое приключение — для чего нужен блендер?

          Кувшин-блендер

          На рынке представлены два типа блендеров: ручной блендер и стационарный блендер, так называемый чашечный блендер.Разница между ними в том, что когда первый требует нашего участия, а если быть точным - его проведения, то второй прекрасно справляется без нас, тщательно фрагментируя то, что в нем есть. Сегодня мы расскажем о последнем типе, а именно о кувшиновом блендере Kuvings SV500.

          Преимущества чашечного блендера

          О блендере Kuvings SV500 можно было бы писать очень долго – список его достоинств исключительно велик, но мы остановимся на самых главных.Начнем с его конструкции: блендер Kuvings SV500 состоит из корпуса с мотором (скорость до 3200 об/мин) и панели управления. На этой части есть чаша максимальной вместимостью 1,3 л и лезвия из нержавеющей стали, которые будут измельчать твердые фрукты, овощи, крупы и даже лед. Между корпусом и патрубком находится предохранительный датчик и вакуумный патрубок, обеспечивающий соединение между корпусом и звукозащитным экраном. Сверху находится вакуумный клапан, крышка чаши и вакуумный шумозащитный кожух, минимизирующий шум при работе блендера.Блендер оснащен системой безопасности, которая предотвращает включение устройства, если оно неправильно закреплено.

          Если мы запустим нашего друга, съедим приготовленное лакомство и отправимся на диван с полным желудком, то блендер Кувингс СВ-500 помоется сам. Просто налейте воду до уровня ножей, каплю жидкости для мытья посуды, кнопку ВКЛ, и все готово. Очень прочная конструкция, и в то же время безопасная и экологичная, ведь контейнер изготовлен из тритана BPA Free, продукта, не содержащего канцерогенных химикатов.Самые большие преимущества и техническое устройство блендера Kuvings SV-500 позади. Как пользоваться чашечным блендером?

          Как пользоваться блендером?

          Это очень просто. Работа с чашечным блендером, особенно с блендером Kuvings SV-500, проста и приятна и не требует нашего постоянного присмотра. Все, что вам нужно, это устойчивое основание, например, кухонная столешница и источник питания. Первый шаг – положить смешанные продукты в чашку и закрыть крышку.Затем установите раструб в корпус устройства, при этом проверьте соединение раструба, крышки и вакуумного патрубка. На этом этапе устройство должно быть подключено к источнику питания, а выключатель на панели загорится. По нажатию этой кнопки блендер переходит в режим ожидания, после чего позволяет выбрать из меню:

          1. Активация вакуума.

          2. Смешивание во время уборки.

          3. Auto Blending (функция, при которой блендер сам регулирует время и скорость смешивания).

          После выбора блендер запустится, и в это время у нас будет минутка для себя. Благодаря вакуумному порту звук блендера будет максимально приглушен, поэтому он может стать любимцем не только одиноких и влюбленных пар, но и занятых родителей и их сладко спящих детей.

          Как сохранить пищевую ценность?

          Использование вакуума в блендере Kuvings SV500 предполагает «отсасывание» кислорода из контейнера и, таким образом, сохранение еще большей пищевой ценности, цвета и вкуса приготовленных блюд.Надеюсь, мы ответили на вопрос, для чего нужен блендер :) Если мы хотим питаться полезно и красочно, и при этом быстро и современно, рекомендуем уже сегодня познакомиться с нашим новым блендером Kuvings SV-500!

          Хотите узнать больше о блендере Kuvings SV500? Ознакомьтесь с этим устройством на сайте нашего магазина - Кувшин-блендер Kuvings SV500.

          .

          Барная техника, кухонное оборудование, блендеры

          Настройки файлов cookie

          Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

          Требуется для работы страницы

          Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

          Функциональный

          Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

          Аналитический

          Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

          Поставщики аналитического программного обеспечения

          Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

          Маркетинг

          Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

          .

          Смотрите также