Содержание, карта.

Диксон виноград описание


Сорт винограда Диксон: фото, отзывы, описание, характеристики.

Диксон — гибридная форма столового винограда, рожденная на свет в 2014 году трудами известного народного селекционера из Днепропетровской области Украины А.В. Бурдак.

Как и у многих других его коллег по цеху, жизненный путь Александра Васильевича поначалу был далек от профессионального виноградарства, а тем более от исследовательской работы по выведению новых сортов. По профессии он — машинист буровых установок, и возделыванием «солнечной ягоды» долгое время занимался исключительно на своем приусадебном участке. Однако с появлением в 90-е годы новых перспективных разновидностей от селекционеров-любителей первой волны, Александр Бурдак заинтересовался не только этими гибридами, но и самой гибридизацией, открывавшей бескрайний простор для творчества. Автор поставил перед собой цель вывести идеальный виноград, отличающийся привлекательностью внешнего вида, хорошим вкусом и хрустящей консистенцией, а также неприхотливостью в возделывании и устойчивостью к распространенным заболеваниям.

Одной из таких попыток приблизиться к этому идеалу, собственно, и стал Диксон. Он был получен в результате скрещивания гибрида украинского Атлант запорожский, обладающего функционально-женским типом цветка, с Анжеликой, очень интересной формой российского корифея любительской селекции Виктора Крайнова. Оба родителя новинки отличаются крупной розоватой ягодой, и эту характеристику в полной мере передали своему детищу, у которого неожиданно обнаружилась к тому же оригинальная сосковидная форма плодов. При раскусывании виноградин улавливается столь любимый автором хруст, а вот устойчивость к неблагоприятным условиям среды оказалась у нашего героя средняя.

Из встречающихся у некоторых владельцев недостатков можно отметить наличие во вкусе плодов определенной терпкости, и склонность к осыпанию виноградин. Коммерческому возделыванию также вредит средний срок наступления съемной спелости данного винограда, в результате чего ему приходится выдерживать жесткую конкуренцию на рынке со старыми недорогими сортами. В целом же, Диксон можно назвать весьма живописной формой, не лишенной некоторых специфических черт, из-за которых разновидность нельзя назвать совершенной.

Агробиологические свойства

Кусты показывают высокую энергию роста, благодаря которой побеги за сезон могут вырастать на 2 — 3 метра в длину. Листья достаточно крупные, темно-зеленые, округлой формы, состоящие из трех либо пяти лопастей, между которыми имеется значительное рассечение. Профиль листовой пластинки плоский или слабоволнистый, верхняя сторона кожистая, сетчато-морщинистая, на оборотной стороне опушение не заметно. Верхние боковые вырезы глубокие, чаще всего открытые в виде лиры с округлым дном, реже закрытые с удлиненно-яйцевидным просветом. Нижние вырезки мелкие по глубине, открытые с параллельными сторонами, либо имеют вид входящего угла. Черешковая выемка открытая лировидная или стрельчатая. Черешки умеренной длины, зеленовато-красного оттенка из-за интенсивной антоциановой пигментации. Зубцы по периметру листовой пластинки сравнительно выровненные, треугольные с выпуклыми гранями и острыми вершинами. Цветки обоеполые, способные отлично опыляться собственной пыльцой и формировать хорошо выполненные грозди без склонности к горошению ягод. Проблем с вызреванием лозы при нормальной нагрузке урожаем не возникает. К моменту уборки кистей побеги оказываются уже вызревшими на достаточную длину. Окраска лозы при этом меняется на светло-коричневую.

Созревающие грозди Диксона имеют конический вид, рыхлую структуру и достигают очень крупных размеров. Так, обычный вес кисти колеблется от 600 до 1000 грамм. Свободно расположенные ягоды хорошо проветриваются и не деформируются от соприкосновения друг с другом. Гребненожки достаточно длинные и крепкие, травянистые, окрашены в зеленовато-розовый цвет. У некоторых виноградарей возникают проблемы с хрупкостью ножек ягод, из-за которой случается их обламывание и осыпание плодов. К счастью, эта проблема не постоянная, и другие владельцы Диксона не замечают подобных дефектов на своих кустах. Для виноградин характерна удлиненная оригинальная форма и цвет, а также очень крупные размеры. Средняя их масса составляет 15 — 20 грамм. Поверхность окрашена в желтовато-розовые тона и покрыта светлым защитным восковым налетом средней толщины. Интенсивность окраски непостоянна и зависит от многих почвенно-климатических факторов. Мякоть плодов отчетливо хрустящая при еде, достаточно плотная, обладает приятно сбалансированным вкусом и ароматом фруктов. Сахаристость виноградин довольно высокая — 18 — 19 г/100 мл, а титруемая кислотность в пределах нормы для столовых сортов — 6 — 7 г/л. Кожица плотная, хорошо предохраняющая ягоду от повреждений, но при этом легко разжевываемая во время еды. Косточки имеются, однако своим присутствием не особо портят гастрономические впечатления от винограда. Негатив у некоторых владельцев вызывает только легкая терпкость ягод при дегустации.

Использование собранного урожая может быть самым многообразным. В первую очередь, привлекательный внешне и достаточно вкусный Диксон предназначен для потребления в свежем виде. Интерес он может вызвать и у покупателей на рынке, однако фермеры не особенно жалуют сорта, подобные нашему герою, которые созревают в самый пик конкуренции со старыми массовыми разновидностями и соответствующими этому периоду низкими ценами на виноград. В индивидуальных же хозяйствах данный гибрид способен занять свое достойное место в сортименте, обеспечивающем непрерывное поступление «солнечной ягоды» на стол. Излишки высокоурожайной формы можно с успехом использовать для приготовления заготовок на зиму. Крупная, хорошо сохраняющая форму ягода прекрасно будет смотреться в компотах, вареньях и маринадах, обогащая готовый продукт отличным вкусом, ароматом, набором витаминов и минеральных веществ.

Возделывать виноград Диксон в открытом грунте возможно, как в южных регионах традиционного виноградарства, так и несколько севернее, где климатические условия обеспечивают накопление за весеннее-летний период не менее 2600 — 2700 °C суммы активных температур. Вегетационный период у нашего героя составляет порядка 125 — 135 дней, считая со дня распускания почек до достижения виноградом съемной зрелости. Время массовой уборки меняется в зависимости от региона, в котором расположен виноградник, но, к примеру, в условиях Нижнего Придонья к срезке гроздей можно приступать ориентировочно в конце августа. В целом же потенциальный ареал распространения Диксона ограничен с севера широтой таких городов, как Тамбов, Орел или Липецк. Сразу стоит отметить, что здесь обязательно следует задумываться о полноценной защите посаженных кустов от зимних морозов, т.к. холодостойкость лозы у данной формы не превышает −23…−24 °С.

Иные хозяйственные характеристики еще пока очень молодого гибрида изучаются теми любителями, которые успели обзавелись им на своих участках. Однако уже по первым отзывам становится известно о высокой урожайности сорта. Ей способствует отличная крупноплодность, демонстрируемая едва ли не с первых лет плодоношения, способность кустов достигать значительных габаритов, а также хорошая плодоносность побегов. Для предотвращения перегрузок весной кусты обрезают на 35 — 45 глазков, укорачивая плодовые стрелки до 7 — 8 почек. При зеленой обломке удаляют бесплодные и слабые побеги, а перед цветением — лишние кисти. Недостаточная нагрузка вредна не менее чрезмерной, т.к. в этом случае растения «жируют», и, по мнению некоторых виноградарей, у них появляется склонность к растрескиванию ягод. При оптимальной продуктивности этот дефект у Диксона практически не проявляется.

Диксон – столовая гибридная форма винограда

  • Гроздь сорта винограда Диксон, © Фото Красохиной С.И.

  • Гроздь сорта винограда Диксон, © Фото Красохиной С.И.

  • виноград сорта Диксон, © Фото Красохиной С.И.

  • Гроздь сорта винограда Диксон, © Фото Красохиной С.И.

Диксон  – столовая гибридная форма винограда приватной селекции (Бурдак А.В., Украина), получена от скрещивания сортов Атлант запорожский и Анжелика.
Срок созревания: раннесредний или средний, конец августа-первая декада сентября.
Сила роста кустов: большая.
Цветок: обоеполый.
Гроздь: крупная, цилиндроконическая или цилиндрическая, ветвистая, часто удлиненная, рыхлая, реже средней плотности.
Ягода: очень крупная, массой 14-20 г, удлиненно-овальная или удлиненно –цилиндрическая, иногда с заостренным кончиком, иногда веретеновидная (по типу ягоды Атланта запорожского), бело-розовая. В условиях жаркого и сухого климата окрашивается слабо.
Мякоть твердая, хрустящая, кожица средней толщины, гармоничного вкуса. Иногда во вкусе проявляется терпкость.
Устойчивость к грибным болезням: изучается. Отмечены случаи растрескивания ягод после дождей.
Устойчивость к морозу: требует укрытия кустов на зиму.
Вызревание лозы: хорошее.
Урожайность: высокая.
Транспортабельность: средняя.
Направление использования: потребление в свежем виде.

краткое описание сорта с фото

Виноград Диксон – одна из популярных культур среди дачников. Сорт внесен в государственный реестр несколько лет назад и считается столовой формой. Виноград выведен украинским селекционером А. В. Бурдак путем скрещивания сортов Анжелика и Атлант. Виноград Диксон относится к среднеспелым формам. Он созревает в начале сентября. И это далеко не все особенности сорта.

Описание

Гибрид сильнорослый, за год способен давать прирост до трех метров. Листья среднего размера, насыщенного зеленого цвета.

Виноград Диксон дает крупные кисти, весом до 1,5 кг. Ягоды крупные, пальчиковой формы. Большая часть имеет розовый окрас с желтоватым носиком. Вес каждой ягодки – около 20 г. Мякоть плотная, хрустящая, с высоким содержанием сока. Вкус гармоничный, чувствуются легкие фруктовые нотки. Виноград хорошо накапливает сахар, из-за чего больше других сортов повреждается осами.

По описанию, виноград Диксон обладает высокой холодоустойчивостью. Ему не страшен мороз до -23 градусов. При выращивании в южных регионах растение не укрывают на зиму, а вот в центральной и северной России рекомендуется прикрыть растение.

Виноград Диксон принадлежит к сортам, обладающим высокой устойчивостью к большинству болезней. Однако бывают ситуации, когда кусты поражаются грибковыми болезнями – это происходит в сезон дождей.

При правильном уходе на одном кусте созревает от 20 килограмм ягод.

Размножение

Сорт винограда Диксон можно размножать отводками, саженцами, прививкой, семенами. Если имеется хотя бы один куст сорта, то его вполне можно размножить отводком. Для этого выбирают взрослую ветвь лозы, пригибают к грунту, делают на нижней части небольшой надрез коры. Ветвь присыпают землей. Примерно через три месяца новое растение отделяют от материнского куста и переносят на постоянное место. В дальнейшем новый кустик будет расти как полноценный саженец. Этот метод размножения рекомендуется использовать весной, чтобы у нового растения было время на наращивание хорошей корневой системы, и чтобы он успел прижиться на новом месте после пересадке.

Другой метод – прививка черенков к подвою. Способ подходит для тех дачников, у которых на участках имеются взрослые растения, которые необходимо удалить. Для получения нового растения необходимо обрезать куст так, чтобы остался черенок высотой 10-15 см. В нем необходимо сделать вертикальный раскол. В него помещается черенок Диксона. Место соединения обвязывают садовой лентой. Преимущество данного метода – быстрый рост кустарника, так как развитие происходит на мощном материнском корне. Единственный недостаток данного метода – невозможность получить чистый сорт.

Семенное размножение

Семенное размножение – сложный и долгий процесс. Высевают семена в прогретую землю. После подрастания кустики необходимо пересадить. Главный недостаток методики в том, что первый урожай собирают только спустя 4-5 лет.

Самый популярный метод размножения – посадка саженца. Его высаживают осенью или весной.

Для винограда выбирают солнечное место без сквозняков, вдали от насаждений, которые могут создавать тень. Перед посадкой саженца подготавливают яму, глубиной не менее 70 см. На дно засыпают смесь перегноя и земли. Затем на дно лунки помещают саженец и присыпают его грунтом. Растение поливают. Чтобы сохранить влагу, вокруг винограда рекомендуется замульчировать землю.

Достоинства сорта

По описанию сорт винограда Диксон обладает следующими достоинствами:

  • черенки легко укореняются;
  • побеги быстро вызревают;
  • сорт дает стабильный, высокий урожай;
  • сорт устойчив к разным болезням;
  • высокая морозостойкость.

За этим сортом легко ухаживать.

Как ухаживать за лозой

Чтобы получить как на фото виноград Диксон, необходимо за ним правильно ухаживать. Для получения вкусного, большого урожая следует провести не менее трех вегетационных поливов. Первый раз рекомендуется полить куст после отпускания мороза. Второй полив проводят в конце мая, а третий – после завязывания плодов. Не рекомендуется поливать растение в последние две недели перед сбором урожая. Перед холодами проводят влагозарядный полив.

Для полива используется отстоявшаяся вода, температурой не ниже 15 градусов. После полива рекомендуется проводить рыхление земли.

Чтобы виноград получал все необходимые ему питательные вещества, необходимо удалять под ним сорняки, вносить удобрения.

На зиму в центральных и северных регионах кусты укрывают. Для этого виноград снимают с опоры, аккуратно укладывают на землю и укрывают соломой или укрывным материалом, лапником.

Подкормка винограда

Подкармливать растение необходимо трижды в год. Первый раз удобрения вносят сразу после распускания листвы, второй раз – перед началом цветения, а третий – после достижения ягод размера горошин. Для всех проводимых подкормок используют минеральные удобрения, содержащие азот, калий, фосфор, а также органику.

Птичий помет примять стоит с осторожностью. В его составе есть компоненты, содержащиеся в высокой концентрации по сравнению с другими видами органики. Негативно сказываются на росте лозы высокие концентрации азота.

Чтобы приготовить раствор для полива винограда, берут одну часть птичьего помета и разводят четырьмя частями воды. Состав настаивают неделю. Перед использованием средство разводят водой в соотношении 1 к 5.

Удобрение для Диксона

В описании сорта винограда Диксона, фото которого представлено в статье, сказано, что это растение нуждается в правильной подкормке.

Весной, когда среднесуточная температура установится на отметке +16 градусов, рекомендуется внести 20 г суперфосфата, 10 г селитры и 5 г калийной соли. Такой состав помогает восстановиться растениям после зимы. На куст потребуется 10 литров жидкого минерального удобрения. Можно провести первую подкормку любым комплексным удобрением, приготовленным строго по инструкции.

Для стимуляции цветения проводят вторую подкормку. Лучше всего для нее использовать органическое удобрение с добавлением в состав борной кислоты. Хорошо сказывается на растении раствор коровяка. Его готовят так: два килограмма навоза разводят в пяти литрах воды и настаивают неделю. Затем готовую смесь доводят до объема 12 литров. Данное количество рассчитано на один квадратный метр посадок.

Не стоит применять птичий помет для второй подкормки.

Третья подкормка проводятся с добавлением азота. Он оказывает воздействие на размер ягод и количество урожая. Хорошо себя зарекомендовал следующий состав: 10 г калимагнезии и 20 г аммиачной селитры разводят в 10 литрах воды. Составом поливают растения под корень.

Чтобы подготовить лозу к зимовке, рекомендуется подкормить куст. Этот способ помогает запастись питательными веществами для будущего сезона.

Последнюю подкормку можно проводить минеральными удобрениями или органикой. В первом случае готовят состав из 10 г калия, 20 г суперфосфата, по 1 г калийного йода, борной кислоты, по 2 г марганца и цинка. Все компоненты разводят в 10 литрах воды.

Для приготовления органического удобрения, применяют перепревший навоз в сухом виде из расчета 2 кг на квадратный метр. Можно использовать раствор птичьего помета, из расчета 1 кг/л воды. Затем литр раствора разводят в 10 л воды и вносят на 1 кв. м под корень. После полива удобрением, под кусты вносится зольный раствор из расчета 300 г на 10 литров воды.

Важным этапом выращивания винограда является обрезка. Правильно обрезанная лоза способна давать крупные ягоды отличных вкусовых качеств.

Отзывы о сорте садоводов и дачников

По многочисленным отзывам, виноград Диксон – уникальная культура, которая способна быстро расти, дает стабильный урожай в любых погодных условиях.

Садоводы говорят, что цвет ягод может отличаться, и, как предполагают некоторые виноградари, он зависит от состава грунта, количества солнца, попадаемого на кисти.

Подробнее о сорте Диксон можно узнать из видео.

Выбор дачников винограда данного сорта не случаен. Он обладает высокой урожайностью и стабильностью, а также прост в уходе. При соблюдении простых правил ухода можно получить огромные кисти и большой урожай.

Сорт винограда гевюрцтраминер: описание, родина

23.11.2020 Обновлено 08.12.2021

Содержание

  1. От личи до ладана: главные черты гевюрцтраминера
  2. Климатические предпочтения сорта
  3. Происхождение гевюрцтраминера
  4. Где обитает гевюрцтраминер?
  5. Гевюрцтраминер: гастрономические сочетания
  6. Другие названия гевюрцтраминера

От личи до ладана: главные черты гевюрцтраминера

Ключевые черты гевюрцтраминера — ноты экзотических фруктов, в первую очередь личи и рамбутана. Оба этих фрукта пахнут розой. Также сорту свойственны ароматы грейпфрута, имбиря, абрикоса, ананаса, дыни и дымный оттенок (сгоревший ладан). «Ленивые дегустаторы склонны описывать характерный аромат гевюрца как «пряный» (дословный перевод немецкого слова gewurz). При этом нет какой-то одной специи, которая ощущалась бы в аромате. Так что «пряный» в названии сорта — это, скорей, синоним слова «ароматный», — пишет критик Дженсис Робинсон.

Климатические предпочтения сорта

Несмотря на то, что гевюрцтраминер — международный сорт, он довольно слабо распространен (общая площадь посадок — 8 200 гектаров). Это связано с особенностями его выращивания. Гевюрцтраминер прекрасно себя чувствует в районах с прохладным климатом. В теплом же климате оптимальный уровень сахара и кислоты достигается прежде, чем вырабатывается достаточное количество ароматических и вкусовых компонентов. Вина из такого винограда заметно горчат. Однако в оптимальных условиях рождаются гевюрцтраминеры необычайной элегантности и ароматической сложности, с низкой кислотностью, довольно высоким содержанием алкоголя и хорошим потенциалом к выдержке (в среднем 3-5 лет).

Происхождение гевюрцтраминера

Сорт получил имя в честь итальянского городка Термено (немецкое название — Трамин), расположенного на южной границе Альто-Адидже и Трентино. В ходе ДНК-тестов выяснилось, что гевюрцтраминер является ароматической мутацией сорта саваньен, чье другое название — траминер. Авторитетный швейцарский генетик Хосе Вуйамоз считает, что траминер, несмотря на свое имя, не имеет отношения к итальянскому Трамину. «Впервые вина из Термено (vini de Traminne) упоминаются в документе от 17 сентября 1242 года, найденном в северной Италии. Однако под именем «траминер» значилось не сортовое вино, а купаж неизвестных сортов. В XIX веке немецкий ампелограф Иоганн Филипп Броннер посетил Трентино и Альто-Адидже и был удивлен, не найдя ни одной лозы траминера. Ни траминер, ни его синонимы никогда не упоминались в итальянских книгах по ампелографии — вплоть до XIX века, когда в Термено начались посадки сорта», — писал Вуйамоз в 2012 году. По его мнению, траминер и гевюрцтраминер появились в Германии, в Рейнланд-Пфальце.

Где обитает гевюрцтраминер?

География сорта не ограничена Францией, Италией и Германией. Последние 10 лет гевюрцтраминер успешно выращивают в Австралии (Новый Южный Уэльс, Тасмания), Новой Зеландии (Мальборо), Соединенных Штатах (Калифорния и регион Фингер- Лейкс в северной части штата Нью-Йорк) и Греции (Пелопоннес). А еще есть виноградники в Восточной Европе (Венгрия, Словакия, Чехия, Молдова), Израиле и ряде других стран.

Гевюрцтраминер во Франции

Гевюрцтраминер — визитная карточка Эльзаса. «Это единственный сорт, в выращивании которого Эльзас является мировым лидером. Нам нужно удерживать это первенство и защищать свое право на гевюрцтраминер», — говорит Феликс Мейер (винодельня Meyer-Fonne). Гевюрцтраминер наряду с рислингом, мускатом и пино гри входит в число сортов, разрешенных для производства вин в аппелласьоне Alsace Grand Cru. Лучшие гевюрцтраминеры — те, что маркированы SGN и Vendange Tardive. Sélection de Grains Nobles означает, что вина сделаны из отборного винограда, затронутого благородной плесенью Botrytis cinerea. Плесень обезвоживает ягоды, повышая концентрацию сахара и добавляя дымно-медовые оттенки. Гевюрцтраминеры Vendange Tardive («поздний сбор») — это десертные вина с минеральными, пряными и дымными нотами. Характеристики гевюрцтраминеров зависят от терруара. Мергелистые известняковые почвы региональных аппелласьонов Флоримон, Мамбург и Гран Энст позволяют создавать насыщенные и пряные вина. Песчаники виноградника Кесслер дают ароматные и элегантные фруктовые гевюрцы, известняковые терруары Фурстентума и песчано-глинистые почвы Остерберга — полнотелые образцы.

Артикул: 125446

Gewurztraminer

Франция, белое, полусухое, 0.75 л.

США

Калифорния — крупнейший производитель гевюрцтраминеров в США. В силу жаркого климата штата виноградники сорта сосредоточены в прохладных субрегионах — Монтерее, Мендосино и Сономе. Для калифорнийских гевюрцтраминеров характерен аромат личи и грейпфрутовый тон. С возрастом они приобретают аромат имбиря. Гевюрцы с Восточного побережья (Нью-Йорк, Вашингтон) — легкие, без потенциала к выдержке.

1 790 ₽

в наличии

Италия

В основном гевюрцтраминер производится в северном регионе Трентино-Альто-Адидже. Местные вина сухие во вкусе, но отличаются интенсивными ароматами розы и сладких спелых персиков.

Артикул: 127881

LR

Италия, белое, полусухое, 0.75 л.

Артикул: 135013

Gewurztraminer

Италия, белое, полусухое, 0.75 л.

Германия

Виноградники с гевюрцтраминером можно найти во всех винодельческих районах Германии, однако большая их часть приходится на Пфальц, Рейнхессен и Баден (где сорт известен как клевнер). Гевюрцтраминеры здесь делают в сладком и сухом стилях, они получаются более фруктово-цветочными, но менее пряными, чем эльзасские образцы.

1 290 ₽

в наличии

Австралия

В Австралии существует давняя традиция выращивания гевюрцтраминера, так как это был один из тех сортов, что попали в страну в XIX веке. Гевюрц стал особенно популярным во время бума белых вин в 1970-1980-х годах. Сорт часто смешивали с рислингом (некоторые винодельни до сих пор делают подобные бленды, используя также пино гри). Сегодня гевюрцтраминер сложно назвать модным, но благодаря своему прошлому сорт активно выращивается по всей стране. Лучшие австралийские гевюрцтраминеры рождаются в прохладных регионах. Климат Аделаидских холмов, Долины Иден, Тасмании, Долины Клэр и Долины Ярра позволяет виноделам добиваться превосходного качества.

Новая Зеландия

Посадки гевюрцтраминера есть в 11 регионах страны. Образцы из Мальборо отличают традиционные ароматы розы, имбиря и рахат-лукума, а также нота апельсиновой цедры. Гевюрцы, произведенные в Хокс-Бэй — полнотелые, с ароматами косточковых фруктов, жасмина и имбиря. В Гисборне делают ароматные и пряные образцы, винам из Нельсона свойственны ноты специй и розы.

Чили

Посадки сорта есть в Аконкагуа (субрегион Долина Касабланка) и Центральной Долине. Кроме моносортовых вин, чилийцы делают бленды (например, 50% гевюрцтраминера и 50% семильона).

Израиль

Сорт был завезен и высажен на винодельне Golan Heights в конце 1990-х годов. За ней последовали другие хозяйства. Сегодня израильские гевюрцтраминеры признаны на международном уровне.

Гастрономические сочетания

«В мире очень мало вин, о которых можно сказать «однажды попробовав, уже не забыть». Гевюрцтраминер — как раз такое вино», — заметил однажды дегустатор Джереми Диксон.

Эффект гевюрца можно усилить за счет правильной комбинации с продуктами и блюдами. Эти вина умеют быть как прекрасным аперитивом, так и сопровождать десерты. Они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой и морепродуктами, овощами, сладостями и острыми блюдами. Лучшие же пары гевюрцтраминеру нужно искать вне традиционной французской кухни. Блюда ближневосточной и марокканской кухни — мясные, с орехами, сухофруктами и специями — составят отличную компанию.

Мясо

Свинина, утка, курица.

Рыба и морепродукты

Устрицы, лосось, палтус, осетр, креветки, устрицы, морские гребешки, крабы, морской черт.

Сыры

Традиционная для Эльзаса пара — гевюрцтраминер и мюнстерский сыр. При этом гевюрцтраминеры (особенно из Эльзаса) подходят к большинству пахучих сыров, включая пон л’эвек, лангр, маруаль, стинкин бишоп и эпуас.

Специи и травы

Кайенский перец, имбирь, гвоздика, корица, душистый перец, куркума, лук-шалот, соевый соус, кунжут, миндаль, тмин, лавровый лист, кориандр.

​Овощи

Красный лук, сладкий перец, баклажаны, темпе, сквош, морковь.

Блюда

  • Прошутто с фруктами
  • Куриный суп
  • Луковый суп
  • Пирог с луком-пореем
  • Салат Вальдорф
  • Жареный гусь
  • Курица терияки
  • Копченая ветчина с капустой
  • Пицца со спеком и белыми грибами
  • Фуа-гра
  • Свиные отбивные
  • Паста карбонара
  • Блюда китайской, тайской, японской, индийской, марокканской кухни
  • Яблочные десерты
  • Десерты на основе манго

Другие названия гевюрцтраминера

Траминер ароматико, саваньен розе ароматико, гельбер траминер, блан брюн, кристкиндельтраубе, клевенер, кровена русика, фляйшвайнер, ливора червена, мала динка и т.д.

«Гевюрц, пожалуй, самый ароматный виноград на свете. Некоторым дегустаторам его букет кажется слишком грубым, слишком очевидным, вызывая ассоциации с дешевым парфюмом. Вдохните ароматы гевюрцтраминера и вы будете очарованы (или атакованы — тут все зависит от вашего отношения) нотами личи, крема для лица и лепестков роз. У меня гевюрцтраминер вызывает в памяти рынки Стамбула и рахат- лукум. В общем, гевюрц — вино из категории «либо люблю, либо ненавижу».

— Тим Аткин (Master of Wine)

Похожие статьи

Вино для начинающих

Винтажи - вина разных годов урожая

Вино для начинающих

Вино для начинающих

Вино для начинающих

Космодинамика

Виноград колумб описание сорта фото — Сад и огород

Совершенству нет предела – это правило можно распространить абсолютно на все сферы человеческой деятельности. Каждый человек пытается сделать лучше и себя, и то, что он употребляет в пищу, и то, что он надевает, и то, что смотрит. Меняется и мир вокруг человека, а также природа и окружающая среда. Имеет право на жизнь и утверждение о том, что некоторые изменения оказались полезны не только человеку, но и природе, которая стала разнообразной и совершенно невероятной. Важно отметить гибридизацию ряда одомашненных культур винограда, процесс которых осуществил ученый-селекционер Александр Васильевич Бурдак. Этот человек смог создать несколько интересных сортов винограда и дать описание к каждому из них.

Сегодня каждый сорт винограда, который был открыт ученым, имеет свое название, описание, характеристики, и в совокупности называется сорт Бурдака.

Характеристика сорта винограда «Ватикан»

Отличительной особенностью этого сорта можно назвать крупные ягоды винограда, которые смотрятся красиво и нарядно. Масса одной кисти может составлять до полутора килограммов, и это масса только одной грозди. На одном кусте винограда, после массового созревания урожая, могут разместиться десятки таких кистей. Куст не ломается и не прогибается благодаря отличным характеристикам. Данные качества выступают преимуществом сорта «Ватикан».

Преимуществом выступает и ранние сроки созревания, которые длятся 115 дней.

По истечению этого срока, в середине августа, вы можете начинать собирать первый урожай и наслаждаться восхитительным вкусом одного из видов винограда Бурдака.

Характеристика винограда «Голицын»

Сорт «Голицын» можно назвать известной гибридной формой, которая относится к разновидностям винограда Бурдака. И особенности развития, и сроки созревания, и даже вкус похожи на сорт «Ватикан», но ягоды у этого вида меньшего размера. Благодаря уменьшению размеров ягоды изменяется и масса самой кисти, ее масса составляет 900 грамм. Цвет кожицы отличается от предыдущей формы, которая имеет бордовый оттенок.

Виноград сорта «Голицын» имеет желтый оттенок и красиво смотрится при ярком солнечном свете, наливаясь золотом и восхищая как владельцев участка, так и их гостей, которые просто не могут устоять перед этой красотой.

Во время выращивания культур, важно принять во внимание описание и особенности вида.

Сорт «Гордей»

«Гордей» не просто ранняя форма винограда Бурдака. Период вегетации куста до массового появления урожая составляет от 95 до 105 дней. Первые урожаи, как отмечают виноградари, будут не очень обильными, уже сильнорослый куст винограда этого сорта радует своим обильным урожаем. Еще одним преимуществом сорта выступает крупный размер ягод и кисти. Ягода имеет вытянутую форму и может достигать четырех сантиметров в длину. На кисти формируется большое количество ягод, это увеличивает массу кисти до 1 килограмма.

Положительное преимущество сорта винограда «Гордей», связано с его вкусовыми характеристиками. Этот сорт действительно вкусный, но к обычному вкусу винограда добавляется восхитительный запах и привкус мускатного ореха.

Сорт Бурдака «Диксон»

Масса ягод не отличается своими крупными размерами, но за счет большого количества ягод, собранных в одной кисти, ее масса может достигать и одного килограмма. Ягоды имеют форму пальчиков и радуют своей привлекательностью. Вкусовые качества этого вида винограда также на высоте. Родительские формы винограда «Диксон» остаются неизвестны, он продолжает увеличивать количество поклонников.

Цвет кожицы имеет неожиданный и достаточно редкий розоватый оттенок, а мякоть отличается нежностью и сочным вкусом.

Радует этот сорт винограда и прекрасной устойчивостью к погодным условиям, ведь он не боится ни холодов, ни жары. Положительные показатели выносливости и устойчивости, описание ягод, позволяют выращивать вид в средней полосе России и получать стабильные урожаи ближе к началу сентября.

Характеристика сорта винограда «Каталония»

Сорт авторства Бурдака относится к столовым видам, виноград выращивается для употребления в пищу. Его отличительными особенностями выступают:


  • Крупный размер ягод.
  • Плотность.
  • Большое количество ягод на одной кисти.
  • Привлекательный внешний вид.
  • Положительные характеристики, описание и отзывы виноградарей.

Ягоды отличаются продолговатой формой, длина которой 3 см. На каждой грозди размещается достаточное количество ягод, что создает вполне внушительную массу ягод. Одна гроздь может весить до полутора килограмм. Вид характеризуется как сладкий и сочный, и это не может не быть еще одним преимуществом столового сорта винограда. Важно отметить, что попробовать отличный виноград и убедиться в его вкусовых качествах вы сможете уже через три месяца после начала вегетационного цикла.

Сорт «Каталония» авторства Бурдака смело называют сверхранним видом, цикл его созревания составляет от 90 до 110 дней. Это позволяет в начале августа попробовать свежие и вкусные ягоды.

В первый год после посадки урожай не порадует вас, он составит одну-две грозди. Но не нужно отчаиваться, ведь известный ученый-селекционер не мог допустить такой ошибки и оставить этот сорт винограда с низким урожаем.
рт «Каталония» отличается хорошей рослостью, и, если в первый год вы соберете только одну-две грозди, то на следующий год урожай увеличится в несколько раз. Виноград сорта «Каталония» радует и своими морозостойкими характеристиками, что позволяет выращивать его даже в средней полосе России. Виноград может выдержать температуру до 23 градусов мороза, но, если такая температура будет держаться в вашей широте несколько дней, следует утеплить виноград до наступления тепла. Во время выращивания вида, важно принять во внимание описание и характеристики виноградной культуры.

Характеристика сорта Бурдака «Клеопатра»

Название этого сорта совершенно не совпадает с его характеристиками, отличается и описание от других сортов. Важно отметить, что по вкусовым характеристикам и внешнему виду сорт «Клеопатра» имеет сходство с носительницей этого имени, которое и было передано сорту, а вот по характеристикам устойчивости и выносливости он значительно превосходит ту женщину, чье имя носит этот сорт. Сорт винограда «Клеопатра» авторства Бурдака совершенно неприхотлив в уходе.

Он хорошо переносит и слишком сильную жару, и мороз, не боясь и не нуждаясь в особом уходе.

Однако это вовсе не должно быть сигналом к абсолютному равнодушию и отсутствию активности. Важно обеспечить винограду качественный и грамотный уход, и благодаря этому вы сможете получить обильный урожай. Вкусовые качества сорта винограда «Клеопатра» подходят этому гордому имени, ведь, кроме привычного вкуса виноградных ягод, чувствуются и потрясающе легкие, невесомые нотки лесных ягод. Кожица отличается своей тонкостью и может быть полностью съедена, мякоть не расплывается, а имеет твердую форму.

Характеристика сорта Бурдака «Сенатор»

Сорт винограда «Сенатор» выступает результатом работы Бурдака, но отличается от других сортов большим количеством особенностей. Одной из важных – это внушительный вес грозди, который создается не крупным размером ягод, а их количеством. Вес винограда «Сенатор» может составлять до полутора килограмм. Ягоды радуют виноградарей своим совершенно необычным малиновым цветом, который восхитительно смотрится как на ярком солнце, так и в пасмурную погоду.

Вкусовые качества винограда «Сенатор» авторства Бурдака ничем не уступают их внешней красоте, ведь к вкусу и запаху настоящего свежего винограда примешался запах мускатного ореха, сочетание получилось совершенно необычным.

Виноград относится к среднеспелым сортам, так как процесс созревания ягод и массовый сбор урожая наступают только после 115 дней. Этот срок ожидания стоит того, чтобы затем вкусить восхитительный спелый виноград, который насыщен витаминами, полезен и вкусный. Во время выращивания, важно принять во внимание описание и характеристики, которые дал автор вида.

Виноград «Фердинанд»

Последнее описание последнего из наиболее известных сортов винограда Бурдака — это сорт «Фердинанд». Он выступает рекордсменом по многим критериям роста и развития. Так, виноград созревает очень рано, и через три месяца, вы можете попробовать этот сорт на вкус. Масса ягод большая, внушительная, до 15 грамм, что отражается и на массе грозди, которая составляет до полутора килограммов. Возможности природы безграничны, но попробовать то, что создано в тесном сотрудничестве человека и природы, также нужно.

Виноградарям важно принять во внимание особенности каждого вида виноградной культуры, описание и характеристики, для того чтобы получить хороший урожай.

Источник: selomoe.ru

Ув.  Коллеги, немного опишу краткую характеристику  по ГФ СИНДИ.   В 2014 году заметил на сеянце  на усике одну ягоду,  очень длинную, тоненькую. Но мои наблюдения  оказались пустые,  после я их больше не видел, или воробьи  унесли, или ещё что-то. Так мне и не удалось выяснить. В этом году зацепилось  4 ягоды   мне стало как-кто  и смешно, думаю, сколько будет  ягод в 16 году. Но после  того, как я пошёл сфотографировать их  в этом году, их там так и не оказалось. Мне пришлось чуть ли не изо рта их вынимать у людей,  так как он растет на 3 участке, где  проживает мой старший брат,  и очень часто использует  виноград как закуску для спиртных  напитков.
к были сорваны эти ягоды,  которые недозрели.  Судите сами,  правильно или нет  я дал информацию. Можно, я думаю, этого и не писать,  но я уже не знаю как писать, чтоб поверили. Думаю в 16 году посмотреть, может удастся что-то сохранить и узнать вкус.
                                                                                                                                               
ГФ РОМАНО или (РОМИНА )  эта форма  я думаю относится к ранним сортам, насыщеныый красный цвет,  ягода первый год  в пределах 8 — 12 гр,  но думаю, что будет больше, так как лоза, на которой плодоносит сеянец, можно смело сказать тонкомер,  да и и солнца не видит, да и условия там нет  для винограда. Там было три грозди,  две полноценных,  но  сильно пострадали от  градобоя. Я не стал их фотографировать,  просто страшно такое фоткать. А сфоткал как бы  не полноценную гроздь, скажем так, фрагмент на усике.  По вкусовым  также ещё не понятно, одну ягоду попробовал, еще трава. Другую как бы даже приятный вкус, надо подождать ещё, может позже наберет  вкус, а может и нет. Просто я наверное позже , если будет кому-то интересно,  сообщу. Вот такая не очень хорошая характеристика, что было, то я и сообщил. 

Источник: vinforum.ru

Виноград Бурдака — сорта

Александр Бурдак родом из Украинского села Радевичево, которое находится недалеко от города Кривой Рог в Днепропетровской области. Его виноградники впечатляют разнообразием сортов и прекрасным уходом. Он создаёт новые гибридные формы винограда путём перекрёстного опыления различных сортов и гибридных форм винограда. Разнообразие видов этой вкусной и полезной ягоды, находящихся на его виноградной плантации — ошеломляет и восхищает! Этот человек — истинный мастер своего дела, желание которого — добиться создания идеального сорта, неподвластного болезням, с хрустящими вкусными ягодами, которые надолго сохраняют свои товарные и вкусовые качества.

Все гибриды, созданные А. В. Бурдаком принято называть сортами Бурдака. К таковым относятся:

«Клеопатра»;
«Сенатор»;
«Диксон»;
«Ватикан»;
«Голицын»;
«Гордей»
«Каталония»;
«Фердинанд» и др.

Все виноградные сорта, выведенные Бурдаком, как сказано выше, являются сложными гибридами, созданными с помощью скрещивания нескольких видов. Эти гибриды винограда выращивают как на больших виноградниках, так на индивидуальных участках всех регионов России и стран СНГ — они везде чувствуют себя великолепно, являясь абсолютно не прихотливыми в уходе и устойчивыми к низким температурам (до -25 градусов) и, если регион выращивания такого винограда — южный, то лоза не требует укрывания в зимний период и отлично зимует в открытом виде.

Сорт винограда — Клеопатра, описание и характеристики

Название этого гибрида полностью соответствует характеру той, в чью честь он был назван — по своей выносливости и устойчивости к различным заболеваниям и погодным условиям этому гибриду нет равных!

Красно — сиреневые ягодки этого гибрида имеют удлинённую форму, хрустящие, сочные, с кожицей средней толщины и неповторимым вкусом массой до 20 грамм. Цилиндрические гроздья — мощные и объёмные массой до 800 гр. Созревает сорт очень рано — на 115–125 день после начала вегетации. Цветение начинается, обычно, в начале июня. Форма цветения — преимущественно женского типа. Гибрид устойчив к таким заболеваниям, как милдью, серой гнили и оидиуму. Ягоды имеют великолепные товарные качества, хорошую лёжкость и прекрасно сохраняются при длительной транспортировке.

Сорт — морозоустойчив, выдерживает зимние температуры до -23 градусов и пригоден к выращиванию и в южных регионах (Молдова, Украина, Ставрополье), и в средней полосе России.

Виноград Сенатор Бурдака

Этот вид создан путём скрещивания двух сортов — Талисмана и Аркадии и является новинкой среди многочисленных гибридов, выведенных А. В. Бурдаком, поэтому приобретается в основном садоводами — экспериментаторами разных регионов. Ещё не существует таких данных о том, как ведёт себя этот сорт в тех или иных климатических условиях.

Ягодки этого гибрида винограда малинового цвета, средних размеров, сочные с ненавязчивым мускатным оттенком. Гроздья отличаются крупными размерами за счёт большого количества в них ягод — масса кисти может достигать полутора килограммов.

Сорт — среднеспелый, однако, ожидание того стоит — великолепного вкуса и качества ягодки никого не оставят равнодушными.

Характеристики и описание сорта винограда Диксон

Гибрид — новинка, был выведен путём скрещивания сортов Атлант и Анжелика в 2014 году, а первый урожай его был получен лишь в 2015 году. Плоды пальчиковые крупные массой до 20 грамм розоватого цвета с жёлтыми кончиками. Гроздья — массивные весом 800–1000 гр. Из-за высокого содержания сахара в мякоти ягод, сочности и необычных вкусовых качеств, где выражены различные фруктовые оттенки, этот гибрид хорошо использовать для приготовления вин.

Диксон устойчив к ряду заболеваний и колебаниям погодных условий, морозоустойчив — спокойно выдерживает холода до -24 градусов. Доступен для выращивания как на больших виноградниках, так и на личных участках — везде имеет хороший показатель урожайности. Саженцы хорошо приживаются, однако, в первые годы требуют более щепетильного ухода — ведь от этого зависит качество будущего урожая. Срок созревания урожая — среднеранний — на 125 день после начала вегетации.

Лучший гибрид винограда Бурдака — Ватикан

Этот вид является одним из наилучших творений селекционера А. В. Бурдака за счёт отличного плодоношения и огромного размера гроздьев, а также очень красивой красно-фиолетовой окраски плодов.

Ягодки — слегка вытянутой формы и массой до 18 грамм. Мякоть ягод очень сочная, имеет гармоничный насыщенный виноградный вкус без наличия оттенков. Гроздья гибрида — очень крупные. Масса одной кисти может доходить до 1,5 кг. Сами растения — мощные, сильнорослые и запросто выдерживают такую нагрузку. Урожай ягод вызревает полноценно и полностью. Сорт данный — раннего созревания. Вегетационный период — всего 100–115 дней, и уже в середине последнего летнего месяца можно приступать к сбору богатого урожая качественных, сочных и вкусных ягод.

Виноград Бурдака — Голицын

Сорт Голицын очень похож по строению кустов и периодам плодоношения на гибрид Диксон, однако, плоды его и гроздья сильно отличаются, в первую очередь — цветом и размером. Ягоды имеют овальную почти круглую форму и много мельче, чем у Диксона — массой всего до 12 грамм. Цвет плодов — желтоватый с золотистым оттенком, красиво переливающимся на ярком солнце. Мякоть ягод — сочная, нежная, с отличным, насыщенным, хоть и простым, вкусом. Кисти растения (600 грамм) не слишком крупные, но их количество на кусте просто удивляет. Гроздья отличаются наличием большого числа содержащихся в них ягод. Кусты этого гибрида очень сильные, с хорошо развитыми корнями, радуют образованием многочисленного числа побегов, большинство из которых впоследствии становятся плодоносящими.

Плоды у этого вида винограда созревают достаточно рано — уже в первой половине августа можно начинать снимать великолепный урожай ягод.

Гибридный сорт Гордей — описание

Этот гибрид тоже выведен сравнительно недавно, замечательный ультраранний — вегетационный период его составляет всего 95–105 дней. Растения этого сорта отличаются рослостью и обильным плодоношением. Вкус ягод довольно обычный, но очень сочный — данный гибрид используется в виноделии и пользуется повышенным спросом среди покупателей за отличную лёжкость и транспортировку.

Плоды этого сорта овальной, заострённой книзу формы, имеют золотистый, похожий на лунный, оттенок. Размер ягод довольно крупный — масса одной достигает до 20 грамм. Мякоть — сочная, нежная со слабовыраженным мускатным привкусом. Кисти — очень крупные до 1,5 кг массой. Кусты сильные и рослые.

Сорт довольно устойчив к морозам — выдерживает холода до -23 градусов. Хорошо адаптирован к различным заболеваниям и вредителям — милдью и серой гнили, а также к филлоксере и листовёрткам, однако, является любимым лакомством птиц и ос, от которых нуждается в постоянной защите.

Выращивать рекомендуется в южных и центральных регионах нашей страны, а также в Украине, Молдове, Беларуси из-за не очень высокой морозоустойчивости.

Описание и характеристики сорта Каталония

Сорт Каталония замечательно подходит для разведения на своём дачном участке. Выведен он недавно с помощью скрещивания видов винограда Талисман и Бордовой мантии. Этот столовый гибрид начинает плодоносить с первого года посадки и очень неприхотлив в ухаживании.

Ягодки винограда Каталония средних размеров — массой до 18 грамм, продолговатой формы, имеют сладкую, сочную и мясистую мякоть с твёрдой кожицей, которая абсолютно не портит вкуса, имеющего ярко выраженный терпкий оттенок. Гроздья крупные, увесистые, весом от 600 до 1000 граммов, без проблем растущие в большом количестве на сильнорослых мощных кустах.

Как и большинство видов винограда Бурдака, сорт Каталония суперранний — период вегетации до созревания плодов составляет всего 90-100 дней и ягодки этого сорта можно вкушать уже в конце июля!

Цветки у растения — обоеполые, поэтому не будет никаких проблем с опылением.

Виноград этого сорта хорошо устойчив к ряду заболеваний, таких как милдью, оидиум, серая гниль, а также к большинству вредителей и насекомых. Кожица у ягодок очень прочная, поэтому осам никак не достать сочную и ароматную мякоть.

Сорт не очень морозоустойчив — выдерживает морозы до -23 градусов, поэтому выращивать его лучше всего в южных регионах.

Виноград Бурака сорта Фердинанд

Этот чемпион среди гибридных видов по величине и размеру кистей, а также срока созревания, хорош для выращивания на индивидуальных садовых участках, благодаря неприхотливости в уходе и высоким урожаям.

Растения сильнорослые и очень мощные, отличаются равномерным стабильным плодоношением. Период вегетации составляет 115 дней. Ягодки — довольно крупные, синего цвета, овальной формы массой до 15 грамм с плотной кожицей. Вкус ягод этого столового сорта очень сочный, чрезвычайно гармоничный и нежный, независимо от плотной кожи.

Мощные гроздья имеют красивую коническую форму, все ровные как на подбор, массой до 1,2 килограмма.

Сорт довольно хорошо устойчив к болезням и вредителям, а также выдерживает сравнительно низкие температуры — от -23 до -24 градусов.

Все вышеперечисленные сорта Бурдака ещё слишком мало изучены, исследования этих гибридов проводятся и по сей день, поэтому рассказать точнее о всех их достоинствах и недостатках пока нет возможности, однако, это не помешает вам выбрать эти замечательные сорта для выращивания у себя на участках!

Удачи вам и успешных экспериментов!

Источник: vinogradmoy.ru


5 фактов о Пинотаже / Наших винах

Происхождение

В самом начале 20 века, уже в 1905 году, началась история сорта Пинотаж. Именно тогда, изучив химию, 24-летний врач Авраам Изак Перольд вернулся из Европы в Южную Африку. Ему не пришлось долго ждать, прежде чем он получил выгодное предложение возглавить кафедру Винного университета в Стелленбосе. Перед ним была поставлена ​​реальная задача — создать штамм, идеально подходящий для специфического климата Южной Африки.Импортированные образцы и саженцы стали отличным исследовательским материалом, в результате чего у доктора Перольда было много возможностей. После многих попыток, закончившихся неудачей, удалось найти, казалось бы, идеальный дуэт — Пино Нуар и Сенсо. Вроде бы потому, что поначалу было совсем не радужно. Первый куст содержал всего четыре семечка, что побудило доктора не сажать куст в саду на территории университета и рядом с собственным домом. В 1928 году он бросил университет, чтобы продолжить карьеру в винодельческой компании, забыв об эксперименте, и университетское начальство решило расчистить сад.Казалось бы, дни перемен сочтены, но молодой ученый, профессор Терон, решил продолжить исследования Перольда. Он восстановил сад колледжа, и когда в 1930-х годах участок был заражен болезнями, угадайте, какой сорт остался невредимым? Он связался с Перольдом по поводу своего открытия. Они оба придумали имя для нового штамма. Он объединил первый термин Пино Нуар и Эрмитаж (термин Сенсо в Южной Африке).


Характеристика

Пинотаж, конечно, не легкое вино.Обычно он темного цвета и естественно богат дубильными веществами. В аромате он скорее направлен на акценты малины, вишни, клубники, шоколада, пряных нот, сливы, ежевичного варенья и шелковицы. Несколько виноделов экспериментировали с сортом, ограничивающим пребывание на солнце, и достигли зрелости винограда до официального сбора урожая. Как правило, вина из Пинотажа могут долго созревать, но на рынке есть и готовые к употреблению варианты.

Культуры

В основном Южная Африка, но также Бразилия, Канада, Израиль, Новая Зеландия, США, Зимбабве, США (Калифорния и Вирджиния) и Германия.


С чем сочетать?

Большинство Пинотаж хорошо сочетается с жареным и копченым мясом, говядиной, бараниной, курицей, индейкой, ризотто с грибами, олениной, суши, сашими, супом из фасоли, боботие, рататуем, ребрышками или оссобуко.

Пинотаж имеет много названий..

Эрмитаж и Эрминуар Перольда.

текст: Михал "WineMike" Мисиор

источники: 90 061

«Энциклопедия вин» Хью Джонсона и Дженсис Робинсон

"Сомелье" Томаш Пранге-Барчиньски

Pinotage.co.za

фото:

Дарлинг Вайнс

Обсуждение винодела

.

Электронная книга Позорантка, Александра Эндрюс - Virtualo.pl

ДОПУСК. СЕМАТ, МАРОККО

- Мадам Виил-кок?

Внезапно она открыла левое веко; теплый желтый свет вспыхнул под ней. В поле зрения двигалась расплывчатая белая фигура. Она закрыла глаза.

- Мадам Виил-кок?

Что-то пронзительно пищало. На этот раз она заставила себя открыть оба глаза. Она лежала на неудобной кровати за грязными занавесками.

- Мадам Виил-кок?

Она напряженно повернула голову.Рядом с ней на стуле сидел мужчина в форме; выглядел как военный. Он уперся локтями в бедра и пристально смотрел на нее. Его опухшее лицо напоминало пластиковую куклу. Он не улыбался.

- Мадам Виил-кок? Он повторил в четвертый раз.

- Хелен? Она прохрипела.

- Елена. Мужчина кивнул. - Ты знаешь, где ты?

Она огляделась.

- В больнице?

- Верно. Вчера вы устраивали вечеринки.

- Я был на вечеринке?

- И это сложно.

Она неосознанно тихо рассмеялась. Мужчине это явно не понравилось. Он нахмурился. Внезапно завеса слева от нее с удовольствием распахнулась. Они оба повернули головы. Из-за нее вышла женщина в белом халате и белом платке. Медсестра? С приятной улыбкой она склонилась над кроватью, сказала что-то на иностранном языке и разгладила тонкое одеяло. Затем она резко заговорила с мужчиной. Мужчина встал, примирительно развел руками, широко улыбнулся, отдернул занавеску и исчез.

Девушка в постели повернулась к медсестре, но та уже уходила.

- Здравствуйте! Она позвала хриплым голосом.

Медсестра не услышала или проигнорировала ее звонок.

Девушка осталась одна.

Она уставилась на потолок с коричневыми прожилками. Она хотела встать и сесть, но гипс на левом запястье помешал ей это сделать. Только тогда она сказала, что ей больно. Все причиняло ей боль.

Она снова посмотрела на стул, с которого встал мужчина.Ее называли «мадам Виль-кок». Эта деталь казалась важной, но девушка не могла ее ни с чем связать. Она закрыла глаза.

Через несколько мгновений — или, может быть, часов — завеса снова приоткрылась. На этот раз медсестра привела другого мужчину.

- Миссис Уилкокс, - начал он. - Рад, что ты проснулся. - Он говорил по-английски более тщательно, чем естественный носитель языка, четко разделяя слоги. - Меня зовут Тази, я врач. Тебя привезли ночью во время моей смены.У вас сломаны два ребра, сломано запястье, гематомы на лице и груди. Вы попали в автомобильную аварию. Такие травмы характерны при срабатывании подушки безопасности. Вам повезло, что это только закончилось там.

Медсестра, словно ожидая сигнала, указала на одноразовый стаканчик с водой и белую таблетку размером с коренной зуб.

- Гидрокодон. Обезболивающее, объяснил врач. «Я свяжусь с вами сегодня днем, но не вижу причин, по которым мы должны держать вас здесь дольше, чем до завтра».Отдохните пока, миссис Уилкокс.

Он ушел, волоча за собой покрывало медсестры в белом.

"Миссис Уилкокс". Она произнесла это имя ртом. Хелен.

Потом свет погас, и она заснула.1

Две молодые женщины поднимались по узкой лестнице на второй этаж, откуда доносились смех и музыка. Флоренс Дэрроу, шедшая первой, провела рукой по кроваво-красной стене.

«Есть что-то извращенное в организации здесь мероприятий для издательской индустрии», — сказала она.

Оба работали помощниками редактора в Forrester Books, и в этот день проходила ежегодная рождественская вечеринка компании — как обычно, на первом этаже темного бара Library. Лейтмотивом стал литературный китч.

- Это как созвать саммит ООН в парке Диснея.

"Да", Люси Ганд мягко кивнула.

Ее платье прилипло к колготкам из-за подъема по лестнице и сморщилось на бедрах.

Они поднялись наверх и остановились снаружи, чтобы осмотреться.Вечеринка продолжалась всего полчаса, но над толпой уже стоял шумный гул, наполняющий воздух, словно смог. Почти сто человек — с некоторыми из них они общались по работе, но многие не знали — стояли плотными группами. Флоренс не хотелось быть там слишком рано, но сейчас она пожалела, что они пришли в это время, чтобы занять угол. Они осмотрели комнату в поисках знакомых, дружелюбных лиц. Они не нашли.

- Тогда что, после выпивки для начала? — предложила Флоренс, и Люси кивнула.

Они оба начали работать в Forrester примерно в одно и то же время, почти два года назад, и Люси сразу же оказала Флоренс безоговорочную лояльность. Теоретически она была именно такой подругой, которую Флоренс надеялась завести в Нью-Йорке. Люси выросла в Амхерсте, где ее родители преподавали английский язык в колледже. Ее отец был автором лучшей из когда-либо опубликованных биографий Натаниэля Хоторна. Флоренс провела первый День Благодарения после переезда в Нью-Йорк и с радостью обнаружила, что их старый дом, полный книг, соседствует с домом Эмили Дикинсон.Он был той интеллектуальной идиллией, в которой она всегда хотела вырасти. Дом родителей Люси был всем, чего не было в тесной квартирке матери Флоренс в Порт-Оранже.

Люси, однако, не хватало уверенности и утонченности, которые Флоренс всегда считала естественным следствием ее детства. Люси была болезненно застенчивой. Флоренс иногда подозревала, что мать приказала ей найти единственного друга в Нью-Йорке, и уверяла ее, что если Люси это сделает, позже с ней все будет в порядке.А Флоренс была первым человеком, которого Люси встретила в Форрестере.

Девочки особо не общались с компанией, потому что Люси не пыталась, а Флоренс не справилась. Из-за того, что Флоренс разорвала контакты со своими бывшими друзьями из Флориды — она относилась к своему прошлому как к гангренозной гниющей конечности, которую следует отрезать ради высшего блага, — Люси была, по сути, ее единственным другом.

Направляясь к внушительному бару из красного дерева вдоль задней стены зала, они миновали длинный стол, уставленный кучами винограда и сыра.Бармен в черном атласном жилете улыбался где-то над их головами. Очевидно, они не соответствовали требованиям, чтобы привлечь его внимание. Люси привыкла к тому, что ее не замечают — честно говоря, ей это, похоже, нравилось, но Флоренс имела достаточно успеха у мужчин, чтобы разочаровываться, когда кто-то из них не замечал ее чар.

Она не была непривлекательной, хотя, несомненно, была первой вещью, которая выделялась, когда на нее смотрели, когда она выглядела бледной.Флоренс производил впечатление человека, который провел свою молодость в подземном бункере, а не в солнечной Флориде. Это лучшее доказательство того, что она родилась не в том месте, часто с удовлетворением думала она. Ее молочный цвет лица легко краснел — никогда нельзя было быть уверенным, было ли это от смущения или от рвения, как будто ее создательница разрывалась между сталкивающимися силами чистоты и извращенности. Некоторые мужчины были очарованы этим, но многих оттолкнули. У Флоренс тоже были темные, почти черные глаза и темно-русые локоны, торчащие, как пышные волосы Медузы.Несмотря на то, что ее мать потратила целое состояние на гели, спреи и фиксирующие пасты, она так и не научилась укротить эти локоны.

- Что для дам? — спросил бармен натренированным тоном.

Свет вспыхнул в его шипастых волосах. Флоренс представила, как ломает его между пальцами, как траву, покрытую инеем.

Люси указала на рекламу коктейля, фирменного блюда этого заведения сегодня.

- Думаю, для меня это десятичный рейтинг Дьюара.

Флоренс попросила красного вина.

- Каберне или пино?

- Без разницы, - вольно сказала она, или так хотела.

Она не знала вина ни на грош.

Сделав глоток, они вышли из бара в поисках какой-то группы с агрессивными границами. Другие помощники за столиком с едой заметили, поэтому остановились неподалеку. Младший редактор Аманда Линкольн демонстративно о чем-то спорила с высокой стройной женщиной лет двадцати с небольшим в коричневом вельветовом костюме.

"Ни за что, чертов женоненавистник", сказала она.

Гретхен, энергичная девушка, сидевшая за столом напротив Флоренс, повернулась, чтобы объяснить им ситуацию.

- Фриц настаивает на том, что это Мод Диксон. Он утверждает, что знает это точно.

— Нет, — прошептала Люси, прикрывая рот рукой.

Мод Диксон — псевдоним автора или автора исключительно громкого дебюта романа «Фокстрот в Миссисипи», опубликованного несколькими годами ранее.Речь шла о двух девочках-подростках из Кольер-Спрингс, штат Миссисипи. Мод и Руби хотят выбраться из родного города во что бы то ни стало, но возраст, пол, нищета и ледяное равнодушие родных на каждом шагу срывают их планы. Действие достигает кульминации, когда Мод убивает бизнесмена, который, проезжая через город, выбрал шестнадцатилетнюю Руби и продолжает ее преследовать.

Убийство жестоко вырывает девушек из тесных объятий родного города.Один из них попадает в тюрьму, а другой получает стипендию в Университете Миссисипи.

Критики широко отмечали острую, лишенную сентиментальности прозу и свежесть взгляда, привлекавшую внимание всей литературной общественности. Книга, однако, получила известность только тогда, когда известная голливудская актриса выбрала ее для чтения в своем книжном клубе. Было ли это удачей или гениальным предсказанием, неизвестно, но роман пришелся на пик движения #MeToo и прекрасно уловил витающий в воздухе праведный, жестокий гнев.Независимо от того, что именно произошло за местной таверной в ту ночь, когда юная Мод Диксон зарезала Фрэнка Дилларда, непристойного и ужасающего человека, читатель не может ее винить.

В Соединенных Штатах было продано более трех миллионов экземпляров романа, и сейчас готовится мини-сериал. Интересно, что фигура автора (или автора) была окутана тайной. Диксон не давал интервью, не ездил в промо-туры, не проводил никакой рекламной кампании.А в книгу она даже благодарности не включила.

Издательство, компания, конкурирующая с Forrester, признало, что Мод Диксон является литературным псевдонимом и что автор пожелал остаться неизвестным. Конечно, это сразу же вызвало догадки. Вопрос «Кто такая Мод Диксон?» бесчисленное количество раз появлялся в прессе, на форумах и корпоративных обедах в издательской индустрии. Двух живых американцев по имени Мод Диксон тут же разыскали и устранили: одна была жительницей чикагского дома престарелых и не помнила имен собственных детей, а другая, стоматолог-гигиенист, происходила из бедной семьи на Лонг-Айленде. городке, и никто никогда не слышал о проявленном таланте или склонности к письму.

Многие предполагали, что поскольку имя и фамилия главного героя совпадают с именем автора, то роман автобиографичен. Несколько детективов-любителей обнаружили преступления, которые имели некоторые общие черты с инцидентом, описанным в книге, но ни одно из них не показало такого сходства, чтобы можно было с уверенностью сказать, что речь идет о них. Это усложнялось тем фактом, что штат Миссисипи вел учет несовершеннолетних правонарушителей с двадцатилетнего возраста.Что касается самой сцены, то города Кольер-Спрингс не существовало. И на этом расследование остановилось.

Флоренс в принципе не уважала книги, сделавшие их нашумевший сюжет успешным. Она считала убийство дешевой валютой. Однако, прочитав «Фокстрот» в Миссисипи, она была поражена. Убийство здесь оказалось не простой уловкой, чтобы поднять ставки — это был смысл существования всего романа. Читатель чувствовал поспешность убийцы, руководивший ею абсолютный императив и даже ее удовлетворение от того, что он вонзил нож в тело жертвы.

Флоренс до сих пор помнила этот отрывок:

Нож легко, как незваный гость с острым лезвием, скользнул в теплые женские кишки Фрэнка. Она выдернула его и снова подняла. На этот раз он ударился о ребро и сильно вздрогнул. Ее рука соскользнула с рукояти и коснулась мягкой, бледной плоти. Из живота Фрэнка капала кровь, жесткие темные волосы были мокрыми и скользкими, как волосы на голове новорожденного.

Голос не был похож ни на что, что Флоренс читала раньше - он был резким, диким, почти агрессивным.В конце концов, не имело значения, была Мод Диксон мужчиной или женщиной. Она знала, что вне зависимости от пола она была тем, кем была - аутсайдером.

- Почему ты так взволнован? — спросил Фриц Аманду. - Боже, я не говорил, что женщины не умеют писать. Я просто говорю, что эта конкретная книга написана не женщиной.

Аманда сжала переносицу пальцами и ахнула.

- Почему я так завелся? Потому что эта книга была написана автором бестселлеров года, который также был номинирован на Национальную книжную премию.Но, конечно, книга будет действительна только в том случае, если ее написал парень, а если бабушка, то ее назовут бредом из какого-нибудь книжного клуба. Ради бога, ты не можешь сначала съесть все свои гребаные печенья, а потом прийти и забрать наши крошки.

«Технически», вставила Флоренс, «Джеймс Паттерсон был самым продаваемым автором года, хотя «Миссисипский фокстрот» был самым продаваемым изданием. Все головы одновременно повернулись к ней.— Я так думаю, — прибавила она, хотя была в этом уверена и тотчас же возненавидела себя за это.

- Спасибо, Флоренс. Вот, у нас есть еще одна чертова крошка.

— Аманда, дело не в рейтингах, которые у тебя в рукаве, — отрезал Фриц. - Моя подруга оказалась женщиной, она работает во Фросте/Боллене и клянется, что Диксон - парень. Она, конечно, может быть женщиной, но в данном случае она ею просто не является. Он виновато пожал плечами.

Фрост / Боллен — литературное агентство, обслуживающее Мод Диксон.

- Так кто это? — твердо спросила Аманда. - Как ее зовут?

Фриц колебался.

- не знаю. Мой друг подслушал разговор, в котором говорилось о Диксоне «он».

Аманда вскинула руки.

- Полная хрень. Абсолютно невозможно, чтобы парень написал эту книгу. Нет парня, который бы так убедительно писал женским голосом. Даже если ему нужно было только убедить себя.

Флоренс, словно желая наказать себя за прежний момент неуверенности, бросила:

- А Генри Джеймс? Э.М. Форстер? Уильям Теккерей? - Она всегда была привязана к Бекки Шарп.

Аманда повернулась к ней.

- Серьезно, Флоренс? Как вы думаете, мог ли «Фокстрот» написать какой-нибудь парень?

Флоренс пожала плечами.

- Май. Я не совсем понимаю, в чем будет разница.

Аманда подняла глаза к потолку и изумленно сказала:

"Она не видит, какая разница", - фыркнула она. - Вы писатель, Флоренс?

— Нет, — тихо ответила девушка.

На самом деле ей и не снилось больше ничего. Разве здесь не все мечтали об этом? У каждого из них наверняка лежал в ящике стола незаконченный роман. Но человек не летает и не объявляет публике, что он писатель, пока его неоконченный роман лежит в ящике стола.

- Тогда вам может быть трудно оценить, насколько важны женщины-ролевые модели для писателей. Женщины, жившие до них и отказывавшие мужчинам в праве описывать свою внутреннюю жизнь. Мне не нужен еще один парень, чтобы объяснить мне, как работает женщина, хорошо? Понимать?

Флоренс пожала плечами и кивнула.

- «Несчастна та страна, которой нужны герои», — добавила Аманда.

Флоренс молчала.

- Брехт? Аманда направила ее, подняв брови.

Флоренс почувствовала, что ее лицо вспыхнуло, и инстинктивно отвернулась от группы, чтобы скрыть свой румянец. Она залпом выпила оставшееся вино и подошла к барной стойке, где, сжав губы в фальшивой улыбке, протянула бармену пустой бокал.

Прислонившись к деревянной стойке, она по очереди снимала усталые ноги с высоких каблуков.Ей никогда не нравились девушки с такой небрежной самоуверенностью, как Аманда. Она знала их еще со школы – они взяли ее под свое крыло и неделю вели, как собаку из приюта, пока не потеряли интерес к игре. Флоренс знала, что это им нужно как реквизит для выступления, и когда выяснилось, что она не сотрудничает, играя роль изящной протеже, она стала бесполезной. Сделка была безнадежной, и это беспокоило ее больше всего. Аманда, выросшая в Верхнем Вест-Сайде, носила феминизм так же естественно, как и форму своей частной школы, — без глубоких размышлений, но с любовью.

Флоренс никогда не достигала того состояния возмущения, которого, казалось, требовало время, и именно это сопротивление общественному возмущению исключало ее из… практически всего. Ярость казалась связующим звеном между людьми: парами, друзьями, зрителями и аудиторией большинства медиаконгломератов. Даже те, кто собирал подписи под петициями на улице, игнорировали Флоренс, словно чувствовали ее врожденный солипсизм.

Она не была нежной, какой бы она ни была, но держала свой гнев в более личных целях.Но что они собой представляли, она не могла точно определить. Ее приступы ярости удивляли ее не меньше остальных. Они были редкими и сбивающими с толку, они заставляли ее чувствовать себя слабой и не в ритме, как будто она сменила часовые пояса, как будто ее тело рванулось вперед, и она пыталась их догнать.

Однажды в колледже на уроке творческого письма профессор публично раскритиковал один из ее рассказов, назвав его скучным и подражательным. Во время перерыва Флоренс провела истерическую защиту своей диссертации, а затем перешла к нападкам на профессора — второсортного автора, на счету которого был один из немногих забытых в мире рассказов.Когда она, наконец, выдохлась, лектор посмотрел на нее с выражением, которое можно было описать только как ужас. Флоренс с трудом могла вспомнить, что она ему говорила.

Когда барменша наконец заметила ее пустой стакан, из-за ее спины раздался удививший ее голос:

- Я с вами согласен.

Она обернулась. Это был Саймон Рид, директор издательства «Форрестер Букс» — высокий худощавый мужчина с мягкими волосами, тонкими чертами лица и небольшим веснушчатым лицом.Он был красив в этой среде, но Флоренс могла себе представить, что о нем скажут в Порт-Оранже, где прекрасные черты лица не обязательно считались признаком мужественности.

- В каком смысле? Спросила она.

- Я имею в виду, какое, блядь, имеет значение, кто такая Мод Диксон. Слова лились изо рта, как суп. Флоренс поняла, что разозлилась. «Это не изменит слов в книге», — продолжил Саймон. - А может быть, для кого-то и изменится, но не должно. Эзра Паунд был фашистом, но что с того, если фразы, которые он писал, были чертовски красивыми.

— «Муравей — это кентавр в своем мире драконов», — сказала Флоренс.

- "Умерь свою гордость. Сдержи свою гордость»². Саймон кивнул.

Они обменялись понимающими улыбками. Флоренс поймала на них взгляд Аманды, но заметила, что Флоренс смотрит на них, и быстро отвела взгляд. Бармен поставил на стойку бокал с вином, и, когда Флоренс взяла его, Саймон постучал по нему своим и наклонился к ней.

"Для вашей анонимности", сказал он тихо.2

Остаток вечера Флоренс чувствовала внимание Саймона. Тот факт, что ее оценивал пожилой мужчина, не был для нее новостью, но в ее родном городе похотливые взгляды отталкивали ее, как будто они втягивали ее в то, частью чего она не хотела быть, и сегодня она понравилось то, что Саймон наблюдал за ней. . Он был человеком другого класса, чем те, кого она знала дома; вместо соблазнительности и загара в местах, не прикрытых футболкой, он мог похвастаться коллекцией первых изданий книг и чувством иронии.И, конечно же, ни для кого не было секретом, что его женой была актриса Ингрид Торн. Тот факт, что Флоренс ценила кого-то такого рода, заставлял ее чувствовать, что она находится на более высоком плане бытия, как будто его внимание магнетической силой вытягивало из нее что-то, что она имела, но никогда не осознавала.

Два часа спустя толпа начала редеть, и Люси спросила Флоренс, собираются ли они тоже. Они оба жили в Астории и часто вместе возвращались с работы.

"Езжай одна", ответила Флоренс.- Думаю, я еще выпью.

- Хорошо, я подожду.

- Нет, привод

— Хорошо, — неуверенно сказала Люси. - Если вы уверены.

"Да", твердо сказала Флоренс.

Временами дружба Люси казалась удушающей, хотя, если бы Флоренс была искренней, ей пришлось бы признать, что комфорт безграничной преданности ее подруги намного перевешивает ее клаустрофобию — возможно, потому, что ее мать научила Флоренс распознавать только те эмоции, которые выражаются в наиболее выразительная их форма.Все умеренное и уравновешенное казалось ей холодным и фальшивым.

Люси помахала рукой на прощание и ушла. Флоренс заказала еще вина и медленно выпила, наблюдая за происходящим в комнате. Их осталось всего двадцать или два, но она не знала никого из них достаточно хорошо, чтобы говорить. Саймон стоял в углу и разговаривал с кем-то из отдела маркетинга, и не было никаких признаков того, что он скоро покончит с этим.

Флоренс почувствовала себя идиоткой.О чем она думала? Что случится?

С большей силой, чем собиралась, она поставила стакан на стойку и подошла к вешалке у двери, чтобы найти свое пальто. Она выдернула его из-под остальных и ушла.

Снаружи ветер хлестал ее босые ноги. Она быстро пошла в сторону центра, к станции метро. Она как раз поворачивала на Восьмую, когда кто-то окликнул ее по имени. Она осмотрелась. Саймон последовал за ней, его темно-синее пальто было аккуратно накинуто на плечо.

- Хотите еще выпить? — спросил он небрежно, не так, как тот, кто только что догнал женщину на улице.

.

описание, характеристики, устройство и

отзыв

Для охлаждения жидкостей используются специальные устройства, называемые теплообменниками. Они умеют работать с соками, молоком и различными маслами. Основные пары устройств включают производительность и пропускную способность. Дополнительно учитываются габариты устройства. Чтобы больше узнать о теплообменниках, рассмотрим их устройство и принцип работы.

Трубчатые теплообменники: устройство и принцип действия

Обычный теплообменник состоит из труб и компенсатора.Сбоку корпуса есть крышка. Трубки для моделей закреплены на подставках. Теплоизоляционный слой соединен с трубчатым теплообменником. Принцип работы устройств заключается в эвакуации жидкости теплоносителем. Первоначально вещество поступает во входной патрубок. Скорость охлаждения в этом случае зависит от начальной температуры жидкости. Дополнительно учитываются длина и диаметр труб. Для повышения герметичности конструкции используются специальные крепежные кольца.

Типы теплообменников

Имеются модели цилиндро-пластинчатого, крестового, прямого и противоточного типа.Трубы могут быть вертикальными или горизонтальными. Кроме того, устройства разнесены по ширине компенсаторов.

Трубчато-пластинчатые модификации

Трубчатые пластинчатые теплообменники имеют хорошие характеристики. Модели часто используются для пастеризации соков. В основном их изготавливают из труб небольшого диаметра. Крышки изготовлены из стали. В некоторых случаях модели имеют три выдвижных ящика. Средняя производительность составляет 20 литров в минуту. Также стоит отметить, что в магазинах есть модификации с переходниками.

Корпус обычно используется с облицовкой. Устройства существенно различаются диаметром патрубков. Перед модификациями есть маленькие воротнички. Уплотнительные кольца используются для защиты моделей. Замена трубчатых теплообменников (рыночная цена) около 120 тыс. руб.

Особенности горизонтальной модификации

Модели этого типа наиболее распространены. Для промышленных предприятий идеально подходит трубчатый (горизонтальный) теплообменник. Показатель проводимости моделей, как правило, не превышает 130 литров в минуту.Трубчатый теплообменник часто используется на молочных заводах. Трубы в этом случае фиксируются на специальных пластинах.

Некоторые предприятия устанавливают модификации на широкие стенды. Сменные трубки используются разного диаметра. Воротники, как правило, располагаются перед конструкциями рядом с крышками. Температура охлаждающей жидкости в данном случае зависит от мощности модели. Коллекторы подключаются к адаптерам. Производство трубчатых теплообменников в основном базируется в США.

Параметры вертикального устройства

Трубчатый теплообменник с вертикальным расположением труб подходит только для пастеризации вязких масел. Модели имеют очень низкую пропускную способность. Также стоит отметить, что магазины представляют собой модификации двух стеллажей. В некоторых случаях модели оснащены подставкой. Фланцы устанавливаются за крышками. Трубы прямого теплообмена изготовлены из стали. Многие модели имеют несколько уплотнительных колец. Стоит отметить, что для крепления корпуса к трубчатому теплообменнику прилагаются хомуты.Стоимость оборудования зависит от габаритов устройства, а также материала баллона.

Модификации противотока

Проточный трубчатый теплообменник работает при давлении 4 Па. Трубки для моделей монтируются в горизонтальном положении. Средняя пропускная способность составляет 140 литров жидкости в минуту. Также стоит отметить наличие двух модификаторов. Крышки чаще всего изготовляли небольшого диаметра. Используются смазочные шприцы из нержавеющей стали, но есть и латунные аналоги.

Многие модификации могут похвастаться отличными характеристиками. Теплообменники этого типа хорошо подходят для пастеризации растительного масла. Некоторые специалисты отмечают, что модели обладают хорошей герметичностью. Однако у них есть некоторые недостатки. В первую очередь речь идет о больших размерах. Кроме того, необходимо учитывать комплексное техническое обслуживание этих устройств, так как стойки необходимо периодически заменять. Также необходимо постоянно проверять прочность воротника.

Блок прямоточного теплообменника

Прямоточные теплообменники имеют хорошую производительность.Выходные патрубки на них закрепляют диаметром от 2 см. В некоторых случаях применяют широкие компенсаторы. Также стоит отметить, что в магазинах есть модификации пластин.

Их производительность составляет 130 литров жидкости в час. Если рассматривать водоводяной трубчатый теплообменник, то его предельное давление составляет 4 Па. Системы безопасности в устройствах используются разных классов. Если верить специалистам, проводимость зависит не только от диаметра труб, но и от длины баллона.Корпуса в устройствах имеют высокую плотность.

Модели с широким компенсатором

Теплообменники с большими компенсаторами идеально подходят для работы с маслом. Максимальное давление в них начинается от 3 Па. Системы защиты в основном используются в классе P23. Это в основном отделяется от модификации. Крышки изготовлены из нержавеющей стали и скреплены болтами. Устройства очень редко встречаются на двух стендах. Во-первых, у них неустойчивые пластины. Стоит отметить, что существуют модификации с компоновкой переднего фланца.Уплотнительные кольца крепятся за адаптерами.

Мнения о моделях с узким компенсатором

Теплообменники с узким компенсатором не вредны для пастеризации молока. Трубки расположены горизонтально. Многие специалисты говорят, что устройства чаще всего выпускаются на 6 трубках. Имеют корпус средней плотности. Особое внимание следует уделить производительности моделей. Указанный параметр обычно не превышает 120 литров в час.

Дополнительно учитывается проводимость модели, которая зависит от диаметра цилиндра. Чтобы выбрать качественный теплообменник, стоит обратить внимание на уплотнительные устройства. Многоступенчатые теплообменники изготавливаются с несколькими стопорными кольцами. В результате достигается высокая степень безопасности.

Модификации на 6 трубок

Теплообменники на 6 трубок способны показать хорошие результаты. Если их диаметр меньше 2,3 см, могут возникнуть проблемы с проводимостью.Рабочая температура этого типа теплообменника составляет в среднем 10 градусов. Цилиндры чаще всего изготавливаются из латуни. Также на рынке представлены чугунные модели, которые много весят и отличаются громоздкостью.

Параметры модели для 8 пробирок

8-трубные теплообменники

подходят для охлаждения не только масел, но и жидкостей высокой плотности. Производительность моделей составляет в среднем 110 литров в час. Обычно диаметр труб для модификации составляет 3,3 см. Многие модели выпускаются с несколькими фланцами.Отдельного внимания в устройствах заслуживают уплотнения, которые фиксируются на кольцах. Современные теплообменники изготавливаются на трех кольцах. При этом воротник должен быть впереди модификации.

Теплообменники с двойной теплоизоляцией

В чем разница между теплообменниками с двойной изоляцией? Во-первых, у них очень низкая рабочая температура. Также стоит отметить, что они отлично подходят для работы с маслами и молоком.На крупных предприятиях используется множество модификаций. На сегодняшний день выпускаются устройства для труб 6 и 8. В первом случае производительность составляет в среднем 120 литров в час при диаметре не менее 2,2 см.

Трубы

модификации 8 с двойным уплотнением способны похвастаться хорошей проводимостью. Они больше всего похожи на жидкости высокой плотности. Модификации с двумя стеллажами используются для пастеризации молока в больших количествах. Есть еще модели с вертикальным расположением труб.

Модификации без компенсатора

Трубчатые теплообменники из нержавеющей стали без компенсатора не могут работать с маслами.Также стоит отметить, что они имеют низкий КПД. Преимуществом моделей, однако, является быстрое охлаждение жидкости. Устройства подходят для пастеризации сульфидов.

Перед ними установлены фланцы

. Стоит отметить, что модели выпускаются на две и три стойки. Цилиндры изготавливаются из чугуна или стали. Средний диаметр труб 2,4 см. Уплотнительные гайки прикреплены к стойкам. Доступны дополнительные устройства с высокой производительностью.

.

(PDF) Фрейминг, т.е. результат формулировки

67

Петр Зелонка

РЕШЕНИЯ № 27 / 2017 DOI: 10.7206 / DEC.1733-0092.85

Kahenam1, DEC.1733-0092.85

Kahenam1, DEC.1733-0092.85

Kahenam1. Ловушки мышления. О быстром и медленном мышлении. Издательство: Медиа Родзина.

Канеман Д. и Тверски А. (1979). Теория перспективы: анализ решения в условиях риска. Эконом-

трица, 47, 263-291.

Кайд, Л.Л. (1997). Влияние телевизионных роликов на образы Доула и Клинтона. American Behavioral

Scientist, 40 (8), 1085-1094.

Китч, Э.В. (1990). Обрамляющая гипотеза: поддерживается ли она возражением эмитента кредитной карты

в отношении надбавки к наличной цене? Журнал права, экономики и организации, 6 (1).

Кришнамурти, Партасарати, Патрик Картер и Эдвард Блэр (2001). Формирование атрибутов и

Эффекты формирования цели при принятии решений в отношении здоровья. Организационное поведение и процесс принятия решений человеком -

ses, 85 (июль), 382-399.

Кюбергер, А., Шульте-Мекленбек, М.и Пернер, Дж. (1999). Влияние вероятностей и выплат на фрейминг: метаанализ и эмпирический тест.

Процессы принятия решений, 78 (3), 204–231.

Лалор, К.М., и Хейли, Б.Дж. (1989). Влияние формирования сообщения и чувства восприимчивости к

раку молочной железы на частоту самообследования молочной железы. International Quarterly of Community Health Education,

, 10 (3), 183–192. дои: 10.2190 / GMFB-WYND-QJYA-8LJC

Лаувер, Д., и Рубин, М. (1990). Обрамление сообщения, диспозиционный оптимизм и последующее наблюдение за аномальными тестами Папаниколау. Исследования в области сестринского дела и здоровья, 13, 199–207.

Лакшминараянан В.Р., Чен М.К. и Сантос, Л. Р. (2011). Эволюция принятия решений

в условиях риска: формирование эффектов в предпочтениях обезьяньего риска. Дж. Эксп. соц. Psychol., 47, 689 - 693. (do-

i:10.1016/j.jesp.2010.12.011).

Левин И.П. и Гейт, Г.Дж. (1988). Как на потребителей влияет формирование атрибутивной информации до и после потребления продукта, Journal of Consumer Research, 15 (декабрь),

374–378.

Левин, И.П., Шнайдер, С.Л., и Гает, Г.Дж. (1998). Не все кадры созданы равными: типология

и критический анализ эффектов кадрирования. Организационное поведение и процессы принятия решений людьми,

76 (2), 149-188.

Мейеровиц Б.Э. и Чайкен С.(1987). Влияние формирования сообщений на самооценку груди, отношение, намерения и поведение нации. Журнал личности и социальной психологии, 52 (3),

500-510.

Нэгл, Т.Т. и Холден, Р. (1995). Стратегия и тактика ценообразования: руководство по принятию прибыльных решений

Принятие. Энглвуд Клиффс, Нью-Джерси: Прентис Холл.

Нил, Массачусетс, и Базерман, М.Х. (1992). Познание переговорщика и рациональность: поведенческая точка зрения теории принятия решений.Организационное поведение и процессы принятия решений человеком, 51 (2), 157-175.

Путо, Ч.П. (1987). Оформление решений о покупке. Журнал потребительских исследований, 14, 301-315.

Quattrone, G.A., and Tversky, A. (1988). Противопоставление рационального и психологического анализа политического

выбора. Обзор американской политической науки, 82 (3), 719–36.

Рутковска Д. и Пшибышевски К. (2015). Эффект кадрирования: приверженность

когнитивным усилиям и влияние контекстуальной информации о прибыли или убытке на принятие

решений.Социальная психология, т. 10, 3 (34), 248–265.

Щепански, А., и Келси, Д. (1990). Тестирование эффектов фрейминга в решениях налогоплательщиков о соблюдении требований.

Журнал Американской налоговой ассоциации, 12 (2), 60-77.

.

Фрукты и овощи по английскому тест

Посмотреть названия овощей на английском языке.. 134 Подписаться на автора Добавить в избранное 0 .. Сможете назвать фрукт на английском языке за 6 секунд?. Можем ли мы догадаться, какое у вас хобби? Благодаря знанию овощей на английском языке вы сможете разобраться в меню и узнать, из каких ингредиентов будет приготовлено блюдо Фрукты и овощи на английском часть 1 2013-05-26 22:23:43 Фрукты и овощи Английский - выберите слово, которое не соответствует остальным 2012 -11-19 15:08:33 Фрукты и овощи на английском языке.. Овощи (46) Одежда, гардероб (87) Фрукты (43) Напитки (30) Транспортные средства (44) Помещения и части дома (24) Оргтехника (66) Туризм и путешествия (338) фрукты и овощи на англ. время!. 22.08.2010 17:09:16; Фрукты или овощи 2011-06-16 20:23:23; овощи или фрукты? Артишок, свекла, редис, нут, горох, слива.. Смотрите также: Овощи по-английски и Еда по-английски.. Отметьте правильный ответ, чтобы перейти к следующему вопросу.. активируйте премиум-аккаунт Warszywa, которого вам будет достаточно как для основных, так и для расширенных выпускных экзаменов.. Упражнения и карточки для английских слов фрукты и овощи.. Польский Однако мы должны помнить, что фрукты должны быть хорошего качества, чистыми и свежими Фрукты и овощи на английском языке часть 1 2013-05-26 22:23:43; Фрукты и овощи на английском языке..

Ты знаешь овощи по-английски?

Средний результат: 84,67%. » Главная »Общие знания» Общие знания »Фрукты и овощи на английском языке .. Проверьте себя в наших онлайн-упражнениях Овощи на английском языке с произношением .. Во-первых, фрукты - отличный источник витаминов (быть хорошим источником витаминов) .Они также предотвращают дефицит витаминов.Кроме того, они могут снизить риск хронических заболеваний.Помимо витаминов, фрукты также являются важным источником.Идеально для аудитории - превратите свои слова в аудиокурс и учите: за рулем на автобусе или машине , выгуливать собаку во время ожидания в очереди перед сном Функция доступна только для премиум пользователей.. Запись, фото и перевод для каждого слова.. Комментарий.. Каталог тестов Лексика Лексика Стоит съесть несколько порций овощей в день – благодаря этому у нас будет хорошее самочувствие, и наш организм будет нам за это благодарен.. Флин Диксон, который прячется с фруктами и овощами, является биржевым маклером, который организует нападение, но без нападающего нападения не бывает.. Поделись.. фрукты - фрукты и овощи произносятся взрослыми.Фрукты по-английски.. Фрукты могут защитить нас против многих болезней..

Список фруктов и овощей на английском языке.

Биографии (310) Для детей (1153) Образование (821) Кино и сериалы (6190) Финансы (124) География (1506) Игры (2376) Звезды (308) История (1844).. test добавлен 11 лет назад Piotreksor .. 985 Следить за автором Добавить в избранное 0 .. Luland образовательные фильмы wyśmien. Учим овощи и фрукты для детей .. Для детей и начинающих. Овощи - неотъемлемый элемент каждой кухни .. 2012- 12-22 19:59:43Английский для детей - знакомимся с овощами на английском .. Другие тесты из категории .. Косметика и косметические принадлежности .. Польско-английский перевод в словаре .. Поделитесь .. Учить английский с нами легко и весело!Фрукты по-английски: польза фруктов для здоровья.. Не удивляйтесь редкому.. Овощи - Овощи на английском языке.. Пишите нам.. bab.la не несет ответственности за их звучание.. Глоссарий в картинках, слова с произношением, онлайн и распечатанные упражнения - все для вашего ребенка !фрукты по-английски: фрукты - фрукты яблоко - яблоко клубника - клубника малина - малина вишня - черешня черешня - вишня смородина - смородина груша - груша виноград - виноград слива - слива мандарин - мандарин апельсин - апельсин грейпфрут - лимон грейпфрут - лимон банан - банан ананас - ананас.

Фрукты и овощи - часть слов. 1.

Оставить комментарий .. Перевести на английский дано Вы заметили опечатку или ошибку?. Овощи на английском "фрукты и овощи" на английском - польско-английский словарь | см. "фрукты и овощи" на польском языке .. Проверьте свои знания об этом !. Попробуйте правильно назвать фрукт на английском языке!. Вы быстро научитесь Морковь - морковь.. существительное.. виноград - грейп.Тесты Тесты на время Голосование Что вы предпочитаете?. Фрукты.. Приглашаем самых маленьких посмотреть и потренироваться вместе с нами в произношении и понимании слов.. Попробуйте курс eTutor бесплатно.. Тестируйте вовремя!. фрукты и овощи .. Мы должны, наконец, есть их каждый день 🙂 Ниже вы найдете названия фруктов на английском языке, полезные как для покупок, так и в саду .. Ниже вы найдете их названия, отсортированные по алфавиту .. Ami05 4 года назад .. Если вы не уверены в фрукте или у вас есть предложение фрукта, которого здесь нет, напишите об этом в комментарии.Невероятно полезно для повседневных дел, таких как поход по магазинам или поход в ресторан.. фрукты и овощи; Вы выучите английский быстрее всего онлайн .. овощи 2010-07-21 19:04:49; Овощи или фрукты.. Фрукты.Фрукты в английском языке - это еще одна группа слов.. Изучая английское слово, благодаря этому уроку вы будете знать, какой овощ относится к данной цене..

фруктов и овощей.

Насколько хорошо вы знаете первую часть книги: "G. Знаете ли вы названия этих овощей на английском языке? Проверьте свои знания названий овощей на английском языке!. 2011-01-30 13:55:27 ; Вы предпочитаете фрукты или овощи :) 2009-11-12 13:40:55; Вы предпочитаете фрукты или овощи?Тест на знание овощей и фруктов!. Связанные фразы - глагол "фрукты и овощи". Время суток на английском, с произношением. База данных 43 слов и фраз из категории `Фрукты`.. Травы и лекарственные растения.. вишня - вишня, вишня.. Оставить комментарий: .. Начать викторину Скажи мне, нравятся ли тебе эти фрукты и овощи, и я скажу, заинтересовал ли тебя этот преступник! Месяцы .. Фрукты и овощи - часть слов. 1..Cleonika 12 месяцев назад..Знаешь названия этих овощей на английском?. фрукты и овощи.. Уровень: Новичок.Тест пройден 13967 раз.. Фрукты (43) Напитки (30) Транспортные средства (44) Комнаты и части дома (24) Оргтехника (66) Туризм и путешествия (338) Спорт, хобби, отдых ( 250) Оборудование ванных комнат (25) Кухонное оборудование (64) Семья, члены семьи (49) Скажи мне, нравятся ли тебе эти фрукты и овощи, и я скажу, заинтересовал ли тебя этот преступник!. Фрукты по-английски просто фрукты..


.

Виноградная лоза "Бьянка" Питомник декоративных деревьев и кустарников

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Подробнее об этом можно прочитать в Политике домашних файлов cookie.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

.

Смотрите также