8-495-589-8-123
8-926-633-94-78
Если вы занимаетесь изготовлением собственного вина, солений, то знаете, что лучше тары, чем деревянная бочка нет. Ведь, изготовленная из дерева, она становится одним из главных пунктов в рецепте, это – экологически чистое сырье, которое сохраняет вкус и полезные свойства продуктов. Кроме того, содержащийся в винах или самогоне спирт при взаимодействии с емкостями, изготовленными из синтетических материалов: пластика, капрона может их растворить и продукты взаимодействия смешиваются с напитком.
Приобрести бочонок для своего виноделия или засаливания не сложно, но если вы хотите сэкономить или любите делать все сами, то стоит изучить технику изготовления дубовой бочки своими руками. Это процесс, занимает много времени и сил, но с нашими советами вы увидите, что сделать бочку своими руками не так уж и сложно даже тем, кто никогда этим не занимался.
Изготовление бочек из древа называют «бондарное дело», а мастер, который этим делом занимается – бондарь. Это – целое искусство, зародившееся еще в Древней Греции и популярное до сих пор. Технология не меняется уже тысячи лет, проверена временем и не так сложна в реализации, как покажется на первый взгляд. Но как сделать бочку самому в современных условиях?
Первым делом, конечно, выберите материал, из которого вы собираетесь изготавливать свою будущую бочку. Мы предложим вам основные сорта древесины, которые предпочитают бондари, расскажем, в чем заключаются их положительные и отрицательные стороны, а также поможем выбрать наиболее подходящий вариант именно для вас.
Конечно, первым делом, следует рассказать про изготовление бочек из дуба. Эта древесина по праву заслуживает звание классического материала, используемая мастерами бондарного дела. Обладая высокой прочностью, гибкостью, это дерево содержит в себе «дубильные вещества», которые действуют в качестве антисептика. Влага, действующая на стенки такой бочки, делает их крепче. Поэтому срок эксплуатации бочек из дуба измеряется даже не десятками, а сотнями лет. С напитками хранящимися в такой бочке происходят процессы окисления и взаимодействия с древесиной и они приобретают приятный аромат с оттенком ванили.
Эти сорта древесины так же применяются как материал для изготовления бочек. Они мягкие, легче обрабатываются и режутся, но по прочности уступают дубу и многим другим породам. Их минус – это запах смолы, из-за чего этот вид древесины используется редко как материала для бочек.
Из представителей хвойных сортов бондари предпочитают именно его, особенно в тех местах, где находится его естественная среда обитания. По свойствам он похож на сосну или ель, но запаха такие бочонки не имеют. Они хорошо подходят для хранения продуктов, особенно для молочных.
Этот сорт древесины – волокнистый, прекрасно режется и обрабатывается. Крепкий материал, не поддается рассыханию, не пахнет. Бочки из липы признаны лучшими для хранения и транспортировки меда, икры, солений.
Это дешевый, но долгохранящийся материал, он крепок, устойчив к воздействию влажности, имеет свойства антисептика. Осину признали идеальной для засолки и хранения овощей. Особенность этого сорта в том, что он сильно разбухает, но для бондаря это скорее плюс, ведь благодаря этому клепки плотно смыкаются.
Итак, вы определились с сортом древесины, допустим, это будет дуб. Теперь изготавливаем детали бочки, начинаем с клепок. Это – сужающиеся по краям, либо прямоугольные доски (пиленные или колотые). Вторые выигрывают по прочности благодаря структуре волокон, которая при раскалывании не подвергается разрушению.
Форма клепки в зависимости от типа бочки
Для определения точного количества таких клепок, сделайте следующее:
После этих процедур выполните несложные расчеты, позволяющие не просчитаться с тем, сколько нужно клепок. Оно рассчитывается по формуле: 2*Пи*Р/Ш, где:
Размеры бочек в зависимости от объема
На изготовление колотых клепок уйдет много времени и трудов, здесь нужны определенные навыки. Главное, что нужно сделать – это расколоть заготовку так, чтобы получились фрагменты с ровной поверхностью.
Схема раскола палена на клепки
Два основных способа раскола:
Способы раскола клепок
Легче всего обрабатывать сырой материал, лучше всего — свежесрубленный. Если будите использовать готовые доски, смотрите что бы годовые кольца шли по ходу их плоскости, без перепила.
После заготовки нужно высушить, летом, на воздухе, под навесом этот период составит от 3 месяцев. Для искусственной просушки используют следующий способ:
Готовые к клепки для бочки
Заготовки теперь готовы для дальнейшей работы.
Еще одна деталь – обруч. Он помогает соединить все клепки, создав единое целое, для изготовления обруча используется нержавейка.
Современные бочки имеют три обруча:
Размер обруча зависит от объема емкости (толщина*ширина):
Обручи из нержавейки для бочки
Вам понадобятся временные металлические обручи, которые изготавливаются по следующему алгоритму:
Теперь мы приблизились к главному этапу – сборке бочки, состоящей из клепок, которые соединены сначала временными, а потом постоянными обручами.
Устройство для стяжки бочки
Вариант обжига бочки
Обработайте инструментом – шлифовка, срежьте неровные концы, высверлите заливное отверстие.
Для того что бы начать пользоваться бочкой ее вымачивают и пропаривают, прочитайте статью как подготовить дубовую бочку к первому использованию.
Посмотрите видео как изготавливается дубовая бочка.
У вас есть старая бочки которую вы не используете потому что она рассохлась, течет или по какой либо другой причине она не пригодна посмотрите видео как делается ремонт.
Вторая часть видео если бочка течет
Самостоятельно изготовить дубовую бочку для вина или липовую бочку для мёда вполне по силам каждому домашнему мастеру.
Владимир Равилов ⏳ 11-11-2014 06-24-2021
Дубовые бочки для вина. Фото: ВикискладДубовые бочки для вина. Фото: ВикискладБондарь — профессия редкая. Изделия из стекла, металла, синтетики окончательно вытеснили из наших домов лохань, ушат, квашню. Но бочка или кадушка и поныне незаменима в хозяйстве.
С чем может сравниться, например, огурец или помидор, засоленные в дубовой кадке. А в липовом бочонке прекрасно хранится мед, яблочный сок, в нем можно приготовить квас. Наконец, дубовая кадка с лимонным или лавровым деревцем и сегодня не испортит интерьер даже городской квартиры. Вот только не найти эти нехитрые изделия ни в магазине, ни на рынке. Но можно сделать самому, и хотя задача эта не из простых, справиться с ней мастеру-любителю вполне по силам.
Прежде всего, нужно выбрать древесину. Для хранения меда дуб и сосна непригодны — в дубовом бочонке мед темнеет, а в сосновом бочонке пахнет смолой. Бочки для хранения мёда делают из липы, осины или чинара. Сойдут и тополь, ветла, ольха. А вот для засолки, квашения или мочения лучше дуба ничего нет — такая бочка послужит не одно десятилетие. Для других нужд можно применять осокорь, бук, ель, пихту, сосну, кедр, лиственницу и даже березу.
Обычно на клепки идет нижняя часть ствола старых деревьев, она так и называется — «клепочник». Но любитель мастерить и из обыкновенных дров выберет заготовки, и тонкомерный ствол приспособит к делу. Лучше всего делать клепки из сырой древесины. Вначале чурку — она должна быть на 5–6 см длиннее будущей клепки — раскалывают пополам, аккуратно постукивая поленом по обушку топора. Каждую половинку затем снова колют на две части и так далее в зависимости от толщины чурки (рис. 1), чтобы, в конечном счете, получить заготовки шириной 5–10 см (для донника — 15 см) и толщиной 2,5–3 см. Нужно только стараться, чтобы раскол шел радиально — это убережет клепку в будущем от растрескивания.
Наколотые заготовки сушат в помещении с естественной вентиляцией не менее месяца. Для ускорения процесса можно использовать сушилку. Высушенную заготовку обрабатывают стругом или шерхебелем и рубанком. Вначале строгается наружная поверхность клепки. При этом для проверки кривизны поверхности следует заранее изготовить шаблон (рис. 2), вырезав его из тонкой дощечки по уже готовому изделию. Далее строгают боковые поверхности, сверяя их кривизну по шаблону.
Процесс изготовления деревянных бочек, рисунки 1-7.Клепка бывает кадушечной — у которой один конец шире другого, и бочарной — с расширением посредине. Величина этих расширений определяет конусность кадки и выпуклость центральной части бочки. Достаточно, если соотношение между самой широкой и самой узкой частью клепки составит 1,7— 1,8 (рис. 3).
Обработка боковой поверхности завершается фуговкой. Удобнее делать это, передвигая заготовку по фуганку (рис. 4). На следующем этапе обрабатываем внутреннюю (по отношению к готовой бочке) поверхность клепки, стесывая лишнюю древесину рубанком или даже топором (рис. 5). Кадушечную клепку после этого можно считать готовой, а у бочарной еще нужно сделать середину тоньше, до 12–15 мм (рис. 6). Пусть вас не смущает, что клепки могут иметь различную ширину—из каждой заготовки берем все возможное.
Обручи для бочек делают из дерева или стали. Деревянные обручи не так прочны, а хлопот во сто крат больше, поэтому лучше пользоваться стальными обручами. На обручи идет горячекатаная стальная лента
Замерив бочку на месте натяжки обруча, прибавляем к этому размеру двойную ширину полосы. Ударами молотка сгибаем заготовку в кольцо, пробиваем или просверливаем отверстия и ставим заклепки из мягкой стальной проволоки диаметром 4–5 мм (рис. 7). Один внутренний край обруча нужно развальцевать ударами заостренного конца молотка на массивной стальной подставке (рис. 8).
По месту расположения на изделии обручи различают на пуковый — центральный обруч на бочке, уторный—крайний и шейный— промежуточный.
Процесс изготовления деревянных бочек, рисунки 8-14.Одному мастеру на все руки бабка принесла рассыпавшуюся кадушку с просьбой собрать. Тому прежде никогда не приходилось этим заниматься, но отказывать старушке он не стал. Придумал следующее: бросил на пол веревку и разложил на ней одну к другой клепки. Потом придавил их подушками и стянул концы веревки. Убирая постепенно подушки, свел крайние клепки и закрепил обручем.
Бондари делают это проще. Собирается изделие на любой ровной поверхности. Вначале к обручу друг против друга крепятся специальными скобами, согнутыми из обручного железа, две клепки (рис. 9). Затем, приставляя к одной из них клепки, доберемся до другой, которая подожмет собранную половину бочки. Продолжим сборку, пока клепки не заполнят весь периметр обруча.
Слегка постукивая молотком по обручу, осаживаем его и проверяем, плотно ли сошлись краями клепки. Чтобы добиться контакта клепок по всей боковой поверхности, нужно добавить клепку или вытащить лишнюю и уже после этого ставить постоянный обруч. Кстати, если изменение количества клепок не дает желаемого эффекта, нужно просто сузить одну из клепок или же заменить узкую на более широкую.
Подравняв легкими ударами молотка торцы остова, надеваем средний обруч и до упора насаживаем его с помощью набойника (рис. 10).
Выставив остов на ровной поверхности, описываем карандашом с помощью бруска (рис. 11) линию обреза. Насадив уторный обруч, обрезаем остов в 2–3 мм от него и зачищаем концы клепок рубанком. Точно так же поступаем и с другим концом остова.
При изготовлении бочонка, после насадки лукового, шейного и уторного обруча с одной стороны другую сторону нужно предварительно стянуть. Бондари имеют для этого специальное приспособление — ярмо. Домашний мастер может использовать в тех же целях трос, веревку, цепь или проволоку. Можно завязать петлю и закручивать ее кляпом или стянуть концы троса рычагом (рис. 12).
Никакой пропарки или проварки остова, как рекомендуют некоторые специалисты, делать перед стягиванием нет необходимости. Изредка, правда, случается, что клепка прогибается не по всей длине, а в одном месте и потому дает трещину. Однако бочар в таких случаях предпочтет просто сделать новую клепку.
Собранный остов изнутри зачищается стругом или шерхебелем, а концы остова — рубанком-горбачом (рис. 13).
Теперь в остове нужно (рис. 14). Резец инструмента можно изготовить из обручного железе, а еще лучше из полотна пилы. Глубина и ширина паза должны быть равными 3 мм (рис 15).
Процесс изготовления деревянных бочек, рисунки 15-19Вначале из донника с простроганной наружной стороной и прифугованными боковыми поверхностями собирается донный щит (рис. 16). Донник скрепляется гвоздями, как показано на рисунке, для которых заранее высверливаются гнезда глубиной 15— 20 мм. Радиус будущего дна отыскивается, как сторона правильного шестиугольника, вписанного в окружность уторного паза на остове бочки. Однако выпиливать дно нужно с запасом, отступив от намеченной окружности на 1 — 1,5 мм. После зачистки шерхебелем с края дна срезаются фаски (рис. 17) так, чтобы в трех миллиметрах от края толщина древесины составляла 3 мм — это необходимо для герметичности соединения дна с остовом в уторном пазе (рис. 18).
Делаем первую примерку — ослабив обруч, вкладываем дно, вводя в паз одну его сторону, а затем легкими ударами молотка и остальную часть. Если дно идет туго, нужно еще ослабить обруч, а если слишком свободно — поджать.
После набивки обруча следует убедиться в отсутствии щелей. Идеальный результат с первого раза достигается редко. Если даже щели не видны на глаз, их можно отыскать, влив в бочку немного воды. Если течет между клепок, значит, великовато дно и нужно его слегка обстрогать. Хуже, если вода протекает сквозь дно или через уторный паз. Тогда придется разобрать остов и сузить одну из клепок.
Перед установкой второго дна в нем следует просверлить наливное отверстие диаметром 30–32 мм. Пробку делают, как показано на рис. 19, высота ее должна быть не менее толщины дна, однако пробка не должна выступать за плоскость обреза остова.
Срок службы самодельной бочки зависит от условий эксплуатации. Но важно запомнить, что красить заливные емкости масляной краской не следует: она закупоривает поры, что способствует гниению древесины. Обручи же желательно покрасить — не будут ржаветь. В декоративных целях бочку, цветочную кадушку можно обработать протравами.
Коричневый цвет дубу придает гашеная известь в смеси с 25% раствором аммиака. Черный раствор железного купороса или настой в течение 5–6 суток железных опилок в уксусе.
Отвар корневищ ясменника душистого (Asperula odorata) окрашивает в красный цвет липу и осину. Красно-коричневый цвет дает отвар луковой шелухи, коричневый — отвар оплодней грецкого ореха. Натуральные красители и ярче химических красителей, и устойчивее.
Нужно помнить и о том, что древесина лучше сохраняется при постоянном режиме влажности. Поэтому сухотарные изделия нужно всегда держать сухими, а наливные — заполненными жидкостью. И те, и другие нельзя ставить непосредственно на землю. Лучше подставить под бочку кирпич или дощечку, чем впоследствии избавляться от гнили, перерезая уторы.
Но сколько бы ни послужила изготовленная своими руками бочка, все это время будет она владельцу приятным напоминанием о преодоленных трудностях в постижении секретов древнего ремесла бондаря.
Источники:
Бочка, изготовленная из древесины — отличная ёмкость для хранения солений, а также вина, ведь натуральный массив считается экологичным материалом, который сохраняет полезность, великолепный вкус продуктов.
Подобную вещь, как и пластиковые бочки, можно купить в специализированном магазине.
При желании создать изделие из дерева собственноручно не составит сложности.
Содержимое обзора:
Одной их первоначальных задач выступает грамотный выбор дерева для создания ёмкости.
Поговорим об основных применяемых сортах.
Это классический и самый подходящий материал в бондарном вопросе.
Дерево отличается огромной степенью прочности, насыщенностью антисептическими веществами.
Примечательно, что под влиянием влажности бочки на даче из дуба с годами исключительно крепчают, именно поэтому они характеризуются продолжительностью эксплуатационного периода.
Ещё один не менее важный плюс дуба заключается в приятном запахе, которым он насыщает хранимым продуктам.
Относится к мягкой древесной породе, без проблем поддающейся обработке, но прочностью меньшей в сравнении с дубом.
Основной недостаток — аромат смолы, поэтому ёмкости для продуктов из сосны создаются редко.
Считается волокнистой древесной породой, отлично поддающейся обработке, а также резке.
Материал характеризуется прочностью, отсутствием аромата, не рассыхается, именно поэтому липовые бочки признаны лучшими при транспортировке различных деликатесов.
Считается прочным, недорогим материалом со свойствами антисептика.
Так, осиновые ёмкости подходят для хранения разнообразных солений.
Одной из немаловажных особенностей данного массива считается возможность чрезмерного набухания, однако в бондарном вопросе это относится больше к плюсам, так как даёт возможность достичь максимального соединения клепок.
Следующий этап, который необходимо пройти желающим узнать, как своими руками сделать бочку, считается создание элементов.
Важно начать с клепок — сужающихся к краям, либо прямоугольного типа досточек, которые бывают пиленными, а также колотыми.
К самым прочным относится второй вариант, так как их волокнянная структура не поддаётся разрушению при раскалывании дерева.
Что касается созданию ёмкости из клепок колотого типа, то он сложный и нуждается в профессионализме.
Главная задача состоит в раскалывании предварительно подготовленной заготовки на одинаковые части, получив при этом минимум отходного материала.
Проще всего обрабатывать материал в сыром виде, как на фото бочки ниже.
Наколов требуемое число клепок, их следует просушить, разложив под навесом в сезон тепла.
Если требуется искусственная просушка, тогда на торцы приклеивается плотная бумага, затем клепки помещаются в духовую камеру на одни сутки.
По окончанию данных действий материал можно подвергать обработке.
Также немаловажной задачей при изготовлении бочки считается сборка клепок, то есть создание обручей.
Они бывают из дерева или железа.
К прочному варианту относится металл, однако его минус — возможность быстрого ржавления.
Поэтому подобные обручи используются исключительно при необходимости получения изделия высокой степени прочности.
Затем важно собрать бочку, а также установить в ней дно.
Пройдя все эти процессы самостоятельного изготовления бочки, останется ввести её в эксплуатацию.
Прежде чем использовать изделие, его следует подвергнуть обработке.
И неважно собираетесь ли вы хранить в ёмкости продукты, или создать полив из бочки, либо душ из бочки.
Ведь изделие должно быть хорошо герметизировано и не источать неприятные ароматы.
Поэтому, в первую очередь, ёмкость важно промыть для устранения остатков опилок, мусора, а также многочисленных дубильных элементов.
Полоскание выполняется до полного устранения посторонних ароматов и максимальной очистки воды.
Затем ёмкость подвергают пропариванию для дезинфекции и увеличения герметизации. В этих целях бочку наполняют крутым кипятком, оставив его внутри до остывания. Повторить данный процесс необходимо дважды.
Как только ёмкость пропарилась, её нужно вымочить.
В большинстве случаев на процедуру уходит приблизительно тридцать дней, при этом воду важно менять практически через день.
В первое время вымачивания не исключены протечки, что считается нормой. Однако воду в данном случае важно восполнять.
В конце хочется отметить, что бочка, созданная собственноручно — хороший вариант для домашнего применения.
Создав её, вы сэкономите финансы и получите качественную ёмкость для содержания разнообразных засолов, вин, а также использования в других целях.
Ведь в такой ёмкости можно не только содержать продукты питания, но и эксплуатировать для разных целях на загородном участке.
С чем может сравниться, например, огурец или помидор, засолённые в дубовой кадке. А в липовом бочонке прекрасно хранится мёд, яблочный сок, в нём можно приготовить квас. Наконец, дубовая кадка с лимонным или лавровым деревцем и сегодня не испортит интерьер даже городской квартиры. Вот только не найти эти нехитрые изделия ни в магазине, ни на рынке. Но можно бочку сделать самому своими руками, и хотя задача эта не из простых, справиться с ней мастеру-любителю вполне по силам.
Клёпки
Прежде всего нужно выбрать древесину. Для хранения мёда дуб и сосна непригодны - в дубовом бочонке мёд темнеет, а в сосновом пахнет смолой. Тут нужны липа, осина, чинар. Сойдут и тополь, ветла, ольха. А вот для засолки, квашения или мочения лучше дуба ничего нет - такая бочка послужит не одно десятилетие. Для других нужд можно применять осокорь, бук, ель, пихту, сосну, кедр, лиственницу и даже берёзу.
Обычно на клёпки идёт нижняя часть ствола старых деревьев, она так и называется - «клепочник». Но любитель мастерить и из обыкновенных дров выберет заготовки, и тонкомерный ствол приспособит к делу. Лучше всего делать клёпки из сырой древесины. Вначале чурку - она должна быть на 5-6 см длиннее будущей клёпки - раскалывают пополам, аккуратно постукивая поленом по обушку топора. Каждую половинку затем снова колют на две части и так далее в зависимости от толщины чурки (рис. 1), чтобы в конечном счёте получить заготовки шириной 5-10 см (для донника - 15 см) и толщиной 2,5-3 см. Нужно только стараться, чтобы раскол шёл радиально - это убережёт клёпку в будущем от растрескивания.
Наколотые заготовки сушат в помещении с естественной вентиляцией не менее месяца. Для ускорения процесса можно использовать сушилку. Высушенную заготовку обрабатывают стругом или шерхебелем и рубанком. Вначале строгается наружная поверхность клёпки. При этом для проверки кривизны поверхности следует заранее изготовить шаблон (рис. 2), вырезав его из тонкой дощечки по уже готовому изделию. Далее строгают боковые поверхности, также сверяя их кривизну по шаблону.
Клёпка бывает кадушечной - у которой один конец шире другого, и бочарной - с расширением посредине. Величина этих расширений определяет конусность кадки и выпуклость центральной части бочки. Достаточно, если соотношение между самой широкой и самой узкой частью клёпки составит 1,7- 1,8 (рис. 3).
Обработка боковой поверхности завершается фуговкой. Удобнее делать это, передвигая заготовку по фуганку (рис. 4). На следующем этапе обрабатываем внутреннюю (по отношению к готовой бочке) поверхность клёпки, стёсывая лишнюю древесину рубанком или даже топором (рис. 5). Кадушечную клёпку после этого можно считать готовой, а у бочарной ещё нужно утоньшить середину до 12-15 мм (рис. 6). Пусть вас не смущает, что клёпки могут иметь различную ширину - из каждой заготовки берём всё возможное.
Обручи
Обручи для бочек делают из дерева или стали. Деревянные не так прочны, а хлопот во сто крат больше, поэтому лучше пользоваться стальными. На обручи идёт горячекатаная стальная лента толщиной 1,6-2,0 мм и шириной 30-50 мм.
Замерив бочку на месте натяжки обруча, прибавляем к этому размеру двойную ширину полосы. Ударами молотка сгибаем заготовку в кольцо, пробиваем или просверливаем отверстия и ставим заклёпки из мягкой стальной проволоки диаметром 4-5 мм (рис. 7). Один внутренний край обруча нужно развальцевать ударами заострённого конца молотка на массивной стальной подставке (рис. 8).
По месту расположения на изделии обручи различают на пуковый - центральный обруч на бочке, уторный - крайний и шейный - промежуточный.
Сборка
Одному мастеру на все руки бабка принесла рассыпавшуюся кадушку с просьбой собрать. Тому прежде никогда не приходилось этим заниматься, но отказывать старушке он не стал. Придумал следующее: бросил на пол веревку и разложил на ней одну к другой клёпки. Потом придавил их подушками и стянул концы веревки. Убирая постепенно подушки, свёл крайние клёпки и закрепил обручем.
Бондари делают это проще...
Собирается изделие на любой ровной поверхности. Вначале к обручу друг против друга крепятся специальными скобами, согнутыми из обручного железа, две клёпки (рис. 9). Затем, приставляя к одной из них клёпки, доберёмся до другой, которая подожмёт собранную половину бочки. Продолжим сборку, пока клёпки не заполнят весь периметр обруча.
Слегка постукивая молотком по обручу, осаживаем его и проверяем, плотно ли сошлись краями клёпки. Чтобы добиться контакта клёпок по всей боковой поверхности, нужно добавить клёпку или вытащить лишнюю и уже после этого ставить постоянный обруч. Кстати, если изменение количества клёпок не даёт желаемого эффекта, нужно просто сузить одну из клёпок или же заменить узкую на более широкую.
Подравняв лёгкими ударами молотка торцы остова, надеваем средний обруч и до упора насаживаем его с помощью набойника (рис. 10).
Выставив остов на ровной поверхности, описываем карандашом с помощью бруска (рис. 11) линию обреза. Насадив уторный обруч, обрезаем остов в 2-3 мм от него и зачищаем концы клёпок рубанком. Точно так же поступаем и с другим концом остова.
При изготовлении бочонка, после насадки лукового, шейного и уторного обруча с одной стороны другую сторону нужно предварительно стянуть. Бондари имеют для этого специальное приспособление - ярмо. Домашний мастер может использовать в тех же целях трос, веревку, цепь или проволоку. Можно завязать петлю и закручивать её кляпом или стянуть концы троса рычагом (рис. 12).
Никакой пропарки или проварки остова, как рекомендуют некоторые специалисты, делать перед стягиванием нет необходимости. Изредка, правда, случается, что клёпка прогибается не по всей длине, а в одном месте и потому даёт трещину. Однако бочар в таких случаях предпочтёт просто сделать новую клепку.
Донья
Собранный остов изнутри зачищается стругом или шерхебелем, а концы остова - рубанком- горбачом (рис. 13).
Теперь в остове нужно сделать паз(рис. 14). Резец инструмента можно изготовить из обручного железа, а ещё лучше- из полотна пилы. Глубина и ширина паза должны быть равными 3 мм (рис 15).
Вначале из донника с простроганной наружной стороной и прифугованными боковыми поверхностями собирается донный щит (рис. 16). Донник скрепляется гвоздями, как показано на рисунке, для которых заранее высверливаются гнёзда глубиной 15-20 мм. Радиус будущего дна отыскивается, как сторона правильного шестиугольника, вписанного в окружность уторного паза на остове бочки. Однако выпиливать дно нужно с запасом, отступив от намеченной окружности на 1-1,5 мм. После зачистки шерхебелем с края дна срезаются фаски (рис. 17) так, чтобы в трёх миллиметрах от края толщина древесины составляла 3 мм - это необходимо для герметичности соединения дна с остовом в уторном пазе (рис. 18).
Делаем первую примерку - ослабив обруч, вкладываем дно, вводя в паз одну его сторону, а затем лёгкими ударами молотка и остальную часть. Если дно идёт туго, нужно ещё ослабить обруч, а если слишком свободно - поджать.
После набивки обруча следует убедиться в отсутствии щелей. Идеальный результат с первого раза достигается редко. Если даже щели не видны на глаз, их можно отыскать, влив в бочку немного воды. Если течёт между клепок, значит, великовато дно и нужно его слегка обстругать. Хуже, если вода протекает сквозь дно или через уторный паз. Тогда придётся разобрать остов и сузить одну из клёпок.
Перед установкой второго дна в нём следует просверлить наливное отверстие диаметром 30-32 мм. Пробку делают, как показано на рис. 19, высота её должна быть не менее толщины дна, однако пробка не должна выступать за плоскость обреза остова.
Сколько бочке служить
Прежде всего это зависит от условий эксплуатации. Но важно запомнить, что красить заливные ёмкости масляной краской не следует: она закупоривает поры, что способствует гниению древесины. Обручи же желательно покрасить - не будут ржаветь. В декоративных целях бочку, цветочную кадушку можно обработать протравами.
Коричневый цвет дубу придает гашёная известь в смеси с 25-процентным раствором аммиака. Чёрный – раствор железного купороса или настой в течение 5-6 суток железных опилок в уксусе.
Отвар корневищ ясменника душистого (Asperula odo-rata) окрашивает в красный цвет липу и осину. Красно-коричневый цвет даёт отвар луковой шелухи, коричневый - отвар оплодней грецкого ореха. Эти красители и ярче химических, и устойчивее.
Нужно помнить и о том, что древесина лучше сохраняется при постоянном режиме влажности. Поэтому сухотарные изделия нужно всегда держать сухими, а наливные - заполненными жидкостью. И те и другие нельзя ставить непосредственно на землю. Лучше подставить под бочку кирпич или дощечку, чем впоследствии избавляться от гнили, перерезая уторы.
За то время, пока человечество не имело доступа к простой и надежной пластиковой упаковке. Сформировался, целый пласт культуры, связанный с изготовление деревянных кружек, бочек и других предметов утвари.
Существует, великое множество видов деревянных бочек. Каждая деревянная бочка, служит своей цели, поэтому мастерами подбирались наиболее удобные размеры и форма изделий. Самые удачные, работы ремесленников, прижились в народе, и начали почти неизменное шествие из века в век, из поколения в поколение.
Основные виды деревянных бочек, показаны на рисунках снизу.
Шайка , применялась для ополаскивания в банях и мелких бытовых нужд, в разгар веселья из них пили медовуху.
Запарник , очень удобное изобретение. Использовался, конечно в русской бане. В него наливали крученого кипятка и укладывали веники, сверху все это накрывалось крышкой и в прорезах находились ручки от веников.
Конусная бочка, применялась для хранения различных припасов в погребах, в зимний период года.
Классическая бочка , нашла свое применение во всем мире, конструкция ее крайне прочна и удачна. подходит эта бочка для любых продуктов вина солений, вообще крайне полезное изобретение.
Купели , были излюбленным местом для крещения в церквях, а также применялись для ополаскивания в холодной воде после бани. На раскопках находят остатки огромных купелей. Например в Греции была обнаружена купель, в которой могло поместится семеро человек.
Бочки для засолки , и квашения отличались конусной формой и крышкой с пазами. На крышку в качестве гнета укладывался большой камень. А когда веса камня не хватало в прорези вбивали клинья, чем создавали еще большее напряжение.
Пожалуй последняя из бочек используется и по сей день - это .
Больше всего, раньше применялись бочки сферической формы изготовленные своими руками, так как они хорошо сопротивляются действию внешних сил, толчкам и ударам; обручи этих бочек прочно стягивают остов, успешно противостоят давлению, оказываемому содержимым бочки, легко перекатываются.
Цилиндрические бочки просты для изготовления, но по качеству уступают выпуклым бочкам, так как при небольшой усушке обручи нельзя подтянуть. Применяются они для хранения сухих или густых и вязких продуктов, для вина уже непригодны.
Конические бочки также несложны для изготовления своими руками. Верхние и нижние днища у них различных размеров. Применялись эти бочки главным образом в качестве хозяйственной посуды открытого типа.
Бочка состоит из остова, собираемого из клепчин боковника; доньев, собираемых из клепчин донника; обручей (железных или деревянных), скрепляющих остов. Конструкция сферической бочки считается прочной, если в размерах высоты и диаметров соблюдены следующие соотношения.
Высота больше диаметра по середине на 20-25%; диаметр по середине больше диаметра торца на 15%.
Наиболее прочной считается бочка, остов которой собрали из клепчин одинаковой ширины и скреплен железными обручами.
Технология изготовления деревянных бочек складывается из следующих операций: обработки клепки, сборки остова, изготовления и вставки доньев, набивки постоянных обручей.
Заготовленная в лесу клепка представляет собой довольно грубо обработанные дощечки (клепчины) прямоугольной формы с припусками по толщине и ширине на обработку и усушку.
Для получения клепчин, боковника требуемой длины их торцуют, а для придания соответствующей формы стесывают, делая одну сторону слегка вогнутой, другую слегка выпуклой, затем начисто строгают. Обработка клепчин боковника заканчивается фугованием боковых кромок под определенным углом к внутренней поверхности клепки.
Остов бочки собирают следующим образом. Клепчины располагают одним концом внутри временного обруча. Другой конец клепчин стягивают посредством ворота рисунок 3 и закрепляют вторым временным обручем.
После этого, заделывают остов: обрезают торцы, снимают с них фаски, зачищают остов внутри по линии расположения уторов, нарезают уторы.
Клепчины донника предварительно стесывают и строгают начисто, затем сшивают в квадратные щиты при помощи железных пластинок ромбической формы как на рисунке ниже (позиция 1). Щиты строгают, затем на поверхности их циркулем намечают окружности в соответсгвии с диаметрами доньев и вырезают дно. По окружности дна снимают фаску, которой оно вставляется в утор остова (позиция 3). При вставке дна с конца остова снимают временный обруч, а второй приподнимают. При этом стяжка остова ослабевает, клепчины несколько расходятся, и дно входит фаской в утор остова.
После вставки дна временные обручи заменяют постоянными. Железных обручей (позиция 2)набивают по 6-9, деревянных по 14 - 16 штук на бочку, располагая их гнездами по 7 - 8 шт. Часто делают бочки с разными обручами - железными и деревянными. В этом случае железные обручи ставят в уторах, деревянные -в шейке и выпуклой части.
Технология изготовления деревянных бочек.
Емкость бочки вычисляют по следующей формуле:
Можно также определить емкость бочки путем наполнения ее водой из мерного сосуда.
С чем может сравниться, например, огурец или помидор, засоленные в дубовой кадке. А в липовом бочонке прекрасно хранится мед, яблочный сок, в нем можно приготовить квас. Наконец, дубовая кадка с лимонным или лавровым деревцем и сегодня не испортит интерьер даже городской квартиры. Вот только не найти эти нехитрые изделия ни в магазине, ни на рынке. Но можно сделать такую бочку и самостоятельно, и хотя задача эта не из простых, справиться с ней мастеру-любителю вполне по силам.
Шаг 1. Выбор древесины
Перед созданием бочки своими руками нужно выбрать древесину. Для хранения меда дуб и сосна непригодны - в дубовом бочонке мед темнеет, а в сосновом пахнет смолой. Тут нужны липа, осина, чинар. Сойдут и тополь, ветла, ольха. А вот для засолки, квашения или мочения лучше дуба ничего нет - такая бочка послужит не одно десятилетие. Для других нужд можно применять осокорь, бук, ель, пихту, сосну, кедр, лиственницу и даже березу.
Обычно на клепки идет нижняя часть ствола старых деревьев, она так и называется - «клепочник». Но любитель мастерить и из обыкновенных дров выберет заготовки, и тонкомерный ствол приспособит к делу. Лучше всего делать клепки из сырой древесины.
Шаг 2. Раскол чурки
Вначале чурку - она должна быть на 5-6 см длиннее будущей клепки - раскалывают пополам, аккуратно постукивая поленом по обушку топора. Каждую половинку затем снова колют на две части и так далее, в зависимости от толщины чурки (рис. 1), чтобы в конечном счете получить заготовки шириной 5-10 см (для донника - 15 см) и толщиной 2,5-3 см. Нужно только стараться, чтобы раскол шел радиально - это убережет клепку в будущем от растрескивания.
Шаг 3. Сушка заготовки и обработка
Наколотые заготовки сушат в помещении с естественной вентиляцией не менее месяца. Для ускорения процесса можно использовать сушилку. Высушенную заготовку обрабатывают стругом или шерхебелем и рубанком. Вначале строгается наружная поверхность клепки. При этом для проверки кривизны поверхности следует заранее изготовить шаблон (рис. 2), вырезав его из тонкой дощечки по уже готовому изделию. Далее строгают боковые поверхности, также сверяя их кривизну по шаблону.
Клепка бывает кадушечной - у которой один конец шире другого, и бочарной - с расширением посредине. Величина этих расширений определяет конусность кадки и выпуклость центральной части бочки. Достаточно, если соотношение между самой широкой и самой узкой частью клепки составит 1,7- 1,8 (рис. 3).
Обработка боковой поверхности завершается фуговкой. Удобнее делать это, передвигая заготовку по фуганку (рис. 4).
Шаг 4. Обработка клепки с внутренней стороны
На следующем этапе обрабатываем внутреннюю (по отношению к готовой бочке) поверхность клепки, стесывая лишнюю древесину рубанком или даже топором (рис. 5). Кадушечную клепку после этого можно считать готовой, а у бочарной еще нужно утоньшить середину до 12-15 мм (рис. 6). Пусть вас не смущает, что клепки могут иметь различную ширину-из каждой заготовки берем все возможное.
Шаг 5. Заготовка обручей
Обручи для бочек делают из дерева или стали. Деревянные не так прочны, а хлопот во сто крат больше, поэтому лучше пользоваться стальными. На обручи идет горячекатаная стальная лента толщиной 1,6-2,0 мм и шириной 30- 50 мм.
Замерив бочку на месте натяжки обруча, прибавляем к этому размеру двойную ширину полосы. Ударами молотка сгибаем заготовку в кольцо, пробиваем или просверливаем отверстия и ставим заклепки из мягкой стальной проволоки диаметром 4-5 мм (рис. 7). Один внутренний край обруча нужно развальцевать ударами заостренного конца молотка на массивной стальной подставке (рис. 8).
По месту расположения на изделии обручи различают на пуковый - центральный обруч на бочке, уторный - крайний и шейный - промежуточный.
Шаг 6. Сборка изделия
Одному мастеру на все руки бабка принесла рассыпавшуюся кадушку с просьбой собрать. Тому прежде никогда не приходилось этим заниматься, но отказывать старушке он не стал. Придумал следующее: бросил на пол веревку и разложил на ней одну к другой клепки. Потом придавил их подушками и стянул концы веревки. Убирая постепенно подушки, свел крайние клепки и закрепил обручем.
Бондари делают это проще.
Собирается изделие на любой ровной поверхности. Вначале к обручу друг против друга крепятся специальными скобами, согнутыми из обручного железа, две клепки (рис. 9). Затем, приставляя к одной из них клепки, доберемся до другой, которая подожмет собранную половину бочки. Продолжим сборку, пока клепки не заполнят весь периметр обруча.
Слегка постукивая молотком по обручу, осаживаем его и проверяем, плотно ли сошлись краями клепки. Чтобы добиться контакта клепок по всей боковой поверхности, нужно добавить клепку или вытащить лишнюю и уже после этого ставить постоянный обруч. Кстати, если изменение количества клепок не дает желаемого эффекта, нужно просто сузить одну из клепок или же заменить узкую на более широкую.
Подравняв легкими ударами молотка торцы остова, надеваем средний обруч и до упора насаживаем его с помощью набойника (рис. 10).
Шаг 7. Обрезка остова и финальная стяжка
Выставив остов на ровной поверхности, описываем карандашом с помощью бруска (рис. 11) линию обреза. Насадив уторный обруч, обрезаем остов в 2-3 мм от него и зачищаем концы клепок рубанком. Точно так же поступаем и с другим концом остова.
При изготовлении бочонка, после насадки лукового, шейного и уторного обруча с одной стороны другую сторону нужно предварительно стянуть. Бондари имеют для этого специальное приспособление - ярмо. Домашний мастер может использовать в тех же целях трос, веревку, цепь или проволоку. Можно завязать петлю и закручивать ее кляпом или стянуть концы троса рычагом (рис. 12).
Никакой пропарки или проварки остова, как рекомендуют некоторые специалисты, делать перед стягиванием нет необходимости. Изредка, правда, случается, что клепка прогибается не по всей длине, а в одном месте и потому дает трещину. Однако бочар в таких случаях предпочтет просто сделать новую клепку.
Шаг 8. Зачистка остова изнутри
Собранный остов изнутри зачищается стругом или шерхебелем, а концы остова - рубанком - горбачом (рис. 13).
Теперь в остове нужно сделать уторный паз(рис. 14). Резец инструмента можно изготовить из обручного железа, а еще лучше- из полотна пилы. Глубина и ширина паза должны быть равными 3 мм (рис 15).
Шаг 9. Изготовление донного щита
Вначале из донника с простроганной наружной стороной и прифугованными боковыми поверхностями собирается донный щит (рис. 16). Донник скрепляется гвоздями, как показано на рисунке, для которых заранее высверливаются гнезда глубиной 15- 20 мм. Радиус будущего дна отыскивается, как сторона правильного шестиугольника, вписанного в окружность уторного паза на остове бочки. Однако выпиливать дно нужно с запасом, отступив от намеченной окружности на 1 - 1,5 мм. После зачистки шерхебелем с края дна срезаются фаски (рис. 17) так, чтобы в трех миллиметрах от края толщина древесины составляла 3 мм - это необходимо для герметичности соединения дна с остовом в уторном пазу (рис. 18).
Шаг 10. Примерка донного щита
Делаем первую примерку - ослабив обруч, вкладываем дно, вводя в паз одну его сторону, а затем легкими ударами молотка и остальную часть. Если дно идет туго, нужно еще ослабить обруч, а если слишком свободно - поджать.
После набивки обруча следует убедиться в отсутствии щелей. Идеальный результат с первого раза достигается редко. Если даже щели не видны на глаз, их можно отыскать, влив в бочку немного воды. Если течет между клепок, значит, великовато дно и нужно его слегка обстрогать. Хуже, если вода протекает сквозь дно или через уторный паз. Тогда придется разобрать остов и сузить одну из клепок.
Шаг 11. Установка второго дна
Перед установкой второго дна в нем следует просверлить наливное отверстие диаметром 30-32 мм. Пробку делают, как показано на рис. 19, высота ее должна быть не менее толщины дна, однако пробка не должна выступать за плоскость обреза остова.
Шаг 12. Покраска
Прежде всего это зависит от условий эксплуатации. Но важно запомнить, что красить заливные емкости масляной краской не следует: она закупоривает поры, что способствует гниению древесины. Обручи же желательно покрасить - не будут ржаветь. В декоративных целях бочку, цветочную кадушку можно обработать протравами.
Коричневый цвет дубу придает гашеная известь в смеси с 25-процентным раствором аммиака. Черный раствор железного купороса или настой в течение 5-6 суток железных опилок в уксусе.
Отвар корневищ ясменника душистого (Asperula odo-rata) окрашивает в красный цвет липу и осину. Красно-коричневый цвет дает отвар луковой шелухи, коричневый -отвар оплодней грецкого ореха. Эти красители и ярче химических, и устойчивее.
Нужно помнить и о том, что древесина лучше сохраняется при постоянном режиме влажности. Поэтому сухотарные изделия нужно всегда держать сухими, а наливные - заполненными жидкостью. И те, и другие нельзя ставить непосредственно на землю. Лучше подставить под бочку кирпич или дощечку, чем впоследствии избавляться от гнили, перерезая уторы.
Но сколько бы ни послужила бочка, все это время будет она владельцу приятным напоминанием о преодоленных трудностях в постижении секретов древнего ремесла бондаря.
Купить сегодня можно практически все. Но вот деревянную бочку, действительно качественную, добротную, найти довольно сложно, к тому же и стоит она дорого. Есть и еще один момент, который учитывают не все – не факт, что готовая бочка подойдет для конкретной цели. Причина – несоответствие породы древесины. Вывод напрашивается однозначный – сделать бочку самостоятельно. И если детально разобраться с чертежами, нюансами работы, то она не окажется сколь-нибудь сложной и невыполнимой своими руками.
Прочность в сочетании с простотой обработки.
Большой вес.
Рекомендация – целесообразно использовать для изготовления сравнительно небольших бочек для транспортировки (хранения) сыпучих материалов.Высокая стоимость материала. Для изготовления качественной бочки придется использовать дерево возрастом не менее 80 – 100 лет.
Рекомендация – если бочка предназначается для хранения (закваски) продуктов, выдержки вин и так далее, то следует выбирать дубовые доски.По отзывам тех, кто уже своими руками делал деревянную бочку, можно использовать и такие породы дерева, как липа, ясень, осина, шелковица.
Выбор материала – вопрос довольно специфический. Если бочка нужна для хранения запасов вина (коньяка, водки), закваски (засолки) огурцов, арбузов, яблок и так далее, то лучшее дерево для нее – дуб. Это неоспоримо. Но расходовать такую древесину (учитывая ее стоимость) на изготовление своими руками емкости, в которой предполагается хранить цемент, песок, сыпучие продукты, вряд ли правильно. Для этих целей вполне подходят и иные породы, «попроще».
Исходя из ее предназначения и места установки, выбираются размеры и конструктивные особенности. В обиходе наблюдается некоторая путаница с понятиями. В принципе, и кадка, и бочка – это емкости определенной вместимости, которые собираются вручную из отдельных досок (клепок, лад на языке профессионалов). Разница лишь в геометрии. Рисунки все хорошо поясняют.
Что определяется для чертежа:
Для упрощения вычислений целесообразно ориентироваться на типовые данные, которые используются специалистами при составлении чертежей бочек.
Алгоритм действий понятен из рисунков, на котором отмечены основные этапы работы.
Но отдельные пояснения лишними не будут.
Клепки можно сделать из бревна или досок. Предпочтительнее первый вариант, хотя его реализация своими руками гораздо сложнее. Дело в том, что на изготовление бочки идет лишь нижняя часть ствола дерева, от корней до веток. Придется самостоятельно колоть чурбаки (колоды).
В чем особенность?
Для облегчения изгиба клепкам придается неправильная геометрия. Толщина на концах каждой доски должна превышать аналогичный параметр по центру примерно на 0,2. То есть, если предполагается своими руками собрать бочку из досок на 10 мм, то они обтесываются с расчетом, чтобы в нижней и верхней части емкости их толщина была не менее 12.
В различных источниках указываются сроки, которые измеряются месяцами, а то и годами (до 3-х). По этому пункту необходимо ориентироваться на местные условия, изначальную и ее пористость. Рекомендации по искусственному ускорению данного процесса при выполнении работ своими руками не совсем полезны. Не имея практики, сложно определить оптимальный режим для того же эл/шкафа и время выдержки в нем дерева. Опытные мастера советуют подождать, пока влага не испарится из древесины естественным образом.
Необходимо лишь поместить его в помещении с надлежащими условиями – температурой не менее +20 ºС и хорошей вентиляцией. Возможно, придется ждать и 2, и 3 года. Но качественную бочку «за один день» не изготавливают, и это нужно понимать.
Если же речь идет о емкости для хозяйственных целей, то можно клепки посушить хоть на печке. Но в любом случае, из сырых досок бочка не собирается. Уже через пару-тройку недель (по причине усадки древесины) между ними начнут появляться щели. Проверено.
Найти металлические полосы, своими руками высверлить отверстия для заклепок несложно. Единственное, на что следует обратить внимание – сталь лучше брать инструментальную. Она характеризуется повышенной прочностью (на разрыв) и устойчивостью к коррозии. Если ее предварительно обработать олифой, а потом обжечь (например, лампой паяльной), то получатся обручи оригинального светло-коричневого оттенка.
Оно вырезается из щита, который собирается своими руками из заранее подготовленных досок. Причем по иной технологии, чем лады (боковины). Их толщина по длине не изменяется. Для обеспечения плотности соединений торцы фрезеруются, то есть сборка ведется по известному принципу «шип-паз». В некоторых случаях устанавливаются специальные (уплотнительные) рейки.
Последовательность действий показана на этом рисунке.
Такая работа в одиночку не делается; 2 – 3 помощника обязательно понадобятся. Клепки расставляются по нижнему обручу с максимальным прилеганием. Если последняя доска не «входит», ее следует слегка обтесать по размеру. Вот тут и пригодятся запасные, так как с первого, а то и второго раза, своими руками, без опыта, подогнать «финишную» доску может и не получиться. Небольшой перебор с выборкой древесины, и ее придется отбраковать.
И только после этого производится стяжка обручей (если они регулируемые) или окончательная их посадка на место (по высоте).
Чем обработать бочку снаружи, решается на месте («шкурка» и вручную, шлиф/машинка), Но после этого емкость желательно покрыть пчелиным воском (тонким слоем). Это обеспечит дополнительную защиту дерева от внешних факторов.
Успехов вам, начинающие бондари!
(Last Updated On: 19.09.2017)
Как сделать бочку из дерева своими руками в современном обществе? Наверняка, сегодня не придётся выдалбливать изделие из цельного ствола дерева, как это было раньше. Современная бочка сильно отличается от своих собратьев-предшественников. Важнейшим шагом к её изготовлению послужило появление металлических обручей, которые очень крепко стягивали конусную посуду.
Дубовое дерево
Превосходно колется и при распаривании приобретает необыкновенную гибкость. Именно это качество очень ценится. Но, самое главное, в дубовой древесине находятся консервирующие вещества под названием тиллы, которые предохраняют дерево от гниения. Поэтому продукты в дубовых бочках могут сохранять свои свойства на протяжении многих десятков лет.
Кедр
Также используется при изготовлении бочек. По своим свойствам он мягкий, гибкий и лёгкий. Раньше считали, что в самом кедре содержатся вещества, которые уничтожают микробов. Поэтому можно сделать бочку из кедра своими руками, в которой напитки будут храниться очень долгое время и не портиться.
Можжевельник
Внутри ствола имеет красно-коричневую древесину, а заболонь намного светлее, желтоватого цвета. Древесина этого дерева характерна плотностью, крепостью и тяжёлым весом, причём, очень удобна в обработке – хорошо режется, не трескается.
Древесина сосны
Имеет средние показатели – невысокую твёрдость и среднюю прочность, высокую упругость, хорошо гнётся. Из-за специфического смоляного запаха в сосновых бочках не хранят пищевые продукты.
Вопрос как сделать бочку из дерева своими руками волнует многих мастеровых людей, которые хотели бы овладеть новыми секретами работы с деревом.
Для изготовления бондарных изделий применяются клёпки или лады. Это прямоугольные деревянные дощечки, полученные распиливанием комля или ствола дерева на отдельные части. Другой способ – это раскалывание колод или чурбаков.
Пиленые лады получаются очень прочными. Колотые сделать сложнее. Самое главное – это уметь расколоть чурку так, чтобы клёпки получились чистые и ровные, и отходов щепы оставалось немного.
Чтобы сделать бочку из дерева своими руками необходимо правильно расколоть деревянный чурбак в направлении радиуса, желательно при этом попасть в сердцевину. Если топор ударил чуть левее или правее сердцевины, то линия скола называется тангентальной. В этом направлении почти все породы деревьев колются намного тяжелее.
Для изготовления клёпок пойдут и обыкновенные плахи. Из них нужно выбирать только те, где слои расположены вдоль, а не поперёк. Готовые лады просушивают и аккуратно складывают.
Железные обручи начали применять очень давно. Первоначально ими стягивали вёдра, состоящие из шестнадцати клёпок. Причём для крепости их дополнительно пробивали гвоздями.
В настоящее время обручи вырезают из прочной листовой стали, затем кузнецы украшают их всевозможными штампованными рисунками. Готовые обручи покрывают битумным лаком или олифой. Если слой олифы просушить паяльной лампой, получится красивый светло-коричневый цвет.
Сначала постараемся соединить подготовленные боковые клёпки и временно стянуть их постоянными обручами. Для этого к одному из обручей (лучше взять малого диаметра) прикрепите две-три начальные клёпки. Аккуратно придерживая каждую вставляемую дощечку рукой, заполняем всё пространство недостающими клёпками. Особенно осторожно нужно вставить последнюю клёпку. Может получиться так, что для неё останется мало места. Возьмите и подстругайте её немного, ровно присоединив к остальным клёпкам. Такая работа, обычно, выполняется с двумя, тремя помощниками.
Схема сборки бочки:
С помощью молотка и деревянной выколотки нужно осадить обруч так, чтобы он плотно сел на основу бочки. Так же осаживается обруч большего диаметра.
Последняя операция – установка днища. Его аккуратно ставят в паз, переворачивают бочку и закрепляют большой обруч. Если соединение получилось крепким и надёжным, то временные обручи меняют на постоянные.
Теперь вы представляете, как сделать бочку из дерева своими руками, используя только тот материал, который имеется у каждого в хозяйстве.
Купить сегодня можно практически все. Но вот деревянную бочку, действительно качественную, добротную, найти довольно сложно, к тому же и стоит она дорого. Есть и еще один момент, который учитывают не все – не факт, что готовая бочка подойдет для конкретной цели. Причина – несоответствие породы древесины. Вывод напрашивается однозначный – сделать бочку самостоятельно. И если детально разобраться с чертежами, нюансами работы, то она не окажется сколь-нибудь сложной и невыполнимой своими руками. Сосна
МожжевельникПрочность в сочетании с простотой обработки. Большой вес. Рекомендация – целесообразно использовать для изготовления сравнительно небольших бочек для транспортировки (хранения) сыпучих материалов.Дуб
Высокая стоимость материала. Для изготовления качественной бочки придется использовать дерево возрастом не менее 80 – 100 лет. Рекомендация – если бочка предназначается для хранения (закваски) продуктов, выдержки вин и так далее, то следует выбирать дубовые доски.По отзывам тех, кто уже своими руками делал деревянную бочку, можно использовать и такие породы дерева, как липа, ясень, осина, шелковица. Выбор материала – вопрос довольно специфический. Если бочка нужна для хранения запасов вина (коньяка, водки), закваски (засолки) огурцов, арбузов, яблок и так далее, то лучшее дерево для нее – дуб. Это неоспоримо. Но расходовать такую древесину (учитывая ее стоимость) на изготовление своими руками емкости, в которой предполагается хранить цемент, песок, сыпучие продукты, вряд ли правильно. Для этих целей вполне подходят и иные породы, «попроще». Порядок расчета параметров бочкиИсходя из ее предназначения и места установки, выбираются размеры и конструктивные особенности. В обиходе наблюдается некоторая путаница с понятиями. В принципе, и кадка, и бочка – это емкости определенной вместимости, которые собираются вручную из отдельных досок (клепок, лад на языке профессионалов). Разница лишь в геометрии. Рисунки все хорошо поясняют. Что определяется для чертежа:
Для упрощения вычислений целесообразно ориентироваться на типовые данные, которые используются специалистами при составлении чертежей бочек. Бочка деревянная своими руками – инструкцияАлгоритм действий понятен из рисунков, на котором отмечены основные этапы работы. Но отдельные пояснения лишними не будут. Клепки можно сделать из бревна или досок. Предпочтительнее первый вариант, хотя его реализация своими руками гораздо сложнее. Дело в том, что на изготовление бочки идет лишь нижняя часть ствола дерева, от корней до веток. Придется самостоятельно колоть чурбаки (колоды). В чем особенность?
Для облегчения изгиба клепкам придается неправильная геометрия. Толщина на концах каждой доски должна превышать аналогичный параметр по центру примерно на 0,2. То есть, если предполагается своими руками собрать бочку из досок на 10 мм, то они обтесываются с расчетом, чтобы в нижней и верхней части емкости их толщина была не менее 12. Сушка клепокВ различных источниках указываются сроки, которые измеряются месяцами, а то и годами (до 3-х). По этому пункту необходимо ориентироваться на местные условия, изначальную и ее пористость. Рекомендации по искусственному ускорению данного процесса при выполнении работ своими руками не совсем полезны. Не имея практики, сложно определить оптимальный режим для того же эл/шкафа и время выдержки в нем дерева. Опытные мастера советуют подождать, пока влага не испарится из древесины естественным образом. Необходимо лишь поместить его в помещении с надлежащими условиями – температурой не менее +20 ºС и хорошей вентиляцией. Возможно, придется ждать и 2, и 3 года. Но качественную бочку «за один день» не изготавливают, и это нужно понимать. Если же речь идет о емкости для хозяйственных целей, то можно клепки посушить хоть на печке. Но в любом случае, из сырых досок бочка не собирается. Уже через пару-тройку недель (по причине усадки древесины) между ними начнут появляться щели. Проверено. ОбручиНайти металлические полосы, своими руками высверлить отверстия для заклепок несложно. Единственное, на что следует обратить внимание – сталь лучше брать инструментальную. Она характеризуется повышенной прочностью (на разрыв) и устойчивостью к коррозии. Если ее предварительно обработать олифой, а потом обжечь (например, лампой паяльной), то получатся обручи оригинального светло-коричневого оттенка. ДнищеОно вырезается из щита, который собирается своими руками из заранее подготовленных досок. Причем по иной технологии, чем лады (боковины). Их толщина по длине не изменяется. Для обеспечения плотности соединений торцы фрезеруются, то есть сборка ведется по известному принципу «шип-паз». В некоторых случаях устанавливаются специальные (уплотнительные) рейки. Сборка бочкиПоследовательность действий показана на этом рисунке. Такая работа в одиночку не делается; 2 – 3 помощника обязательно понадобятся. Клепки расставляются по нижнему обручу с максимальным прилеганием. Если последняя доска не «входит», ее следует слегка обтесать по размеру. Вот тут и пригодятся запасные, так как с первого, а то и второго раза, своими руками, без опыта, подогнать «финишную» доску может и не получиться. Небольшой перебор с выборкой древесины, и ее придется отбраковать. Предпоследний этап – установка днищаИ только после этого производится стяжка обручей (если они регулируемые) или окончательная их посадка на место (по высоте). Последний этап – шлифовка древесиныЧем обработать бочку снаружи, решается на месте («шкурка» и вручную, шлиф/машинка), Но после этого емкость желательно покрыть пчелиным воском (тонким слоем). Это обеспечит дополнительную защиту дерева от внешних факторов. Успехов вам, начинающие бондари! С чем может сравниться, например, огурец или помидор, засолённые в дубовой кадке. А в липовом бочонке прекрасно хранится мёд, яблочный сок, в нём можно приготовить квас. Наконец, дубовая кадка с лимонным или лавровым деревцем и сегодня не испортит интерьер даже городской квартиры. Вот только не найти эти нехитрые изделия ни в магазине, ни на рынке. Но можно бочку сделать самому своими руками, и хотя задача эта не из простых, справиться с ней мастеру-любителю вполне по силам. Клёпки Прежде всего нужно выбрать древесину. Для хранения мёда дуб и сосна непригодны - в дубовом бочонке мёд темнеет, а в сосновом пахнет смолой. Тут нужны липа, осина, чинар. Сойдут и тополь, ветла, ольха. А вот для засолки, квашения или мочения лучше дуба ничего нет - такая бочка послужит не одно десятилетие. Для других нужд можно применять осокорь, бук, ель, пихту, сосну, кедр, лиственницу и даже берёзу. Обычно на клёпки идёт нижняя часть ствола старых деревьев, она так и называется - «клепочник». Но любитель мастерить и из обыкновенных дров выберет заготовки, и тонкомерный ствол приспособит к делу. Лучше всего делать клёпки из сырой древесины. Вначале чурку - она должна быть на 5-6 см длиннее будущей клёпки - раскалывают пополам, аккуратно постукивая поленом по обушку топора. Каждую половинку затем снова колют на две части и так далее в зависимости от толщины чурки (рис. 1), чтобы в конечном счёте получить заготовки шириной 5-10 см (для донника - 15 см) и толщиной 2,5-3 см. Нужно только стараться, чтобы раскол шёл радиально - это убережёт клёпку в будущем от растрескивания. Наколотые заготовки сушат в помещении с естественной вентиляцией не менее месяца. Для ускорения процесса можно использовать сушилку. Высушенную заготовку обрабатывают стругом или шерхебелем и рубанком. Вначале строгается наружная поверхность клёпки. При этом для проверки кривизны поверхности следует заранее изготовить шаблон (рис. 2), вырезав его из тонкой дощечки по уже готовому изделию. Далее строгают боковые поверхности, также сверяя их кривизну по шаблону. Клёпка бывает кадушечной - у которой один конец шире другого, и бочарной - с расширением посредине. Величина этих расширений определяет конусность кадки и выпуклость центральной части бочки. Достаточно, если соотношение между самой широкой и самой узкой частью клёпки составит 1,7- 1,8 (рис. 3). Обработка боковой поверхности завершается фуговкой. Удобнее делать это, передвигая заготовку по фуганку (рис. 4). На следующем этапе обрабатываем внутреннюю (по отношению к готовой бочке) поверхность клёпки, стёсывая лишнюю древесину рубанком или даже топором (рис. 5). Кадушечную клёпку после этого можно считать готовой, а у бочарной ещё нужно утоньшить середину до 12-15 мм (рис. 6). Пусть вас не смущает, что клёпки могут иметь различную ширину - из каждой заготовки берём всё возможное. Обручи Обручи для бочек делают из дерева или стали. Деревянные не так прочны, а хлопот во сто крат больше, поэтому лучше пользоваться стальными. На обручи идёт горячекатаная стальная лента толщиной 1,6-2,0 мм и шириной 30-50 мм. Замерив бочку на месте натяжки обруча, прибавляем к этому размеру двойную ширину полосы. Ударами молотка сгибаем заготовку в кольцо, пробиваем или просверливаем отверстия и ставим заклёпки из мягкой стальной проволоки диаметром 4-5 мм (рис. 7). Один внутренний край обруча нужно развальцевать ударами заострённого конца молотка на массивной стальной подставке (рис. 8). По месту расположения на изделии обручи различают на пуковый - центральный обруч на бочке, уторный - крайний и шейный - промежуточный.
Одному мастеру на все руки бабка принесла рассыпавшуюся кадушку с просьбой собрать. Тому прежде никогда не приходилось этим заниматься, но отказывать старушке он не стал. Придумал следующее: бросил на пол веревку и разложил на ней одну к другой клёпки. Потом придавил их подушками и стянул концы веревки. Убирая постепенно подушки, свёл крайние клёпки и закрепил обручем. Бондари делают это проще... Собирается изделие на любой ровной поверхности. Вначале к обручу друг против друга крепятся специальными скобами, согнутыми из обручного железа, две клёпки (рис. 9). Затем, приставляя к одной из них клёпки, доберёмся до другой, которая подожмёт собранную половину бочки. Продолжим сборку, пока клёпки не заполнят весь периметр обруча. Слегка постукивая молотком по обручу, осаживаем его и проверяем, плотно ли сошлись краями клёпки. Чтобы добиться контакта клёпок по всей боковой поверхности, нужно добавить клёпку или вытащить лишнюю и уже после этого ставить постоянный обруч. Кстати, если изменение количества клёпок не даёт желаемого эффекта, нужно просто сузить одну из клёпок или же заменить узкую на более широкую. Подравняв лёгкими ударами молотка торцы остова, надеваем средний обруч и до упора насаживаем его с помощью набойника (рис. 10). Выставив остов на ровной поверхности, описываем карандашом с помощью бруска (рис. 11) линию обреза. Насадив уторный обруч, обрезаем остов в 2-3 мм от него и зачищаем концы клёпок рубанком. Точно так же поступаем и с другим концом остова. При изготовлении бочонка, после насадки лукового, шейного и уторного обруча с одной стороны другую сторону нужно предварительно стянуть. Бондари имеют для этого специальное приспособление - ярмо. Домашний мастер может использовать в тех же целях трос, веревку, цепь или проволоку. Можно завязать петлю и закручивать её кляпом или стянуть концы троса рычагом (рис. 12). Никакой пропарки или проварки остова, как рекомендуют некоторые специалисты, делать перед стягиванием нет необходимости. Изредка, правда, случается, что клёпка прогибается не по всей длине, а в одном месте и потому даёт трещину. Однако бочар в таких случаях предпочтёт просто сделать новую клепку.
Собранный остов изнутри зачищается стругом или шерхебелем, а концы остова - рубанком- горбачом (рис. 13). Теперь в остове нужно сделать паз(рис. 14). Резец инструмента можно изготовить из обручного железа, а ещё лучше- из полотна пилы. Глубина и ширина паза должны быть равными 3 мм (рис 15). Вначале из донника с простроганной наружной стороной и прифугованными боковыми поверхностями собирается донный щит (рис. 16). Донник скрепляется гвоздями, как показано на рисунке, для которых заранее высверливаются гнёзда глубиной 15-20 мм. Радиус будущего дна отыскивается, как сторона правильного шестиугольника, вписанного в окружность уторного паза на остове бочки. Однако выпиливать дно нужно с запасом, отступив от намеченной окружности на 1-1,5 мм. После зачистки шерхебелем с края дна срезаются фаски (рис. 17) так, чтобы в трёх миллиметрах от края толщина древесины составляла 3 мм - это необходимо для герметичности соединения дна с остовом в уторном пазе (рис. 18). Делаем первую примерку - ослабив обруч, вкладываем дно, вводя в паз одну его сторону, а затем лёгкими ударами молотка и остальную часть. Если дно идёт туго, нужно ещё ослабить обруч, а если слишком свободно - поджать. После набивки обруча следует убедиться в отсутствии щелей. Идеальный результат с первого раза достигается редко. Если даже щели не видны на глаз, их можно отыскать, влив в бочку немного воды. Если течёт между клепок, значит, великовато дно и нужно его слегка обстругать. Хуже, если вода протекает сквозь дно или через уторный паз. Тогда придётся разобрать остов и сузить одну из клёпок. Перед установкой второго дна в нём следует просверлить наливное отверстие диаметром 30-32 мм. Пробку делают, как показано на рис. 19, высота её должна быть не менее толщины дна, однако пробка не должна выступать за плоскость обреза остова. Сколько бочке служить Прежде всего это зависит от условий эксплуатации. Но важно запомнить, что красить заливные ёмкости масляной краской не следует: она закупоривает поры, что способствует гниению древесины. Обручи же желательно покрасить - не будут ржаветь. В декоративных целях бочку, цветочную кадушку можно обработать протравами. Коричневый цвет дубу придает гашёная известь в смеси с 25-процентным раствором аммиака. Чёрный – раствор железного купороса или настой в течение 5-6 суток железных опилок в уксусе. Отвар корневищ ясменника душистого (Asperula odo-rata) окрашивает в красный цвет липу и осину. Красно-коричневый цвет даёт отвар луковой шелухи, коричневый - отвар оплодней грецкого ореха. Эти красители и ярче химических, и устойчивее. Нужно помнить и о том, что древесина лучше сохраняется при постоянном режиме влажности. Поэтому сухотарные изделия нужно всегда держать сухими, а наливные - заполненными жидкостью. И те и другие нельзя ставить непосредственно на землю. Лучше подставить под бочку кирпич или дощечку, чем впоследствии избавляться от гнили, перерезая уторы. Но сколько бы ни послужила изготовленная своими руками бочка, всё это время будет она владельцу приятным напоминанием о преодолённых трудностях в постижении секретов древнего ремесла бондаря.
Вязание – увлекательное и кропотливое творчество, и многие люди, особенно женщины, занимаются таким ремеслом. А вот несколько веков назад в некоторых территориях всё было совсем по-другому. Например, во Франции. Там, пишут открытые источники, вязали представители сильного пола. И в 1527 году в столице был основан первый профсоюз вязания. Только женщины туда не допускались. Мастеров бондарного дела сегодня осталось не так много, но традиция делать засолку в кадках, или хранить мёд и вино в бочках осталась в России до сих пор. Часто бывает так, что нет возможности по тем или иным причинам обзавестись деревянной тарой. Тогда можно изготовить дубовую бочку своими руками. Пусть это и не самое простое занятие, однако, если поставить себе чёткую цель и соблюдать все особенности технологии, можно сделать вполне достойную деревянную тару для хранения продуктов и напитков. О том, как сделать дубовую бочку своими руками мы поговорим ниже. Делаем заготовкиЧтобы сделать тару нужно для начала подобрать материал. Если вы хотите хранить внутри продукты пчеловодства, обратите внимание на липовое или осиновое сырьё, чинар. Неплохо мёд хранится в бочках из тополиной, ольховой древесины, ветлы. Дубовая бочка идеальна для засолки, закваски или мочения. Если с сырьём вы разобрались, стоит выбрать старое дерево. Его нижняя часть лучше всего подходит для клёпок. Во время заготовки обязательно следите, чтобы чурак был на пару сантиметров больше размеров будущей бочки. Этот запас нужен для шлифовки краёв. Древесина должна быть сырой. Изначально чурак раскалывается на 2 части. Для этого используется топор и небольшое полено, которым аккуратно постукивают по обуху. Каждая половинка снова раскалывается надвое. Необходимо следить, чтобы разделение проходило радиально. С каждой последующей половинкой поступают так же — количество заготовок зависит от того, какого диаметра будет дубовая бочка. Своими руками сырьё подготовить просто, главное — аккуратность. Обратите внимание, что заготовки могут иметь разную ширину, однако это не страшно. Клёпки сушат внутри помещения, где налажена хорошая естественная вентиляция. Срок — не меньше 1 месяца, а в идеале даже около 1 года. После сушки она обрабатывается специальными инструментами. Это может быть:
Сначала обрабатывают внешнюю сторону клёпки, обязательно проверяя степень кривизны по заранее подготовленному шаблону. Его можно вырезать из тонкой досточки, приложив её к готовому изделию. После того, как все наружные поверхности обработаны, можно приступать к боковым. Они также ровняются по шаблону, а после обработки — фугуются. Внутренняя поверхность клёпки обрабатывается рубанком. КольцаЧтобы сделать обручи можно использовать как сталь, так и дерево. Последний вариант менее прочный, поэтому лучше сразу отдать предпочтение металлу. Для обручей используется горячекатаная сталь в виде ленты. Её ширина около 3-5 см, а толщина: 0,16-0,2 см. Нужно сделать замер на месте, где будет натягиваться обруч. После этого к определённому значению прибавляют ширину полоски, увеличенную в два раза. С помощью молотка заготовка сгибается, приобретая форму кольца, а дальше в ней пробиваются или просверливаются отверстия и ставятся заклёпки. Материалом для них служит проволока из мягкой стали, диаметр которой 0,4-0,5 см. Один из внутренних краёв обруча обязательно развальцовывается заострённым концом молотка. Тонкости сборкиИзготовление дубовых бочек своими руками требует терпения. Однако результат стоит потраченного времени и усилий. Итак, чтобы собрать боченок для засолки, необходима ровная поверхность. Чтобы получить готовую бочку нужно: Остов не нужно проваривать или пропаривать перед стягиванием, хотя есть те, кто на этом настаивает. Бывают случаи, когда заготовка может треснуть. Тогда опытные бондари заменяют её на новую. ДнищеЧтобы сделать дно, для начала нужно снизу вырезать паз на расстоянии 4-5 см от края торца, его размеры могут быть 0,4-0,5 мм. Для этого используется специальный инструмент — уторник. С двух сторон паза с помощью стамески нужно сделать фаску от 0,1 до 0,2 см. Дно делается из специального щита. Его собирают, используя металлические шпильки или гвозди. Вычертив окружность, нужно отступить от неё на 1-1,5 см и выпилить будущее дно. После этого оно зачищается шерхебелем, а по краям срезаются фаски. В результате, толщина клёпок там составит не больше 0,3 см. Так обеспечивается полная герметичность конструкции. Чтобы сделать примерку — ослабьте нижний обруч и вложите дно. Оно вводится в паз с одного бока, а со второго — подгоняется молотком до нужного уровня легкими постукиваниями. При тугом ходе можно ослабить обруч ещё немного, если идёт слишком свободно - обруч лучше поджать. Далее обруч снова набивается, а бочка проверяется на герметичность. Для этого в неё наливают немного воды. Если течь между клёпками - нужно немного уменьшить дно. Если же вода просачивается сквозь днище или паз, придётся разбирать остов и сужать одну из заготовок. Прежде чем устанавливать второе дно, сделайте в нём отверстие, диаметр которого не больше 3 см и смастерите под него пробку. Правильные размеры предполагают, что она будет чуть больше толщины дна и не будет выступать за остов. Вот и вся последовательность, которую нужно соблюдать, чтобы изготовить дубовую бочку своими руками. РемонтМожно ли отремонтировать старую бочку? Конечно же, да. Если в ней долгое время хранился алкогольный напиток, стоит разобрать конструкцию и снять с дерева слой, толщиной около 2 мм. Дальше напиток не проникает в древесину. После этого клёпки обрабатываются и собираются заново. Ремонт дубовой бочки своими руками можно провести, даже если она протекает. Для этого нужно повторить те же манипуляции, что и при изготовлении тары — подогнать обручи. Вот такое вот оно, бондарное дело. Изготовить деревянные изделия можно самим, однако для этого требуется достаточно много времени и усилий. Но стоит ли тратить их, если сегодня можно на заказ через интернет, на сайте компании «Русский Бондарь»? Дубовая бочка своими руками, чертежи изделий. Прежде чем приступить к изготовлению, необходимо ознакомиться с ГОСТ 8777-80, который устанавливает основные размеры и параметры на деревянные бочки заливные и сухотарные. Рассмотрим пример , изготовления емкости на 15 литров, которая будет состоять из двадцати клепок.
Этап I. Размеры и параметры бочки. Для этого, в зависимости от объема изделия: Из таблицы № 1 выбираем основные параметры и размеры Из таблицы № 2 выбираем размеры клепок Из таблицы № 3 выбираем количество металлических обручей Путем несложных геометрических построений, чертим клепку. Длину клепки в разогнутом виде определяем по формуле: l = 2πRα/360 Подставляем значения и получаем l = 2 х 3,14 х 1282,04 х 15,69 / 360 = 350,9 (мм) Определили размеры заготовок для клепки, которые составили 18 х 46 х 351 (мм) Этап II. Изготовление донца. Принимаем размеры, указанные в таблицах № 1, № 2.
Дубовая бочка, своими руками изготовленная по чертежам – прекрасный сосуд для многолетней выдержки алкогольных напитков и заготовки солений на зиму. Порода дерева – какую выбрать для изготовления бочки
МожжевельникПрочность в сочетании с простотой обработки.
Высокая стоимость материала. Для изготовления качественной бочки придется использовать дерево возрастом не менее 80 – 100 лет. По отзывам тех, кто уже своими руками делал деревянную бочку, можно использовать и такие породы дерева, как липа, ясень, осина, шелковица. Выбор материала – вопрос довольно специфический. Если бочка нужна для хранения запасов вина (коньяка, водки), закваски (засолки) огурцов, арбузов, яблок и так далее, то лучшее дерево для нее – дуб. Это неоспоримо. Но расходовать такую древесину (учитывая ее стоимость) на изготовление своими руками емкости, в которой предполагается хранить цемент, песок, сыпучие продукты, вряд ли правильно. Для этих целей вполне подходят и иные породы, «попроще». Порядок расчета параметров бочкиИсходя из ее предназначения и места установки, выбираются размеры и конструктивные особенности. В обиходе наблюдается некоторая путаница с понятиями. В принципе, и кадка, и бочка – это емкости определенной вместимости, которые собираются вручную из отдельных досок (клепок, лад на языке профессионалов). Разница лишь в геометрии. Рисунки все хорошо поясняют. Что определяется для чертежа:
Для упрощения вычислений целесообразно ориентироваться на типовые данные, которые используются специалистами при составлении чертежей бочек. Бочка деревянная своими руками – инструкцияАлгоритм действий понятен из рисунков, на котором отмечены основные этапы работы. Но отдельные пояснения лишними не будут. Клепки можно сделать из бревна или досок. Предпочтительнее первый вариант, хотя его реализация своими руками гораздо сложнее. Дело в том, что на изготовление бочки идет лишь нижняя часть ствола дерева, от корней до веток. Придется самостоятельно колоть чурбаки (колоды). В чем особенность?
Для облегчения изгиба клепкам придается неправильная геометрия. Толщина на концах каждой доски должна превышать аналогичный параметр по центру примерно на 0,2. То есть, если предполагается своими руками собрать бочку из досок на 10 мм, то они обтесываются с расчетом, чтобы в нижней и верхней части емкости их толщина была не менее 12. Сушка клепокВ различных источниках указываются сроки, которые измеряются месяцами, а то и годами (до 3-х). По этому пункту необходимо ориентироваться на местные условия, изначальную влажность древесины и ее пористость. Рекомендации по искусственному ускорению данного процесса при выполнении работ своими руками не совсем полезны. Не имея практики, сложно определить оптимальный режим для того же эл/шкафа и время выдержки в нем дерева. Опытные мастера советуют подождать, пока влага не испарится из древесины естественным образом. Необходимо лишь поместить его в помещении с надлежащими условиями – температурой не менее +20 ºС и хорошей вентиляцией. Возможно, придется ждать и 2, и 3 года. Но качественную бочку «за один день» не изготавливают, и это нужно понимать. Если же речь идет о емкости для хозяйственных целей, то можно клепки посушить хоть на печке. Но в любом случае, из сырых досок бочка не собирается. Уже через пару-тройку недель (по причине усадки древесины) между ними начнут появляться щели. Проверено. Основы бондарного делаДля того чтобы освоить работу бондаря, и сделать свою первую кадку, необходимо не только желание, но и помещение для работы, нужные материалы и инструменты, приспособления. Отзывы из сети о дубовой бочке Типы бондарной посуды и соответствующие им виды клёпокВся изготовленная бондарем посуда делается из специальных досок небольших размеров из дерева, которые называются клёпками. Размеры и конфигурация такой посуды зависит напрямую от величины этих клёпок. Разным типам бондарной посуды соответствуют следующие виды клёпок: Какие нужны инструментыДля изготовления деревянных бочек своими руками необходимо приобрести определенный перечень инструментов и приспособлений:
Как сделать кадку для соленийНачинать заниматься бондарными изделиями следует лучше всего с кадушки, так как технология её изготовления более проста. Наиболее ходовые размеры кадок (диаметр низа/высота/диаметр верха в мм):
Заготовка клёпокЛучше всего клёпки делать из нижней части старых деревьев (клёпочника). Вполне пригодны будут также дрова. Для клёпок более всего годится сырая прямослойная древесина. При изготовлении клёпок выполняют следующие шаги:
Сборка остоваТеперь приступаем к сборке изделия в такой последовательности:
Сборка остова Вымачивание бочкиПеред эксплуатацией дубовую бочку следует вымочить, чтобы избавиться от излишка дубильных веществ, которые могут слишком повлиять на вкус. Для этого следует выполнить такие шаги:
Примеры креативных идей использования бочекСейчас в моде экостиль, поэтому использование деревянных бочек в интерьере очень актуально. Часто выбирают такие бондарные изделия при реализации дизайнерских идей для дачи. Так из бочек можно сделать мини-бар для спиртных напитков. Для этого можно вырезать сбоку часть бочки и приделать сверху ручку. Из винной деревянной бочки можно сделать столик для гостиной или веранды. Для этой цели её разрезают на две равные части и наполняют сеном или другими материалами, подходящими для дизайна. Сверху размещают стекло круглой формы. Под стеклом можно разложить разные предметы, которые подходят к интерьеру (пробки, шишки, ракушки и прочее). Вместо стекла можно взять дерево. Это тоже будет очень стильно смотреться. Можно сделать необычную раковину. Для этого нужно подобрать соответствующий умывальник и поместить его поверх этого бондарного изделия. Он будет хорошо смотреться, если ванная или кухня выполнена из дерева или материалов, имитирующих его. Если бочку разрезать на части (примерно 15-20 см) и поместить на стену, а внутри разместить деревянные перегородки, то получится интересный органайзер для хранения разных предметов. Музыканты могут переделать бочку в стильный барабан, натянув сверку соответствующий материал. Если срезать сбоку часть бочки и подвесить её на канаты за края, то получится милая колыбель для малыша. Деревянные изделия могут быть также переделаны в садовую мебель - стол, кресла, стулья и прочее. Если вы решитесь заняться бондарным делом, то сможете обеспечить себя нужными и красивыми предметами быта, которые можно использовать в разных целях (для солений, вина, декора). Это дело может стать прибыльным бизнесом, но оно достаточно сложно и его следует начинать человеку, имеющими определённые навыки работы с деревом. Основными наружными размерами бочки являются:
|
Новая бочка способна улучшить вкусовые качества продукта, придать ему неповторимый вкус и аромат, обогатить цвет, добавить напиткам прозрачности. Чтобы получить столько плюсов, нужно знать, из какой древесины применять бондарное изделие в тех или иных случаях. В статье расскажем, из чего и как изготавливают бочки, поговорим об их выборе и правильной эксплуатации.
Деревянные бочки производят из природного экологически чистого материала, они герметичны, прочны и долговечны. Напитки и засолка в такой таре сохраняют вкус и цвет, а новые бочки даже обогащают их вкусовые свойства. Не каждая порода деревьев подходит для бондарного дела – здесь используется гораздо меньше вариантов, чем в строительной и мебельной промышленности, но выбор все-равно имеется.
Древесина обладает мягкостью, ее податливость в обработке упрощает работу бондаря. По шкале крепости липа занимает среднее место между прочными и слабыми породами деревьев. Она отлично удерживает влагу, наделена антисептическими свойствами.
Сенсорная оценка продуктов из липовых бочек, выполненная во всех органолептических категориях (вкус, цвет, запах, структура), всегда на высоте. Продукт длительно сохраняет именно свои качества, не заимствуя посторонние свойства у древесины.
Такие бочки бесценны для хранения меда, икры, мяса, сала, рыбы, а вот для засолок лучше выбирать другую продукцию.
Древесина дуба является самым уважаемым материалом в бондарном деле. Изделия из нее красивы, прочны, долговечны. Присутствие влаги только усиливает их крепость. Дуб способен влиять на цвет, аромат и вкусовые качества продуктов.
Бочки изготавливают из разных сортов дуба, и это следует учитывать при выборе изделия. Для спиртных напитков подойдет продукция из французского, американского и скального дуба. Остальные сорта годятся для квашения овощей, хранения сала, икры, рыбы и мяса.
Светлые продукты (капуста, яблоки) могут потемнеть, а мед – приобрести посторонний нехарактерный аромат.
Ель и сосна относятся к мягким материалам, не обладающим высокой прочностью. Зато они значительно выигрывают в стоимости, например, у дубовых бочек. Изделия из этих пород деревьев нежелательно использовать для пищевых продуктов, стойкий смолистый запах может повлиять не в лучшую сторону на вкус и аромат содержимого хвойной тары.
Этот представитель флоры, в отличие от сосны, не содержит смолистого запаха и годится для любых видов продуктов. В изделиях из кедра можно хранить даже молоко, не переживая за изменение вкуса. Древесина растения мягкая, но одновременно прочная.
Благодаря большому количеству фитонцидов продукция в бочках не портится, не покрывается плесенью.
Прочный, но довольно податливый материал для обработки, не дает сколов и трещин. Во влажной среде склонен к разбуханию, поэтому в осиновых бочках хранят не напитки, а соленья.
Бактерицидные свойства помогают продуктам противостоять гниению.
По своей крепости лиственница превосходит дубовую продукцию, поэтому стоит дорого. Бочки из нее могут служить веками, и повредить их будет очень сложно.
Мы разобрались, в каких бочках хранят те или иные продукты. Но бондарные изделия мастерят не только для пищевых потребностей – есть масса способов, как можно задействовать чудесные качества новых и старых бочек.
Габаритные кедровые модели выпускают для саун, где используют их в качестве купелей. Особенно интересны декоративные изделия из отработанных бочек, которые служат для украшения интерьеров, их применяют в ландшафтном дизайне, устанавливают на дачах и в садах частных домов в качестве цветников. Предлагаем подборку фотографий, на которых бочки представлены в виде декора или необычного функционального элемента:
Выбор бочки важно осуществлять для конкретных целей, а не по внешнему виду. Если речь идет о спиртных напитках, даже объем имеет значение. Чем он меньше, тем активнее будут происходить процессы выдержки, тем быстрее продукт обретет насыщенный цвет и аромат.
Для хранения вин выбирают изделия из определенных сортов дуба, более плотных и ароматных. Насыщенность цвета зависит также от степени обжига – чем она интенсивнее, тем темнее становится оттенок напитка. Для белых вин выбирают слабый вид обжига.
Если планируется содержать в бочке продукты с собственным ценным ароматом, следует отдавать предпочтение древесине с нейтральным запахом – липе или кедру.
Бочки из красящих пород деревьев придают благородный оттенок темным напиткам, аппетитно окрашивают соленья и квашеную продукцию, но светлые фрукты и овощи от активности цвета проиграют.
Емкости из ели и сосны лучше использовать для технических или бытовых целей, не связанных с хранением продуктов.
Активность смол не станет причиной отравления, но пищевую ценность содержимого снизит.
В домашних условиях изготовить самодельные бочки сложно, но можно. Изначально производятся чертежи, расчеты, к примеру, бочки на 200 литров, подготавливают лекала-шаблоны для дощечек. Предлагаем технологию изготовления бондарного изделия с обжигом из досок (клепок), полученных путем разбора колоды любого понравившегося подходящего дерева. Кроме клепок, для сбора бочки мастерят дно и крышку, обычно они одинаковые, их называются доньями. Для фиксации клепок понадобится стальной обруч.
Прежде чем приступить к работе, подготавливают необходимые инструменты и материалы:
круговой и длинный фуганок;
топор;
скобель для работы в полости бочки;
столбовой ворот;
набойник для изготовления обруча;
зажимы для монтажа бочки;
ладило для работы с кромками дощечек;
уторник для работы с доньями;
скобы.
Гораздо легче собирать изделие на бондарном верстаке с тисками, если таковой имеется.
Когда инструменты и материалы собраны, приступают к изготовлению самой бочки.
Для начала древесину досушивают в печах-сушилках, так как естественным путем материал будет сохнуть от 3-х месяцев до года. Далее изготовляют дощечки радиальным способом из цельной колоды:
первый раскол бревна производят строго по центру, он делит колоду пополам;
из двух половин методом раскола получают 4, а затем 8 одинаковых частей;
крупные детали распускают вдоль пополам, затем поперек на 2-5 дощечек, зависит от габаритов полена.
Полученные заготовки обтесывают и оставляют для длительной просушки, или используют специальные сушилки. Затем приступают к изготовлению клепок:
на заготовке делают разметки с помощью шаблонов;
с помощью топора и рубанка выстругивают и округляют поверхности;
ладилом обстругивают кромки, внутреннюю часть счищают скобелем, затем обрабатывают фуганком.
Учитывая форму бочки, для одного габаритного изделия понадобятся обручи трех видов – пуковые (центральные, крупные), уторные (средние), шейные (малые). Количество обручей разных видов зависит от размеров бочки, их может оказаться от 2-х до 6 и более.
Стальные заготовки заворачивают в круг с помощью молотка. Для сборки бочек их устанавливают внахлест. На местах соединений сверлят несколько отверстий под заклепки.
Выбрав чистую ровную поверхность, приступают к сборке бондарного изделия.
Начинают сборку с шейного, самого малого обруча. В него заводят три начальных дощечки в виде распорок и фиксируют стальными скобами. Установив на клепки конструкцию вертикально (обручем вверх), продолжают сборку.
Теперь не спеша, постепенно, заполняют обруч клепками, надежно закрепляя их струбцинами (скобами).
С помощью набойников и молотка обод плотно сажают на дощечки.
Нижний обруч надевают и отбивают таким же способом.
Затем в верхней и нижней частях бочки производят и выравнивают торцы.
Внутри конструкции скобелем счищают все неровности.
Рубанком доводят торцы до идеального состояния.
Затем прорезают пазы для установки дна.
Чтобы дно смогло войти в пазы, ослабевают давление клепок. Когда днище займет свою позицию, обруч снова возвращают на место.
Обжиг производят для уплотнения клепок, он также влияет в лучшую сторону на вкусовые качества напитков и продуктов. Чтобы совершить обжиг, бочку переворачивают набок. Внутри нее поджигают стружку плодовых деревьев. Изделие постепенно перекатывают, наблюдая за равномерностью процесса.
Раздувать огонь нельзя, необходимо следить, чтобы он не повредил внутреннюю поверхность бондарного продукта.
Рабочий процесс прекращают в разное время, тем самым получая бочки с тремя степенями обжига: слабой, средней и сильной – для белого вина, коньяка и красного вина.
Эксплуатация бондарных изделий заключает в себе не только процесс хранения продукции, но и подготовку, уход и содержание пустой тары.
Дубовая бочка содержит большое количество дубильных веществ, которые могут испортить цвет и вкус напитка. В связи с этим новое изделие перед применением выщелачивают, процесс может длиться до 7 недель. Для бочек из других пород деревьев достаточно недельного вымачивания.
Подготавливая к эксплуатации, бочку наполняют водой, которую меняют каждые 2-3 дня. Через пару недель жидкость можно попробовать на вкус: выщелачивание считают оконченным, если вода приобретет прозрачность и теряет привкус древесины. Если этого не происходит, следует продолжать вымачивание.
Далее переходят к обработке. Бочку заполняют наполовину кипящей водой с добавлением соды, плотно закрывают и прокатывают по поверхности, чтобы стенки полностью промылись. Через полчаса воду сливают. Процедуру не проделывают с тарой, обработанной воском.
Далее емкость заливают теплой чистой водой, сливают и окуривают серой, дают ей время полностью просохнуть.
Пустую емкость хранят в хорошо проветриваемых условиях с низкой температурой и влажностью более 70%. Высокий процент необходим для поддержания в древесном изделии естественной влаги. Если усыхание и ослабление обручей все же произошло, бочку следует залить водой и оставить на некоторое время до возвращения первоначальной формы.
Во время хранения и эксплуатации емкость должна находиться на подставках, обеспечивая вентилирование днищу.
Инструкция
В первую очередь выберите древесину, в зависимости от вашей цели. Для хранения меда подойдут липа, осина, тополь, ветла, ольха. Для засолки, квашения или мочения лучше всего подходит дуб. Для других нужд применяют бук, ель, пихту, сосну, кедр, лиственницу или березу.
Заготовки или клепки делают из сырой древесины, из нижней части ствола. Чурку, которая длиннее будущей клепки на 5-6 см, радиально расколите на заготовки шириной 5-10 см (для донника 15 см) и толщиной 2,5-3 см. Затем заготовки сложите на месяц или более в помещение с естественной вентиляцией для просушки.
Высушенные заготовки обработайте стругом и рубанком, сначала с внешней стороны, проверяя кривизну по шаблону, снятому с готового изделия. Затем обработайте боковые поверхности фуганком, так же с учетом кривизны по шаблону, а внутренние, для уменьшения толщины в середине - топором.
Для конусности кадки и выпуклости бочки величина расширений клепки имеет соотношение 1,7-1,8 между самой широкой и самой узкой частью. Для кадки шире нижний конец, для бочки - середина клепки.
Для изготовления обручей возьмите горячекатанную стальную ленту толщиной 1,6-2 мм и шириной 30-50 мм. Для вычисления длины будущего обруча, к размерам бочки на месте стяжки прибавьте двойную ширину полосы. Согните ленту в кольцо, пробейте или просверлите отверстия и заклепайте мягкой стальной проволокой диаметром 4-5 мм.
Один край каждого обруча развальцуйте молотком на наковальне. По месту расположения на бочке обручи называются так: центральный - "луковый", крайний - "уторный", промежуточный - "шейный".
Собирайте на ровной поверхности, поджав к уторному обручу скобами друг против друга две клепки. Затем, по очереди вставляем следующие клепки, собирая первую половину бочки, и так же вторую половину. Простукивая молотком, осаживаем обруч до плотного соединения клепок краями.
Если остается промежуток, в который не влезает последняя клепка, не бойтесь подстругать ее до нужной ширины, или выньте еще одну узкую клепку и вставьте широкую.
Подравняйте торцы остова молотком, наденьте луковый обруч и до упора насадите его с помощью набойника. Выставив основу ровно, стяните другой край остова веревочной петлей с рычагом. Насадив второй уторный обруч, выравняйте концы клепок рубанком-горбачем, в 2-3 мм от обручей.
С одного края остова сделайте с помощью уторника паз глубиной и шириной 3 мм с внутренней стороны, в который впоследствии вставите дно.
Дно соберите из подогнанных по краям досок, сколотив их скобами, после чего обрежьте по заранее нарисованной окружности. Вставляйте дно после того, как несколько ослабите уторный обруч, регулируя плотность вхождения и вдавливая легкими ударами молотка. Так же вставляется и второе дно с другой стороны, с той лишь разницей, что в нем сначала сверлят наливное отверстие диаметром 30-32 мм, к которому подгоняют пробку.
Бондарство — это древнее ремесло, но оно не прекращает существовать. Сложно и придумать более подходящую и практичную ёмкость для соления овощей и фруктов, выдержки алкогольных напитков, чем бочка. Не только удобство и простота использования тары делают её столь востребованной. Важную роль играет правильно подобранная древесина для бочки, способная обеспечить отличные условия для хранения продуктов. Как выбрать подходящий вариант среди такого разнообразия? Из какого дерева делают бочки для солений, коньяка? Во всех вопросах поможет разобраться эта статья.
Причина такой востребованности деревянных бочек объясняется просто. Изделия создаются из экологически чистого материала, без использования химии и сварки. Кроме того, ёмкость идеально подходит для хранения и транспортировки продуктов питания, поскольку они не впитывают в себя вредные и токсичные вещества. Однако существуют разные виды древесины для бочек, выбор которой зависит преимущественно от цели применения тары. Подготовка засолки, выдержка вин или коньяка — перед производством или покупкой изделия следует внимательно изучить особенности материала и его воздействие на продукт.
Технология производства бочек практически не зависит от вида используемой древесины. Сначала создаются клепки (промышленным или традиционным способом). После этого их тщательно просушивают, чтобы минимизировать возможность деформации готовой бочки. Затем следует гидротермическая обработка. Потом мастер устанавливает дно и тщательно циклюет поверхность тары.
Чтобы определиться с тем, из какого дерева сделать бочку для капусты, яблок, огурцов или спиртного напитка, необходимо ознакомиться со свойствами и возможностями каждого вида материала. Обычно в бондарстве используют такую древесину:
Все материалы для деревянной бочки имеют свои преимущества и недостатки, а также особым образом воздействуют на находящиеся в таре продукты. Поэтому при подготовке ёмкости очень важно учитывать различные нюансы.
Во все времена дуб считался лучшим материалом для изготовления бочек. Древесина характеризуется плотностью и хорошей податливостью колке, однако обработка требует немало усилий. Среди более 400 пород дерева наибольшим спросом пользуется американский белый, скальный и черешчатый дубы. Первый вариант содержит малое количество танина, однако это компенсируется наличием ароматических веществ. Структура материала очень плотная и сохраняет гидронепроницаемость даже при распиливании. Черешчатый и скальный дубы растут во Франции, поэтому их часто называют «французскими». Такое дерево для коньячных бочек подходит идеально, поскольку придаёт напитку утончённый вкус и насыщенный аромат.
Древесина имеет очень приятный аромат, а также обладает целебными и дезинфицирующими свойствами. Обрабатывается материал довольно легко (за счёт мягкости). Кедр относится к дорогостоящим породам дерева, поэтому стоимость готовой бочки будет соответствующая. Однако при всём этом изделие обеспечит отличное хранение продуктов, не влияя негативным образом на их вкусовые качества.
Такая древесина очень популярна среди бондарей — благодаря своей красоте. отличается белым оттенком с нотками розового, а её мягкость способствует лёгкости колки. Древесина особенно хороша для солений, засахаривания ягод, хранения мёда. Если вы интересуетесь, из какого дерева делают бочки для засолки, то можно смело останавливаться на липе.
Дерево хорошо поддаётся обработке и во многом по прочности напоминает дуб. Однако в плане плотности и износоустойчивости оно немного уступает последнему. Благодаря особой текстуре дерева готовые изделия имеют красивый и оригинальный внешний вид. Такая древесина для изготовления бочек применяется не очень часто, однако при отсутствии альтернативы вполне подойдёт.
Один из самых популярных вариантов для создания коньячных бочек. Материал устойчив к воздействию бактерий и микроорганизмов, поэтому он надолго сохраняет свежесть находящейся в таре продукции. Уникальные качества делают ясень прекрасным вариантом для многих эксклюзивных спиртных напитков. Если вас интересует, какое дерево используют для изготовления коньячных бочек , отдайте предпочтение этой породе.
Менее распространённый, но весьма выгодный вариант. Такие бочки хорошо подходят для грибов, овощей. Обработка и колка не отличаются особой сложностью, поэтому изготовление тары довольно простое.
Такой вид деревянной бочки не особо пригоден для соления и закваски, поскольку материал выделяет смолу. Однако некоторые специалисты используют ёмкость для особых сортов вин . Прочность материала небольшая, но обработке он поддаётся очень хорошо.
Разновидности древесины для бочек представлены в большом количестве, поэтому для бондарей предоставляются широкие возможности при создании тары. Однако всегда необходимо учитывать цель применения ёмкости, ведь от этого будет полностью зависеть качество хранения, выдержки или транспортировки содержимого. Если наверняка знать, из какого дерева делают бочки, получится создать наиболее подходящие для тех или иных условий эксплуатации.
Лучшие марки коньяка, вина, ликера, рома, виски выдерживают в деревянных емкостях. В домашнем хозяйстве бочки, кадки также по праву считаются лучшим местом хранения для солений. По санитарно-гигиеническим характеристикам они мало уступают емкостям из нержавеющей стали, но превосходят последние по ряду качественных показателей. Натуральный материал создает благоприятную среду для вызревания продуктов, придавая им при этом оригинальные ароматические и вкусовые свойства. Сделана дубовая бочка может быть своими руками, если внимательно ознакомится с пошаговым руководством по изготовлению этого нужного изделия.
Профессионалов высокого уровня единицы, но это не значит, что работу выполнить невозможно. Требования при изготовлении нужной емкости в домашних условиях другие. Достаточно сделать конструкцию, выдерживающую умеренные нагрузки при эксплуатации. Бондарь должен обладать навыками и знаниями в следующих сферах деятельности:
В классическом производстве деревянных емкостей не используются клеи, металлические крепежные элементы, за исключением наружных обручей. Все соединения выполняются точной подгонкой деталей. Не допустимы щели, зазоры, которые делают изделие непригодным для решения поставленных задач. Хорошо сделанная бочка, кадка после сборки без вымачивания должна обладать нужной герметичностью. В отдельных случаях допускаются небольшие протечки в случае пересыхания древесины, которые легко устраняются при увлажнении и набухании натурального волокна.
Технология производства деревянные емкостей требует точного, пошагового выполнения операций, от выбора сырья до декоративной отделки внешней стороны изделия. Чтобы изготовить дубовую бочку своими руками, нужно знать из чего она состоит:
Важно соблюдать точные рекомендации профессионалов на каждом этапе работ. Бондарное изделие удовлетворительного качества невозможно сделать, нарушив даже один пункт технологии. Поэтапно процесс производства выглядит следующим образом:
Геометрические размеры клепки в каждом случае оригинальны, зависят от высоты бочки, степени изгиба заготовки, ее ширины, угла скоса торцевой части для плотного примыкания с соседним элементом. Следует точно повторять размеры, указанные в имеющихся чертежах, либо, обладая знаниями пространственного построения сложных фигур, самостоятельно определить необходимые значения.
Бондарные изделия можно делать из различных породе дерева. Однако лучшими считаются бочки из дуба. Выбор не случаен, поскольку кроме прочности, долговечности, материал обладает уникальными биохимическими характеристиками для создания оптимальных условий хранения напитков, пищевых продуктов. Природные вещества в древесном волокне дуба оказывают антисептическое действие, придают солениям, алкогольным напиткам неповторимые вкусовые и ароматические особенности.
Опытные бондари выбирают сырье, когда дерево еще на корню. Специально спиливают его и впоследствии разделывают на необходимые заготовки. В дело идет нижняя часть ствола, на котором не должно быть веток, видимых бугров и изгибов. Обычно это 4-5 метров от корня, при возрасте растения не менее 100 лет. Выполнить эти условия в домашних условиях сложно, если мастер не является коренным жителем леса. Поэтому критерием выбора древесины для клепок становятся видимые качества волокна. Требования такие:
Люди, занимающиеся производством собственных вин, а то и просто солением огурцов, прекрасно знают – нет лучшей тары, чем деревянная бочка. Почему? Во-первых, дерево – экологически чистый материал, во-вторых, вина содержат спирт, значит, взаимодействуя с синтетическими материалами – пластиком или капроном, он может растворить химический состав тары, и она смешается с компонентами вина.
Процесс производства дубовой бочки не сложный, но он требует четкого соблюдения инструкции, аккуратности и внимательности.
Купить бочку не проблема, однако если есть желание и владелец домашней винной фабрики радеет за качество, то деревянная бочка своими руками будет главным доказательством, что вино и коньяк сделаны с применением правильной технологии. Кроме того, изготовление деревянных бочек – процесс трудоемкий и долгий, но без премудростей.
Дуб, ясень и вишня считаются наиболее подходящими деревьями для производства из них бочек.
Общеизвестно, что самым надежным материалом для изготовления деревянных бочек будет дуб. Он подойдет как для вин и коньяков, так и для солений. Дуб – природный антисептик, закись и плесень там не возникнет. Но если с этим проблема, можно поменять дуб на вишню или ясень – в этих деревьях содержится синильная кислота, которая тоже не даст развиться болезнетворным организмам, хотя их свойства слабее, чем у дуба. Не нужно бояться, что кислота попадет в продукты: во-первых, бочка тщательно вымачивается перед заливкой вин, а во-вторых, какой-то процент синильной кислоты содержится и в самих винах, организму он не опасен.
Расчет древесины. Доски, носящие название клепки, имеют двояковыпуклые стороны для придания бондарному изделию выпуклости. Чтобы их сделать такими, нужно взять нижнюю часть ствола дерева и расколоть подобием рубки дров. Если его аккуратно пилить, то нарушится природная целостность волокон, что плохо для такого изделия. Сразу приступать к фигурному выпиливанию не стоит – поленья нужно просушить в течение 2 месяцев. Причем сушить не под палящим солнцем, а в темном прохладном помещении.
Обработка поленьев для будущих бочек делается с помощью рубанка. Придавая им нужную форму, верх и низ нужно делать толще середины. Насколько – решит хозяин. Обычно это 1,5 см. Движения рубанком усиливаются к середине полена, тогда можно получить такую форму, как у классических бочек. В основном форму бочкам можно придать любую – пузатую, колодную, трапециевидную. Главное, все сделать правильно.
Подготовка скрепляющих обручей. Они могут быть как железными, так и деревянными. Деревянные имеют преимущества по красоте, защите от коррозии, однако не так прочны, как железные, а ведь хозяину винного погреба будет важно сохранить вина и бочки, в том числе от механического повреждения. Поэтому железо предпочтительнее. Итак, нержавеющая сталь режется на полоски, для лучшего скрепления ее можно проковать в местах соединения друг с другом. После этого на концах пробиваются отверстия для гвоздей, которые будут играть роль заклепок.
Набивка готовых обручей и подготовка остова. К малым в диаметре обручам с помощью фиксаторов цепляют три подготовленные доски. Расположить их нужно на одинаковом расстоянии друг от друга. Если расчет был верен, оставшиеся доски войдут впритык. После полной вставки, используя молоток и насадку, следует осадить обручи до того момента, когда их уж нельзя будет снять. Постукивая с противоположных концов, можно добиться хорошего эффекта.
Но нельзя переусердствовать: приготовленные долгим способом доски треснут, процесс придется начинать заново. Также треснуть подготовленные плашки могут и от долгого пересушивания. Так подготавливается один край бочки. Обруч большего диаметра нужно надеть сразу после первого края, действуя молотком. Теперь очередь второго края: заготовка перед монтажом второго конца долго парится. Делается это для того, чтобы дерево стало мягким и податливым. После этого заготовку переворачивают раскрытой стороной вверх и на распаренное дерево накидывают веревку, которую скручивают, чтобы концы клепок сошлись. Не отпуская веревки, нужно надеть обруч. Такая работа не делается в одиночку – кто-то скручивает веревку, а кто-то надевает обруч.
Когда остов готов, его закаливают.
Способов много, в основном это обжиг. При этом запах и терпкость жженого дерева передастся вину, что тоже будет оценено. Делается это так: внутрь на бок готового остова кладут стружку какого-либо плодового дерева – предпочтительнее вишня. Поджигают и медленно перекатывают с боку на бок для равномерного тления. Костров внутри заготовки разводить не надо, по неопытности можно и спалить изделие. Нельзя применять никаких жидкостей для розжига – они в своем составе имеют химические элементы, которое дерево впитает. Можно применить паяльную лампу, но с осторожностью – сильный огонь может оставить в остове незамеченные тления, отчего изделие сгорит.
Завершающим этапом создания бочки считается ее шлифовка снаружи, высверливание отверстий для залива и прорезание желоба для доньев.
Далее процесс изготовления бочки заключается в следующем: заготовку обрабатывают инструментом – обрезают неровные концы, шлифуют снаружи, высверливают отверстие для залива и прорезают желоба для доньев. Днища бочек представляют собой два круга, вырезанные из подобия щитов. Щиты готовятся так: сколачиваются доски внахлест и скрепляются дополнительно скобами. Круги затачиваются так, чтобы их края уходили в скос. Нужно точно рассчитать диаметр доньев. Это делается после окончательной сборки остова, потому что сразу этого сделать не получится. Затем днища вставляются, посредством ослабления крайних обручей. После вставки одного нужно снова набить обруч, затем точно так же поступить и со вторым дном.
Проверка на герметичность. Естественно, бочка проверяется жидкостью, то есть водой. Она первое время даст течь, пока дерево не разбухнет. Отводится времени на то, чтобы бочка перестала протекать, не более часа. Если же она все равно течет, нужно найти щель и заделать ее. Бондари используют для таких целей стебли камыша. Их затыкают между клепками острым и тонким предметом, к примеру, ножом. Кроме того, покрыть бочку можно снаружи – воском. Только нужно взять действительно пчелиный – продукты не должны быть с химией.
После того как изготовление бочки практически закончено – она закалена, обожжена и проверена на герметичность, ее парят или дают отстояться с водой, чтобы из дерева ушли все посторонние запахи, которые может перенять и вино. Можно обработать внутреннюю поверхность бочки перекисью водорода или марганцовкой.
Бочку своим руками сделать несложно, если внимательно следовать рекомендациям. Уход за ней крайне прост – нужно регулярно ее пропаривать или кипятить, а затем высушивать очень тщательно, если ее применение откладывается.
Еще одно важное правило: если бочка предназначена для жидких продуктов – рассолов, алкоголя или воды, то ее нельзя надолго оставлять сухой. Если же она применяется для складирования сухих продуктов, то ее нельзя мочить.
Приготовление самогона и спирта для личного использования
абсолютно легально!
После прекращения существования СССР новое правительство остановило борьбу с самогоноварением. Уголовная ответственность и штрафы были отменены, а из УК РФ изъята статья о запрете производства спиртосодержащей продукции в домашних условиях. По сей день не существует ни одного закона, запрещающего нам с Вами заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 28, ст. 3476).
Выдержка из Федерального закона РФ:
«Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».
Самогоноварение в других странах:
В Казахстане в соответствии с Кодексом РК Об административных правонарушениях от 30 января 2001 года N 155 предусмотрена следующая ответственность. Так, согласно статье 335 «Изготовление и сбыт алкогольных напитков домашней выработки» незаконное изготовление в целях сбыта самогона, чачи, тутовой водки, браги и других алкогольных напитков, а равно сбыт указанных алкогольных напитков влечет штраф в размере тридцати месячных расчетных показателей с конфискацией алкогольных напитков, аппаратов, сырья и оборудования для их изготовления, а также полученных от их реализации денег и иных ценностей. Однако законом не запрещается приготовление алкоголя в личных целях.
В Украине и Белоруссии дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.
Практически слово в слово повторяет эту информацию статья 12.43. «Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления» в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. Пункт №1 сообщает: «Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов*, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов».
*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.
Дубовая бочка - отличная вещь для мужчины. В ней можно солить овощи, делать вино, самогон, коньяк. В худшем случае просто сидеть, пока не придет в голову, как некоторым людям, отличная идея. Неудивительно, что в старину производство бочек было настоящим мастером. Мы продолжаем рассказывать вам о развитии, которое вы можете сделать в стране. Далее идет бондарное дело.
В отличие от многих исчезающих профессий, таких как шорник, смотритель маяка и каретный мастер, бондари пользуются большим спросом в 21 веке.Начато производство ванн, бочек и декоративных барных элементов. Производим пивную и винную тару промышленным способом - просторные цеха, компьютерный контроль качества, оптовые поставки. Стоимость в зависимости от размера колеблется от нескольких сотен до десятков тысяч рублей.
Но, конечно, стремление россиянина к вещам, сделанным своими руками, ничего не выигрывало. Поэтому, если вы решили сделать бочку своей мечты самостоятельно, мы можем вам только посоветовать! Следуйте приведенным ниже рекомендациям – и каждый Диоген скажет вам спасибо!
Так где же начинается бочка?
Выбор дерева
Конечно, сначала нужен дуб.Причем не первые появившиеся, а более-менее взрослые, с диаметром ствола 40-60 см. Некоторые экземпляры могут быть забракованы еще на стадии осмотра. Так, характерная бугристость на стволе свидетельствует о поражении великана табачной гнилью.
Пропалываем также искривленные и сучковатые деревья. В бондарных работах используются только "тулки" - первые 4 метра ствола, остальные легко превращаются в дрова для мангала. Да, если вы не можете спилить понравившееся дерево, вы всегда можете купить подобное на ближайшей лесопилке.
Обшивка
Теперь немного теории. Бочка состоит из деревянных деталей-досок, плотно подогнанных друг к другу и стянутых металлическими обручами. И от того, насколько точно была соблюдена технология изготовления этих элементов, напрямую зависит конечное качество всего изделия.
В первую очередь определитесь с размерами вашей будущей бочки. Его высота повлияет на длину самой клепки (она должна быть больше на 2,5–3 см).
Вы выбрали размер? Нарежьте на него заранее подготовленные дубовые бревна.Хорошо, когда в хозяйстве есть гидравлический колун. Ну а если нет, то дубовое бревно делят на сектора по дедовскому методу, с помощью клиньев. В результате должно получиться 8 радиально зазубренных слитков.
Теперь вырезаем сердцевину и включаем мягкий "белый" материал Циркулярная пила. Из полученных заготовок строгаем на толщиномере ровные доски одинаковой толщины.
Готов? А теперь… сложите всю эту красоту стопками где-нибудь под навесом. И оставить хотя бы на несколько месяцев.А лучше на год - хорошую дубовую бочку за час не получишь☺. За это время солнце и ветер удалят из древесины лишнюю влагу без лишних нагрузок на нее. А пока можно заняться виноградом (кстати, в Подмосковье есть отличные сорта, мы обязательно как-нибудь о них расскажем). Когда заготовки подсохнут, можно продолжать. С помощью электрического лобзика придайте доскам сигарообразную форму, при этом бортик должен быть всего на 0,8–1 см шире концов.
Внутренний край заготовок зажимается по центру изогнутым плугом. Меньше миллиметра достаточно и заклепки при необходимости согнутся в нужном месте. Наружная поверхность имеет форму арки, кривизна которой определяется специальным узором. Его радиус зависит от радиуса выпускаемой бочки. Инструмент несложно сделать самому. В результате должно получиться такое же изделие, как на картинке.
В среднем на бочку потребуется от 25 до 30 клепок.
Изготовление обруча
После подготовки заклепок можно делать обручи. Вам понадобится узкая полоска железа толщиной 2-3 мм, чуть длиннее окружности сердечника.
Скрутите его в кольцо и закрепите на концах заклепками. Обод почти готов. Слегка подсветите внутреннюю часть молотком — и можно ставить на раму. Вам понадобится две пары обручей для небольшой бочки. Не меньше! Что делать, если какое-то кольцо не выдерживает брожения вашего пива?
Работая утюгом, сделайте еще несколько металлических скоб.Затем они будут служить «прищепками».
Ствол в сборе
Заклепки готовы, обручи готовы. Пора собрать все это в бочке живота. Возьмите готовое кольцо и закрепите в нем концы двух-трех заклепок прищепками в любом удобном для вас месте. Конструкция будет напоминать табуретку. В этом положении заполните всю окружность обода заклепками. Как только последняя доска будет на месте, ударьте молотком по металлической полосе, чтобы детали плотно прилегали друг к другу.
Но перед тем, как надеть второй обруч, елку нужно будет нагреть и пропарить. Вот как это делается. Мы доставляем наш полуфабрикат в Fresh Air и устанавливаем его «розеткой» вверх. Внутри небольшая металлическая урна, наполненная чипсами. Зажигаем в нем огонь. Пока костер горит, смочите дрова большим количеством воды. Это предотвратит пригорание и добавит гибкости доскам. Через полчаса такой «ванны» освободившуюся от обруча петлю накиньте на конец и тихонько стяните лебедкой.Спешка в этот момент недопустима. Путь к финишу может занять от 40 минут до 3-4 часов, но каждая сломанная заклепка вернет вас к старту гонки.
Как только деревянный веер закроется, сразу набивайте обруч. Только не забывайте старый закон Купера: «Нельзя бить молотком по одному и тому же месту дважды». Простыми словами, раздражая обруч, наносите только по одному удару в каждое место. Ни в коем случае не бейте два-три раза — дерево расколется.
Когда металлические ленты на месте, каркас ствола заканчивается. Внутренняя полость выравнивается специальным скребком и шлифуется наждачной бумагой.
А теперь еще одно испытание огнем. Чтобы дерево привыкло к своей Новой форме, его нужно сжечь. Схема та же - в урне горят щепки. Постоянно помешивайте огонь, иначе бочка загорится. Готовых рецептов здесь нет. Если поджечь доски, вино будет иметь запах гари. Закончишь стрельбу досрочно и клепки разорвут обруч.
Производство и сборка подошв
На расстоянии до 2,5 см от концов жилы выделить т.н. утренняя канавка. Затем в него будет вставлено дно. Раньше такую операцию поручали только специальному закройщику, утреннику (еще одна угрожаемая профессия!). Сегодня гораздо проще использовать нож. При этом снимите фаски с концов ствола. Полезно для усадки брюк.
Для их изготовления вам снова понадобятся заклепки, только немного большие.Они соединяются в щиты стальными гвоздями без шляпок. Измерив длину утренней канавки, можно легко определить радиус донной. Отметьте его на циферблате и вырежьте лобзиком. Заострите концы круга.
Так днище встречается с рамой.
Чтобы установить дно, каркас придется выточить с одной стороны. К тому времени заклепки должны сохранить свою форму. Вставить кружок в утренний паз, поставить на место молотком – и снова стянуть изделие вместе с ободком.Если все сделано правильно, дно не будет течь. Прежде чем повторить операцию с другим дном, вырежьте поддон для сбора капель. Диаметр - 32 мм. Когда все будет готово, шлифуем бочку, возвращая ее в товарный вид и готовую к замачиванию.
Замачивание
В основном ствол готов. На этом можно было бы успокоиться, но дерево все равно слишком насыщено танинами и дубильными веществами. Поэтому нужно их замочить, иначе содержимое бочки испортится.
Наполните контейнер на одну треть горячей (80 °C) водой. Вращайте бочку в течение получаса, чтобы влага распространилась по всей окружности. Затем слейте жидкость, замените ее холодной. Он должен постоять в канистре сутки, после чего его следует снова заменить. И да - на две недели. Кто-то пропитывает бочку готовым вином, кто-то самогоном. У каждого свой стиль. Но начать стоит с воды.
Теперь бочка готова для вина. Или пиво. Или самогон с огурцами - что выбрать?..
Одной из интересных идей, которую можно положить в основу успешного бизнеса, является производство бочек. Они использовались с древних времен, когда их использовали как сосуд для хранения вина и воды. Кроме того, они также служили ваннами.
Сегодня деревянные бочки уже не так популярны, как раньше. Объяснение этому довольно простое – дело в том, что процесс производства этих изделий значительно упростился после появления дешевых современных технологий и материалов.
В результате стволы теперь делаются даже из металла и различных видов пластика. Так или иначе, производство стволов полностью не исчезло. Кроме того, современные мастера умеют создавать точные копии копий, которые производили наши предки. Как показывает практика, на этом можно неплохо заработать.
Одной из самых распространенных сфер применения деревянных бочек на сегодняшний день является хранение спиртных напитков.Наиболее распространены вино, коньяк и виски. В данном случае самым удачным материалом для них считается дуб, ведь именно это дерево позволяет сохранить аромат и вкус напитка. Именно в такой таре хранятся элитные и дорогие вина. Соответственно, производство дубовых бочек как вид предпринимательской деятельности выглядит очень перспективным.
Соление – вторая по популярности область применения этой посуды. Хорошо держат квашеную капусту, соленые помидоры и огурцы.Кроме того, в таких емкостях очень удобно вымачивать мясо перед копчением или вялением.
При этом может использоваться как бочка не больших размеров, так и более пышные сосуды, в которые помещается большое количество продуктов. В любом случае их незабываемый вкус достигается именно благодаря использованию деревянных бочек, а не стеклянных банок.
Производство бочек для внутренней отделки – относительно новая идея. Многие современные дизайнеры, которые творчески мыслят, устанавливают такие емкости даже вместо всем известной ванны.
Такое представление словно переносит человека в прошлое, ведь это бочки, которые много лет назад использовались как купальня. Особенно такие емкости востребованы на дачах, расположенных за городом. В любом случае дубовая бочка, размещенная на приусадебном участке, в гостиной, кухне или другом помещении, выглядит необычно и оригинально.
Чтобы процесс действительно окупился, сначала он должен понравиться вам.И это надо понимать. Для чего, в свою очередь, желательно приобрести некоторые кооперативные навыки. Не жалейте на этот раз, ведь непонимание тонкостей изготовления дубовых бочек не приведет к желаемому результату.
Получить их можно, научившись у профессионального бондаря или устроившись на время в фирму, специализирующуюся в этой сфере деятельности. Как показывает практика, чтобы изучить этот процесс досконально, нужно самому собрать не менее нескольких десятков деревянных бочек.
Чтобы иметь возможность производить деревянные бочки как компания, вы должны сначала зарегистрировать свою компанию. В этом случае вы можете получить статус юридического лица или частного предпринимателя. Кроме того, необходимо зарегистрироваться в налоговых органах.
Для того, чтобы открыть собственное предприятие, специализирующееся на производстве бочек, необходимо помещение, размер которого зависит от планируемых объемов производства, склад для хранения конечного продукта, а также материала.В роли последних выступают деревянные и металлические обручи, необходимые для фиксации бочек. Помимо всего прочего, вам понадобится персонал.
При организации данного вида деятельности самое сложное найти квалифицированных специалистов, которые будут выполнять заказы на предприятии. Как показывает практика, в некоторых городах нередки случаи, когда их либо вообще не найти, либо мастера из соседних населенных пунктов просто отказываются переезжать. Выход из этой ситуации только один – обучать своих сотрудников самостоятельно.
Технология производства дубовых бочек достаточно проста. На начальном этапе создается заготовка для клепки, т.е. небольшая дощечка прямоугольной формы с особенно отчетливой фактурой. Наиболее распространенным сырьем для них является дуб.
Также следует отметить, что в зависимости от области применения часто используются и другие породы дерева. Исходя из технологии, каждая из планок должна сушиться под открытым навесом не менее двух лет.Благодаря этому ствол будет прочным и качественным.
На втором этапе производится непосредственная сборка контейнера. Какое-то специальное оборудование для производства деревянных бочек не используется — так же, как и двести лет назад, их собирают вручную. Исходя из технологии, предварительно клепку нужно отправить на время в специально предназначенную для этого парилку. Когда древесина будет увлажнена и прогрета в ней, она станет более гибкой. Благодаря этому исключается риск его поломки при сборке.
Завершающим этапом производства деревянных бочек является сборка каркаса. При этом доски стыкуются, в результате чего изделие получает свою форму (читаются десятки ее вариантов). После того, как крышка и дно выставлены, конструкцию закрепляют металлическими или деревянными обручами. Затем ствол около 30 минут обжигают в огне, после чего полируют и вскрывают специально разработанными составами.
Одним словом, процесс производства деревянных бочек выглядит немного проще, чем есть на самом деле.Научиться этому ремеслу не так уж и сложно – для этого нужно только желание. Такие изделия в настоящее время пользуются большим спросом на рынке. В то же время найти профессионального мастера не так-то просто. Поэтому не стоит медлить с открытием бизнеса, ведь имея пока свободную нишу на рынке, можно неплохо заработать.
Лучшие марки коньяков, вин, ликеров, рома, виски выдерживаются в деревянной таре. В хозяйственных бочках ванны тоже по праву считаются лучшим местом? склад огурцов.По санитарно-гигиеническим свойствам они мало чем уступают емкостям из нержавеющей стали, но по многим качественным показателям превосходят последние. натуральный материал создает благоприятную среду для вызревания продуктов, одновременно придавая им оригинальные ароматические и вкусовые свойства. Изготовленную дубовую бочку можно сделать своими руками, если внимательно прочитать пошаговое руководство по изготовлению этого изделия.
Профессионалы имеют высокий уровень мастерства, но это не значит, что работа не может быть выполнена.Производственные требования требовали мощности других в доме. Достаточно сделать конструкцию, выдерживающую умеренные нагрузки при эксплуатации. Сотрудник должен иметь навыки и знания в следующих областях бизнеса:
Классическое производство деревянной тары не использует клей или металлические застежки, за исключением наружных ободков. Все соединения выполняются путем точной подгонки деталей.Пробелы, зазоры, делающие изделие непригодным для решения поставленных задач, не допускаются. Качественно сделанная бочка, ванна при сборке без замачивания должна иметь необходимую герметичность. В некоторых случаях при высыхании древесины допускаются небольшие протечки, которые легко устраняются смачиванием и набуханием натурального волокна.
Технология производства деревянной тары требует точных, пошаговых операций, от подбора сырья до декоративной отделки снаружи изделия.Чтобы сделать дубовую бочку своими руками, нужно знать из чего она состоит:
Важно следовать четким рекомендациям профессионалов на каждом этапе работы. Бондарное изделие удовлетворительного качества не может быть изготовлено с нарушением хотя бы одного технологического пункта. Пошаговый процесс производства выглядит следующим образом:
Геометрические размеры заклепки в каждом случае оригинальные, в зависимости от высоты втулки, степени изгиба заготовки, ее ширины и угла скоса острия для плотного прилегания к соседнему элементу. Необходимо точно повторить размеры, указанные на имеющихся чертежах, или, обладая знаниями о пространственном построении сложных фигур, самостоятельно определить необходимые величины.
Бондарная продукция может быть изготовлена из другой породы дерева.Однако лучшими считаются дубовые бочки. Выбор не случаен, ведь помимо прочности и долговечности материал обладает уникальными биохимическими характеристиками для создания оптимальных условий хранения напитков и продуктов питания. Натуральные вещества в древесном волокне дуба обладают антисептическим действием, придают соленьям и алкогольным напиткам неповторимый вкус и аромат.
Опытные бондари отбирают сырье, пока дерево еще на лозе. Его специально вырезают, а затем разрезают на необходимые заготовки.В дело вступает нижняя часть ствола, на которой не должно быть ветвей, видимых выпуклостей и изломов. Обычно это 4-5 метров от корня и возраст растения не менее 100 лет. Выполнить эти условия в домашних условиях сложно, если хозяин не является коренным жителем леса. Поэтому видимые качества волокна становятся критерием выбора древесины для клепки. Требования:
Инструкция
Прежде всего, выберите древесину в зависимости от предполагаемого использования. Для хранения меда подходят липа, осина, тополь, ива, ольха. Дуб лучше всего подходит для соления, маринования или мочения. Для других нужд используют бук, ель, пихту, сосну, кедр, лиственницу или березу.
Полуфабрикаты или клепки из необработанной древесины, на нижней части ствола. Клин, который на 5-6 см длиннее будущей заклепки, радиально разделить на заготовки шириной 5-10 см (для донника 15 см) и толщиной 2,5-3 см. Затем заготовки сложить на месяц и более в комнату с естественная вентиляция для сушки.
Высушенные заготовки обрабатывают плугом и рубанком сначала снаружи, проверяя кривизну по шаблону, снятому с готового изделия. Затем обработайте боковые поверхности фрезерным станком, также учитывая кривизну по шаблону, а внутренние поверхности для уменьшения толщины в центре топором.
Для конуса бака и выступа ствола значение выступов заклепок имеет отношение 1,7-1,8 между самой широкой и самой узкой частью. У бадьи нижний конец шире, у бочки - центр клепки.
Для изготовления обода берут стальную горячекатаную полосу толщиной 1,6-2 мм и шириной 30-50 мм. Для расчета длины будущего борта к размерам бочки в месте стяжки прибавьте двойную ширину полосы. Согнуть ленту в кольцо, пробить или просверлить отверстия и заклепать мягкой стальной проволокой диаметром 4-5 мм.
Сложите один конец каждого кольца с помощью молотка на наковальне. По расположению на стволе обручи называются так: средний — «луковица», крайний — «утро», средний — «шейка».
Соберите плоскую поверхность дальше, прижав две заклепки скобами к утреннему ободу. Затем по очереди вставляйте следующие клепки, собирая первую половину ствола, а также вторую половину. Ударяя молотком, раздражаем обод до плотного соединения краев заклепок.
Если остался зазор, через который не пройдет последняя заклепка, не бойтесь обрезать ее до нужной ширины или удалить еще одну узкую заклепку и вставить широкую.
Обрежьте концы рамы молотком, установите обруч и полностью прижмите его молотком.После того, как основание будет ровно расположено, оттяните другой край сердечника веревочной петлей с рычагом. После посадки второго утреннего бортика выровняйте концы заклепок рубанком на расстоянии 2-3 мм от бортика.
На одном краю рамы сделайте паз глубиной и шириной 3 мм с центром, в который потом будете вставлять дно.
Соберите дно из подогнанных по краям досок, прибив их скобами, а затем вырежьте по заранее начерченному кругу. Вставьте дно, предварительно немного ослабив утренний обод, отрегулировав герметичность входа и придавив легкими ударами молотка.Второе дно также вставляется с другой стороны, с той лишь разницей, что сначала в нем просверливается заливное отверстие диаметром 30-32 мм, к которому подходит заглушка.
С древних времен вина и коньяки выдерживались в деревянных бочках, технология производства которых засекречена.
Сегодня большие бочки комплектуются дубовыми пробками, имеют удобную подставку и снабжены краном.
Археологические раскопки позволяют говорить о существовании деревянных бочек задолго до начала нашей эры.Уже тогда люди убедились в несравненных свойствах деревянных бочек. Они были прочнее глиняной и глиняной посуды и прослужили дольше. Кроме того, в лучшую сторону изменился вкус вин, выдержанных в деревянных бочках.
Применив технологию, применяемую при производстве бочек, можно значительно продлить их срок службы.
Наши специалисты соблюдают все разработанные технологии и используют секреты производства деревянных бочек из дуба.
Перед началом производства деревянных бочек следует сделать выбор качественного материала: ствол старого дуба, возрастом 80 лет и старше.Древесину заготавливают только в зимний период. Стволы сразу не принимаются в производство. Сначала дереву дают высохнуть (на сушку уходит от 2,5 до 3 лет), после чего его разрезают на нужные сегменты вдоль волокна.
Кроме того, на качественном оборудовании создаются клепки, являющиеся основой каждой бочки. Они имеют оригинальную форму: на концах клепка уже толще, чем в середине, что позволяет придать стволу изогнутую форму. Полученные заготовки отправляются в сушильный шкаф на три недели.
Был сделан радиальный разрез заклепками, чтобы избежать утечки продукта и минимизировать испарение спирта во время воздействия.
90 260
Готовые и хорошо высушенные заклепки укладываются в пирамиды.
На следующем этапе производства ствола каркас состоит из рабочих обручей. Обруч крепится на заклепки, расположенные на соответствующем расстоянии друг от друга. Обычно используются три заклепки. Затем в зазоры между ними монтируют последующие заклепки, максимально вдавливая их.Опускают основной обруч, добавляя центральный обруч, а затем, сняв хомуты, надевают завершающий обруч.
В процессе изготовления используется металлический трос, с помощью которого заклепки стягиваются, чтобы исключить даже минимальные зазоры.
Для достижения плотности ствола, полностью непроницаемой для воздуха, внутри ствола создается огонь. На данном этапе дно не крепится.
Стрельба из ствола занимает не менее получаса.
90 280
Некоторые бочки топятся опилками. Полировка дерева для придания ему красивого золотистого цвета.
На последнем этапе вставляются днища, сделанные из тех же заклепок, плотно подгоняются и соединяются между собой. Затем бочка шлифуется и на нее монтируются прочные обручи из оцинкованной или нержавеющей стали толщиной 2 мм.
Готовая продукция упакована в термоусадочную пленку для обеспечения сохранности товара при транспортировке.В таком же виде товар поступает к конечному потребителю.
Производит высококачественную бондарную продукцию под торговой маркой «БОНПОС». На нашем сайте представлены дубовые бочки и ванны от 3 до 200 литров. Визуально все изделия стильно оформлены. Качество на высоте. Они не только выполняют свои прямые функции, но и украшают ваш интерьер.
.Металлические бочки для воды - незаменимый атрибут практически любого сада или огорода. Покрасить бочку на даче самостоятельно несложно, но проявить креативность на этом мероприятии можно. Благодаря этому красиво раскрашенные старые садовые бочки становятся оригинальным элементом декора загородного сада.
Можно просто покрасить поверхность в однотонный цвет или украсить специальными трафаретами. Оригинально покрасить емкости своими руками несложно, но важно сделать правильный выбор материалов и правильно подготовить рабочую поверхность:
Для того, чтобы все используемые декоративные элементы сохранялись в течение всего срока службы, необходимо удалить с поверхности ржавчину и старую краску крупнозернистой наждачной бумагой или специальной щеткой с жесткой металлической щетиной.
На следующем подготовительном этапе поверхность следует тщательно вымыть и высушить, а затем окрашиваемую поверхность тщательно обезжирить обычным растворителем, что значительно улучшит адгезию нанесенной краски. Хороший эффект дает грунтовка перед нанесением основного, базового фона краски.
Поверхность можно ярко украсить, нарисовав сказочных персонажей или животных, времена года, а также сюжеты мультфильмов. Для нанесения красивого рисунка вы можете использовать готовые шаблоны или создать оригинальный и стильный шаблон самостоятельно по личным предпочтениям.
Основой шаблона может быть картон или тонкий пластик соответствующей плотности, из папки для документов. Чертеж можно скачать из любого источника , но удобнее всего скачать готовую подходящую выкройку с тематических сайтов и распечатать на обычном домашнем принтере. При необходимости увеличенное изображение разбивается на несколько отдельных фрагментов.
Основы и особенности трафаретной технологии своими руками:
Заготовка должна иметь ровные края без заусенцев, помятостей, трещин или случайных порезов и надрывов. Горизонтальные изображения лучше делать по шаблону только частично. и прорисовываем мельчайшие детали обычной художественной кистью. Очень удобно заполнять краской большие участки рисунка с помощью поролоновой губки.
Причем в качестве очень оригинальных и вполне доступных шаблонов можно использовать всевозможные природные материалы, представленные листьями, веточками или ракушками.Сначала поверхность емкости окрашивают краской светло-зеленых тонов, а диагонали проводят белым цветом, после чего на поверхность наносят натуральный материал и распыляют из баллончика с краской.
После удаления ржавчины и старого слоя поверхность металлической бочки покрывается грунтовкой по металлу. Стандартная технология выполнения орнамента или узора, а также нанесения сюжета на поверхность емкости не сложна, но связана с соблюдением определенных правил:
Единственная сложность, с которой может столкнуться начинающий дизайнер, это проблема точного расчета количества краски и качественной прорисовки мельчайших элементов. Чтобы рисунок был стойким, на последнем этапе наносится лак.
Многие владельцы приусадебных и садовых участков прекрасно понимают, что неправильно оформленная бочка может стать причиной настоящей дисгармонии и очень часто не вписывается в «зеленый интерьер» ландшафта.
Для оформления детского уголка или игрового можно использовать контейнеры с самыми веселыми и сюжетными узорами, которые гармонично впишутся в обстановку и станут оригинальным дополнением песочницы, качели или расписные домики из фанеры.
Несомненно, бочки с водой закрыты герметичными крышками, в которых прорезано круглое отверстие для отвода дождевой воды. Вы можете рисовать самыми яркими и счастливыми цветами. или изобразить смешные лица и персонажей из мультфильмов или сказок. Особенно интересно смотрятся изображения бабочек и лягушек, летающих над цветами.
Цветущие клумбы из бочки - самый интересный способ оформления клумб во дворе. Основным преимуществом пластиковой бочки является ее отличная безопасность и долговечность. Этот узор не заржавеет, но обязательно правильно украсьте его, прежде чем использовать в качестве цветника.Покраску можно производить краскопультом или баллончиком.
Металлическую конструкцию также часто используют в качестве оригинальных клумб. В качестве самого простого и доступного шаблона используются веточки или другие подручные материалы для создания легко узнаваемого контура. Такие материалы должны иметь соответствующую плотность, а контур, полученный вокруг шаблона, слегка корректируют художественной кистью.
Очень красивые и необычные композиции получаются из большого количества металлических емкостей, выдержанных в едином стиле. В бочку насыпают питательное вещество или ставят посуду с грунтом , после чего высаживают петунии или различные виды ампельных, обильно и постоянно цветущих декоративных растений. Бочки можно располагать на разной высоте или вкапывать в землю на разную глубину.
Выгодным вариантом оформления контейнеров в разных стилях является создание оригинальных сюжетов из пластиковых бутылок.Пластиковые прозрачные бутылки, разрезанные на любые части, раскрашиваются в разные цвета по задумке. Вырезанные элементы приклеиваются к поверхности, окрашенной в базовый оттенок, обычным строительным клеем. Таким образом можно получить мозаичное или сюжетное оформление.
Бочки, расписанные растительным орнаментом, очень красиво и гармонично смотрятся с садовой растительностью. Главное условие - правильный выбор фона , который не должен быть слишком ярким и отвлекать от клумб, клумб и грядок.Вы можете эффектно украсить поверхность рисунком с порхающими бабочками, пчелами и стрекозами или использовать изображение других представителей флоры и фауны.
Рельефное декоративное экранирование – необычная альтернатива стандартному окрашиванию. При этом техника исполнения заключается в нанесении на поверхность бочки слоя строительного клея и насыпании плотного слоя отсевов. После высыхания можно получить желаемый цвет краской из баллончика.Нижнюю часть емкости можно украсить крупными камешками, а верхнюю — ракушками.
Если оформление садового пространства в стиле кантри выполняется самостоятельно, то бочки желательно украсить плетеными ящиками:
Плетение намоченными прутьями начинается с задней части. Концы тонких веток следует прибить мелкими гвоздиками к опорным толстым веткам. Плетение заключается в продевании каждой тонкой веточки между вертикально расположенными толстыми побегами каркаса. Для получения максимально плотного плетения веточки следует периодически постукивать сверху деревянным молотком. Плетеную конструкцию можно дополнить искусственными подсолнухами.
Для оригинального и стильного дизайна достаточно проявить фантазию и приобрести качественный рабочий материал.Имейте в виду, что для правильной покраски автомобилей лучше всего использовать баллончик с краской, а также пользоваться резиновыми перчатками, рабочей одеждой и очками.
Бочки разных размеров - непременный атрибут дачи. Они часто служат резервуаром для воды, место для клумбы – еще одна популярная роль контейнера. Независимо от предполагаемого использования, эстетичный вид бочки свидетельствует об экономии владельца. Чтобы расписать бочки для интересной дачи, не требуется художественного образования.Креативный подход позволит решить проблему с минимальными затратами.
Красиво окрашенную емкость не обязательно прятать от посторонних глаз, она гармонично впишется в ландшафт дачи. Выбор места зависит от его назначения и тематики росписи. Если дети отдыхают на природе, изображения сказочных персонажей органично дополнят детскую площадку, особенно если расписная бочка послужит клумбой. Флористические мотивы, бабочки или другие представители флоры и фауны в качестве рисунка, которым можно украсить палисадник, грядки или зону барбекю.Это очень практично с точки зрения близости поливной воды.
Есть несколько вариантов покраски бочки:
После остановки выбора первого способа оформления тематика росписи может быть другой:
Использование шаблона также дает волю воображению. Его можно сделать самому или купить готовый. Звезды, цветы и другая растительность — хорошие варианты для красиво раскрашенной бочки. Использование живых листьев деревьев в качестве шаблонов для украшения — излюбленный прием многих начинающих садовых дизайнеров. Узнать об оригинальности окрашенных бочек помогут следующие фотографии:
Лучше всего смотрятся большие окрашенные бочки емкостью 200 литров.В зависимости от материала, из которого изготовлен сосуд, и способа нанесения рисунка, вам необходимо подготовить для работы в Польше следующие элементы:
Подготовка пластиковой бочки считается менее хлопотной, сосуд необходимо тщательно вымыть и высушить. Перед покраской металлической бочки удалите наждачной бумагой или специальной металлической щеткой любые отложения ржавчины.На следующем этапе поверхность обезжиривают, протирая тряпкой, смоченной спиртовым раствором.
Совет! Если вы хотите покрасить деревянную бочку на природе, ее предварительно отмывают от любого налета, а после полного высыхания покрывают лаком.
Окрашивать бочки в сельской местности практично акриловыми красками, которые имеют следующие преимущества:
Для росписи емкости по трафарету нужно выбирать плотное и эластичное изделие. Если готовое изделие имеет самоклеящуюся подложку, процесс декорирования состоит из следующих этапов:
Комментарий! При отсутствии липкой основы клей самостоятельно наносится на шаблон, после чего он крепится к стволу.
Вы можете раскрасить бочку в деревне по своему шаблону:
Шаблон готов к использованию на даче в качестве шаблона для окрашенной бочки. Некоторые шаблоны представлены на фото ниже:
Еще один простой способ покраски контейнера натуральными листьями:
Бочки на даче - отличный способ проявить творчество, превратив их в органичный элемент ландшафтного дизайна путем росписи. Процесс покраски состоит из следующих этапов:
Совет! Желательно, чтобы размеры выкройки соответствовали размерам ствола.
При установке рядом нескольких окрашенных контейнеров их лучше окрасить в разные цвета, придав дизайну домика более яркие штрихи. Полюбуйтесь на фото примеров того, как весело смотрятся расписные бочки на даче.
Помимо раскраски, украсить контейнеры на даче можно и другими способами:
Вовлечение всех членов семьи в процесс проектирования ствола раскроет скрытые таланты. Креативность и немного свободного времени могут преобразить дизайн вашего летнего дома с помощью простых расписных контейнеров.
Даже самые прочные материалы в стране со временем тускнеют и рассыпаются. Кроме того, они склонны ржаветь. То же самое касается бочек. В результате такие контейнеры становятся некрасивыми и портят весь вид сада. Можно, конечно, выбросить старый бак и приобрести новый. Однако для этого нужны большие деньги. Поэтому лучше пойти другим путем – раскрасить имеющуюся емкость красивыми красками с помощью трафаретов.
Этот вид деятельности будет иметь двойную пользу: обе бочки получат новую жизнь, а дети смогут принять участие в этом увлекательном занятии.
Чтобы скрыть ржавчину от бочек с садовой водой, можно воспользоваться одним из способов декорирования участка:
При выборе способа маскировки можно использовать следующие инструменты:
Если вы хотите покрыть свой аквариум растительностью, вы можете посадить небольшие деревья или кусты и прикрепить бак за ними. Вы можете просто оставить его на земле или закопать наполовину в землю. При этом дно необходимо обернуть клеенкой, чтобы стенки не ржавели.
При выборе для создания контейнеров выполняется следующая работа:
Если не получается подружиться с техникой плетения, можно использовать цвет танка хаки, который удачно скроет танк в подлеске.
При выборе цветового решения необходимо знать о его особенностях:
Бочки с водой лучше всего красить акриловыми красками:
При покраске металлических контейнеров действовать следующим образом:
Основные типы чертежей будут следующими:
В качестве сказочных персонажей можно использовать тех, кто нравится детям или тех, кто нравится вам. Установку таких бочек можно проводить рядом с детской площадкой или на открытом пространстве.
При использовании отсевов необходимо нанести клей на бак и на сам природный материал. Оказывается, конструкция довольно оригинальная.Пластиковые бутылки нужно разрезать на разные формы и приклеить к баку.
Листья можно использовать как шаблон. Аккуратно проклеены и обрызганы аэрозолем сверху. Затем лист удаляется, а изображение остается.
Поролон можно использовать как в виде узоров, так и как основу для нанесения рисунка сверху.
Трафареты или раскраски - отличное решение для тех, кто не умеет рисовать или не может придумать ничего оригинального.Их использование предельно просто, а эффект превосходен. Их можно создать самостоятельно, используя идеи из интернета, или купить готовые в специальном магазине.
Трафареты для украшения бочки или ведра бывают следующих видов:
Многослойные шаблоны позволяют использовать их длительное время.Их главные преимущества – создание объемных и крупных рисунков. К недостаткам можно отнести такие элементы, как дороговизна и необходимость использования клея.
Однослойные шаблоны предназначены только для одноразового использования. Преимуществами являются минимизация времени, низкая цена и возможность создания любого рисунка. Однако их нельзя использовать на оштукатуренных поверхностях.
Вы найдете всю информацию о поделках из шин для сада.
Плотные и гибкие шаблоны используются для создания любого образа. Они могут быть любыми: растения, цветы, звезды и многое другое. В их достоинствах можно отметить нестандартный дизайн и невысокую стоимость, а в минусах - короткое время использования.
Трафареты с клеем используются следующим образом: сначала клеевая основа отслаивается, затем наносится на поверхность ствола и аккуратно разглаживается. Те, что не имеют клея, смазывают составом и приклеивают.
На видео - шаблон своими руками:
При росписи бочки по трафаретам можно воспользоваться самым простым способом - с использованием природного материала. Для этого выполняется следующая процедура:
Если вы хотите создать что-то более красивое и необычное, вы можете создать собственные шаблоны. Для их создания можно использовать один из вариантов.
Использование шаблонов: Для этой цели вы можете загрузить готовые представления с нескольких страниц. Затем шаблон укрепляют бумагой.
Толщина шаблона: Вы можете выбрать, сколько слоев будет содержать шаблон. Затем выполняются следующие шаги:
Выбор материала. Если вы хотите создать бумажный шаблон, это:
Если на пластиковой основе:
Таким способом можно изготовить абсолютно любой рисунок.
Вы узнаете, как сделать скворечник своими руками.
Видео - Как покрасить бочку на даче:
После создания соответствующего образца необходимо использовать его для украшения бочки. Требуется следующая работа:
Самый простой шаблон готов. Для более сложного и объемного рисунка можно сделать следующее:
Таким образом, используя разные технологии при рисовании одного и того же шаблона, можно создавать на стенках бочек настоящие шедевры.
Трафаретный рисунок позволит вам почувствовать себя дизайнерами и создателями необычного проекта. Учтите, что изготовить образцы не очень сложно, это под силу любому.Единственная сложность заключается в правильном расчете количества краски и прорисовке элементов.
.Русская баня с друзьями, это отличная возможность расслабиться, отдохнуть с друзьями и оздоровиться. Купаться интереснее, когда есть возможность получить сразу все удовольствия «33»: и в парилке побывать, и в Уайлдерской ледяной купели окунуться. Если у вас есть своя баня, а купели не хватает, купель оставляют для бани своими руками.
Работа эта сложная, трудоемкая и возможно затратная, но если есть огромное желание, то это все "но" оттянуть на задний план.
Перед тем, как приступить к решению самой главной задачи, нужно понять, какой тип шрифта лучше выбрать. Например, в далекие времена на Руси любили ходить в баню крестьяне и дворяне. А в обычной русской бане купель была определена – это была обыкновенная деревянная бочка круглой или овальной формы.В настоящее время древесину приобретают достаточно часто, вот только форму может выбрать кто угодно: в виде круга, овала, квадрата, прямоугольника или многоугольника. Все зависит от того, сколько свободного места в Бане и количество посетителей.
Какие бывают виды крепежа:
Если сравнивать купели из пластика с другими видами мини-бассейнов, то стоит выделить такие преимущества:
Угловая купель для ванны. Фото:
Чтобы построить экологичную купель для бани своими руками, необходимо декорировать материалом:
Дубовая купельТеперь вы знаете, какой материал выбрать для деревянной бани ванной комнаты.
Какой лучший шрифт? Конкретного ответа на этот вопрос нет, поэтому рекомендуем ознакомиться с особенностями выбора купели для ванны различной формы:
Перед закупкой материалов необходимо иметь представление о том, какого размера (высота, ширина и глубина) будет шрифт, поэтому первым шагом является разработка чертежа.
Чертеж деревянной купели для бани:
Из рисунка видно, что купель будет классической овальной формы с полкой и соответствующей лестницей с двумя ступенями.Самый оптимальный вариант для бани.
Для работы необходимо подготовить:
Как сделать шрифт самостоятельно:
Рыбалка для бани своими руками. Видео:
Советы тем, кто хочет продлить жизнь шрифту:
Прежде чем мы перейдем к примерному проекту, вы должны знать, что строительство коптильни не является результатом современных технологий. Процесс копчения не сильно изменился со времен наших бабушек и дедушек и прадедов. Если рядом с вами есть пожилой человек, который курит или курил, обязательно спросите у него несколько ценных советов.Это, безусловно, будут ценные знания и опыт, которые этот человек накопил за долгие годы своей жизни.
Независимо от визуального конечного результата, каждая большая коптильня состоит из конструкции, топки и дымохода. Правило состоит в том, что чем длиннее коптильный канал, тем больше вероятность холодного копчения. Перед подготовкой проекта следует продумать, какой вид копчения вы хотите, помня, что холодное копчение придает блюдам более отчетливый вкус и аромат.Холодное копчение также занимает немного больше времени, но оно того стоит.Строение обычно представляет собой небольшой деревянный дом. Он может иметь дымоход на коньке или иметь пропорциональный дымоход. Важным элементом является дверь, которая должна быть герметичной, чтобы дым не выходил никаким другим путем, кроме предназначенного для этой цели. Это может повлиять на поддержание соответствующей температуры в коптильне. Используемая древесина должна быть сухой и предварительно пропитанной снаружи.Обратите внимание на наклон козырька.
Носик для коптильни также является важным элементом, поэтому следует хорошо продумать, где вы хотите его соорудить. Этот тип конструкции имеет отверстие внизу, куда монтируется колено, которое посредством трубы соединит коптильную камеру с топкой. Сам очаг должен быть чугунным или кирпичным. Вы можете купить готовую печь.
Следующий элемент - термометр, позволяющий контролировать температуру дыма. Чаще всего его монтируют над дверью.
Коптильня из деревянной бочки является достаточно экономичным решением, так как не требует больших финансовых затрат.В бочке, например, для вина, относительно легко поддерживать температуру, а значит, используется меньше дерева, чем в случае с его металлическим аналогом. В деревянной бочке можно курить в любое время года, и она гораздо лучше подходит для садовых аранжировок.
Каждая деревянная бочковая коптильня должна включать очаг, коптильную камеру, дымовой канал, дымоход и кровлю. Существует два типа топки: косвенная и прямая. Очаг расположен под коптильной камерой.В этом случае отсутствует труба, которая соединяла бы камеру с топкой. Это решение позволяет использовать более высокие температуры в процессе копчения. Его также очень легко сделать, и он хорошо подходит для коптилен из деревянных бочек. Промежуточная топка содержит дымовой канал длиной примерно 1,5 метра, а его диаметр не должен быть меньше 20 см. Его также можно утеплить, чтобы он не терял температуру дыма, когда его заносят в камеру, когда снаружи температура ниже.Печь должна иметь соответствующие размеры по отношению к размерам бочки. Строительство такого типа топки более сложное.
Коптильня с соответствующей тягой и циркуляцией дает хорошие результаты в коптильне. Поэтому дымоход должен быть как можно выше. Последним важным элементом является крыша, которая должна быть слегка наклонной, что может быть небольшой проблемой с формой бочки. Некоторые люди справляются с более толстой влажной тканью, закрывающей верхнюю часть ствола.Наконец, не забудьте про крючки, бруски и деревянные перекладины. Их используют для подвешивания на них коптильных изделий. Термометр также будет полезен.
В противном случае воспользуйтесь услугами специалиста или архитектора или проконсультируйтесь с более опытным человеком. Ниже представлен пример проекта, который может быть предварительной версией.
Для изготовления деревянной коптильни вам потребуется:Соберите деревянную конструкцию из деревянных элементов, затем поставьте колено на дно деревянного домика (коптильни). Не забудьте про дверь и установите над ней термометр. Подсоедините колено к трубе. Трубу следует соединить с топкой, выдерживая при этом небольшой уклон. Помните, что деревянный дом должен стоять на ножках, допускающих установку колена чуть ниже него. Как описано выше, только что созданную коптильню следует прокалить в течение нескольких часов.
На первый взгляд это может показаться сложным действием, но по мере выполнения действий вы увидите, что дьявол не так уж и страшен. Садовые коптильни, сделанные своими руками, приносят огромное удовлетворение, а приготовленные в них варенья имеют неповторимый вкус.Удачи!
.Руководство по приготовлению и хранению изделий из дуба.
Перед использованием требуется внешний осмотр ствола. Выбейте свободные обручи пяткой и молотком. Пяльцы должны быть на том месте, где они были при изготовлении. Бочки из липы, осины и ольхи достаточно ошпарить кипятком. Бочки из дуба хола считаются самыми лучшими, надежными и долговечными, требуют специальной подготовки.Древесина дуба содержит много дубильных веществ и поэтому требует специальной обработки. В первую очередь их заливают холодной водой на две-три недели. Воду меняют через день, наблюдая за ее цветом. Вода может сначала стать коричневой, затем светлеть. За это время заклепки разбухнут и исчезнут мельчайшие трещинки, древесина напитается влагой. После этого бочку промывают сначала горячей, а затем холодной водой (не рекомендуется хранить горячую воду в бочке более длительный срок). Только после этого в нее можно заливать напитки для дальнейшей выдержки.Иногда кончики заклепок и курантов - для меньшей летучести напитка их обрабатывают составом из натуральной олифы, воска и мела.
Подготовка чана практически аналогична подготовке бочонков. Кроме того, бадьи наполняются водой до тех пор, пока течь не исчезнет. В процессе замачивания клепки удаляют остатки рассола, которыми пропитывается древесина в течение всей зимы. Затем ополаскиваю ванны внутри холодной водой с жесткой мочалкой, ополаскиваю и начинаю пропаривать. Пропаривание в ванне является гигиенической мерой, способствующей обеззараживанию и ароматизации древесины.Не только старая, но и новая ванна обязательно должна принимать ванну с горячим паром и дубовым, можжевеловым или березовым веником. Около трети воды выливается в ванну при доведении до кипения. Заранее, чтобы не выходил пар, накрываю ванну деревянной крышкой, а затем старым одеялом или телогрейкой. Через несколько минут, когда образование пара прекратилось, ванну открывают, периодически обливают горячей водой и взбивают ароматным веником распаренные клепки. Набухшая древесина жадно впитывает целебный аромат с полезными веществами.Чтобы заклепки оставались свежими и ароматными, из ванны выливают воду, пока она еще горячая. Как только пароварка немного подсохнет, в нее сразу же загружаются заранее приготовленные овощи, ягоды, грибы и другие продукты вместе с различными специями. Ванны, наполненные маринованными огурцами, хранят в прохладном помещении.
Даже в самом сухом помещении ванны нельзя ставить на пол или на землю, т. к. на дне снизу, а также в уторах может образовываться плесень. Они должны находиться на таком расстоянии от пола, чтобы их было удобно ставить насухо и убирать под ними влажные опилки.Кроме того, вы должны следить за кругом. При малейшем появлении плесени его промывают, обдают кипятком и ополаскивают в соленой воде. Камень обрабатывается таким же образом. И тогда ваши соленья сохранят приятный вкус, нежный аромат и аппетитный вид до весны.
После использования бочки следует промыть холодной водой и хранить с открытым заливным отверстием.
Ванны также следует мыть после использования от остатков маринадов и рассола, сушить (не на открытом солнце) и хранить пустыми в прохладном помещении.
Ни в коем случае нельзя доливать и хранить воду во время хранения, так как в древесине могут развиться ненужные грибки.
Дубовая древесина наполнена специальными консервантами - кассами, предохраняющими ее от порчи микроорганизмами гниения. Дубовая древесина не боится влаги, наоборот, при погружении в воду она становится еще прочнее. Со времен древнего Новгорода дуб считался лучшим материалом для бондарных работ, особенно для кисельных бочек.Изготавливаются кадки из дуба для засолки капусты и маринованных огурцов, ведра для хранения сала и солонины. Яблоки, вымоченные в дубовых чанах, остаются вкусными и крепкими до самой весны.
Ни в какой другой отрасли тара не имеет такого значения в технологическом процессе производства и хранения продукции, как на ВИНОГРАДНИКЕ. Емкости из винного дуба принимают непосредственное участие в выдержке и выдержке вина. Пористость стенок бочки имеет особое значение для качества вина.Медленное поступление кислорода через поры клепки чрезвычайно благотворно влияет на ход созревания вина. Длительная выдержка вин в дубовых бочках делает их прозрачными, делает вина устойчивыми к помутнению и придает им тонкий букет старых вин. Важность дуба для развития вкуса вина ясно выражает фраза, которую часто можно услышать от винодела: «Бочка делает вино».
Дубовая бочка имеет особое значение в производстве коньяка. Здесь, помимо окислительных процессов, большое значение имеет сама древесина дуба, так как она, благодаря растворению дубильных веществ в коньячном спирте, придает характерный для коньяков вкус и аромат.
"Дубовые бочки усиливают противораковое действие красного вина. Благотворное влияние умеренного употребления красного вина связано с антиоксидантным действием содержащихся в нем полифенолов. Установлено, что антиоксидантную активность полифенолов усиливают вещества, содержащиеся в дубовых бочках, в которых хранится вино. Но ученые предупреждают, что красное вино не является лекарством от рака.
Освобожденные от спиртных напитков дубовые бочки сразу заливают коньячным спиртом.
Не следует опустошать бочки из-под уайт-спирита, так как они быстро высыхают. Причина в том, что спирты забирают из древесины бочек много веществ, сильно ее истощая. Не рекомендуется оставлять пустые дубовые бочки со спиртом более чем на сутки. Они должны быть использованы повторно.
Если есть определенное время для последующего розлива и дубовые бочки будут храниться, их следует обработать, чтобы после вина не появились грибковые организмы и другого происхождения (плохо обработанные бочки быстро скисают после вина).
Окуренная дубовая бочка серого цвета с приспособлением под названием окурок. Его можно купить в винных магазинах, в Интернете или приготовить самостоятельно.К важным деталям приклада относятся чашка на одном конце основания и пробка на другом. Горящая чаша серого опускается через верхнее отверстие бочки внутрь и закрывается пробкой при горении серы. Сигаретный штекер, закрывающий отверстие в стволе, можно легко заменить тканью.
Серуможно приобрести в винных магазинах или в Интернете. Выпускается в виде таблеток (от 2 до 10 г), порошка и т. д. Осторожно выньте дубовую бочку, чтобы внутрь не попали кусочки серы, которые впоследствии могут испортить вкус вина.Примерное количество серы, необходимое для окуривания бочки, составляет 1 г на 10 литров. Объем. Через месяц, если его запах выветривается, бочку снова окуривают.
Пустые дубовые бочки, подвергнутые окуриванию серой, хранят во влажном (не менее 75%), прохладном, хорошо проветриваемом помещении, чтобы древесина дольше сохраняла естественную влажность и бочка не высыхала. Если такие условия не могут быть обеспечены, велик риск пересыхания ствола. В этом случае дубовую тару заливают водой с добавлением некоторых консервантов.Вот несколько вариантов:
дубовые бочки , свободные от солений, промыть холодной водой; затем умыться горячей водой с содой при помощи щетки; горячая вода – до полного смывания соды; холодная вода - для охлаждения; сушат и хранят.
Пустые дубовые бочки хранят во влажном (не менее 75%), прохладном месте, чтобы естественная влага дольше сохранялась в дереве и бочка не высыхала. Если такие условия обеспечить невозможно, высушивание бочки регулируют водой, заливая ее на некоторое время. Но этот процесс тщательно контролируется, чтобы вода не портилась. Для страховки кремень можно положить в воду, а бочку с водой спрятать от прямого света, и не забывать чаще менять воду.
Если вы купили дубовую бочку, но планируете использовать ее не сразу, а через какое-то время, храните такую тару, тщательно завернутую в полиэтилен. Обратите внимание, что это бочка, которую вы только что приобрели и еще не контактировали с жидкостью. Такая бочка сухая. Фольга защитит бочку от высыхания, если уровень влажности недостаточен, а сухость дуба препятствует развитию микроорганизмов.
Важно!
Еще раз подчеркнем.Пустые дубовые бочки следует хранить в WET (влажность не менее 75%), COOL месте (подвале, погребе и т.д.) так, чтобы естественная влага сохранялась в местах клепки бочек более продолжительное время. В противном случае есть риск пересыхания ствола. Комната должна быть AIR , не должно быть роста грибка. Бочки должны стоять не на земле, а на подготовленных подставках, на полу и брусьях.
Дубовые бочки идеально подходят для хранения самых разных алкогольных напитков, но у этих сосудов есть одна особенность.Чтобы сохранить вкус и аромат вина или коньяка, их нужно постоянно доливать. Но что делать в межсезонье, когда бак пуст и заправить его просто нечем? Если вы столкнулись с похожей ситуацией, предлагаем вам воспользоваться приведенными ниже советами.
Что делать со стволом после использования?
Как только напиток, хранящийся в емкости, закончится, рекомендуется сразу же тщательно промыть емкость чистой питьевой водой. Затем готовим раствор кальцинированной соды (примерно 2 грамма этого дезинфицирующего средства на литр кипятка) и тщательно завариваем бочку.Такая небольшая концентрация пищевой соды не повредит, но удалит любые посторонние запахи.
Если это не обеспечено сразу после заполнения контейнера, действуйте следующим образом:
еще раз тщательно промойте ствол чистой холодной водой, чтобы удалить даже малейшие следы содового раствора;
Отправляем бочкуна хранение в любое вентилируемое помещение – в сарай, подсобное помещение или летнюю кухню. В этом случае целесообразно укладывать его на специально подготовленный дощатый пол, чтобы исключить появление плесени из-за контакта с влажной почвой.
Не храните барабан рядом с нагревательными приборами, под прямыми солнечными лучами или вблизи сильно пахнущих веществ. Также нельзя хранить бочку, наполненную водой.
Никогда не заворачивайте резервуар в полиэтиленовый пакет, как это рекомендуется на многих веб-сайтах. Дело в том, что при понижении температуры на внутренней поверхности такого «пакета» обязательно появится конденсат, который вызовет сырость, появление плесени и грибка. Следуйте нашим советам, и к новому сезону ваша бочка будет в идеальном состоянии.
Если вы постоянно живете за городом или имеете свой дом или дачу, то наверняка знаете и цените преимущества зимнего погреба для хранения консервов и солений. В подвале можно установить стеллажи и полки для консервов, поставить ящики для хранения капусты, картофеля и овощей, поставить бочки с соленьями, капустой, помидорами или грибами.
В случае длительного хранения продуктов в погребе должна быть небольшая положительная температура.Если погреб имеет сухие стены, хорошую вентиляцию и поддерживает 2-4 градуса тепла, то эти условия идеальны для хранения огурцов.
На данный момент сложностей с приобретением бочек нет. Сложно выбрать правильную бочку для приготовления маринадов. Многие люди предпочитают пластиковые барабаны. Ого, эти бочки легкие и хорошо моются. В продаже имеются бочки разного объема.
При приготовлении продуктов важно выбирать бочку из пищевого пластика, особенно если вы собираетесь использовать ее для хранения солений.Герметичные крышки доступны для многих типов пластиковых бочек. Крышка абсолютно необходима при транспортировке пищевых бочонков.
Деревянные бочки. Для пищевых целей лучше всего использовать бочки из дерева. Большой ассортимент этой продукции уже есть в продаже. Вы можете купить бочки емкостью от 5 до 200 литров. Бочки бывают березовые или дубовые. Деревянные бочки имеют свои недостатки – они значительно тяжелее пластиковых и требуют особого ухода.Правда, деревянные бочки служат долго, а продукты в них получаются вкуснее.
Барабаны. Небольшая бочка (5-10 литров), удобная и переносимая на руках, называется бочкой. В бочке удобно мариновать грибы или другие маринады, которые, открыв бочку, можно быстро съесть.
Кадки. Помимо деревянных бочек, для засолки продуктов используют и деревянные кадки. Контейнер отличается от бочки тем, что контейнер можно хранить только в вертикальном положении, а бочку, закрытую крышкой, можно хранить на боку и при необходимости опрокидывать.
Крышки и колесо регулировки давления. Кроме бочки нужен круг для хранения солений. Круг помещают в бочку на соленый продукт, а на колесо устанавливают гнет (например, бидон с водой или тяжелый камень). Накройте сверху чистой тканью. Также продаются крышки для деревянных бочек.
Самые вкусные соленья - это соленые огурцы в бочке. Огурцы, залитые рассолом, накрывают деревянным, обтянутым деревянным кругом.На колесо кладут груз, чтобы огурцы не всплывали. Ствол обтянут чистой тканью. В таком виде он может храниться в подвале длительное время. Огурцы не потеряют вкуса при комфортной температуре хранения.
Огурцам нужен уход. Во время хранения на поверхности рассола появляется плесень. Необходимо снять форму, а затем промыть круг. Если этого не сделать, огурцы приобретут неприятный вкус и запах.
Огурцы вряд ли заплесневеют, если в огуречную бочку положить нарезанный хрен.
Одним из популярных блюд является квашеная капуста. Квашеная капуста в бочке имеет отличный вкус и может храниться в ней длительное время, не теряя своих вкусовых качеств. Капуста в деревянных бочках особенно вкусна.
Капусту лучше квасить в дубовых бочках. Тогда продукт вкуснее. Колесо, гнет и ткань используются и для капусты, и для огурцов.
Квашеную капусту лучше всего хранить при температуре от 0 до 2 градусов Цельсия.Погреб идеально подходит для этих целей.
Чтобы капуста дольше сохраняла свой вкус, посыпьте ее небольшой горстью сахарной пудры. Сахар, переходящий в уксус, предохраняет капусту от порчи. Плесень на капусте не образуется. Но время от времени колесо нужно мыть.
Помидоры, засоленные в деревянных бочках, обладают неповторимым вкусом. При засолке томаты достаточно плотные, слой за слоем укладываются в бочку, а затем заливаются рассолом.Сверху накройте помидоры кружочком, а затем чистой тканью. Пока помидоры не будут готовы, нужно подождать 1,5-2 месяца.
Как и огурцы, помидоры в бочке покрываются плесенью, поэтому плесень необходимо удалять несколько раз. Плесень «съедает» соль в рассоле, что снижает его плотность. Поэтому рекомендуется периодически доливать рассол в бочку, тогда томаты будут вкусными и полезными. Удаляя плесень с поверхности, не забудьте промыть верхний слой томатов.
Небольшие деревянные бочки используются для засолки грибов. Для маринования используются тщательно отобранные пластинчатые грибы (шампиньоны, грузди, лисички и стога сена). Выложите грибы слоями в бочку крышками вверх, пересыпая слои солью. Наполненную бочку залить холодной водой. Пересоленные грибы отвалятся и тогда можно будет заранее добавить новые порции грибов. Бочку плотно закрывают и ставят в холодное место. Время засолки зависит от вида грибов и может составлять до 40 дней.Бочку каждую неделю закатывают, чтобы рассол равномерно распределялся по грибам. После засолки крышку бочки открывают, грибы накрывают, накрывают деревянным кругом, сверху кладут гнет, а затем накрывают чистой тканью.
При хранении грибы помещают в прохладное место, время от времени деревянный круг моют и меняют ткань.
В интернете можно найти множество предложений деревянных изделий, а на нашем сайте вы найдете отличное!
Часто после покупки бочки не сразу используются и простаивают какое-то время.Однако знайте, что длительное хранение кег может их испортить, поэтому, если кег не используется сразу после покупки или после опорожнения, важно правильно подготовить его к хранению, чтобы он сохранил свои уникальные эксплуатационные характеристики.
Специалисты советуют плотно завернуть новые бочки в фольгу, если продукт сухой и не контактирует с жидкостью. Это защитит бочку от пересыхания, загрязнения и вредителей.
Оставьте бочки в прохладном влажном месте с содержанием влаги не менее 75 процентов. Например, их можно держать в подвале или подвале. Однако важно, чтобы помещение проветривалось и не разрасталась плесень.
Солонка 20 литров
Эти условия помогут надежно сохранить древесные волокна в первозданном виде. Лучше всего размещать бочки на специальных стеллажах и колодах, но не на полу. Только так ваша бочка лучше всего сохранится до тех пор, пока вы ее не используете.
Многие из нас любят маринады из дубовой бочки, потому что ничто не сравнится со вкусом солений из бочки. Благодаря такому хранению продукты приобретают неповторимый вкус, запах и цвет. В бочке они могут храниться очень долго именно потому, что дуб обладает антисептическими свойствами и мгновенно нейтрализует все микроорганизмы. А дубильные вещества вступают в процесс брожения, они придают продукту характерный вкус и густоту.
Однако после того, как вы съели все угощения, важно правильно ухаживать за бочкой, чтобы она служила так же хорошо и долго в следующем сезоне. Для этого проводится ряд мероприятий.
После того, как бочка вымыта и высушена, ее также помещают в темное прохладное место с повышенной влажностью, чтобы она не трескалась и не высыхала. Если такого места нет, бочку можно наполнить водой и хранить в темном месте. Но при этом не забывайте чаще менять воду, чтобы она не гнила и не портила всю бочку.
Правильное использование и техническое обслуживание во время простоя продлевают срок службы ваших деревянных бочек.
Огурцы в Крушево выращивали мой дедушка, мой отец и я в течение 30 лет, - говорит Казимеж Загурский. - А я по опыту знаю, что для хорошего силоса нужен хороший огурец, вода из колодца и каменная соль. Плюс укроп, чеснок и все. Больше ничего.
г-н Казимеж Загурский своим знаменитым маринованным огурцам - известным тем, что они были зарегистрированы в 2005 году в Списке традиционных продуктов Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов (внешняя ссылка - огурцы с травами крушевского), также награждены общенациональной кулинарной наградой «Жемчужина». - он не добавлял и не добавлял хрен, дубовые или вишневые листья. - Здесь, в Крушево, этого не делалось и не делается. В прежние времена, когда садоводческий кооператив «Витамина» забирал у нас все, в бочки велели добавлять хрен.Ребенку я выкапывала корни хрена, и мы добавляли хрен, но дома никогда.
Хороший огурец нужен!
Выращивание огурцов было в семье Казимежа Загурского столько, сколько он себя помнит. - Дедушка выращивал огурцы, потом мой папа забрал их. Тогда в реке хранили бочки с маринованными огурцами, и это были деревянные бочки. Почему в реке? Там была низкая температура, огурцы не любят жару, и раньше не было холодильных камер, - объясняет г-н Казимеж. Сам он начинал с деревянных бочек, как и его отец, который сам делал бочки.- Лучшими были дубовые, но их было трудно найти. Вот и делал ель, осину, что было под рукой, - вспоминает он. - Но мои клиенты обнаружили, что самые ароматные огурцы получаются из пластиковых бочек. Потому что у деревянных, хранящихся в реке, есть аромат, но не обязательно правильный, - смеется он. - Известно, что вода имеет разные запахи, и это остается в силосе. А те, что в бочонках, стоящих в холодильнике, впитывают только аромат того, что внутри: огурцов, укропа, чеснока.
На вопрос о рецепте идеального маринованного огурца отвечает: - Хороший огурец! Это основа.Его нельзя переудобрять, совсем опустошать, потому что из него ничего не выйдет, — поясняет он. - Вид также важен, потому что он должен быть устойчивым к погодным условиям и грибкам, особенно мучнистой росе, которая наиболее обременительна для огурцов. А еще оно должно подходить для маринования, чтобы потом было твердым и хрустящим.
Наиболее популярными сортами в Крушево являются сорта огурцов: Сремски, Сремянин и Полан. Выложено в бочку по традиционному рецепту от Крушевского, т.н. с тремя прокладками, т.е. три слоя укропа и чеснока чередуются с огурцами - им нужна только вода и соль.
- А ведь они тоже очень важны! - подчеркивает г-н Загурский. - Мы не используем воду из-под крана, потому что она содержит хлор. У нас свой, проверенный, из скважины. И только каменную соль, не кипяченую и не йодированную — советует он.
Для капусты с уплотнителем
Со складов господина Казимежа и огурцы, и капуста исчезают в мгновение ока. - Я поставлю одну посуду, а мне надо ставить следующую, потому что клиенты уже звонят, - смеется он и ведет на капустное поле. - Огурцы надо делать быстро, их нельзя хранить.С капустой немного спокойнее. Этот маринованный сорт "Мегатон" пока осенью - указывает на большие кочаны в поле. - А следующий Сократ, я могу держать его в холодильнике, или в призме всю зиму и забрать весной.
Господин Казимеж тоже квасил капусту традиционным способом, хотя клянется, что в бочку с шинкованной капустой еще никто не входил ногами. - Папа всю жизнь говорил нам, что по тому, что ты ешь, нельзя ходить. А капусту я взбиваю традиционно деревянной венчиком.
Разделить славу
Традиция привела к успеху. Огурцы из Крушево получили всенародную известность в 2000 году, когда Казимеж Загурский принял участие в первом конкурсе «Наше кулинарное наследие», организованном Польской палатой местных и традиционных продуктов. Сначала он получил награду в провинциальных отборочных, а потом его пригласили на финал в Познань.
- И там национальное жюри присудило мне высшую награду "Жемчужина" - с гордостью говорит г-н Казимеж.- Тогда я подумал разделить эту награду и славу, потому что в Крушеве почти все рубят так, как я.
В 2004 году он инициировал создание ассоциации «Крушевские овощи Herbowe», в которую вошли местные производители огурцов и капусты. В 2019 году, после 16 лет президентства, Казимеж передал «власть» своим преемникам. - Пусть сейчас молодые дерутся, - смеется он. - А вот что, ведь наши травяные овощи и огурцы и капуста стоят внимания. Они заслуживают поощрения и славы.
.Сделать плот для сплава по реке своими руками достаточно просто, главное понимать основные правила. Такой плавучий объект имеет достаточно простую конструкцию, без специальных знаний и навыков можно легко построить плот для рыбалки своими руками из дерева и подручных материалов.
Большой плот с палаткой
Материалы и компоненты
Чтобы построить хороший плот из бревен своими руками, необходимо изготовить следующие основные элементы конструкции:
Каркас является основой конструкции, на которую крепятся все остальные элементы. Необходимо добиться максимально возможной прочности каркаса, чтобы исключить разрушение при достаточно больших нагрузках, которым непременно будет подвергаться конструкция в процессе эксплуатации.При этом важно постараться минимизировать его вес. Это важно для удобства спуска конструкции в воду. При этом каркас должен быть жестким и устойчивым к деформации. В противном случае целостность конструкции может быть нарушена прямо на воде, что чревато самыми негативными последствиями.
Плоты обычно имеют надувную или деревянную конструкцию. В случае деревянного каркаса в качестве основы каркаса используется сруб. В надувной конструкции основание строится из сундука.
Необходимо соблюдать правильные пропорции размеров плота. Соотношение ширины к длине должно быть 1:3. В случае значительного отклонения от этого стандарта остойчивость и управляемость лодки будут нарушены.
Понтоны предназначены для удержания конструкций на плаву. Их можно изготовить из различных подручных материалов. Здесь стоит начать с того, что есть в вашем распоряжении.
Самые популярные надувные варианты:
Плот из камер своими руками сделать очень просто, это один из самых дешевых и простых в изготовлении вариантов.
Должен быть оборудован соответствующим образом оборудованным управлением.
Наиболее часто используемые:
Пол делать не обязательно, но желательно, чтобы использование гидроцикла было более комфортным. Крышу можно сделать любой формы, исходя из доступных материалов.
В конструкции обязательно должно быть предусмотрено наличие предохранительных элементов. Они должны отвечать за устойчивость людей в процессе движения и, что крайне важно, при всех столкновениях. Для этого они оборудованы специальными подставками для ног. Руки обычно страхуются органами управления.По бокам необходимо предусмотреть специальные посты, которые позволят удержаться в случае столкновения или сильного течения. И по возможности стоит брать на плот надувные жилеты.
Для того, чтобы удобно хранить вещи и защитить их от намокания, приподнятые платформы приспособлены для складывания всего необходимого. Можно обустроить своеобразную «тепличку», конструкцию, которую при необходимости можно быстро накрыть пленкой. Экипаж также может спрятаться в нем во время дождя.Для хранения документов стоит использовать специальные герметично закрывающиеся пакеты.
Вы можете устроить специальный камин, чтобы разогреть еду. Если вы планируете длительный сплав, стоит предусмотреть удобные места для сна и отдыха.
Как построить плот своими руками - видео, чертежи и фото
Посмотрите, как выглядит готовый плот на фото:
Деревянный плот
Это одна из самых простых и легких в изготовлении конструкций.Этот плот полностью сделан из дерева.
А на видео ниже показан процесс спуска на воду плота из пластиковых бочек, сделанных своими руками:
Но в данном случае используется не только дерево, но и большие пластиковые емкости, обеспечивающие его свободное удержание в воде. Поэтому, если вы хотите сделать плот из 200-литровых бочек своими руками, чертежи и видео вам точно пригодятся.
Сначала поговорим о простых деревянных плотах.В первую очередь следует подумать о выборе подходящей древесины. Важно использовать только сухие материалы. Обычно достаточно толщины 10 см, такой плот легко построить и спустить на воду. Проверить, подходит ли дерево, очень легко. Достаточно погрузить бревно в воду, если оно опустится максимум наполовину, это и есть нужный материал.
Древесина не требует специальной обработки. Просто удалите ненужные ветки и постарайтесь получить как можно более ровную поверхность.Если бревна немного отличаются по толщине, более тонкие кладут в центр конструкции. По мере приближения к краю бревна должны утолщаться. Благодаря этому конструкция получится очень прочной.
Сложите бревна бок о бок и поместите перекладины сверху. В качестве соединительных элементов можно использовать гвозди или прочные веревки. Можно использовать проволоку и другие подручные материалы, которые укрепят конструкцию. Но если вы используете веревку, ее нужно предварительно смочить. Это необходимо для того, чтобы при намокании узлы не развязывались, иначе конструкция может даже разрушиться.Соединения лучше выполнять П-образными скобами
После соединения бревен плот можно использовать. Но чтобы сделать эксплуатацию более удобной, можно сделать пол. Для этого подойдет фанера, доски, жесть и другие материалы.
Можно не только использовать древесину, но и комбинировать ее с различными подручными материалами для лучшей плавучести. Можно, например, использовать кусочки пенопласта и подобные легкие материалы, которые не намокают и не тонут в воде.
Например, это решение показано в следующем видео:
Как сделать плот из фотоаппаратов своими руками (видео)
Очень часто автомобильные камеры используются в качестве понтонов на домашних плотах.Их легко найти. Это решение очень эффективно. По сравнению с деревянным вариантом такой плот имеет множество преимуществ. Его вес значительно ниже, что позволяет комфортно носить его на берегу или на мелководье. На воде он более стабилен и гибок в управлении.
На фото ниже представлен плот своими руками с парусом. Его особенность заключается именно в наличии паруса, благодаря которому обеспечивается движение по воде. Здесь парус является самым примитивным типом, но он полностью выполняет свое назначение.Поскольку плот построен на камерах, он легкий, хорошо скользит по воде, поэтому для движения достаточно даже легкого ветра. Конечно, не стоит полагаться только на парус, на плот нужно брать и весла или хотя бы палку.
Плот для камеры
Итак, делаем легкий плот своими руками с помощью фотоаппаратов.
Основные характеристики процесса строительства:
Берите с собой 1-2 запасные камеры на плот, так как существует риск повреждения всевозможными препятствиями.Даже если камера сломается, плот явно не утонет, но управляемость заметно ухудшится.
Готовый плот на
камерыКак сделать плот из пластиковых бутылок своими руками (видео, фото)
Один из самых популярных вариантов — использование простых пластиковых бутылок. Можно использовать как маленькие, так и на 20 литров. Бутылки легко найти, так что проблем с материалами быть не должно. Каркас плота можно сделать из дерева, к которому можно привязать большое количество бутылок.Убедитесь, что каждая бутылка плотно свернута.
Проще всего с большими бутылями. С молодыми немного сложнее, но тоже выполнимо. Но таких бутылок нужно гораздо больше. Например, на небольшой плот требуется около 100 бутылок.
Плот для бутылок
Проще всего расположить бутылки горизонтально. Вы можете соединить их лентой и дополнительно связать веревочками для большей прочности. Используйте специальную влагостойкую клейкую ленту.Направьте бутылки горлышком в сторону. Кроме того, в рядах бутылки следует соединять следующим образом: горлышки к горлышкам, донышки к донышкам, чтобы конструкция была максимально компактной и устойчивой на воде.
Хорошим решением является упаковка бутылок в пакеты. Подготовьте необходимое количество бутылок в зависимости от размера плота. Такие понтоны очень вместительны, что обеспечит хорошую остойчивость и высокую грузоподъемность плота. Мешки должны быть плотно завязаны, чтобы бутылки оставались на месте в воде.Сумки можно привязать к раме нитками и лентой. Предлагаем вам посмотреть фильм «Как я построил плот своими руками», в котором демонстрируется строительство большого плота из бутылок в мешках. Конструкция получилась очень большой, устойчивой и несущей.
В видео также показан сплав нескольких человек с множеством вещей на таком плоту:
Бутылки также можно ставить вертикально. Разделите бутылки на 4 блока, которые соединены друг с другом. Затем соедините эти блоки в ряды. Основой для плота может быть любая конструкция, в том числе и деревянный каркас.
Бутылки расположены вертикально
Одним из самых удачных и простых в реализации решений является изготовление плота из 200-литровых бочек своими руками. Также можно использовать бочки других размеров. Сложность в доступности материала, не всегда удается получить необходимое количество таких стволов. Если у вас есть ненужные, лучше всего сделать из них плот. Определите необходимое количество бочек в зависимости от размера конструкции. 6-8 достаточно для небольшого плота.Важно, чтобы бочки были плотно завинчены, желательно с герметиком, чтобы предотвратить утечку. В качестве каркаса можно использовать брусья или доски. Пол желательно сделать из досок. Внутри рамы также следует предусмотреть несколько отдельных балок, к которым будут крепиться бочки. Используйте веревки, чтобы закрепить бочки.
Плот-бочка
Уход за плотом
Если вы планируете использовать плот более одного раза, его следует обслужить, чтобы продлить срок его службы.Конструкцию необходимо хорошо просушить после каждого шага. Для этого достаточно доставить его на берег и оставить в сухом месте. С плотами на бутылках, бочках или камерах это легко сделать, потому что они легкие. Для тяжелого деревянного плота лучше вооружиться специальными сухопутными направляющими, облегчающими высадку.
Плот на зиму рекомендуется завезти домой. Если такой возможности нет, то необходимо прямо на берегу организовать соответствующие условия хранения.По крайней мере, он должен быть тщательно накрыт брезентом. Желательно пропитать конструкцию специальным влагоотталкивающим средством, что значительно повысит долговечность.
Зачем тратить кучу денег на моторную лодку, если из подручных средств можно сделать плот для сплава по реке? Это надежное, волноустойчивое судно, используемое не только для сплавов, но и для переходов. Его плавучесть и прочность позволяют использовать его для сплавов по таежным рекам с естественными порогами и быстрым течением.Из недостатков плота можно отметить малую скорость и малую маневренность, а также невозможность его использования при сплаве на водоемах с непроходимыми завалами. Деревянные плоты самые распространенные, но их можно сделать и из других материалов, которые есть у каждого под рукой.
Как построить сплавной плот?
Самый надежный плот для сплава по бурной тайге - деревянный. Для этого вам понадобится от четырех до десяти бревен, в зависимости от размера судна и количества людей, рассчитанных на переправу.Журналы должны быть одинакового размера. Чтобы связать их между собой, нужно подготовить шесть столбов, длиннее ширины поставленных вместе бревен. Столбы крепятся к связке бревен сверху и снизу перпендикулярно им. Концы жердей связывают по бокам прочной веревкой, чтобы бревна крепче скреплялись. Если веревки нет, а плот собирается в условиях выживания, вместо него можно использовать проволоку, мочалку и растения, подходящие для связывания.
Обеспечьте приподнятую платформу на столбах, чтобы одежда и обувь оставались сухими и обеспечивали теплоизоляцию.В домашних условиях помост можно сделать из досок, прикрепив их шуруповертом, но если строительство ведется в экстренном порядке, можно осмотреть участок на наличие дерева, плавающей древесины, коры, которую можно положить на бревна. Чтобы плотом было легко управлять, перпендикулярно к основанию можно прикрепить шест, на котором будет лежать парус. Для удобства лучше сделать каркас со столбами, на которые будет крепиться навес для защиты от солнца, ветра и дождя.
Если нельзя использовать бревна, используются все материалы, способные удерживать воду.
Пластиковые бутылки, как и поплавки, могут удерживать на плаву разное количество людей, эта способность должна поддерживаться прочной рамой.Есть три способа построить плот из пластиковых бутылок:
Самый простой вариант — использовать пластиковые бутылки и скотч.
Подготовьте бутылки - вымойте, высушите и плотно закройте крышками, чтобы они наполнились воздухом. Бутылки скрепляются скотчем по 3-4 штуки, а таких заготовок должно быть от 30 до 50. Затем эти заготовки просто соединяются вместе, образуя плот. Конечно, сделанный таким образом плот из пластиковых бутылок может не выдержать серьезных испытаний, но как средство отдыха на тихой воде вполне годится.
Катамаран из бутылок.
Плот из пластиковых бутылок, напоминающий катамаран, сделан на основе старой рамы-раскладушки. Он должен быть полностью лишен ткани, различных добавок. К четырем углам этой рамы крепятся деревянные ящики, внутри которых вертикально размещаются пластиковые бутылки и фиксируются скотчем и веревкой. Ящики крепятся к углам рамы хомутами, тросами, веревками и другим крепежом. Посередине рамы крепится деревянная рейка сиденья.
Самый надежный плот для бутылок делается следующим образом: бутылки плотно закрывают крышками и помещают в целлофановые пакеты. Чем больше мешков вы сделаете, тем лучше, это придаст вашей лодке большей устойчивости. Сумки хорошо завязываются нитками. Каркас делается из деревянных досок: их связывают и скрепляют гвоздями, чтобы получилась решетка. К этому каркасу крепятся мешки с бутылками, плот готов.
Для строительства плота из бочек требуется более дорогой материал, чем бутылки, но эта конструкция позволяет приземляться выше над водой.Для постройки небольшого плота из бочек потребуется шесть емкостей по 200 литров пластика, для постройки большого плота необходимо около 20 бочек. Они плотные, пластичные, но при этом очень прочные. Цистерны расположены параллельно друг другу, как понтоны катамарана. В случае со станиной рама выполнена из балок с перекладинами, при этом каждый ствол находится несколько в своем отсеке, который ограничен двумя перекладинами и двумя перекладинами. Стволы крепятся к раме стропами.
На раму укладывается настил из досок. На большом бочковом плоту можно соорудить верхнюю палубу для отдыха. Он состоит из деревянных стоек, которые крепятся пазами к основной палубе. Так как вес готовой конструкции внушительный, изготовление плота лучше всего перенести в место у берега в воде. Хорошим средством для отдыха на воде является большой плот-бочка, на котором можно оборудовать кухню, палатки для ночлега, укрытие от дождя и ветра и т.п. берег реки.
Плот своими руками можно сделать из понтона, типа автомобильной камеры. Он намного легче деревянного плота или плота-бочки, который удобен в изготовлении и принудительно перемещается на мель. Чтобы построить плот на шесть человек, нужно взять восемь камер от большегрузных автомобилей, например, КАМАЗ, ЗИЛ, МАЗ. Они расположены параллельно друг другу в два ряда и скреплены прочной нейлоновой веревкой.Выбор застежки в пользу нейлоновой нити объясняется тем, что она не разрушается и не растягивается под воздействием длительного воздействия воды.
Квадратные планки размещаются на автомобильных камерах, по две на каждый ряд камер, таким же образом, как они крепятся к ним. Доски крепятся к балкам, образуя настил. Следует помнить, что длина досок должна быть такой, чтобы они выступали за края камер примерно на полметра.Это нужно для того, чтобы водные преграды попали в доски, а не в камеры, чтобы не повредить их.
Кроме того, приподнятые края палубы оставляют место для различных приспособлений для фонарей, парусов, гребных кресел и многого другого. Навес необходим не только как укрытие от ветра и дождя, но и для сушки белья, а в ветреную погоду его можно использовать как парус. Козырек лучше сложить так, чтобы его можно было снять при встречном ветре для облегчения гребли.Чтобы перестраховаться, отправляясь в дальнее путешествие по воде, вам понадобится запасная камера и насос.
Наверное у каждого человека произведенного в СССР была детская мечта сделать плот и плыть с нами на дальние расстояния. Мечты сбываются! Мы попробовали, и это сработало!
Было много проектов как построить плот, какого размера и из чего. После долгих обсуждений было решено, что основой плота будут автомобильные камеры большого радиуса, их количество зависело от размера.
На деле оказалось, что покупка недорогих камер - дело непростое, самый выгодный и быстрый вариант оказался намного меньше ожидаемых камер. R16 ... Камеры оказались китайскими и продавец нас откровенно предупредил, что нормально не держат. Но мы решили рискнуть.
Учитывая, что на плоту должно было плыть 8 человек (по факту оказалось 6) + вещи + еда + вес деревянного пола, то грузоподъемность баллона должна быть не менее 800 кг, но мы взяли запас - 43 камеры , что соответствовало грузоподъемности 1200 кг.
Камеры должны были быть закрыты деревянным навесом, сделанным из досок размером 4х6 метров. Но и тут вмешались обстоятельства: на лесопилке удалось купить доски длиной всего 4 метра. Поэтому было принято решение сделать плот квадратным 4х4 метра .
Так создавался проект.
Рассмотрим основные моменты подробнее.
Плот подплыл прямо к берегу реки.
Сначала начали прокачивать 43 камеры автомобильным компрессором.
Компрессору не понравилась задача, и он отказался работать на дорожном полотне. Мне срочно нужно было его реанимировать. насос-лягушка, который должен был плавать с нами, не смог накачать камеры до нужного состояния, что сказалось на размере. Если бы это было допустимо в случае ремонта, то не хотелось бы начинать свой путь с недокачанными камерами.
В итоге мы победили компрессор и положив на него мокрые тряпки для охлаждения, прокачали все камеры.
Привезли купленные доски и дрова, длина я сказал 4 метра.
Давайте попробуем.
Плотная рама в сборе с первым слоем камер. Для каркаса использовали брус 100х50 и 200х50.
Использовано 40 аппаратов, 3 взяты в резерв.
Плиты заполнены сверху на 25 мм. Зазоры между досками были бы намного меньше, но при покупке не рассчитали количество досок, опять же решили не заморачиваться с покупкой.Мы бросили плот в воду.
Начало монтажа опор навеса.
Для опор используется брус 50x50 мм. Высота боковых опор 2 метра, средней 2,5 метра (на фото это как раз делается). Изначально тент предназначался только как крыша, но в итоге его стали использовать и как парус, о чем я расскажу ниже.
Все деревянные конструкции были скреплены между собой винтовыми гвоздями.
Плот назвали "Гена" - как говорится в известном мультфильме про Чебурашку: "Потому что он зеленый и плоский".Строительство заняло 1 день (начали рано утром, выехали вечером).
На этом фото он готов к отплытию, осталось только жестко закрепить резиновую лодку веревками вдоль одного из бортов.
Зачем нужна была лодка - вопрос интересный, правильный ответ будет: нам так было спокойнее. На самом деле он оказался очень полезным: выбросили весь шмурдяк, который нужен только для ночлега, одежду и палатки, из него рыбачили вечером, когда надо было быть в деревне, но это причалить на плоту к берегу было невозможно, гонцы шли на лодках...
Все вещи, спальные мешки, аптечки и другие плачущие вещи были упакованы в специально сшитые, герметичные пакеты. Крупы, соль, сахар и т.п. насыпают в пластиковые бутылки. Документы, телефоны, фотоаппарат и другое оборудование хранились в отдельном герметичном пакете, который нужно было предварительно сохранить «в случае чего».
Посередине плота в большой сумке лежала куча предметов первой необходимости и несколько продуктов. Выглядело это совсем не эстетично, но оказалось удобно.
На доски обсыпана пена, т.е. ночью мы спали на них в палатках, днем они перебирались на плот.
Удачными сиденьями оказались камеры запаски, хотя одну из них вскоре использовали по назначению - она оказалась в углу плота, на котором сломались обе (2 слоя) камеры.
Ночью выбрались на берег и разбили там лагерь, но попивая утром чай за целый день не напьешься и в туалете не останешься.
На кухне все было просто: на двух длинных досках над водой устанавливался котел.Они собирали дрова на берегу, распиливали и рубили их на ходу. Для воспламенения, чтобы не быть обманутыми, использовали сухие горючие таблетки.
С унитазом сложнее: под веслом видны две укороченные доски - это ценное очко.
С обеих сторон есть балки, за которые можно держаться. Поверх веревки была накинута непрозрачная армированная фольга, за которую человек делал свое дело. Изначально была идея сделать ролик чем-то вроде постоянного экрана, но он не всегда создавал нужную намотку, потом его хотели прикрепить к веревке прищепками, а в итоге просто держали рукой.
Во время путешествия многие вещи занимают фиксированные места. Так топор утопили в первый же вечер, а новый связали и оставили в квартире возле дров. Горшок с мисками и ложками вешали на гвоздь возле решетки, жидкость для мытья посуды и губку клали в карман из липкой ленты во время еды.
Фиксированное место для удочек.
Солнечная батарея. Она должна была использоваться для зарядки телефонов и аккумулятора фотоаппарата, по факту связи не было, снимали какие-то снимки, да она и не особо была нужна.
Жидкостное охлаждение.
На центральной опоре на гвоздь, который не хотелось мочить и топить, а был нужен в процессе плавания, повесили всякие предметы первой необходимости. Самое главное — это Garmin, работающий от батареек, благодаря которому мы знали, где находимся, с какой скоростью движемся и чего ожидать впереди.
Осталось сказать об управляемости.
Вообще на плот влияет все: ветер, электричество, сколько народу с одной стороны, с какой стороны плот и т.д.и т.д.
Изначально было 2 проверки: весло и палка.
Весла были лодкой и их было всего 2, если бы знали, что это будут самые эффективные маневры, то взяли бы 4. Процесс гребли не самое простое упражнение.
Палка — длинная палка (у нас была около 2 метров), которую можно оттолкнуть от дна на мелководье. В начале у нас их было 4, потом один утонул, другой использовался для плавания. К сожалению, ни одной фотографии с работы-хинта не сохранилось — в эти моменты все были заняты.
На третий день плавания был сильный ветер и мы открыли другой способ управления плотом - парус.
Тент оказался достаточно длинным, чтобы его можно было использовать не только как крышу, но и для покрытия одной из сторон. Путем долгих игр с веревками, палками и тентом вырабатывалась стратегия передвижения. Парус крутили ногами, подтягивали веревками, а когда он был не нужен, складывали и привязывали к опорам. При встречном ветре приходилось складывать не только парус, но и «крышу».
Благодаря парусу плот получил дополнительную букву в названии «Гена-М» (означает Гена — модифицированный) и развивал скорость чуть более 6 км/ч при скорости реки 2,3 км/ч, хотя это никак бывает не часто. В основном двигались со скоростью 3-4 км/ч.
Река Мезень, по которой мы плыли, изобилует песчаными отмелями. Сначала мы думали, что будем время от времени натыкаться на них и тянуть плот вниз, разрывая камеры на части. В результате мы буквально несколько раз садились на мель.
Когда дно было совсем близко, они спрыгивали с плота и толкали или тянули веревку глубоко.
Гена-М прослужил нам верой и правдой 6 дней и 130 километров, за это время оторвались края 2-х досок, немного расшаталась конструкция паруса палатки и по разным причинам кончилось около 10 фотоаппаратов (точнее не считали ). Все это никак не повлияло на плавучесть.
Как можно улучшить проект:
Плот — довольно простое средство передвижения по воде, которое часто используют рыбаки или туристы в походах. Такие устройства изготавливаются из различных материалов. Наиболее популярным и эффективным является бревенчатый плот. Его конструкция вполне доступна, поэтому вы можете сделать деревянное плавательное устройство своими руками.
Деревянный плот имеет простую конструкцию. Его основные компоненты:
Все ценные вещи перевозятся в легких водонепроницаемых сумках, поэтому их легко найти даже в реке.
Бревна — самый распространенный материал для строительства плотов. Дерево обладает отличными плавучими свойствами. Кроме того, материал вполне доступен.
Древесина для плота должна быть:
Древесина с высокой влажностью плохо прилипает к воде. Чтобы проверить качество бревен, нужно ударить по ним топором – достаточно сухая древесина издает звонкий звук.
Самый легкий материал – пробковое дерево. Он совершенно прост в использовании. Но эта порода растет в тропиках. Поэтому чаще всего используют сухую сосну или ель. Бревна выбираются диаметром не менее десяти и не более тридцати сантиметров.
Чтобы подготовить дерево для плота, срежьте все ветки топором и проверьте на наличие трещин и сучков.При необходимости поверхность древесины выравнивается.
Чтобы плот мог безопасно оставаться на плаву с пассажирами, перед постройкой необходимо проверить характеристики будущего плавсредства. Такие расчеты позволяют узнать количество древесного материала, необходимого для строительства.
Основной целью расчета является определение грузоподъемности плота. Для расчетов нужно:
Грузоподъемность плота можно определить по следующему уравнению:
В такой формуле D – длина бревна, N – количество бревен, A – грузоподъемность погонного метра бревна. Последнее значение берется из специально зафиксированных таблиц.
Рассчитайте объем бревен по формуле Q = G / (1 - U). В данном случае Q — объем древесины в кубических метрах, G — необходимая несущая способность, U — удельный вес древесного материала.Последний показатель для сосны составляет 0,19-0,35, а для ели 0,3-0,44.
Построить бревенчатый плот несложно. Сделать лодку своими руками может практически любой человек, имеющий небольшие столярные навыки.
Необходимые инструменты и материалы
В процессе постройки плавучего корабля из бревен не обойтись без таких деревянных инструментов:
Также необходимо приобрести крепеж:
Используемые материалы:
Для настила полов можно взять фанеру, доски или кору.
Плот лучше всего строить возле водохранилища, так как конструкция может быть очень тяжелой, особенно для большого количества людей.
Чтобы сделать простой плот самостоятельно, вам понадобится:
Затем крепится рулевой механизм и при необходимости устанавливаются небольшие барьеры по краю лодки.
Также можно скрепить лаги специальными стальными скобами. В этом случае сооружение основания каркаса не требуется.
Настил монтируется на уже прикрепленные бревна. Листы выбранного материала скрепляются так, чтобы получить ровную гладкую поверхность.
При постройке плота возле водоема довольно легко слить воду из водоема. Укладку бревен рекомендуется начинать на одном уровне с банкой. Это позволит легко перебазировать плавучий корабль в реку.
Самый простой способ спуска плота, построенного на паводковых водах, параллельно дну водоема. Такую конструкцию следует просто закатать в реку.
Из бревен диаметром до тридцати сантиметров можно сделать небольшой плот.Его строительство состоит из следующих этапов:
Сверху укладывается пол. По желанию делаем опоры из реек для покрытия шалаша.
Чтобы плавучее судно из бревен было спущено на воду более одного раза, необходимо соблюдать следующие правила хранения и ухода:
При правильном использовании устройство прослужит долгие годы без изменения своих первоначальных свойств.
Плот из бревен – удобное судно, позволяющее безопасно перемещаться по различным водоемам. Сделать это можно своими руками, придерживаясь точной технологии строительства. Если обустроить верхнюю часть как укрытие от дождя, установить механизм управления и позаботиться об элементах безопасности, то можно смело отправляться в небольшое путешествие с друзьями по реке.
Плоты для сплава по реке бывают разные, расскажу о своем опыте. Кое-что можно было бы сделать лучше, но в целом мы получили неплохой вариант, который оказался отличным средством передвижения на протяжении двух недель водного пути.
Сразу оговорюсь, что речь идет о походе на каноэ по спокойной ровной реке, без. Его средняя ширина составляла 150 метров, скорость течения — 3 км/ч. Доставка только на частных лодках. Одним словом, идеальные условия для спокойной прогулки на каноэ без лишних проблем.
И если вы хотите лучше понять итоги, прочитайте мою историю ниже.
Вот мы и подумали и решили, что плот будет на автомобильных камерах. Во-первых, он скользит по воде намного легче, чем бревно.
Во-вторых, все, что нужно, чтобы было проще найти в городе (не представляю, где бы мы бесплатно брали десятки бревен и хранили их перед поездкой).
В-третьих, бревенчатый плот почти полностью погружен в воду и в какой-то момент вас может затопить, особенно если будет прилив. И вот вы на высоте 20 см над водой. Это намного удобнее.
В-четвертых, плот на камерах намного легче и его можно перетаскивать руками по мелким отмелям, которые могут появиться по пути. Кстати, однажды нам пришлось это сделать. Бревенчатый плот в таком месте должен был бы закончить свой путь.
Прежде чем приступить к изготовлению плота, мы создали модель с расчетом грузоподъемности.Вы можете увидеть это на первом фото. Так сделал мой партнер, поэтому мне сложно что-то добавить к тому, что вы видите на фото. Тогда мы просто понятия не имели, как сделать плот и сможет ли он вместить 6 человек, поэтому нам пришлось побеспокоиться о таком проекте.
Хотя трое высадились в последний момент и для нас, остальных троих, было очень просторно.
Итак, для изготовления плота мы взяли 8 камер от грузовых автомобилей (6 от КАМАЗа и 2 от МАЗа, не желательно, так уж сложилось), расположили их в два ряда и связали нейлоновой веревкой во всех точках контакт (рис.2). Никакая другая веревка не подойдет, так как ей придется долго находиться в воде. Вы не должны выходить из этого.
Затем сверху уложили опорные балки и также прочно привязали к каждому отсеку (рис. 3). Хорошо, если бы они были квадратными, просто так удобнее. Но у нас таких не было, мы использовали прямоугольные.
Доски были прибиты к балкам сверху, в результате чего получился отличный настил (рис. 4). Доски были подготовлены заранее, взяты с ближайшей лесопилки из отходов (правда, как-то уж больно пригодных для отходов), а неровные края выточены на циркулярной пиле, чтобы не было щелей в деке.
Обратите внимание, что две внутренние балки выступают на полметра с каждой стороны (рис. 5). Необходимо сделать «буферы», которыми плот упирается в возможные препятствия. В противном случае он будет полагаться на камеры, что может привести к их повреждению.
Кроме того, передний бампер также был одной из точек опоры для тросов мачты, а задний бампер был опорой для рулевого колеса.
Окончательный вид плота сразу после постройки показан на рис.6,
Парус был нашей прихотью, мы просто хотели его попробовать. Но все две недели пути ветер дул в нашу сторону, и на третий день пришлось снять парус и мачту, так как они значительно замедляли движение.
Мачта крепится тремя стальными хомутами, а сам парус заранее сшит из сахарных мешков. Извращение, конечно, но другой возможности сделать такое полотно у нас тогда не было.
На плоту должна быть "теплица" - ящик, быстро закрывающийся фольгой, намотанной на барьеры.Если его нет, то в первый же дождь посреди реки вы намочите все свои вещи и одежду.
Затем по краю палубы сделали специальные подпорки, которые позволили открыть фольгу в виде двускатной крыши, под которой удобно сидеть (рис. 7).
Также есть место для костра. Он должен быть хорошо продуман, чтобы можно было приготовить еду, не сходя на берег, согреться и не сжечь плот. Для этого у нас была импровизированная печь (фото8), которую мы просто оставили на берегу после поездки.
90 630
После отъезда мы поняли, что грести без спинки крайне утомительно. Поэтому на второй день по левому и правому краям палубы появились «скамейки» с удобными раскладывающимися спинками (рис. 9).
Уже упомянутый манипулятор использовался редко. Однако это очень удобно, когда нужно вести плот прямо вперед или когда нужно быстро развернуть его в нужном направлении.
На рулевой колонке показана запасная камера. Это необходимо еще и потому, что если вы прорветесь через любую из камер, плот начнет скатываться в сторону и управлять им станет неудобно. Правда судьба нашей запаски сложилась печально: в последний день пути выглянуло солнце (раньше было пасмурно), она перегрелась и сломалась.
Еще одна важная вещь при сплаве на плоту — лестница. Если вы вынуждены швартоваться на болотистом или просто раскисшем берегу, очень поможет сойти с корабля на чистый клочок земли.Для этого у нас была четырехметровая доска.
Думаю, это все. На этом плоту мы преодолели 210 км за две недели в плохую погоду. Я не был разочарован.
Я думаю, что вряд ли кто-то выберет такой своеобразный плот, но если вы вдруг решите построить плот и прокатиться на нем по «великой реке», надеюсь, что мой опыт вам чем-то поможет.
.