Содержание, карта.

Как можно обеззараживать воду предназначенную для питья


Как можно обеззаразить воду, предназначенную для питья? | Vik Geo

В условиях дикой среды найти пресную воду – это полдела. Важно, чтобы жидкость была чистая, качественная, чтобы ее можно было употреблять в пищу. Очистка и обеззараживание воды – это не блажь, а необходимость. Если пренебрегать данным вопросом, то можно получить болезни, несовместимые с жизнью. Ваш организм получит заразу, которая будет распространяться изнутри и вылечиться от нее в дикой среде практически невозможно.

Способы обеззараживания воды

Очистить в походе воду несложно. Важно обладать знаниями и навыками, тогда вы сможете получить чистую, безопасную для здоровья воду. Итак, обеззараживание питьевой воды может происходить следующими способами:

  • Кипячение.
  • Использование фильтров.
  • Применение добавок.
  • Отстаивание воды.
  • Заморозка.
  • Использование активированного угля.
  • Применение серебра.
  • Использование специализированных обеззараживающих средств.

Обеззараживание питьевой воды должно производиться с учетом вида загрязнения. Необходимо изначально определить, каким образом появилась грязь: химический способ, механический способ, биологический способ. Опираясь на эти знания, следует выбирать метод очистки воды. Личный опыт многих туристов показывает, что для достижения максимального эффекта необходимо взять с собой материалы для обработки воды несколькими способами. Вы не можете точно знать, какая местность будет на месте отдыха, какая там вода. Поэтому лучше заранее подстраховаться.

Рассмотрим некоторые способы обеззараживания более подробно:

Кипячение.

Данным способом можно избавиться от бактерий, которые обитают в воде. Химические загрязнения и механические этим способом не уничтожить. Итак, обеззараживание питьевой воды производится достаточно просто. Любые туристические вещи включают в себя котелок. Возьмите его. Перелейте внутрь воду. Разожгите костер. Доведите воду до кипения. Подождите 7-10 минут. Больше 10 минут кипятить нежелательно, так как в воде могут начать разлагаться канцерогены.

Фильтр.

Используется для очистки воды от механических загрязнений. Это песок, земля, частицы веток, мелкий мусор и пр. Это средство для обеззараживания воды подойдет перед кипячением, в качестве первого этапа. Для работы вам потребуется фильтр. Вы можете зять его с собой. Сейчас продаются портативные фильтры для походов.

Специальные добавки.

Возьмите одну чайную ложку уксуса. Когда фляга с чехлом наполнена водой (примерно 1 литр), добавьте в жидкость уксус. Тщательно перемешайте. Теперь можно наслаждаться чистой и безопасной водой.Вы можете взять гроздья рябины. Опустить их в пресную жидкость. В течение нескольких часов ягода впитает в себя вредные нитраты. Теперь ее можно пить.

Отстаивание.

Этот способ подходит для очистки от механического и слабого химического загрязнения. Необходимо оставить воду без движения на период 10-12 часов. После этого аккуратно переливаем верхнюю часть. 1/3 необходимо оставить на дне. Здесь будут собраны все вредоносные вещества. Желательно после отстаивания воду прокипятить.

Активированный уголь.

Эти таблетки для обеззараживания воды в походе идеально подходят. На 1 литр воды используют 1 таблетку угля. Помещаем таблетку в воду. Размешиваем ее, оставляем на 10-12 часов. После этого воду можно пить. Она не только будет безвредной, но и очень вкусной. Активированный уголь усиливает вкусовые качества.

Последствия неправильного обеззараживания воды

Важно производить обеззараживание строго по установленной инструкции. Выжидайте обозначенное время, не торопитесь. Кипятите воду, даже если до этого уже применили один из способов. Если пренебрегать установленными нормами, то вы рискуете схватить диарею, организм будет обезвожен, ослаблен, вы будете чувствовать постоянную усталость, слабость, сонливость. Все это может привести к хроническим заболеваниям или к смерти, если вы находитесь в условиях дикой природы без помощи и поддержки. Поэтому рекомендуем вам в точности соблюдать нормы и правила обеззараживания воды. Приятных вам походов и ярких, положительных впечатлений! А сделать их удобными и комфортными могут наши рюкзаки Vikgeo! Выберите, какая модель из каталога подходит именно вам!

Важно производить обеззараживание строго по установленной инструкции. Выжидайте обозначенное время, не торопитесь. Кипятите воду, даже если до этого уже применили один из способов. Если пренебрегать установленными нормами, то вы рискуете схватить диарею, организм будет обезвожен, ослаблен, вы будете чувствовать постоянную усталость, слабость, сонливость. Все это может привести к хроническим заболеваниям или к смерти, если вы находитесь в условиях дикой природы без помощи и поддержки. Поэтому рекомендуем вам в точности соблюдать нормы и правила обеззараживания воды. Приятных вам походов и ярких, положительных впечатлений! А сделать их удобными и комфортными могут наши рюкзаки Vikgeo! Выберите, какая модель из каталога подходит именно вам!

Как обеззаразить воду в полевых условиях и экстренных случаях

Обеззараживание воды — очень актуальная тема, поскольку человеку в сутки требуется 3-4 л. воды. В экстренных случаях (например, катастрофы, военные действия), особенно в густо населённых областях, необходимость обеззараживания воды встает на первое место после физического выживания.

Сложнее всего очистить так называемую «цветущую» воду. «Цветение воды» вызывается сине-зелеными водорослями. В процессе жизнедеятельности такие водорослей (не все) производят целый ряд токсинов. Воду с признаками «цветения» можно встретить и вдалеке от населённых пунктов. Поскольку заражена она не бактериями, а токсинами, то, если у вас не будет другого выбора, то никакие методы для обеззараживания ее от биологических факторов — бактерий, вирусов и пр. — в данном случае не помогут. Способ очистки от токсинов — такой же, как и для других «химических» загрязнений: фильтры с активированным углем, с последующим обеззараживанием от бактерий и других микроорганизмов.

Обеззараживание воды от болезнетворных микроорганизмов

КИПЯЧЕНИЕ.

При t=70C большинство микроорганизмов гибнут в течение получаса, при температуре от 85C и выше – в течение нескольких минут.

Достаточно довести воду до кипения и подавляющее большинство микроорганизмов погибнет (кроме некоторых вирусов, бациллы сибирской язвы).

Кипячение достаточно надёжный способ, но в целом достаточно затратный и может оказаться малоудобным и непригодным в экстренных случаях.

ДЕЗИНФЕКЦИЯ ВОДЫ С ПОМОЩЬЮ ПЕРМАНГАНАТА КАЛИЯ, KMnO4 (марганцовка).

 

Это старый дедовский способ, но сейчас понемногу выходящий из употребления в силу различных причин: вытеснение другими средствами (фильтры, хлорсодержащие таблетки и пр.), проблематичность приобретения из-за отнесения KMnO4 к прекурсорам. Однако препарат все-таки замечательный и у многих он, возможно, до сих пор сохранился.

Применение данного химического соединения в концентрации 0,01-0,1% для человека безопасно. Например, слабым раствором марганцовки полощут горло, промывают раны и желудок. Туристы кипятят на костре воду, бросив в нее несколько кристалликов марганцовки. Бактерицидный эффект основан на высоких окислительных свойствах перманганата калия.

Чтобы обеззаразить воду марганцовкой, нужно добавить несколько кристалликов на 3-4 литра воды. Вода должна быть слабо розоватой окраски. Яркий цвет – перебор, что может вызвать проблемы.

После добавления марганцовки дайте воде постоять 15-30 минут в теплое время года, или около часа — в холодное время. Отстаивание необходимо, чтобы KMnO4 полностью растворился, чтобы не получить химический ожог, если нерастворившийся кристаллик перманганата калия попадёт на слизистую желудочно-кишечного тракта. Однако возможно ускорить процесс, если разводить марганцовку в стакане, а раствор уже добавлять в питьевой котёл. При высокой (но допустимой дозировке) можно нарушить микрофлору ЖКТ (убивает/дезинфицирует как вредные, так и полезные микроорганизмы). Если есть возможность провести такую воду через активированный уголь, то вы получите вполне качественную питьевую воду.

Достоинствами способа дезинфекции воды являются: высокая эффективность, дешевизна, компактность и низкий вес. KMnO4 – сильный окислитель, поэтому не только уничтожает бактерии, но и нейтрализует ряд токсинов (продуктов жизнедеятельности), выделяемых этими самыми бактериями.

Перманганат калия является достаточно универсальным препаратом: с его помощью можно обрабатывать раны, дезинфицировать инструмент, полоскать горло или рот при воспалительных процессах, обрабатывать ожоги и язвы, использовать для промывания желудка при отравлениях. Дозировка водного раствора при наружном использовании: для промывания ран (0.1-0.5 %), для полоскания рта и горла (0.01-0.1 %), для смазывания язвенных и ожоговых поверхностей (2-5 %), для промывания желудка при отравлениях — (0.02-0.1 %). Смертельная доза марганцовки для детей — 3 г.

 

ОЧИСТКА ВОДЫ ЙОДОМ.

 

Метод аварийный, но в критической ситуации может помочь, т.к. бывает под рукой почти в любой аптечке.

Способ обеззараживания прост: на 1 литр воды добавляется 10-20 капель 10-процентного спиртового раствора йода (можно меньше, но такая дозировка может оказаться недостаточно эффективной). Количество йода определяется визуально в зависимости от загрязнения воды.

Воде нужно дать отстояться 20-30 минут летом, час и более — в холодное время года. Для гарантированного уничтожения лямблий/криптоспоридий требуется большее время — до 4 часов.

Время «отстоя» зависит также от дозировки препарата. Такая вода не сильно полезна и неприятна на вкус. Избавиться от привкуса йода можно, пропустив воду через угольный фильтр, или добавив в нее активированный уголь (последнее менее эффективно).

Можно также покрошить в воду аскорбиновую кислоту, йод легко окисляет аскорбиновую кислоту.

Очистка воды йодом, как и марганцовкой, достаточно эффективна практически против всех микроорганизмов (криптоспоридии устойчивы к их действию достаточно длительное время). Из недостатков данного метода кроме неприятного вкуса следует отметить, что для людей, имеющих проблемы со щитовидкой, прием йода сверх нормы противопоказан, а здоровым людям не рекомендуется употреблять очищенную таким образом воду дольше 2-х недель.

 

ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА.

 

Еще одним из народных способов обеззараживания воды является использование для этих целей пероксида водорода, h3O2 , т.е. перекиси водорода. Это также «аварийный» метод обеззараживания. Перекись водорода обеззараживает воду от протозоа (лямблий и криптоспоридий), бактерий, вирусов.

Способ применения: добавить одну столовую ложку (при сильном загрязнении — 2 столовые ложки) на литр воды, дать час отстояться. Для очистки воды от остатков перекиси (ускорения ее распада) в воду добавить пару таблеток активированного угля.

Вместо перекиси водорода можно использовать таблетки гидроперита (при растворении в воде получается раствор пероксида водорода и карбамида Nh3CONh3). Карбамид — не особо вредное вещество, придающее воде слегка солоноватый вкус.

Достоинства и недостатки этого способа те же, что и для других медицинских препаратов – это то, что дозировать приходится «на глазок». Несмотря на распад перекиси водорода, вода может иметь слабый «медицинский» привкус. Действующее вещество в данном способе – активный кислород, такой же, как и в дорогих таблетках промышленного производства для обеззараживания воды, и, в отличие от содержащегося в различных препаратах хлора, гораздо более эффективен.

Кроме обеззараживания воды перекись и раствор гидроперита может применяться по прямому назначению – промывание ран и полоскания при воспалительных заболеваниях слизистых. Однако при неоднократном обеззараживании воды с его помощью следует быть острожным людям с хронической почечной недостаточностью, у которых повышен уровень мочевины.

таблетками, серебром, ультрафиолетовым излучением, йодом, марганцовкой, гидрохлоритом натрия, лучшие методы, установка

Поделись страницей с друзьями!

Обеззараживание воды необходимо для обеспечения ее приемлемого химического состава, органолептических свойств и соответствия санитарно-эпидемиологическим стандартам с целью последующего употребления или применения в производственных или бытовых целях.

Содержание:

Лучшие методы

На сегодняшний день науке известны многие способы и методы обеззараживания воды, которые отличаются не только технологией, применяемыми средствами и их эффективностью, но и возможностью проведения таких мероприятий как в лабораторных, так и в обычных полевых условиях. Современные методы обеззараживания воды предусматривают использование высокотехнологичных установок, различных химических веществ для уничтожения вредных микроорганизмов и бактерий.

Среди наиболее лучших и популярных методов обеззараживания воды следует выделить нижеперечисленные:

  • Термическая обработка воды (кипячение). Это наиболее простой и доступный метод обеспечения пригодности воды к употреблению и ее обеззараживанию;
  • Обработка воды ультразвуком. Довольно устаревший способ обеззараживания жидкости, но довольно эффективный;
  • Ультрафиолетовое обеззараживание воды (использование специальных ламп). В этом случае применяются установки и лампы, которые являются источниками УФ-лучей. Уровень эффективности такого метода довольно высокий, а очистка воды происходит в короткие сроки благодаря пагубному для бактерий действию ультрафиолетового излучения;
  • Обработка воды электрическими разрядами высокой мощности. Этот метод обеззараживания воды и уничтожения микроорганизмов, а также бактерий в ее составе, несет в себе большой уровень риска для человека, а проведение его в полевых условиях практически невозможно. Несмотря на это, данный способ считается одним из наиболее эффективных для получения питьевой воды, наряду с использованием ультрафиолета и гипохлорита натрия;
  • Обработка воды озоном, или так называемое озонирование. Это один из наиболее дорогих способов получения питьевой воды, но и один из самых эффективных. Для его проведения необходимо специальное оборудование, установки и надлежащие условия;
  • Обеззараживание воды при помощи специальных химических веществ, препаратов и добавок. Этот метод используется для обработки сточных вод и предусматривает использование гипохлорита натрия, йода, марганцовки, серебра, хлора, перекиси водорода и т. д. Эти вещества или соединения могут выпускаться в виде таблеток или брикетов, которые подвержены быстрому растворению в воде.

Современные методы обеззараживания сточных вод и питьевой воды стали гораздо эффективнее, а сама процедура получения питьевой воды стала проще и доступнее для рядовых граждан.

Обеззараживание серебром

Обеззараживание воды серебром считается одним из наиболее древних методов очищения воды, нейтрализации вредных микроорганизмов и бактерий. Ранее считалось, что серебро является лучшим средством от многих болезней. Очистка воды таким способом может быть осуществлена и в полевых условиях, для чего необходимо иметь серебро в чистом виде. Научно доказано, что серебро эффективно борется со многими болезнетворными микроорганизмами, однако, остается открытым вопрос о влиянии серебра на некоторые виды простейших бактерий.

Помимо этого, накопление серебра в организме человека может нанести определенный ущерб для него. Речь идет именно о продолжительном использовании серебра в качестве средства для очистки воды.

Постоянное поступление серебра в организм человека может стать причиной возникновения ряда заболеваний, поэтому перед тем, как обеззаразить воду при помощи серебра необходимо обратиться к врачу за консультацией о возможности использования такого метода очистки питьевой воды.

Более того, в соответствии с утвержденными санитарными нормами, серебро относится ко второму классу опасности, и это лишний раз подтверждает тот факт, что данное средство для обеззараживания воды не является самым оптимальным и безопасным.

Обеззараживание серебром дает видимые результаты при обработке проточной воды, однако, использование этого метода для обеззараживания сточных вод крайне неэффективно.

Химические способы

Химические способы обеззараживания воды предполагают использование химических препаратов и веществ, а также специальных установок для очистки воды. Целью этого метода является уменьшение риска заражения человеческого организма кишечной палочкой или другими болезнетворными микроорганизмами и бактериями, которые попадают вместе с водой. В этих целях могут использоваться такие химические вещества, как хлор, серебро, йод, озон, марганцовка, перекись водорода и т. д.

Одним из наиболее распространенных способов химической очистки воды является использование хлора. С хлорированием знакомы почти все жители городов и других населенных пунктов, которые подключены к централизованной системе водоснабжения. Насыщение воды хлором происходит благодаря работе специальных обогатительных установок.

Озон также успешно используется для очистки воды, однако, его использование нерационально для бытовых нужд из-за дороговизны этого метода.

Марганцовка, благодаря своим высоким бактерицидным свойствам, может применяться для индивидуальной очистки и обеззараживания воды, а ее эффективность давно доказана специалистами в этой области. Марганцовка поступает в продажу в виде обычных таблеток.

Перекись водорода используется для обеззараживания воды довольно давно, однако, в настоящее время лабораторные исследования не дали окончательного ответа относительно уровня эффективности использования перекиси водорода, и основания говорить, что это средство на данный момент лучшее, отсутствуют.

Обеззараживание гипохлоритом натрия

Одним из лучших и эффективных способов обеззараживания воды на станциях водоподготовки, а также сточных вод, является использование гипохлорита натрия. Это вещество отличается невысокой стоимостью, а весь метод – экологичностью и безопасностью для окружающей среды.

Основой этого способа обеззараживания сточных вод и питьевой воды является электролиз при растворении поваренной соли в проточном режиме. Промышленные выбросы при этом методе очистки электролизом минимальны и абсолютно безопасны.

Гипохлорит натрия имеет выраженный бактерицидный эффект, при котором уничтожаются вредоносные бактерии, вирусы и микроорганизмы в процессе электролиза.

Обеззараживание воды описываемым способом электролиза гипохлорита натрия осуществляется при помощи специальной установки. При этом дозирование и уровень подачи гипохлорита натрия осуществляется при помощи многофункциональных насосов.

Гипохлорит натрия, помимо обеззараживания питьевой воды в центральных сетях водоснабжения, может также применяться для очистки воды в бассейнах, водонапорных башнях, использоваться в медицинских целях, на предприятиях общественного питания и в промышленности.

Установка обеззараживания воды, использующая принцип электролиза гипохлорита натрия, применима как для очистки сточных вод, так и для обеззараживания питьевой воды различных объемов.

Средство для обеззараживания питьевой воды

Для обеззараживания питьевой воды используются различные химические и органические вещества, изготовленные в виде рассыпного материала или таблеток. Они могут использоваться в различных местах водоочистки, довольно мобильны и имеют небольшую стоимость. Таблетки для обеззараживания воды могут быть использованы как в локальных емкостях, так и динамичных источниках питьевой воды, например, ручьях, проточных колодцах, родниках и т. п.

Зачастую таблетки для обеззараживания воды имеют в своем составе такие компоненты, как сульфат натрия, соль, натриевая кислота, йод, хлор и кальций. Использование современных таблеток для очистки воды от бактерий и микроорганизмов не предполагает наличия специального оборудования или установки, что является неоспоримым преимуществом такой формы выпуска. Таблетка легко умещается в кармане или рюкзаке, она имеет небольшой вес и не причинит какие-либо неудобства при путешествии или походе.

В среднем действие таблетки при обеззараживании воды имеет продолжительность около 20-30 минут. По истечении этого времени таблетка полностью растворяется, а вода становится пригодной к употреблению и гарантировано очищена от бактерий и микроорганизмов. Таблетки для обеззараживания воды пользуются популярностью у владельцев бассейнов. С их помощью вода проходит эффективную очистку за короткий промежуток времени, а такой способ очистки не трудоемок.

Наиболее популярными и востребованными являются такие таблетки, как пантоцид, акватабс, аквабриз, аква-хлор и многие другие.

Обеззараживание воды в полевых условиях

Обеззараживание воды в полевых условиях актуально во время походов, путешествий или непредвиденных ситуациях. Существует множество способов очистки воды в критических условиях без наличия специального оборудования.

Конечно же, наиболее простым и эффективным методом является термическая обработка воды или кипячение. Для этого необходимо наличие посуды и огня. Тщательно прокипяченная вода в большинстве случаев не содержит вредных для здоровья человека бактерий или микроорганизмов.

Однако, разведение костра и кипячение воды не всегда возможны в полевых условиях ввиду всевозможных факторов. Кроме этого, даже кипячение не может на сто процентов гарантировать уничтожение всех вредных бактерий.

Для этого, при отсутствии таблеток, используются альтернативные методы очистки и обеззараживания воды. Наиболее популярным способом придания воде питьевых качеств является использование такого популярного средства для обеззараживания воды, как йод. При приготовлении раствора и определении соотношения долей следует помнить, что при очистке 1 литра воды необходимо приблизительно 10-12 мг йода.

Очень важно не превысить его долю, поскольку попадание большего количества йода в организм человека может привести к ухудшению самочувствия и другим негативным явлениям. Раствор должен настаиваться не менее 30 минут. Для того чтобы извлечь из раствора оставшийся йод, можно воспользоваться обычными хвойными иголками, которые его успешно поглотят.

Как обеззаразить воду с помощью таблеток

Обеззараживание воды с помощью таблеток считается одним из самых современных методов очистки. Таблетки имеют ряд преимуществ, по сравнению с иными способами обеззараживания питьевой воды, которые выражаются в доступности, эффективности и дешевизне. Использование таблеток позволяет уничтожить все вредоносные микроорганизмы и бактерии в достаточно большом объеме воды.

Для обеззараживания жидкости достаточно поместить в нее одну или несколько таблеток на определенное время, которое указывается на упаковке. Обычно оно составляет от 30 минут до 1 часа. Во многом подобные показатели разнятся в зависимости от производителей и состава. Средний промежуток времени между помещением таблетки в воду и пригодности ее к употреблению составляет 30 минут. За это время погибает большинство известных бактерий, а процесс очистки считается завершенным.

Для очистки питьевой воды применяются таблетки небольших размеров, а для обслуживания бассейнов, колодцев и больших резервуаров используются таблетки больших диаметров. Зачастую они помещаются в специальные контейнеры. Таблетки имеют слабый запах хлора.

Следует подчеркнуть, что таблетки могут использоваться только для обеззараживания прозрачной воды, для очистки сточных вод такой способ неприемлем. Средний срок хранения большинства таблеток составляет от 3 до 5 лет, поэтому запасаться ими впрок не рекомендуется.

Многие производители современных таблеток для обеззараживания воды рекомендуют использовать, при возможности, теплую воду. Это обеспечит быстрое растворение таблетки и возможность употребления питьевой воды. Обеззараживающие таблетки для воды продаются в специализированных магазинах.

Установка обеззараживания воды

Современные установки обеззараживания воды предусматривают использование ультрафиолета. Этот способ считается одним из наиболее простых, доступных и эффективных очистки как питьевой воды, так и сточных вод. Обеззараживание ультрафиолетовым излучением не требует дополнительного нагрева или наличия реагентов.

УФ-лучи обладают наибольшими бактерицидными свойствами при длине волны 240 – 280 нм. Ультрафиолет способен уничтожить вредоносные бактерии за короткий промежуток времени, при этом вода без дополнительной обработки может подаваться к непосредственным источникам потребления.

Для отдельной области применения используются специальные установки генерирования УФ-лучей с индивидуальными техническими характеристиками в зависимости от объема обрабатываемой воды. Обеззараживание сточных вод и питьевой воды при помощи ультрафиолета было признано во многих странах как один из наиболее эффективных и рациональных способов очистки.

Многие установки ультрафиолетового обеззараживания воды оснащены современными средствами контроля и управления. Это позволяет качественно работать без постоянного контроля со стороны оператора, осуществлять удаленное управление устройством.

По своей производительности обеззараживание сточных вод зависит от мощности установки и сферы ее применения. Так, наиболее востребованными в быту являются установки с производительностью от 0,25 куб. м. за час работы до 10 куб. м. Модели этого оборудования для промышленных целей могут иметь производительность до 400 куб.м. питьевой воды и 200 куб. м. сточных вод.

Советы эксперта

  1. Обеззараживание воды в конкретной ситуации требует тщательного изучения условий проведения такого мероприятия, наличия или отсутствия внешних факторов, которые могут повлиять на процесс очистки воды от бактерий или вредоносных микроорганизмов.
  2. Лучшие специалисты в этой области не смогут дать конкретный совет или консультацию без предварительного изучения всех обстоятельств, места забора воды, расположения источника и т. п. Обеззараживание носит комплексный характер и требует участия профильного специалиста. Исключением в данном случае может быть только использование универсальных таблеток для обеззараживания воды.
  3. Для того чтобы узнать, как можно обеззараживать воду, предназначенную для питья, а также ознакомиться с наиболее эффективными средствами, достаточно обратиться к материалам по этому вопросу на страницы тематических сайтов. Многие источники предоставляют подробное описание средств и методов обеззараживания, фото и видео пособия, консультации экспертов и научных сотрудников.
  4. Например, при использовании химических средств для очистки воды, важно обращать внимание на четкое соблюдение пропорций и не допустить передозировку. Такие средства, как йод, марганцовка, серебро и особенно хлор, могут негативно повлиять на здоровье человека. Перекись водорода безвредна, однако, для получения качественного результата необходимо избегать дефицита этого вещества в обрабатываемой воде.
  5. Использование гипохлорита натрия при электролизе больше подходит для промышленных целей, поэтому такой способ обеззараживания воды требует участие и контроль со стороны квалифицированных специалистов.
  6. Для обеззараживания воды в небольших количествах для употребления или приготовления пищи в домашних или полевых условиях рационально использовать простые подручные средства и способы. К ним можно отнести перекись водорода, серебро, марганцовку, йод. Обслуживание домашних бассейнов можно обеспечить при помощи специальных таблеток. Удобны в использовании дома лампы с ультрафиолетовым излучением, с помощью которых ультрафиолетовое обеззараживание воды не уступает по качеству другим способам.
  7. Безусловно, когда речь идет об очистке воды в домашних условиях подразумевается, прежде всего, питьевая вода. Обеззараживание сточных вод в быту бессмысленно и практикуется только в промышленных масштабах. Следует помнить, что воздействие УФ-лучей нежелательно для человека, поэтому на время осуществления процедуры желательно покинуть помещение.

Экспедиции

11.03.2019

«Солнце высоко, колодец далеко, жар донимает, пот выступает. Стоит козье копытце полно водицы.

Иванушка говорит:

— Сестрица Алёнушка, мочи нет: напьюсь я из копытца!

— Не пей, братец, козленочком станешь!

Не послушался Иванушка и напился из козьего копытца.

Напился и стал козленочком…" Русская народная сказка.

Что может быть вкуснее ледяной родниковой воды, особенно в горах — ее хочется пить бесконечно. Родниковая вода, пожалуй, и осталась единственным видом воды, которую можно пить, без очистки и, не обеззараживая. В остальных случаях нужно быть очень и очень внимательными.

Понятно, что паводковую воду, воду из болота или из-под трубы лакокрасочного завода пить без очистки никто не будет, но…

Жажда притупляет чувство самосохранения, а вода в водоемах может выглядеть вполне безобидно. Однако именно через воду нам легче всего заполучить различные заболевания в путешествиях.

Промышленные, сельскохозяйственные и бытовые сточные воды, кислотные дожди, экологические катастрофы, сбросы водного и железнодорожного транспорта. Сложно сказать, когда человечество, наконец, одумается.

Пока же реки могут нести в себе тяжелые металлы, нефтепродукты, органические и минеральные соединения, удобрения и пестициды, в водоемах могут образовываться новые вредные химические соединения, влияющие на здоровье.

Кроме химических примесей в воде могут жить различные болезнетворные вирусы, бактерии и микроорганизмы.

Не буду пугать вас кишечной лямблией, криптоспоридией или дизентерийной амебой — все это очень неприятно, хотя и встречается в больших количествах, в основном, в жарких Африках, Азиях и Латинских Америках, но и у нас бывает. В частности, кишечные лямблии стойко переносят все негативные факторы, в том числе и хлор, сохраняясь до 3-х недель в почве и около 1,5 месяца в воде.

Справка: Криптоспоридии — это род микроскопических паразитов, которые вызывают у человека и животных заболевания желудочно-кишечного тракта. Криптоспоридии характеризуются жёсткой внешней оболочкой; с ними очень трудно бороться, поскольку они способны процветать как внутри кишечника, так и снаружи — в таких местах, как озёра, к примеру. Криптоспоридии могут выживать даже в очищенных и хлорированных водных источниках.

Лямблии — это род микроскопических паразитов, которые вызывают инфекцию в тонком кишечнике, известную как лямблиоз. Люди знают о лямблиях намного больше, чем о других паразитах, поскольку ежегодно они поражают около трёх миллионов человек и являются одной из ведущих причин болезней, переносимых водой. Лямблии, как правило, попадают в организм человека при случайном проглатывании воды из озера или употреблении необработанной питьевой воды. Лямблии наиболее распространены в странах, где отсутствуют надлежащие системы фильтрации воды.

«Наука и жизнь"82392557558302948/mikroskopicheskie-monstry-obitayuschie-v-vodoyomah/

С болезнетворными бактериями тоже все понятно — туберкулез, например, крайне заразен.

Вирусы — вызывают множество различных заболеваний (из пугающих, в частности, гепатит А или норовирус), и в силу их крошечных размеров, бороться с ними сложнее всего.

Справка: Норовирус способен быстро распространяться, заражая всё, с чем вступает в контакт. В период с 1978 по 2010 год норовирус был второй ведущей причиной вспышек болезней, связанных с употреблением неочищенной воды. Норовирус способен оставаться жизнеспособным в воде в течение нескольких месяцев или даже лет (в отдельных случаях).(«Наука и жизнь» 82392557558302948/mikroskopicheskie-monstry-obitayuschie-v-vodoyomah/)

В общем, даже забравшись в «голубые дали», где можно забыть обо всех завоеваниях человечества, нужно быть на чеку — а вдруг там за поворотом реки, выше по течению нашел свое успокоение какой-нибудь горный баран…

Лирическое отступление: Как выяснили современные ученые, калифорнийские реки, загрязненные ртутью, избавятся от последствий «золотой лихорадки» только через десять тысяч лет. Дело в том, что в те времена популярным методом добычи золота была амальгамация — растворение в жидком металле горных пород. Теперь содержание ртути в бассейнах рек Калифорнии и по их берегам во много сотен раз превышает норму. А примерно раз в десять лет в горах происходят паводки, и ртуть из горных пород бурным потоком спускается в реки в низинах. Конечно, это сказывается на здоровье местных жителей. https://www.samara.kp.ru/daily/26185.4/3073774/(КП)

У нас не ртуть, но радоваться тоже нечему. В общем, не пейте сырую, неочищенную воду и детям не давайте!

В зависимости от условий и степени загрязнения воду подвергают и различным способам очистки, а иногда используют их все сразу.

Полноценная очистка состоит из отстаивания, фильтрования и обеззараживания воды, где к обеззараживанию относится: кипячение, химическая обработка и обработка ультрафиолетовым излучением.

Отстаивание.

Вы когда-нибудь видели паводок на горных реках, когда кристально чистая вода превращается в мгновение ока в мутный селевой поток? Река тащит бревна, гремит огромными валунами, оставляет на лицах туристов-водников грязные потеки. Если оптимистично начать кипятить такую воду для готовки, вы получите чай со вкусом песка, а суп со вкусом хрустящего на зубах чая.

Такую воду нужно отстаивать (что, кстати, делают в подобных случаях и жители расположенных по берегам деревень). Даже при наличии хороших фильтров, вы тем самым сильно снизите скорость их засорения.

У отстаивания есть один существенный недостаток — этот способ хорош только для базовых лагерей и длительных стоянок. Когда времени нет, приходится использовать портативные промышленные или самодельные фильтры.

Фильтры нужны и для того, чтобы избавить воду от различных микроорганизмов, способных вызвать заболевания — патогенов. Часто после, одновременно или вместо фильтрования воду нужно еще и обеззаразить.

Чем более экзотические районы вы выбираете для путешествия, тем серьезнее нужно относиться к очистке воды.

Индуистский храм в Катманду. Здесь сжигают умерших, и спускают прах вниз по реке.

Фильтрование.

Фильтрование может стать вторым этапом очистки, а может быть и единственным способом — зависит от степени и характера загрязнения воды. С помощью фильтров мы избавляемся от примесей, некоторых бактерий и простейших, но лишь немногие фильтры могут задержать вирусы. Кроме того, фильтры улучшают вкус воды.

Для фильтрации чаще всего применяются:

  • Активированный уголь, который адсорбирует различные загрязнители, выводит химические примеси, устраняет неприятные запахи и делает воду приятной на вкус, однако не эффективен против бактерий и вирусов.

Что такое химические примеси? Чаще всего — это результат деятельности человека, то есть, сбрасываемые в водоемы отходы промышленности, смываемые с полей удобрения, транспортные отходы и выбросы, в общем, много всего. Вблизи от городов всего этого больше, а вдали меньше, но полной гарантии нет нигде, разве, что высоко в горах или далеко в снегах. Кроме продуктов рук человеческих опасны сине-зеленые водоросли, которые заражают воду не бактериями, а токсинами. Кроме аллергии и гастроэнтерита они могут вызвать даже бронхиальную астму.

Химических отравлений боятся меньше, чем биологических, соответственно, и угольные картриджи встречаются чаще в бытовых фильтрах, чем в туристических. В туризме используют комбинированные фильтры, где угольный картридж сочетается, например, с мембранным.

Поскольку угольные фильтры улучшают вкус воды, они отлично работают вместе с химическим (например, хлорсодержащие таблетки) обеззараживанием.

  • Мелкозезрнистый кварцевый песок отлавливает частицы и микроорганизмы разного размера.
  • Керамика — может задерживать неорганические примеси, бактерии и химические соединения. Керамические фильтры отличает длительное время эксплуатации. Фильтр довольно быстро засоряется, но легко очищается. Наибольший эффект дает сочетание керамики и мембраны. Металлокерамические трубки с микропористой мембраной прочны, надежны и задерживают бактерии и мельчайшие частицы.
  • Смолы и полимеры — адсорбируют глину и другие вязкие примеси
  • Стекловолокно — эффективно удаляет взвесь
  • Полые волокна — U-образные микротрубки, котрые пропускают воду, но благодаря малому размеру пор, отсекают болезнетворные микроорганизмы.

Наилучшие результаты обеспечивают фильтры, включающие в себя несколько уровней очистки.

Туристические фильтры делятся на:

  • Помповые, которые используют в тех случаях, когда очищаемая вода поступает прямо из источника или водоема.
  • Гравитационные — основаны на принципе гравитации. Вода очищается, протекая через картридж из выше расположенной емкости в емкость расположенную снизу.
  • Фильтрующие трубки.

Помповые фильтры.

Помповые фильтры или насосы — это устройства, в которых вода прокачивается через фильтр с помощью ручной помпы. Чаще всего фильтры комплектуются длинным шлангом, который позволяет закачивать воду из труднодоступных или мелких водоемов.

Скорость фильтрации зависит от конструкции помпы и физической подготовки владельца.

Гравитационные фильтры

Гравитационные фильтры не требуют усилий для прокачки воды и подходят для очистки больших объемов воды.

Картридж с адсорбентом располагается в трубке, емкость с грязной водой подвешивается на дереве, шесте или другом приспособлении, главное, чтобы она располагалась выше емкости для очищенной воды. Это простые и надежные фильтры. Неудобны они только в тех случаях, когда до воды добраться непросто или ее мало.


Фильтрующие трубки

Трубки незаменимы в тех случаях, когда очищать воду нужно практически на ходу, а объемы воды нужны небольшие. В частности различные виды ориентирования, рогейны, мультигонки и т. д.

Однако если есть возможность, для достижения наилучшего результата, после любой фильтрации воду следует обеззаразить. Существует несколько видов обеззараживания воды.

Термическое обеззараживание.

Термическое обеззараживание — это старое доброе кипячение воды.

Вообще, когда говорим об обеззараживании, кипячение — это первое что приходит на ум, поскольку оно не требует никаких дополнительных приспособлений, кроме уже имеющихся в любом походе.

Когда мы доводим воду до кипения, в ней погибает подавляющее большинство микроорганизмов. Однако часть патогенных микроорганизмов погибнут только через 5−10 минут кипячения, а кому-то требуется и больше. Так, например, яйца глист достаточно устойчивы к высокой температуре.

В экзотических странах, особенно в районах, где традиционно часты вспышки, например, холеры или дизентерии рекомендуют кипятить воду около часа. Не очень верится, что это возможно в походе…

Следует помнить, что чем выше над уровнем моря, тем ниже температура кипения воды, соответственно, меньше вероятность уничтожить стойкие болезнетворные микроорганизмы.

Недостатки?

  • Не всегда есть время на то, чтобы остановиться и вскипятить воду.
  • Не всегда с собой есть котелок и горелка
  • Не всегда можно использовать топливо без ограничений.

Таким образом, кипячение — это надежный, но достаточно медленный и не во всех случаях дешевый и доступный метод обеззараживания.

Химические способы обеззараживания.

Таблетки для обеззараживания воды.

Таблетки для очистки воды подразделяются на хлорсодержащие и йодосодержащие, то есть, практически, как в «Приключениях Незнайки и его друзей» все лечат либо йодом либо медом.

Основная задача этих средств — полное уничтожение патогенных бактерий и вирусов.

Ох, вспоминается наш Астраханский стройотряд в институте… Во все умывальники там насыпали, наверное, по полпачки хлора — глаза разъедало, но воду точно обеззараживало.

Хлорсодержащие таблетки действуют практически на все виды микробов, но вкус, конечно, портят и не слишком полезны для здоровья. Однако при прочих равных…

Чтобы избавиться от избытка активного хлора, обеззараженную воду необходимо выдержать в течение двух и более часов или кипятить в течение 1 мин. (кипячение разрушает хлор).

Существует довольно много разновидностей подобных таблеток. Вот некоторые из них:

Аквабриз. — таблетки производства ООО «Мир дезинфекции» (Россия), для обеззараживания воды. В инструкции по применению читаем: «Обеззараживание индивидуальных запасов питьевой воды производится в специальных предназначенных для этих целей чистых емкостях (флягах) объемом 1 литр с завинчивающейся крышкой. В емкость наливают 1 литр воды, подлежащей обеззараживанию, и вносят таблетированные средства «АКВАБРИЗ"(в инструкции приведена таблица, но она длинная). После растворения таблетки крышку емкости плотно закрывают и воду взбалтывают, после чего крышку немного (на ½ оборота) отвинчивают и несколько раз перевертывают емкость для того, чтобы растворенный препарат вместе с водой попал в резьбу крышки и емкости. Вода пригодна для питья через 30−60 минут после растворения таблетки». http://instryktsiya.ru/instr/3783/index.html

Акватабс. Дезинфицирующее средство, производства фирмы «Медентек Лтд.», Ирландии. В Российскую Федерацию поставляется пять видов таблеток «АКВАТАБС», различающихся по содержанию Na-соли ДХЦК (3,5 мг; 17,0 мг; 0,5 г; 1,67 г; 8,68 г) и по количеству выделяемого активного хлора (2,0 мг; 10,0 мг; 300 мг; 1000 мг; 5000 мг). Они быстро растворяются в воде. Таблетки подходят для обеззараживания воды из водопровода, скважины, колодца, реки, озера или пруда. Вода после обработки средством не подлежит длительному хранению.

Таблетки Katadyn изготовлены в США ведущим производителем средств очистки воды (фильтры, таблетки, картриджи) .

Эффективны против бактерий, вирусов, Giardia и Cryptosporidium, причем независимо от состояния воды (грязная, чистая, холодная или теплая, с примесями или нет)

В одной упаковке 20 таблеток, одной таблетки хватает на один литр воды, итого одна пачка таблеток способна очистить 20 литров воды

Минимально возможный вес для средства оббезараживания воды в условиях выживания — всего 50 грамм !

Таблетка действует за 30 минут (если вода холодная — полное оббезараживание может занять до 4-х часов)

Практически не изменяют вкус воды, не оставляют неприятного привкуса. http://survival-tools.ru/product/katadyn-tablets/

Пантоцид. Средство Российской компании. Ирбитский химико-фармацевтический завод. Подходит для обеззараживания воды, дезинфекции и обработки ран.

Для проведения дезинфекции воды понадобится развести 1 таблетку в 0,5 л или 0,75 л питьевой воды. В случае сильного загрязнения потребуется увеличить дозировку препарата Пантоцид вдвое. Длительность экспозиции составляет от 15 до 20 мин. http://lekhar.ru/lekarstva/antiseptiki/pantocid-instrukcija-po-primeneniju/

Таблетки «Хлорэксель» предназначены для обеззараживания питьевой воды, содержащей бактерии и вирусы, по эпидпоказаниям. Содержат в качестве действующего вещества (ДВ) натриевую соль дихлоризоциануровой кислоты, являющуюся источником активного хлора.

Обладают антимикробным действием в отношении грамотрипательных и грамположительных бактерий (в том числе бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, стрептококков, синегнойной палочки, сальмонелл и др., включая микобактерии туберкулеза- тестировано на Mycobacterium terrae, возбудителей особо опасных инфекций, включая споры бацилл), вирусов (Коксаки, ECHO, полиомиелита, энтеральных и парентеральных гепатитов, ротавирусов, норовирусов, ВИЧ, гриппа типа А, в т. ч. A H5N1, A h2N1, аденовирусов и др. возбудителей ОРВИ, герпеса, цитомегалии), грибов рода Кандида, дерматофитов, плесневых грибов.

Плюсом подобного способа обеззараживания воды является его дешевизна, низкий вес, и, соответственно, возможность всегда иметь таблетки под рукой. Все это делает их популярными в среде «легкоходов».

Однако нужно внимательно читать инструкцию, для того, чтобы не превысить дозировку, знать время действия таблеток и время отстаивания воды.

Не допускать использования воды, очищенной хлорсодержащими препаратами, лицами с повышенной чувствительностью к хлору.

Хранить таблетки отдельно от лекарственных средств и в местах недоступных детям

Плотно закрывать емкости с обеззараженной водой.

  1. В случае если в воде присутствует взвесь или мусор, воду перед применением таблетки следует профильтровать через угольный фильтр или подручными способами.
  2. Для нейтрализации привкуса можно использовать либо фильтры, либо дополнительные препараты, которые обычно прилагаются в комплекте.
  3. В случае выделения осадка, воду тоже лучше профильтровать.
  4. По возможности и после применения таблетки, воду лучше кипятить.

Если таблеток под рукой не оказалось, загляните в аптечку.

Старые опытные туристы всегда брали в поход марганцовку (перманганат калия). Сейчас в аптеке ее уже не купить, но найти все-таки можно, например, в магазинах для садоводов.

Марганцовка является сильным окислителем и не только уничтожает бактерии, но и нейтрализует продукты их жизнедеятельности.

В советские времена ванночки для новорожденных обязательно делали с марганцовкой. Она обеззараживает, то есть можно обрабатывать раны, полоскать горло, промывать желудок при отравлениях. Помню, как в Астраханском стройотряде поездка на работу начиналась с того, что половина отряда давилась тремя литрами воды с марганцовкой, промывая желудки после немытых помидоров.
Для обеззараживания воды нужно постепенно добавлять кристаллики, добиваясь воды нежно розового цвета. Яркий цвет и нерастворенный кристаллики не допустимы — можно получить ожег слизистой желудка. Приготовив раствор, дайте ему отстояться15−30 минут в теплое время года, или около часа — в холодное время, после чего воду можно использовать. Для получения идеального результата можно добавить фильтр, который очистит воду и от марганцовки и от других химических примесей.

Йод.

Не помню, чтобы мы когда-нибудь очищали воду йодом, но и это возможно. При взаимодействии с водой йод образует около 10 активных соединений со сложными химическими реакциями.

На 1литр воды потребуется 10−20 капель 10%-ой спиртовой йодной настойки, в зависимости от степени загрязнения, после чего воду отстаивают — 30мин летом или около часа в холодное время. Для гарантированного уничтожения микроорганизмов, например, лямблий, требуется еще более длительное время — до четырех часов. Не разбежишься…

Расход 5%-ой спиртовой настойки йода — 1мл на 4 литра воды (водном миллилитре 5% настойки йода содержится 50 мг йода, а достаточная концентрация для обеззараживания — 10−12 мг йода на литр воды).

Не вкусно, конечно, но если прижмет, чего не сделаешь. Как мы помним, вкус улучшают угольные фильтры. Если фильтра нет, запах и вкус йода можно убрать аскорбиновой кислотой, конечно, если она у вас случайно найдется (200мг на литр). В случае, если и аскорбиновая кислота отсутствует, можно попробовать нейтрализовать йод иголками хвойных деревьев. http://vestigator.info/forum/index.php?topic=695.0

Марганцовка и йод эффективны практически против всех видов микроорганизмов, правда, существуют устойчивые виды такие, опять же, как лямблии, криптоспоридии, для уничтожения которых требуется существенно большее время .
https://cekatop.ru/ochistka-vody-v-pohode

Существуют и другие способы очистки.

Здесь и далее я буду часто обращаться к советам кандидата медицинских наук С.Драгачева. В частности он пишет:

«Способов очистки воды много. Простейший: посолить воду из расчета полная столовая ложка поваренной соли на полтора-два литра воды. Растворив соль, надо дать воде постоять 15−20 минут — тогда частично погибнут некоторые виды микробов и осядут соли тяжелых металлов. Неудобство (непрактичность) подобного обеззараживания состоит в излишней солености и малой бактерицидности раствора».

Кроме этого он предлагает использовать таблетки гидроперита, в расчете четыре-пять таблеток на ведро воды, а также таблетки фурацилина из аптечки. После растворения таблеток воду отстаивают 20−30 минут".

Вот еще один интересный рецепт использования марганцовки из того же источника: «Лучше воду приготовить другим способом. В ведро холодной воды всыпать один-два грамма ляписа (азотнокислое серебро — кровоостанавливающий карандаш) или алюмо-калиевых квасцов, затем воду нагреть до кипения и бросить туда на кончике ножа марганцовокислый калий, чтобы цвет раствора стал слабо-розовым. Через 10−15 минут будет готова вода для пищевых нужд, так как ее белковые фракции под воздействием солей серебра (алюминия) даже сильно загрязненной (болотной) воды коагулируют, а под влиянием марганцовокислого калия выпадает нерастворимый в воде белково-солевой осадок. Теперь вода практически не содержит солей и не оказывает отрицательного влияния на организм». http://vestigator.info/forum/index.php?topic=217.0


Обработка ультрафиолетовым излучением.

Ультрафиолет уничтожает патогенные бактерии и микроорганизмы (даже те из них, которые устойчивы к действию хлора), не ухудшая вкусовых качеств воды. К тому же этот способ безопасен для организма.

«Обеззараживающим (бактерицидным) эффектом обладает только часть спектра УФ-излучения в диапазоне волн 205−315 нм при максимальной эффективности в области 260±10 нм. Обеззараживающий эффект УФ-излучения в первую очередь обусловлен происходящими под его воздействием фотохимическими реакциями в структуре молекул ДНК и РНК, приводящими к их необратимым повреждениям. Кроме того, действие ультрафиолетового излучения вызывает нарушения в структуре мембран и клеточных стенок микроорганизмов. Все это в конечном итоге приводит к их гибели…» http://www.mediana-filter.ru/water_filter_uf.html

Поскольку УФ лучи поглощаются находящимися в воде примесями, для достижения желаемого эффекта от очистки, перед обработкой мутную воду следует отфильтровать.

Компактные лампы-очистители для туризма могут встраиваться в крышку бутылки или опускаться в емкость с водой, однако в большинстве случаев, они не способны обеззараживать большие объемы воды.

Если же вы попали в аварийную ситуацию или просто не подумали о том, что в районе вашего путешествия вода может оказаться непригодной для питья, используйте природные материалы.

Зимой, например, можно использовать воду, полученную из растопленного льда или снега. Только берите чистый и лучше не самый верхний слой.

Кстати, в зимних походах мы всегда напиливали снег для дежурных. Как-то на Приполярном Урале я по ошибке спросонья вместо снега положила в кастрюльку кусок соли, которую пастухи оставляют оленям. Еды было мало, поэтому завтрак съели все. Идти после этого было ужасно — мы умирали от жажды!

«В северной полосе для обеззараживания воды используется ягель, который нужно промыть, положить в ведро две-три горсти и прокипятить. Вода станет пригодной для питья».

Я знаю людей, которые в молодости увлекались голодными зимними походами. Они из ягеля варили суп. Правда, съесть его смогли далеко не все, если вообще кто-то смог…

«Для обеззараживания воды подходят также молодые ветки деревьев хвойных пород, таких как сосна, ель, пихта, кедр, туя или можжевельник (кипятить 30−40мин). Доктор Драгачев рекомендует добавить туда еще кору ольхи, дуба, ивы или сосны. Нужно дать воде отстояться и не использовать осадок.

«В средней полосе для стерилизации хорошо употребить бересту березы (лучше молодую), кору ивы, вербы, кору дуба и бука. Надо взять из расчета 100−150 граммов коры на ведро воды и кипятить 30−40 минут или настаивать в теплой воде не менее шести часов.

На юге можно использовать тис ягодный, кору или молодые ветки из расчета 50−60 граммов на ведро воды, кипятить 20−30 минут и осадить зубным порошком (одну-две чайных ложки на ведро воды), мелом или известняком.

В горах применимы те же методы, что и на равнине, однако неплохо использовать и другие подручные средства: каменный мох (лишайник) из расчета две-три горсти на ведро воды с 30−40-минутным кипячением; кору лесного ореха (волошский орех, лещина, фундук) или грецкого ореха из расчета 30−50 граммов на ведро воды с кипячением 15−20 минут; траву тмина (чабера, чебреца) обыкновенного из расчета 100−150 граммов на ведро воды и кипячением 30−40 минут; траву арники или календулы из расчета 150−200 граммов на ведро воды и кипятить 15−20 минут или настаивать шесть-восемь часов.

В степи для этой цели пригодна трава ковыля, перекати-поле (полынь употреблять для этих целей нельзя, так как можно отравиться ядовитым видом полыни), тысячелистника или фиалки полевой из расчета 200−300 граммов на ведро воды с кипячением 20−30 минут.

В пустыне допустимо применить верблюжью колючку, или саксаул, из расчета 100−150 граммов на ведро воды (твердые части надо расщепить) с обязательным кипячением в течение 30−40 минут. Если нет этих растений (другими пользоваться ввиду их определенной токсичности нельзя), можно собрать верхний слой песка и через него профильтровать воду, а затем с другой порцией песка (так, чтобы было 1/10 часть ведра) прокипятить в течение 20−30 минут, постоянно взбалтывая песок со дна. После осаждения песка вода пригодна для питья". http://vestigator.info/forum/index.php?topic=217.0

К природным способам обеззараживания относится и способ использования таких природных антисептиков как, например, как чистотел, рябина, брусника, ромашка, зверобой, малина и др. Вода при этом отстаивается.


Подробнее http://survinat.ru/2009/12/obezzarazhivaem-vodu/#ixzz5JcSp0kud

Способы фильтрации.

  • Простейший способ фильтрации — это пропустить воду через несколько слоев чистой ткани. Воду вы не обеззаразите, но от взвеси и другого мусора очистите.
  • Фильтровать воду можно и через песок. С.Драгачев пишет: "… можно собрать верхний слой песка и через него профильтровать воду, а затем с другой порцией песка (так, чтобы было 1/10 часть ведра) прокипятить в течение 20−30 минут, постоянно взбалтывая песок со дна. После осаждения песка вода пригодна для питья"
  • Если кипятить воду возможности нет, есть еще способ. Можно пропустить воду через прокаленный на солнце или костре песок, который мы насыпаем в любую консервную банку или пластиковую бутылку с пробитыми в дне дырочками и проложенную чистой тряпочкой. На худой конец, вместо посуды можно использовать одежду.
  • Добавив к песку угли от костра, получим еще большую степень очистки. Это уже своеобразный угольный фильтр, помогающий избавиться от большей части примесей.
  • Изготовив из веток треногу и подвязав к ней лоскутки ткани с песком, землей, углем и травой, мы получим многоуровневый фильтр, где первый уровень задерживает крупные примеси, второй — более мелкие, а третий служит для удаления из воды микроорганизмов.

Если подробнее, то самодельный трехступенчатый фильтр изготавливается таким образом:

 — Первый слой — ткань с травой, древесными опилками, можно добавить вату

 — Второй — ткань или марля со слоем предварительно промытого и прокаленного на костре песка

 — Третий слой — угольный. Он удаляет запахи, улучшает вкус и поглощает часть вредных веществ. Для этого слоя используется измельченный уголь из костра, но не золу.

Вместо треноги можно использовать и консервную банку с отверстиями, пластиковую бутылку или рукав, куда послойно насыпаем те же ингредиенты + ткань. Перед использованием, угольный фильтр нужно промыть, пропустив через него несколько порций воды.

Чем сложнее конструкция самодельного фильтра, тем вода чище, а времени на грустные размышления меньше.

  • Для первичного фильтрования воды из реки или озера можно использовать «Земляной насос». Выкапываем ямку в полуметре от водоема и ждем, пока ее заполнит отфильтрованная грунтом вода.

После этого стоит все-таки применить и другие способы фильтрования и очистки. Как минимум, прокипятить, а перед этим можно еще пропустить воду либо через фильтр-треногу, либо через прокаленный песок.

  • Можно использовать дождевую воду, росу, конденсат, березовый сок весной — все зависит от конкретной ситуации.

Возможно, все эти методы покажутся вам довольно трудоемкими и времязатратными, но подумайте, сколько времени, средств и нервов вы истратите на лечение, подхватив инфекцию в походе.

Фото: Производителей фильтров MSR и Katadyn, Паршина Д.А., Шушпанова Г. Д.


Используемые источники:

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/16400−10-sposobov-ochistki-vody-v-pohodnyh-uslovijah.phphttp://parazitoved.ru/infection/prosteyshie/kak-peredayutsya-lyamblii.html

https://crimea-extrim.ru/sposoby-ochistki-vody/

http://eurotourist.club/viewtopic.php?f=11&t=76529

http://ohota.guru/snaryazhenie/aksessuary/obzor-effektivnyx-sredstv-dlya-ochistki-vody.html

https://sport-marafon.ru/article/kak-vybrat/kak-vybrat-pokhodnyy-filtr-obzor-vidov-i-kharakteristik/

Как очистить воду в домашних условиях: методы очистки воды

Как очистить воду в домашних условиях – ответ на этот вопрос должен знать каждый современный человек. Вы привыкли пить обычную водопроводную жидкость? Наверное, вы даже не догадываетесь, какой «богатый» состав она имеет и насколько опасна для здоровья. Никто не говорит, что нужно постоянно проводить анализ питьевой жидкости и очищать ее с помощью целого набора фильтров – но меры предпринять следует. Тем более что органолептические свойства (речь о вкусовых качествах) у водопроводной воды низкие. Содержание солей, тяжелых металлов и прочих вредных примесей превышает допустимые нормы в десятки раз – и это при том, что сами нормы становятся с каждым годом только лояльнее. Поэтому, чтобы вода была жизнью или хотя бы просто полезным продуктом, а не ядом замедленного действия, очищайте ее перед употреблением в пищу.

Пить чистую жидкость (в том числе без фильтров) – просто и недорого, но не все знают об основных способах очистки воды. И очень зря – ведь использовать их в домашних условиях легко, а польза для организма будет неоценимой.

Кипячение: польза и вред

Первое, что приходит в голову в поисках ответа на вопрос о том, как очистить воду из-под крана – это кипячение. Действительно, кипячение является простым и привычным способом очистки воды. Под воздействием высоких температур она стерилизуется – то есть очищается от болезнетворных микроорганизмов. Есть ли подвох? Да, максимальных результатов очищения можно достичь только в том случае, если кипячение осуществляется минимум в течение 15 минут и при открытой крышке. Иначе все вредные вещества, которые выделяются из воды в виде пара, потом обратно оседают в нее.

Другие подводные камни, о которых нужно знать при выборе данного способа очистки:

  1. Термообработка не удаляет хлорные соединения – они не только остаются, но и в процессе кипячения превращаются в канцерогенные элементы.
  2. Частички солей остаются на стенках чайника – в итоге мы получаем воду с более высоким уровнем содержания тяжелых металлов, чем в той, которая идет из крана.
  3. Кипяченая жидкость является мертвой – она просто не несет никакой пользы для здоровья.

Вот основные моменты, о которых нужно знать, выбирая для очистки воды такой метод как кипячение. Да, он имеет право на существование, но идеальным не является даже с большой натяжкой.

Отстаивание: что оседает, а что нет?

Как очистить воду путем ее отстаивания? Очень просто – наливаете жидкость в предназначенную для этого посудину и даете ей отстояться в течение 8 часов. За этот промежуток времени летучий хлор вместе с другими вредными примесями испаряется. Процессы испарения будут происходить активнее, если жидкость во время отстаивания помешивать. При этом соли тяжелых металлов остаются на месте – ближе ко дну посудины, и использовать следует только две трети отстоянной воды.

Как очистить воду с применением соли

Некоторые считают, что хорошо очищает питьевую воду обыкновенная поваренная соль. Приводится такой рецепт: заполните емкость водопроводной водой и растворите в ней поваренную соль – из расчета столовая ложка на два литра жидкости. Спустя 20-30 минут воду можно будет пить. Минус соляной очистки – такую жидкость ежедневно употреблять нельзя. Это похоже на горячечный бред, но такое мнение реально существует. Думайте, прежде чем безоговорочно следовать сомнительным советам. Для умягчения воды применяют специальные реагенты для ионообменного умягчения — в просторечии это называют соль для очистки воды.

Преимущества талой воды

Следующий способ очистки воды в домашних условиях – это заморозка. Он простой, эффективный и не требует много времени. В емкость наливается вода, при этом небольшое пространство в ее верхней части остается объемным (это место нужно для расширения жидкости – естественного процесса при замерзании). Пресная чистая вода замерзает быстрее той, которая содержит большое количество солей. Когда жидкость замерзнет примерно на половину, не замерзшую часть нужно будет вылить, а замерзшую растопить. Талая часть подходит для приготовления пищи и питья.

Главное преимущество метода – получаемая в результате его применения талая вода является целебной. Но полезные свойства сохраняются недолго – пить размороженную жидкость следует сразу, как только она растаяла.

Очистка камнями: кремний и шунгит

Очистка водопроводной воды осуществляется также с применением кремния и шунгита:

  1. Покупаете в аптеке небольшой кусочек кремния, промываете его под проточной водой и кладете в банку. Банка заполняется водой, накрывается сверху марлей и ставится в темное место. Время очистки – 2-3 дня. Одного камушка кремния хватает на несколько литров воды. До дна выливать банку не стоит – на последних 3-5 см скапливается осадок с высоким содержанием вредных примесей.
  2. Шунгиты желательно брать крупные, поскольку они не нуждаются в частой замене (достаточно будет очищать шунгит один раз в каждые 6 месяцев с помощью наждака, щетки или губки). Чтобы очистить литр жидкости, возьмите камень массой 100 г. Дольше трех дней отстаивать воду нельзя, употреблять осадок со дна в пищу также не рекомендуется.

Есть ли противопоказания у данных способов очистки? Шунгитовую воду нельзя пить людям с повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями на стадиях их обострения, онкологией, при склонности к тромообразованию.

Активированный уголь – дешевая альтернатива фильтру

Хорошие фильтры для воды стоят дорого и предполагают немалые эксплуатационные расходы. Что делать? Или готовиться к постоянным тратам, или заменить магазинный фильтр активированным углем. Он подходит для очистки водопроводной воды от хлора, впитывает в себя различные вредные вещества и эффективно устраняет неприятные запахи. Использовать уголь просто – таблетки заворачивайте в марлю или бинт и опускайте в воду. 1 литр жидкости – одна таблетка. Время очистки составляет 8 часов.

Серебро: эффективное средство от вирусов, микробов, паразитов

Серебро – драгоценный металл, который эффективно очищает воду от микробов и паразитов. Вам потребуется серебряная ложечка или монетка. Поместите изделие в заполненную водой емкость на ночь – и утром чистая вода будет готова. Преимуществ у очистки водопроводной жидкости серебром много (высокая эффективность, сохранение полезных свойств в течение длительного времени, выраженное антибактериальное действие), а недостатков нет вообще.

Народные методы

К народным методам очистки воды относят следующие:

  • Отстаивание на грозди рябины – качество очистки высокое, скорость быстрая (2-3 часа – и воду можно пить).
  • Очищение с применением листьев черемухи, луковой шелухи, веточек можжевельника или ивовой коры – данные методы эффективные, но требуют больше времени (среднее время очистки составляет 12 часов).
  • Добавление йода, вина или укусу – берите чайную ложку уксуса, несколько капель йода или 300 г вина на один литр воды (вино лучше брать сухое белое). Время очистки – от 2 до 6 часов. Главный минус данного способа – и хлор, и многие вредные микробы все равно остаются.

Дистиллированная вода – сплошной вред

Дистиллированную воду получают путем выпаривания. Процесс ее приготовления достаточно сложный (конструкция дистиллировочного аппарата напоминает собой конструкцию самогонной установки), вода в итоге получается неприятная на вкус и на 100% чистая – то есть настолько, что в ней совсем не остается полезных минералов. Постоянное употребление дистиллированной жидкости приводит к растворению полезных солей в клетках и вымыванию из организма полезных веществ.

Магниты: правда и мифы

Много сегодня говорят о чудо-магнитах и их очищающих свойствах. Хуже от применения магнита точно не будет, но и лучше особенно тоже. Научных испытаний метода нет, но можно предположить, что магниты неплохо притягивают железо. А вот хлорки и микробов сколько было, столько и останется после такой «чистки».

Обработка озоном

Озонирование воды – процедура полезная. Всего 20 минут – и жидкость не только очищается от вредных примесей, но и приобретает целебные свойства. Главный минус – необходимость покупки недешевого озонатора.

Озонирование, фильтрация или серебрение? Оптимальный способ очистки нужно совершать с учетом первоначального качества питьевой воды и желаемого результата. Передовые методики удобны и недешевы, но народные методы тоже могут быть эффективными.

PhysicsToys

ИЗБРАННОЕ:

 

 

 

 

Расчёт солнечных опреснителей

От автора

   Установки по производству пресной воды, работающие на альтернативных источниках энергии (АЭ), вызывают самый большой интерес у садоводов, фермеров, мореплавателей
и т. д. Учитывая то, что контингент этих людей достаточно отдалён от законов физики и математики, данная статья написана для того, чтобы максимально просто и ясно объяснить
читателю принципы получения пресной воды и обучить его элементарным расчётам производительности опреснителей и установок типа «вода из воздуха».

1. Почему дождик капает?

1.1. Влажный воздух легче сухого, поэтому он поднимается наверх, наверху температура холоднее, поэтому наверху влажный воздух конденсируется и выпадает в виде пресной воды (дождика). В солнечном опреснителе заложены все те же самые в принципы, что и в природе, испарение, конденсация, выпадение осадка.
1.2. Любой домашний холодильник это установка «вода из воздуха». Если открыть дверцу холодильника, то он «потечёт», из него потечёт вода, полученная из воздуха. Если замерить показания электросчётчика, то можно установить зависимость: «Какое количество электроэнергии (денег) пошло на производство 1 л. воды. Если, при этом, контролировать температуру и влажность окружающего воздуха, то можно будет установить зависимость между производительностью установки пресной воды и климатическими параметрами.
1.3. Вся прелесть установок, работающих на АЭ в том, что они используют бесплатную энергию Солнца, ветра, реки, моря и т. п., а потому и вода получается бесплатной,
дождик ведь тоже бесплатно капает.
Итак:
а)  в установках по производству пресной воды влажный воздух охлаждается, в результате чего содержащаяся в нём влага выделяется в виде пресной воды.
б) для работы опреснителя необходимо получить разницу температур. Начальная температура
может быть любой. Как известно, дождик может капать и в тропиках, и на холодном севере.
Разница только в том, что в тропиках это проливные дожди, а на севере только кап-кап, но это уже к вопросу о производительности.

2. Что такое влажный воздух?

Тр 0С

100,0

95,0

90,0

85,0

80,0

75,0

70,0

65,0

60,0

55,0

50,0

Мв г/м3

588,2

497,2

417,9

340,2

290,0

239,4

196,2

159,6

129,0

103,5

82,3

 

Тр 0С

45,0

40,0

35,0

30,0

25,0

20,0

15,0

10,0

5,0

0

-5,0

Мв г/м3

64,8

50,7

39,3

30,1

22,8

17,1

12,7

9,4

6,8

4,9

3,2

Если нам говорят, что температура за окном 25 0С, а влажность 80%, то это означает, что
в 1м. куб. воздуха содержится 22,8 • 0,8 = 18,2 гр. воды. Если в опреснителе охладить этот воздух до 10 0С, то из таблицы находим, что влаги в нём останется 9,4 г/м. куб. То есть
в конденсат выпадет 18,2 – 9,4 = 8,8 г. воды.
Установка начнёт работать с того момента, когда воздух будет охлаждаться до 21 0С
рис.1. Чем больше охлаждение, тем выше производительность.

Рис.1


Рис.2

2.2. Задача: В установку «вода из воздуха» (рис.2) задувает ветер, со скоростью 2 м/сек.
Температура воздуха 25 0С, а влажность 80%. Охладитель понижает температуру воздуха
до 10 0С. Определить какое количество пресной воды в сутки будет производить установка,
если входная площадь установки 1 м. кв.
2.3. Расчёт:  Количество воздуха, которое пройдёт через 1 м. кв. установки составит
2 м/сек • 1 м. кв. = 2 м. куб/сек. То есть за 1 сек. в конденсат выпадет 8,8 • 2 = 17,6 г. воды.
За час соответственно 17,6 • 3600 = 63,36 литра, за сутки 63,36 • 24 = 1520 литров.
* Следует отметить, что расчёт производительности в данном примере сделан исходя из того, что КПД установки будет составлять 100%. На самом же деле он не может быть равным 100% и для его определения необходимо сделать экспериментальный расчёт на основании лабораторных испытаний. При наличии грамотных конструкторов КПД можно довести до
40-50%.
* В качестве охладителя может быть использована, например, вода из водоёма или же
холодильные агрегаты, работающие на АЭ.
* Значения в таблице 1 как раз и объясняют, почему на южных широтах идут проливные дожди, а на севере только кап-кап.

3. Производительность опреснителей.

3.1. Для самых простых и самых дешёвых опреснителей количество энергии необходимое для производства 1 л. воды составит 0,67 кВт/час, а для более совершенных и дорогостоящих опреснителей – 0,18 кВт/час.
* При тепловой мощности 0,7 кВт 1 л. воды за 1 мин нагревается на 10 град.
3.2. В предыдущем разделе мы рассматривали вариант получения пресной воды путём охлаждения атмосферного воздуха. В опреснительных установках тёплый влажный воздух создаётся в испарительных камерах посредством подогрева опресняемой воды. При этом,
все физические принципы остаются теми же самыми. В качестве испарительной камеры может быть использована любая теплоизолированная, закрытая ёмкость.
3.3. Задача: В посёлке «Н» имеются в наличии 4 источника АЭ (рис.3): Солнце, ветер, море, река. Какое количество опреснённой воды в сутки может производить установка, если генератор ветра вырабатывает 12 кВт/час в сутки, генератор морской волны – 22 кВт/час, генератор реки – 8 кВт/час, а Солнце – 16 кВт/час?
3.4. Расчёт: Суммарная энергия, которая пойдёт на работу опреснителя составит:
12 + 22 + 8 + 16 = 58 кВт/час в сутки.
Для простейших опреснителей производительность составит 58 : 0,67 = 86,5 л/сутки.
Для более совершенных опреснителей –  58 : 0,18 = 322,2 л/сутки.


Рис.3

* На самом деле производительность опреснителей можно значительно увеличить, если, например, их использовать совместно с установками «вода из воздуха» или же при использовании естественных охладителей, таких, например, как «глубокая» морская вода.

4. Конструкции и стоимость опреснителей

4.1. Конструкции опреснителей следует выбирать в зависимости от сферы её назначения.
Опреснители могут быть и наземными, и подземными и на плавучих платформах и подводными.
4.2. Индивидуальные специалисты могут изготавливать опреснители и установки «вода из воздуха» из автомобильных отходов или же отходов бытовой техники (холодильники, стиральные машины и т. д.). В этом случае установки будут получаться бесплатными.
Стоимость опреснителей «на продажу» определяется после разработки КД.
4.3. Самые дешёвые опреснители получаются в том случае, если они встраиваются в жилой дом, ферму, или иные сооружения.
4.4. Установки по производству воды работают десятки, а может и сотни лет, поэтому самое предпочтительное это изготавливать их в виде капитальных строительных сооружений.
4.5. Конструкция опреснителя отрабатывается в лаборатории на действующей модели, суммарная энергия источников АЭ имитируется электронагревателем эквивалентной мощности.

5. О целесообразности опреснителей

5.1. Чрезвычайно важно отметить, что изготавливать установку, предназначенную только лишь для производства пресной воды нецелесообразно. Предположим, что вы заполнили
все свои ёмкости пресной водой, что дальше?! Вода-то течёт, а девать её некуда!
А генераторы-то продолжают работать, а энергию-то девать тоже некуда! А ведь эта-то драгоценная энергия могла бы пойти на работу кондиционеров или холодильников, на освещение, на отопление да мало ли куда ещё можно было бы направить излишки этой энергии. Так что думать-то надо не об опреснителях, а о создании систем жизнеобеспечения
в целом. Будь-то индивидуальный дом или фермерское хозяйство, или необитаемый остров,
во всех случаях нужна система жизнеобеспечения, а не отдельно взятая установка!
С экономической точки зрения, применение систем жизнеобеспечения гораздо выгоднее, нежели применение отдельно взятых установок АЭ!
5.2. Если, например, в тропически влажном климате вы изготавливаете кондиционер и
холодильник, то опреснитель может и не понадобится вообще, поскольку и кондиционер,
и холодильник уже являются установками по производству пресной воды. К тому же
морская вода замерзает при минус 1,9 град, а лёд это и есть пресная вода.

6. Прежде, чем обращаться к разработчику

6.1. Перед тем, как задавать вопросы разработчику вам необходимо знать, что установки по производству пресной воды на АЭ, разрабатываются под каждый конкретный случай.
При производстве пресной воды может быть использована энергия Солнца, ветра, реки, моря и т. д. В каждой местности свои климатические условия, а потому никаких универсальных установок нет и быть не может. Исключение составляют лишь установки индивидуального пользования производительностью 5-10 литров в сутки. Однако и здесь есть свои особенности. Так, например, индивидуальные установки на суше, не могут работать на катерах и яхтах, поскольку они не учитывают того, что катера и яхты качаются
и вращаются и для них нужны совсем другие конструкции.
6.2. Итак, обращаясь к разработчику, вы должны знать:
а) Сколько вам нужно пресной воды и какого качества (назначение установки)?
б) Где вы собираетесь устанавливать установки по производству пресной воды (план)?
в) Какие энергетические источники АЭ имеются в данной местности, и каковы их мощности?
г) Какие климатические условия в данной местности?
д) Вам нужна вода из воздуха или опреснённая вода из моря, или из грязного водоёма?

7. Изобретателям и рационализаторам

7.1. Установки по производству пресной воды на АЭ, представляют собой широчайшее поле для творчества. Так, например, завихрение потока влажного воздуха увеличивает эффективность конденсации. Завихрение может быть построено по принципу циклонного сепаратора или же путём введения винтовых лопаток в поток влажного воздуха.
7.2. Эффективность конденсации влажного воздуха может быть увеличена за счёт его пропускания через электрическое поле при потенциале коронного разряда. В лабораторных условиях в качестве источника высокого напряжения может быть использован строчный трансформатор с умножителем напряжения (30 кВ). Для того чтобы «поймать эффект» необходимо во влажный воздух добавить дым (сигарета). При начале ионизации воздуха дым мгновенно становится прозрачным. В реальной установке неплохо было бы попробовать
в качестве источника высокого напряжения использовать электрофорную машину, работающую от ветроколеса.
* Наличие коронного разряда характеризуется характерным потрескиванием и запахом озона.

8. Заключение

8.1. Главное достоинство установок пресной воды, работающих на АЭ, состоит в том, что
они могут работать и без участия человека в автономном режиме. Если вы пожелаете посреди пустыни вырастить лесной массив, с применением технологии капельного орошения,
то охладитель и ёмкость для сбора конденсата нужно будет поднять на несколько метров.
В результате вертикальная труба между испарительной камерой и ёмкостью с конденсатом будет создавать естественную конвекцию (тягу) влажного воздуха. При этом пресная вода будет самотёком стекать к потребителю. Так что никаких насосов для полива
при этом не потребуется, и ни какие вентиляторы влажного воздуха будут не нужны.
8.2. Солнечные опреснители позволяют производить пресную воду со степенью очистки до
99,5%. Было бы неразумно такою водою стирать бельё или поливать огород. Для этих целей разумно было бы воспользоваться очистными установками, работающих на АЭ, однако это уже отдельная тема.
* Пресную воду, предназначенную для питья предпочтительно обеззараживать методом озонирования. Озонатор потребляет незначительное количество электроэнергии, поэтому он
может войти в состав установок пресной воды на АЭ.

 

 

Автор: Татауров Олег Леонидович.
Инженер-разработчик, а также изготовитель  принципиально новых установок возобновляемой энергии.
Июнь 2010 год. Москва.
[email protected]

 

tehnologii6.html">Назад

Вперед

Страницы 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20.

 

 

 

 

 

 

 

Контрольно-оценочные средства по дисциплине Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

Управление   образования и науки  Тамбовской области

ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж»

 

 

 

 

 

 

 

 

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора

по учебной работе

__________/ Н.М Яичникова

 

«___»                 20_______г.

 

 

 

 

 

КОНТРОЛЬНО - ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА

 

 

 

 

 

 

 

преподаватель:  Горбунова Т.Н.

 

Специальность/профессия:   43.02.15 Поварское и кондитерское дело.

 

 

Наименование дисциплины:  Микробиология, физиологии питания, санитарии и гигиена.

Составлены в соответствии с рабочей программой дисциплины, утвержденной   ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж»

 

 

Рассмотрены на заседании предметной (цикловой) комиссии «Социальная инфраструктура»

 

Протокол   №     от   "       "                20_______  г.

 

Председатель предметной (цикловой) комиссии    ___________    / А.В. Суслина

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЭКСПЕРТИЗА

КОНТРОЛЬНО ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

 

Наименование дисциплины:  Микробиология, физиологии питания, санитарии и гигиена.

Специальность/профессия:   43.02.15 Поварское и кондитерское дело.

 

 

Оцениваемые знания и умения

 

Код ПК, ОК

Умения

Знания

ПК 1.1-1.4

ПК 2.1-2.8

ПК 3.1-3.7

ПК 4.1-4.6

ПК 5.1-5.6

ПК 6.1-6.4

ОК 01-07

ОК 09

ОК 10

ЛР 5

ЛР 7-11

ЛР13-25

 

−     использовать лабораторное оборудование; 

−     определять основные группы микроорганизмов;

−     проводить микробиологические исследования и давать оценку полученным     результатам;

−     обеспечивать выполнение санитарно-эпидемиологических требований к процессам  приготовления и реализации блюд, кулинарных, мучных, кондитерских изделий, закусок, напитков;

−     обеспечивать выполнение требований системы анализа, оценки и управления  опасными факторами (система ХАССП) при выполнении работ;

−                   производить санитарную обработку оборудования и инвентаря;

−                   осуществлять микробиологический контроль пищевого производства;

−     проводить органолептическую оценку качества и  безопасности  пищевого сырья и продуктов;

−     рассчитывать энергетическую ценность блюд;

−     составлять рационы питания для различных категорий потребителей, в том числе для различных диет с учетом индивидуальных особенностей человека

−     основные понятия и термины микробиологии;

−     классификацию микроорганизмов;

−     морфологию и физиологию основных групп микроорганизмов;

−     генетическую и химическую основы наследственности и формы изменчивости микроорганизмов;

−     роль микроорганизмов в круговороте веществ в природе;

−     характеристики микрофлоры почвы, воды и воздуха;

−     особенности сапрофитных и патогенных микроорганизмов;

−     основные пищевые инфекции и пищевые отравления;

−     микробиологию основных пищевых продуктов;

−     основные пищевые инфекции и пищевые отравления;

−     возможные источники микробиологического загрязнения в процессе производства кулинарной продукции;

−     методы предотвращения порчи сырья и готовой продукции;

−     правила личной гигиены работников организации питания;

−     классификацию моющих средств, правила их применения, условия и сроки хранения;

−     правила проведения дезинфекции, дезинсекции, дератизации;

−     схему микробиологического контроля;

−     пищевые вещества и их значение для организма человека;

−     суточную норму потребности человека в питательных веществах;

−     основные процессы обмена веществ в организме;

−     суточный расход энергии;

−     состав, физиологическое значение, энергетическую и пищевую ценность различных продуктов питания;

−     физико-химические изменения пищи в процессе пищеварения;

−     усвояемость пищи, влияющие на нее факторы;

−     нормы и принципы рационального сбалансированного питания для различных групп населения;

−     назначение диетического (лечебного)  питания, характеристику диет;

−     методики составления рационов питания

 

 

 

 

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ КОНТРОЛЬНО ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

Вопросы для текущей аттестации: по теме «Понятие о микробиологии»

 

 

1.     Заполните таблицу, используя учебный материал:

 

Ф.И.О.

Основные научные открытия и изобретения

1. Антоний Левенгук

 

 

2. Луи Пастер

 

 

3. Роберт Кох

 

 

4. И.И. Мечников

 

 

5. С.В.Виноградский

 

 

6.Д.И. Ивановский

 

 

7. А.А. Лебедев

 

 

 

2.     Допишите фразы:

Микробиология __________________________________________________

________________________________________________________________

 

Полезные микробы участвуют______________________________________

________________________________________________________________

 

Вредные микробы вызывают_______________________________________

________________________________________________________________

 

3. Что такое бактерии?____________________________________________

________________________________________________________________

 

4. Какую форму имеют кокки?______________________________________

 

5. При какой температуре погибают споры бактерий?__________________

_______________________________________________________________

 

Вопросы для текущей аттестации: по теме «Физиология микробов, влияние условий внешней среды на микроорганизмы»

 

1.Используя учебный материал, заполните таблицу:

 

Вид микробов

Формы

Строение

Размножение

Использование в промышленности

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Допишите фразу:

 

Микроорганизмы состоят из _______________________________________ ________________________________________________________________

 

Микробы питаются белками _______________________________________

________________________________________________________________

 

Оптимальная температура для большинства микробов _________________

________________________________________________________________

 

3. По способу питания микробы делятся на:

 

 

-усваивают углерод и азот из неорганических соединений.

 

 

-усваивают готовые органические соединения мертвой природы (гнилостные бактерии, плесневые грибы, дрожжи)

(сапрофиты)

 

-нуждаются в сложных органических соединениях живых организмов (болезнетворные микробы)

(паразиты)

 

4.Вставьте пропущенные слова в данный текст:

 

Микробы широко распространены в природе: в воде, ________, воздухе, которые являются очагами деятельности разнообразной микрофлоры.

 

Самой благоприятной средой для развития микробов является __________

 

Губительно действуют на микробы _________________________________

________________________________________________________________

 

 

 

 

 

 

 

Вопросы для текущей аттестации: по теме «Распространение микробов в природе»

 

1.Используя учебный материал, заполните таблицу:

Возбудители каких заболеваний могут находиться в:

почве?

воде?

воздухе?

на теле человека?

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Письменно ответьте на вопросы:

Как можно обеззараживать воду, предназначенную для питья?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Какие части тела человека наиболее благоприятны для обитания микробов?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Какие микробы могут находиться в воздухе, и от каких факторов зависит их количество? ______________________________________________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

3. Выберите правильный ответ:

 

Какой свет губительно действует на микробы?

 

а) дневной;

б) вечерний;

в) солнечный.

 

Какая максимальная температура ведёт к гибели микробов?

 

а) +35 С;

б) +50 С;

в) +80 С;

г) +120 С.

 

 

 

Вопросы для промежуточной аттестации (диф. зачет):

 

1. Заполните таблицу:

 

Ф.И.О.

Основные научные открытия и изобретения

1. Антоний Левенгук

 

 

2. Луи Пастер

 

 

3. Роберт Кох

 

 

4. И.И. Мечников

 

 

5. С.В.Виноградский

 

 

6.Д.И. Ивановский

 

 

7. А.А. Лебедев

 

 

2.Допишите фразу:

 

Микроорганизмы состоят из _________________________________________________________ __________________________________________________________________________________

Письменно ответьте на вопросы:

3. Как можно обеззараживать воду, предназначенную для питья?

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Зачем работникам общественного питания знание микробиологии пищевых продуктов? ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Что такое инфекция и как она может передаваться? __________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. Что такое пищевые отравления и вследствие чего они возникают у человека?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

7. Что собой представляют глисты?

__________________________________________________________________________________

8. Допишите фразу:

 Гигиена труда –это ________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

9. Письменно ответьте на вопрос:

В каких случаях повар, кондитер, официант обязаны дезинфицировать руки?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

10. Заполните таблицу:

Наименование цеха

Место размещения цеха

Овощной чех

 

Мясной цех

 

Рыбный цех

 

Горячий цех

 

Холодный цех

 

Кондитерский цех

 

Раздаточная

 

Буфет

 

 

 

11. Письменно ответьте на вопрос: что относится к кухонной посуде? __________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

12. Перечислите санитарные правила перевозки полуфабрикатов: __________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

13. Выберите правильный ответ:

            Какова основная цель тепловой обработки продуктов?

а). Получение готового продукта;

б). Разнообразие блюд;

в). Уничтожение микробов.

Допишите фразы:

14. До начала раздачи качество готовых блюд должно ___________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

15. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор в нашей стране осуществляет __________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

 

16. Допишите фразу:

Микробиология __________________________________________________

________________________________________________________________

17.Заполните таблицу:

 

Вид микробов

Формы

Строение

Размножение

Использование в промышленности

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

18. Какие части тела человека наиболее благоприятны для обитания микробов?

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

19.Читая утверждения, впишите в таблицу комментарий «ДА» или «НЕТ»;

 

Утверждение

Комментарий

1. На мясе размножаются микробы в процессе убоя скота и разделки туш

 

2. Мясо может приобретать синюшный цвет в результате порчи

 

3. Мясо птицы сальмонеллами не заражается

 

4. на колбасных изделиях появляются микроорганизмы в результате нарушения процесса производства

 

5. В процесс замораживания замедляет развитие микробов на поверхности рыбы

 

6. продукты моря (ракообразные, головоногие, двустворчатые) не могут подвергаться обсеменению микробами

 

7. Баночные консервы не поражаются микробами, если соблюдать санитарно-гигиенические условия

 

 

20. Что такое иммунитет?____________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

21.Каковы правила обработки проросшего картофеля?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

22. Назовите стадии развития гельминтов

__________________________________________________________________________________

23. Допишите фразу: для оздоровления  условий труда работников предприятий необходимо:_______________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

24. Ответьте на вопрос: какими средствами для мытья и дезинфекции рук должен пользоваться персонал предприятий общественного питания?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

25. Допишите фразу: участок, где построено предприятие общественного питания, должен быть

_________________________________________________________________________________

26.ответьте на вопрос: Для чего маркируют посуду? _________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________

27. Заполните таблицу:

Вид складских помещений

Складируемый продукт

Температурный режим

Срок реализации

Холодильная камера для хранения мяса

 

 

 

Холодильная камера для хранения рыбы

 

 

 

Холодильная камера для  молочных продуктов

 

 

 

Холодильная камера для фруктов и зелени

 

 

 

 

28. Выберите правильный ответ:

            Почему необходимо соблюдать санитарные правила при изготовлении мясных полуфабрикатов?

а). чтобы не было бактериального обсеменения;

б). для лучшего хранения.

29. Какой запас пищи допустим на раздаче? __________________________________________________________________

__________________________________________________________________

30. Допишите фразу:

Практическими учреждениями в государственной санитарно-эпидемиологической службе являются центры Государственного санитарно-эпидемиологического надзора (ЦГСЭН), в штатах которых___________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

31. Что такое бактерии?______________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

32. По способу питания микробы делятся на:

 

-усваивают углерод и азот из неорганических соединений.

 

 

-усваивают готовые органические соединения мертвой природы (гнилостные бактерии, плесневые грибы, дрожжи)

(сапрофиты)

 

-нуждаются в сложных органических соединениях живых организмов (болезнетворные микробы)

(паразиты)

 

33. Выберите правильный ответ:

Какой свет губительно действует на микробы?

а) дневной;

б) вечерний;

в) солнечный.

34.Заполните таблицу:

Наименование микробов, вызывающих порчу продуктов

Мясо и мясопродукты

Рыба и рыбные продукты

Баночные консервы

Молоко и

молочные продукты

 

 

 

Пищевые жиры

Яичные продукты

Овощи и фрукты

Зерно продукты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

35. Почему острые кишечные инфекции называют болезнями «грязных рук»?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

36.В каких случаях возникает отравление цинком и медью?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

37.Как называются гельминты, которые поражают органы человека?

__________________________________________________________________________________

38. Допишите фразу: Производственная травма – это __________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

39. Каким требованиям должен отвечать внешний вид рук повара, кондитера, официанта?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

40. Дайте определение следующим понятиям:

Дезинфекция это- __________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

41. Что относится к столовой посуде? __________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

42. Заполните таблицу:

Вид складских помещений

Складируемый продукт

Температурный режим

Срок реализации

Холодильная камера  гастрономических продуктов

 

 

 

Склад сухих продуктов

 

 

 

Склад овощей

 

 

 

 

Хранении хлеба

 

 

 

 

 

43. Выберите правильный ответ:

Какое яйцо используется для приготовления белкового крема?

а). столовое;

б). диетическое.

44. Какие санитарные правила следует  соблюдать повару при обслуживании потребителей? __________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

45. Цель предупредительного санитарно-пищевого надзора - ______________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

46. При какой температуре погибают споры бактерий?___________________________________

__________________________________________________________________________________

47. Микробы питаются: _____________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

48. Какая максимальная температура ведёт к гибели микробов?

 

а) +35 С;

б) +50 С;

в) +80 С;

г) +120 С.

49. Письменно ответьте на вопрос:

Зачем работникам общественного питания знание микробиологии пищевых продуктов? ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

50. Ззаполните таблицу:

Наименование  инфекционных заболеваний

Возбудитель

Пути заражения

Меры предупреждения

Дизентерия

 

 

 

 

 

Брюшной тиф

 

 

 

 

 

Холера

 

 

 

 

 

Эпидемический гепатит

 

 

 

 

 

51. Заполните таблицу:

Пищевое отравление

Возбудитель

Признаки заболевания

Причины возникновения

Ботулизм

 

 

 

Эрготизм

 

 

 

Стафилококковое отравление

 

 

 

 

 

52. Заполните таблицу:

 

Виды гельминтов

Размер и форма

Паразитирует в органах:

Человек заражается через:

Круглые гельминты

1. Аскариды

 

 

 

 

2. Трихинеллы

 

 

 

 

 

53. Заполните таблицу:

Наименование заболевания

Возбудитель заболевания

Источник распространения

Меры профилактики

Туберкулёз

 

 

 

 

54. Что входит в комплект санитарной одежды  повара и кондитера?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

55. Дайте определение следующему понятию:

Дератизация это- ___________________________________________________________________

56. В чем состоит принципиальная разница при мытье столовой посуды и столовых приборов? __________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

57. Перечислите санитарные правила хранения пищевых продуктов: __________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

58. Заполните таблицу:

 Вид продукта

Санитарно-гигиенические требования  к кулинарной обработке пищевых продуктов

Сроки хранения

Мясо

 

 

 

 

Птица

 

 

 

 

Рыба

 

 

 

59. Как нужно организовать продажу полуфабрикатов на предприятии общественного питания? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

60.Текущий санитарно-пищевой надзор - ______________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

 

Оценка общих компетенций является суммирующей по результатам всех  дисциплин и модулей, а также организации учебно-воспитательного процесса, самостоятельной работы, выполнения и защиты выпускной квалификационной работы.

 

 

 

 

 

 

 

Заключение эксперта:

Содержание фонда оценочных средств (нужное подчеркнуть)

Выше средней сложности

Средней сложности

Ниже средней сложности

Соответствует /не соответствует (нужное подчеркнуть) требованиям ФГОСа

 

 

ЭКСПЕРТ

Председатель ПЦК «Социальная инфраструктура»

 

                                             ____________________ / А.В. Суслина

 

Обеззараживание питьевой воды - зачем мы хлорируем воду?

Откуда берутся бактерии в воде?

Бактерии различных видов повсеместно распространены в окружающей среде - в почве, воздухе, воде, растениях и живых организмах.

Производство питьевой воды на водоочистных сооружениях (СУВ), отвечающей действующим стандартам качества, не гарантирует, что вода, потребляемая жителями, будет такого же хорошего качества. Причиной этого может быть вторичное развитие микроорганизмов в воде, распределяемой по водопроводной сети и на поверхности донных отложений (это связано св с присутствием в воде биоразлагаемых органических веществ и биогенных элементов). Значительная часть микроорганизмов, произрастающих в водопроводной сети, являются безвредными гетеротрофами, однако среди них могут быть и бактерии, потенциально представляющие опасность для здоровья человека (преимущественно у людей с нарушенной иммунной системой).

  1. Для чего обеззараживают питьевую воду?

Каждый из нас должен использовать воду, безопасную для нас и нашей семьи.

Несмотря на отсутствие вредных микроорганизмов в очищенной воде, подаваемой в водопроводную сеть с водоочистных сооружений (УПВ), вода должна быть защищена при ее транспортировке или от возможного вторичного микробного загрязнения.

Вода транспортируется даже на 8 километров от места ее забора и очистки и до наших кранов, она может течь несколько часов!

Целью дезинфекции является полное уничтожение живых форм микроорганизмов и максимальное снижение споровых форм при обеспечении безопасности для реципиента и минимизации негативного воздействия на материал установки.Благодаря процессу обеззараживания мы добиваемся: поверхностей биопленочной водопроводной сети - как в распределительной сети, так и во внутренних водопроводах (после заселения установки микроорганизмами их трудно устранить, т.к. биопленка является барьером, который снижает эффективность очистки и дезинфекции).

  • предотвращение вторичных загрязнений (возникающих, например, при авариях водоснабжения, модернизации водопроводной сети).
    1. Как мы разделяем бактерии в воде?

    Микрофлору питьевой воды делят на две основные группы в зависимости от их происхождения и возможности развития в водной среде: автохтонную (местную) микрофлору и аллохтонную (выделенную) микрофлору.

    • К первой группе относятся те микроорганизмы, для которых вода является нормальной средой для жизни и развития. В основном это серобактерии и железобактерии. К этой же группе относятся - сапрофиты (бактерии, черпающие энергию при разложении органических частиц) с разными физиологическими свойствами, многочисленные виды рода Pseudomonas, Achromobacter, Vibrio.
    • Вторая группа состоит в основном из сапрофитных бактерий, которые также могут включать паразитические организмы.Коммунальные сточные воды, а также некоторые виды промышленных сточных вод (например, скотобоен, кожевенных заводов, молокозаводов) приносят в водоемы помимо сапрофитных микроорганизмов также вирусы и болезнетворные бактерии.

    Бактерии, обеспечивающие процессы очистки, могут быть включены в общее количество микроорганизмов, выращенных в лаборатории при температуре 22°С (обычно именуемых «холодолюбивыми», потенциально безвредными для здоровья человека). Постановление министра здравоохранения от 7 декабря 2017 г.о качестве воды, предназначенной для потребления человеком, Журнал законов № 2017 пункт 2294 ограничивает значение этого параметра до 100 колониеобразующих единиц (КОЕ) в 1 мл воды, воды из водоочистных сооружений.

    1. Какие существуют способы дезинфекции воды?

    Эффективность дезинфекции во многом зависит от применения правильного метода и его правильного выполнения. Существует несколько возможных способов обеззараживания воды, например:

    • Обеззараживание УФ-лучами - Преимуществом использования УФ-ламп является отсутствие органолептических изменений в воде, а специфика их действия позволяет работать в непрерывном режиме.Недостатком этого метода является его местное действие, которое не предотвращает вторичное загрязнение воды и увеличивает себестоимость производства 1 м3
    • Дезинфекция гипохлоритом натрия (широко известная как хлорирование) является наиболее распространенным методом обеззараживания воды. Преимуществом является высокая эффективность обеззараживания, низкие затраты и достаточно длительное время работы в установке. К недостаткам относятся, прежде всего, возможные изменения органолептических свойств – это может повлиять на запах воды.
    • Дезинфекция диоксидом хлора - его преимущество заключается в том, что он работает при гораздо более низких концентрациях, чем гипохлорит натрия или озон, и поэтому он не так агрессивен к материалам установки.Кроме того, требуемое время дезинфекции намного короче, а эффективность уничтожения спор, бактерий, вирусов и биопленки выше. Установка для дезинфекции диоксидом хлора стоит очень дорого. Главный минус использования этого средства – образование очень неприятных запахов в домах потребителей.
    • Дезинфекция озоном (озонирование) - преимуществом является эффективность и безопасность применения. Недостатком, однако, является малое время работы, что обуславливает отсутствие обеззараживающих свойств у всей установки, поэтому применение ее носит местный характер.Озон обладает высокой реакционной способностью, поэтому уничтожает не только бактерии, но и окисляет другие вещества в воде, поэтому его эффективность во многом зависит, например, от степени чистоты воды.

    1. Как ZWiK Grodzisk Mazowiecki обеззараживает воду и контролирует процесс?

    ZWiK дезинфицирует воду с помощью гипохлорита натрия, который дозируется точным насосом в очищенную воду. Гипохлорит натрия, используемый в процессе очистки, соответствует требованиям качества (имеет сертификаты и допуск к торговле в соответствии с польским законодательством).

    Надзор за процессом обеззараживания представляет собой систему оперативного (непрерывного) контроля с использованием датчиков, определяющих концентрацию хлора в воде. Измерения сохраняются каждые несколько минут в системе SCADA, которая контролирует процесс очистки и распределения воды. Стоит добавить, что гипохлорит натрия можно получить в процессе электролиза водного раствора поваренной соли, т.е. вещества, которое ежедневно употребляет каждый из нас.


    Безопасна ли для здоровья дезинфекция воды гипохлоритом натрия?

    Да, безопасно.Допустимая концентрация свободного хлора в воде в соответствии с Постановлением Министра здравоохранения от 7 декабря 2017 года о качестве воды, предназначенной для потребления человеком, Вестник законов № 2017 пункт 2294 составляет 0,30 мг/л в кране потребителя. ВОЗ утверждает, что концентрация хлора в воде до 5,0 мг/л не вызывает негативных последствий для здоровья или ухудшения самочувствия. ZWiK рутинно использует дозу ниже 0,30 мг/л, что достаточно эффективно для безопасности воды и в то же время не может оказывать негативного влияния на здоровье потребителей.

    1. Есть ли другие причины, по которым ZWiK хлорирует воду?

    Да, в марте 2020 года ZWiK sp.z o.o. получили от Санитарной инспекции в Гродзиске Мазовецком инструкции по обеззараживанию воды, распределяемой по водопроводной сети, которые прилагаются к данной информации.

    1. Как лучше всего ухаживать за внутренней сантехникой?

    Применение минимальных доз гипохлорита натрия по ЦВИК косвенно влияет на состояние внутренних установок (независимо от материала, из которого изготовлен водопровод, он подвергается образованию биопленки - тонкого слоя биологического ила, образующегося на внутренних поверхностях), уменьшая образование биопленки в вашей установке.

    Для использования вкусной и чистой водопроводной воды ее необходимо регулярно ополаскивать и очищать, поэтому рекомендуем: каменную)

  • чистка и/или замена фильтров, установленных в установке, в соответствии с рекомендациями производителя
  • в в случае длительного застоя воды и ее неиспользования, не забудьте промыть установку перед повторным использованием воды, время промывки зависит от диаметра и длины водопроводного соединения,
  • обеспечьте достаточное пространство или изоляцию между трубами горячей и холодной воды,
  • регулярно проверять обратные клапаны (обратные клапаны), установленные на водопроводе,
  • поддерживать температуру воды в системе горячего водоснабжения выше 55°С и зимой ниже 20º
  • Наша совместная забота о надлежащем обращении с системами водоснабжения (нашими и вашими) гарантирует безопасность водопроводной воды для здоровья.

    .

    Дезинфекция колодцев и питьевой воды

    Обеззараживание питьевой воды в колодце.

    Каждую лунку следует дезинфицировать не реже одного раза в год . Также необходимо обеззараживать его после затопления, затопления или когда:

    • вода мутная, другого цвета,
    • вкус воды изменился,
    • изменился запах воды, пахнет сероводородом (пахнет тухлым яйцом),
    • при использовании вода оставляет следы на сосудах, инструментах, арматуре,
    • после умывания кожа раздражается, появляется сыпь,
    • скважина не использовалась более года,
    • вода отравлена,
    • были и другие тревожные симптомы, особенно при использовании воды для питья или умывания.

    Контакт кожи, глаз или рта с загрязненной водой сам по себе несет ряд опасных заболеваний, поэтому обеззараживание колодцев очень важно для нашего здоровья. Гипохлорит натрия с концентрацией 15% в жидкости – безопасный, быстрый и безопасный способ обеззараживания воды.

    Чтобы надлежащим образом обеззаразить колодец гипохлоритом натрия и получить питьевую воду, выполните следующие действия:

    1. Рассчитайте его объем по формуле диаметр (м) x диаметр (м) x глубина (м) x 785 = объем в литрах .Мы можем измерить глубину воды длинным шестом или веревкой с грузом.

    2. Рассчитайте и приготовьте необходимое количество гипохлорита натрия 15%. На каждый м3 воды (1000 литров) 0,6 литра (600 мл или 670 г) гипохлорита натрия. Также можно использовать 100 г шоковых гранул хлора на каждый 1 м3 воды (1000 литров).

    3. Выкачать воду из колодца.

    4. Очистите футеровку и экстракторы воды 15% раствором гипохлорита натрия.

    5. Заполните все зазоры цементом.

    6. Насыпьте на дно 10-15 см мелкого гравия или крупнозернистого песка.

    7. Дождитесь заполнения колодца.

    8. В лунку влить отмеренное количество гипохлорита натрия 15% и тщательно перемешать. На этом этапе обеззараживают воду и колодцы.

    9. Дайте воде отстояться в течение 24 часов

    10. Откачивать воду, пока не исчезнет запах хлора.Если не указано иное, вода обеззаражена и пригодна для питья.

    Если есть биологическое загрязнение воды, ее необходимо проверить.

    Не забывайте соблюдать все меры предосторожности, рекомендованные при использовании продукта!

    Спасибо, что прочитали наш пост, и мы рады, что смогли помочь!

    Аквапул в сборе

    Счетчик оттисков

    .

    Что такое обеззараживание воды?

    Что такое обеззараживание воды?

    Обеззараживание воды означает удаление, инактивацию или уничтожение патогенных микроорганизмов. В процессе дезинфекции уничтожаются или дезактивируются микроорганизмы, что тормозит их рост и размножение. Если в питьевой воде обнаружены микроорганизмы, ее потребление представляет опасность для здоровья человека.
    Стерилизация – это процесс, связанный с дезинфекцией. Однако при стерилизации погибают все микроорганизмы, как вредные, так и безвредные для здоровья человека.

    Среда
    Дезинфекцию можно проводить физическими или химическими средствами. Они также удаляют из воды органические загрязнители, которые обеспечивают питательные вещества или укрытие для микроорганизмов. Дезинфицирующие средства должны не только убивать микроорганизмы. Они также должны иметь остаточное действие ( остаточное действие ), что означает, что они остаются активными в воде после завершения процесса дезинфекции. Дезинфицирующее средство должно предотвращать рост патогенных микроорганизмов в трубопроводах после дезинфекции.Таким образом, повторное микробное загрязнение не происходит.


    Для химической дезинфекции могут использоваться следующие вещества:
    - Хлор (Cl 2 )
    - Двуокись хлора (ClO 2 )
    - Гипохлорит (OCl - )
    - Озон (O 3 90)
    - Бром (Br 2 ), йод (I)
    - Бром хлорид (BrCl)
    - Металлы: медь (Cu 2+ ), серебро (Ag + )
    - Перманганат калия (KMnO 9 0 4 )
    - Фенолы
    - Спирты
    - Мыло и моющие средства
    - Соли алюминия
    - Перекись водорода
    - Некоторые кислоты и основания

    - Гамма-излучение
    - Звуковые волны
    - Тепло

    Как работает дезинфекция?

    Дезактивация микробного загрязнения химическим методом в природных и сырых водах обычно является завершающим этапом удаления патогенных микроорганизмов из питьевой воды.Сочетание стадий очистки (окисление, коагуляция, отстаивание, обеззараживание, фильтрация) делает воду безопасной для употребления. Многие страны используют вторую стадию дезинфекции в конце процесса очистки воды в качестве дополнительной обработки. Это защищает воду от микробного загрязнения в системе водоснабжения. Бактерии могут остаться в воде после первого этапа обеззараживания или попасть в воду при обратной промывке (наличие бактерий из-за контакта с грунтовыми водами, которые могут проникнуть через трещины в трубопроводе).Обычно дезинфицирующее средство, используемое на втором этапе дезинфекции, отличное от того, которое применялось ранее.

    Дополнительная информация о последствиях загрязнения поверхностных вод детергентами

    Дополнительная информация по дезинфекции воды:

    Дезинфекция воды: Введение

    Необходимость дезинфекции воды История обработки питьевой воды

    Заболевания, вызванные загрязнением воды Факторы, влияющие на дезинфекцию Условия дезинфекции Стандарты для питьевой воды ЕС США

    Очистка воды в плавательных бассейнах Загрязнение воды в плавательных бассейнах Дезинфекция воды в плавательных бассейнах Дезинфекция в плавательных бассейнах и аспекты здоровья

    Градирни Загрязнение воды в градирнях Дезинфекция воды в градирнях Правила для градирен

    из

    Химические вещества Хлор Гипохлорит натрия Хлорамин Двуокись хлора Ионизация: медь серебро Перекись водорода Перекись брома Надуксусная кислота

    Побочные продукты дезинфекции Виды побочных продуктов дезинфекции инфекция Исследование воздействия на здоровье побочных продуктов дезинфекции

    Система хлорирования

    .

    ТАБЛЕТКИ AQUATAB JAVEL для обеззараживания, дезинфекции обработки питьевой воды на открытом воздухе и в условиях выживания. Таблетки в непромокаемой пленке + пакет АКВАТАБ. Лучшее на рынке. Лечение Обеззараживание Очистка

    Польские таблетки для обеззараживания питьевой воды в полевых условиях.


    ТАБЛЕТКИ ДЛЯ ОЧИСТКИ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ В ПОЛЕВЫХ УСЛОВИЯХ
    JAVEL AQUA

    Целая упаковка - 20 таблеток (1 таб.на 1 л воды)
    20 таблеток по 8,5 мг NaDCC
    Срок годности: до 5 лет

    Специализированные таблетки растворимого хлора для очистки/обработки воды, предназначенной для потребления в туристических условиях или в условиях выживания, поступающей из сомнительного или неизвестного источника. Таблетки устраняют 100% микроорганизмов (включая фекальные бактерии), содержащихся в воде, которые вызывают желудочно-кишечные расстройства, такие как хроническая диарея. Они являются основным элементом снаряжения в дальних и коротких туристических поездках.Помните, без еды можно прожить до 30 дней, без воды в экстремальных условиях – несколько дней. Незаменим в тропиках или жарком климате. Отлично подойдет для выживальщиков и туристов, занимающихся квалифицированным туризмом. Они могут быть полезны в ситуациях стихийных бедствий, в частности в районах, отрезанных от мира из-за паводков или паводков, когда колодцы, водоприемники загрязняются илом или органическими остатками растительного и животного происхождения.

    Память для туристов

    В кризисных условиях, в частности при стихийных бедствиях, заборе воды из неизвестного источника, а также при выездах в страны с нулевым уровнем гигиены питьевая вода и ополаскивание фруктов и овощей перед непосредственным употреблением по рекомендациям ВОЗ должны содержать 5 мг активного хлора в 1 л.Важно обращать внимание на наличие в воде механических примесей – обычно называемых «мутностью» воды, что значительно ограничивает очищающую способность любых дезинфицирующих таблеток.

    Вода сильно загрязненная механически, мутная (более 20 NTU) должна быть отфильтрована. В полевых условиях мы можем сделать это, проливая через слой ткани, ваты или лигнина, а после этих обработок очищаем. Если фильтрация невозможна - следует увеличить дозу дезинфектанта и продолжительность его действия.

    О высоком качестве предлагаемых таблеток свидетельствует тот факт, что продовольственные пайки, предназначенные для Войска Польского, включены в качестве обязательного снаряжения во время зарубежных миссий.

    Каждая таблетка выделяет 5 мг свободного хлора на 1 литр воды и содержит 8,5 мг NaDCC.

    Указания по применению:

    - при мутной, мутной воде профильтровать воду сначала через кусок ткани, лигнин или вату
    - выбросить таблетку.
    Подождите 30 минут после вбрасывания.

    Если вас беспокоит вкус хлора в воде, после очистки можно добавить небольшое количество лимонного сока или лимонной кислоты. Эта обработка эффективно нейтрализует послевкусие хлора

    . При подозрении на наличие в воде амебы (Entameba histolytica) дозу следует удвоить, а продолжительность действия таблеток увеличить до 60 минут – только при невозможности кипячения воды.

    Когда мы вынуждены использовать сильно заиленную воду, после фильтрации увеличьте дозу до 2 таблеток и подождите 60 минут с момента использования воды.

    Дезинфекция питьевой воды не удаляет содержащиеся в воде химические загрязнители.

    1 таблетка на 1 литр воды

    Продукт, определенный в соответствии с европейскими стандартами EN 12931, 12933, как химическое вещество для очистки питьевой воды в случаях эпидемиологической угрозы (холера, сыпной тиф, дизентерия, кишечные расстройства).

    Эффективность продукта проверена Военным институтом гигиены и эпидемиологии в Варшаве - продукт рекомендован к использованию солдатами для обеззараживания питьевой воды из недоказанного источника.

    Меры предосторожности:

    Хранить в недоступном для детей месте. Вред при проглатывании. При проглатывании немедленно обратиться к врачу и показать ему упаковку или этикетку. Раздражает глаза и дыхательную систему. При попадании в глаза немедленно промыть большим количеством воды. Влажные таблетки могут обесцветить одежду.

    Биоцидный продукт. Используйте с особыми предосторожностями.

    О продукте:

    Компания

    Javel была основана в 1991 году.Как вы можете прочитать на их веб-сайте: «Наш успех меняет представление о том, что дезинфекция хлором должна вонять — многие учреждения, использующие JAVEL®, уже забыли, как пахнет хлор. [...] Наши продукты известны не только в Польше (с 2006 года у нас есть, среди прочего, наш представитель в Украине и Франции), а их эффективность и надежность нашей компании вызвали интерес государственных учреждений, например, во время организации помощи пострадавшим от цунами в Индонезии, а также многие неправительственные и благотворительные организации, организующие помощь в различных уголках мира.[...] JAVEL POLSKA предлагает продукцию высочайшего качества, отвечающую требованиям современных систем производства продуктов питания (HACCP и GMP/GHP) и строгим стандартам гигиены в медицинских учреждениях».

    Вот вам и реклама. Как это объявление проверено жизнью?

    Турист помнит, что питьевая вода – важнейшая составляющая организма. 70% массы тела человека составляет вода. Нельзя есть 10 дней, а вот отсутствие воды до 2 дней при высокой температуре может привести к летальному исходу.Итак, борясь за выживание, первое, что нужно сделать, это обеспечить себя примерно 2,5 литрами питьевой воды в сутки или, согласно последним исследованиям, 30 мл на килограмм веса тела. Это значение намного выше, когда мы находимся в крайне агрессивной среде и, кроме того, подвергаемся высоким физическим нагрузкам.

    Организм должен систематически увлажняться, независимо от того, испытываем мы жажду или нет (кстати, когда хочется пить, уже поздно). При интенсивных физических нагрузках увлажнять организм следует практически постоянно, небольшими порциями – глотками.Мы не можем допустить ситуации, когда мы чувствуем жажду, потому что даже тогда в организме нарушен водно-электролитный баланс. С другой стороны, быстрое заглатывание значительного количества воды вызывает интенсивное потоотделение и паровые свисты.

    По нашему опыту, велосипедист в жаркую погоду на расстояние 100 км трассы выпивает более 6л изотонических напитков, и несмотря на это наблюдается потеря веса около 2 кг. Как видно из простого подсчета, организм выгнал около 8 литров жидкости.

    Возвращаясь к теме.Лучший способ очистить воду – это ее кипячение. Однако что делать, когда у нас нет такой возможности? Тогда лучше всего использовать таблетки для обеззараживания питьевой воды.

    У этого решения больше преимуществ, чем недостатков. Самое главное, что мы просто бросаем таблетку в полученную воду, ждем и получаем безопасную, готовую к употреблению жидкость. Мы почти на 100% уверены, что вода биологически чистая. После того, как мы выпьем, мы можем продолжить.

    У нас есть несколько продуктов на рынке (Katadyn, CERTISIL, Citrotravel и т. д.), в том числе профессиональный польский продукт от Javel.Эти планшеты - аксессуар для каждой уважающей себя экспедиции в дикую природу. Бойцы спецназа также носят их с собой во время акции. Как видите, достать их и носить с собой в аптечке или с пищевым пайком стоит. Они могут спасти нашу жизнь.

    Общее впечатление

    Способ упаковки - таблетки упакованы в бумажно-алюминиевый блистер по 10 таблеток, которые можно разделить на отдельные таблетки. Благодаря этому у упаковки мало шансов повредиться при транспортировке, в отличие от пластиковой упаковки, которую можно легко повредить – выдавить при транспортировке.

    Дополнительно таблетки комплектуются полиэтиленовым пакетом для очистки питьевой воды. Это очень практичное решение, ведь сумка весит всего 12 г и занимает мало места в рюкзаке. Сумка имеет 2 круглых выреза на верхнем усиленном крае, поэтому мы можем носить ее или подвешивать. Стоит отметить, что на сумочке напечатана инструкция по эксплуатации, поэтому нет необходимости носить с собой внешнюю картонную упаковку.

    Javel Aqua содержит 8,5 мг NaDCC (свободный хлор).По словам производителя, это количество позволяет продезинфицировать один литр воды неизвестного происхождения. Как отмечает дистрибьютор, эти таблетки: «устраняют в воде микроорганизмы, вызывающие желудочно-кишечные расстройства, заболевания кишечника и печени, вызванные употреблением воды из недоказанного источника. Незаменима во время туристических поездок, поездок в тропические страны, тренировок в экстремальных условиях, парусных сборов и в условиях стихийного бедствия (цунами, землетрясения, стихийные бедствия, лагеря беженцев)."

    Применение таблеток простое, но требует терпения. Впрочем, при хорошем планировании дня это не должно составить труда. Вы также можете бросить одну капсулу в бутылку с водой, например, во время ходьбы. Время ожидания составляет 30 минут – по истечении этого времени вода готова к употреблению или 60 минут при подозрении на присутствие амебы. Также рекомендуется удвоить дозу препарата.

    Таблетки делают воду пригодной для питья, но не очищают ее от физических примесей - к этому нужно привыкнуть.Если кого-то это смущает, можем предварительно профильтровать воду через марлю или вату.

    Торговая марка Javel сообщает покупателям, что их продукция не содержит хлора. На самом деле после обработки вода пахнет не так, как в муниципальном бассейне, а имеет легкий специфический привкус, к которому надо привыкнуть.

    Для людей, которые не совсем уверены в действии этого продукта, стоит подчеркнуть, что таблетки Javel Aqua рекомендованы ВОЗ, имеют разрешение министра здравоохранения Республики Польша и используются нашей Армией Польской.

    По сравнению с туристическими фильтрами для воды (например, MSR) таблетки имеют преимущество в цене (фильтры для воды недешевы), а также в объеме и весе. Так что одни плюсы.

    По материалам: archiwoutdoorowe.pl

    Другой совет:

    Диарея

    При выборе страны с жарким климатом следует помнить, что можно находиться в районах с недостаточными санитарно-гигиеническими условиями. Это совпадение увеличивает риск бактериальной диареи в плохо очищенной воде и загрязненном молоке и пищевых продуктах.Заражение происходит при неправильной термической обработке пищи и воды. Наиболее распространенным симптомом является диарея, которую называют болезнью путешественников. Это вызвано изменением диеты и, таким образом, обменом бактериальной флоры в пищеварительном тракте.


    Основные принципы профилактики диареи в тропиках:


    1. Мытье рук каждый раз перед приготовлением еды и перед едой!
    2. Салфетками - влажными.
    3. Длительное приготовление или обжаривание пищи перед едой.
    4. Не употреблять полуфабрикаты и сырое молоко.
    5. Можно есть неповрежденные плоды с деревьев. Но для безопасности с них следует снять кожу.
    6. Фрукты и овощи, растущие на земле, необходимо промыть в дезинфицированной воде с таблетками Джавел Аква и ошпарить кипятком.
    7. Избегайте уличных торговцев фаст-фудом.
    8. Пить минеральную воду - бутилированную. Не заказывайте лед с напитками, потому что замораживание не убивает бактерии и вирусы.
    9. Дезинфицируйте воду таблетками Javel Aqua. Если вы попали в сложную ситуацию, используйте 2% раствор йода - 10 капель/1л воды за 30 минут до употребления. Помните, однако, что йод уничтожает не всех паразитов, не говоря уже об их споровых формах, т.е. цистах.
    10. Не используйте водопроводную воду для чистки зубов.

    Лечение

    Однако, если вы заболели, вы должны помнить несколько основных правил:

    - выпейте не менее 1 л воды, потому что диарея очень обезвоживает.При легкой диарее врачи рекомендуют минеральную воду, негазированные напитки, фруктовые соки и отвары. В тяжелых случаях сделать раствор кипяченой воды с 1/4 чайной ложки пищевой соды, а в 2-х смесью фруктового сока (апельсинового или яблочного) с чайной ложкой меда и щепоткой соли и выпить попеременно оба напитка. Пациентам обычно следует давать жидкости, богатые электролитами, лучше всего - полиэлектролитные препараты, например жидкость Рингера.

    - При рвоте - пить воду часто и маленькими глотками.

    - избегайте алкоголя и кофе.

    - не есть твердую пищу, пока симптомы не исчезнут - сухарики или печенье - явление.
    - стоит иметь в ручной клади сублимированный куриный бульон (бульон), сухарики или сухарики. Это облегчит регуляцию стула.

    - в аптечке должны быть противодиарейные средства, например, активированный уголь.

    Наркотики

    Для максимально плавного облегчения диареи:

    - не принимайте аспирин и другие обезболивающие.
    - Ломотил или Lmodium (лоперамид) облегчают симптомы диареи, но не ее причины.

    Лечение антибиотиками необходимо по телефону:

    - кровавый понос с выделением слизи, лихорадкой и сонливостью.

    Если ваше состояние не улучшится в течение 48 часов или вы обнаружите кровь в стуле, немедленно обратитесь к врачу.

    Примечание

    Рекомендации предоставляются только в целях общей информации.Они были созданы на основе нашего собственного опыта и кейсов.

    Продукт, определенный в соответствии с европейскими стандартами EN 12931, 12933, как химическое вещество для очистки питьевой воды в случаях эпидемиологического риска (холера, сыпной тиф, дизентерия, кишечные расстройства).

    Мелочи

    Люди рекомендуют и пишут:

    "Купила таблетки для обработки воды для чистки обуви... Регулярная "стирка" обуви помогает не всегда или помогает ненадолго. Приложив хотя бы одну таблетку к обуви и поливая ее водой, мы избавляемся от проблемы с бактериями навсегда."

    Да, мы проверили - работает - к сожалению, мы не рекомендуем этот метод для кожаной обуви. Тем не менее, мы рекомендуем наш продукт

    https://sklep.lentus-militaria.pl/pl/p/Dezodorant-ANTYZAPACH-butow-sprey-obuwia-stop-ANTYGRZYBICZY-DEZYNFEKCJA-jonami-srebra.-Usuwa-dlugotrwale-nieprzyjemne-zapachy.-Dla-Dla -nieprzyjemne-zapachy.-Dla .-Антибактериальный.-Обувной-ретардер.-Антигрибковый-стоп./ 1041

    "№1 - занимает мало места - лучше носить, чем просить... проблемы с желудком.пункт 2 - попробовал... вкус средний, но см. пункт 1 :) "

    "Проверенный и безопасный продукт (длительное воздействие не определено), прост в применении и особо не меняет вкус воды. Единственный их недостаток - усиление жажды у некоторых людей (скорее всего зависит от личных предпочтений). Очень рекомендую"

    Меры предосторожности:

    Хранить в недоступном для детей месте. Вред при проглатывании.При проглатывании немедленно обратиться к врачу и показать ему упаковку или этикетку. Раздражает глаза и дыхательную систему. При попадании в глаза немедленно промыть большим количеством воды. Влажные таблетки могут обесцветить одежду.

    .

    Дезинфекция питьевой воды • Лаборатория DALAB, обучение BHP

    Этот процесс необходим при очистке бактериологически загрязненных вод, особенно поверхностных. Основная цель обеззараживания воды - уничтожение живых и споровых форм болезнетворных организмов и предупреждение их вторичного развития в сети.

    Некоторое снижение количества бактерий достигается в процессе очистки воды. Эффективность удаления их из очищенной воды различна и зависит от уровня загрязнения воды и вида патогенных организмов, а также от эффективности применяемых технологических процессов установки.

    Для хорошего дезинфицирующего эффекта важно правильно подобрать дезинфицирующее средство и установить условия эффективной дезинфекции - размер начальной дозы и время контакта. хорошее дезинфицирующее средство должно соответствовать следующим критериям:

    • использование сильных окислителей, таких как: газообразный хлор, диоксид хлора и гипохлорит натрия, а также озон, йод и бром,
    • добавление в воду ионов тяжелых металлов, в основном меди или серебра соли.

    Методы обеззараживания воды

    Обеззараживать воду можно физическими и химическими методами.Физические методы обеззараживания воды предполагают уничтожение бактерий и патогенных организмов с помощью факторов, вызывающих механические изменения в структуре клеток.

    К таким методам относятся: кипячение воды, пастеризация, применение ультрафиолетовых лучей, ультразвук, воздействие ионизирующими лучами с очень коротким периодом полураспада, ультрафильтрация, инфракрасный метод, метод токов высокой частоты.

    Химические методы заключаются во введении в воду химикатов для уничтожения бактерий.химические методы включают:

    • использование сильных окислителей, таких как: газообразный хлор, диоксид хлора и гипохлорит натрия, а также озон, йод и бром,
    • добавление в воду ионов тяжелых металлов, в основном солей меди или серебра.
    Эффективное действие химических веществ зависит от:
    • их вида и концентрации,
    • количества и вида микроорганизмов в воде,
    • физических свойств и химического состава воды, времени контакта микроорганизмов с вода с дезинфицирующим средством.

    ход и эффективность обеззараживания, кроме количества и вида организмов, определяется физико-химическим составом обеззараживаемой воды. Он определяет величину необходимой дозы дезинфектанта и образование побочных продуктов дезинфектанта.

    Физические методы обеззараживания воды

    К физическим методам обеззараживания воды относятся:

    • приготовление пищи
    • ультрафиолетовое облучение
    • ультразвук
    1. а) приготовление пищи - простейший метод уничтожения бактерий.все вегетативные формы бактерий уничтожаются в течение 10-20 минут варки. споровые бактерии погибают через 2 часа варки или 15 минут при 120 градусах под давлением.
    2. б) облучение ультрафиолетовыми лучами заключается в снабжении воды достаточным количеством энергии, обеспечивающей уничтожение в воде болезнетворных бактерий. УФ-лучи с длиной волны 200-300 нм являются биологически активными, наиболее эффективными являются лучи с длиной волны 265 нм. Недостаток этого метода в том, что обеззараживающий эффект есть только при облучении, поэтому возможен вторичный рост бактерий, а преимущество метода в том, что он не изменяет физико-химический состав воды
    3. в) ультразвук является эффективным метод уничтожения бактерий и вирусов, содержащихся в воде.источником ультразвука может быть пьезоэлектрический кварцевый генератор переменного тока или электромагнитный генератор. эффективность ультразвуковой дезинфекции зависит от силы звука, частоты, продолжительности ультразвука, вида и количества уничтожаемых микроорганизмов.

    Химические методы обеззараживания воды

    Химическое обеззараживание воды проводится с целью уничтожения бактерий [микробов], случайно попавших в колодец. нецелесообразно проводить дезинфекцию постоянно загрязненных колодцев, вода в которых плоха как в химическом, так и в бактериологическом отношении, т. ямы, навоз.].

    Колодцы, верхняя обсадная труба которых не в полной мере отвечает гигиеническим требованиям [напр. Колодцы с турникетами и ведрами, не защищенные от прикосновения руками], но имеющие воду, не вызывающую особых физико-химических нареканий, но загрязненную в бактериологическом отношении, могут подвергаться непрерывной дезинфекции до их переустройства в соответствии с санитарными правилами. дезактивацию колодцев проводят в следующих случаях:

    - каждую вновь строящуюся скважину перед вводом в эксплуатацию

    - после каждого ремонта, очистки, шламования, после установки насоса или его ремонта

    - после обнаружения аварийного загрязнения колодцев

    - колодцы, не соответствующие гигиеническим требованиям, если не может быть применена постоянная дезактивация.

    колодцы необходимо очищать и дезинфицировать 1 или 2 раза в год. при дезинфекции колодца воду нельзя использовать в течение 24 часов. в большинстве химических методов используются сильные окислители, такие как хлор, гипохлорит натрия, диоксид хлора, хлорамины, озон, бром и йод.

    Хлорирование воды

    Самый дешевый и популярный метод обеззараживания воды – хлорирование. В воду добавляют газообразный хлор или гипохлорит натрия или гипохлорит кальция.процесс обеззараживания воды этим методом должен длиться не менее 20 минут, а его эффективность зависит в основном от значения рН. хлорирование является определенным методом очистки воды, но приводит к ухудшению вкуса и специфического запаха воды. поэтому часто до сих пор проводят дехлорирование воды на активированном угле. для обеззараживания колодцев могут быть использованы следующие растворы:

    - известь хлорная [caocaocl2h3o]; хлорная известь [свежая] представляет собой бело-серый порошок с содержанием активного хлора 25-35%.

    - гипохлорит натрия [наокл; гипохлорит натрия – водный раствор; коммерческий продукт обычно содержит 14-15% активного хлора. №

    для дезинфекции колодцев дают 400 г хлорной извести [содержащей 25 % активного хлора] или 670 г 15 % раствора гипохлорита натрия, то есть примерно 0,60 л или 3 маленьких стакана на каждый м3 воды [1000 л]. для промывки подкладки следует приготовить более разбавленный раствор, а именно 4 г хлорной извести [1 чайная ложка с "наконечником"] на 2 стакана воды или 7 мл [1½ чайной ложки] раствора гипохлорита натрия на 2 стакана воды.

    Обработка озоном

    Озон является одним из сильнейших дезинфицирующих и окисляющих средств. Он уничтожает бактерии и микроорганизмы в воде гораздо быстрее, чем хлор, и при этом не меняет ее вкус и запах. однако он имеет очень короткое время жизни, порядка нескольких десятков секунд до нескольких минут. кроме того, его эффективность зависит от рН воды и ее температуры, т. е. чем выше рН, тем короче срок службы озона. Поэтому он менее эффективен при очистке сильно загрязненной бактериологической воды.озон чаще всего используется в качестве дезинфицирующего средства при производстве питьевой воды, при очистке воды в контурах охлаждения, в пищевой и косметической промышленности.

    .

    Дезинфекция воды - Уездная санитарно-эпидемиологическая станция в Новом Сонче

    Паводковая волна несет с собой бактериальные и химические загрязнения, опасные для здоровья и жизни человека. После спада паводка вода в колодцах и водохранилищах не пригодна для питья. Для получения безопасной для здоровья воды все колодцы должны быть приведены в соответствующее техническое состояние, очищены и продезинфицированы.

    ОЧИСТКА И ДЕЗАКТИВАЦИЯ КАМЕР ВОЗДУХОВОДОВ:

    После отбора воды из колодца необходимо очистить дно от ила и всех примесей, выбрать слой песка в несколько десятков сантиметров и засыпать его слоем промытого гравия или крупнозернистого песка ок.10 см, зачистить кожух и забетонировать дефекты и зазоры.

    Перед началом дезинфекции с помощью шеста или груза на веревке измерьте глубину воды в колодце. На каждый метр глубины воды отмеряем количество хлорной извести по правилам, приведенным в таблице.

    Диаметр лунки в см Количество хлорной извести, необходимое на каждый метр глубины воды Количество монохлорамина на каждый метр глубины воды
    80 150 г - 1 стакан 165 г
    90 200 г - 1 стакан с четвертью 220 г
    100 250г - полтора стакана 270 г
    120 350г - 2 стакана с четвертью 380 г

    При использовании раствора гипохлорита натрия отмерьте стакан того же объема, что и для хлорной извести, или удвойте дозу в граммах по таблице

    Для надлежащей дезинфекции выполните следующие действия:

    • Добавьте две чайные ложки без горки любого из перечисленных дезинфицирующих средств в ведро с водой и протрите этим
    • облицовочное растение.
    • После повторного наполнения колодца водой смешать отмеренное по таблице количество дезинфицирующего средства в ведре с небольшим количеством воды, наполнить ведро водой, перемешать и вылить все содержимое в колодец
    • Перемешать воду в колодце шестом или зачерпнуть ведром и вылить обратно
    • через 24 часа отобрать воду до исчезновения запаха хлора

    ПРИМЕЧАНИЕ: Дезинфицирующие средства следует хранить в сухом и темном месте в деревянной или стеклянной посуде

    АССОРТИМЕНТ БУРОВЫХ КАМЕР

    В случае пробуренной скважины очень сложно смешать дезинфицирующий раствор.Поэтому в исключительных случаях проводят их обеззараживание путем введения дезинфицирующего раствора с помощью специального насоса. Обычно при загрязнении скважины ее тщательно промывают путем длительной откачки.

    ДЕЗАКТИВАЦИЯ ВНУТРЕННЕГО АБИЗИНСКОГО НАСОСА

    Проводится следующим образом: Растворить 4 г хлорной извести (1 чайная ложка с горкой) или 7 мл раствора гипохлорита натрия (1,5 чайной ложки) в двух ведрах воды. Снять колодезную колонку, залить в трубу приготовленный раствор, надеть колонку и качать до появления воды на выходе насоса; подождите 24 часа, затем качайте воду, пока не исчезнет запах хлора в воде.

    После очистки и обеззараживания колодцев вода из них подлежит обследованию ближайшей санитарно-эпидемиологической станцией, которая выдает заключение о возможности использования воды в питьевых и хозяйственных целях.

    ДЕЗИНФЕКЦИЯ ВОДЫ

    Вся питьевая вода неопределенного качества должна быть обеззаражена. Благодаря уничтожению бактерий, а в частности возбудителей инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта, становится безопасным для здоровья. Обеззараживание воды может производиться различными средствами и методами:

    • Самый простой и лучший способ дезинфицировать воду — кипятить ее
    • Также можно дезинфицировать воду специальными препаратами и пастилками под разными названиями, проводя эту процедуру строго по прилагаемым к этим препаратам рецептам.
    ВНИМАНИЕ: Обеззараживание не удаляет химическое загрязнение!

    Помните! высокое содержание химических соединений (нитратов) может вызвать цианоз у младенцев, который без немедленной медицинской помощи может привести к летальному исходу. Поэтому всем беременным женщинам и младенцам следует употреблять только воду, проверенную и соответствующую санитарным требованиям.

    .

    ⇒ Обеззараживание питьевой воды для животных - Зооаптека ⇒ Зооаптека

    Вода, пригодная для питья и используемая в хозяйственных целях, должна соответствовать соответствующим критериям. Как дезинфицировать питьевую воду для животных?

    • Животные должны иметь постоянный доступ к воде в миске
    • В зависимости от проблемы используются разные методы обеззараживания воды
    • Источники питьевой воды могут содержать различные микроорганизмы
    • Водоподготовка – процесс доведения физико-химических свойств воды до уровня чистоты

    Вода необходима для жизни — как для людей, так и для животных.Он является важным компонентом всех жидкостей организма, является терморегулятором (распределяет тепло по телу, помогает поддерживать определенную температуру), регулирует также концентрацию жидкости и минералов в организме. Являясь основным компонентом крови, транспортирует кислород и необходимые питательные вещества ко всем клеткам организма, необходим для правильного функционирования пищеварительных ферментов , участвует в очищении организма от токсинов и вредных продуктов метаболизма. Рекомендуем: Витамины для собак

    Потребность в воде

    Тело животных состоит из ок.70% из воды, а суточная потребность в воде зависит от различных факторов - в т.ч. от вида, массы тела, температуры окружающей среды, количества потребляемого сухого корма, а также вида продукции. Домашние животные должны иметь постоянный доступ к воде. Если спрос на него не удовлетворяется, это может негативно сказаться на их эффективности и производительности. Однако важно, чтобы вода была надлежащего качества Источники питьевой воды могут содержать различные микроорганизмы, в том числе микроорганизмы, такие как патогенные бактерии, вирусы и грибки, а также паразиты и их споровые формы.Более того, у животных (за исключением птиц) как правило более острое обоняние, поэтому они неохотно пьют пахучую воду. Качество воды также влияет на размножение и производство. По этой причине важно контролировать качество воды и обеззараживать ее.

    Ecocid S 1 kg Rapicid 1 l

    Очистка воды

    Водоподготовка — это процесс приведения физико-химических свойств воды в соответствие с чистотой, необходимой для конкретного применения.В зависимости от потребностей используются различные методы, в том числе умягчение (предотвращение образования накипи), деминерализация (удаление из воды растворенных в ней солей), аэрация, обратный осмос, обезжелезивание (удаление из воды избыточных соединений железа) или фильтрация (очистка воды, например, от песчинок или взвесей) . В некоторых случаях для очистки воды может потребоваться обеззараживание , заключающееся в уничтожении, удалении или инактивации патогенных микроорганизмов, которые могут представлять угрозу для здоровья животных и человека.Следует помнить, что по закону как вода, пригодная для питья, так и используемая в хозяйственных целях (в том числе для поения скота) должна соответствовать соответствующим критериям, в том числе и бактериологическим. Рекомендуем: Дезинфекция

    Дезинфекция питьевой воды

    Согласно Постановлению Министра сельского хозяйства и развития сельских районов от 15 февраля 2010 года телятам и поросятам старше 2-недельного возраста, курам-несушкам и цыплятам-бройлерам должен быть обеспечен постоянный доступ к воде, предназначенной для потребления человеком .В свою очередь, в Постановлении Министра здравоохранения о качестве воды, предназначенной для питья населения от 7 декабря 2017 года, мы можем найти информацию о том, что вода пригодна к употреблению, если в ней отсутствуют патогенные микроорганизмы и паразиты в количестве, потенциально может представлять опасность для здоровья человека, любые вещества в потенциально опасных для здоровья человека концентрациях, не проявляет агрессивно-коррозионных свойств и соответствует микробиологическим и химическим требованиям. Для дезинфекции воды используются разные методы в зависимости от проблемы . Для обеззараживания воды чаще всего используют химические соединения в концентрации, не вредной для животных и человека. Заботясь о правильном качестве воды, стоит также позаботиться о регулярной очистке и уходе за системами полива.

    .

    Смотрите также