Содержание, карта.

Как правильно выращивать чеснок в открытом грунте


Как вырастить чеснок из семян в открытом грунте и в домашних условиях?

Подавляющее большинство современных огородников практикует посадку чеснока, однако далеко не все остаются довольны качеством, количеством получаемых урожаев. Изучение приёмов агротехники, успешное применение их на практике гарантированно поможет любому овощеводу добиться прекрасных результатов, касающихся выращивания этой полезной культуры.

Озимый или яровой?

Некоторые неопытные дачники могут не догадываться о том, что чеснок бывает озимым либо яровым. Сроки, методы выращивания этих двух разновидностей растения имеют определённые отличия.

Озимый чеснок даёт стрелки, демонстрирует высокую стойкость к заморозкам. Он высаживается в осеннее время, зимует в грунте, в течение следующего сезона у него формируется центральный ствол, полноценная головка с небольшим количеством (обязательно чётным) выровненных зубков.

Начинающему овощеводу стоит узнать, что яровой чеснок из бульбочек практически не даёт стрелок. Посадка культуры осуществляется весной, сроки хранения луковиц достаточно длительные, а вот показатели урожайности уступают озимой разновидности. Зубчики могут иметь разные размеры, различаться по форме. Много полезной информации в статье: Лук Эксибишен: как осуществить выращивание через рассаду?

Особенности и правила обустройства грядки для посадки чеснока

Огородник, решающий: как сажать чеснок, должен грамотно подойти к вопросу обустройства грядок под посадку. В приоритете — выделение растениям хорошо освещённого солнцем участка, в периметре которого не будет застаиваться влага, а залегание грунтовых вод окажется довольно глубоким. Это поясняется тем, что скопление в земле излишков влаги способно привести к ухудшению роста, развитию грибковых заболеваний. Как вариант, можно отдать предпочтение формированию высоких грядок.

При решении вопроса: как выращивать чеснок на головки, нужно иметь ввиду, что далеко не все растения, произраставшие ранее на гряде, окажутся хорошими предшественниками для данной культуры. В частности, желательно отказаться от посадки, если до этого на выбранном участке огорода росли лук, редис, томат, свекла, баклажаны либо картофель. Зато выбор грядки, где ранее были сидераты (люцерна, овёс, клевер, горчица), клубника, земляника, кабачки, тыква, горох, огурцы, наверняка окажется беспроигрышным вариантом.

Дачнику, интересующемуся, как выращивать озимый чеснок в теплице, понадобится осенью за 10 — 14 суток до планируемой посадки заняться подготовкой грядки. Это обеспечит усадку грунта и исключит излишнее заглубление зубков. В противным случае, выращенные головки окажутся слишком мелкими, будут плохо храниться.

Гряда под весеннюю высадку также готовится по осени, благодаря чему у внесённых удобрений будет достаточно времени для трансформации в массу, легко усваиваемую растениями. Перекапывание земли производится на глубину, равную штыку лопаты, затем добавляется перегной либо компост в количестве 5 — 8 кг / м.кв.

Овощевод, столкнувшийся с проблемой: как правильно выращивать чеснок в открытом грунте, должен уделить внимание качеству земли. Растению по нраву рыхлая, лёгкая почва. Согласно мнению опытных огородников, улучшить её свойства можно путём внесения песка, дерновой земли, торфа, органических удобрений. При невозможности использования должного количества органики, разрешается её заменить выбранным минеральным комплексом (30 — 40 гр / м.кв).

Предпосадочная подготовка чеснока

Изучив информацию по теме: как вырастить чеснок китайский или зеленый, далее следует грамотно подойти к выбору посадочного материала. Очень важно определиться с сортами, гибридами, подходящими для выращивания в конкретном климатическом регионе.

Узнав, как вырастить крупный чеснок, нужно осуществить предпосадочную подготовку зубков перед их помещением в открытый грунт. С этой целью понадобится выполнить ряд профилактических мероприятий для обеспечения защиты от заболеваний, вредителей, повышения качества урожая.

Решая, сколько выращивать чеснок, нужно обратить внимание на необходимость смены посадочного материала каждые 3 года. Несоблюдение данной рекомендации может привести к вырождению культуры.

Изначально потребуется провести отбор зубков для посадки, отбраковав те, у которых имеются признаки болезней, гниения, плесени. Не рекомендована чистка чеснока перед высадкой. Достаточно произвести отделение пары зубчиков, чтобы в ходе их осмотра выявить дефекты.

Головки с обнаруженными повреждениями для посадки окажутся непригодными. Неопытный овощевод может попытаться разделить их задолго до помещения в почву (за месяц и более). Это неверно. Подобная процедура выполняется непосредственно перед высадкой. По окончании осмотра следует отобрать наибольшие луковицы. Именно из них будет выращен чеснок крупных размеров.

Для обеззараживания чеснока опытные овощеводы используют различные способы. Одним из наиболее эффективных методов считается погружение посадочного материала в зольный раствор. Для этого понадобится древесная зола (300 гр.), которую нужно прокипятить в воде (2 л). Затем у полученного отвара отделяется светлая часть. В ней зубки выдерживаются в течение одного часа.

Также практикуется помещение чеснока на полчаса в раствор марганцовки (1 %) либо медного купороса (1 %). Хорошо себя зарекомендовала применение средства Фитоспорин-М.

К подготовке чеснока ярового огородники предъявляют особенные требования. Если посадочный материал хранился с отклонениями от оптимального режима (температура + 5 … + 8 ° С, влажность 30 — 50 %), за 30 суток до запланированной высадки его нужно вынести на холод (- 3 … +2 ° С). Например, практикуется предпосадочное хранение чеснока в холодильнике. Благодаря такому охлаждению в последствии будут выращены головки с большим весом.

Перед посадкой (за день) чеснок должен успеть прогреться до значений комнатной температуры. Далее осуществляется процедура обеззараживания, после чего зубки на половину суток потребуется подвергнуть воздействию стимулятора роста (Эпина, Гумата калия) путём погружения в раствор.

Особенности посадки чеснока

Овощеводу понадобится правильно спланировать посадочное мероприятие. Просматривая рекомендации, как вырастить чеснок крупными головками из семян, можно сделать вывод о том, что в разных регионах время данной процедуры может отличаться.

Весенняя посадка культуры

При планировании весенней посадки, нужно ориентироваться на апрель, май. Основным фактором, говорящим о возможности её проведения, является прогрев почвы до температуры, превышающей нулевое значение. Обычно подобное мероприятие осуществляется после таяния снега, когда солнечные лучи уже несколько прогрели землю.

Весной высаживаемые зубки заделываются в увлажнённый грунт на небольшую глубину (2 — 3 см), интервал между ними составляет 9 — 10 см, рекомендованное расстояние между рядами находится в пределах: 15 — 20 см. После того, как появятся всходы, разрешается выполнить мульчирование грядок с использованием торфа, других материалов.

Осенняя посадка чеснока

Как правило, посадка чеснока на зиму производится в период: сентябрь — октябрь с учётом региональной принадлежности зоны культивирования. Огородники, проживающие в центральной либо средней полосе нашего государства, такое мероприятие выполняют в последнюю сентябрьскую неделю либо в первых октябрьских числах. Овощеводы, чьи участки расположены южнее, решающие: когда садить чеснок зимний, стараются провести эту процедуру в средине октября.

Если сроки высадки рассчитаны верно, у зубков будет возможность укорениться перед морозами без прорастания, что обеспечит их спокойную зимовку, станет гарантией получения большого урожая. Также это исключит появление у огородника вопроса: почему желтеет чеснок весной — что делать, поскольку зубчики не будут подвергаться зимнему подмерзанию.

Осенняя посадочная схема аналогична весенней, однако глубина заделки в грунт должна быть увеличена до 3 — 5 см.

Излишне мелкое заглубление чесночных зубков может привести к их вымерзанию, если зима выдастся малоснежной, чересчур холодной. В сформированные в грунте борозды можно насыпать слой песка либо древесной золы.

Далее грунт понадобится выравнять, мульчировать слоем перепревших опилок или торфа (толщиной от 2 — 3 см). От использования соломы желательно отказаться из-за возможной зимовки в ней грызунов. Высаженный по осени чеснок в поливе не нуждается. Если снег ещё не выпал, но наблюдаются резкие заморозки, необходимо обеспечить грядам укрытие в виде рубероида, толстой плёнки. После снегопада такая защита снимается.

Правила ухода за чесноком на грядке

Выполняя уход за чесноком на грядке, нельзя игнорировать проведение своевременных подкормок. В течение вегетативного периода производится максимум трёхразовое внесение удобрений.

Как показывает практика, наиболее эффективная подкормка чеснока выполняется с применением органики. Для этого можно задействовать раствор коровяка (1 : 10) либо птичьего помёта (1 : 12). Для повторной процедуры стоит использовать раствор золы (200 гр.) в воде (10 л). Внесение избыточного количества удобрений способно привести к ситуации: желтеют листья чеснока, различным заболеваниям культуры.

Не приветствуется чрезмерно обильный полив растений. Оптимальным окажется орошение сухой земли водой из расчёта 10 л / м.кв с последующим недельным перерывом. По мере вызревания количество воды уменьшается до 6 — 8 л / м.кв. В преддверии уборки урожая (за 14 суток) мероприятии орошения должны быть прекращены.

Озимые сорта поливаются более обильно. В зимнее время себя оправдает накладывание снега на гряды. Почву после орошения следует осторожно взрыхлить на 2 — 3 см (при наличии мульчи такая процедура не производится). Кроме того, овощеводу следует осуществлять систематические прополки культуры. Чтобы в последствии получить большое количество крупных головок, потребуется вовремя производить удаление стрелок.

Сбор, хранение урожая

Опытные овощеводы знают: когда убирают чеснок — о возможности выполнения такой процедуры судят по листьям, которые начинают жухнуть.

Кроме того, о зрелости чеснока можно делать выводы, наблюдая за оставленными для контроля стрелками: из молочных закрученных они превращаются в выравненные вертикально, растрескиваются в области луковицы.

Если есть необходимость узнать: как сохранить чеснок, нужно принять к сведению, что у выкопанных экземпляров подвергаются удалению корни, а также стебель с отступом от головки на 12 см. Далее осуществляется просушка урожая на солнце. После того, как верхние чешуйки полностью высохнут, производится их снятие. Головки связываются в пучки, которые затем ставятся в банки пеньками вниз. В таком виде они будут отлично храниться в течение долгого времени.

Желтеют чесночные листья

Неопытного огородника может волновать вопрос: желтеет чеснок — что делать, чтобы избавиться от такой напасти? Причин подобного вяления может быть несколько. Ниже рассмотрены наиболее часто встречающиеся случаи.

Овощевод, столкнувшийся с проблемой: почему желтеют листья чеснока, отмирают корни, не должен сбрасывать со счетов заражение растения фузариозом. Как показывает практика, хорошие результаты даёт использование фунгицида Квадрис.

Изучая информацию: почему желтеет озимый чеснок, следует учесть, что это может быть спровоцировано посадкой культуры на даче в грунт с повышенными показателями кислотности. Чтобы исправить ситуацию, понадобится внести в землю известь (30 — 50 кг / 100 м.кв) до весеннего перекапывания.

Решая, почему желтеют листья у чеснока, также нельзя сбрасывать со счетов слишком малое количество азота в почве. Это вещество способно быстро вымываться из грунта. Его недостаток восполняется путём внесения азотистых удобрений. Наилучшим временем для подобной процедуры окажется ранняя весна.

Выращивание чеснока в домашних условиях зимой

Многие овощеводы уверены, что чеснок в домашних условиях в течение зимних месяцев вырастить вполне реально. Подготовленные зубки следует высадить в контейнеры на подоконнике, наполненные грунтом. Далее ёмкости нужно поместить в хорошо освещённое солнцем место. Решая, как вырастить чеснок дома, необходимо обеспечить растениям достаточный полив, не допуская сухости либо чрезмерного увлажнения почвы. На появление ростков в квартире на балконе можно рассчитывать по прошествии 20 — 30 суток.

Полезное дополнение семейного рациона

Правильное выполнение посадки, приёмов агротехники станет залогом получения большого количества крупных чесночных головок. Собственноручно выращенный вкусный, полезный чеснок, содержащий множество ценных витаминов, микроэлементов, станет отличным дополнением семейного рациона круглый год. Можете ознакомиться со статьей: Как сделать грядки из шифера своими руками?

Чеснок в теплице: выращивание и сроки созревания

Утепленное помещение на садовом участке полезно круглый год. Такая постройка обеспечивает овощами постоянно. Посадка и выращивание не зависит от прихода весны. Можно ли сажать чеснок в теплице зимой? Или лучше было садить осенью? Результат эксперимента будет зависеть от правильного ухода и созданных условий.

Чеснок

Чеснок в теплице зимой – это интересная идея для бизнеса. Можно ли свежие головки реализовывать в течение всего года и получать стабильный доход? Культура не прихотлива, поэтому при правильном уходе возможен богатый урожай.

Выращивание чеснока в теплице

Если помещение для рассады не утеплено, зубчики озимого сорта высаживают перед самыми заморозками. Благодаря тому, что в парнике не требуется ждать, когда сойдет снег, и температура несколько выше, чем в открытом грунте, всходы можно ждать на несколько недель раньше, чем в открытом грунте.

Преимущества выращивания чеснока в тепличных условиях

Овощная культура не прихотлива и устойчива к различным экстремальным условиям. Несмотря на этот факт, многие дачники занимаются посадками круглый год.

Разведение в тепличных условиях имеет ряд преимуществ:

  • Благодаря выращиванию в искусственных условиях урожай можно получить значительно раньше, чем в открытом грунте.
  • Отсутствует риск от влияния погодных условий. Слишком засушливое или дождливое лето способно погубить луковицы. В закрытом помещении проще контролировать полив растений.
  • Луковица дольше растет до высыхания листьев по сравнению с открытым грунтом.
  • Культура приносит пользу другим растениям, отпугивая вредителей.

Чеснок в открытом грунте

Можно ли вырастить в тепличных условиях озимую и яровую форму овоща? Разница между ними – период посадки и сбора урожая. Зимнюю культуру высаживают осенью под зиму, а яровую – весной.

Какой должен быть грунт?

Выращивание чеснока в теплице зависит от многих факторов. Важный фактор – правильно подготовленная земля.За месяц до посадки почву следует разрыхлить, а затем внести в нее удобрения. Чтобы вырастить здоровые растения подойдет торфяная, суглинистая или супесчаная почва. В качестве подкормки используется: навоз, компосты, перегной, опилки.

Температурный режим

Вырастить чеснок в теплице позволяет правильно выбранная и поддерживаемая температура. Зимой следует контролировать температуру в помещении, где растет растение. Не должно быть резких скачков и тем более понижения до минусовой температуры. Для этой цели на зимний период помещение не только утепляют, но и проводят в ней отопление в виде труб с водой.

Поддержка теплового режима

Летом при жаркой погоде на улице помещение необходимо проветривать, чтобы избежать гибели культуры. Растение выдерживает небольшие заморозки, особенно его зимние сорта.

Важно! В зимний период следует провести дополнительное освещение, которое обеспечит ростки достаточным количеством света.

Посадка

Озимый чеснок в теплице осенью высаживают в сентябре-октябре и оставляют зимовать. С первыми лучами солнца и после того, как парник начнет прогреваться, появятся ростки. Высаживают культуру зубчиками или семенами.

Посадка чеснока

Яровую форму садят в апреле-мае в хорошо прогретую землю, которую можно заранее облить кипятком. Желательно, чтобы в помещении было отопление, тогда всходов не потребуется долго ждать.

Уход

Когда на поверхности почвы появится 3 или 4 росток, растение необходимо удобрить. Для этой цели подойдут различные удобрения, которые продаются в магазинах, а также самостоятельно приготовленные подкормки. Растворы не должны быть слишком концентрированы – велик риск сжечь корни.

Садоогородникам, которые выбрали разведение растения, как идею для бизнеса, следует знать, что для роста не требуется обильный полив. Излишек воды приводит к загниванию корневой системы. Достаточно поддерживать влажность почвы поливом один раз в 2 недели. После того как начнут желтеть нижние листья, растение перестают поливать, а через месяц – собирают урожай. Если опоздать с выкопкой, культура может развалиться на дольки.

Рыхление и прополка должна проводиться раз в месяц между рядами, не задевая корни. В период роста необходимо следить за появлением стрелок. Не следует допускать их перерастания. Удалять их необходимо сразу. В противном случае головка культуры вырастет маленького размера, так как все питательные вещества уйдут в рост семян.

Сроки сбора урожая

Примерный период созревания равен 100 дням. Сроки сбора зависят от сорта и условий. Головки могут дозревать после сбора, поэтому многие садоводы так и делают – убирают слегка недозревший чеснок.

Существуют определенные признаки, по которым определяется созревание культуры:

  • отчетливая форма головки и долек;
  • сухие листья внизу стебля;
  • пожелтение верхних листочков;
  • прочная шелуха головки.

Примерное время сбора – конец июля, начало августа. Инструкция, как собрать и правильно высушить представлена на видео.

Правила хранения

Выкопанный урожай высушивают на свежем воздухе в течение недели. Нельзя кидать головки и стукать их между собой. Небрежное обращение вызывает преждевременное гниение зубчиков.

Желательно произвести сортировку урожая. У маленьких головок период хранения меньше, чем у крупных. Они не смогут храниться круглый год. Первые ростки появятся с наступлением весны.

Важно также при сборе не повредить корни и стебель, который соприкасается с головкой. Поврежденная корневая система вызывает поедание урожая вредителями. Срез невысохшего стебля способствует гниению. Его необходимо убирать не полностью. Должен остаться хвостик, размером 1 см от головки.

Если все делать правильно и вовремя, можно вырастить богатый урожай, не дожидаясь наступления осени. Имея у себя на огороде утепленную тепличку, получать свежие головки овоща можно круглый год. Для прибыли в бизнесе необходимо научиться правильно ухаживать за растением, и иметь точки продаж для реализации товара.

посадка и уход в открытом грунте. Посадка озимого чеснока – подготовительные работы

Чеснок — популярная овощная культура, которая используется в приготовлении многих блюд. Он придает пикантности и остроты. У любого огородника на участке растет чеснок, но как же его правильно выращивать и хранить? Когда сажать озимый чеснок? Как выращивать яровой сорт?Попробуем разобраться и найти ответы на эти вопросы.

Посадка в открытом грунте

Для того чтобы собрать большой и качественный урожай, нужно придерживаться некоторых правил. Очень важна подготовка почвы и самого овоща к посадке. Также важным условиям правильно посадки является соблюдение сроков.

Сажать чеснок можно как купленный в магазине, так и собранный собственноручно с прошлогоднего урожая.

Подготовка семян

Есть несколько правил по подготовке чесночных зубчиков к посадке, которые позволят избежать многих болезней и помочь им хорошо прорости.

Для начала разбирают головку на зубчики. Далее, сортируют зубчики и выбирают только хорошие, не поврежденные дольки. Если выбранный сорт не дает стрелы, то зубчики для посадки берутся только с внешнего ряда.

За два месяца до посадки чесноку полезно пройти процедуру закаливания. Для этого его нужно поместить на 1,5-2 месяца в место с температурой воздуха до пяти градусов тепла. Это может быть погреб или нижняя полка холодильника.

Для того чтобы собрать качественный урожай , перед посадкой необходимо произвести дезинфекцию посадочного чеснока. Для этого прекрасно подойдет раствор соли, который включает в себя 10 литров воды и 3 столовые ложки соли. Замачивается чеснок в соли около суток. Также для дезинфекции подойдет и раствор марганца бледно-розового цвета. В марганце зубчики должны провести около двадцати минут.

Правила и сроки

Затягивать с посадкой зубчиков не стоит, так как это растение долго прорастает и может просто не успеть в полной мере вызреть. Чеснок прекрасно переносит холод, и идеальным временем для его посадки всегда считался период с 7 по 14 апреля. Но погода зачастую непредсказуема, и в связи с этим сроки могут варьироваться.

Чеснок – самая популярная овощная культура в нашей местности. Она не только очень полезна для здоровья, но также обладает невероятным вкусом и ароматом. Чеснок добавляют в разные горячие блюда, салаты, а также консервацию. Сегодня известно несколько сортов растения, поэтому посадка может проводиться в разное время. Озимый чеснок , выращивание и уход за которым несложен, садят практически на каждом . Как получить богатый урожай культуры, и каких ошибок важно избегать?

Озимый чеснок, выращивание и уход

Озимый чеснок – правила выращивания

Сама технология выращивания довольно проста, поэтому ее может освоить любой, даже начинающий дачник. Единственное, что необходимо учесть – время посадки. Если опоздать, то быстрое развитие зубчиков не даст сформировать растению сильную и мощную корневую систему. В результате культура становится обладателем слабой корневой системы, начинает очень медленно расти и не радует хозяев хорошим, плодородным урожаем. Практически такое же влияние оказывает ранняя посадка. Чеснок начинает расти, но сильные морозы и недостаточное количество солнечного света негативно сказывается на его росте и развитии.

Но прежде всего, важно обращать внимание на правильный выбор луковицы. От того, насколько качественным будет посадочный материал, зависит плодородность культуры. Поэтому наш совет – покупайте луковицы озимого чеснока в проверенных местах и внимательно смотрите на донце луковицы, которое не должно иметь опробковевшую корку. Именно она становится причиной задержки роста растения и его развития.

Основные правила выращивания озимого чеснока:

  1. Правильно подобранная почва. Растение хорошо растет на супесчаных и суглинисты грунтах, у которых наблюдается средний показатель кислотности. Если ваша земля сильно кислая, вам достаточно смешать верхний слой с золой.
  2. Месторасположение . Чеснок отлично растет на открытой местности, без затемнений. Не стоит сажать его под деревом или кустом, поскольку это лишь замедлит рост культуры и приведет к ее гибели.
  3. Влажность . При посадке не нужно поливать лунки с посадочным материалом. Достаточно, если земля будет слегка влажной.
  4. Соседство . Чеснок не привередлив и будет расти возле любых овощей или ягод. Часто его садят рядом с луком, картофелем, помидорами, малиной, крыжовником и т.д. Поскольку резкий запах чеснока отгоняет разных вредителей, растение используют как средство для их уничтожения.

Посадка в открытый грунт осуществляется в сентябре или октябре месяце. Очень важно сделать это вовремя, так как ранняя посадка провоцирует преждевременный рост, а поздняя не позволят растению достаточно укорениться. Перед посадкой необходимо провести подготовительные действия для посадочного материала. Что сюда включается? Для начала зубчики калибруют, то есть отбирают самые пригодные для посадки. Мелкие, поврежденные или больные удаляют, оставляя лишь здоровые и крупные. После этого нужно провести дезинфекцию в слабом растворе марганцовки.

Грядки чеснока располагаются на небольшом расстоянии друг от друга (приблизительно 25 см). Глубина посадки должна быть достаточной, чтобы зубчики сохранились до весны и смогли пережить зиму. После посадки необходимым этапом является также мульчирование, которое выполняет сразу две функции – защищает растение от заморозков и сохраняет влагу в земле. Если все сделать правильно, то зубчики озимого чеснока перезимуют нормально, выдерживая, при этом, довольно низкие температуры.

Уход за озимым чесноком

Что касается ухода, то он не представляет особой сложности. Главное – выполнять следующие советы:

  • Периодически рыхлить почву и бороться с сорняками.
  • Мульчировать грунт.
  • Не использовать полив. Чеснок не будет расти в слишком увлажненной земле, поэтому не рекомендуется поливать растение.
  • Удобрение. Питание используется органическое и только на раннем этапе.

Итак, чеснок озимый, выращивание и уход, уборка которого несложна, может посадить на дачном участке каждый желающий. Для этого нужно лишь следовать нашим практичным и проверенным советам.

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады - наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Сэндвич с креветками и авокадо на завтрак или на ужин приготовить проще простого! Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется, при этом на талии не появятся лишние сантиметры. Это самый вкусный и лёгкий сэндвич, после, пожалуй, классического сэндвича с огурцом. Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

С древних пор чеснок особо ценится людьми. Ведь он стимулирует пищеварение, пробуждает аппетит, отлично укрепляет иммунитет. Его считали прекрасным противоядием в случае отравлений. Культуру применяли при опасных недугах в качестве профилактического средства. Удивительно, но даже раскрыв гробницу Тутанхамона, в ней обнаружили глиняный чеснок. Встречается упоминание о нем на Древнеегипетских пирамидах. А великий Пифагор утверждал, что чеснок является королем пряностей. Удивительный овощ известен людям более 3000 лет, но и сегодня он также популярен. Выращивание чеснока - несложная процедура. Но чтобы получить отличный урожай, необходимо знать некоторые тонкости.

Чеснок - достаточно неприхотливое растение. Он вырастет на любом грунте и при минимальном уходе. Но чтобы получить красивые крупные головки, необходимо вовремя его посадить, правильно подобрать место и учесть некоторые другие нюансы. Поэтому рассмотрим, каким должно быть выращивание чеснока.

  1. Грядку под чеснок выбирайте в хорошо освещенном месте. Не следует сажать овощ в низине. Скопление воды приведет к загниванию долек.
  2. Рекомендуется использовать грядки, которые раньше были заняты под бобовые, капусту, редис, огурцы. И совершенно нежелательно брать те участки, на которых рос картофель. Не следует применять те площадки, которые недавно использовались под выращивание лука, чеснока. Это крайне не рекомендованные предшественники, которые приведут к снижению урожая.
  3. Не следует высаживать несколько раз подряд на одной и той же площади данную культуру. Использовать прежние места разрешается только спустя 4 года.
  4. Перед посадкой обязательно внесите в землю комплексное удобрение. Можно использовать перепревший навоз либо компост.
  5. Для посадки выбирайте крупные луковицы. Зубчики необходимо отделять осторожно и ни в коем случае не очищать. Поврежденные клубни использовать не следует.
  6. Грядку рекомендуется вскапывать за 1 неделю до планируемой посадки. Чеснок не следует сажать в свежевскопанный грунт. В противном случае, в результате осадки земли, луковицы окажутся глубоко посаженными.

Сорта чеснока

Селекционерами разработано множество разновидностей. С ними необходимо ознакомиться, если вы планируете выращивание чеснока.

Сорта культуры, предназначенные для открытого грунта, разделяют на 3 группы:

  • озимые нестрелкующиеся;
  • озимые стрелкующиеся;
  • яровые нестрелкующиеся.

Давайте рассмотрим их более подробно.

Озимые сорта созревают рано. Они отличаются обильным урожаем, обладают крупными зубками и головками. Однако такой чеснок для длительного хранения не подходит. Его используют для приготовления еды либо как приправу для маринования и консервирования.

К озимым сортам относятся следующие виды:

  • Богуславский;
  • Комсомолец;
  • Юбилейный Грибовский;
  • Петровский;
  • Лосевский;
  • Грибовский 60;
  • Гулливер;
  • Полет;
  • Юбилейный 07;
  • Прометей;
  • Софиевский;
  • Парус;
  • Любаша;
  • Лидер;
  • Проминь;
  • Сакский.

Яровые сорта сохраняются значительно лучше. Однако они требуют специальных условий хранения.

Распространены следующие виды ярового чеснока:

  • Украинский белый;
  • Гафурийский;
  • Дегтярский;
  • Ершовский;
  • Еленовский.

Подготовка к посадке озимых сортов

Необходимо позаботиться как о посевном материале, так и о плодородном грунте. Только в этом случае принесет богатый урожай ваше выращивание чеснока. В открытый грунт такие сорта высаживают дней за 35-45 до наступления морозов. Это конец сентября - первые деньки октября.

Но до высадки зубчиков необходимо тщательно подготовить посевной материал:

  1. Выбирайте крупные луковицы. Разделять их следует непосредственно перед посадкой.
  2. Если головка чеснока содержит всего лишь 2-3 зубка, то данная луковица непригодна для выращивания, поскольку такое количество свидетельствует о вырождении культуры.
  3. Через каждые 3-4 года посадочный материал следует обновлять.
  4. Если обнаружен хотя бы один больной зубчик, необходимо обработать посевной материал часов за 12 до процесса посадки. Для этого чеснок замачивают в медном купоросе (1 %) либо в слабо концентрированном растворе перманганата калия.
  5. Посевной материал перед посадкой рекомендуется прогреть при температуре около 40-42 градусов на протяжении 8-10 часов. Но помещение должно отлично проветриваться.

Выращивание чеснока озимого подразумевает предварительную подготовку почвы:

  1. Культура отличается слабой корневой системой. Она находится в верхнем слое грунта. Поэтому для посадки выбирают плодородные нейтральные почвы.
  2. Чеснок, как выше отмечалось, не сажают в низине. Однако и возвышение ему не подходит, поскольку ветер сдует с поверхности снег, и это приведет к вымерзанию культуры.
  3. Лучше всего для культуры подходит супесчаный грунт. Подготовку почвы необходимо начинать за 7-10 дней до самой посадки. Начните с копания участка (глубина 25 см). После удаления всех сорняков необходимо удобрить почву. В землю вносят перегной (только не свежий навоз) - 5-6 кг, суперфосфат - 30 г, калийную соль - 20 г на 1 м². А за 1-2 дня грунт удобряют аммиачной селитрой, используя соотношение 10-12 г на 1 м². Хорошо полейте почву. Сверху накройте площадку пленкой.

Правила посадки

Технология выращивания чеснока не слишком сложна.

Но и здесь следует прислушаться к советам специалистов:

Посадку культуры начинают в тот момент, когда температурный режим почвы составит 12-15 °С. Очень важно правильно выбрать время, чтобы культура успела сформировать нормальную корневую систему. Только в этом случае можно надеяться на богатый урожай.

  1. Не опасайтесь появления всходов. Отлично укоренившийся чеснок не боится зимы. А если корень недостаточно развит, то зимостойкость культуры значительно снижается.
  2. Непосредственно перед посадкой тщательно разровняйте участок. Между рядками с чесноком предусмотрите расстояние в 20-25 см. И соблюдайте интервал между зубчиками. Он должен быть не меньше 10-12 см. Дольки чеснока можно высаживать в бороздки. Запомните, вдавливать их в землю не следует. В противном случае развитие корня сильно задержится.
  3. Глубина посадки полностью зависит от вида почвы и величины зубчиков. Крупный посадочный материал сажают на глубину около 8-9 см. Средние зубчики - на 6-7 см. Не забывайте, что мелкая посадка может привести к вымерзанию культуры.
  4. Грядку с чесноком необходимо замульчировать, используют торф, опилки либо перегной. Чтобы задерживать снег на участке, рекомендуется разложить хворост.
  5. Как только начнется весенняя оттепель, верхний слой убирают. Это защитит культуру от подопревания. Осуществляете такой процесс граблями крайне осторожно. Ведь могут уже появиться всходы.

Правила ухода за культурой

На органические, минеральные удобрения отлично реагирует чеснок. Выращивание и уход культуры подразумевает подкормку ранней весной. В этот период земля еще таломерзлая. Используйте фосфорные, калийные удобрения.

Для получения богатого урожая понадобится 3 подкормки:

  1. В раннюю пору в грунт вносят суперфосфат (90-100 г), аммиачную селитру (60 г), сульфат калия (50-60 г) на 10 м².
  2. Спустя 25-30 дней культура нуждается во второй подкормке. Для нее применяют те же удобрения, и в том же количестве.
  3. Третий раз удобряют чеснок, когда головки значительно подрастут и по величине станут схожи с грецким орехом.

Ваши растения нуждаются в поливе, прополках. Рекомендуется один раз в 14 дней рыхлить почву на глубину около 3 см. Культура не переносит избыточного увлажнения. Но это не значит, что ее не следует поливать. Такая процедура должна повторяться постоянно. Особенно нуждается чеснок в увлажнении на первых порах вегетации, когда наблюдается прорастание стебля и формирование зубчиков. Поливайте культуру обильно. Почва должна пропитываться сантиметров на 30. Увлажнять грунт необходимо каждые 7-10 дней.

Первый полив должен совпадать с подкормкой. Дней за 25-30 до сбора урожая увлажнение почвы необходимо прекратить.

Особенности подготовки ярового чеснока

Теперь рассмотрим тонкости посадки и ухода для данного вида культуры. Выращивание ярового чеснока следует начать с тщательной подготовки участка и отбора посадочного материала. Остановимся на этих моментах подробнее.

Ранней весной начинается выращивание чеснока. В открытый грунт растение сажают в первые деньки посевных работ (не позже начальной декады апреля).

Правильно подготовить посевной материал помогут такие советы:

  1. Яровые сорта отличаются множеством зубков. Посевные свойства внутренних долек значительно хуже, чем наружных. Поэтому рекомендуется не брать для посадки средние дольки.
  2. Чеснок должен сохраняться на протяжении зимы при температурном режиме 20 °С. В марте необходимо разобрать луковицы на зубки. Затем этот материал замачивают в воде на 2-3 часа. Мокрые зубки переносят в прохладное место. Их необходимо разложить на поверхности небольшим слоем и накрыть сверху тряпкой. Такое мероприятие позволит прорасти чесноку. К моменту высаживания в грунт зубчики должны обладать корнями приблизительно в 2-5 см.

Готовить почву для данных видов чеснока следует так же, как и для озимых. В землю, отведенную под посадку, следует внести перегной. Кроме того, рекомендуется добавить древесную золу в соотношении 3 стакана на 1 м².

Сажаем яровой чеснок

Выращивание культуры нуждается в соблюдении следующих моментов:

  1. Сажают чеснок во влажный грунт.
  2. Углублять зубки следует на 4-6 см. Это позволяет правильно поместить посадочный материал и предотвращает выпирание его на поверхность.
  3. Расстояние между дольками в одном ряду составляет 6-8 см для крупных зубчиков, и 4-6 см - для долек среднего размера.
  4. После посадки мульчируют почву. Наилучшим удобрением для культуры является конский навоз, хорошо перепревший.
  5. Несмотря на то что данные разновидности растения не относятся к морозостойким сортам, они способны хорошо расти при невысоких плюсовых температурах.
  6. Культура является очень светлолюбивой.
  7. Подкармливают растение ранней весной, когда появятся хорошие всходы. Отличным удобрением является смесь слабого настоя коровяка (1:50) с золой. Вторая подкормка должна происходить в конце июня. Во внесении третий раз удобрения яровой чеснок не нуждается.
  8. В первые 2 месяца после появления всходов культура нуждается в увлажнении. Если выдалась засуха или жара, то необходимо глубоко промачивать грунт.

Уборка чеснока

Определить готовность урожая можно так:

  1. Нестрелкующий чеснок перестал формировать новые ростки. Перья полегли. Луковицы полностью сформировались и отличаются характерной окраской.
  2. Стрелкующийся чеснок возвестит о готовности к уборке растрескавшимися соцветиями. При этом воздушные луковички начнут осыпаться.
  3. Яровой чеснок собирают тогда, когда хорошо подсохнут нижние листочки.

Важно не опоздать с уборкой. В противном случае выращивание чеснока не обеспечит вам желаемого урожая. Ведь культура возобновит свое развитие. Это приведет к распаду головок на дольки. А такой чеснок для хранения совершенно не годится.

Перед хранением урожай следует просушить. Лучшие луковички сразу отбираются для посадки. Яровой чеснок рекомендуется заплетать в косы. В таком виде он способен отлично сохраняться на протяжении 18 месяцев.

Как вырастить чеснок из бульбочек?

Получая несколько лет подряд отличные урожаи, вы столкнетесь с тем, что культура начинает утрачивать характеристики сорта, головки мельчают. Это сигнализирует о вырождении чеснока. В этом случае требуется обновление посадочного материала.

Опытные огородники, замечая вырождение культуры, предпринимают выращивание чеснока из бульбочек. Это один из главных секретов получения отличного урожая.

Такое выращивание происходит следующим образом:

  1. На неудавшихся стрелках появятся воздушные луковички. Их называют бульбочками. Соберите их.
  2. В первые дни октября их начинают высаживать в грунт. Почву предварительно следует удобрить. Для посадки делаем бороздки, на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина ряда должна быть 4 см. Обильно полейте борозду и высадите в нее бульбочки.
  3. Приблизительно в июле-августе вы заметите, что ботва у вашей культуры желтеет. Это время сбора чеснока. Осторожно выкапывайте его по одному зубку. Тщательно просушите посадочный материал.
  4. Высаживать в грунт такие зубки рекомендуется в октябре. В следующем году вы получите превосходный полноценный урожай.

Мнение людей

Что говорят огородники, которые не первый год практикуют выращивание чеснока? Отзывы специалистов свидетельствуют, что, соблюдая правильные технологии, можно получить отличный урожай.

Для этого необходимо помнить о сроках посадки, правильно подбирать участок, внимательно следить за посадочным материалом и не забывать о правилах ухода. Периодически, как выше отмечалось, раз в 3-4 года, чеснок необходимо обновлять. Для этого выращивают культуру из бульбочек.

С наступлением осени огородные работы не закончились. Для некоторые культур осень – идеальное время для посадки. Одной их таких культур является озимый чеснок.

По способу посадки существует 2 вида чеснока – озимый и яровой. Рассмотрим основные отличия, знание которых позволит не ошибиться с выбором сорта для посадки.

Озимый чеснок, особенности:

  • посадка озимого чеснока производится осенью,
  • форма луковицы – крупные зубчики в один ряд, ярко выраженная стрелка,
  • урожайность стабильно высокая,
  • лежкость слабая, не годится для зимнего хранения.

Яровой чеснок, особенности:

  • посадка ярового чеснока производится весной,
  • форма луковицы – много мелких зубков в несколько рядов, в большинстве сортов стрелка отсутствует,
  • урожайность как правило ниже, чем у озимого,
  • лежкость отличная.

Помимо этого, различаются сорта чеснока и по способу размножения, так как озимый чеснок может размножаться как дольками головки, так и семенами. Яровой чеснок размножается только дольками, так как стрелку с семенами такой чеснок не формирует.

Посадка озимого чеснока

Материал для посадки

В качестве посадочного материала используют головки чеснока, неизрасходованные за лето. Озимый чеснок плохо хранится, поэтому нет смысла хранить урожай до зимы, к этому времени головки чеснока станут вялыми и утратят как внешний вид и аромат, так и все свои полезные свойства.

Для посадки головки чеснока разбирают на части, при этом отбирая красивые и ровные зубки без видимых дефектов и повреждений. Стрелку и донышко выбрасывают, так как если донышко оставить на зубке, оно помешает прорасти корешкам и развитие луковички задержится.

Для получения на своей грядке новых сортов, чеснок озимый покупают на посадку осенью, незадолго до посадки, когда лучше всего оценить качество посадочного материала. Ведь приобретенные заблаговременно головки из-за ненадлежащего ухода к осени могут утратить посадочные качества.

Приобрести можно как головки чеснока, так и однодольки, выращенные из семян. За сезон из них вырастет такая же полноценная головка чеснока, как из дольки. Как правило, из однодолек вырастает более качественный урожай, и болеет такой чеснок реже. Именно поэтому раз в 3-4 года рекомендуется полностью обновлять посадочный материал, выращивая для посадки однодольки из семян озимого чеснока.

Перед посадкой дольки на сутки помещают в розовый раствор марганцовки для профилактики грибковых заболеваний.

Место посадки

Грядка под озимый чеснок должна находиться на сухом солнечном месте, где не будут скапливаться талые воды во время оттепели или весеннего таяния снега.

Чеснок истощает почву, поэтому его не выращивают два года подряд в одном месте. После него садят культуры, требовательные к азоту, такие как томаты, баклажаны, перец. Не сажают его после лука, картофеля, так как эти культуры, как и чеснок, истощают запасы калия в почве. Кроме того, лук и картофель могут после себя оставить споры болезней, которым подвержен и чеснок.

Сроки посадки озимого чеснока

Сажают озимый чеснок за месяц до наступления первых морозов, чтобы он успел сформировать корневую систему, но не успел вырастить зелень. Обычно время посадки варьируется от конца сентября до конца октября-начала ноября в зависимости от региона и особенностей конкретного года, поэтому при наступлении похолодания, когда температура несколько дней держится ниже ниже +10°C, производят посадку. Некоторые садоводы-огородники чтобы определить, когда сажать озимый чеснок, ориентируются на лунный календарь посадки озимого чеснока.

Посадка

Грядку заблаговременно перекапывают на глубину штыка лопаты, хорошо разрыхляя почву. При перекопке вносят компост, перегной. Поверхность грядки для озимых посадок чеснока выравнивают, культивируют. На готовой грядке формируют борозды глубиной 7-10 см, расстояние между рядами – 25-30 см. При выборе оптимального расстояния ориентируются на удобство ухода за грядкой во время прополки. В северных регионах рекомендуется посадка на глубину до 15 см.

Зубки чеснока располагают в грядке на расстоянии 8-10 см. Если земля во время посадки слишком сухая, борозды перед посадкой единоразово поливают. Посадочные луковки без усилия устанавливают на дно борозды и закапывают. Поверхность почвы мульчируют перегноем или компостом для предотвращения вымерзания урожая в зимние морозы.

Озимый чеснок: выращивание и уход

Уход за грядкой в холодное время года

Чеснок легко переносит морозы до -25°C, при более низкой температуре мульчирование или укрытие является необходимой мерой сохранности будущего урожая.

Уход за озимым чесноком в весенне-летний период

Во время вегетации грядки регулярно пропалывают, избавляясь от сорняков и взрыхляя почву.

Вместе с формированием надземной зеленой части формируется стрелка. Сначала на стрелке появляется своеобразный цветок чеснока, затем формируются семена – множество маленьких деток. На первом этапе стрела закручена, затем она выпрямляется.

Для того, чтобы под землей сформировалась хорошая крупная головка чеснока, стрелы обламывают, когда они еще закручены. Оставляют стрелы только на тех растениях, с которых хотят собрать семена.

Сбор семян озимого чеснока

Озимый чеснок – растение с двухлетним циклом развития. Выращивая головку из дольки, цикл сокращают до года, и, тем не менее, иногда требуется получить семена чеснока для обновления сортового посадочного материала.

Дело в том, что семена чеснока развиваются на верхней надземной части растения, поэтому они не поражаются заболеваниями, типичными для луковок. Своевременное обновление, а также ежегодная смена места расположения грядки помогают избежать поражения чеснока грибковыми заболеваниями, ведь даже на зараженной грядке семена будут здоровыми, а вот зубки могут оказаться непригодными для посадки.

Когда стрелки чеснока выпрямляются, приходит время сбора семян. Для этого растения выкапывают, связывают и хранят в сухом теплом месте, например на чердаке дома. Затем головки с чесноком отделяют, а со стрелки аккуратно собирают семена.
Если вовремя не выкопать растения и оставить их вызревать на грядке, то можно упустить время вызревания семян. В таком случае они высыпятся на землю и весной прорастут густыми пучками маленьких растений, которые, впрочем, можно использовать в качестве первой зелени. А вот собрать с земли семена чеснока довольно затруднительно.

Выращивание чеснока из семян позволяет не только оздоровить сорт, но и получить дополнительный посадочный материал. Ведь из одной головки озимого чеснока вырастет всего 5-12 зубков, а одна стрелка с семенами дает до сотни маленьких семян. Семена, как и зубки, высеивают в грядки осенью.

Уборка озимого чеснока

Признаки созревания чеснока:

  • нижние листья пожелтели,
  • стрелки выпрямились.

Собранный урожай просушивают в пучках, затем обрезают корешки и стрелы.

При преждевременном сборе головка чеснока с трудом разделяется на зубки, лежкость чеснока от этого ниже нормы. При запоздалом сборе головка некоторых сортов рассыпается прямо в земле, а зубки прорастают.

При выращивании из семян можно не выкапывать однолетний урожай, а оставить его в земле до следующего года, но практика показывает, что если выкопать однолетние луковки, просушить, затем снова посадить их, урожайность повысится.

Сорта озимого чеснока

У озимого чеснока существует много сортов, каждый имеет свои сортовые характеристики. Отметим, что любой сорт озимого чеснока обладает хорошей морозоустойчивостью и урожайностью, поэтому при выборе прежде всего стоит ориентироваться на нужные вам качества, такие, как устойчивость к заболеваниям, размер головки, лежкость. Рассмотрим некоторые сорта для примера.

Алькор — сорт среднего срока созревания. Высокоурожайный. Головки плотные, розовато-фиолетовые. Вкус острый. Морозоустойчивость высокая. Лежкость хорошая, как для озимого чеснока. В луковке до 5 зубков, масса луковки – 15-30 грамм.

Любаша — среднеспелый, высокоурожайный сорт. Луковки округлые, чуть приплюснуты, зубки практически белые, с фиолетовыми штрихами. Зимостойкость высокая. Лежкость хорошая, в одной луковке до 7 зубков, масса луковки достигает 80-120 грамм.

Подмосковный — среднеспелый, урожайный сорт. Луковки плоскоокруглые, зубки белые с фиолетовыми полосками. Зимостойкий и болезнеустойчивый сорт. Зубков в луковице – до 7-ми, вкус острый, лежкость хорошая, масса до 60 грамм.

Чеснок: болезни и вредители

Главное правило для профилактики заболеваний и получения ежегодного урожая – не сажать на одно и то же место культуру чаще, чем раз в 4-5 лет.

Болезни чеснока

Гельминтоспориоз чеснока: на донце зубка появляются бурые вдавленные пятна, которые со временем чернеют, постепенно головка сгнивает. Чаще болеют белые сорта чеснока. Болезнь вызывается грибом, заражение происходит от других зараженных растений или из почвы. При повышенной влажности растение погибает быстрее.

Зараженные гельминтоспориозом растения удаляют, посадочный материал обрабатывают фунгицидами для предотвращения переноса болезни на новый участок. Рекомендуется обрабатывать весь вновь приобретенный посадочный материал для профилактики.

Гниль донца чеснока (фузариоз): в период созревания растение быстро отмирает, донце луковицы покрывается белой грибницей, размягчается и гниет. Болезнь может развиться после повреждения вредителями или сапой во время прополки. Гриб активизируется в жаркое время года, при температуре от +28°C.

Больные фузариозом растения удаляют, соблюдают правила севооборота, после сбора урожая головки осматривают и хорошо просушивают. Проводят ежегодную обработку места хранения чеснока и лука.


Вредители чеснока

Луковая муха оставляет свои личинки в основании стеблей чеснока. Развиваясь, личинки питаются соком растения, поэтому листья чеснока желтеют.

Для борьбы с личинками мухи достаточно народных средств: 200 грамм соли разводят в ведре воды и обрабатывают раствором грядки с растениями.

Стеблевая нематода: один из самых злостных вредителей, поражающих лук и чеснок. Нет методов борьбы, обеспечивающих 100%-ное избавление от вредителя, так как после сборки урожая или гибели растения нематоды уходят в почву и способны жить в почве до 5-ти лет без питания. Стебли пораженных нематодой растений желтеют и скручиваются, луковки трескаются и загнивают.

Заболевшие нематодами растения удаляют, кислые почвы известкуют. На зараженной почве не сажают лук и чеснок минимум 5 лет. Посадочный материал прогревают при температуре до 48°C в течение 10-ти часов.

Выращивание озимого чеснока — довольно простая задача, с которой справится даже самый неосведомленный новичок. Пожалуй, это одно из растений, которое присутствует в каждом саду или огороде. Даже без ухода чеснок ежегодно растет и сеется. Вот только такое выращивание в диком виде дает мелкие головки с небольшими сроками хранения. Стоит совсем немного потрудиться ради получения качественного урожая.

Выращивание чеснока в открытом грунте. Чеснок: посадка, уход

Чеснок - одна из древнейших овощных культур, родиной которого являются предгорные среднеазиатские районы. Это и приправа, и жгучая пряность, и великолепное лекарство. Поэтому ни один огород не обходится без посадки этого представителя семейства Луковичных. Выращивание чеснока в открытом грунте обычно не вызывает больших проблем у огородников. Считается, что в этом нет ничего сложного. И все же хороший урожай вырастить непросто. Соблюдение правил агротехники, технологии и ухода за посадками необходимо для успешного роста этой замечательной овощной культуры.

Чеснок: история растения

Невозможно точно установить, с каких времен чеснок присутствует в жизни людей. Уже в глубокой древности его выращивали в Индии и использовали в качестве лекарственного средства. Историки утверждают, что употреблять его в пищу начали около 5 тыс. лет назад: найденные рукописи говорят о возделывании чеснока в Древнем Риме и Греции, Ассирии и Иудейском царстве, Египте и арабских странах. Его находили в гробницах фараонов. О нем упоминают Библия и Коран, что свидетельствует о высоком признании этой великолепной луковицы в качестве пряности и целебного растения для древних цивилизаций. И сегодня трудно обойтись без этой культуры, поэтому разберемся с тонкостями выращивания такого замечательного растения, как чеснок.

Посадка: выбираем место

Участок для посадки имеет определяющее значение. Он должен быть ровным, не подтапливаемым весенними паводками и находиться на солнечной стороне. Соблюдать порядок севооборота следует обязательно: на одном и том же месте чеснок должен выращиваться не более 2 лет. Идеальными предшественниками растения являются кабачки, горох, картофель, огурцы.

Почва должна быть в меру плодородна, хорошо дренирована. Общим правилом при высаживании является соблюдение интервалов: 8-10 см между зубчиками и 18-20 см в междурядьях. Доступ воздуха и света – необходимое условие хорошего роста культуры. К тому же подобные расстояния являются оптимальными для последующего внесения удобрений и прополки.

Подготовка посевного материала

Непременным правилом качественного отбора зубцов чеснока для посадки является выбор нужного сорта. Существуют два сортотипа луковиц – озимые и яровые. Высаживать можно весной – тогда потребуется яровой чеснок. Посадка под зиму, безусловно, предполагает озимые сорта. Луковицы следует отбирать крупные, без повреждений. Разделять их на зубчики следует непосредственно перед посадкой. Особенностью озимого чеснока является то, что ему для успешного роста необходима длительная стратификация, т. е. нахождение в условиях холода несколько месяцев. Именно поэтому его высаживают под зиму. Для качественной яровизации чеснока в начале развития также требуются низкие температуры, и это регулирует сроки посева ярового чеснока. Его сажают ранней весной, как только сошел снег, чтобы время яровизации (до 40 дней) прошло при температуре воздуха +5–10°C.

Высаживание чеснока под зиму

В среде российских огородников основным представителем луковичных, высаживаемых под зиму, является чеснок зимний. Выращивание его – дело ответственное: необходимо поработать осенью, соблюдая условия посадки, учитывая время и место, обработку почвы и внесение нужных удобрений, а кроме того, выбор подходящего сорта.

Грядку под посадку чеснока следует начать готовить за месяц до высаживания. Землю нужно хорошо перекопать, убрать сорную траву и корни. Затем почву необходимо тщательно выровнять и пролить торфо-гуминовым удобрением для питания и обеззараживания. Через 10 дней вносят перегной или хорошо выдержанный навозный настой из расчета 10 литров удобрения на 2 кв. м. Землю необходимо прорыхлить, пролить и сделать бороздки, затем внести в них золу и песок во избежание образования гнили.

Сроки и технология посадки озимого чеснока

Благоприятное время для посадки в нечерноземных районах России – третья декада сентября. Нельзя высаживать чеснок раньше – зубчики успеют выпустить зелень и замерзнут, а корни ослабнут. Если посадить позже, то чеснок не успеет укорениться. Высаживают чеснок, заглубляя его на 10 см, в заготовленные бороздки, заранее хорошо пролитые водой.

Важно! Выращивание чеснока в открытом грунте предполагает некоторые особенности. При посадке нельзя с силой вдавливать зубчики (этим часто грешат дачники) – отталкиваясь от уплотненной почвы, прорастающие корешки начнут выталкивать луковицу вверх, что приведет к подмерзанию. Завершающим этапом посадки является выравнивание почвы, мульчирование торфом, опилками и утепление сверху еловым лапником. При засушливой осени раз в неделю чеснок нужно поливать. Большой урожай чеснока можно ждать при хорошей зиме со снегопадами. Поэтому, если зима малоснежная, а площади посадки под чеснок небольшие, снег на грядки нужно подбрасывать. При соблюдении этих несложных правил будущий урожай чеснока будет надежно защищен от неблагоприятных воздействий.

Яровой чеснок: выращивание и особенности

Для активизации процессов роста разделенные зубчики обрабатывают так: на 10-12 часов замачивают в растворе стимулятора роста с добавлением нескольких крупинок марганца для профилактики заболеваний.

Итак, выбрав понравившийся сорт ярового чеснока, соответственно обработав его, приступают к весенней посадке. Отметим, что ранняя посадка чеснока объясняется еще и временным запасом для возможности полного вызревания луковиц, что является гарантией их высокого качества и превосходного уровня лежкости. Бытует мнение, что яровой чеснок более полезен, чем озимый, и не теряет своих лечебных свойств и товарного вида во время хранения. Выращивание чеснока в открытом грунте, особенно с ранних весенних дней, предполагает такое же выдерживание интервалов, как при посадке под зиму, и последующее внимательное наблюдение за всхожестью и состоянием ростков.

Чеснок крайне чувствителен к кислотности почвы, поэтому вносить свежий навоз нельзя. В качестве подкормок нужно использовать исключительно перегной. При весенней посадке чеснока в воду для полива полезно добавить мочевину из расчета 30 гр. на 10 л воды. Такого количества раствора хватает на 2 кв. м. Кроме азотных удобрений, необходимы еще и калийно-фосфорные. Первые ростки появляются через 12-18 дней. Во время формирования листьев необходимы подкормки древесной золой. К тому же она является эффективным отпугивающим средством для вредителей.

Уход за чесноком после посадки

Агротехника выращивания чеснока несложна. Главным условием хорошего развития луковиц является своевременная подкормка. Но не менее важно обеспечивать посадки регулярными поливами. Недостаток воды губительно сказывается на развитии луковицы, поэтому основным вопросом является обеспечение оптимальной влажности посадок. Важно не переусердствовать – избыток воды вреден. Нормой считается полив в объеме 10 л на м². К созреванию чеснока поливы постепенно уменьшаются, в последние 2-3 недели перед сбором урожая необходимость в воде отпадает. Не менее важны и регулярные прополки и рыхления междурядий. Уборку чеснока проводят в период завершения жизненного цикла растения – между пожелтением листьев и их высыханием.

Возделывание чеснока из бульбочек

Число зубчиков в луковице ограничено, поэтому наиболее перспективным является размножение культуры бульбочками или воздушными луковичками. Их использование повышает возможность размножения чеснока в несколько раз. В северных и умеренных широтах России и в Сибири воздушные луковицы высаживают весной, и очень важно сохранить их зимой. Хорошо они хранятся в соцветиях при температуре 15-20°С. За два месяца до посадки, в начале марта, их перемещают в более прохладное место. Выращивание чеснока из бульбочек предопределяет несколько условий: луковички должны созреть и быть качественно сохранены.

Высаживают в пять строчек лентами, заглубляя бульбочки на 3 см, а затем мульчируя грядку перегноем. Уход за всходами осуществляют такой же, как за яровым чесноком, т. е. своевременно пропалывают, поливают и подкармливают любой органикой. Осенью вызревают однозубки, которые не убирают, а оставляют зимовать, не забывая прикрыть посевы и организуя снегозадержание. Весной они прорастают и в июле-августе дают урожай. Выращивание чеснока из бульбочек происходит в двухлетнем цикле, в результате которого получают превосходную культуру.

Редкая культура – рокамболь

Популярная в Европе и Азии культура рокамболь, или лук причесночный, в России пока нечасто встречается. Но огородники, которые уже познакомились с этой культурой, оценили ее превосходный приятный вкус. По своим биологическим особенностям это растение подходит для выращивания во всех российских регионах.

Рокамболь – представитель семейства лилейных, но внешне напоминающий крупный чеснок. Рокамболь, выращивание которого практически не отличается от привычного чеснока, также любит плодородные нейтральные почвы, отзывчив на органические подкормки и прополки. При правильном уходе луковицы этой культуры достигают 250-300 гр.

Болезни и вредители

Множество вредителей паразитируют на растениях, нанося чесноку непоправимый вред. Самыми часто встречающимися из них являются стеблевая нематода и чесночный клещ. Они способны вредить не только во время развития культуры, но и при хранении. Кроме насекомых-фитофагов, существуют и заболевания чеснока, наиболее опасными из которых являются пероноспороз, шейковая гниль, фузариоз. Основными мерами борьбы с заболеваниями и вредителями являются профилактические мероприятия: соблюдение севооборота, своевременное уничтожение пораженных растений и зараженных луковиц, подготовка посадочного материала. Возможно и осторожное использование фунгицидов. Промышленное выращивание чеснока предполагает более интенсивное применение подобных препаратов. Тем не менее именно скромные дачные грядки дают более здоровый урожай, так как любой огородник очень придирчиво относится к применению химических препаратов, предпочитая обходиться более щадящими методами.

Выращивание чеснока в открытом грунте предполагает проведение несложных, но требующих внимания операций, выполнение которых гарантирует получение хорошего урожая замечательной культуры.

сроки, правила выращивания и уход до сбора урожая

Знаете ли вы, какой именно сорт чеснока является одним из самых сладких, благодаря содержанию 10-12% сахара? Да, это удивительный и замечательный яровой чеснок. Он, конечно, менее популярен, чем озимый, но отличается незабываемым пряным ароматом молодой зелени, не слишком острым вкусом зубчиков и великолепно хранится (до 2-х лет).

О различиях этих двух сортов, а также о тонкостях посадки ярового чеснока в открытый грунт весной, об уходе и правилах выращивания, а также о сроках уборке урожая вы узнаете из этой статьи.

Яровый и озимый чеснок: отличия

Начинающие дачники могут случайно спутать озимый чеснок с яровым. Чтобы этого не сделать, необходимо знать главные отличия:

  • Яровой чеснок содержит большее количество мелких зубчиков (которые расположены как бы по спирали: чем ближе к центру, тем они мельче). Озимый же состоит из более крупных с центральным стержнем (жесткой стрелкой).

Яровой чеснок не имеет посередине стрелку, а зимний как раз таки имеет эту стрелку, именно так его и отличают от ярового.

  • Озимый чеснок, как правило, стрелкующийся, яровые же сорта — нестрелкующиеся (за исключением такого сорта, как «Гулливер»),
  • Яровой чеснок размножается только зубчиками, озимый можно размножать еще и бульбочками.

Яровой чеснок не дает стрелку, а следовательно, у него нет бульбочек.

  • Урожайность озимого чеснока значительно выше, чем у ярового (точнее, головки больше).
  • Яровой лучше и дольше хранится (именно его закладывают на зимнее хранение). Озимые сорта хранятся хуже и в основном пригодны для консервирования.
  • Вкусовые качества у ярового чеснока более привлекательны (он банально слаще). Его можно употреблять в свежем виде, отлично использовать в салатах, при приготовлении супов.
  • Озимый чеснок сажают осенью под зиму, весной же сажают именно яровой.

Можно или сажать озимый чеснок весной

Если вы почему-то решили посадить озимый чеснок весной, то сажайте! У вас должно всё получиться. Следующие ролики это доказывают.

Однако, особого смысла в этом нет, озимый чеснок на то и озимый, чтобы его сажать осенью под зиму.

Видео: можно ли сажать озимый чеснок весной — посадка и результат

Когда и как сажать яровой чеснок весной в открытый грунт

В целом агротехника посадки ярового чеснока весной похожа на осеннюю посадку озимого, но имеет несколько нюансов и отличий.

Сроки посадки: в зависимости от климата региона, по лунному календарю на 2022 год

Оптимальный срок посадки чеснока весной напрямую зависит от климатических особенностей региона.

Зубчики чеснока можно начать высаживать довольно рано, когда температура почвы прогреется до +3-5 градусов, иначе говоря, после того как сойдет снег и земля оттает.

Совет! Можно ускорить процесс прогрева почвы, если выбранную грядку накрыть пленкой.

Примерные сроки посадки чеснока весной в разных регионах:

  • В условиях Средней полосы России (Подмосковья) — это приходится примерно на вторую половину-конец апреля.
  • На Юге — уже в конце марта-начале апреля.
  • А вот в Сибири и на Урале чаще всего чеснок сажают в начале мая. Примерно в эти сроки посадку начинают на Северо-Западе (в Ленинградской области).

Помните! Чеснок не боится возвратных заморозков, поэтому откладывать посадку на майские праздники нет никакого смысла.

По лунному календарю на 2022 год

Если вы хотите выбрать определенную дату для посадки чеснока, то вам на помощь всегда придет Лунный календарь.

Так, наиболее благоприятными днями для посадки чеснока, по лунному календарю на 2022 год, являются:

  • в марте — 6-8, 10-12, 16-17, 21-23, 25-26, 29-31;
  • в апреле — 3-7, 9, 14, 18, 21-22, 26-27;
  • в мае — 1-6, 10-11, 15, 17, 19, 23-24, 27, 31;
  • в июне — 1-3, 7-9, 12, 16, 19-20, 24-25, 29-30.

Если уж обращаться к лунному календарю, то стоит знать, что еще важнее не посадить овощ в неблагоприятные даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом), а это в 2022 году:

  • в марте — 1 (Водолей), 2, 18, 27-28 (Водолей);
  • в апреле — 1, 16, 23-24 (Водолей), 30;
  • в мае — 16, 20-22 (Водолей), 30;
  • в июне — 14, 17-18 (Водолей), 29.

Подготовка грядки и места

Грядка под яровой чеснок должна быть подготовлена заранее, желательно еще с осени.

Как известно, чеснок любит расти на плодородной земле. Поэтому внесите под перекопку органические и минеральные удобрения: перегной или компост, фосфорное удобрениесуперфосфат или костную муку (органический аналог), калийное — сульфат калия или древесную золу, а уже весной азотное удобрениемочевину или аммиачную селитру.

Если готовите грядку весной (оптимально — за месяц или хотя бы за 1-2 недели по посадки), то можно просто внести комплексное минеральное удобрение, например, ту же нитроаммофоску.

И земля должна быть обязательно рыхлой!

Что касается местоположения чесночной грядки, то следует выбирать солнечные места. При этом там не должна застаиваться влага. Поэтому оптимально сажать зубчики на высоких грядках, в таком случае риск грибковых заболеваний из-за чрезмерного увлажнения вы снизите до самого минимума.

Что касается севооборота, то хорошими предшественниками для чеснока являются сидераты (например, горчица или овес), бобовые (горох), томаты, перцы, баклажаны (пасленовые), огурцы, тыква и кабачки (тыквенные), а также клубника (садовая земляника).

Не стоит сажать его на грядки, где раньше произрастали культуры семейства луковые, иначе говоря, лук всех разновидностей (семейный или шалот, порей) и сам чеснок.

Кстати! На сайте имеет отдельная статья о том, после чего сажать лук (для чеснока всё аналогично).

Подготовка посадочного материала

В состав мероприятий по подготовке чесночных зубчиков для посадки в открытый грунт входят следующие: отбор и калибровка посадочного материала, разделение головок на зубчики, их замачивание с целью обеззараживания и для стимуляции роста.

Заранее внимательно просмотрите весь свой посадочный материал. Отбракуйте все экземпляры с признаками болезней. Однако не следует сразу отделять зубчики от головок, это рекомендуется делать только за день до посадки во время процедуры обеззараживания и/или замачивания в стимуляторах роста.

Важно! Если в головке всего несколько зубчиков или же они сросшиеся (как бы сдвоенные), то скорее всего, посадив такие зубчики, вы едва ли получите достойный урожай, ведь это типичные признаки вырождения сорта.

Дальнейшая обработка ярового чеснока перед весенней посадкой включает следующие действия:

  • Где-то за сутки до посадки яровой чеснок следует достать и дать немного полежать при комнатной температуре. Затем разделить головки на зубчики и снова их внимательно осмотреть на предмет болезней.

Совет! Для посадки желательно выбирать наружные зубчики первого ряда (они самые большие). Средняя часть, как правило, не используется , так как из неё получаются слишком мелкие луковички и зубки.

Хотя вы можете с успехом их (более мелкие зубки) применять для посадки на зелень (или просто оставить на еду). Поэтому обязательно отделите такие зубчики и посадите их на отдельную грядку.

Далее требуется провести процедуру обеззараживания посевного материала.

  • Если качество зубчиков оставляет желать лучшего, то их желательно замочить в теплой воде с добавлением фунгицида для протравливания посадочного материала, например, «Максим Дачник» (по инструкции).
  • Если качество хорошее, то лучше их просто подержать в темно-розовом растворе марганцовки (в течение 20-30 минут).

Также для обеззараживания подойдет давно доказавший свою эффективность и незаменимость препарат Фитоспорин-М.

  • После процедуры обеззараживания вы можете замочить чесночные головки дополнительно в одном из стимуляторов роста (Эпине, Цирконе, Росток).

Непосредственная высадка зубчиков (головок) в грунт

Основные моменты при посадке чеснока весной (или своего рода пошаговая инструкция):

  • Сделайте гряды и неглубокие бороздочки (на расстоянии 20-30 сантиметров друг от друга).
  • Обильно пролейте лунки водой. Как только земля впитает влагу, можно начинать сажать.
  • Глубина посадки ярового чеснока чуть мельче, чем для озимого (3-5 см). Она должна составлять примерно 2-3 сантиметра (примерно 2 высоты зубчика).

Очевидно, что чрезмерно заглубленные зубчики попросту будут медленнее расти.

  • Сажать яровой чеснок нужно ближе, чем озимый (8-10 см), то есть расстояние между зубчиками должно быть примерно 4-6 сантиметров. Это объясняется тем, что луковицы у такого (летнего) чеснока вырастают значительно мельче. 

Уход за яровым чесноком после посадки

Яровой чеснок выращивается почти так же, как и озимый, иначе говоря, требует минимум ухода. Вам разве что нужно периодически рыхлить и пропалывать грядки от сорняков, поливать и по необходимости подкармливать.

Естественно, грядка не должна зарастать, а всегда находиться в чистоте, поэтому стоит проводить регулярные рыхления (чтобы после полива на земле не образовалась кора) и прополки от сорняков.

Когда же появятся всходы и зелень немного подрастет, грядку будет нужно замульчировать (например, опилками). Так вы значительно упростите уход, иначе говоря, снизите количество поливов, рыхлений и прополок.

Обильный и частый полив яровому чесноку требуется только в начале его формирования, чтобы он, так сказать, пустил хорошую зеленую листву. Иначе говоря, в мае-июне полив чесночных грядок должен быть частым. Когда у растения начнется образование головки, обычно это происходит во время формирования 5-6 листа, поливы следует сократить, а ближе к августу и вовсе прекратить.

Важно! Если вдруг у чеснока начнут желтеть листья, то следует оперативно предпринять соответствующие меры, а прежде ознакомиться с причинами, описанными в данном материале.

Яровой чеснок следует обязательно подкормить в начальный период его вегетации (в мае-июне). Для этого лучше всего подойдет органика (настой коровяка или птичьего помета). Также вы можете использовать азотные минеральные удобрения, ту же мочевину или аммиачную селитру.

Когда чеснок начнет формировать головку (в июне-июле), то подкормки уже должны быть комплексные.

А за 3-4 недели до предполагаемой даты уборки уместно полить чесночные грядки жидким раствором монофосфата калия.

Кстати! Подробнее о подкормках чеснока в течение сезона читайте в этой статье.

Уборка урожая на хранение

Что касается сроков, то в большинстве случаев уборку чеснока начинают со второй половины августа-начала сентября.

Внешне определить, что пора убирать урожай ярового чеснока с грядки довольно просто, по следующим признакам его созревания: листья начинают полегать на землю, кончики — желтеть, а нижние листочки — немного усыхать.

Кстати! Подробнее о том, когда убирать урожай чеснока с грядки, читайте в этой статье.

После сбора урожая его рекомендуется немного высушить и убрать на хранение, например, в коробки, которые можно разместить дома, где-то около окна.

Совет! Также на сайте имеется подробный материал о том, как хранить чеснок зимой.

Кстати! А после уборки урожая, даже озимого чеснока, на освободившуюся грядку можно будет посадить что-нибудь еще.

Что ни говори, а яровой чеснок достаточно легко спасает любую хозяйку дома: когда не хватает вкуса и витаминов, он, без сомнения, годится для всех кушаний, кроме компота. Вырастить чеснок довольно просто, вам лишь нужно учесть наши советы и рекомендации, и тогда ваши труды обязательно увенчаются успехом.

Видео: кратко о посадке и выращивании ярового чеснока и его отличиях от озимого

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Pinterest

Выращивание озимого чеснока в открытом грунте – от посадки до сбора урожая. Подготовка посевного материала и грядок. Если не хватает времени на уход

Вообще-то, в средней полосе рекомендуемые сроки посадки озимого чеснока - конец сентября, но погода у нас в последние годы абсолютно непредсказуемая. Посадила я несколько лет назад все вовремя, «как положено»… А осень затянулась, и в октябре зазеленел мой огород, показались ростки чеснока, лука, выглянули из земли тюльпаны и нарциссы. С тех пор слежу не столько за календарем, сколько за прогнозом погоды, и всем советую. Для ориентира : чеснок под зиму сажают за 25-35 дней до наступления устойчивых холодов - тогда он успеет укорениться, но не прорастет.

Чеснок озимый и яровой

Для начала, думаю, полезно будет вспомнить, в чем разница между озимым и яровым чесноком. Очевидно, что первый высаживают осенью - под зиму, а второй - ранней весной. В наших краях яровой чеснок практически не сажают - все больше озимый. Но в идеале стоит выращивать и тот, и другой: озимый чеснок урожаи дает выше, но хранится хуже, в то время как у ярового отличная лежкость.

Чисто внешне отличить яровой чеснок от озимого можно по размеру зубков (у ярового они мельче) и их расположению. У озимого чеснока зубки располагаются в один ряд вокруг цветочного стебля - стрелки. Если разрезать зубок такого чеснока поперек, в серединке можно будет отчетливо увидеть зачаток будущего стебля. А у ярового чеснока преобладают бесстебельные, нестрелкующиеся сорта. Его зубки обычно располагаются спирально в несколько рядов. Вот, нашла схему, на которой наглядно видны эти различия.


Соответственно, несколько отличаться будут и способы размножения . Озимый чеснок можно размножать зубками или воздушными бульбочками, которые образуются на стрелках (если бульбочки не нужны, стрелки обычно выламывают, не дожидаясь, когда они созреют и раскроются). Яровой чеснок бульбочек не образует, поэтому его размножают только зубками.

Выбор и подготовка места для посадки озимого чеснока

Участок для посадки нужно выбрать сухой и солнечный: там, где по весне стоят талые воды, чеснок расти не будет - просто вымокнет. В крайнем случае, чтобы обезопасить будущий урожай, поднимаем грядку повыше - но это на тот случай, когда выбора просто нет.

Почву чеснок любит плодородную, поэтому под перекопку рекомендуется внести 40 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на каждый квадратный метр грядки. Можно использовать - его на тот же квадратный метр потребуется 4-6 кг.

Важно учитывать севооборот . Как и другие овощные культуры, чеснок не стоит выращивать ежегодно на одном и том же месте: в почве накапливаются характерные для растения болезни и вредители, урожай падает, а качество его ухудшается. Желательно возвращать чеснок на прежнее место не раньше, чем через 3-4 года.

В качестве предшественников для озимого чеснока подойдут огурцы, цветная и ранняя белокочанная капуста, бобовые культуры. А вот после картофеля и лука сажать его не стоит. Но в качестве соседа для картофеля, свеклы или томатов чеснок совсем неплох; фасоль же и горох лучше рядом не высаживать.

Почву на подготовленной грядке выравнивают и намечают рядки для посадки с расстоянием между ними 40-45 см. Между зубками в ряду достаточно будет оставить 8-10 см.

Подготовка зубков и посадка

Как мы уже с вами вспомнили, озимый чеснок можно вырастить из зубков или из бульбочек (в двулетнем цикле). Зубки для посадки нужно отобрать крупные или средние - из мелких хороших чесночных головок не получить. Разумеется, посадочный материал должен быть здоровым, не поврежденным. Даже если внешне чеснок здоров, но рос он на зараженном вредителями или болезнями участке, от посадки его стоит воздержаться.


Для посадки выбираем здоровые крупные зубки. Фото

Я обычно высаживаю чеснок без предварительной обработки, но вот прочитала, что советуют замачивать зубки в растворе Фитоспорина на 5-6 минут и тем же раствором проливать почву перед посадкой. Намерена попробовать в этом году: в несомненной пользе и эффективности препарата уже убедилась на практике, поэтому такой рекомендации склонна доверять.

Сажают в подготовленные грядки на глубину 8-10 см. Почву советуют мульчировать слоем торфа или перегноя. Грядки с наступлением устойчивых холодов я обычно накрываю лапником или соломой. Основная цель такого укрытия - задержать снег на участке, где посажен чеснок.

Размножение озимого чеснока бульбочками

Под зиму высевают и своевременно заготовленные воздушные бульбочки . В следующем году они сформируют крупные однозубки - это и есть посадочный материал для выращивания озимого чеснока. То есть, такой метод рассчитан на двулетний цикл . В чем его преимущества?


Воздушные бульбочки чеснока. Фото

Во-первых, мы получаем здоровый семенной фонд . Бульбочки образуются на стеблях над землей, они не контактируют с почвой, а значит, не могут быть переносчиками болезней и носителями инфекций, поражающих чеснок. А во-вторых, мы экономим : размножая озимый чеснок зубками, мы вынуждены немалую (и лучшую!) часть полученного урожая тратить на посадку. Если же посадочный материал мы каждый год выращиваем из бульбочек, в таком нерациональном использовании плодов своего труда необходимости уже нет.

Посевной материал нужно рассортировать, отобрав самые крупные бульбочки. Сеют их одновременно с посадкой озимого чеснока на предварительно подготовленную грядку. Бороздки для посадки прокладывают на расстоянии около 10 см друг от друга, расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки - 2-3 см.


Однозубки перед посадкой нужно рассортировать. Фото

Полученные в следующем сезоне луковички-однозубки иногда рекомендуют не выкапывать, чтобы еще через год получить полноценный урожай чеснока. Но мой опыт показывает, что лучше все же весь посадочный материал выкопать, просушить, разобрать, а уже потом использовать для посадки, тем более, однозубки из бульбочек тоже получаются разными: от очень крупных до совсем мелких.

Технология посадки однозубок точно такая, как обычных чесночных зубков. Секрет более высокого урожая и лучшего качества выращенного из них чеснока состоит в том, что, во-первых, такой посадочных материал обычно крупнее (то есть, содержит больший запас питательных веществ), а во-вторых, здоровее.

А каким способом выращиваете озимый чеснок вы? Какие тонкости и секреты этой культуры помогают вам получать хорошие урожаи?

Вас также могут заинтересовать публикации:

Яровой чеснок ценится за урожайность и солидный срок хранения. При оптимальных условиях луковицы хранятся вплоть до нового урожая. Такие преимущества обеспечивают культуре заслуженное место на огороде. Однако вырастить ее не так просто. Чтобы получить достойный урожай ярового чеснока, посадка и уход в открытом грунте должны осуществляться строго по правилам.

Подробнее о культуре

Чеснок культивируется на открытом грунте как однолетнее растение, обладающее узкими линейными листьями, цветоносным стеблем и луковицей, образующейся в почве. Стрелка, или цветоносный стебель, на начальном этапе закручивается в спираль и привлекает внимание шаровидным зонтиком. В плодах-коробочках семена не образуются. Такая привилегия осталась только у декоративных сортов и многолетнего среднеазиатского чеснока.

Вместо семян под плотной белой пленкой прячутся луковички-бульбочки и стерильные цветы. Отсутствие семян позволяет разводить чеснок исключительно вегетативным способом, используя бульбочки и зубки-дольки.

Но для огородника важнее определить разницу между яровой и озимой культурой. Ошибочное выращивание ярового чеснока вместо озимых сортов приведет к необходимости прилагать дополнительные усилия по уходу, защите чесночных грядок от морозов. Озимый же овощ, посаженный ранней весной, созреть попросту не успеет. Опытные огородники знают, как отличить яровой чеснок от озимого, чтобы соблюсти сроки посадки:

  • Оригинальная стрелка-цветонос у ярового не образуется. Единственный стрелкующийся сорт – Гулливер.
  • Посадки ярового чеснока, несмотря на холодостойкость растения, производятся в открытый грунт только ранней весной, тогда как озимые сорта высаживаются в подготовленную почву перед наступлением зимних холодов. Уход заключает в том, чтобы укрыть посадки листвой или ветками.
  • Чеснок яровой дает урожай мелких луковиц, тогда как луковицы озимых крупные, насчитывающие порядка десяти сочных долек. Луковица ярового небольшая, плотная, со множеством (около тридцати) долек, располагающихся в два или три ряда по спирали. Зубки различаются по размеру. Ближе к центру размещаются наиболее мелкие.
  • Урожай озимых сортов намного выше при аналогичном уходе.
  • Храниться яровой чеснок может вплоть до того, когда начнется следующая весенняя посадка. Луковицы озимого подобным долгожительством не выделяются, быстро теряют форму, вкус и количество полезных веществ.
  • Способы посадки также отличаются. Посадка чеснока под зиму может проводиться в открытый грунт с использованием зубков, бульбочек (воздушные луковицы) или однозубок (севков). Яровые сорта разводят только наружными зубками (маленькие дольки, расположенные в непосредственной близости к центру спирали, дадут жизнь однозубкам).

Знание отличий между яровым и озимым чесноком – первый шаг к правильному уходу и получению хорошего урожая. Второй шаг предусматривает правильный выбор посадочного материала. Важная особенность культуры – повышенные требования к новым грунтам. Иными словами, купленный в магазине чеснок может наотрез отказаться расти на новом месте даже при условии идеальной подготовки открытой почвы, соблюдении сроков и хорошем уходе в период вегетации. Чтобы этого не произошло, лучше приобретать посадочный материал у соседей, предпочитающих сажать чеснок весной, либо подобрать тот сорт, который наиболее подходит к разведению в определенной климатической зоне.

Сроки

Соблюдение сроков посева ярового чеснока – еще одно требование, обеспечивающее хорошую продуктивность растений. Когда сажать яровой чеснок? Лучшее время – ранняя весна. Ориентироваться следует на степень прогрева почвы на открытых участках. Как только температурные показатели достигают 5-7°C, можно смело начинать весеннюю посадку. Если посадка ярового чеснока весной будет выполнена с опозданием, и воздух успеет хорошо прогреться, на щедрый урожай огородник может не рассчитывать. Чесночные капризы объясняются любовью культуры к сырой открытой земле и влажной погоде. Посаженный в тепле чеснок не сформирует луковицу, ради которой за ним осуществляют такой уход.

Сроки, когда начинается посадка и уход за яровым чесноком в открытом грунте, отличаются, если речь идет о разных климатических зонах. Для получения хорошей урожайности чеснока в Подмосковье начало посадки планируют на апрель (третья декада месяца). В Ленинградской области сроки сдвигаются на конец марта или начало апреля.

В районах, расположенных южнее, время выращивания овоща наступает еще раньше. Все зависит от момента завершения таяния снега. А вот луковицы чеснока на Урале и в Сибири высаживают уже в конце весны, в мае, когда зимние морозы уже не страшны. Впрочем, было бы ошибкой ориентироваться только на календарь. Гораздо важнее следить за температурой почвы:

  • Прогрев грунта до 2-3°C служит своеобразным разрешением к началу посадки подготовленного к выращиванию материала.
  • Температура почвы в пределах 8-10°C способствует активному развитию корневой системы, хорошему росту надземной части растения. Указанные температурные показатели говорят о наступлении оптимального срока для выращивания.
  • Прогретая до 15°C земля дает возможность заняться посевом тем, кто по каким-либо причинам не успел выполнить его раньше.
  • Температура грунта выше 16°C. Этот показатель предупреждает о снижении качества и количества урожая. Лежкость чеснока, посаженного с опозданием, также ухудшается. Чаще всего такой урожай не сохраняется до следующего года. При температурных показателях от 16°C и выше посадка чеснока в открытом грунте не производится.

Подготовка посадочных луковиц

Вопрос выбора материала для посадки не ограничивается приобретением сортов, пригодных для культивирования в определенной климатической зоне. Не менее важно, чтобы была проведена правильная подготовка ярового чеснока к посадке, поскольку именно от нее, в большей степени, зависит время созревания, качество и объем урожая.

Режим хранения

Различный температурный режим позволяет обеспечить так называемое холодное или теплое хранение:

  1. Теплое хранение. Материнские луковицы хранятся при температуре 18-20°С. Такой температурный режим сдвигает сроки созревания урожая на 1-1,5 месяца.
  2. Холодное хранение. Соблюдается оптимальная температура 1-3°С.

Если луковицы находились в режиме теплого хранения, их следует дополнительно подготовить к посадке весной. Отобранные для выращивания посадочные головки на протяжении трех недель выдерживаются при температуре в 1-3°С. Большие луковицы охлаждаются еще дольше. Оптимальное время охлаждения – месяц.

Предварительная обработка

Луковицы, выдержанные при оптимальном температурном режиме, еще не готовы к отправке на грядку. Чтобы полностью подготовить чеснок к посадке, чеснок перед посадкой следует разобрать на отдельные зубки, а затем провести сортировку. Зубки (дольки) выбирать только среднего и крупного размера. У яровых сортов такие зубки размещены снаружи. Отобранные дольки очищаются от высохших чешуек.

Однако сортировкой и очищением зубков подготовка к выращиванию не завершается. Опытные огородники предпочитают проводить дополнительную обработку посадочного материала, чтобы приблизить срок созревания, а также существенно увеличить урожайность. Как подготовить чеснок, и нужно ли замачивать дольки перед отправкой в землю? Если речь идет об озимом чесноке, то необходимость в замачивании отпадает. Создательница блога «Во саду ли в огороде» Юлия Миняева рекомендует подсушивать посадочный материал, а для ярового водная процедура будет не лишней.

Сокращению периода вегетации и получению лучшего урожая способствует посадка долек с уже появившимися корешками. Активизировать рост чесночных корешков несложно:

  1. Замочите дольки в обычной воде на 2 часа. Можно использовать некрепкие растворы золы либо марганцовки, тогда время пребывания долек в растворе сокращается до получаса.
  2. Извлеките зубки и заверните в смоченный водой кусочек ткани.
  3. Поместите полученный сверток в пакет из полиэтилена, а затем отправьте в прохладное место (например, холодильник, если нет погреба). В таком виде дольки должны полежать несколько дней.

Подготовленный таким образом посадочный материал, к моменту посадки обзаводится корнями длиной 1 см. Также можно обработать дольки раствором нитроаммофоски. Раствор должен быть теплым. Готовится из 5 г нитроаммофоски и 10 л воды. Время замачивания – от 6 до 8 часов.

Подготовка почвы

Правила посадки яровых сортов чеснока предусматривают заблаговременную подготовку грунта. В первую очередь выбирается место под чесночную грядку. Растения с удовольствием будут расти на участках, отведенных ранее под капусту, бобовые или бахчевые культуры. Затененное место позволит получить хороший урожай зелени, а открытый солнечный участок – упитанные луковицы.

После выбора места почву перекапывают не позднее, чем за 1,5 месяца до предполагаемого посева. В случае, если перекапывание было выполнено в более поздние сроки, верхний слой земли на чесночных грядках уплотняется. Лучший вариант – осуществлять уход за грунтом осенью. Весной остается разрыхлить почву плоскорезом и выровнять ее верхний слой граблями, вот и весь уход.

Удобрять землю следует под перекопку. Количество и вид удобрений зависит от типа почвы:

  • Суглинистый грунт. Требуется внести на 1 квадратный метр: перегной 4 кг, мочевина 1 чайная ложка, суперфосфат 2 столовые ложки.
  • Глинистый грунт. Необходимо: перегной 6 кг, торф 6 кг, речной песок 10 кг, суперфосфат 2 столовые ложки, мочевина 1 чайная ложка.
  • Супесчаная почва. Готовите смесь из перегноя и глинистой (суглинистой) почвы. Земли должно быть вдвое больше, чем перегноя. Его можно заменить компостом. Также вносятся суперфосфат (три части) и мочевина (1 часть).
  • Торфяной грунт. Потребуется 6 кг перегноя, 10 кг речного песка, 1 чайная ложка мочевины, 2 столовые ложки суперфосфата на 1 кв. метр.

Органические удобрения нельзя заделывать слишком глубоко. Перегной, внесенный на штык лопаты, окажется недосягаемым для корней, и необходимые растению питательные вещества останутся невостребованными.

Особенности посадки

Для посева на небольшом участке подойдет лопата или необычное приспособление с перпендикулярными ручками, изготовленное из ее черенка. Автор идеи, Юлия Миняева, обращает внимание, что диаметр черенка должен быть немного больше, чем диаметр крупного зубка. Длина острия, с помощью которого выполняются лунки глубиной от 3 до 5 см, составляет три длины луковицы.

Посев бульбочек, как советует Юлия Миняева, легче проводить, используя плоскорез. По длине грядки плоскорезом делается борозда. На дно полученной борозды насыпается чистый речной песок, а затем туда же отправляются бульбочки. Затем, используя тот же плоскорез, аккуратно засыпают борозду почвой.

Схема посадки зависит от выбранного сорта чеснока и типа открытой почвы. Значительно облегчает выращивание и уход после посадки, посадка рядами, располагающимися на расстоянии от 20 до 50 см друг от друга. Расстояние между растениями колеблется от 4 до 12 см.


В средней полосе посадка чеснока под зиму каждый год может осуществляться в разные сроки. Связано это в основном с непредсказуемостью погоды осенью. Однако опытные садоводы советуют начинать посадку с конца сентября, ориентируясь на температурный режим. Рекомендуется сажать эту культуру осенью, за 25-30 суток до того времени, когда наступят устойчивые холода. В этот период чеснок успевает укорениться, однако листья и стебли у него еще не прорастают. Если соблюдена технология посадки и произведен необходимый уход, то можно ожидать богатый урожай.

Яровая и озимая культура

Важно знать отличия между яровой и озимой культурой. Первый вид высаживают ранней весной, а второй ‒ осенью, к наступлению зимы. В основном садоводы предпочитают зимний вид чеснока. Но можно выращивать и тот, и другой.

Как с первого взгляда отличить яровой чеснок от озимого? Зубчики у первого вида мельче. У зимнего чеснока зубчики стоят в один ряд вокруг стебля. В яровых видах можно встретить бесстебельные сорта.

Кроме того, отличия между яровыми и озимыми луковичными растениями заключаются в способах их размножения. Зимний вид размножается при помощи воздушных бульбочек на стрелах или зубков. Другой вид не образует бульбочек, поэтому его можно размножать лишь зубками. И тот, и другой вид чеснока требует примерно одинакового ухода, выращивание озимого чеснока сходно с выращиванием ярового.


Особенности озимого чеснока

Технология выращивания этой культуры проста, но следует знать несколько требований и нюансов, а также осуществлять необходимый уход. Для данной культуры очень важно плодородие почвы. Сажать озимые луковичные растения рекомендуется на высокоплодородные суглинистые или супесчаные почвы. Важно, чтобы кислотность грунта была нейтральной или близкой к ней.

Это луковичное растение благоприятно для выращивания в саду, поскольку его листья и головка обладают способностью отпугивать вредителей. Так, эта культура способна частично прогнать из огорода слизней, гусениц и сверлильщиков. Когда на участке появляются кроты, также рекомендуется сажать озимый чеснок, поскольку он способен отпугивать этих животных.

Предпочтительнее сажать озимый чеснок осенью на отдельную грядку. Если же лишнего места в саду нет, то можно отвести на одной грядке место и чесноку, и другим растениям. Наиболее благоприятные соседи для чеснока ‒ это цветы (розы, нарциссы, гладиолусы и тюльпаны). Эта культура способна предохранить листья и стебли розы от пятнистости. Также можно высаживать возле этих луковичных растений землянику, лук, картофель, малину, черную смородину и крыжовник. Не рекомендуется сажать на одной грядке с чесноком капусту, горох или фасоль: он способен угнетать рост этих растений. Однако в качестве предшественников чеснока капуста и бобовые подходят отлично.

Не рекомендуется высаживать чеснок на одной и той же грядке несколько лет подряд. А вот когда после последней посадки на грядке чеснока прошло уже 3 или 4 года, то на том же самом месте можно повторно высадить эту культуру.

Подготовка к посадке

Первым делом стоит определиться, бульбочками или зубками будет осуществляться посадка чеснока.

Для посадки зубками следует провести следующие процедуры.

  1. Сортировка. Необходимо отсортировать зубки, удалив мелкие и больные. Не подходят для посадки зубки неправильной формы и те, что имеют на донце трещинки. Для посадки в грунт следует отобрать только плотные и крупные зубки, имеющие неповрежденную оболочку. Это упростит дальнейший уход.
  2. Дезинфекция в зольном щелоке. Чтобы приготовить щелок, необходимо 0,4 кг золы смешать с 2 л воды. Полученный раствор стоит прокипятить в течение 30 минут, а затем охладить и выдержать в нем в течение 2 часов зубки.

Стрелы с бульбочками перед посадкой стоит хорошо высушить, отделив листья. Сажать стоит только большие бульбочки. Из мелких и больных может получиться плохой урожай.

Выращивание и уход

Многих садоводов интересует, когда можно начинать посадку озимой культуры. Посадка озимого чеснока рекомендуется в осенний период, в конце сентября – начале октября. В этом вопросе важна своевременность посадки. Например, когда культура посажена слишком рано, может снизиться ее зимостойкость. В случае же поздней посадки зубки могут не успеть укорениться перед наступающими заморозками.

Когда необходимо начинать готовить участок под посадку? Это лучше за 2 недели до данной процедуры. Такой временной промежуток отводится для того, чтобы почвогрунт успел осесть. Перед тем как сажать, необходимо сделать в почве бороздки. Их дно следует выстлать слоем песка крупной фракции. При отсутствии песка его можно заменить золой. Слой золы или песка необходимо устроить толщиной от 1,5 до 3 см. Такая процедура проводится для того, чтобы предотвратить контакт зубков с почвогрунтом, защитив таким образом их от загнивания.

Сажать озимый вид луковичных растений рекомендуется рядками, оставляя расстояние в 20-25 см. В ряду следует делать промежутки между мелкими зубками в 8-10 см и в 12-15 см между крупными. Зубки рекомендуется заглублять в грунт на величину от 15 до 20 см. Такая глубина посадки подойдет для рыхлых почв.

При посадке бульбочек их следует заглублять в грунт до 3 см и использовать ту же схему посадки.

Рекомендуется также проводить мульчирование грядки – это предохранит посадки от воздействия холодов. Мульчу следует устраивать слоем в 1,5-2 см. Мульчирование можно проводить с использованием смеси опилок с землей или торфа. При наступлении холодов и отсутствии снежного покрова рекомендуется укрывать грядку рубероидом или пленочным покрытием. Защитное покрытие необходимо снять, едва снег ляжет на землю.

Озимая культура является крайне устойчивой к холодам. Она способна выдержать и -20 градусов по Цельсию. Однако когда наступают более холодные температуры, чеснок может вымерзать, несмотря на уход.

Уход за культурой включает стандартные процедуры: регулярный полив, подкормку разнообразными удобрениями и рыхление почвы. Рыхление следует производить на глубину до 3-4 см, а затем мульчировать почву влажным торфом или перегноем. Полив ‒ неотъемлемая процедура, которая обязательно должна входить в уход за культурой. Поливать растения следует каждую неделю, расходуя до ведра воды на 1 квадратный метр почвы.

Сроки уборки

Начинающих садоводов интересует, когда можно собирать урожай озимого чеснока. Стрелкующиеся сорта луковичных растений необходимо убирать, когда их нижние листья желтеют. Оптимальные сроки уборки ‒ 100-110 дней с того момента, как появились первые листья. Озимый вид чеснока окончательно созревает ориентировочно в конце июля.

Признаки, указывающие на то, что посаженный под зиму чеснок созрел:

  • луковица покрывается сухими тонкими чешуйками;
  • начинается повсеместное размягчение листьев, они желтеют;
  • начинается размягчение шейки в месте прилегания лжестебля.

Не следует, однако, путать желтизну листьев, указывающую на то, что можно убирать урожай, с тем случаем, когда они желтеют от заболеваний. Во втором случае культуре необходим особый уход и борьба с возбудителем болезни. Для пробы можно выкопать пару головок чеснока, убрать листья и проверить, созрела ли культура. Если еще нет, то рекомендуется еще подождать, а если созрела ‒ приступать к выкапыванию грядки. После уборки головки луковичных растений стоит отделить и положить сушиться, а листья и стебли ‒ бросить в компостную яму.

Итог

Чеснок ‒ это достаточно популярная культура, получившая признание благодаря тому, что не требует особого ухода и проста в выращивании. Чеснок крайне неприхотлив, это качество также очень ценится садоводами.

Урожай чеснока может храниться достаточно долго, не портясь и не загнивая. После уборки его можно держать под навесом до наступления холодов. Затем чесночные головки обычно перекладывают в корзины на зимнее хранение.

Острый на вкус и очень полезный чеснок – это одновременно и овощ, и незаменимая специя, и эффективное лекарство. Даже на самом маленьком приусадебном участке всегда найдётся место для грядки под этот овощ. Неприхотливая овощная культура не потребует обильного полива, а вырастить чеснок можно даже озимым способом. Технология правильного выращивания озимого чеснока подразумевает несколько этапов на пути к хорошему урожаю.

Особенности озимых сортов

Не разбираясь, какой чеснок озимый, а какой яровой, можно зря потратить время и силы на его выращивание. У головки любого зимнего сорта посередине имеется стрела, на верхушке которой постепенно зреют бульбочки – маленькие семена. Озимые луковицы обычно крупнее яровых, у которых зубчики часто вырастают в два ряда, словно накладываются один на другой. Единственным минусом этой овощной культуры является плохая лёжкость – такой продукт нужно постараться употребить до начала следующего года. Поэтому свежие зимние дольки часто тратят на консервацию и соленья.

Выбор посевного материала

Прежде чем узнать, как выращивать этот овощ, важно правильно выбрать семена. Для посадки в зиму необходимо брать семена текущего года. Для этого весной высаживаем и выращиваем чеснок из бульбочек, которые вызревают только у подзимних сортов. Полученные к осени головки станут посевным материалом в зиму. При выборе подзимних семян выросшего чеснока из воздушных луковиц, пользуйтесь правилами:

  • Выбирайте наиболее красивые и просушенные головки.
  • На рынке обязательно проверьте посадочный материал. Освободите одну головку от чешуи – зубчики должны быть чистыми, не усохшими, без налёта, желтизны или вмятин.
  • Не отделяйте зубцы от головки до самой посадки, иначе корневища зубчиков высохнут, не оставив шанса на урожай.
  • Наиболее востребованными среди огородников считаются крупнозубковый сорт Киселёва, Местный Даниловский, Парус, Грибовский 80, Юбилейный Грибовский, Комсомолец, Отрадненский.

Выбираем место для посадки

Прежде чем посадить чеснок для озимого выращивания, важно выбрать для него подходящее место на огороде. Этот овощ нельзя сажать в течение 5 лет после любых луковичных растений, чтобы оставшиеся после них личинки вредителей не навредили посевам. Выращивание любого озимого чеснока в открытом грунте будет иметь успех после таких предшественников:

  • бобовые культуры,
  • кабачки,
  • тыквы,
  • злаковые,
  • подзимние травы,
  • огурцы,
  • ранние сорта капусты,
  • зелень,
  • томаты.

Согласно технологии выращивания чесночных луковиц, его не рекомендуется сажать после картофеля. Участок для озимой посадки должен отвечать требованиям:

  • Хорошая освещённость и проветриваемость грунта, но не на возвышенности, где зимний ветер будет сдувать весь снег.
  • Сухое место, где весной не задерживается вода.
  • Грунт должен быть плодородным – нейтральным по наличию кислот или слабощелочным.
  • Почва должна быть «отдохнувшей», то есть урожай предшественника необходимо убрать до конца июля.

Подготовка грядки

За 10 дней до высадки зубчиков займитесь возделыванием почвы. Перекопайте место для грядки. Вскапывайте тщательно, на глубину 15-25 см, не оставляя крупных комков земли.

Удалите сорную траву и корешки от предшественников. Агротехника выращивания озимого чеснока подразумевает основные правила подготовки почвы:

  • Сразу после вскапывания внесите удобрения – примерно 6 кг перегнившего навоза, а также на 1 м 2 почвы 1 ст.л. калийной соли и 30 г суперфосфата.
  • Если земля очень сухая, полейте.
  • Накройте плёнкой, которую нужно снять за пару дней до высаживания.
  • После снятия плёнки добавьте в грядку аммиачную селитру – 10 г на 1 м 2 . Снова укройте плёнкой.

Ни в коем случае не вносите в будущую грядку свежий навоз! Это приведёт к размножению грибков и инфекционным болезням.

Когда сажать

Согласно технологии посадки озимого чеснока, важно вовремя засадить им грунт. Можно воспользоваться посевным лунным календарём, но логичнее ориентироваться на климатические условия вашего региона. Оптимальным вариантом считается промежуток времени с начала сентября до 10 октября.

В тёплых регионах высаживание можно отложить до начала ноября. Должен остаться примерно месяц-полтора до начала устойчивых заморозков. Это важно, чтобы корешки зубчиков успели укорениться. Если, не соблюдая технологию посадки, сеять озимый чеснок раньше времени, то зубчики прорастут. Однако если зимний овощ успел взойти осенью, не пугайтесь. Успевший укорениться и проросший к зиме чеснок тоже даст плоды. Для этого грядку необходимо хорошо замульчировать – стеблями кукурузы, ветками, опилками, листьями.

Подготовка семян

Как яровые, так и озимые чесночные головки – это растения, которые дезинфицируют почву для дальнейших не луковичных посадок. Но и сам зимний чеснок подвержен некоторым инфекционным заболеваниям. Уберечь его от болезней поможет правильная обработка семян непосредственно перед высеванием:

  • В первую очередь отделите зубчики от головки.
  • Не подходят в качестве посевного материала сдвоенные, а также потрескавшиеся или с двумя макушками зубчики. Такие семена считаются вырождающимися.
  • Сажайте только самые здоровые и желательно крупные семена.
  • Отобранные зубчики замочите для профилактики от болезней в «Фитоспорине», оставьте на 5 минут и сажайте без промывки.
  • По технологии вместо «Фитоспорина» можно использовать кипячёный в течение 30 минут раствор одного литра воды и 0,5 стакана золы. В таком растворе держите озимые семена около 2 часов.
  • Третий вариант для защиты от заболеваний – замачивание зубчиков перед высаживанием в растворе 1% медного купороса в течение 30 минут.

Сажаем правильно

Особенности выращивания озимого чеснока не отличаются сложностью. В назначенный для посадки день уберите с почвы плёнку, аккуратно разровняйте участок граблями. Следующие действия:

  • Поделите грядку на ряды с интервалом 25-40 см.
  • В намеченные бороздки корешками вниз уложите чесночные дольки.
  • Расстояние между семенами – 10 см, глубина 8-12 см. Обязательно соблюдайте этот пункт технологии выращивания озимого овоща, иначе засеянное вымерзнет.
  • Хорошо разровняйте грядку с посевами.
  • Если осень выдалась очень сухая, полейте. Но большинство огородников не советуют поливать чеснок.

С началом первых морозных дней, согласно технологии, чесночные посевы желательно накрыть мульчей – стеблями высоких растений, торфом, компостом – высотой 5-7 см. Это убережёт посеянные дольки даже от самых сильных морозов и ветров. На этом посевные работы заканчиваются. Если зима окажется малоснежной, но морозной, по возможности укрывайте грядки снегом.

Весенний уход

Когда снег сойдёт с почвы, убирайте мульчу. Многие огородники весной покрывают чесночную грядку резаной соломой. Она обезопасит молодые перья от высыхания на солнце и защитит от сорняков. Для выращивания хорошего урожая воспользуйтесь правилами:

  • Когда проклюнутся первые перья, подкормите набирающие силу растения специальными удобрениями. Это может быть вытяжка биогумуса или настоянный конский навоз.
  • По технологии, начинать удобрять землю можно не ранее середины мая, но не позднее конца июня. Подкормка не обязательна, если удобрения были внесены с осени.
  • Если весна и лето выдались не засушливые, не поливайте грядку.
  • Весной будет полезно посыпать между рядками обыкновенную золу, которая защитит от опасных вредителей.

Для правильного выращивания любого зимнего чеснока важно вовремя отрезать цветущую стрелку, иначе она вытянет из головки много питательных веществ.

Обрезку стрелки начинайте, когда она достигла высоты в 10 см и образовала кольцо. Оставьте пару стрелок, чтобы знать, когда собирать урожай.

Сбор спелого чеснока

Обычно зимний чеснок вырастает к середине июля. Точнее дату подскажут оставленные до вызревания стрелки – когда их верхушки лопнули, пора выкапывать луковицы. Технология качественного выращивания озимого чеснока подразумевает и другой способ определения зрелости – это время, когда пожелтели листья у основания стебля. По технологии, выдёргивать луковицы из грунта можно только в сухую погоду, иначе урожай начнёт гнить.

Как правильно выкопать:

  • Старайтесь выдернуть спелые овощи, не повреждая корней.
  • Для удобства воспользуйтесь вилами или небольшой лопаткой, тяпкой – подденьте головку инструментом и потяните луковицу за ботву вверх.
  • Вместе с листьями и корнями оставьте головки, аккуратно разложив, в хорошо проветриваемом месте.
  • Когда ботва и корешки высохли, обрезайте их. Соблюдая технологию, стрелку подрезают не полностью, а оставив 10 см.

Храним правильно

Согласно технологии выращивания чеснока, нельзя его хранить в синтетических мешках и целлофановых пакетах. Оставьте чесночные луковицы в зиму в плетёной корзине, деревянном ящике или тканевом мешочке. Этот овощ не терпит высоких температур и непроветриваемых мест. Его можно хранить в погребе, холодильнике, кладовке и даже на балконе – при температуре не ниже нуля градусов.

Периодически перебирайте продукт, выбрасывайте болезненные и пересушенные головки. Зная секреты выращивания озимых чесночных луковиц, вы обязательно получите богатый урожай полезного овоща для всей семьи. А правильное хранение позволит наслаждаться ароматной приправой до середины следующей весны.

Чеснок - одна из древнейших овощных культур, родиной которого являются предгорные среднеазиатские районы. Это и приправа, и жгучая пряность, и великолепное лекарство. Поэтому ни один огород не обходится без посадки этого представителя семейства Луковичных. Выращивание чеснока в открытом грунте обычно не вызывает больших проблем у огородников. Считается, что в этом нет ничего сложного. И все же хороший урожай вырастить непросто. Соблюдение правил агротехники, технологии и ухода за посадками необходимо для успешного роста этой замечательной овощной культуры.

Чеснок: история растения

Невозможно точно установить, с каких времен чеснок присутствует в жизни людей. Уже в глубокой древности его выращивали в Индии и использовали в качестве лекарственного средства. Историки утверждают, что употреблять его в пищу начали около 5 тыс. лет назад: найденные рукописи говорят о возделывании чеснока в Древнем Риме и Греции, Ассирии и Иудейском царстве, Египте и арабских странах. Его находили в гробницах фараонов. О нем упоминают Библия и Коран, что свидетельствует о высоком признании этой великолепной луковицы в качестве пряности и целебного растения для древних цивилизаций. И сегодня трудно обойтись без этой культуры, поэтому разберемся с тонкостями выращивания такого замечательного растения, как чеснок.

Посадка: выбираем место

Участок для посадки имеет определяющее значение. Он должен быть ровным, не подтапливаемым весенними паводками и находиться на солнечной стороне. Соблюдать порядок севооборота следует обязательно: на одном и том же месте чеснок должен выращиваться не более 2 лет. Идеальными предшественниками растения являются кабачки, горох, картофель, огурцы.

Почва должна быть в меру плодородна, хорошо дренирована. Общим правилом при высаживании является соблюдение интервалов: 8-10 см между зубчиками и 18-20 см в междурядьях. Доступ воздуха и света - необходимое условие хорошего роста культуры. К тому же подобные расстояния являются оптимальными для последующего внесения удобрений и прополки.

Подготовка посевного материала

Непременным правилом качественного отбора зубцов чеснока для посадки является выбор нужного сорта. Существуют два сортотипа луковиц - озимые и яровые.

Высаживать можно весной - тогда потребуется яровой чеснок. Посадка под зиму, безусловно, предполагает озимые сорта. Луковицы следует отбирать крупные, без повреждений. Разделять их на зубчики следует непосредственно перед посадкой. Особенностью озимого чеснока является то, что ему для успешного роста необходима длительная стратификация, т. е. нахождение в условиях холода несколько месяцев. Именно поэтому его высаживают под зиму. Для качественной яровизации чеснока в начале развития также требуются низкие температуры, и это регулирует сроки посева ярового чеснока. Его сажают ранней весной, как только сошел снег, чтобы время яровизации (до 40 дней) прошло при температуре воздуха +5-10°C.

Высаживание чеснока под зиму

В среде российских огородников основным представителем луковичных, высаживаемых под зиму, является чеснок зимний. Выращивание его - дело ответственное: необходимо поработать осенью, соблюдая условия посадки, учитывая время и место, обработку почвы и внесение нужных удобрений, а кроме того, выбор подходящего сорта.

Грядку под посадку чеснока следует начать готовить за месяц до высаживания. Землю нужно хорошо перекопать, убрать сорную траву и корни. Затем почву необходимо тщательно выровнять и пролить для питания и обеззараживания. Через 10 дней вносят перегной или хорошо выдержанный навозный настой из расчета 10 литров удобрения на 2 кв. м. Землю необходимо прорыхлить, пролить и сделать бороздки, затем внести в них золу и песок во избежание образования гнили.

Сроки и технология посадки озимого чеснока

Благоприятное время для посадки в нечерноземных районах России - третья декада сентября. Нельзя высаживать чеснок раньше - зубчики успеют выпустить зелень и замерзнут, а корни ослабнут. Если посадить позже, то чеснок не успеет укорениться. Высаживают чеснок, заглубляя его на 10 см, в заготовленные бороздки, заранее хорошо пролитые водой.

Важно! Выращивание чеснока в открытом грунте предполагает некоторые особенности. При посадке нельзя с силой вдавливать зубчики (этим часто грешат дачники) - отталкиваясь от уплотненной почвы, прорастающие корешки начнут выталкивать луковицу вверх, что приведет к подмерзанию. Завершающим этапом посадки является выравнивание почвы, мульчирование торфом, опилками и утепление сверху еловым лапником. При засушливой осени раз в неделю чеснок нужно поливать. Большой урожай чеснока можно ждать при хорошей зиме со снегопадами. Поэтому, если зима малоснежная, а площади посадки под чеснок небольшие, снег на грядки нужно подбрасывать. При соблюдении этих несложных правил будущий урожай чеснока будет надежно защищен от неблагоприятных воздействий.

Яровой чеснок: выращивание и особенности

Для активизации процессов роста разделенные зубчики обрабатывают так: на 10-12 часов замачивают в растворе стимулятора роста с добавлением нескольких крупинок марганца для профилактики заболеваний.

Итак, выбрав понравившийся сорт соответственно обработав его, приступают к весенней посадке. Отметим, что ранняя посадка чеснока объясняется еще и временным запасом для возможности полного вызревания луковиц, что является гарантией их высокого качества и превосходного уровня лежкости. Бытует мнение, что яровой чеснок более полезен, чем озимый, и не теряет своих лечебных свойств и товарного вида во время хранения. Выращивание чеснока в открытом грунте, особенно с ранних весенних дней, предполагает такое же выдерживание интервалов, как при посадке под зиму, и последующее внимательное наблюдение за всхожестью и состоянием ростков.

Чеснок крайне чувствителен к кислотности почвы, поэтому вносить свежий навоз нельзя. В качестве подкормок нужно использовать исключительно перегной. При весенней посадке чеснока в воду для полива полезно добавить мочевину из расчета 30 гр. на 10 л воды. Такого количества раствора хватает на 2 кв. м. Кроме азотных удобрений, необходимы еще и калийно-фосфорные. Первые ростки появляются через 12-18 дней. Во время формирования листьев необходимы подкормки древесной золой. К тому же она является эффективным отпугивающим средством для вредителей.

Уход за чесноком после посадки

Агротехника выращивания чеснока несложна. Главным условием хорошего развития луковиц является своевременная подкормка. Но не менее важно обеспечивать посадки регулярными поливами. Недостаток воды губительно сказывается на развитии луковицы, поэтому основным вопросом является обеспечение оптимальной влажности посадок. Важно не переусердствовать - избыток воды вреден. Нормой считается полив в объеме 10 л на м². К созреванию чеснока поливы постепенно уменьшаются, в последние 2-3 недели перед сбором урожая необходимость в воде отпадает. Не менее важны и регулярные прополки и рыхления междурядий. проводят в период завершения жизненного цикла растения - между пожелтением листьев и их высыханием.

Возделывание чеснока из бульбочек

Число зубчиков в луковице ограничено, поэтому наиболее перспективным является размножение культуры бульбочками или воздушными луковичками. Их использование повышает возможность размножения чеснока в несколько раз. В северных и умеренных широтах России и в Сибири воздушные луковицы высаживают весной, и очень важно сохранить их зимой. Хорошо они хранятся в соцветиях при температуре 15-20°С. За два месяца до посадки, в начале марта, их перемещают в более прохладное место. Выращивание чеснока из бульбочек предопределяет несколько условий: луковички должны созреть и быть качественно сохранены.

Высаживают в пять строчек лентами, заглубляя бульбочки на 3 см, а затем мульчируя грядку перегноем. Уход за всходами осуществляют такой же, как за яровым чесноком, т. е. своевременно пропалывают, поливают и подкармливают любой органикой. Осенью вызревают однозубки, которые не убирают, а оставляют зимовать, не забывая прикрыть посевы и организуя снегозадержание. Весной они прорастают и в июле-августе дают урожай. происходит в двухлетнем цикле, в результате которого получают превосходную культуру.

Редкая культура - рокамболь

Популярная в Европе и Азии культура рокамболь, или лук причесночный, в России пока нечасто встречается. Но огородники, которые уже познакомились с этой культурой, оценили ее превосходный приятный вкус. По своим биологическим особенностям это растение подходит для выращивания во всех российских регионах.

Рокамболь - представитель семейства лилейных, но внешне напоминающий крупный выращивание которого практически не отличается от привычного чеснока, также любит плодородные нейтральные почвы, отзывчив на органические подкормки и прополки. При правильном уходе луковицы этой культуры достигают 250-300 гр.

Болезни и вредители

Выращивание чеснока в открытом грунте предполагает проведение несложных, но требующих внимания операций, выполнение которых гарантирует получение хорошего урожая замечательной культуры.

Рекомендуем также

Выращивание чеснока в открытом грунте, фото / Период для высадки луковиц, видео

Практически на каждом современном огороде посадки чеснока занимают почетное место. Это связано и с тем, что выращивание чеснока в открытом грунте не доставляет садоводам особых проблем. И все же, чтобы получить хороший урожай, придется приложить усилия. Не секрет, что опытные огородники строго соблюдают правила агротехники.

Условия посадки

Чтобы выращивание чеснока в открытом грунте поразило своими результатами, необходимо осторожно выбирать землю для посадки культуры. Участок, на котором будет произрастать растение, должен быть пологим. Высадка чеснока в открытом грунте предполагает расположение культуры на южной стороне участка.

Уход за растениями подразумевает четкое следование нормам севооборота.
В процессе выращивания чеснока его оставляют на одном и том же месте не дольше, чем на два года. Желательно, чтобы по соседству с его грядами располагались:
  • Картофель;
  • Кабачки;
  • Горох;
  • Огурцы.

Эксперты рекомендуют вести выращивание и уход за культурой на достаточно рыхлой почве. Она должна обладать высокой плодородностью. Не менее важно убедиться в достаточной дренированности грунта.

В процессе высадки культуры необходимо придерживаться общего правила. Между зубчиками оставляют интервал в пределах 8-10 см. В междурядье он должен достигать 18-20 см.

Чтобы собрать хороший урожай, необходимо обеспечить культуре беспрепятственный доступ к свежему воздуху и воздействие достаточного количества солнечных лучей.
Указанные расстояния не только обеспечивают оптимальные условия выращивания чеснока, но и обеспечивают удобство последующего внесения удобрений. При перечисленных дистанциях прополка превращается в легко выполнимую задачу.

Выбор сорта

Чтобы добиться высоких показателей урожая, необходимо хорошо потрудиться над выбором подходящего сорта чеснока. Садоводы делят луковицы на сорта:

  • Яровой;
  • Озимый.

Яровой сорт сажают с наступлением весны, а озимый — в осенний период. Луковицы должны быть крупными, без каких-либо деформаций. На зубчики растение разделяют непосредственно перед тем, как начнется посадка. Секрет озимых луковиц заключается в том, что они начнут хорошо расти лишь после длительной стратификации. Это означает, что чеснок несколько месяцев должен находиться в условиях пониженных температур. По этой причине озимый чеснок высаживают в преддверии зимы.

Чтобы яровой сорт взошел, в первое время после посадки он должен находиться в условиях низких температур. По этой причине сажать яровой, как и озимый чеснок, начинают при незначительных температурах воздуха. Яровой сорт помещают в грунт, как сойдет снег. В таком случае удается на протяжении всего периода яровизации (40 суток) вести выращивание и уход за чесноком при внешних температурах, не превышающих 10 градусов по шкале Цельсия.

Отечественный огородник предпочитает осуществлять выращивание чеснока в домашних условиях под зиму. Он требует более тщательный уход, но дает превосходный урожай.

Выращивание зимнего сорта

Чтобы вырастить в домашних условиях зимний чеснок, необходимо осуществить тщательную проработку грунта в осенний период. Мероприятия проводят, строго следуя условиям посадки. Опытный огородник ориентируется на условия местности и время проведения работ, правила проработки грунта. Чтобы вырастить озимый чеснок, необходимо внести в почву комплекс удобрений.

Гряды для выращивания чеснока подготавливают не менее, чем за 30 суток до выполнения работ. Грунт тщательно перекапывают, удаляют корни растений и сорняки. После этого землю выравнивают и пропитывают удобрениями торфяно-гумного состава. Это средство обеспечит подпитку и обеззаразит грунт. Спустя десять суток можно будет внести в почву перегной. Его можно заменить хорошо выдержанным навозным настоем. Десяти литров удобрения будет достаточно для обработки двух квадратных метров территории. Особенно важно тщательно прорыхлить грунт, обеспечить полив и обустроить аккуратные борозды. В подготовленные углубления в качестве добавки применяют песок или золу. Это помогает предотвратить распространение гнили.

Тонкости высадки озимой культуры

В большинстве регионов страны особенно благоприятной для высадки озимого чеснока считают последнюю неделю сентября. Производить высадку луковиц раньше указанного срока запрещено. Нарушение данных правил грозит тем, что зубчики выпустят зелень и перемерзнут, их корни станут ослабленными. При более поздней высадке культуры велика вероятность того, что луковицы не успеют закрепиться в почве.

Оптимальным периодом для посадки чеснока в средней полосе страны считают третью декаду сентября.

В домашних условиях чеснок высаживают с заглублением на 10 см. Луковицы помещают в бороздки, подготовленные заблаговременно. Данный способ подразумевает организацию полива водой перед высадкой культуры. Следует помнить, что при высадке растения в открытый грунт необходимо придерживаться специфических правил. Дачники нередко грешат тем, что начинают с большой силой вдавливать зубчики в грунт. Это чревато негативными последствиями. В процессе роста корешки начнут отталкиваться от уплотненной земли и станут поднимать луковицу наверх. Это опасно промерзанием чеснока.

Перед подготовкой к зимнему сезону уход за посадками заканчивают выравниванием грунта, мульчированием при помощи торфа и опилками. Поверх этих материалов луковицы накрывают еловым лапником. В условиях засушливой осени необходимо регулярно поливать насаждения.

Отлично, если зима была морозной с большими снегопадами.

Это говорит о том, что урожай чеснока окажется внушительным.
Существует способ исправления ситуации в малоснежную зиму. В подобных условиях снег по грядкам разбрасывают умышленно. Такие простые рекомендации позволяют надежно защитить луковицы от губительных внешних влияний.

Сажаем яровой чеснок

Пусть выращивание ярового чеснока не получило столь широкое распространение, садоводы все же ставят эксперименты с данным сортом. В качестве инструмента ускорения роста луковиц, зубчики до посадки подвергают дополнительной обработке.

Их необходимо погрузить в раствор стимулятора роста с несколькими крупинками марганца.
Такой уход надежно защитит растение от всевозможных заболеваний. Как только вы определитесь с подходящим сортом чеснока, можно будет переходить к его посадке.

Ранняя высадка растений более предпочтительна, поскольку гарантирует наличие внушительного временного запаса для полного вызревания луковиц. Это гарантирует, что чеснок получит превосходные показатели лежности и будет иметь превосходное качество.

Опытные садоводы придерживаются мнения, что весенний чеснок является наиболее полезным для человеческого организма.

Они связывают это с тем, что выращивание культуры в домашних условиях в открытом грунте с ранней весны позволяет продолжительное время сохранять внешний вид луковиц и их лечебные качества.

Уход за весенним чесноком в условиях открытого грунта с ранней весны практически идентичен проведению работ в осенний период. Интервалы оставляют одинаковыми вне зависимости от того, идет уход за луковицами в осенний или весенний период.

После высадки сорта рокамболь, как и любой другой разновидности чеснока, необходимо придерживаться элементарных правил. Достаточно терпеливо выдерживать интервалы идентичные тем, что мы оставляли в случае зимней посадки. Последующий уход в заключается в наблюдении за состоянием и всхожестью ростков.

Чеснок обладает повышенной чувствительностью по отношению к кислотности грунта, поэтому для удобрения никогда не применяют свежий навоз. Наиболее удачной подкормкой остается перегной. Чтобы получить превосходный урожай в домашних условиях, достаточно своевременно подкармливать луковицы. При достаточном поливе растения развиваются нормально.

Выращивание чеснока дома

Лучше всего выращивать чеснок, когда на улице тепло, так как для прорастания необходим солнечный свет. Это также можно сделать зимой, но вам придется запастись терпением, пока вы ждете результатов.

Последнее обновление: 23 октября 2018 г.

Чеснок хорошо известен всем, ведь он с нами уже почти 5000 лет. Его используют не только на кухне, но часто используют его целебные свойства.У уважающей себя хозяйки он всегда есть под рукой или в кладовке.

Придает блюдам характерный неповторимый аромат и вкус, а также полезен при борьбе с первыми симптомами гриппа . Знаете ли вы, что чеснок можно выращивать в одиночестве, не выходя из дома?

Как и многие овощи, чеснок неприхотлив и легко выращивается в горшках. Все, что вам нужно сделать, это набраться терпения и выбрать правильное время года для посадки.

Помните, что горшок, в котором будет выращиваться растение, должен быть глубиной не менее 20 см. , так как это растение имеет длинные корни.

Начни выращивать чеснок дома!

Почему хорошо выращивать чеснок?

Выращивание собственных трав и овощей является гарантией хорошего растительного происхождения. Если вы выращиваете их сами, вы знаете, что они полностью натуральные и что для их выращивания не использовались пестициды или химикаты.

Также - это способ иметь неограниченное количество собственных ресурсов и иметь возможность использовать их, когда вам нужно.

Чеснок особенно полезен для организма благодаря богатству веществ, необходимых нам для нормального функционирования. Богат соединениями азота, натрия, калия, селена, кальция, магния, кремния, сероводорода, фосфорной кислоты, витаминов С, D, В, фитостеринов и эфирных масел.

Также стоит упомянуть аллицин, органическое бактерицидное соединение, которое высвобождается при измельчении или измельчении чеснока перед добавлением в пищу. Однако следует помнить, что все эти свойства мы используем при условии, что его едят сырым. Подсчитано, что при варке чеснок теряет около 90% своих полезных свойств.

Читайте также:

Сырые продукты – выбирайте свежие варианты

Чеснок и его свойства

  • улучшает кровообращение
  • предотвращает избыточное давление
  • снижает уровень вредного холестерина
  • предотвращает задержку жидкости в организме
  • улучшает пищеварение
  • поддерживает борьбу с бактериями
  • способствует детоксикации организма
  • обладает мочегонным действием, поэтому может помочь в борьбе с такими заболеваниями , как: подагра, ревматизм, ожирение или артрит
  • действует как дезинфицирующее средство на кожу - успокаивает последствия ожогов, ран, бородавок или язв
  • предотвращает инфекции и болезни
  • обладает противораковыми свойствами, помогающими в борьбе с раком желудка, толстой кишки, печени, молочной железы
  • природный антибиотик
  • помогает против грибков

Как вырастить чеснок дома?

Что вам понадобится?
  • 1 головка чеснока
  • 1 горшок глубиной не менее 20 см.
  • посадочный грунт
Как это сделать?
  • Выберите свой любимый сорт чеснока.Отделите зубчики чеснока друг от друга, не нарушая кожицы.
  • Убедитесь, что на дне горшка есть отверстия, чтобы лишняя вода могла беспрепятственно стекать во время полива. № Заполните горшок почвой, оставив 1 см от верхнего края.

Читайте также:

Растения, которые легко можно посадить в саду

  • Поместите зубчики чеснока в горшок на глубину не менее 10 см острым концом вверх .Вы можете посадить в горшок больше зубчиков, всегда помня о том, что расстояние между ними должно быть не менее 8 см.
  • Когда все будет готово , не забудьте поставить горшок в место, где он будет контактировать с солнцем не менее 8 часов.

Несколько последних советов

Чеснок лучше всего выращивать, когда на улице тепло, потому что для прорастания необходим солнечный свет.Это можно делать и зимой, но нужно запастись терпением в ожидании результатов.

Избегайте чрезмерного полива растения . Избыток воды может привести к загниванию луковиц.

Выращивание чеснока длится от 8 до 10 месяцев. Когда внешние листья начинают коричневеть, выкопайте чеснок и поместите его в прохладное сухое место. Благодаря этому вы можете наслаждаться собственноручно выращенной специей как на кухне, так и во время лечебных процедур.

Это может вас заинтересовать....

Дикий чеснок - использование, выращивание, при сборе

Чеснок медвежий – ценное растительное сырье с бактерицидным действием и благотворным влиянием на систему кровообращения и пищеварения. Чеснок также используется в кулинарии как приправа и добавка ко многим блюдам. Посмотрите, что еще можно с ним сделать, как вырастить медвежий чеснок в саду и в горшке и когда собирать черемшу , чтобы сделать ее листья как можно вкуснее.Вот и все секреты черемши!


Дикий чеснок

Дикий чеснок - заявка

Дикий чеснок ( Allium ursinum ) – это недолговечное многолетнее растение, которое производит подземный лук. Это лакомство медведей, отсюда и название этого растения. Чеснок вырастает до 20-50 см в высоту, дает зеленые листья, похожие на ландыш, цветет белым цветом с апреля по май.В естественной среде встречается во влажных лесах Европы и Азии. В Польше дикий чеснок встречается довольно редко, а с 2004 года он находится под частичной охраной вида. В качестве съедобного растения черемша использовалась как ингредиент блюд и травяное сырье. Применений дикого чеснока так много, что этому растению посвящены даже целые книги, например « Дикий чеснок — вкусно, дешево, полезно » Клаудии Босс-Тейхманн.

Лечебные свойства Дикий чеснок обладает сходными свойствами с обычным чесноком.Однако он легче усваивается и не так сильно нагружает печень. При употреблении листья черемши не оставляют во рту неприятного чесночного привкуса . Кроме этих преимуществ, стоит также отметить, что медвежий чеснок по сравнению с чесноком обыкновенным имеет большее количество соединений серы (в несколько раз больше!). Эти соединения положительно влияют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, а также помогают бороться с вирусами, бактериями и дрожжевыми грибками Candida albicans , виновниками таких тяжелых микозов пищеварительной системы.Дикий чеснок также можно использовать против паразитов пищеварительной системы, таких как острицы, аскариды и ленточные черви.

Также было установлено, что вышеупомянутые соединения серы, содержащиеся в черемши , с одной стороны защищают организм от свободных радикалов, а с другой стимулируют иммунную систему к борьбе с раковыми клетками. Поэтому проводятся исследования использования черемши в качестве неинвазивной формы лечения рака (м.в глиобластома, один из видов рака головного мозга). На данный момент мы можем предположить, что употребление дикого чеснока — это способ снизить риск развития рака.

Сильное бактерицидное действие черемши стоит использовать для лечения верхних дыхательных путей. Помимо уничтожения бактерий, он также стимулирует секрецию слизи в бронхах. Дикий чеснок также используется для лечения атеросклероза, для лечения высокого кровяного давления и сердечных заболеваний, а также для стимуляции пищеварения. Регулярное употребление свежих листьев черемши способствует похудению . Так что дикий чеснок — это еще и способ помочь вам похудеть!


Урожай черемши
Рис. pixabay.com

Дикий чеснок также используется на кухне как добавка ко многим блюдам. Свежие листья черемши подходят для приправы к салатам, бутербродам, соусам и заправкам. Их не следует кипятить, потому что тогда они теряют свой вкус.Однако их можно мариновать в оливковом масле или консервировать в соли.

Рекомендуемый и очень простой в приготовлении Рецепт песто из дикого чеснока . Для него достаточно 3 простых ингредиентов: 5 пучков листьев черемши, 100 мл оливкового масла, соль. Чесночные листья следует промыть, обсушить и очень мелко нарезать. Затем натираем их солью и оливковым маслом, складываем в банку и закрываем. Можно хранить в холодильнике до нескольких месяцев. Это позволит нам употреблять черемшу еще долго после сбора листьев.

Листья черемши нельзя сушить , так как тогда они теряют многие свои свойства. Если мы хотим съесть их вне сезона сбора свежих листьев, гораздо лучше их просто заморозить.

Внимание!
Дикий чеснок не следует получать из природной среды из-за необходимости охраны этого вида и возможности фатальной ошибки с ядовитым майским ландышем или осенне-зимним периодом. Вот почему я рекомендую выращивать дикий чеснок в собственном саду.

В саду медвежий чеснок можно высаживать как на огородные, так и на декоративные грядки с луковицами. Стоит воспользоваться тем, что его чесночный запах отпугивает многих докучливых вредителей растений. И обыкновенный чеснок, и декоративный чеснок, и медвежий чеснок, обсуждаемые здесь, являются отличными растениями для отпугивания кротов и полевок.

Дикий чеснок - выращивание в саду

Для выращивания черемши в саду требуется полутенистое или затененное место (лучше под лиственными деревьями) и перегнойная, хорошо дренированная, плодородная и постоянно слегка влажная почва со слабокислой реакцией. Дикий чеснок требует полива, особенно весной. Летом, после цветения, растение постепенно отмирает и увядает. Потом поливать уже не нужно. Каждую весну стоит обогащать почву компостом. Чеснок хорошо зимует, пока почва не слишком влажная (чрезмерно влажная почва зимой способствует загниванию луковиц).


Чеснок - выращивание на приусадебном участке
Фото. Эльжбета М., forum.Garden's Guide.номер

Чеснок можно высаживать и в горшки, наполненные обычной почвой для цветов с добавлением 1/3 объема мелкого щебня (такое рыхление почвы предотвращает загнивание луковиц чеснока). Горшки с черемшой лучше всего поставить возле подоконника с северной стороны. Поливаем так, чтобы почва была постоянно слегка влажной, но между поливами даем слегка подсохнуть верхнему слою в 1-2 см. Каждые две недели стоит добавлять в воду для полива небольшую дозу жидкого удобрения.

Начать выращивать черемшу можно с посева семян осенью . Однако этот способ достаточно ненадежен, так как семена требуют длительного периода стратификации и быстро теряют способность к прорастанию. Если уж решать, то стоит выбирать семена черемши самого высокого качества, герметично упакованные. Герметичная упаковка обеспечивает длительную посевную стабильность и высокую всхожесть этих семян.

Более высокие шансы на успешное выращивание дает посадка луковиц черемши в конце лета или в начале осени.Сентябрь — начало октября — прекрасное время для посадки черемши. Поэтому мы сажаем его немного раньше обычного озимого чеснока (обычный чеснок для озимого выращивания сажают примерно во второй половине октября).

В последующие годы выращивания в летний период, когда растение отмирает и переходит в состояние покоя, узловые луковицы отделяют от материнских луковиц, увеличивая таким образом численность черемши .


Молодые листья черемши собирают до цветения растения
Рис. pixabay.com

Когда собирать черемшу?

Листья черемши собирают с марта по апрель . Самые молодые листья, длиной 10-12 см, самые вкусные и ценные. Позже, когда чеснок начнет цвести, листья станут неприятными, тягучими и потеряют большую часть своих полезных свойств.

Листья черемши срезать острым секатором или обычными ножницами, чтобы не повредить луковицы .Также стоит оставлять на каждом растении несколько молодых листьев, чтобы оно могло дальше развиваться и цвести. Благодаря этому растение пройдет весь цикл развития и летом мы сможем получить новых луковиц для размножения черемши .

Читайте также:

Чеснок - посадка, выращивание на приусадебном участке, болезни
Чеснок - один из самых популярных луковых овощей, ценится за свои вкусовые качества, пищевую ценность и целебные свойства. Также садоводу полезно приготовить натуральные препараты против болезней и вредителей растений.Неудивительно, что так много желающих вырастить чеснок на приусадебном участке. Посмотрите, как выглядит посадка и выращивание чеснока на участке и какие болезни чеснока могут угрожать вашим посевам. Подробнее...

Чеснок декоративный - выращивание, сорта, посадка
Чеснок декоративный - луковое растение с очень интересными соцветиями. Некоторые сорта имеют даже огромные, шаровидные соцветия на верхушке высокого стебля, что сразу привлекает к себе внимание. Посмотрите, какие огородные сорта чеснока самые лучшие, как и когда лучше сажать луковицы чеснока и как выглядит дальнейшее выращивание декоративного чеснока.Подробнее...

Луковые цветы, посаженные осенью
Луковые цветы, посаженные осенью, представляют собой группу замечательных садовых растений, которые с ранней весны раскрасят наш сад своими цветами. Однако среди них есть исключения, которые зацветут той же осенью! Посмотрите, как подготовиться к посадке луковичных цветов, как сажать и на какую глубину и каковы требования отдельных видов луковичных цветов, высаживаемых осенью. Подробнее...

Приготовлено на основе: Claudia Boss-Teichmann, Медвежий чеснок - вкусно, дешево, полезно , авт.Беллона, Варшава 2009. Фото. Роб Хилл, общественное достояние, источник: Wikimedia Commons и Эльжбета М, forum.PoradnikOgrodniczy.pl.

.

Можете ли вы вырастить купленный в магазине чеснок - Посадка чеснока в продуктовом магазине

Практически в каждой культуре используется чеснок, а значит, он незаменим не только в кладовой, но и на огороде. Однако даже при частом использовании повару может попасться зубчик чеснока, который слишком долго сидел и теперь имеет зеленый росток. Это может заставить вас задаться вопросом, можно ли выращивать купленный в магазине чеснок.

Будет ли расти чеснок в супермаркетах?

Да, купленные в магазине луковицы чеснока можно использовать для выращивания чеснока.На самом деле, выращивание чеснока из продуктового магазина — весьма полезный способ вырастить собственные свежие луковицы, особенно если у вас есть чеснок, который уже начал расти. Что бы вы еще сделали с ним, если бы не выбросили его в канализацию и не посмотрели, что произойдет?

О посадке чеснока в продуктовом магазине

Хотя это может показаться немного более непринужденным, сказать «бросьте зубчик в землю», на самом деле посадить чеснок в продуктовом магазине так просто. Что не так просто, так это отличить, в каком магазине купленные луковицы чеснока вы хотите посадить.

Большинство луковиц чеснока, покупаемых в магазине, привезены из Китая и обработаны для предотвращения прорастания. Очевидно, что обработанный чеснок нельзя выращивать, так как он не даст всходов. Кроме того, его ранее лечили химическим веществом, что не нравится большинству людей. В идеале вы должны использовать органические луковицы чеснока с продовольственного или сельскохозяйственного рынка.

Кроме того, большая часть чеснока, продаваемого в супермаркете, имеет мягкую шейку, и в мягкошейном чесноке нет ничего плохого, за исключением того, что он не является холодостойким.Если вы планируете выращивать в зоне 6 и ниже, лучше будет запастись твердым чесноком для посадки.

Приобретенный в магазине чеснок также можно посадить внутри (или снаружи), чтобы воспользоваться его восхитительными съедобными листьями, которые на вкус напоминают мягкий чеснок. Это отличный вариант для северян, чей климат может быть слишком холодным, чтобы выращивать купленные в магазине луковицы.

Выращивание чеснока из продуктового магазина

Хотя оптимальное время для посадки чеснока – осень, все зависит от вашего региона.Чеснок с мягкой шейкой, который вы, скорее всего, сажаете в супермаркете, нуждается в небольшом количестве холода, чтобы сформировать луковицы и листья. В прохладном или холодном климате его можно сажать весной, когда земля еще холодная, или в самый прохладный месяц осени в более мягком климате.

Разделите луковицу на отдельные дольки. Посадите гвоздику заостренным концом вверх и засыпьте ее несколькими сантиметрами почвы. Расстояние между зубами примерно 7,6 см. Примерно через три недели вы должны увидеть, как начинают формироваться побеги.

Если ваш район подвержен заморозкам, накройте чеснок мульчей, чтобы защитить его, но обязательно убирайте подстилку при высокой температуре. Постоянно поливайте и пропалывайте чеснок.

Будьте терпеливы, чеснок созревает до 7 месяцев. Когда кончики листьев начинают становиться коричневыми, прекратите полив и подождите, пока стебли высохнут. Подождите около двух недель, затем аккуратно поднимите чеснок из грязи.

Вы поможете в развитии сайта, поделившись сайтом с друзьями

.

Лук, чеснок и лук-порей Посев и выращивание 9000 1

Лук, чеснок, лук-порей - самые популярные луковые овощи. Всем известен их пряный, жгучий вкус. И именно об этом сегодняшняя серия «Сад из кухни».

Лук, чеснок, лук-порей - Луковые овощи относятся к семейству чесночных. Они использовались в качестве приправы в традиционной польской кухне на протяжении веков. Благодаря эфирным маслам они придают блюдам более сильный, отчетливый вкус.

Лук необыкновенный. На кухне незаменим.Некоторые люди считают, что без него не бывает кухни. Кроме того, его издавна использовали при ожогах и укусах, а луковый сироп был лекарством от кашля.

Лук содержит в т.ч. соединения серы, витамины, провитамин А и минеральные соли. Применяется при авитаминозах, в целом укрепляет организм. Понижает артериальное давление, обладает бактерицидными, противогрибковыми и отхаркивающими свойствами. Экстракт лука помогает при угревой сыпи и кожных заболеваниях. На кухне мы можем добавлять его во все виды блюд. Лук прекрасно загущает блюда, его достаточно, например,смешать с соусом. Благодаря этому вы также можете менять цвет посуды.

«Очистить, нарезать, пожарить или обжарить лук» — это, пожалуй, самая распространенная рекомендация в рецептах. И вот с этим измельчением у нас иногда возникают проблемы. Нарезка лука часто заставляет нас плакать. И есть способ. Просто опустите или промойте лук в прохладной воде перед нарезкой. Это помогает.

Известно много сортов лука, они различаются по размеру, цвету, интенсивности вкуса и аромата, сладости.Условия выращивания также влияют на вкус лука.

В садах мы обычно относимся к луку как к однолетнему растению. Из-за неглубокой корневой системы его следует выращивать на плодородной, хорошо структурированной, влажной, но не мокрой почве. Хорошо отзывается на органические удобрения. Более обильно плодоносит на солнечных местах.

Можно посадить прямо в землю. В марте или апреле рыхлим и разровняем почву на грядке когтями или граблями. Мы также можем снабдить место посева компостом, который обогатит почву питательными веществами и улучшит ее структуру.Намечаем не слишком глубокие бороздки и через равные промежутки высеиваем семена, примерно по одному семени через 1 см. Засыпаем грунтом и плотно его замешиваем. Поливаем и поддерживаем почву во влажном состоянии, пока не появятся первые нитевидные листочки.

Луковицы, выращенные из посева, более поздние, чем выращенные из зеленого лука, но очень хорошо сохраняются. С другой стороны, зеленый лук обычно крупнее. В июле и августе, когда листья начинают засыхать, подденьте луковицы вилами и вырвите их, потянув за луковицу.Оставляем их на 2-3 дня, чтобы они высохли. Некоторые сорта мы можем хранить даже всю зиму.

Для правильного развития луку требуется достаточно длинный день, в зависимости от сорта, он составляет 12 часов для сортов короткого дня и 14 часов для сортов длинного дня. Мы выращиваем лук только раз в пять лет на одном и том же месте, поэтому особое внимание нужно уделить севообороту.

Чаще всего мы едим лук репчатый. Листья, то есть зеленый лук, также очень популярны на кухне.Но это еще не все. Мы можем поэкспериментировать с луком и, например, использовать его корни. А когда лук сформирует соцветие, на любой стадии его развития мы можем использовать его для украшения целиком или по частям. Семена лука также съедобны, и их можно жарить, как кунжут или черный тмин.

Лук можно выращивать в наших домах круглый год на свежую зелень. Достаточно посадить его в горшок с субстратом, поставить в светлое и теплое место и регулярно поливать.Через несколько или дюжину дней появятся свежие луковицы, идеально подходящие для бутербродов, салатов или яичницы-болтуньи.

Чеснок, в отличие от обычного репчатого лука, не дает шелухи, а развивает многочисленные соседние почки, называемые зубчиками. Одна луковица может содержать от 6 до 20 слегка изогнутых зубчиков.

Чеснок также ценится практически во всех кухнях мира. Из-за очень интенсивного вкуса и аромата требует умеренного и осторожного дозирования. На протяжении сотен лет он считался не только ценной пряностью, но и лекарством.Вскоре были обнаружены его антибактериальные и стимулирующие секрецию свойства. Свежий чеснок практически не имеет запаха. Типичный аромат развивается только при измельчении гвоздики.

Аромат чеснока исходит через поры кожи человека. Запах чеснока смягчается мятой, жеванием кусочков имбиря, приправленных уксусом, или глотком красного вина.

Не сажайте зубчики чеснока в своем саду. Этот обычно происходит из южных стран и не подходит для выращивания в нашем климате.Он не морозостоек и требует гораздо более высоких температур.

Мы можем выращивать озимый чеснок и яровой чеснок. Озимые сорта высаживаем с августа по октябрь, чтобы они успели укорениться до зимы. Яровые сорта высаживают весной, как только подсохнет почва. Чеснок лучше всего растет на солнечном месте, на легкой, хорошо рыхлой и плодородной почве. Загнивает в заболоченном субстрате. Для формирования красивых кочанов требуется длинный день и высокая температура. На очень тяжелых почвах сажать рекомендуется только весной.В июне необходимо поливать растения, так как именно тогда формируются головки. Засыхание листьев – признак того, что головки достигли зрелости и их можно выкапывать.

Лук-порей наиболее известен как ингредиент итальянской кухни. Но так же, как и лук, его можно использовать на кухне для многих блюд.

Можно есть в сыром виде, например, как дополнение к салатам и салатам. Чтобы сделать его более усвояемым, его можно тушить, варить или жарить. Лук-порей также может быть основой для пирогов, запеканок и соусов.Чаще всего мы едим его белую часть. Зеленые листья в основном используются в декоративных целях или в виде отвара.

Благодаря богатому содержанию минералов и витаминов лук-порей также является особенно полезным овощем. Подобно луку и чесноку, он стимулирует кровообращение, поддерживает процессы пищеварения, защищает от инфекций и действует как отхаркивающее средство при бронхиальных заболеваниях.

Лук-порей можно сеять с середины января до середины апреля. В январе-феврале сеем лук порей на рассаду. В апреле можно сеять лук-порей прямо в грунт.

При подготовке рассады заполните лоток или контейнер субстратом для посева и квилтинга и обильно посыпьте его. Сеем семена лука-порея и аккуратно засыпаем их грунтом. Установите его в тепле, оптимальная температура 18 градусов по Цельсию.Поддерживайте субстрат влажным до появления всходов более чем через 3 недели. Затем перемещаем саженец ближе к свету.

Когда растения достигнут высоты 10 см, мы можем их стегать или посадить на постоянное место. Стегание удлиняет самую вкусную, белую часть овоща.Лук-порей требует плодородной, гумусной почвы, которая удерживает воду, и солнечного положения. Вагоны необходимо подкармливать навозом осенью или большой дозой компоста весной.

Лук-порей, как и репчатый лук, является идеальным партнером в скоординированном выращивании. Это хороший компаньон для моркови или сельдерея. Полной зрелости эти овощи достигают поздней осенью, но собирать их можно с августа по сентябрь.

Лук-порей можно выращивать рассадой круглый год. Они мягче на вкус и содержат даже больше витаминов и минералов, чем спелые овощи.Через неделю поговорим о шпинате, бараньем салате и рукколе. Увидимся.

.90 000 Выращивание чеснока Кшиштофа - Ogrodinfo.pl 9000 1

Для выращивания срезанных цветов ведется постоянный поиск видов и сортов, которые принесут прибыль производителям и покупателям - великолепная эстетика и долговечное украшение в вазе. Такие эффекты достигаются, например, декоративным чесноком, наиболее популярными из которых являются чеснок афлатуна ( Allium aflatunense ) и атрибутированный сорт 'Purple Sensation' - с шаровидными соцветиями диаметром 10–12 см.Следуя господствующей в нашей стране моде, обычно пропагандирующей пышный, стоит обратить внимание на еще более декоративный, чем упомянутый выше, чеснок Кшиштофа ( A. christophii , син. A. albopilosum - фото 1).


Рис. 1. Чеснок Кшиштофа – привлекательное растение с впечатляющими соцветиями, состоящими из

штук.

Позиция на рынке и преимущества марки

Чеснок Кшиштофа подходит как для выращивания на срезку, так и в горшках.Его репродуктивная поверхность в Нидерландах постепенно увеличивается. В сезоне 2004/05 посажен на площади 6,5 га. Это восьмая по площади репродуктивная площадь среди декоративного чеснока. На первом месте находится вышеупомянутый сорт 'Purple Sensation' (25,5 га), за ним следуют: золотистый чеснок ( A. moly - 22,5 га), гигантский чеснок ( A. giganteum - 16 га), казахский чеснок ( A. oreophilum - 12,5 га), сорт 'Гладиатор' ( Allium 'Gladiator' - 11 га) и чеснок афлатуна (8 га).Чеснок Кшиштофа, также известный как беловатый чеснок, растет в естественном состоянии на высоте 1000-2000 м над уровнем моря. на скалистых склонах гор Средней Азии, доходящих до самого Ирана. В сады он попал в начале 20 века.

Шарообразные луковицы этого чеснока достигают в окружности 15 см, а цветки могут иметь окружность 9 см. Луковицы серо-белого цвета, покрыты нежной шелухой. С середины марта из них вырастает 8-10 опушенных листьев длиной 25-30 см и шириной 3 см. Бутоны соцветий появляются с конца апреля и листья растений начинают засыхать.Цветение в открытом грунте начинается в середине мая и продолжается почти полтора месяца. Цветоносы не длинные, так как достигают максимум 60 см, а вот соцветия 25–30 см в диаметре. Они состоят примерно из 150–180 фиолетовых звездчатых цветков (рис. 2), более широких (2 см), чем у других видов чеснока.


Рис. 2. Цветы этого вида - ок.

репродукция

Из посевных семян . Семена, собранные летом, осенью высевают в поля.Прорастание семян происходит только весной. Также возможен посев в ящики, наполненные водопроницаемой почвой, которые выставляются на улицу или в неотапливаемую теплицу на 2 месяца.

Семена, которые затем переносят в теплицу с температурой воздуха 15°С, прорастают в течение 2 недель. Сеянцы в первый год дают несколько нежных листьев. Осенью луковицы данного года вынимают из субстрата и высаживают на новое место через каждые 10 см. Они достигают коммерческих размеров через 3-4 года.В период выращивания растения требуют подкормки, в первый год 15 г комплексного удобрения на 1 м 2 , в последующие годы – 25–40 г удобрения, разделенного на два приема, которые следует вносить в начале апреля и мая. .

Вычитание входящих лампочек. Лук выкопан в июле. Однако они не образуют большого количества. Коэффициент размножения равен 1,2–1,5 (то есть в среднем одна маточная луковица дает 1,2–1,5 новых луковиц).

Требования и выращивание в поле

Чеснок Кшиштофа лучше всего растет в защищенных, теплых местах.Субстрат должен быть водопроницаемым, песчано-глинистым, перегнойным, с рН 6–7. Однако тяжелые почвы, постоянно очень влажные, не подходят.

Посадка луковиц этого чеснока с конца сентября до середины октября. Наиболее часто рекомендуемая плотность посадки составляет 20-25 луковиц на 1 м 2 , хотя голландцы рекомендуют до 60 луковиц/м 2 . После посадки выгодно, после первых заморозков, прикрыть поверхность почвы, например, соломой, которую весной частично убирают.

Потребность этого вида в воде связана с местом его естественного обитания. Весной у растений там много воды от осадков и таяния снега, а позже, когда они летом вступают в покой, влаги в субстрате остается мало. Таким образом, при выращивании поливать растения необходимо до тех пор, пока не сформируется видимый цветок. С этой стадии листья начинают очень медленно сохнуть. Также стоит выкопать луковицы, подвергшиеся гниению, когда погода обещает сырое лето.

Растения требуют подкормки при выращивании. Для первой подкормки в конце марта или начале апреля лучше всего использовать аммиачную или кальциевую селитру в дозе 30 г/м 2 . Вторая подкормка происходит через 2 недели, а любые последующие подкормки – еще через 2 недели. Вносят многокомпонентные удобрения, всего 40–50 г/м 2 .

Выращивание в закрытом грунте

Чеснок Кшиштофа можно чистить щеткой как при +9°C, так и при +5°C.Первый используется для выращивания горшечных растений и срезанных цветов, а второй используется только для срезанных цветов.

При +9°С цветущие растения получают примерно на 4-6 недель раньше, чем в полевых условиях. Луковицы высаживают в середине октября поштучно в горшки диаметром 11 см. Рекомендуемая густота посадки ящиков около 25 луковиц/м 2 . Поверхность для вождения должна быть водопроницаемой. Это может быть смесь из раскисленного торфа, полевой земли и песка в пропорции 2:1:0,3.Верхушки посаженных луковиц должны немного выступать над поверхностью земли, но их нужно засыпать сантиметровым слоем песка (фото 3). Горшочки или ящики с высаженным луком переносят в холодильную камеру и вначале держат при температуре 9°С, затем — через месяц — постепенно понижают до 5°С, а затем до 2°С. Охлаждение должно занять в общей сложности 14-18 недель. В теплице температуру выгонки растений в горшках устанавливают на уровне 14–15 °С.
Из луковиц, охлажденных в течение 14 недель, цветение длится примерно 65 дней.Луковицы, охлажденные в течение 18 недель, зацветают примерно через 55 дней (таблица). При таком выращивании стебли соцветий достигают в длину около 30 см. При выращивании чеснока на срезку температуру можно поднять до 15-17°С. Стебли становятся на несколько сантиметров длиннее.


Рис. 3. Луковицы посаженные в горшки

Приготовление срезанных цветов методом +5°С начинается с охлаждения луковиц с начала октября при температуре 5°С в течение не менее 14 недель.Затем луковицы высаживают в грядки теплицы. Однако цветение начинается на 10-14 дней позже, чем при предыдущем способе.

Этот чеснок также можно выращивать под частично обогреваемыми крышками – только с февраля. В этом случае луковицы высаживают осенью. Затем цветение начинается в середине апреля. Чтобы добиться лишь двухнедельного ускорения цветения по сравнению с полевым выращиванием, используют неотапливаемые туннели из фольги, а луковицы высаживают осенью.

После завершения выгонки луковицы чеснока Кристофера должны выращиваться в поле не менее одного года, если они предназначены для повторного использования при производстве срезанных цветов.

Сбор и хранение цветов

Побеги соцветия срезают, когда 1/3 цветков в соцветии раскрылась. В течение 2 недель срезанные цветы можно хранить в холодильнике с температурой 2–4 °С, поместив в воду. В вазе они остаются на 3 или 4 недели. Характерный чесночный запах заметен только при разрезании плодоножек. Цветы приятно пахнут, дорогая.

Схема выгонки чеснока Кшиштофа методом +9°С

Растения в горшках продаются на первой стадии цветения.Покупатели, особенно польские, могут не сразу принять чеснок Кшиштофа, выращенный в горшках, потому что недостатком растений являются слегка подсыхающие листья и изначально небольшое соцветие. Однако те, кто убедится в этом виде, вернутся к нему, благодаря великолепному полноцветущему соцветию (фото 4), которое держится даже больше месяца.


Рис. 4. Чеснок Кшиштофа, прессованный в горшочке

.

Выращивание декоративного чеснока - Ogrodowa Pasja

Чеснок декоративный на волне

Безумие охватило нашу страну. Насколько длинной и широкой в ​​Польше является гонка за луковицами чеснока. Маркетинг? Мода? Не важно. Выигрывает тот, кто купит самые красивые по минимально возможной цене. С моим небольшим бюджетом я выбываю из гонки, но все равно остаюсь в соревновании, потому что зодиакальный лев никогда не отпускает - помните об этом ;)

У меня уже есть... (нет, я не могу написать, сколько у меня уже есть, потому что тогда моя супруга перестанет ходить по местным супермаркетам после "моего" Эвереста :D)... У меня есть немного это и я хотел бы немного больше.Почему я бросаюсь чуть ли не на каждую акцию? Потому что вы знаете, я помню, когда лук сорта 'Глобмастер' стоил 30 злотых, а за 'Гору Эверест' я платил 10-15 злотых, где сейчас первый можно охотиться за 7 злотых, а второй за 2 злотых. 3! Это огромная разница. А так как я давно влюблена в декоративный чеснок, то при таких ценах он ко мне, мягко говоря, приходит в норму :).Вы не удивляетесь, если я надеюсь? Или, может быть, у тебя тоже есть это, и мы можем вместе пожать друг другу руки, которые пахнут мусором? : Д

Чеснок декоративный что ли?

Чеснок декоративный — это общепринятое название, используемое для обозначения видов и сортов, которые мы выращиваем в наших садах, из-за их декоративной, а не кулинарной ценности.В любом случае, знаете что? Даже это деление изменчиво. Известный зеленый лук ( Allium schoenoprasum L.) также трудно отрицать в его очаровании, и его цветы столь же ароматны, как и листья. У меня он годами растет в фуге у подъезда и даже когда огород вырастает по пояс (мне так стыдно) у меня на лестнице шнитт-лук ;) Еще пример может быть лук обыкновенный ( Allium cepa L.), или ветряной чеснок ( Allium fistulosum L.), также известный как семилетний лук. До сих пор у меня в блокноте записан сорт ‘ Lia ’, дающий цветок необычайной красоты, неизменный по красоте купленным за большие деньги осенью;)

Иногда стоит оставить одну/две луковицы в огороде для цветения, возможно, благодаря этому вы найдете то, что год спустя сможет удачно приземлиться среди цветов, не придавая грядке того деревенско-идиллического характера :) Большинство, безусловно, разочарует нас, производя максимум два сантиметра диаметра головки на толстом стебле, но надо постараться :)

Есть или нет…

Работает ли наоборот? Съедобен ли декоративный чеснок? Согласимся, что нет :) Почему? Потому что мы имеем в своем распоряжении множество типично съедобных видов и сортов, ценных в кулинарном и оздоровительном отношении, которые с одного зубка дают нам крупную луковицу в том же году, т.е. выращивание ориентировано на сбор и потребление, а не на самый большой и красивый цветок.И только по этой причине не стоит пытаться разобраться. Конечно, стоит помнить о диких съедобных видах, таких как медвежий чеснок ( Allium ursinum L.), душистый чеснок ( Allium ramosum L.) или странный чеснок ( Allium paradoxum ), и мы также можем познакомить их с садовые как декоративные растения, в данном случае скорее листья. Ну, разве это не выглядит красиво?

медвежий чеснок ( Allium ursinum L.) Или все такие поля <3

Ладно, вы не про лесной эффект, я знаю ;) Так что медвежий чеснок оставим на время... хотя сейчас мне трудно это делать, потому что я чувствую вкус творога с его листьями.К сожалению, сушеные на вкус как сено, а я их не замораживала, так что единственное, что я могу сделать, это дождаться весны: / Но давайте уж оставим это, потому что вы хотите эти большие, красивые фиолетово-белые шарики, а не какой-то салат листья. Или я ошибаюсь? Если да, то быстро:

Дикий чеснок в саду

Нуждается в полутенистом месте, либо под пологом лиственных деревьев, которые весной в безлистном состоянии будут пропускать много света, чтобы почти полностью затенять поверхность под пологом, когда дело доходит до покоя.Благодаря этому влага остается там даже жарким летом. Естественно, этот чеснок растет под буками (так же, как и печеночники, например) и это идеальная компания. Причин тому как минимум две: поздний выпуск листьев буками и образующийся после них сладкий перегной. Когда я пишу « сладкий гумус », я имею в виду этот лиственный, но от нейтрального до щелочного, и это то, что вы получаете из листьев бука.

В саду у нас есть много возможностей контролировать такие вещи, как pH почвы, полив сельскохозяйственных культур или даже внесение удобрений, поэтому нам не нужно выбирать компанию так, как это делает природа, но это проще - чем наблюдательнее мы наблюдаете за ним, тем меньше нам придется работать потом в саду :) Поэтому давайте посадим медвежий чеснок в месте, возможно похожем на то, в котором он встречается в природе, т.е. в светящейся тени лиственных деревьев, давайте позаботимся почвы с высоким pH (т.е. известковой, а не кислой почвы) плодородной, хорошо удерживающей влагу, достаточно тяжелой, а когда мы рассчитываем на специфический самосев, то приходится вскрывать почву, чтобы покров опавших листьев не был слишком толстый.

И выращивать этот чеснок в горшке?

Конечно, мы можем успешно вырастить его в контейнере. Мне не было холодно, даже когда я забыл лечь спать на зиму. Насыпаем в горшок обычный садовый субстрат, смешанный с глиной и навозом, ставим на более темный подоконник (на улице тепло квартиры ускорит цветение, а мы этого не хотим) или на пол балкона и радуемся весне со свежим чесночным листом :) регулярно рвите соцветия, чтобы продлить сбор листьев.Дикий чеснок дает продолговатые луковицы, чем-то похожие на луковицы семилетки, и поэтому лучше всего покупать его в виде черенков в горшке, а не отдельные луковицы или семена. На травяных прилавках стоит совсем немного, а поскольку это многолетнее растение, мы покупаем его один раз и используем несколько сезонов.

Хорошо, я хотел удивить вас тем фактом, что чеснок, лук, зеленый лук или лук-порей ботанически все чеснок, но я думаю, что этот творог так много перепутал, что я поплыл.Мне жаль. Я возвращаюсь к этим красивым, декоративным, большим сферам, за которые мы находим столько самоотречения, что в пять градусов, в моросящий дождь, в октябре иди и копай, сажай, копай, иди: Д

Чесночная мода

Она пришла не вчера, а только в последние годы можно купить эти прекрасные растения по доступным ценам. Потому что обманывать нечего, одна, две или три штуки эффекта по скидке не дадут, лучше сажать их десятками, а при тех ценах, которые царили до недавнего времени, мало кто мог бы себе это позволить.Радует, что ситуация изменилась и из года в год у нас на выбор все более красивые сорта, уже зарекомендовавшие себя в других странах Европы, но по ценам, адаптированным к нашим не очень богатым кошелькам.

Мы всей душой любим чеснок и их можно увидеть в садах, даже не следящих за модой ;) Неудивительно, эти растения не очень требовательны, и прекрасно стреляют в майско-июньскую брешь, которая появляется между типичными весенние луковичные и первые массовые цветущие многолетники.Чеснок берут на себя этот момент, и при отсутствии значительной конкуренции свободно царят на скидках. Если добавить, что они не требуют ежегодной выкопки, подходят для сухих букетов, вызывают живой интерес пчел, а выбор настолько огромен, что мы имеем полный диапазон высот (от нескольких сантиметров до пятидесяти метров), размеров соцветий и полной гаммы цветов (от белого до желтого, красного, синего) мы получаем идеальное растение :) Некоторые цветы также издают приятный, нежный, совершенно не чесночный аромат.

Недостатки?

А и да. Самое серьезное – это уродливые листья. Если мы привыкли к тому, что наши луковицы цветут и цветут, то, когда листья начинают желтеть, аккуратно выкапываем с комом земли и перемещаем их в более укромное место, чтобы достать до них (читай. лук на следующий год), то с чесноком придется менять свое отношение. Большинство из них выглядят некрасиво внизу как раз тогда, когда гора начинает цвести.

Есть такие сорта, как ' Globemaster ', которые очень долго сохраняют красивый лист и в основном уродливы только в конце цветения, но это исключение из правил.Другие, например ‘ Purple Sensation ’, некрасивы сразу и в быстром темпе, что лично для меня является преимуществом, т.к. листья просто довольно быстро исчезают из нашего поля зрения. Хуже всего, на мой взгляд, иметь дело с классическим гигантским чесноком ( Allium giganteum ), у которого огромные листья (розетки до 45 см) мятного или сине-зеленого цвета начинают засыхать еще до того, как человек увидит торчащий побег соцветия от розетки, а эти коричневые и присутствуют до самого начала.Конец:/

Но, для таких цветов стоит попробовать разобраться, правда? Бороться с засыханием листьев чеснока можно только одним способом.Нет, срезать их нельзя, они должны сохнуть естественным путем ;) Единственное, что можно сделать, это посадить их среди растений, которые красиво покроют эти неприглядные места своей зеленью :) первый неожиданно перерос кольца лука, это неизвестно когда). Вы можете посадить их в низкой траве, за бордюром из самшита или где-нибудь еще. На самом деле все, что торчит с мая на высоту хотя бы сантиметров 20-30, посадить перед высокорослым чесноком будет неплохо.Не знаю, что у вас в огороде, но подобрать подходящую маску точно будет из чего :)

Условия выращивания

Прежде чем перейти к краткому описанию сортов, которыми я владею, напишу два слова о выращивании :)

  • Луковицы чеснока, купленные осенью, сажают с середины сентября до конца октября, а также в ноябре, если позволяет погода, т.е. земля не промерзает. Выбираем солнечное место и такое, где вода не застаивается.Лучшая почва для выращивания – плодородная, хорошо удерживающая влагу, от нейтральной до известковой . Также нужно позаботиться о хорошем дренаже, чтобы луковицы не загнили. Большинству из них весной требуется достаточная доза влаги, но летом они предпочитают оставаться сухими в земле.

  • Листья кормят лук - вы должны помнить об этом. Именно поэтому мы их не режем, даже когда такие сушки сводят нас с ума. Вообще, когда из земли вышли листья, самое время удобрить чеснок, желательно жидкими удобрениями.Осенью тоже можно мульчировать навозом или компостом или и тем, и другим :) Можно и животную муку, но это тоже удобрения, на которые нужно время, поэтому давать их весной для этих растений нет смысла, лучше посыпать место, где они посажены поздней осенью. Осенью мы также можем разбрасывать древесную золу, которая является идеальным осенним удобрением, но также значительно повышает рН почвы, что очень благоприятно для чеснока.

  • Когда цветение подходит к концу, срежьте соцветия, оставив пенек в несколько сантиметров, чтобы отметить место, и вдавите соцветие в землю рядом с ним.Если у него пустой стебель (а он есть не у всех), то можно воткнуть в него палочку, что продлит ему жизнь, но без такой обработки он спокойно пролежит до августа/сентября :) Зачем столько веселья? Если оставить цветы, в большинстве случаев они начнут завязывать семена, что излишне ослабит луковицу. Если планируем сеять, одно соцветие оставляем для созревания, а остальные срезаем. А во-вторых, такой засохший шарик вполне себе украшение долго после периода цветения, а оставленный в луковице, она через месяц переворачивается, так что срезав его и запихнув рядом с собой (хотя это кажется абсурдным процедура) полностью оправдана.Я надеюсь, что это сделает кто-то другой, и я не сойду с ума. Я конечно отношусь только к этим более крупным экземплярам, ​​и у меня их не тысяча, так что... ;)

  • Мы выкапываем лук раз в несколько лет. Делаем это через несколько недель после цветения и особенно после того сезона, когда они меньше цвели, или имели более мелкие соцветия, потому что, скорее всего, если не сделать этого сейчас, то в следующем году мы увидим только листья. Судя по всему, в Великобритании их выкапывают чуть ли не каждый год, чтобы луковицы не сидели в сырой земле (ведь она там редко бывает иначе, чем мокрая) и не гнили.Сожалею, что в этом году не последовал примеру англичан, потому что исключительно влажное лето не сулит ничего хорошего для цветения в следующем году :( По дням очищаем почву от уже высохшего грунта и прячем в прохладное (что летом не так просто, если у вас нет подвала) и сухого места.

  • P.S Все вышесказанное относится к самому популярному декоративному чесноку.Если вы покупаете чистый вид, просто проверьте, в каких местах он встречается в природе, и руководствуйтесь этим при выборе позиции — ведь обычно бывают отличия.

Отдельные виды и сорта декоративного чеснока

Чеснок ( Allium giganteum )

Самый высокий из всех чеснок, вырастает до 1,2 метра, хотя можно встретить и 1,5 метра и больше :) Родом из средней и юго-западной Азии. У него большие, трудно спрятавшиеся листья и не очень фигурный шар соцветия (это только мое мнение), но цветет он в самое позднее время этими крупными чесноками, потому что в июне-июле (в зависимости от погоды) и имеет высокий, жесткий стержень, поэтому заменить его пока сложно.Как один из немногих, у него еще и цветок приятный на ощупь :) Можно размножать из семян - здесь рекомендована трехмесячная стратификация, т.е. период переохлаждения. Оставленный в опалу после цветения, сам себя высевает.

гигантский чеснок (allium giganteum)

Чеснок алфатунский ( Allium aflatunense) 'Purple Sensation'

Также известен как Allium hollandicum и использует этот синоним при поиске на зарубежных сайтах.Десять лет назад это был самый популярный сорт декоративного чеснока в Европе, первое место по объему производства в Нидерландах, присутствовал на всех садоводческих выставках, завоевал множество международных наград. Откуда популярность этого сорта? Я думаю, что это связано с уникальным, очень интенсивным, епископским цветом цветов. Маленькие десятисантиметровые шарики в диаметре, установленные на жестких, но тонких стеблях, вырастающих до 90 сантиметров (в моем случае 60-70) издалека бросаются в глаза.Листья маленькие и быстро сохнут. На самом деле, когда растение цветет, большая часть листьев уже раскинулась по земле, которая совершенно сухая, и цветет оно довольно рано, уже в мае, нередко до июня.

чеснок 'Purple Sensation' alfatuean уже во время менопаузы, но у меня есть только предыдущее фото ... from komówka: /
Чеснок 'Gladiator'

Тоже очень популярный сорт. Это гибрид между Allium hollandicum и Allium macleanii .Цветет в мае сиреневыми цветками, собранными в шаровидные соцветия до 15 см в диаметре. Высота растения около метра. Хороший проверенный сорт.

чеснок "Гладиатор"
Чеснок "Глобмастер"

Гибрид Allium christophii из Allium macleanii.

Всеми желанный, он красуется огромными соцветиями. Цветки развиваются постепенно, а это значит, что цветение может продолжаться больше месяца, что на мой взгляд является его самым большим преимуществом, а не размером самого шарика.Цветки фиолетовые, но не особенно интенсивные в тени (на солнце становятся розовыми), но сидят на чрезвычайно твердых, жестких стеблях, также иногда с легкой пурпурной сыпью. Само соцветие может состоять даже из 1500 цветков и может быть до двадцати сантиметров в диаметре - это примерно то же самое, что и более короткий край листа формата А4 - если есть под рукой, то можете себе представить размер :)

Globemaster 'притворяется полушарием, прежде чем оно начнет цвести навсегда.Почему? Размер этих шаров плюс толстый стебель делают его похожим на пластиковое украшение при посадке в саду. К сожалению. Пока я был дома, т.е. в визуально цивилизованном месте, я был очень доволен. Посаженное дальше, среди «нормальных» растений, оно оптически уменьшало весь сад, где-то эти пропорции неприятно терялись. Я снова продул лук и надеюсь найти его в глубине гаража или на каком-нибудь подоконнике, потому что это все еще самый дорогой сорт из всех. В целом, я рекомендую его, потому что у него определенно больше преимуществ, чем недостатков, но сначала вы должны принять этот необычный размер.У любителей букетных гортензий с этим проблем быть не должно ;)

чеснок 'Globemaster'

Только тогда я понял, где этот чеснок будет смотреться лучше всего! : D Благодаря стройным, блестящим, ярко-зеленым листьям, которые сохраняются почти в течение всего периода цветения, этот сорт идеально подходит в качестве растения в горшке : D

.
Заводчик пациентов

" Globemaster " поступил в широкую продажу здесь недавно, но вы должны знать, что его автор, Ян Бейл, получил первый распустившийся цветок еще в 1964 году.Семена оказались стерильными и цветоводу пришлось ждать от луковицы-новичка до луковицы... В настоящее время сорт выращивается на 12 га братьями Валькеринг.

Возможно, вам будет полезно узнать, что разместили на своем сайте нынешние владельцы сорта: чтобы получить более крупный цветок, после посадки лука осенью посыпьте землю кровяной мукой.

Чеснок 'Гора Эверест'

Еще один гибрид, на этот раз между Allium stipitatum и Allium hollandicum.

Это мой любимый сорт и пчелы, которые со мной живут. Белые цветки собраны в шаровидные некрупные соцветия на стеблях высотой 70-90 см. Цветет в самом конце мая и в первой половине июня. Для меня самым большим преимуществом этого чеснока является то, что он цветет одновременно с кошачьей мятой, поэтому в моем саду есть идеальный бело-фиолетовый дуэт.

чеснок 'Гора Эверест' в настоящее время мой любимый сорт
Чеснок Кшиштофа (Allium cristophii)

Также называется Беловатый чеснок образует привлекательные ажурные шары соцветий, состоящих из сиренево-пурпурных звездообразных цветков на длинных стеблях.Сами цветы также имеют приятный серебристый блеск, который приятно отражает свет. Чеснок Кристофера растет в естественных условиях на склонах Центральной Азии и поэтому предъявляет особые требования, особенно в отношении воды. Там, где он растет в диком виде, это связано с огромным количеством воды, поступающей от тающего снега и спускающейся с гор, которая, однако, из-за рельефа местности никогда не остается позади. Такие условия возникают весной. С другой стороны, состояние покоя (т. е. с лета) проходит в то, что мы можем в просторечии назвать засушливым сезоном.Тогда влаги в неглубоком слое почвы не так уж и много и это его совершенно не беспокоит :)

Чеснок Кшиштофа - мне нравятся его звездочки Некоторые "кресты" вырастают в шарики размером с... волейбольный мяч, скажем. В моем случае лучше растут 'Конские хвосты', которые их недобросовестно съели
Чеснок южный ( Allium Moly )

Появившийся где-то на юге Европы, низкий желтый чеснок когда-то присутствовал почти на каждом участке (и никто не знал, что это был чеснок).Его размер ближе к размеру сапфира, и он столь же долговечен. Низкое, бордюрное растение.

Хотя я сам владею этим видом, мне никогда не приходило в голову его сфотографировать. Поэтому я буду использовать здесь прекрасную иллюстрацию из книги Джейн С. Лоудон «Дамский цветник из декоративных луковичных растений» 1841 года, которую вы можете скачать здесь

. Иллюстрация Джейн Лаудон, изображающая A. caeruleum, A. longifolium, A. moly, A. bisculum, A. neapolitanum, A. triquetrum и A.gramineum, источник: archive.org
Кинжалный чеснок, иногда называемый болгарским или сицилийским ( Allium siculum )

Это небольшой чеснок из Южной Европы, известный в этом регионе как медовый чеснок или сицилийский сиреневый чеснок (говорят, что в Болгарии его используют в качестве приправы). В природе он растет во влажных лесах, поэтому идеально подходит для полутенистого положения. Если вы предоставите ему немного больше влаги, он также может успешно расти на полном солнце.Достигает метра в высоту, но продаваемые садоводам садовые сорта обычно не превышают 30-40 см. Из одного стебля может вырасти до тридцати колокольчатых цветков розового, бордового и красного цвета, в форме зонтика, но обязательно с более яркой, иногда зеленой опушкой.

В моей энциклопедии растений написано, что сицилийский чеснок высевается обильно и даже может быть экспансивно, но моя энциклопедия британская, поэтому он не в счет :D Всходов я здесь не заметил, и очень жалею, так как хотел бы пополнить свой запасы этого вида.В настоящее время я нахожу больше луковиц, сгоревших на поверхности земли, несъеденных, неповрежденных, только что поднятых на поверхность. Не знаю, что происходит, но подозреваю полынь эстрагонную - она ​​должна была быть иссопом, а потом выросла на два метра и своими корнями опутала все в округе. Как вы думаете, она могла подорвать луковицы, растущие слишком близко? В любом случае, если вы найдете его в продаже, купить однозначно стоит, ведь растение скромное, но полное очарования.

Чеснок сицилийский (allium siculum)
Головка чеснока

Это, в свою очередь, для меня новый вид, но я уже пополнил свои запасы, так что быстро мы не расстанемся :) Это растение полная противоположность высаженным до сих пор крупным, компактным, белым или лиловым шарам.Этот чеснок не акцент, он дергается в ребейте. С богатыми многолетниками он пропадет, но пусть ему только туманку дадут...

например :) чеснок головка (Allium sphaerocephalon L.)
Чеснок 'Волос'

Вопреки внешности, он очень похож на бабку :D Он тоже бордовый де-факто, но его не видно сквозь эти зеленые волоски. Сеет как тупо, но я не взялся ни стегать, ни ломать эти микроскопические шнитт-луки :D Купила их первый раз в 2014 году и помню сегодня свой диалог с мамой:

-А это что?

-Аааа, это декоративный чеснок...

-декоративный?

-О, уже второй или третий раз сделали скидку, потому что никто не хотел покупать

-А я совсем не удивлен, зачем это кому-то покупать?

Чеснок 'Волосы' - прекрасное дополнение к букетам
Чеснок 'Фиолетовый дождь'

Если мы скрестим чеснок Кшиштофа с альфа-румынским «Пурпурным ощущением», мы получим что? Тадам! :)

чеснок 'Purple Rain'

Я уже показывала его в майском саду, так что не буду вас беспокоить, тем более, что я его уже почти не вижу :)

Я знаю, что пропустил длину, и я обещаю закончить, но вы должны проверить веб-сайт Pacific Bulb Society и посмотреть, сколько дикого добра в этой галерее один раз, и дважды сказать мне (можно написать), если вы пришли по аналогичному списку видов европейских? Потому что, кроме белой горы Эверест, которую я до сих пор покупаю, от всего остального, наверное, откажусь.Боюсь, что эта мода на чеснок поновее, покрупнее и покрасивее не кончится плохо для самого чеснока :(

Нравится:

Нравится Загрузка...

Связанные

.

семян чеснока, когда сажать и как выращивать?

Чеснок – популярное овощное растение во многих странах мира. Его популярность обусловлена ​​острым вкусом и оригинальным вкусом. Эта культура незаменима на кухне, поэтому садоводы-любители постоянно ее высаживают и выращивают на своих грядках. Благодаря сильным антисептическим свойствам растения, оно также широко используется в медицине. Обычно сажают семена и зубчики чеснока.

Типы культур

В природе существует две формы этого овоща, в том числе яровые (нестрелкующиеся) и зимние (стрелочные и нестрелкующиеся).Они не дают стрелке сортов, могут только развести зубцы и стрелку в начале лета луковицы выбрасывают в центр вазы, которая делается из одноразовых формочек бульбочек (иногда до 50 штук) и цветов . Такие образования похожи на зубки луковицы.

Посев семян чеснока

Это растение отличается от других культур тем, что его можно сажать осенью и весной. В первом случае ее называют озимой, а во втором – яровой. В холодных странах большинство овощей сажают осенью и горячей весной.В первом случае зубки уже немного проросли в почву. Малоподвижную весну следует проводить как можно скорее. В идеале – почва не должна пересыхать даже после схода снега. Только в этом случае можно получить очень большую голову.

Выращивание овощей с гвоздикой

Этот метод наиболее известен. А как вырастить чеснок из семян? Для этого сначала выберите подходящее место. Лучше всего рассматривать под культуры грядки для фасоли, огурцов и капусты, хуже – для картофеля и лука.Сажать растения чеснока на одну сторону рекомендуется только через 3-4 года.

Перед заделкой в ​​почву подкормка (перепревший навоз или компост). Это должно произойти осенью. Затем необходимо подготовить луковицы, хорошо их просмотреть, удалить поврежденные и отделить. Делается это уже перед посадкой. Сажал овощи примерно за месяц до стойких морозов. Делать это нужно для того, чтобы убедиться, что культура успела пустить корни, но не дать черенков.

Как сажать в открытом грунте

Для посадки чеснока удачными семенами в дальнейшем нужно подготовить грядку за неделю. Это делается для того, чтобы почва не успела отвалиться (в сыром виде зубья осели очень глубоко). Расстояние между зубцами должно быть не менее 8-10 см, расстояние между линиями. - Через 40-50 см после посадки почву идеально засыпать опилками или торфом, так как овощ лучше переносит морозы. Впрочем, если зима теплая и не слишком суровая, можно обойтись и без пудры.

Весенняя посадка мало чем отличается от зимней: глубина всего примерно 5 см, а расстояние между рядами - 25-30 см.

обслуживание

Выращивание семян чеснока происходит без обильного, особенно ежедневного полива. Частота его - 1 раз в 6-7 дней. Первый полив проводят одновременно с удобрением в конце апреля или с приходом мая. Вторую подкормку проводят в июне, а за 2-3 недели до подкормки урожая их необходимо залить.

При появлении растительно-плесневых стрелок (некоторые из них могут сохранить семена), их необходимо удалить. И делать это нужно осторожно, чтобы не испортить овощи. Не забывайте о правильном времени прополки, ведь чеснок, как и любое растение, любит свободу. Поэтому сорняков на грядках быть не должно.

Как вырастить семенную культуру

Выращивание семян чеснока (луковичных) считается одним из лучших способов получения семян из качественного сырья, свободного от различных болезней растений.Некоторые из них даже специально выращивают лампочки, чтобы иметь один большой зубчик. Для их выращивания можно прибегнуть к одному из двух способов: посадке весной или под зиму. В целом эффект тот же, за исключением того, что зима будет немного больше, чем у ламп накаливания.

Как подготовиться к посадке

Первый шаг — понять, как лучше всего получить ожидаемые лампочки. Надо предварительно укоротить стрелки у озимых растений, но чтобы они хорошо вызревали.Сам овощ вегетирует в марте и образует множество стрелок до конца мая.

Стрелкой вправо срежьте что-нибудь с приходом июня, так как это идеальное время для свободного роста семян чеснока зимой и увеличения размеров самой культуры. Для качественных луковиц стрелки нужно срезать где-то в конце июня, после 20-го числа. Этот период пленки, под которой образуются воздушные луковицы, засыхают и растрескиваются — это признак удаления стеблей. По окончании их нужно просушить в тени. Луковица может храниться 2 года, не теряя своих свойств.

Как посадить чеснок из сеялки

Перед посадкой луковиц необходимо проветрить соцветия через самые крупные. Посев необходимо производить с 7 сентября по 15 октября. В июле следующего года против всех форм луковиц однозубка крупнообъемная, которая будет отличной рассадой для посадки под зимнюю культуру, чтобы можно было вырастить крупную луковицу.

Во-первых, формирование выпуклости для выращивания бульбочек овощей высотой около 12-15 см и шириной 90 см.Почву готовили следующим образом:

  • 1 тыс. руб. м вносят 3-4 кг перегноя или компоста и 1 ст. л. суперфосфат;
  • все перекопать и разровнять землю на грядках;
  • затем перед грядкой проследить на глубину 3-4 см;
  • Углубления межкомнатного отсека должны быть 10 см;
  • лампочка должна располагаться в канавке на расстоянии 1-2 см друг от друга;
  • Затем нужно замазать следы и оставить грунт на зиму.

Если зима будет суровой, можно замульчировать грядку опилками слоем 2-3 см. С приходом весны, когда субстрат оттает, пыль необходимо убрать. Теперь, безусловно, верно для многих, чтобы понять, когда сажать семена чеснока.

обслуживание

Чтобы растение не замерзло и не повредилось, в бороздах должно быть достаточное количество снега. Если у вас зимой выпало мало снега, вам нужно сгребать снег лопатой в своем огороде. Тогда весной, когда сойдет снег, она сразу же даст урожай.

Если весной практически нет дождей, чеснок необходимо полить. нуждается в молодых растениях и удобрениях, после внесения необходимо провести рыхление. Первое время ему следует подкормить растение нитрофоской (15 г на 1 кв. км.). В середине апреля вносят второе удобрение - аммофоску (та же доза) в июньскую стадию накаливания луковиц.

культура Проверьте полив за 3 недели до сбора урожая. В июне придется обрезать стрелочные растения, снизив эффективность.Это необходимо сделать, когда дело дойдет до высоты 5-8 см. Стрелки не вытягивайте и аккуратно ломайте каркас третьего листа, чтобы не повредить семена озимого чеснока.

Учитывая отличные бактерицидные свойства овощей, их можно держать рядом с другими растениями для предотвращения болезней.

урожай

Чтобы выкопать луковицы, у каждой нужно завялить ¾ внутренних листьев. Озимые обычно созревают в конце июля. Перекопайте овощную основу после того, как нижние слои пожелтеют.Заранее для проверки почвы необходимо удалить 2-3 головки чеснока. Луковицы должны быть достаточно развитыми и твердыми. Сбор урожая производят вилами, зацепляя ком почвы в растении и вытягивая его рукой.

Выкопать нужные овощи на несколько часов, чтобы разместить их по всей длине грядки для сушки. Обрезать листья сразу не нужно, чтобы иметь возможность посадить семена чеснока в следующем году. Участники со стрелкой должны быть вырезаны. А сами листья укорачиваются после сушки.

У культуры, предназначенной для пищевых целей, удаляют корни. Опытные садоводы считают, что правильное растение в грунте скорее недодержит, чем передержит. Просто незрелые луковицы могут совсем созреть после выщипывания, перезревшие луковицы просто развалятся на зубах и сохранятся намного хуже.

Правила выращивания овощей

Когда я сажаю семена чеснока, это теперь стало понятно многим. Однако важно научиться развивать культуру, которая дала обильный урожай.Для этого есть несколько полезных советов:

1. В первую очередь выращивать хорошие луковицы. Для этих целей листья стрелок на некоторых растениях выращивают из самых крупных зубков. Оставшиеся стебли необходимо вырвать в обязательном порядке, чтобы увеличить количество головок чеснока. Левая стрелка предварительно закручена в спираль. Выпрямление будет выполнено индивидуально, а окончательное выпрямление будет означать, что вы готовы к сбору урожая.

В составе коллекции относится к головкам и луковицам овощей. Когда урожай сохранен, культура правильная.Побег свяжите в пучок и повесьте на чердак сушиться на 3-4 недели. пластические вещества из листьев и побегов поступают в луковицу и луковицу, увеличиваясь в объеме. После высыхания головку канистры следует разделить, чтобы не повредить крышку. Если он поврежден, то больше нельзя сажать семена чеснока.

2. Правильная посадка бульбочек. Разрешается сажать осенью и весной. Если в планах посадка в весенний сезон, грядки нужно готовить с осени, так как перекопать их в апреле будет очень сложно.

При посадке бульбочек осенью есть вероятность подмерзания зерна, а другие могут оказаться на поверхности. Такие семена прищипываются морозом. Весной их следует вернуть в почву. При весеннем посеве распространенная проблема – подсыхает несколько мест луковиц, и семена чеснока в дальнейшем будет сложно сажать. Очень важно, как луковица будет храниться зимой.

Перед посевом семена в них сортируют и выдерживают при температуре не выше 5 градусов в течение 1-1,5 месяцев.В том числе плохой и холодильник. В противном случае овощи позеленеют, и продолжат формироваться до конца осени.

3. В сезон сбора урожая. Выкопайте чеснок, когда листья начнут желтеть. Это происходит где-то в середине августа. Само растение сушили 3-4 дня на солнце, вдали от росы. Затем объедините установку в пучки, просушите на чердаке. Одозубки стали необычным сырьем для посадки и к осеннему урожаю дали большой кочан.

Итак, можно смело браться за посадку этого полезного овоща.Ведь теперь все знают, где посеять семена чеснока.

.

Смотрите также