Содержание, карта.

Облепиха это


Против вирусов и болезней сердца: все о пользе и вреде облепихи

https://ria.ru/20201125/oblepikha-1586336736.html

Против вирусов и болезней сердца: все о пользе и вреде облепихи

Против вирусов и болезней сердца: все о пользе и вреде облепихи - РИА Новости, 25.11.2020

Против вирусов и болезней сердца: все о пользе и вреде облепихи

Облепиха - это кустарник с ярко-оранжевыми съедобными ягодами, которые популярны по всему миру. О пользе и противопоказаниях - в материале РИА Новости. РИА Новости, 25.11.2020

2020-11-25T20:11

2020-11-25T20:11

2020-11-25T20:11

продукты

ягоды

витамины

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/19/1586332334_0:0:1920:1080_1920x0_80_0_0_f4e59380ab9c6815f7d631c498fe87dc.jpg

МОСКВА, 25 ноя — РИА Новости. Облепиха - это кустарник с ярко-оранжевыми съедобными ягодами, которые популярны по всему миру. О пользе и противопоказаниях - в материале РИА Новости.Родина и история облепихиСчитается, что впервые облепиха появилась на территории Восточной Азии и уже в древности использовалась в качестве лекарства. Например, она высоко ценилась в медицине Тибета и Монголии, где числилась универсальным средством от всех болезней.Упоминания о плодах этого растения встречаются в древнегреческих источниках, где сказано, что ими кормили больных или раненых лошадей, причем животные быстро поправлялись. Кроме этого, произрастала ягода в Древнем Риме, ее пыльцу также находили при раскопках скандинавских поселений.Во времена Средневековья о целебных качествах облепихи забыли и считали ее бесполезным кустарником вплоть до XX века. Сначала ее использовали лишь как декоративную изгородь, а потом, во многом благодаря работам селекционера и биолога Мичурина, растение начали разводить в Европейской части России не только для этих целей. После Великой Отечественной войны облепиху применяли в качестве витаминного средства, а в 70-е годы ее официально внесли в фармакопею - справочник, включающий указания по изготовлению лекарств и их проверке.Сейчас кустарник произрастает на всей территории Европы и встречается в Индии и Пакистане. Обычно ягоды созревают в конце августа или начале сентября, поэтому их сезон начинается только осенью. В США они считаются суперпродуктом.Чем полезна облепихаЭта ягода одна из самых полезных, потому что содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для профилактики и лечения различных заболеваний. Она богата калием, кальцием, магнием, железом, бором, фосфором, аминокислотами, каротиноидами и флавоноидами. Также в облепихе есть витамины А, С, В1, В2, В3, В6, В9, Е, РР, Н. При этом витамина С в ней намного больше, чем в цитрусовых.Ягода имеет противовирусное действие и укрепляет иммунитет, поэтому зачастую применяется как средство от простуды и гриппа. Обладает противовоспалительным эффектом и способствует заживлению ран благодаря витаминам А и Е. Они не только укрепляют ткани, но и улучшают обмен веществ. Также польза облепихи заключается в оздоровлении пищеварительной системы за счет яблочной, лимонной, винной и других кислот.Плоды запускают выработку серотонина, который важен для функционирования нервной системы, поэтому их регулярное употребление помогает при симптомах депрессии. Большое содержание витамина С стимулирует генерацию коллагена, из-за чего кожа становится более подтянутой, здоровой и упругой. В целом, ягоды облепихи оказывают омолаживающее действие на весь организм.Из них также делают облепиховое масло, которое снижает чувство голода и уменьшает аппетит. Входящие в его состав омега-7, омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты помогают поддержать работу сердца и защитить от диабета.Когда она опаснаПри всей своей пользе в некоторых случаях облепиха может нанести вред, и у нее есть противопоказания. Потреблять продукт нужно с осторожностью при наличии камней в почках или желчном пузыре, при болезнях поджелудочной и печени. Также есть риск возникновения аллергических реакций.По словам Вероники Хованской, облепиха обладает свойством усиливать действие некоторых лекарств, снижающих давление и разжижающих кровь. “Ягода может привести к падению кровяного давления до слишком низких значений. Ее использование может замедлить свертывание крови, поэтому продукта следует избегать пациентам с порезами, глубокими травмами или с запланированной хирургической процедурой”, - прокомментировала она. При этом из-за кислот, входящих в состав плодов, при гастрите с повышенной кислотностью может возникнуть его обострение.При язве желудка нельзя употреблять сок из облепихи и ее ягоды, но можно облепиховое масло, которое полезно при этой болезни.Как применяют в медицинеВсе части облепихового дерева нашли свое применение. Например, листья кустарника содержат гипорамин, который обладает противовирусной активностью, поэтому из него делают таблетки для лечения гриппа и простуды. Полезные свойства облепихи этим не ограничиваются. Из-за ранозаживляющего действия масло применяются для лечения ожогов, обморожений, псориаза, болезни Дарье, экзем, язвенной волчанки, плохо заживающих ран и трещин на коже. Используется в качестве витаминного средства, обладает питательным, общеукрепляющем и биостимулирующим действием и входит в препараты "Олазоль", "Гипозоль" и "Облекол".У облепихи есть и другие полезные свойства: ее семена имеют легкий слабительный эффект, а отвар плодов и веток помогает при облысении.Применение в кулинарииИз ягоды можно готовить множество витаминных напитков. Например, облепиховый сок, который не только хорош для профилактики вирусных заболеваний, но и подходит для маринада к мясу. Также плоды перетирают с сахаром, делают из них чай, варят компоты, морсы и варенье. Сама по себе ягода довольно кислая, но если смешать облепиху с медом, то получится кисло-сладкий вкусный и полезный десерт.Как выбрать и хранитьПеред покупкой облепихи следует обратить внимание на ее внешний вид. Ягоды должны быть сухими и не склеенными между собой, красивого ярко-оранжевого цвета, без вмятин и механических повреждений. Хороший продукт на ощупь будет немного мягкий, но при этом упругий, с приятным кисловатым ароматом.Плоды этого растения, как правило, в свежем виде хранятся дольше других ягод - в холодильнике могут пролежать вплоть до месяца. Однако лучше всего облепиху заморозить, чтобы надолго сохранить все витамины и минералы. Для этого ее нужно расфасовать в пакеты или контейнеры и положить в морозильную камеру.Ягоду можно переработать в концентрированный напиток. Такой сок из облепихи пригодится на зиму из-за своих целебных свойств.Как правильно употреблятьПлоды растения не всегда употребляют в свежем виде из-за того, что они слишком кислые, однако для профилактики некоторых заболеваний они показаны именно в сырыми. Перед этим их нужно тщательно промыть и, в случае, если они были заморожены, разморозить.

https://ria.ru/20200427/1570610647.html

https://rsport.ria.ru/20200723/1574786253.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/19/1586332334_0:0:1920:1440_1920x0_80_0_0_4d81f340685155524197efcb6dedd6b7.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, ягоды, витамины, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 25 ноя — РИА Новости. Облепиха - это кустарник с ярко-оранжевыми съедобными ягодами, которые популярны по всему миру. О пользе и противопоказаниях - в материале РИА Новости.

Родина и история облепихи

Считается, что впервые облепиха появилась на территории Восточной Азии и уже в древности использовалась в качестве лекарства. Например, она высоко ценилась в медицине Тибета и Монголии, где числилась универсальным средством от всех болезней.

Упоминания о плодах этого растения встречаются в древнегреческих источниках, где сказано, что ими кормили больных или раненых лошадей, причем животные быстро поправлялись. Кроме этого, произрастала ягода в Древнем Риме, ее пыльцу также находили при раскопках скандинавских поселений.

Во времена Средневековья о целебных качествах облепихи забыли и считали ее бесполезным кустарником вплоть до XX века. Сначала ее использовали лишь как декоративную изгородь, а потом, во многом благодаря работам селекционера и биолога Мичурина, растение начали разводить в Европейской части России не только для этих целей. После Великой Отечественной войны облепиху применяли в качестве витаминного средства, а в 70-е годы ее официально внесли в фармакопею - справочник, включающий указания по изготовлению лекарств и их проверке.

Сейчас кустарник произрастает на всей территории Европы и встречается в Индии и Пакистане. Обычно ягоды созревают в конце августа или начале сентября, поэтому их сезон начинается только осенью. В США они считаются суперпродуктом.

Чем полезна облепиха

Эта ягода одна из самых полезных, потому что содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для профилактики и лечения различных заболеваний. Она богата калием, кальцием, магнием, железом, бором, фосфором, аминокислотами, каротиноидами и флавоноидами. Также в облепихе есть витамины А, С, В1, В2, В3, В6, В9, Е, РР, Н. При этом витамина С в ней намного больше, чем в цитрусовых.

"В народной медицине облепиха издавна использовалась для стимуляции пищеварительной системы, улучшения здоровья сердца и печени, - сообщила РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. - Сегодня она рекламируется как естественное средство от таких проблем со здоровьем, как артрит, диабет, экзема, розацеа, повышенное артериальное давление, высокий уровень холестерина и так далее. Помимо этого, может облегчить синдром сухого глаза, защитить органы от окислительных и воспалительных повреждений".

Ягода имеет противовирусное действие и укрепляет иммунитет, поэтому зачастую применяется как средство от простуды и гриппа. Обладает противовоспалительным эффектом и способствует заживлению ран благодаря витаминам А и Е. Они не только укрепляют ткани, но и улучшают обмен веществ. Также польза облепихи заключается в оздоровлении пищеварительной системы за счет яблочной, лимонной, винной и других кислот.

Плоды запускают выработку серотонина, который важен для функционирования нервной системы, поэтому их регулярное употребление помогает при симптомах депрессии. Большое содержание витамина С стимулирует генерацию коллагена, из-за чего кожа становится более подтянутой, здоровой и упругой. В целом, ягоды облепихи оказывают омолаживающее действие на весь организм.

Из них также делают облепиховое масло, которое снижает чувство голода и уменьшает аппетит. Входящие в его состав омега-7, омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты помогают поддержать работу сердца и защитить от диабета.

Когда она опасна

При всей своей пользе в некоторых случаях облепиха может нанести вред, и у нее есть противопоказания. Потреблять продукт нужно с осторожностью при наличии камней в почках или желчном пузыре, при болезнях поджелудочной и печени. Также есть риск возникновения аллергических реакций.

По словам Вероники Хованской, облепиха обладает свойством усиливать действие некоторых лекарств, снижающих давление и разжижающих кровь. “Ягода может привести к падению кровяного давления до слишком низких значений. Ее использование может замедлить свертывание крови, поэтому продукта следует избегать пациентам с порезами, глубокими травмами или с запланированной хирургической процедурой”, - прокомментировала она. При этом из-за кислот, входящих в состав плодов, при гастрите с повышенной кислотностью может возникнуть его обострение.

27 апреля 2020, 09:30Распространение коронавирусаВрач назвала продукты, которые укрепляют противовирусную защиту

При язве желудка нельзя употреблять сок из облепихи и ее ягоды, но можно облепиховое масло, которое полезно при этой болезни.

Как применяют в медицине

Все части облепихового дерева нашли свое применение. Например, листья кустарника содержат гипорамин, который обладает противовирусной активностью, поэтому из него делают таблетки для лечения гриппа и простуды. Полезные свойства облепихи этим не ограничиваются. Из-за ранозаживляющего действия масло применяются для лечения ожогов, обморожений, псориаза, болезни Дарье, экзем, язвенной волчанки, плохо заживающих ран и трещин на коже. Используется в качестве витаминного средства, обладает питательным, общеукрепляющем и биостимулирующим действием и входит в препараты "Олазоль", "Гипозоль" и "Облекол".

Сейчас из облепихи делают многие косметические продукты. “В последние годы облепиховое масло стало популярным в качестве ингредиента для средств по уходу за кожей. Считается, что при местном применении масло облепихи увлажняет кожу, снимает раздражение, лечит акне и повреждения, связанные со старением”, - добавила нутрициолог.

У облепихи есть и другие полезные свойства: ее семена имеют легкий слабительный эффект, а отвар плодов и веток помогает при облысении.

Применение в кулинарии

Из ягоды можно готовить множество витаминных напитков. Например, облепиховый сок, который не только хорош для профилактики вирусных заболеваний, но и подходит для маринада к мясу. Также плоды перетирают с сахаром, делают из них чай, варят компоты, морсы и варенье. Сама по себе ягода довольно кислая, но если смешать облепиху с медом, то получится кисло-сладкий вкусный и полезный десерт.

Как выбрать и хранить

Перед покупкой облепихи следует обратить внимание на ее внешний вид. Ягоды должны быть сухими и не склеенными между собой, красивого ярко-оранжевого цвета, без вмятин и механических повреждений. Хороший продукт на ощупь будет немного мягкий, но при этом упругий, с приятным кисловатым ароматом.

Плоды этого растения, как правило, в свежем виде хранятся дольше других ягод - в холодильнике могут пролежать вплоть до месяца. Однако лучше всего облепиху заморозить, чтобы надолго сохранить все витамины и минералы. Для этого ее нужно расфасовать в пакеты или контейнеры и положить в морозильную камеру.

Ягоду можно переработать в концентрированный напиток. Такой сок из облепихи пригодится на зиму из-за своих целебных свойств.

Как правильно употреблять

Плоды растения не всегда употребляют в свежем виде из-за того, что они слишком кислые, однако для профилактики некоторых заболеваний они показаны именно в сырыми. Перед этим их нужно тщательно промыть и, в случае, если они были заморожены, разморозить.

"Об облепихе недостаточно научных данных, чтобы определить безопасную или эффективную дозу. Правильная доза будет зависеть от множества факторов, включая возраст, пол и состояние здоровья. Однако если следить за самочувствием и не перебарщивать с ее потреблением, то ягода принесет пользу", - заключила Хованская.

23 июля 2020, 13:15ЗОЖНазваны восемь продуктов с высоким содержанием витамина C

Облепиха – Полезные свойства. Энциклопедия ягод

Древние греки называли эту ягоду «лоснящаяся лошадь», а знаете, почему? Они заметили, что лошадки, которые паслись в зарослях колючего кустарника, поедая листья и золотистые ягоды, становились упитанными, а их грива и шкура начинали блестеть. Поэтому облепиху начали использовать как лекарство для больных и истощённых лошадей. Тогда же древние эскулапы решили – раз уж эта ягода помогает лошадям, то всадникам и подавно, и стали лечить облепихой воинов и спортсменов.

Упоминания об этом чудесном растении есть в старинных манускриптах Тибета, Монголии, а также в лечебниках китайской медицины, и все описания сводятся к тому, что облепиха – универсальное лекарственное растение. Но потом наступило мрачное Средневековье и об облепихе забыли.

В России облепиху начали выращивать в Санкт-Петербургском ботаническом саду в начале XIX века, но первая сортовая облепиха появилась лишь в 30-х годах ХХ века на Алтае. Самый настоящий «облепиховый бум» случился в начале 80-х годов прошлого столетия, когда врачи обнаружили множество полезных свойств облепихового масла. Оказалось, что это средство во многих случаях просто творило чудеса. Его невозможно было купить, врачи выписывали рецепты на особых бланках, в аптеках записывались в очередь на получение этого чудодейственного (без преувеличения!) средства, а расход облепихового масла подлежал особому учёту. Масло облепихи было дефицитом!

Сейчас интерес к облепихе как-то погас, а напрасно. Ведь это не только кладезь витаминов, минералов и прочих «полезностей», но и просто очень вкусная ягода.

Облепиха – одно из древнейших растений, использовавшихся человеком. Её пыльцу находили в раскопках древних поселений в Скандинавии, где она обосновалась сразу после ледникового периода. Облепиха светолюбива, любит увлажнённые лёгкие почвы, поэтому в диком виде растёт, преимущественно, по берегам рек. Колючий кустарник с серебристо-зелёными листьями и яркими каплями солнца в ветвях хорош в качестве живой изгороди. Ярко-оранжевые ягоды густо облепляют ветви – отсюда и русское название растения. В народе у неё множество названий: млечник, восковуха, золотое дерево, белотерн, залучник, ивотерн, кымтыш, колючник, коневиха, пюховник, ракитник, розмариневец, серебрянка, терн белый (талый), терновник песчаный, ширганак, щец.
Наиболее широко облепиха распространилась в Сибири и получила там название «сибирский ананас» за тонкий аромат, напоминающий тропический фрукт.

А теперь о главном – о пользе. Ягоды облепихи содержат витамины А, С (в ней его больше, чем в лимоне), всю группу витаминов В, Р, РР, Е, К – по этим показателям с ней не может сравниться ни одно растение. Множество биологически активных веществ делают облепиху как лечебным, так и профилактическим средством. В облепихе найдено 15 различных микроэлементов. В их числе: натрий, марганец, магний, алюминий, кальций, железо, кремний, титан и другие. Она содержит очень ценное масло, бета-каротин, органические кислоты, стерины, алкалоиды, фосфолипиды, флавоноиды, лейкоантоцианы, фенолкислоты, серотонин, инозид, рутин, холин, бетаин, кумарины, пектиновые вещества… Все эти труднопроизносимые названия означают, что облепиха – это маленькая бомба, заряженная ценнейшими для здоровья и красоты веществами. Достаточно всего 100(!) граммов свежих ягод или сока облепихи, чтобы организм получил дневную норму практически всех полезных веществ.

В народной и официальной медицине облепиха применяется при лечении и профилактике множества болезней. Показаниями к применению облепихи являются авитаминозы, снижение иммунитета, ожоги, раны, пролежни, лучевое поражение кожи и слизистых, эрозии, кольпиты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (только при пониженной кислотности желудочного сока!), болезни горла и пищевода, кожные заболевания, атеросклероз, сердечнососудистые, нервные заболевания, болезни печени, снижение потенции у мужчин… Список можно продолжать ещё долго, но и этого достаточно, чтобы стало понятно, что облепиху не зря называют «Оранжевая королева».

Сбор облепихи – занятие не из простых. Осенью, когда на колючих ветках солнечными брызгами засияют ягодки, необходимо выбрать сухой денёк, вооружиться ножницами и куском материи и набраться терпения – облепиха ягода нежная. Ножницами срезаем коротенькие плодоножки, и ягоды падают на расстеленный холст. Моя мама приспособила для этой цели старый зонтик – вешает его на ветку «вверх ногами», и ягодки падают в него, как в лукошко.

Из ягод облепихи готовят джемы, варенья, желе, сиропы, облепиховый сок, компоты, мармелад, повидло, пастилу, муссы, настойки, наливки, вино… Эта ягода хороша в любом виде. Вот несколько рецептов.

Натуральная облепиха (варенье без варки)

Промытые и обсушенные ягоды засыпать сахарным песком в соотношении 1:1 и разложить по банкам. Хранить в тёмном прохладном месте.

Облепиховый сок

Облепиху промыть, растолочь, залить водой (на 1кг. ягод потребуется 0,7 л. охлаждённой кипячёной воды). Полученную массу перемешать, отжать сок, разлить в бутылки, простерилизовать.

Что же касается витаминизированных блюд «на каждый день», то для их приготовления можно использовать измельчённую и замороженную облепиху, для удобства разложенную в пакетики примерно по 100-200 г. Так, например, можно готовить бодрящий чай – нагреть воду до 80-90 градусов (кипение «белым ключом»), заварить в ней чай, добавить облепиху и мёд. Дать постоять 5-7 минут и процедить. Для приготовления этого полезного напитка потребуется: 200 г. облепихи, 2 ст.л. мёда, 1 ст.л. зелёного чая, 0,5 л. воды.

Специально для детей, которые не очень жалуют облепиху за её своеобразный вкус, можно приготовить нечто вроде йогурта. Облепиху, растёртую с сахаром, смешать с кефиром или ряженкой. Получится очень ароматное и полезное лакомство. Точно так же готовится и витаминизированное масло для бутербродов – размягчённое сливочное масло взбить с растёртой облепихой (в облепиху можно добавить сахарную пудру).
Для гурманов можно предложить чесночный соус с облепихой. Готовится он просто – сок из облепихи смешивается с толчёным чесноком, перед подачей в него добавляют соль и сахар по вкусу. Этот пикантный соус можно подавать как к мясным, так и овощным блюдам.

Очень любопытен рецепт вина из облепихи.

Ингредиенты:
5 л. сока облепихи,
4 л. воды,
1,5 кг сахара.

(это ингредиенты лёгкого столового вина, для получения более крепкого десертного вина соотношение продуктов следующее: 7,5 л. сока, 1 л. воды, 2,5 кг сахара).


Приготовление:
Сок смешивают с водой (для уменьшения кислотности), добавляют сахар и оставляют для брожения. По окончании брожения вино переливают в бутылки, крепко закупоривают и выдерживают в прохладном тёмном месте в течение года. Выдержанное таким образом вино становится совершенно прозрачным, приобретает золотистый цвет, кисло-сладкий, освежающий вкус и тонкий аромат ананаса и мёда.

И, наконец, масло. То «масло из облепихи», что мы покупаем в аптеке, вряд ли можно с уверенностью назвать настоящим, чаще всего это просто подкрашенное растительное масло. Лучше приготовить масло в домашних условиях. Для этого подготовленную облепиху измельчить и отжать сок. Полученную жидкость слить в стеклянную банку и дать отстояться в течение нескольких часов. Смесь быстро разделяется на два слоя: верхний - плотный и густой (он содержит масло) и нижний - жидкий, напоминающий желе. Верхний слой слить в бутылку тёмного стекла, наливая доверху. Хранить масло нужно в тёмном месте, остерегаясь загрязнения. Из остатков (жмыха) также можно сделать масляную вытяжку. Для этого жмых необходимо просушить, раздробить и залить маслом (любым рафинированным) в соотношении 1 л. масла на 0,5 кг. жмыха. Банку со жмыхом оставляют на 12 часов в тёплом месте, после чего масло сливают, а жмых отжимают через марлю. Затем в банку насыпают новую порцию жмыха и заливают его маслом первой экстракции. Так повторяют три раза. Этот способ позволяет получить облепиховое масло очень высокой концентрации. Оно ярко окрашено и имеет приятный ананасовый аромат (чего не скажешь о покупном масле).

Облепиха имеет некоторые противопоказания (повышенная кислотность желудочного сока, гастриты, холецистит, жёлчнокаменная болезнь), так что будьте внимательны.

Лариса Шуфтайкина

ОБЛЕПИХА - ИСТОЧНИК ЗДОРОВЬЯ | Наука и жизнь

Янтарные початки облепихи заманчиво блестят на солнце.

В прошлом малоизвестный кустарник облепиха сейчас в числе самых поливитаминных растений.

Плоды облепихи сочетают в себе кислинку лимона, сладость апельсина и аромат ананаса.

Среди безбрежного растительного мира, окружающего нас, есть одно растение, внешне ничем не примечательное, не броское. Оно не может укрыть нас в летний зной в тени раскидистой кроны, нет у него такого ствола, как у красавицы -сосны, да и плоды его не сравнимы ни с виноградом, ни с яблоками и грушами, ни даже со сливами. Дерево это высотой два, от силы три метра, с кривыми, закрученными ветвями и продолговатыми плотными листиками светло-оливкового цвета с серебристым отливом больше напоминает высокий неприхотливый кустарник. Зовется оно облепихой. Научное название - Hippophea rhamnoides. Еще древние греки откармливали листьями облепихи ослабленных, больных лошадей. А в те давние времена лошадь значила и ценилась намного выше, чем в современном мире 600-й "Мерседес". Лошади на таком рационе поправлялись, обретая округлость, шерсть у них становилась гладкой, лоснящейся, блестящей. Отсюда, наверное, и дословный перевод облепихи с древнегреческого - "блестящая лошадь". Использовали облепиху в древности и для лечения человеческих болезней. Но потом наступила эпоха средневековья, и многие знания древних были утеряны.

Шло время. Человек осваивал окружающие земли и безжалостно изводил "бесполезное" дерево-кустарник. Сейчас его в естественных условиях на территории Украины можно встретить только в низовьях Дуная. Там оно растет на песчаниках, образуя местами густые колючие непроходимые заросли.

У нас в стране интерес к облепихе возродился в конце 70-х - начале 80-х годов, когда к врачам попало облепиховое масло. Средство это во многих случаях творило чудеса и было просто незаменимым. Его катастрофически не хватало, получить облепиховое масло в аптеке можно было только по специальному разрешению, рецепту на особом бланке. Расход масла подлежал учету. Но весь парадокс заключался в том, что при неограниченных сырьевых ресурсах (облепиха и поныне произрастает в естественных условиях, на огромных площадях, покрывая склоны гор в Южном Казахстане, Сибири, на Алтае, в Средней Азии) и при мощной маслоперерабатывающей промышленности, а также довольно-таки простой технологии получения масла наладить его производство в необходимых количествах, чтобы удовлетворить потребности здравоохранения, долгое время не могли.

НАБОР ВИТАМИНОВ В ОДНОЙ ЯГОДЕ

Известно, что плоды облепихи обладают особым, уникальным набором биологически активных веществ, в первую очередь витаминов, причем в концентрациях, которые ни у какого другого растения и не встретишь: 100 г ягод с избытком покрывают дневную потребность человека в витаминах.

Сравним. Плоды черной смородины считаются лидером по содержанию витамина С - 290 мг на 100 г ягод (290 мг%). Это примерно пятидневная норма для взрослого человека. В одной столовой ложке - витамина С на целые сутки. А в облепихе содержание витамина С колеблется от 100 до 300 мг% в плодах и до 370 мг% в листьях. Но если в черной смородине, кроме витамина С, других витаминов мало, то в облепихе это еще витамины А, В1, В2, В4, В6, В8, B9, K, P, PP, E. Плоды ее содержат до 8% жирного масла, состоящего из смеси глицеридов олеиновой, стеариновой, линолевой и пальмитиновой кислот; есть в них сахара, фитонциды, микроэлементы. Заметим, что витамин С находится и в лимоне - 50 мг (в расчете на 100 г), и в хрене - 120 мг, и в укропе - 130 мг, и в уникальном травянистом растении дуднике лесном, в листьях которого содержится до 1154 мг% витамина С и микроэлементов - чуть ли не вся таблица Менделеева. Но попробуйте получить дневную порцию витамина С! В общем, чтобы восполнить суточную потребность в витамине С, надо съесть в день два лимона или полмайонезной баночки хрена, сжевать 20 г листьев дудника лесного, а можно - проглотить столовую ложку перетертых с сахаром ягод черной смородины или облепихи.

Помимо витамина С в 100 г плодов облепихи содержится также 60 мг витамина А и 140 мг витамина Е. Остальные витамины, микроэлементы, фитонциды - в меньших количествах, порой в микрограммах, но и потребность в них человека мизерная. Особого внимания заслуживает витамин Е, или токоферол. Он, в частности, необходим при половом созревании, при недостаточности витамина Е развивается бесплодие, возникает угроза прерывания беременности, снижается потенция, либидо. А поскольку этот витамин относится к антиоксидантам, то он, как и любой другой антиоксидант, предотвращает развитие атеросклероза и преждевременную старость. Считается, что именно витамин Е повышает невосприимчивость к целому ряду
онкозаболеваний. В обычных продуктах питания токоферола, как правило, мало, а вот в облепихе его достаточно (до 8 мг%).

Обладая уникальным набором витаминов, биологически активных веществ, микроэлементов, облепиха оказывает на организм общеукрепляющее и тонизирующее воздействие, которое сродни тому, что достигается при приеме таких классических средств, как женьшень или пантокрин.

КАК ЗАГОТАВЛИВАТЬ И КОНСЕРВИРОВАТЬ ОБЛЕПИХУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

К уборке урожая облепихи лучше всего приступать после первых осенних заморозков. К этому времени ягода окончательно созреет и накопит максимальное количество лечебных веществ. Чуть тронутая морозцем, она легче срывается, и, что не менее важно, мякоть ее хорошо отделяется от косточки. Собирать плоды удобно, подрезая плодоножки ягод короткими, длиной 10-15 см, острыми ножницами или просто стряхивая их с ветвей на разостланное под деревом полотнище либо полиэтиленовую пленку.

Собранную ягоду перед обработкой перебирают, промывают в проточной воде и подсушивают, разложив тонким ровным слоем в сухом месте, но не на солнце. Затем перекладывают нетолстым слоем на чистый противень и ставят в духовку, выдерживая там около получаса при температуре не более 60оС. Термическая обработка облегчает отделение мякоти от косточек. Существует и другой способ обработки - на пару. Берут широкоугольную емкость, наливают на ее дно 2-3 л воды и помещают внутрь на подставку плоское блюдо с рассыпанной толстым слоем ягодой. Емкость неплотно прикрывают крышкой, ставят на медленный огонь и выдерживают на пару до получаса (от момента закипания воды).

После этого, чтобы отделить мякоть от косточек, протирают ягоды на крупноячеи стом сите. Значительно быстрее, легче и эффективнее удается это сделать с помощью шнековой соковыжималки (подобно мясорубке). Получившуюся смесь из мякоти вливают в стеклянную банку и дают отстояться в течение нескольких дней, за это время она разделяется на два слоя: верхний, более густой и плотный, содержащий облепиховое масло, и нижний, жидкий - остатки мякоти плодов облепихи, напоминающие желе.

Отжатый сок в домашних условиях можно рекомендовать сразу же засыпать на зиму сахаром, а верхний, маслосодержащий слой аккуратно слить в бутылки из темного стекла с закручивающейся пробкой, лучше небольшой емкости и до верху, так оно сохранится дольше и лучше. Иногда поступают по-другому. Снимают маслянистую фракцию в стеклянную посуду, заливают охлажденной кипяченой водой в пропорции 1:1, перемешивают и дают отстояться. Промывать можно два-три раза, каждый раз снимая верхний, маслянистый слой. Затем заливают его подогретым подсолнечным маслом и оставляют на два-четыре дня. Полученная фракция очень ценна, и хранить ее надо в темном прохладном месте, не допуская загрязнения.

Что касается нижнего слоя, состоящего из мякоти, то его засыпают сахаром, перемешивают в пропорции 1:1,5 или 1:2 и разливают в стеклянные банки с полиэтиленовыми крышками, оставляя как можно меньше воздуха под крышкой. Хранят так же, как и масляную фракцию.

Жом, оставшийся при получении сока и содержащий кожицу плодов, остатки мякоти и семени, раскладывают тонким ровным слоем в затененном сухом месте и высушивают в течение недели. Можно просушить жом и в духовке, но делать это надо очень осторожно и при невысокой температуре, не более 60оС.

Когда масса будет хорошо высушена, ее раздрабливают - для увеличения и ускорения экстрагирова ния содержащегося в ней масла. При малых количествах это удобно делать при помощи кофемолки (только не надо перемалывать массу до пылеобразного состояния), при больших - мясорубки.

Размолотую массу пересыпают в стеклянную банку и заливают маслом в соотношении 1 кг масла на 1 кг жома. Лучше всего для этой цели подходит оливковое (прованское) или кукурузное масло, можно использовать и рафинированное подсолнечное. Залитый маслом жом выдерживают 6 часов на водяной бане при температуре до 50-60оС - за это время масло должно окраситься в яркий оранжево-красный цвет. Затем его сливают, а косточки отжимают через капроновую ткань. В банку насыпают новую порцию жома и заливают маслом, полученным после первой экстракции. Такое экстрагирование с одной и той же порцией масла проделывают до трех раз, что позволяет достичь чрезвычайно высокой концентра ции облепихового масла и всех содержащихся в нем веществ. Масло получается густое, с красноватым оттенком и стойким приятным ароматом. (Странно, но продающееся облепиховое масло обычно бывает желтого цвета и не имеет ароматного запаха?!) Остается только процедить его через капроновую ткань, разлить в бутылки и поставить на хранение. Держать его рекомендуется не более года.

Оставшиеся после экстрагирования первую, вторую и третью порции жома вновь заливают, как и в первом случае, свежей порцией масла-экстрактора и получают вторую, не менее насыщенную порцию облепихового масла.

И еще один горячий способ получения масла из жома. Часть жома засыпают в стеклянную банку, заливают маслом из расчета 1 кг на 0,5 кг жома и ставят в духовку с температурой 60оС. Выдерживают 2 часа и отжимают при помощи соковыжималки. Отжатым и обогащенным маслом заливают свежую порцию жома, ставят в духовку на 1-1,5 часа при той же температуре, снова отжимают и заливают маслом свежий жом. Так делают не менее пяти-шести раз.

Можно получить облепиховое масло и холодным, более медленным способом. Для этого залитый маслом сухой перемолотый жом выдерживают дней десять при комнатной температуре (20оС). После этого фильтруют через марлю и плотно отжимают. Полученным маслом заливают новую порцию измельченного жома. Через две недели масло тщательно фильтруют и сливают в бутыль. Но концентрация образующего ся при этом масла будет ниже, чем при горячем способе, и сохраняется оно намного хуже. К тому же оно более кислотное, обладает раздражающим действием.

ЦЕЛЕБНОЕ МАСЛО

Для удовлетворения потребностей нашего организма в витаминах в день достаточно одной-двух чайных ложек перетертых с сахаром ягод. Это намного эффективнее, чем глотать синтетические аналоги витаминов в капсулах из красивых бутылочек с яркими этикетками.

Используют масло облепихи и для приема внутрь, и для наружного применения, оно содержит от 40 до 100 мг% каротина и 180-250 мг% каротиноидов, то есть является богатейшим источником витамина А, а также отличается высоким содержанием витамина Е - 110-165 мг%. Есть в нем незаменимые жирные кислоты, биоактивные вещества, фитохинон (витамин К).

Облепиховое масло обладает болеутоляющим эффектом, заживляющими, противовоспалительными свойствами. Оно хорошо помогает при лечении термических, химических и лучевых ожогов кожных покровов, а также при заживлении ожогов роговицы глаз (сразу оговоримся, что это не панацея).

При неглубоких ожогах первой-второй степеней облепиховым маслом смазывают пораженные участки кожи, делают это два раза в день, начиная сразу после травмы. Но поскольку облепиховое масло обладает стойким красящим эффектом, пятно на коже будет заметно в течение нескольких дней, сильно окрашивается при этом и белье. При глубоких термических ожогах облепиховое масло способствует репаративным (восстановительным) процессам ожоговых ран и подготавливает условия для пересадки кожи. Считается, что при лечении ожогов облепиховое масло равноценно спермацетовому жиру, добываемому из туш китов-кашалотов. Но времена добычи (убийства) китов, кажется, прошли, а получать аналогичный и даже более эффективный препарат можно, никого не убивая, - из растений.

Хорошо влияет облепиха и на заживление негнойных ран, в этих случаях перевязки проводят один раз в день с наложением на рану марлевой салфетки, слегка пропитанной маслом.

Очень хороший результат получают от применения облепихи и при таких заболеваниях, как чешуйчатый, отрубевидный лишай, нейродермиты.

С большим эффектом используют облепиховое масло при лучевой терапии некоторых онкозаболеваний: для лечения и профилактики возникающих при этом локальных лучевых ожогов пищевода, мочевого пузыря, прямой кишки, женской половой сферы.

С успехом применяют облепиховое масло при гинекологических воспалительных заболеваниях, лечении эрозии шейки матки, кольпитах, эндоцервицитах. Хороший лечебный эффект наблюдается и при лечении воспалительных заболеваний прямой кишки - проктитах.

Неоценимую услугу оказывает такое масло детям, страдающим ринитом, фарингитом, ларингитом, тонзиллитом (ангинами). Ежедневно в течение недели один-два раза в день ватным тампоном (ватой, накрученной на деревянную лучину), смоченным облепиховым маслом, смазывают слизистые оболочки полости носа и глотки.

Людям, страдающим воспалительными заболеваниями десен, пародонтозом, хорошо провести курс облепиховых аппликаций. Скрученный из ваты валик, смоченный маслом, прикладывают плотно на 10-15 минут к пораженному месту. Процедуру проделывают один-два раза в день в течение одной-двух недель.

Особое положение занимает облепиховое масло в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, в первую очередь язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита. Масло при этих заболеваниях принимают по одной чайной ложке за 15-20 минут до еды три-четыре раза в день на протяжении месяца, особенно в осенне-весенние периоды обострения заболевания. В первые три-четыре дня приема масла может быть обострение заболевания, сменяющееся затем быстрым улучшением.

Однако не нужно думать, что облепиховое масло - средство от всех болезней, его нельзя применять при остром холецистите и панкреатите.

Диагностика, лечение заболеваний, о которых упоминалось, должны проводиться под постоянным наблюдением лечащего врача, самолечение опасно. Наш совет: лечите болезни вместе с врачом. И да поможет вам облепиха!


Облепиха: ягода долгожителей укрепляет печень, глаза и иммунитет | ЗДОРОВЬЕ:Здоровая жизнь | ЗДОРОВЬЕ

Интересно
Ученые установили, что в облепихе содержится огромное количество серотонина. Этот «гормон радости» оздоравливает организм, нормализует артериальное давление и продлевает жизнь. Поэтому облепиху часто включают в состав биологически активных добавок.

А облепиховое масло входит в состав препаратов для лечения язвы желудка и гастритов, мазей для обработки ран и ожогов, косметических средств для чувствительной и воспаленной кожи.

В Древней Греции ягоды облепихи называли «лоснящаяся лошадь». Эллины заметили, что у лошадок, пасущихся в зарослях облепихи, шерсть начинает блестеть, а грива становится длинной и шелковистой. Греки верили, что именно благодаря облепиховой диете крылатый конь Пегас обрел возможность летать. Не пренебрегали ягодками облепихи и всадники. Перед Олимпийскими играми атлеты старались включать в меню как можно больше терпких плодов.

Китайские знахари называли облепиху «ягодой здоровья и долголетия», с ее помощью врачевали десятки заболеваний.

Современная медицина пользы облепихи не оспаривает. Практически каждому из нас найдется, за что полюбить эту ягоду.

Фото: GlobalLookPress

Спортсменам и худеющим

В Японии на основе облепихи готовят энергетические напитки. Натуральный облепиховый тоник дает энергию для физических упражнений.

А если помимо занятий спортом вы еще и сидите на строгой диете, без облепихи и вовсе не обойтись. Дело в том, что любая низкокалорийная диета лишает организм изрядного количества витаминов. И, чтобы восполнить этот дефицит, необходимо принимать специальные комплексы. Впрочем, можно обойтись и без лекарств. Всего 100 г облепихи достаточно для того, чтобы организм получил дневную норму практически всех полезных веществ.

Одних только микроэлементов в облепихе 15! Среди них натрий, марганец, магний, алюминий, кальций, железо, кремний и др. А калорий в облепихе совсем немного – 52 на 100 г. Для сравнения, плитка шоколада калорийнее в 10 раз!

Выздоравливающим и ослабленным

Облепиха содержит огромное количество витамина С. По содержанию аскорбинки она в шесть раз опережает черную смородину и в пятнадцать раз превосходит цитрусовые. Так что крепкий иммунитет любителям оранжевой ягоды гарантирован. К тому же ягоды облепихи содержат фитонциды – или, как еще называют эти вещества, природные антибиотики. Фитонциды борются с воспалительными процессами в организме, подавляют размножение болезнетворных микробов.

Видеоматериал: NKSogo

Будущим родителям и пожилым людям

По содержанию витамина Е – главного борца с возрастными заболеваниями – облепиха держит пальму первенства среди овощей и фруктов. Причем в облепихе витамин Е находится в самой активной своей форме – в виде альфа-токоферола.

Витамин Е называют витамином репродукции, или воспроизводства потомства, поскольку он положительно влияет на образование половых гормонов и способствует оплодотворению яйцеклетки, а также развитию эмбриона и плода. Геронтологи, ученые, изучающие условия активного долголетия, продления жизни, считают витамин Е одним из главных факторов, отодвигающих немощь старости.

Клеркам и водителям

Тем, кто привык проводить долгие часы за компьютером, витамин А просто необходим. Оранжевые ягоды исключительно богаты этим веществом, которое поддерживает нормальное зрение и здоровье слизистых оболочек глаза. Нужен витамин А и тем, кто часто водит машину в темное время суток, ведь именно благодаря каротину наши глаза быстрее адаптируются к сумеркам и темноте. Конечно, витамин А есть и в других овощах и фруктах, например, в морковке или болгарском перце.

Однако организм усваивает каротин лишь в том случае, если тот попадает в желудок вместе с жиром. То есть для того, чтобы получить дозу витамина А, морковь или перец нужно есть в сочетании с растительным маслом или сметаной. В случае же с облепихой все гораздо проще. Ягодки содержат довольно много масла, поэтому им совершенно не нужны дополнительные «аксессуары».

Любителям выпить

Облепиха укрепляет здоровье печени. К такому выводу пришли ученые из Индии. Для того чтобы протестировать воздействие ягод облепихи на организм, медики провели эксперименты на крысах. Они «угостили» облепихой тех зверьков, у которых риск заработать заболевание печени был особенно высок из-за того, что до этого их держали на диете с высоким содержанием жира, да еще и поили этиловым спиртом. И оказалось, что облепиха запустила у животных защитный механизм, значительно повысив сопротивляемость печени всем недугам. Попутно выяснилось, что ягоды облепихи улучшают жировой обмен в организме и выводят продукты интоксикации.

Фото: GlobalLookPress

Собираем и готовим

Собирать облепиху – занятие не из легких. Добраться до ягод сквозь колючие кустарники непросто, но даже это не самое сложное. Дело в том, что кожица у ягод очень нежная, и стоит вам слегка надавить на нее пальцем – и ягодка лопнет. А потому лучше вооружиться ножницами и куском материи. Срезайте плодоножки с веток и пусть ягодки падают на расстеленную на земле ткань. Иногда вместо ткани используют перевернутый куполом вниз зонт, который легко повесить на ветке.

Видеоматериал: rianovosti

Когда урожай собран, нужно решить, что вы будете делать с ягодами.

Можно приготовить варенье. Облепиха практически единственная ягода, которая сохраняет витамин С при нагревании, поэтому варенье будет не менее полезным, чем свежие ягоды. Вам понадобится 1 кг облепихи, 1,5 стакана сахара. Ягоды вымойте, обсушите, засыпьте сахаром и поставьте в холодное место на ночь.

Когда выделившийся сок покроет ягоды, сцедите его, доведите до кипения, всыпьте сахар и хорошенько размешайте, так, чтобы он растворился. В кипящий сироп опустите ягоды и варите до готовности. Можно обойтись и без варки, приготовив так называемое сырое варенье. Просто засыпьте ягоды сахарным песком в соотношении 1 к 1 и разложите по банкам.

Любителям всего натурального наверняка понравится такой способ хранения облепихи, как заморозка. Замороженная облепиха сохраняет все свойства свежей ягоды. Ягоды промывают, просушивают, раскладывают тонким слоем на дощечке в морозильной камере холодильника и замораживают, затем ссыпают в контейнер или пакет для заморозки.

В холодное время года замороженные ягоды добавляют в морсы и компоты.

На зиму можно заготовить и сок из облепихи. Облепиху промойте, растолките, залейте водой (на 1 кг ягод потребуется 0,7 л охлажденной кипяченой воды). Полученную массу перемешайте, отожмите сок, разлейте в бутылки, простерилизуйте.

Смотрите также:

Облепиха: польза, состав, противопоказания и особенности ягоды

Облепиха представляет собой неприглядный кустарник, растущий практически где угодно. К нам он пришел из стран Центральной и Восточной Азии. В сельской местности облепиху часто используют в качестве естественной изгороди, ведь этот куст достаточно высокий, густой и размашистый. Однако главная польза облепихи для человека состоит не в этом, а в небольших желтых ягодах, словно облепивших кустарник (отсюда и название) и являющихся его плодами. О них мы и поговорим ниже.

Первые сведения о замечательных свойствах облепихи можно найти у древних греков. Известно, что они давали ягоды воинам после битвы, а также уставшим лошадям, так как облепиха способствовала скорейшему восстановлению сил. Также растение широко применялось в традиционной тибетской медицине. Стоит отметить, что как раз тибетцы применяли не только сами ягоды, но и корни, листву, кору этого кустарника.

Что входит в состав облепихи?

Трудно поверить, но столь небольшая желтая ягода имеет очень сложный химический состав, большинство компонентов которого очень полезны для нашего организма. Так, в облепихе содержатся почти все витамины группы В, редко встречающийся РР, а также витамины А, Е, С, Н и К. Что касается минеральных веществ, то в этих ягодах огромное количество натрия, калия, фосфора, магния и кальция. Также в облепихе содержится много необходимых нам органических кислот, пектинов, белков, аминокислот. Ну а в состав коры растения входит всем известный гормон счастья – серотонин. Не удивительно, что с таким уникальным составом облепиха по праву считается одним из наиболее полезных для человеческого организма продуктов.

Целебные свойства облепихи

Учитывая разнообразие входящих в состав облепихи полезных компонентов, становится понятным, почему издавна ее применяют для лечения и профилактики самых разных заболеваний. Например, в средневековом Китае с ее помощью боролись как с несложными респираторными заболеваниями типа обычной простуды, так и с куда более серьезными недугами – пневмонией, расстройствами пищеварительной системы и др. В наши дни ягоды облепихи представляют не только медицинскую, но и кулинарную ценность.

Обилие витамина С

С чем же связаны целебные свойства этих ягод? Прежде всего, с витамином С, который, как известно, укрепляет наш организм и заставляет его естественным путем противостоять внешним раздражителям – микробам, вирусам, инфекциям. В то же время аскорбиновая кислота способствует улучшению состава крови, а вместе с этим стимулирует обмен веществ и вывод из организма вредных соединений.

Замедление процессов старения

Еще одно уникальное свойство облепихи состоит в ее способности замедлять процесс старения организма. Это возможно благодаря содержащимся в ней рибофлавину и тиамину. Они отвечают за снятие стресса, нормализацию работы центральной нервной системы, снижение синдромов усталости и напряжения. А полноценный отдых и восстановление – это залог хорошего самочувствия и молодости.

Противовоспалительное действие

Среди современных медицинских препаратов нередко можно встретить противовоспалительные и ранозаживляющие мази, изготовленные на основе облепихи. Сок из этого растения часто применяют в качестве лекарства от глазных инфекций, да и просто употреблять его также очень полезно – в особенности, при авитаминозе. Заболевания суставов, такие как подагра и ревматизм, лечатся с помощью отваров из листьев и ягод растения.

Лечение простудных заболеваний

В народной медицине вместо мазей можно встретить употребление кашицы из ягод облепихи. Ей мажут поврежденные места – раны, ожоги, обморожения. Если же смешать такую кашицу с медом, то получается эффективное и общедоступное средство для лечения простуды, болей в горле, кашля и т. д.

Польза облепихового масла

Говоря о пользе облепихи, отдельно стоит упомянуть о таком замечательном продукте, как облепиховое масло. Оно снижает уровень холестерина в крови, способствует лечению онкологических заболеваний пищеварительной системы, заживляет пораженные ожогом участки кожи. Приготовить такое масло очень просто: следует отжать ягоды, высушить полученный жом, а затем залить его отжатым соком. После настаивания в течение трех недель процедите смесь, и масло готово к употреблению.
Облепиху очень полезно употреблять людям с пониженным иммунитетом – беременным, кормящим матерям, детям, старикам. Также ее нередко применяют в косметологии: препараты на основе облепихи разглаживают морщины, тонизируют и увлажняет кожу, делая ее здоровой и упругой. Из облепихового масла делают шампуни, способствующие укреплению и оздоровлению волос.

Противопоказания к употреблению облепихи

Данный продукт имеет не так много противопоказаний. Ее нельзя употреблять разве что людям, страдающим болезнями поджелудочной железы, печени и желчного пузыря – панкреатитом, холециститом, гепатитом и т. д. Также стоит повременить с применением облепихи при острой диарее и мочекаменной болезни.

Как видите, противопоказаний не так уж много, поэтому для большинства людей польза облепихи очевидна. Облепиха полезна как для лечения многих заболеваний, так и для их профилактики. Учитывая доступность ягоды и продуктов на ее основе, а также простоту применения, этот продукт по праву можно назвать одним из наиболее универсальных и полезных для нашего организма. Особенно это актуально в холодное время года – облепиха поможет нам укрепить ослабленный иммунитет и успешно противостоять многим сезонным болезням.

Облепиха – суперфуд, замедляющий старение.

Интересные факты об облепихе

                       Облепиха – это колючий кустарник от 10 сантиметров и до 6 метров в высоту. Листья узкие и длинные зеленого цвета в мелких точках сверху, серовато-белые, ржаво-золотистые или серебристые снизу.

               Цветки появляются раньше листьев. Плоды оранжевые, шарообразной или вытянутой формы. Их много, они густо как бы облепляют ветки. Отсюда и появилось русское название “облепиха”. В России облепиху называют “сибирским ананасом” из-за того, что ее вкус напоминает ананас.

В Древней Греции облепихой лечили раненых воинов и больных лошадей. Шкура лошадей становилась гладкой и блестящей. В составе облепихи содержится более 190 полезных веществ, благодаря которым ее ягоды еще называют “святыми плодами”. Она содержит большое количество витамина С, а в косточках ягод содержание витамина В равняется его содержанию в печени.

Как лекарственное средство облепиху использовали еще в Древнем Китае. На Олимпийских играх в Сеуле в 1988 году китайским спортсменам давали напиток из облепихи для достижения лучших результатов. В 1986 году облепиха применялась для лечения последствий Чернобыльской АЭС. В меню российских космонавтов включены продукты на основе облепихи.

Полезные свойства

Облепиха является рекордсменом среди всех растений, произрастающих в России, по количеству витаминов, кислот, микроэлементов и других полезных элементов.

Она обладает многими полезными свойствами:

  • Способствует улучшению обмена веществ;
  • Укреплению иммунитета;
  • Укреплению стенок кровеносных сосудов;
  • Предотвращает образование тромбов;
  • Обладает антиоксидантными свойствами, а, значит, предупреждает старение;
  • Борется с простудой и вирусными инфекциями;
  • Выводит из организма лишний холестерин;
  • Снижает уровень сахара в крови;
  • Нормализует работу легких;
  • Очищает печень и сосуды.

          Облепиху рекомендуют принимать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, при дефиците витаминов, при анемии и истощении.
                  Всем известны чудесные свойства облепихового масла. Оно эффективно при различных поражениях кожи, ожогах. Его рекомендуют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при стоматите и пульпите, ларингите и фарингите, при конъюнктивите.  
              Особенность облепихи состоит в том, что она сохраняет свои полезные свойства при замораживании. Употребление 100 граммов в день обеспечит организм всеми необходимыми полезными веществами.

Состав

  • В состав облепихи входят:
  • Витамины С, Е, А, К, РР, Н, группы В;
  • Полезные микро- и макроэлементы, в т. ч. натрий, магний, железо и другие;
  • Фруктоза;
  • Фосфолипиды;
  • Флавоноиды;
  • Дубильные вещества;

Серотонин, оказывающий благоприятное воздействие на нервную систему и задерживающий рост злокачественных новообразований.
В ягодах содержатся органические кислоты и пищевые волокна, жиры, углеводы, натуральные сахара.

Облепиха при диабете 2-ого типа

                   В составе облепихи не содержится глюкозы, поэтому она представляет неоценимую помощь при лечении сахарного диабета второго типа. Сахарный диабет предполагает коррекцию рациона человека, ведь приходится отказываться от привычного образа жизни и привычных продуктов, т. к. они могут содержать большое количество углеводов и повышать уровень глюкозы в крови.
                    В 100 г ягод содержится 52 ккал, порядка 10% углеводов и 3% сахара. Чаще всего сахарный диабет 2 типа проявляется у людей старше сорока лет. Причиной этому может являться избыточный вес, гормональный сбой, малоподвижный образ жизни, генетическая предрасположенность. Заболевание возникает, когда клетки поджелудочной железы теряют способность вырабатывать инсулин в достаточном количестве или организм перестает его воспринимать. При лечении сахарного диабета необходимо использовать комплексный подход, который должен включать в себя не только полезные свойства облепихи, но и правильное питание, здоровый образ жизни, физическую активность. И все-таки, прежде, чем включить в рацион облепиху, следует проконсультироваться с врачом.

Противопоказания

  • Облепиха имеет и противопоказания.
  • Она противопоказана людям с заболеваниями:
  • Печени;
  • С панкреатитом;
  • Холециститом;
  • Воспалением двенадцатиперстной кишки;
  • С мочекаменной болезнью;
  • С индивидуальной непереносимостью;
  • Аллергией на нее.

Где применяется облепиха

            Плоды облепихи используются для приготовления облепихового масла, вин, компотов, соков, джемов, желе. Облепиховое масло обладает бактерицидными свойствами. Оно широко используется в медицине и косметологии. Им лечат раны, слизистую оболочку рта при стоматите. Оно входит в состав лосьонов, лекарственных препаратов, мазей. В народной медицине используются ягоды, сок, сироп, настои, спиртовые настойки.

Облепиха ее значение и особенности выращивания

Дорохова Е.В.,
специалист Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала

Облепиха ее значение и особенности выращивания

Культура облепиха известна с давних времен. Существует мнение, что такое название она получила из-за того, что ее плоды густо облепляют ветви. Она имеет очень широкий ареал распространения из-за неприхотливости произрастания.

Облепихи очень ценится в народной медицине, благодаря огромному содержанию поливитаминов в ней.

Всего в естественной среде известно 3 вида облепихи, которые широко распространены, но в культурном возделывании имеют место 2 вида:

1. Облепиха крушинная (крушиновидная) – светолюбивый, засухоустойчивый кустарник. Возделывается ради ягод, которые широко применяют в народной медицине, гомеопатии, а также для производства масла.

Фото № 1. Облепиха крушинная

2. Облепиха иволистная – характеризуется желтыми плодами, растет зарослями в Гималаях, на Алтае, Северном Кавказе и Крыму. На территории нашей страны встречается редко, лишь на востоке Калининградской области и в Восточной Сибири. Предпочитает каменистые места вдоль ручьев и берегов рек. Листья этой облепихи используют для приготовления очень ароматного и полезного чая.

Фото № 2. Облепиха иволистная

Безусловно, плоды облепихи являются основным целебным продуктом. Реже используют кору, собранную весной и листья.

Рассмотрим основные элементы агротехники облепихи:

1. Условия произрастания. В основном, облепиха – это растение неприхотливое, но более комфортно она себя чувствует на открытых солнечных участках, которые защищены от холодных ветров. Тип почвы – желательно легкая по механическому составу почва с высоким содержанием гумуса и рН 6,5-7. Следует избегать участков с очень близким залеганием грунтовых вод, их уровень должен быть не выше, чем на 1м от поверхности почвы.

2. Посадка. Наиболее благоприятным временем для посадки облепихи является весна. При посадке используют качественный и оздоровленный посадочный материал. Корневую шейку заглубляют на 5-12 см. После этого почву необходимо уплотнить, полить и замульчировать (подойдет торф или опилки). Также рекомендуется при посадке установить колья для подвязки растений, чтобы они могли сопротивляться ветрам. Для достижения высоких и стабильных урожаев на 5-7 женских растений сажают одно мужское, при этом оно должно быть посажено с подветренной стороны.

Фото № 3. Схема посадки облепихи.

Послепосадочный уход заключается в:

  • Своевременном поливе
  • Борьбе с сорной растительностью
  • Подкормках
  • Вырезке засохших побегов
  • Удалении корневой поросли
Фото № 4. Вырезка корневой поросли.

Из-за того, что корневая система облепихи расположена поверхностно, перекапывать почву под облепихой не рекомендуется. Ежегодно необходимо проводить санитарную обрезку, удаляя засохшие и поломанные побеги. На 7-8 год проводят омолаживающую обрезку. Полную замену ветвей проводят постепенно, в течении 2-3 лет, по 1-3 ветви в год. Поросль рекомендуется вырезать не на уровне почвы – ее откапывают и срезают на кольцо в месте отрастания.

3. Сбор урожая. Правильно определить сроки сбора облепихи важно не только для того чтобы облегчить эту трудоемкую работу, но и максимально сохранить полезные вещества, присущие этой целебной ягоде. Этот процесс является очень трудоемким, т.к. ягоды не очень крупные и расположены очень близко друг к другу. Также большое неудобство доставляют колючки и кислый сок ягод разъедает кожу рук. Ягоды собирают в начале созревания, когда они приобрели желтую или красно-оранжевую окраску, но еще не утратили упругость.

Способы и различные приспособления для сбора облепихи.

Самый простой и «грубый» способ – аккуратно срезать с дерева ветки с ягодами и заморозить их. В таком случае, замороженные ягоды легко отрываются от ветки. Минус данного метода в том, что он подходит только, если вы изначально планировали ягоды хранить в замороженном виде, а не выдавить из них сок или сделать варенье.

Традиционный. Данный метод сбора является общим для всех ягод и очень широко применяется. Это сбор руками и маленькими ножницами (щипцами). Этот способ плох тем, что занимает очень много времени. Многие предпочитают срезать целые ветки, а потом разбирать ягоды дома. Способ хороший, но у него есть недостатки. Во-первых, это может повредить дереву (ветки нужно срезать очень осторожно, а это не всегда удается; нельзя срезать сразу все ветки с ягодами), во-вторых, дома все равно придется срезать ягодку за ягодкой, что займет не меньше времени, чем «живой» сбор. Несмотря на существенные недостатки, у способа сбора руками серьезное преимущество – если вы будете достаточно внимательны, то всегда будете уверены, что не повредили ни ягоду, ни дерево. К тому же, в отличие от использования различных приспособлений для сбора облепихи, сбор руками, при должном терпении, дает наибольший урожай.

При помощи «народных» изобретений. Существует целое множество различных приспособлений для сбора облепихи. Все они призваны облегчить процесс сбора ягоды и, главное, сделать его более быстрым. Очень часто садоводы используют различные гребенки для «счесывания» ягоды на подставленный раскрытый зонтик или мешок, вместо гребенок можно использовать нож.

Фото № 5. Приспособления для сбора облепихи.

Но чаще всего используется так называемая «кобра». Для изготовления этого прибора вам понадобится тонкая стальная проволока и кусок дерева для ручки. Проволоку необходимо согнуть в виде петли и прикрепить к ручке (проще всего сделать в будет ручке шилом два отверстия и вдеть в них проволоку). Место крепления нужно обмотать медной проволокой, а сверху изоляционной лентой. Вершину петельки необходимо изогнуть так, чтобы она была похожа на кончик горящей свечи, а сбоку изогнуть так, чтобы было похоже на змею. При помощи проволоки очень удобно срезать плодоножки. Данное приспособление поможет вам добыть ягоды, расположенные в самых недоступных местах. Одно резкое движение петелькой — и ягода в корзине.

Фото № 6. Принцип действия приспособления.

Второе по популярности приспособление для сбора облепихи – «трубочка». Необходимо взять любую жестяную банку, вырезать из нее заготовку и сделать трубку длиной 100 мм и диаметром на 3-4 мм больше, чем ягоды облепихи, предназначенные для сбора. Получившуюся трубку надо обмотать изолентой, чуть-чуть не доходя до краев, потом закрепить в мешке и еще раз обмотать изолентой для прочности. В жестяную банку с прикрепленным к ней мешком подносится верхняя кромка трубки к плодоножке и необходимо слегка надавить. Ягода плавно скатывается по трубке в мешочек.

После сбора урожая облепихи надо осторожно прорыхлить под деревьями почву на глубину не более 5 см, хорошо полить и замульчировать.

При обрезке крупные раны на стволе и ветках обязательно необходимо зачистить и смазать садовым варом.

Хранение ягод.

Собрав ягоду облепихи, ее необходимо высушить сперва в тени, затем в сушилке. Для просушки рекомендуется насыпать плоды реже, так как их соприкосновение создает температуру и условия для их разложения. Кроме того, в свободном положении они не будут мяться. Перед непосредственно просушкой следует отобрать хорошие плоды от перезревших ягод и различного рода мусора. Хранение ягоды, точнее ее сушку, рекомендуется проводить сразу же после сбора на специальных стеллажах при достаточном проветривании.

Хранят ягоды в деревянных емкостях или мешках из ткани в темном и прохладном месте, а также ягоды замораживают, при этом они не теряют свои полезные свойства.

Полезные свойства облепихи.

Плоды облепихи содержат провитамины А (до 10,9 мг%) и витамины (В1, В2, В3, В6, С, К, и др.), сахаров 3-6% (глюкоза и фруктоза), органические кислоты до 2,5 % (яблочная, винная и др.), дубильные вещества, желтый красящий пигмент кверцетин, жирное масло – 9% в мякоти, 12 % в косточках.

Применение облепихи.

Спектр применения облепихи очень широк. Свежие плоды рекомендуются при пониженной кислотности желудочного сока, а также их можно прикладывать к пораженным участкам кожи. Отвар плодов очень полезен при авитаминозах, заболеваниях желудка и сахарном диабете. Отвар из семян обладает послабляющим действием. Настой плодов и листьев применяют при цинге, ревматизме, подагре, отложении солей, расстройствах желудка. Отвар коры задерживает рост раковых клеток. Настой коры используют при лечении дизентерии. Особого внимания в медицине заслуживает облепиховое масло. Оно используется как для наружного, так и для внутреннего применения. Его используют при лечении ожогов, обморожений, пролежней, различных гинекологических и офтальмологических заболеваний. Также оно применяется внутрь при болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки, при онкологических заболеваниях и т.д.

Облепиха очень ценится в косметологии, как тонизирующее, питательное и повышающее упругость кожи средство, а ягоды являются идеальным средством для укрепления волос и ногтей.

Также это растение имеет немаловажное лесохозяйственное значение, ее используют для предотвращения эрозии почв.

Однако имеются и противопоказания для применения облепихи. Например, она противопоказана больным с острым воспалением желчного пузыря и поджелудочной железы.

Ягоды облепихи употребляют в свежем и переработанном виде.

Основными видами переработок являются:

  • Варенье
  • Джемы
  • Компоты
  • Пастила
  • Мармелад

А еще ее используют для приготовления кондитерских изделий.

какое приложение и свойства?

Для большинства из нас знания об облепихе не очень обширны. До недавнего времени не были известны ни его ценные лечебные свойства, ни вкусовые качества. В основном благодаря Интернету были открыты рецепты варенья и настоек из плодов этого редкого растения. Недавно выяснилось, что облепиховое масло также давали российским космонавтам в качестве витаминной добавки и защиты от радиации.

Облепиха - что это такое и как выглядит?

Облепиха или облепиха (Hippophae rhamnoides L.) — колючий кустарник из семейства маслиновых. В естественном состоянии произрастает в Европе, на Кавказе и в Сибири. В Польше его можно найти на песчаных прибрежных скалах и в Пенинах. Это охраняемое растение. Может достигать больших размеров – иногда до 7 метров. Его листья характерны: ланцетные, длиной около 6 см, густо покрытые с нижней стороны серебристыми дисковидными волосками. Его цветки мелкие, зеленовато-коричневые и не очень привлекательные, однако оранжевые плоды величиной с горошину, плотно покрывающие все растение, делают облепиху все более часто встречающейся в парках и садах, где ее высаживают как уникальный декоративный элемент.Также большая группа владельцев участков уже посадила облепиху. Выращивание травы не представляет особых хлопот. Также стоит воспользоваться вкусом и ценными целебными свойствами облепихи. Саженцы можно приобрести в любом садовом магазине. Уже выведены сорта с более крупными плодами и менее горьким вкусом, да еще и без шипов.

Каковы основные свойства облепихи?

Ягоды облепихи очень богаты витамином С, благодаря которому обладают противовоспалительными, жаропонижающими, бактерицидными и сосудосуживающими свойствами.Хотя количество аскорбиновой кислоты ниже, чем в шиповнике, в отличие от плодов шиповника, ягоды облепихи не теряют своей ценности даже при длительном хранении, будь то в свежем, сушеном или замороженном виде. Это связано с тем, что облепиха не содержит специфического фермента - аскорбиназы, расщепляющего витамин С. Облепиховое масло, обладающее свойствами, сходными с витамином F, также представляет большую лечебную ценность, так как содержит ненасыщенные жирные кислоты.Он благотворно влияет на кожу, питая ее и обеспечивая ее эластичность и сопротивляемость. В плодах растения также содержатся каротины и каротиноиды, которые в пищеварительном тракте человека трансформируются в витамин А, и токоферолы, оказывающие аналогичное витамину Е действие. Благодаря этому облепиха защищает организм от атрофических и дегенеративных изменений, а также тромботические и спастические изменения, в том числе в области сосудов и кожи.

В борьбе с какими заболеваниями может помочь облепиха?

Знания о пользе облепихи стали распространяться совсем недавно.Лечебные свойства растения долгое время недооценивались врачами и диетологами. Из плодов этого растения можно приготовить вкуснейшие джемы, пюре, настойки, соки и другие варенья, которые, несмотря на длительное хранение, не теряют своей эффективности. Их можно использовать профилактически как естественный источник легкоусвояемого витамина С, а также как вспомогательное средство при многих заболеваниях, требующих повышенного количества аскорбиновой кислоты. К ним относятся, но не ограничиваются: простуда, грипп, лихорадка, заболевания, вызванные бактериями или вирусами, воспаление различных органов, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, диарея, артроз и кровотечение из мелких сосудов.Облепиха также способствует повышению иммунитета и укреплению естественных защитных сил организма. Кроме того, это способствует снижению усталости и утомления.

Какие противопоказания к применению облепихи?

Продукты из облепихи, используемые в рекомендуемых дозах, не оказывают вредного воздействия на организм. Однако из-за высокого содержания витамина С не рекомендуется употреблять большое количество облепихи людям, страдающим камнями в почках.

Какая лучшая форма облепихи?

Облепиха сохраняет все свои ценные свойства в любом виде, поэтому однозначно указать, в каком виде она лучше, не представляется возможным.Одни говорят, что настойка облепихи самая вкусная и эффективная. Во многом это правда, потому что процесс экстрагирования фруктов алкоголем высвобождает необычный вкус и аромат, который надолго остается в стекле. Запах этой настойки уступает только запаху кизила.

Детям можно пить разбавленный сок облепихи, очень вкусный. Кроме того, в нем сохраняются все целебные свойства облепихи. Сок доступен в магазинах здоровой пищи и аптеках, хотя он все еще довольно дорогой.Впрочем, вы легко можете приготовить его сами, ведь ягоды облепихи очень мягкие и сочные. Фруктовые соки и джемы, как и настойки, содержат В-каротин, флавоноиды, ненасыщенные жирные кислоты, пектины, витамины С, Е, К и группы В (В1, В2, В6) и минеральные вещества. Вы также можете купить облепиховое масло в магазинах здорового питания. К сожалению, цена довольно высока. За 100 мл придется заплатить около 30 злотых, но оно того стоит.

Облепиха для кожи, волос, лица

Облепиховое масло содержит большое количество витаминов (С, Е, К, В), каротинов и токоферолов, ненасыщенных жирных кислот и микроэлементов, в том числе железа, магния и кремния.Они питают организм и стимулируют его регенерацию. Его также можно использовать наружно при различных заболеваниях слизистых оболочек и кожи. Клинические испытания показали высокую эффективность при ожогах, пролежнях, солнечных ожогах кожи, труднозаживающих ранах, эрозиях и вагинитах и ​​воспалении шейки матки. В аптеках можно найти множество кремов, мазей и шампуней с облепихой.

Облепиха при проблемах с сердцем

Ученые подтверждают, что активные вещества, содержащиеся в облепихе, укрепляют стенки сосудов и препятствуют окислению холестерина.Благодаря содержанию витамина С, а также токоферолов и ненасыщенных жирных кислот облепиху можно использовать в профилактических целях и как вспомогательное средство при заболеваниях системы кровообращения и сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе и проблемах с сердцем.

Облепиха и диета

Благодаря своим ценным целебным свойствам облепиха получила высокую оценку диетологов. Они рекомендуют варенье из плодов растения в качестве дополнения практически к любой диете.

Стоит включить варенье из облепихи в свое меню и насладиться не только его вкусом, но и благотворным влиянием, которое оно оказывает на наше здоровье.

См. также: Безрецептурные препараты и добавки

.

Облепиха - свойства и применение

Облепиха - не очень обычная

Облепиха (лат. Hippophae rhamnoides L. или Hippophae rhamnoides L. ), также известная как облепиха, является растением семейства маслиновых. Его название представляет собой сочетание двух греческих слов: гиппопотам, — лошадь и от pháo — блестящий. Естественно, облепиха растет на обширных территориях Европы и Азии, в Польше ее можно встретить вдоль береговой линии Балтийского моря, где она плотно покрывает окружающие дюны.Кустарники облепихи растут на солнечных местах, достигая высоты от 5 до 10 метров, а ее стебли покрыты острыми шипами и мелкими серо-зелеными листьями с загнутыми краями. Облепиха – плодовый кустарник, дающий мелкие оранжевые мясистые ягоды, густо разросшиеся на ветвях. Эти плоды выделяют характерный аромат, ассоциирующийся с цитрусовыми и экзотическими фруктами, а вкус терпкий и похож на ананас , поэтому их иногда называют «русскими ананасами» (облепиха выращивается в России в больших масштабах).

В медицине и косметологии используют ягод облепихи, , из которых получают сок, а также семян этого растения и листьев, которые являются ценным источником биологически активных веществ. Листья облепихи и ее плоды также используются в кулинарии и считаются суперфудом.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Киви – почему его стоит есть? Свойства и пищевая ценность киви

Свойства облепихи

Лечебные свойства облепихи использовались еще в древности, а первые упоминания о ней встречаются в документах по тибетской медицине VII века до н.э.Они показывают, что облепиха использовалась, среди прочего, в при лечении желудочных проблем, кашля или для улучшения работы системы кровообращения. Облепиха также была важным сырьем с лечебным и профилактическим эффектом во многих странах Европы. В Древней Греции побеги облепихи были очень питательной пищей для лошадей, что помогало поддерживать их шерсть в идеальном состоянии.

Своими полезными для здоровья свойствами облепиха обязана высокому содержанию многочисленных веществ, содержащихся в основном в плодах.Ягоды облепихи отличаются высоким содержанием витамина С , который является мощным антиоксидантом. В случае польских сортов облепихи содержание L-аскорбиновой кислоты составляет около 90-200 мг на 100 г сырых плодов (сопоставимо с содержанием витамина С в плодах шиповника), что на больше, чем в популярных цитрусовых -лимонах содержится около 53 мг витамина С на 100 г фруктов, а также апельсины (50 мг/100 г), красные грейпфруты (38 мг/100 г). Этот витамин присутствует в основном в кожуре фруктов, а из-за отсутствия фермента аскорбиноксидазы отличается высокой стабильностью и устойчивостью к термической обработке.

Интенсивный цвет ягод облепихи обусловлен наличием смеси каротиноидов (растительных пигментов), включая ликопин, альфа- и бета-каротин и зеаксантин. В среднем 100 г свежих фруктов содержат от 10 до 30 мг каротиноидов, и большая их часть находится в кожуре. Кроме того, ягоды облепихи содержат эфирных масел , отвечающих за их неповторимый запах, органические кислоты (например, лимонную, яблочную, хинную), биоэлементов , таких как фосфор, железо, марганец, бор, кремний, алюминий. и калия, а также аминокислот .Среди последних идентифицировано 18 аминокислот, и почти половина из них являются экзогенными аминокислотами, т.е. такими, которые должны поступать с пищей, так как организм человека не может их синтезировать самостоятельно.

Облепиха

относится к семейству маслиновых, поэтому может накапливать жир не только в семенах, но и в мякоти плодов . Жирные кислоты присутствуют в ягодах облепихи, однако в мякоти преобладают пальмитиновая и олеиновая кислоты.Содержание токоферолов (входит в состав витамина Е) в этих плодах также имеет значение (около 3-6 мг/100 г плодов), хотя и зависит от сорта растения, климатических условий и урожая в данном году. Ягоды облепихи также содержат растительных фитостеролов , а также полифенольные соединения, обладающие значительным антиоксидантным потенциалом (например, фенольные кислоты, флавоноиды). Стоит отметить, что к вышеупомянутым антиоксидантам относятся также: аскорбиновая кислота, токоферолы и каротиноиды.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Помидоры – свойства и применение на кухне. Почему стоит есть помидоры?

Масло облепихи - чрезвычайно ценное

В фармацевтической, косметической и пищевой промышленности чаще всего используют масло облепихи , , которое добывают как из семян, так и из плодов этого растения. Его цвет может варьироваться от оранжево-красного до красно-коричневого, вкус и запах очень интенсивные.

Масло облепихи (100% масло облепихи, 100% масло облепихи сибирской, PRO AKTIVE масло облепихи) — исключительно богатый источник жирных кислот (включая омега-3 и омега-6) и органических жирных кислот, растительных стеролов, витамины (включая витамины А, Е, С, В) и антиоксиданты (танины, флавоноиды) и многочисленные минеральные соли.Их концентрация будет варьироваться в зависимости от того, получено масло из мякоти плодов или семян облепихи. Однако, как правило, масло плодов содержит больше каротиноидов и токоферолов, а масло семян — ненасыщенных жирных кислот.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Боярышник – лечебные свойства

Облепиха - многоцелевое растение

Лечебные свойства облепихи известны давно, но до сих пор проводятся многочисленные исследования ее влияния на наше здоровье.Что известно о лечебных свойствах этого растения?

Полифенольные соединения, содержащиеся в облепихе, обуславливают антиоксидантные и противораковые свойства , а также гепатопротекторное действие. Как известно, антиоксиданты являются своего рода «поглотителями свободных радикалов», то есть активных форм кислорода, которые являются одним из факторов развития опухолевых заболеваний и т.н. болезни цивилизации (в т.ч. артериальная гипертензия, ожирение, сахарный диабет).

Исследования кардиопротекторных свойств облепихи показывают, что препараты, полученные из этого растения , способствуют нормализации сердечного ритма , также могут предотвращать ишемию этого органа и снижать артериальное давление.Облепиха также поддерживает липидный обмен в организме, способствуя снижению уровня холестерина в плазме. Также доступны анализы, подтверждающие, что облепиха может поддерживать углеводный обмен и влиять на уровень глюкозы в крови и снижать концентрацию гликозилированного гемоглобина.
Эффекты облепихи также были проверены с точки зрения ее воздействия на бактерии и вирусы. Высокое содержание полифенолов делает препараты из этого растения противовирусными и угнетает рост некоторых бактерий, в том числе кишечной палочки , синегнойной палочки, золотистого стафилококка.

Экстракты листьев облепихи, а также экстракты семян могут защитить клеток печени , предотвращая их повреждение. Облепиха также помогает при заболеваниях пищеварительной системы, нормализуя выработку желудочного сока , уменьшая воспаление и поддерживая регенерацию слизистых оболочек. Облепиху применяют как вспомогательное средство при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Масло семян облепихи при местном нанесении на кожу благотворно влияет на процессы обновления кожи , поэтому применяется как вспомогательное средство при лечении труднозаживающих ран, пролежней и ожогов кожи.В качестве косметического сырья (облепиховое масло Nacomi, облепиховое масло Kosmed) облепиха поддерживает процессы регенерации кожи, защищает от неблагоприятного воздействия UVA и UVB излучений, замедляет процессы старения и повышает эластичность кожи (AVA Bio Sea Buckthorn Moisturizing Day Cream , Увлажняющий крем с бетулином облепихи, Облепиховый крем САНБИОС). Он также используется в косметике, предназначенной для ухода за волосами, поскольку благотворно влияет на кожу головы (снимает воспаление, обладает свойствами против перхоти), укрепляет луковицы и ускоряет рост волос (напр.Biała Agafia Ograniczny Шампунь с облепихой, Biały Jeleń Owoc и Шампунь с травами для волос Коровяк и облепиха.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Арония - свойства. Когда стоит пить сок аронии?

Сок облепихи, варенье из облепихи - как использовать ягоды облепихи?

Ягоды облепихи можно есть в сыром виде, но их кисловатый и терпкий вкус может подойти не всем. Альтернативой свежей чернике может быть сок облепихи (Сок облепихи 100% Экамедика, Сок облепихи Авифарм, Сок облепихи Симбиотик) или сухофрукты, которые можно добавлять в йогурт, утреннюю кашу или употреблять в качестве полезного перекуса. в течение дня.Также популярны варенья из облепихи, в том числе различные желе, джемы и варенья, которые следует включать в меню из-за высокого содержания витамина С. Из сушеных ягод и листьев облепихи можно приготовить настой, который можно использовать в качестве альтернативы. к чаю или другим настоям на травах (например, чай БОМБАВИТ, облепиховый детский чай).

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Клюква - черника с целебной силой

Противопоказания к применению облепихи

Хотя облепиха является растением с многочисленными полезными для здоровья свойствами, не все могут свободно его употреблять. Препараты облепихи не рекомендуются больным холециститом, нефролитиазом, панкреатитом.
Применение настоек, соков или экстрактов облепихи следует обсудить с врачом, особенно если больной находится на длительном лечении.

К.Улановска, Б.Скальский, Б.Олас Облепиха (Hippophae rhamnoides L.) как источник соединений с противораковой и радиозащитной активностью, Postepy Hig Med Dosw (онлайн), 2018
С.Урбаняк, Ю. Казмерчак-Баранска, Б.Т. Карвовский, Облепиха (Hippophaë rhamnoides L.) как сокровищница витамина С, Postępy Biochemii Volume 65 No. 3 (2019)
П. Малиновска, Б. Олас, РОКИТНИК - ЦЕННОЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ РАСТЕНИЕ, КОСМОС Проблемы биологических наук, Том 65 № 2 (2016): Вария
П. Бошко, В. Биль, Лечебные свойства облепихи (Hippophaë rhamnoides L.), Postępy Phytoterapii 1/2017
Б. Пилат, Р. Задерновски, Ягоды облепихи (Hippophae rhamnoides L.) - богатый источник биологически активных соединений, Успехи фитотерапии 4/2016

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Шелковица белая – пищевая ценность и применение в медицине


Весь контент на Сайте, включая статьи на медицинские темы, предназначен только для информационных целей. Мы прилагаем все усилия, чтобы информация, содержащаяся в ней, была точной, правдивой и полной, однако мы не несем ответственности за результаты предпринятых на ее основании действий, в частности, эта информация ни в коем случае не может заменить визит к врачу .

.

Облепиха – ценные свойства при лечении болезней

Облепиха в народной медицине была средством от всех недугов. Он также действовал как успокаивающее и лечебное средство. Маленькие оранжевые ягоды облепихи являются отличным источником витаминов и минералов. В настоящее время, благодаря своим многочисленным оздоровительным свойствам, они используются в медицине, косметике и кулинарии.

Что вы прочтете в этой статье:

обновление: 06'2021

Облепиха относится к семейству маслиновых и является не только декоративным кустарником, но и растением, содержащим много питательных веществ.В прошлом облепиху использовали для лечения кожных заболеваний, желтухи, астмы и ревматизма. Он также служил слабительным.

Ягоды облепихи можно есть в сыром виде, но из-за кислого вкуса их чаще всего едят в виде варенья: варенья, соков и настоек.

Облепиха – богатый источник витамина С, природного антиоксиданта. Главное, чтобы витамин не разрушался при варке! На его стабильность в переработанных ягодах облепихи положительно влияет отсутствие фермента аскорбиноксидазы, который вызывал бы его разложение.

Питательная ценность облепихи

Обычно используются только плоды и семена облепихи, но корни, стебли и листья также содержат много питательных веществ.

Облепиха – кладезь витаминов группы В, С, F, Р, РР, а также витамина Е и провитамина А в форме каротиноидов. Он также богат: дубильными веществами, минеральными солями, фосфолипидами, органическими кислотами, фенольными соединениями, в том числе флавоноидами и аминокислотами.

Облепиха содержит микроэлементы и макроэлементы: бор, кальций, хром, кобальт, медь, железо, магний, фосфор, калий, селен и цинк, а также супероксиддисмутазу, ключевой фермент антиоксидантного барьера организма.

Ягоды облепихи являются естественным источником многих витаминов и питательных веществ, поэтому играют важную роль в профилактике многих заболеваний. Стоит знать, что химический состав облепихи зависит от ее сорта, места созревания, размера плодов и способа обработки.

Облепиха – кладезь каротиноидов!

Облепиха – источник 40 видов каротиноидов! Антиоксиданты, такие как бета-каротин, альфа-каротин, у-каротин и ликопин, снижают риск развития рака и замедляют процесс старения организма.

Зеаксантин и лютеин, содержащиеся в ягодах облепихи, защищают капилляры сетчатки и поглощают УФ-излучение. Исследования показывают, что они также играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Красители также подавляют рост рака кожи, молочной железы, яичников, шейки матки и легких.

Многолетние исследования показали, что флавонолы: кемпферол, кверцетин и мирицетин снижают риск рака поджелудочной железы на целых 23%!

Стоит знать, что кемпферол в облепихе обладает противовоспалительными и противоаллергическими свойствами и способствует лечению рака яичников.Мирицетин снижает риск развития рака предстательной железы, а кверцетин тормозит высвобождение гистамина, являющегося причиной воспалительных процессов.

Более того, изорамнетин, присутствующий в ягодах облепихи, защищает от развития атеросклероза, а также предотвращает рак пищевода, печени, легких и кожи!

Облепиха обладает антиоксидантным действием!

Облепиха содержит фенольные соединения, в том числе флавоноиды: рутин, кверцетин, катехины и проантоцианидины, обладающие антиоксидантными свойствами.

Флавоноиды эффективно снижают кровяное давление и предотвращают образование тромбов.

Флавоноиды также действуют:

  • противовоспалительное,
  • противораковое,
  • антиатеросклеротическое,
  • антибактериальное,
  • противоаллергическое,
  • 7.

Ягоды облепихи богаты фенольными кислотами, обладающими антиоксидантными свойствами.

Жирные кислоты в ягодах облепихи.

Облепиха является источником липидов: омега-3, омега-6, омега-7 и омега-9, а также аминокислот, в том числе изолейцина, метионина, лизина, фенилаланина, тирозина, цистеина, лейцина и аспарагиновой кислоты.

Жирные кислоты составляют 77% липидов, содержащихся в облепихе. Содержание пальмитиновой кислоты в мякоти плода достигает 47%, а содержание олеиновой кислоты составляет 35%. Масло семян облепихи является ценным источником жирных кислот омега-3 и -6, а омега-7 влияет на работу мозга и повышает эластичность кожи.

Масло облепихи для здоровья и красоты!

Жирные кислоты, присутствующие в растении, обладают способностью поглощать УФ-лучи.Масло облепихи важно для поддержания здоровья кожи, поэтому его часто добавляют в косметику. Кроме того, он обладает сильным антиоксидантным действием и снижает перекисное окисление липидов в печени.

Исследования показывают, что применение облепихового масла в течение нескольких недель улучшает состояние кожи. Также его применяют для лечения ожоговых ран – повязка с добавлением облепихового масла уменьшает боль и ускоряет заживление.

Масло облепихи придает коже сияние, питает, выравнивает тон кожи и разглаживает морщины.

Экстракт облепихи прекрасно регенерирует кончики волос и предотвращает их сечение. Благодаря содержанию полифенолов, витаминов и минералов улучшает эластичность прядей. Косметика с добавлением масла способна вылечить перхоть и предотвратить выпадение волос.

Облепиха в лечении онкологических больных

Плоды кустарника проявляют антиоксидантные и противораковые свойства благодаря полифенольным соединениям - флавоноидам и фенолокислотам, являющимся биологически активными веществами.

Супероксиддисмутаза, содержащаяся в облепихе, является сильнейшим антиоксидантом и главным оружием клеток против свободных радикалов. Это сильнейший противораковый щит — в облепихе содержится в четыре раза больше, чем в женьшене!

Благодаря своей питательной ценности ягоды облепихи следует включать в рацион пациентов во время и сразу после химиотерапии. Они добавляют энергии и бодрости!

Масло облепихи может стимулировать восстановление кроветворения после химиотерапии!

Сок облепихи поддерживает химиотерапию, исследования показали, что он защищает от генотоксического действия цисплатина, используемого при лечении злокачественных опухолей.

Облепиха и болезни сердца и гипертония

Исследования показывают, что прием облепихового масла три раза в день эффективно снижает уровень холестерина.

Экстракт облепихи при приеме внутрь снижает артериальное давление и улучшает работу сердца.

Кислота Омега-3 оказывает кардиопротекторное действие – снижает риск сердечных приступов, тормозит слипание тромбоцитов и предотвращает фибрилляцию желудочков. Благодаря содержанию экзогенных аминокислот и жирных кислот облепиха снижает стресс и снижает мышечное напряжение.

Стоит знать, что облепиха содержит набор пещер омега - ИХ растительные источники более ценны, чем животные!

Кардиопротекторное действие жирных кислот связано с улучшением артериального давления, функции сердца, артериальной податливости, функции сосудов и улучшением липидного обмена, а также с антитромбоцитарным и противовоспалительным действием.

Жирные кислоты, содержащиеся в облепихе, также защищают от ишемических инсультов!

Облепиха - союзник в борьбе с диабетом

Облепиха - богатый источник омега-7 кислоты, которая снижает уровень холестерина, сахара и артериального давления, борется с воспалениями.

Кислота Омега-7 защищает клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин, от токсичности глюкозы.

Кислота Омега-7 увеличивает пролиферацию, т.е. скорость деления клеток. При этом повышается способность к регенерации бета-клеток поджелудочной железы и оптимизируется уровень сахара в крови за счет выработки собственного инсулина.

Присутствие хрома в облепихе позволяет инсулину прикрепляться к соответствующим рецепторам на мышечных и жировых клетках, что позволяет глюкозе проникать в клетки.Хром, считающийся жизненно важным элементом, способствует расщеплению жиров и белков.

Около 30-50 граммов ягод облепихи содержат 100% рекомендуемой суточной дозы хрома и омега-7 кислоты!

Стоит знать, что следствием дефицита хрома в организме является нарушение толерантности к глюкозе и повышение уровня сахара в крови.

Почему стоит включить облепиху в свой ежедневный рацион?

Облепиха способствует похудению благодаря содержанию омега-7 жирных кислот, увеличивает чувство сытости и снижает аппетит.Серотонин и триптофан улучшают настроение и снижают уровень стресса, что препятствует развитию болезней цивилизации.

В ежедневный рацион стоит включить настой листьев облепихи, который имеет нежный вкус и ароматный запах.

Чай из листьев облепихи содержит: кальций, калий, фосфор, магний, железо, марганец и витамин Е. Богат большим количеством белка, лизина, метионина и цистина.

Содержащиеся в листьях минералы облегчают усвоение витаминов, укрепляют ткани и предотвращают анемию.Экстракт листьев облепихи предотвращает грипп, сердечно-сосудистые заболевания и повреждения слизистых оболочек. Кроме того, чаи обладают выраженным антибактериальным, противовирусным, противоопухолевым и иммунорегуляторным действием.

Настои листьев облепихи показаны при воспалении органов пищеварения и десен. Активные вещества, содержащиеся в облепихе, облегчают ревматические недуги и позволяют суставам быть подвижными.

Полезно знать, что следует избегать употребления облепихи при воспалении печени и поджелудочной железы, а также при остром холецистите и желчнокаменной болезни!

Облепиха – ценное, но недооцененное растение.Содержащиеся в нем витамины и питательные вещества защищают организм от многих заболеваний и улучшают его работу.

Литература

  1. «Облепиха (Hippophae rhamnoides L.) как источник соединений с противораковой и радиопротекторной активностью». Каролина Улановска, Бартош Скальски, Беата Олас
  2. «Лечебные свойства облепихи». Паулина Босько и Виолетта Биль
  3. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16922818
.

Облепиха – узнайте о ее полезных свойствах

Облепиха – растение, характеризующееся не только высокой пищевой ценностью, но и богатством биоактивных компонентов, в том числе антиоксидантов, благотворно влияющих на здоровье. Облепиха является эффективным элементом профилактики и лечения многих заболеваний, в том числе гиперхолестеринемии.Также положительно влияет на состояние кожи.

Содержимое:

расширять крах

Свойства облепихи

Облепиха – это дерево, каждая часть которого характеризуется наличием биологически активных веществ: витаминов, флавоноидов, ненасыщенных жирных кислот и минеральных веществ.Благодаря им облепиха обладает антиоксидантными, противораковыми, гепатопротекторными (гепатопротекторными), кардиопротекторными, антиатеросклеротическими, антибактериальными, противовирусными, противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами. Исследования также показывают, что облепиха обладает противораковым эффектом . Сок облепихи является источником: органических кислот, жирных кислот, каротиноидов, флавоноидов, витаминов (витамин С, Е, ниацин, В2, В6, В12) и минералов (кальций, железо, магний, калий, медь, цинк, марганец). .Те же ягоды облепихи содержат в дозе от 28 до 201 мг витамина С в 100 г плодов в зависимости от сорта, от 16 до 28 мг каротиноидов (бета-каротина, ликопина, зеаксантина и кантаксантина). В 100 г свежих фруктов также содержится от 120 до 1000 мг флавоноидов.

Облепиховое масло характеризуется высоким содержанием жирных кислот, таких как: омега-3 (линоленовая кислота), омега-6 (линолевая кислота), олеиновой и пальмитиновой кислот, а также богато каротиноидами, фитостеролами и токоферолами.Он также поглощает ультрафиолетовое излучение , поэтому является частым ингредиентом в косметических препаратах и ​​обладает сильным антиоксидантным действием. С другой стороны, листья являются источником белка с высокой биологической ценностью и биологически активных веществ, включающих в основном соединения с антиоксидантной активностью: флавоноиды, дубильные вещества, тритерпены, катехины и эллаговую кислоту. Чай из листьев облепихи богат: кальцием, калием, магнием, железом, фосфором, марганцем, витамином Е и бета-каротином.

Облепиха - Приложение

Исследования показывают, что экстракт листьев облепихи может предотвратить грипп и повреждение слизистых оболочек. Хорошо документировано и лечебное действие препаратов облепихи при сердечно-сосудистых заболеваниях. Флавоноиды, присутствующие в облепихе, положительно влияют на силу сокращения сердечной мышцы, поддерживают правильный сердечный ритм, а также тормозят разрушение кардиомиоцитов, предотвращают ишемию, снижают артериальное давление. Кроме того, облепиха регулирует уровень глюкозы и снижает концентрацию инсулина и гликированного гемоглобина.Масло облепихи снижает концентрацию общего холестерина и его фракции ЛПНП, одновременно повышает уровень фракции ЛПВП и уменьшает агрегацию тромбоцитов, что снижает риск развития атеросклероза и помогает в его лечении.

Экстракт воздействует также на все виды слизистых оболочек: желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, кожи и слизистых оболочек глаз. Поэтому масло облепихи применяют при лечении: афтозита, гингивита различной этиологии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, анального варикоза (геморроя), анальных трещин, трещин, воспалений влагалища, конъюнктивы, а также при состояниях после термических ожогов и химический конъюнктивит, обморожения и ожоги кожи, , пролежни, труднозаживающие и гнойные раны, раздражения кожи и повреждения после лучевой терапии.Благодаря содержащимся в нем витаминам и микроэлементам облепиховое масло предотвращает развитие тромбофлебита и атеросклероза и инфарктов.

При воспалении пищеварительной системы облепиха уменьшает боль, поддерживает лечение эрозий и язв. Облепиховое масло также благотворно влияет на кожу: защищает от вредного воздействия УФА и УФВ излучений, выравнивает тон кожи, обладает свойствами против морщин и регенерирующими, противоугревыми свойствами, регулирует выделение кожного сала, укрепляет и тонизирует кожу.При местном применении ускоряет заживление ран, увеличивает синтез коллагена и повышает концентрацию гидроксипролина и гексозамина. Также нашел применение при лечении атопического дерматита , псориаза, красной волчанки, акне и хронических дерматозов. Облепиховое масло рекомендуется в уходе за сухой кожей , грубой, склонной к шелушению и зуду. Экстракты плодов облепихи применяют при лечении: острых и хронических воспалений полости рта и горла, слизистых оболочек пищеварительного тракта, в том числе язв во рту и язвы желудка.

Облепиховое масло - дозировка

Рекомендуемая доза облепихового масла составляет от нескольких капель до 5 мл (1 чайная ложка) в день или 3 раза в день, в зависимости от выбранного препарата, как указано в листке-вкладыше. В случае сомнений стоит проконсультироваться с фармацевтом или врачом относительно дозировки, если масло предполагается использовать в лечебных целях. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки можно использовать по половине чайной ложки масла 3 раза в день перед едой, при воспалении полости рта желательно полоскать рот маслом 2-3 раза в день. .При геморрое рекомендуется смазывать анальную область 1-2 раза в день.

Облепиховое масло - противопоказания

Противопоказаниями к применению облепихового масла являются: воспаление печени и поджелудочной железы, острое воспаление желчного пузыря. Все сомнения следует развеять в компании врача диетолога .

Облепиха на кухне

Облепиха благотворно влияет на организм не только в виде добавок.Его плоды или листья можно использовать на кухне. Ягоды облепихи идеально подходят для употребления в пищу в сыром виде или в виде джемов, желе, варенья и соков. Также из них можно приготовить настоек и вин. Они идеально подходят в качестве дополнения к тортам и десертам. Сок облепихи может с успехом заменить лимонный сок. С другой стороны, из сушеных листьев облепихи можно приготовить полезный настой.

Содержимое:

  1. Боско П., Биль В. Лечебные свойства облепихи.Достижения фитотерапии 2017; 1: 36-41.
  2. Цибула М., Аллаки М. Лекарственное применение облепихового масла. Достижения фитотерапии 2001; 2-3: 24.
  3. Reisch - Kozeił L., Niemyska K. Использование облепихового масла в косметологии. Эстетическая косметология 2020; 9 (2): 187-191.
  4. Малиновская П., Олас Б. Облепиха - Ценное для здоровья растение. Космос. Проблемы биологических наук 2016; 65 (2): 285-292.
  5. Улановска К., Скальски Б., Олас Б. Облепиха (Hippophae rhamnoide L.) как источник соединений с противоопухолевой и радиопротекторной активностью. Postępy Hig Med Dosw 2018; 72: 240-252.
  6. Пилат Б., Задерновски Р. Облепиха в профилактике рака. Достижения фитотерапии 2019; 2: 111-117.
.

Облепиха - свойства - применение - дозировка - цена

Облепиха, также известная как русский ананас, является растением из семейства маслиновых. В настоящее время его можно встретить практически по всей Европе и Азии. Встречается в основном вдоль морских побережий. В нашей стране его естественные места обитания можно найти в основном на побережье Балтийского моря и в устье Вислы, хотя в диком виде он растет и в Пенинах. Облепиха представляет собой ветвистый кустарник, достигающий максимальной высоты 6 метров, его листья узкие и ланцетные, цветки желто-зеленые, а плоды оранжевые.Он используется в натуральной медицине, потому что он богат микроэлементами и витаминами. Наиболее важными являются витамин А, витамин Е, витамин К, каротиноиды, фолиевая кислота, фитостеролы и органические кислоты. Кроме того, облепиха – это растение, которое находит свое применение в косметике и кулинарии. Нельзя игнорировать тот факт, что благодаря своим красочным плодам и уникальным листьям это часто декоративное растение. Как видите, облепиха имеет ряд применений и свойств, поэтому сегодня каждый человек, не знающий этого растения, должен заинтересоваться им.
Происхождение
Облепиха – растение, известное в мире уже тысячи лет. Первые указания на использование этого растения приходят из древних писаний тибетских монахов. Целебные свойства этого растения, вероятно, первыми открыли целители из Китая, Греции и Тибета. Благодаря богатству полезных веществ облепиха стала растением, используемым для лечения кожных и внутренних болезней. Он появился в Европе очень рано, так как в I в.э., когда Александр Македонский, также известный как Александр Македонский, вел войны и завоевания. Во время военных экспедиций на Восток ее воины заметили, что лошади едят ягоды, от чего им становится лучше и лучше выглядит. Так открыли чудодейственные свойства облепихи. К этому моменту следует добавить, что существует множество легенд и мифов, в которых плоды этого растения фигурируют как прекрасный корм для лошадей. Именно благодаря им у них была красивая и здоровая шерсть и жизненная сила. Систематическое название облепихи, или hippophae rhamnoides, происходит от слова «лошадь», потому что греческое слово hippos означает именно это животное.Предпосылки использования облепихи восходят к тринадцатому веку, правитель Монголии строил свою жизнь на трех ключевых устоях: армия, дисциплина и облепиха. К сожалению, впоследствии это растение было совершенно забыто на долгие годы. Его свойства запомнились исследователям и врачам, ответственным за лечение людей, пострадавших после Чернобыльской катастрофы. Выяснилось, что облепихой можно лечить ожоги и лучевые заболевания. Сегодня он наиболее популярен в Эстонии, России и Румынии, но самые большие плантации находятся в Китае и именно оттуда берутся лучшие плоды.
Свойства
Облепиха, которую русские также называют «Золотом Сибири», обладает рядом питательных и оздоровительных свойств, и все это благодаря не менее чем 190 биологически активным веществам, оказывающим положительное влияние на наше здоровье. Наиболее важны витамины (А, С, D, Е, К и Р), витамины группы В, провитамины, минералы (железо, фосфор, марганец, бор, кальций, кремний, калий), антиоксиданты, флавоноиды, фенолы, липиды, аминокислоты. кислоты и ненасыщенные жирные кислоты.Облепиха отличается высоким содержанием витамина С (больше его только в аронии и шиповнике), поэтому ее рекомендуют зимой в период повышенной заболеваемости. Стоит знать, что его содержание в растениях зависит от вида и места произрастания. Облепиха также содержит жирные кислоты, и одна из самых важных – это кислота омега-7, которая очень редко встречается в натуральных продуктах и ​​обладает рядом положительных свойств для здоровья. Эта кислота является отличным антиоксидантом, который отвечает за идеальный внешний вид нашей кожи.
Применение
Облепиха – универсальное растение, поскольку его можно использовать в медицине, кулинарии и косметике. Также используется как декоративное растение. В лечебном искусстве часто используют облепиховое масло, обладающее жаропонижающими свойствами. Его прием рекомендуется в основном людям, желающим поддержать лечебный процесс в борьбе с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки, язвой желудка, воспалениями внутренних органов. Благодаря большому количеству витамина С и витамина Е облепиха оказывается также полезным продуктом для людей, которые хотят поддержать лечение в борьбе с высоким уровнем холестерина и хотят поддержать снижение артериального давления.Употребление облепихи может иметь и профилактический эффект, а не только лечебный. Благодаря содержанию витамина К это растение рекомендуется людям, имеющим проблемы с плохой свертываемостью крови. Если мы боремся с изжогой, язвой двенадцатиперстной кишки и язвенной болезнью желудка, особенно рекомендуется облепиховое масло, потому что оно уменьшает боль и способствует процессу заживления ран. Если вы боретесь с ревматоидным артритом, или вас сопровождают боли и скованность в суставах, то рекомендуются плоды и настои листьев облепихи, так как они содержат много флавоноидов и бета-каротина.Облепиху, а точнее настои и масло, также охотно используют люди, борющиеся с кожными заболеваниями, поскольку она ускоряет заживление ран. Прикладывать компрессы стоит при ожогах, обморожениях, повреждениях, вызванных УФ-лучами, а также при пролежнях. Настой листьев также можно добавлять в травяные ванны. Это приложение использовалось после аварии на Чернобыльской АЭС. Облепиха также окажется мишенью для людей, желающих обеспечить свой организм жизненными силами и укрепить защитные силы организма и поддержать иммунитет.Помимо лечебного применения, облепиху часто используют в косметике, в основном из-за высокой концентрации полифенолов, витаминов, минералов и бета-каротина. Его свойства используются в увлажняющих продуктах, а также в препаратах против облысения и перхоти. Он также используется людьми, которые борются с обесцвечиванием кожи, поврежденной или шелушащейся кожей. Благодаря содержанию пальмитиновой кислоты эпидермис быстрее регенерирует, поэтому стоит использовать это растение, если вы хотите ускорить заживление ран.Еще одно применение облепихи – на кухне, где из нее обычно готовят различные препараты – чаи, варенья, соки, настойки, маски и масла. Стоит знать, что облепиха сохраняет свои свойства даже после обжаривания, варки или сушки. Благодаря наличию витамина С облепиховый сок с успехом может заменить лимон для приправы блюд. Облепиху также можно найти в садах, благодаря ее красочным плодам и серебристым листьям и низким требованиям к почве ее часто используют в качестве декоративного растения.Благодаря сильному кущению и тому, что хорошо переносит срезы, его используют для создания живой изгороди.
Дозировка
Особых рекомендаций по дозировке облепихи нет, однако лучше всего употреблять ее 3 раза в день. Можно использовать масло, настой, сок и другие консервы, ведь каждый из этих продуктов окажет положительное влияние на наше здоровье. Если вы хотите использовать облепиховое масло для избавления от язвы и изжоги, то следует употреблять по 0,5 чайной ложки (максимум 10 мл) 3 раза в день за 30 минут до еды.Однако предварительно стоит проконсультироваться с врачом. Это масло не предназначено для людей, борющихся с воспалением печени, поджелудочной железы и острым холециститом или желчнокаменной болезнью. Также можно приготовить настой из 2 столовых ложек сухофруктов, залить стаканом кипятка и настаивать 20 минут. Конечно, количество употребляемых фруктов должно зависеть от наших вкусовых рецепторов — людям, которые любят более крепкий настой, понравится напиток из 2 столовых ложек, а другим подойдет настой из 1 столовой ложки.Также в магазинах можно приобрести готовый 100% облепиховый сок. При этом дозировка должна быть в соотношении 1:3, где 1 часть сока, а 3 часть воды.
Цена
В настоящее время на рынке представлено множество препаратов, содержащих облепиху, включая традиционные масла, масла в виде капсул и соков. Однако наиболее примечательными являются сухофрукты, которые можно использовать на кухне по-разному. Из них стоит приготовить пресервы или они могут быть дополнением к мясу.Если вас заинтересовал такой товар, посетите интернет-магазин здорового питания, где вы приобретете сухофрукты и сухофрукты. Традиционная версия доступна только в упаковке 100 г и стоит 12,90 злотых. Продукт BIO можно купить весом 100 г за 14,90 злотых, 250 г за 36 злотых и 500 г за 70 злотых. Это, безусловно, будет продукт, который, помимо своих полезных свойств, станет отличным дополнением к блюдам, приготовленным на вашей кухне.
Отзывы
Облепиха завоевывает все большее признание среди покупателей.Почти каждый человек, оценивая этот продукт, замечает его новое свойство, что позволяет с уверенностью сказать, что он подойдет практически всем нам. Кто-то рекомендует продукты из облепихи тем, кто хочет иметь здоровую и напитанную кожу, кто-то ценит и вкус, и свойства. К комментаторам относятся люди, применяющие облепиховое масло при раздражении горла, кашле или повреждении слизистой. Обладает увлажняющим эффектом и быстро помогает при утомляющих недугах.Кроме того, его ценят за высокое содержание витаминов и положительное влияние на зрение, желудок, иммунитет организма и предотвращение старения клеток. Другой человек, отзывающийся об облепихе, утверждает, что она помогла ей восстановить жизненные силы, бороться с сонливостью и упадком сил. Следующий рекомендует его в основном потому, что он увлажняет и питает кожу. Как видите, облепиха – это продукт с широким спектром применения, благодаря которому сегодня каждый из нас должен присмотреться к нему.

Отображение всех результатов: 6

Приведенная ниже статья не является коммерческим предложением или рекламой. Статья носит научно-популярный характер. Это не является медицинской консультацией или заменой медицинской консультации. Перед использованием проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом.

Облепиха, также известная как русский ананас, представляет собой растение из семейства маслиновых. В настоящее время его можно встретить практически по всей Европе и Азии. Встречается в основном вдоль морских побережий.В нашей стране его естественные места обитания можно найти в основном на побережье Балтийского моря и в устье Вислы, хотя в диком виде он растет и в Пенинах. Облепиха представляет собой ветвистый кустарник, достигающий максимальной высоты 6 метров, его листья узкие и ланцетные, цветки желто-зеленые, а плоды оранжевые. Он используется в натуральной медицине, потому что он богат микроэлементами и витаминами. Наиболее важными являются витамин А, витамин Е, витамин К, каротиноиды, фолиевая кислота, фитостеролы и органические кислоты.Кроме того, облепиха – это растение, которое находит свое применение в косметике и кулинарии. Нельзя игнорировать тот факт, что благодаря своим красочным плодам и уникальным листьям это часто декоративное растение. Как видите, облепиха имеет ряд применений и свойств, поэтому сегодня каждый человек, не знающий этого растения, должен заинтересоваться им.

Происхождение

Облепиха – растение, известное в мире уже тысячи лет. Первые указания на использование этого растения приходят из древних писаний тибетских монахов.Целебные свойства этого растения, вероятно, первыми открыли целители из Китая, Греции и Тибета. Благодаря богатству полезных веществ облепиха стала растением, используемым для лечения кожных и внутренних болезней. Он появился в Европе очень рано, потому что в I веке до нашей эры, когда Александр Македонский, также известный как Александр Македонский, вел войны и завоевания. Во время военных экспедиций на Восток ее воины заметили, что лошади едят ягоды, от чего им становится лучше и лучше выглядит.Так открыли чудодейственные свойства облепихи. К этому моменту следует добавить, что существует множество легенд и мифов, в которых плоды этого растения фигурируют как прекрасный корм для лошадей. Именно благодаря им у них была красивая и здоровая шерсть и жизненная сила. Систематическое название облепихи, или hippophae rhamnoides, происходит от слова «лошадь», потому что греческое слово hippos означает именно это животное. Предпосылки использования облепихи восходят к тринадцатому веку, правитель Монголии строил свою жизнь на трех ключевых устоях: армия, дисциплина и облепиха.К сожалению, впоследствии это растение было совершенно забыто на долгие годы. Его свойства запомнились исследователям и врачам, ответственным за лечение людей, пострадавших после Чернобыльской катастрофы. Выяснилось, что облепихой можно лечить ожоги и лучевые заболевания. Сегодня он наиболее популярен в Эстонии, России и Румынии, но самые большие плантации находятся в Китае и именно оттуда берутся лучшие плоды.

Свойства

Облепиха, которую русские также называют «Золотом Сибири», обладает рядом питательных и оздоровительных свойств, и все это благодаря не менее чем 190 биологически активным веществам, оказывающим положительное влияние на наше здоровье.Наиболее важны витамины (А, С, D, Е, К и Р), витамины группы В, провитамины, минералы (железо, фосфор, марганец, бор, кальций, кремний, калий), антиоксиданты, флавоноиды, фенолы, липиды, аминокислоты. кислоты и ненасыщенные жирные кислоты. Облепиха отличается высоким содержанием витамина С (больше его только в аронии и шиповнике), поэтому ее рекомендуют зимой в период повышенной заболеваемости. Стоит знать, что его содержание в растениях зависит от вида и места произрастания.Облепиха также содержит жирные кислоты, и одна из самых важных – это кислота омега-7, которая очень редко встречается в натуральных продуктах и ​​обладает рядом положительных свойств для здоровья. Эта кислота является отличным антиоксидантом, который отвечает за идеальный внешний вид нашей кожи.

Применение

Облепиха является универсальным растением, поскольку может использоваться в медицине, кулинарии и косметике. Также используется как декоративное растение.В лечебном искусстве часто используют облепиховое масло, обладающее жаропонижающими свойствами. Его прием рекомендуется в основном людям, желающим поддержать лечебный процесс в борьбе с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки, язвой желудка, воспалениями внутренних органов. Благодаря большому количеству витамина С и витамина Е облепиха оказывается также полезным продуктом для людей, которые хотят поддержать лечение в борьбе с высоким уровнем холестерина и хотят поддержать снижение артериального давления.Употребление облепихи может иметь и профилактический эффект, а не только лечебный. Благодаря содержанию витамина К это растение рекомендуется людям, имеющим проблемы с плохой свертываемостью крови. Если мы боремся с изжогой, язвой двенадцатиперстной кишки и язвенной болезнью желудка, особенно рекомендуется облепиховое масло, потому что оно уменьшает боль и способствует процессу заживления ран. Если вы боретесь с ревматоидным артритом, или вас сопровождают боли и скованность в суставах, то рекомендуются плоды и настои листьев облепихи, так как они содержат много флавоноидов и бета-каротина.Облепиху, а точнее настои и масло, также охотно используют люди, борющиеся с кожными заболеваниями, поскольку она ускоряет заживление ран. Прикладывать компрессы стоит при ожогах, обморожениях, повреждениях, вызванных УФ-лучами, а также при пролежнях. Настой листьев также можно добавлять в травяные ванны. Это приложение использовалось после аварии на Чернобыльской АЭС. Облепиха также окажется мишенью для людей, желающих обеспечить свой организм жизненными силами и укрепить защитные силы организма и поддержать иммунитет.Помимо лечебного применения, облепиху часто используют в косметике, в основном из-за высокой концентрации полифенолов, витаминов, минералов и бета-каротина. Его свойства используются в увлажняющих продуктах, а также в препаратах против облысения и перхоти. Он также используется людьми, которые борются с обесцвечиванием кожи, поврежденной или шелушащейся кожей. Благодаря содержанию пальмитиновой кислоты эпидермис быстрее регенерирует, поэтому стоит использовать это растение, если вы хотите ускорить заживление ран.Еще одно применение облепихи – на кухне, где из нее обычно готовят различные препараты – чаи, варенья, соки, настойки, маски и масла. Стоит знать, что облепиха сохраняет свои свойства даже после обжаривания, варки или сушки. Благодаря наличию витамина С облепиховый сок с успехом может заменить лимон для приправы блюд. Облепиху также можно найти в садах, благодаря ее красочным плодам и серебристым листьям и низким требованиям к почве ее часто используют в качестве декоративного растения.Благодаря сильному кущению и тому, что хорошо переносит срезы, его используют для создания живой изгороди.

Дозировка

Особых рекомендаций по дозировке облепихи нет, но лучше есть ее 3 раза в день. Можно использовать масло, настой, сок и другие консервы, ведь каждый из этих продуктов окажет положительное влияние на наше здоровье. Если вы хотите использовать облепиховое масло для избавления от язвы и изжоги, то следует употреблять по 0,5 чайной ложки (максимум 10 мл) 3 раза в день за 30 минут до еды.Однако предварительно стоит проконсультироваться с врачом. Это масло не предназначено для людей, борющихся с воспалением печени, поджелудочной железы и острым холециститом или желчнокаменной болезнью. Также можно приготовить настой из 2 столовых ложек сухофруктов, залить стаканом кипятка и настаивать 20 минут. Конечно, количество употребляемых фруктов должно зависеть от наших вкусовых рецепторов — людям, которые любят более крепкий настой, понравится напиток из 2 столовых ложек, а другим подойдет настой из 1 столовой ложки.Также в магазинах можно приобрести готовый 100% облепиховый сок. При этом дозировка должна быть в соотношении 1:3, где 1 часть сока, а 3 часть воды.

Цена

В настоящее время на рынке представлено множество препаратов, содержащих облепиху, включая традиционные масла, масла в виде капсул и соков. Однако наиболее примечательными являются сухофрукты, которые можно использовать на кухне по-разному. Из них стоит приготовить пресервы или они могут быть дополнением к мясу.Если вас заинтересовал такой товар, посетите интернет-магазин здорового питания, где вы приобретете сухофрукты и сухофрукты. Традиционная версия доступна только в упаковке 100 г и стоит 12,90 злотых. Продукт BIO можно купить весом 100 г за 14,90 злотых, 250 г за 36 злотых и 500 г за 70 злотых. Это, безусловно, будет продукт, который, помимо своих полезных свойств, станет отличным дополнением к блюдам, приготовленным на вашей кухне.

Мнения

Облепиха завоевывает все большее признание среди покупателей.Почти каждый человек, оценивая этот продукт, замечает его новое свойство, что позволяет с уверенностью сказать, что он подойдет практически всем нам. Кто-то рекомендует продукты из облепихи тем, кто хочет иметь здоровую и напитанную кожу, кто-то ценит и вкус, и свойства. К комментаторам относятся люди, применяющие облепиховое масло при раздражении горла, кашле или повреждении слизистой. Обладает увлажняющим эффектом и быстро помогает при утомляющих недугах.Кроме того, его ценят за высокое содержание витаминов и положительное влияние на зрение, желудок, иммунитет организма и предотвращение старения клеток. Другой человек, отзывающийся об облепихе, утверждает, что она помогла ей восстановить жизненные силы, бороться с сонливостью и упадком сил. Следующий рекомендует его в основном потому, что он увлажняет и питает кожу. Как видите, облепиха – это продукт с широким спектром применения, благодаря которому сегодня каждый из нас должен присмотреться к нему.

.

Облепиха: Масло, Сок, Крем, Масло, Облепиховая мазь

Облепиха (лат. Hippophae rhamnoides L.) — популярное растение семейства маслиновых, произрастающее в основном в Азии и Европе. В Польше, помимо традиционного выращивания, его также можно найти на Балтийских дюнах и в Пенинах. Экстракт облепихи, доступный в виде добавок, содержит ряд ценных питательных веществ, в том числе витамины С и Е и антоцианы.

Облепиха

Облепиха – растение, известное и ценимое за положительное влияние на организм человека. Является источником ценных активных веществ. Они присутствуют в основном в ягодах облепихи, а также в листьях и семенах. Это природный источник, среди прочего ненасыщенные жирные кислоты, витамин С, токоферолы, каротиноиды. БАДы из облепихи выпускаются в виде капсул, мусса, масла, а также в виде мазей, капель и сухарей.Узнайте о пользе и целебных свойствах облепихи.

Свойства облепихи

Облепиха – это растение, которое можно найти в Польше в основном в районах Балтийского моря. Он имеет форму кустарника или дерева. Вы можете узнать его по характерным шаровидным плодам оранжевого цвета. Облепиха также имеет одиночные, узкие, ланцетные листья длиной около 8 см. Они приобретают серо-зеленый цвет.

Кусты облепихи достигают высоты до 6 метров.Стоит помнить, что самостоятельно собирать плоды облепихи запрещено. Поэтому использование облепихи в виде готовых пищевых добавок, безусловно, является лучшим выбором.

Ягоды облепихи содержат много витамина С

Ягоды облепихи – богатый источник витамина С. В них его гораздо больше, чем, например, в популярных цитрусовых. Более того, витамин С в облепихе проявляет высокую биохимическую стабильность, что значительно увеличивает ее долговечность. Благодаря этому ягоды облепихи практически не теряют этого ценного ингредиента даже в случае термической обработки или длительного хранения.

Вкус ягод облепихи терпкий и кисловатый. Имеют характерный аромат за счет целых 74 летучих веществ. В дополнение к витамину С они также содержат антиоксиданты, белок, жир и каротиноиды.

Семена облепихи

Семена облепихи используются для приготовления масла. Облепиховое масло богато полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6. Также в нем присутствуют токоферолы и каротиноиды. Это также хороший источник стеролов.

Листья облепихи

Из листьев облепихи получается сушеных, которые можно заваривать. Обладает очень нежным, но ароматным ароматом. Является источником ценных биоактивных веществ: кальция, фосфора, калия, магния, железа, витаминов, флавоноидов, дубильных веществ и полифенолов.

Облепиха – кладезь ценных питательных веществ

Облепиха является источником многих других ценных активных веществ. Он содержит

  • провитамин А,
  • витамины группы В,
  • витамин Е, D, К
  • элементов, т.е.калий, медь, магний, марганец, кальций, железо, натрий,
  • ненасыщенные жирные кислоты,
  • органические кислоты,
  • флавоноиды,
  • фосфолипиды,
  • дубильные вещества,
  • пектин.

Облепиха считается суперпродуктом. Его полезные для здоровья свойства подтверждены исследованиями. Наибольшее значение имеют его плоды, но также изготавливаются добавки с листьями и семенами облепихи.

Облепиха - Приложение

Облепиха используется с древних времен. Изначально его использовали для кормления животных. Их состояние со временем улучшилось. Именно тогда началась эпоха использования облепихи еще и в лечебных целях. Со временем было подтверждено исключительное богатство питательных веществ, определяющих оздоравливающие свойства этого растения.

Облепиха для наружного применения

Масло облепиховое , полученное из плодов этого растения, содержит:в. лютеин, каротин, зеаксантин и пальмитолеиновая кислота. Благодаря этим ингредиентам очень благотворно влияет на процессы ранозаживления и регенерации эпидермиса. Он также используется для профилактики воспалений кожи, экземы и прыщей. В то же время он используется как элемент, способствующий заживлению кожи, поврежденной механически или в результате пролежней, солнечных ожогов, а также при воспалении влагалища, шейки матки и различных видах эрозий.

Обычно облепиховое масло считается препаратом, положительно влияющим на внешний вид нашей кожи, потому что:

  • поддерживает процессы естественной регенерации,
  • предотвращает преждевременное старение,
  • способствует улучшению структуры и цвета эпидермиса.

Весь спектр полезных свойств облепихового масла делает его востребованным компонентом натуральной косметики по уходу за лицом, телом и волосами.

Облепиха для внутреннего применения

Облепиха, благодаря своему феноменальному составу, входит в состав препаратов, поддерживающих борьбу с такими заболеваниями, как:

  • воспаление,
  • бактериальные и вирусные инфекции, проявляющиеся лихорадкой,
  • хроническая диарея,
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • кровотечение,
  • ревматоидный артрит.

Благодаря содержанию растительных стеролов, снижающих уровень вредного холестерина, облепиху также следует употреблять людям, борющимся с атеросклерозом, ишемической болезнью, гипертонией.

Облепиха - противопоказания

Нет сомнений, что облепиха – настоящая витаминная бомба, но, как и в любом продукте, и в этом случае есть некоторые противопоказания к применению препаратов из облепихи.Прежде всего, его не следует использовать людям с известной повышенной чувствительностью к облепихе или любому из ее ингредиентов.

Облепиху советуют людям, которые жалуются на такие недуги, как:

  • нефролитиаз,
  • холецистит,
  • гепатит,
  • панкреатит.

Из-за отсутствия исследований облепиху не следует использовать беременным и кормящим женщинам.

Использование облепихи на кухне

Облепиха хороша и на кухне. Его с успехом можно добавлять в джемы и варенья, а также делать из него соки и настойки. Облепиху можно есть сырой или пить в виде настоя. Благодаря большому количеству витамина С, он отлично подходит в качестве добавки к черному чаю или в качестве приправы, заменяющей лайм и лимон.

Добавки из облепихи

Облепиха выпускается в различных формах в качестве дополнения к здоровому и разнообразному питанию.В зависимости от ваших предпочтений вы можете использовать капсулы, капли, густой мусс, облепиховое масло, сок, сушеный или ароматный чай. Мы рекомендуем проконсультироваться с врачом перед приемом добавки или провести анализы, исключающие любые противопоказания к употреблению облепихи или ее активных веществ.

Облепиха - капсулы для веганов и вегетарианцев

Экстракт облепихи, заключенный в удобные и легко глотаемые капсулы, обеспечивает организм многими ценными питательными веществами.Веганская версия капсул с облепихой подходит для людей, придерживающихся растительной диеты.

Масло облепихи сибирской

Пищевая добавка, восполняющая суточную потребность организма в α-линоленовой и линолевой кислотах. Облепиховое масло получают из облепихи, выращенной в экологически чистых и девственных районах Сибири. Он также содержит ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, необходимые для правильного функционирования нервной системы.

Облепиха золотая

Биологически активная добавка в виде густого мусса из свежих фруктов и семян облепихи.Процесс производства основан на использовании методов обработки, не требующих добавления синтетических веществ и консервантов. Используемая технология производства позволяет сохранить ценнейшие свойства облепихи. Продукт содержит натуральные растительные сахара, а вкус и запах очень характерны для облепихи.

Облепиха в виде сушеных плодов производится по технологии распыления, что позволяет сохранить в мякоти наиболее ценные ингредиенты, в том числе витамин С, флавоноиды и каротиноиды.

Зубная паста и облепиховый крем

Косметика с экстрактом облепихи регенерирует кожу, надолго оставляя ее в хорошем состоянии. В предложение также входят кремы для лица с УФ-фильтрами, защищающими от вредного солнечного излучения. Зубная паста с экстрактом облепихи предотвращает кариес и в то же время обладает противовоспалительными и регенерирующими свойствами для слизистой оболочки.

Каталожные номера:

90 190
  • стр.Бошко, В. Биль, Лечебные свойства облепихи (Hippophaë rhamnoides L.) , «Постэмпы фитотерапии» 2017, № 18, стр. 36-41.
  • Б. Пилат, Р. Задерновски, Облепиха (Hippophaë rhamnoides L.) в профилактике рака , "Постэмпы фитотерапии" 2019, № 20, стр. 111-117.
  • .

    Свойства облепихи - Экологический магазин Варшава - Натуральная медицина

    Представляю вам чудесное растение с ценными целебными и укрепляющими свойствами.

    Лекарственным сырьем облепихи являются плоды и листья.

    Облепиха, благодаря своим уникальным целебным и питательным свойствам, используется на кухне и в косметике. «Золото Сибири», как называют его россияне, содержит более 190 биологически активных веществ, положительно влияющих на здоровье.Помимо шиповника, это натуральный источник высокой дозы витамина С.

    Облепиха положительно влияет на иммунную систему организма, является очень сильным антиоксидантом. Обладает противовоспалительными свойствами, успокаивает аллергию и экзему. Облепиху рекомендуют при диабетических проблемах и сердечных заболеваниях, она снижает слишком высокий уровень холестерина. Поддерживает здоровье и внешний вид кожи, защищает сетчатку глаза от вредного воздействия УФ-лучей.

    Облепиха, в отличие от большинства фруктов и овощей, не содержит фермента аскорбиназы, ускоряющего окисление витамина С в тепле.В результате витамин устойчив даже к длительной термической обработке, а, как известно, его антиоксидантные свойства крайне желательны при профилактике онкологических заболеваний. Так что можно смело варить пюре или соки из облепихи независимо от потери ценного витамина.

    Кроме того, облепиха является отличным источником витаминов Р, А, Е, К и витаминов группы В. Она содержит редкую жирную кислоту омега-7, которая является прекрасным антиоксидантом, а также отвечает за красивый внешний вид нашей кожи.Облепиха является богатейшим природным источником кислоты Омега-7, что делает ее чрезвычайно ценным растением. Он также содержит антиоксиданты, флавоноиды, аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты и микроэлементы (включая калий, железо, фосфор, марганец, хром, бор, кальций и кремний).

    Масло облепихи сибирской

    Одним из важнейших свойств масла облепихи является его способность стимулировать процессы регенерации.

    Облепиховое масло – отличное средство при заболеваниях пищеварения.Снимает тошноту, рвоту, расстройство желудка, боли в животе и изжогу.

    Масло облепихи эффективно как регенерирующее средство при ожогах кожи, вызванных радиацией, обладает болеутоляющими свойствами.

    Облепиха повышает иммунитет организма и восполняет недостаток витаминов и минералов.

    Это хорошо известное и ценное натуральное косметическое средство, используемое для ухода за кожей и волосами.

    Масло плодов облепихи холодного отжима, высшей очистки, нерафинированное, рекомендуется для дополнения ежедневного рациона ценными ингредиентами, в том числе Омега-7, и для поддержания надлежащего состояния пищеварительной системы.

    «Золото из облепихи» Сухофрукт производится по технологии распыления (сушка распыляемого сока в «туман»), что позволяет сохранить наиболее ценные ингредиенты, содержащиеся в мякоти плода:

    * Биофлавоноиды - это иммунная система растений, перенесенная в наш организм, они выполняют схожие защитные функции.

    * Кверцитин - обладает антигистаминными и противовоспалительными свойствами, успокаивает симптомы сезонной аллергии, астмы и экземы.Полезен при сахарном диабете, сердечных заболеваниях, снижении уровня холестерина.

    * Кемпферол – снижает риск развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, оказывает обезболивающее и антидепрессивное действие.

    * Изорамнетин – помогает при лечении осложнений сахарного диабета, в т.ч. катаракты, контролирует уровень глюкозы в крови, может помочь предотвратить сердечные заболевания.

    * Каротиноиды – это натуральные растительные пигменты, сильные антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы, оказывающие защитное действие на кожу.

    * Зеаксантин – защищает капилляры сетчатки, создает естественный фильтр, предохраняющий макулу от вредного воздействия УФ-лучей.

    * Ликопин - помогает удалить «плохой» холестерин (ЛПНП) из крови, защищает волокна коллагена и улучшает внешний вид кожи, делая ее более гладкой и менее морщинистой.

    * Витамин С - является мощным антиоксидантом, поддерживающим иммунную систему.

    Ягоды облепихи (Hippophae rhamnoides L.) также богат витаминами А, Е, минералами: калием, кальцием, магнием, железом, марганцем, медью, цинком, хромом, селеном.

    В нашем магазине вы найдете продукты из облепихи, т.е.:

    Масла, муссы, сухие вещества, соки, кремы для лица, шампуни и кондиционеры для волос, зубные пасты и помады.

    .

    Смотрите также