Содержание, карта.

Планкен для чего используется


Что такое планкен и чем он лучше обычной вагонки?

Планкен — деревянный отделочный материал, который появился на нашем рынке сравнительно недавно. Его можно назвать новой ступенью эволюции всем известной обшивочной доски, или, говоря проще, вагонки. Так в чем же разница?

Планкен представляет собой обшивочную доску, обструганную со всех четырех сторон. Толщина ее составляет 1, 1,5 или 2 см, а ширина варьируется в пределах от 7 до 14 см, длина же может достигать 4 и даже 6 м. От набившей оскомину вагонки планкен отличается формой боковой кромки. Существует несколько ее вариантов.

Прямая и скошенная доска

Прямая. Доску обрезают под углом 90º и скругляют кромки. Самый простой, и, как следствие, дешевый вариант.

Скошенная . Края срезают под углом 35-70º, что придает обшивке оригинальный и элегантный вид. При производстве остается больше отходов, чем в случае с прямой кромкой, поэтому такой планкен стоит дороже.

Прямая с пазом. Благодаря наличию замков такие доски можно соединять друг с другом, образуя единое полотно. Из-за трудности обработки эта разновидность планкена стоит дороже всего.

Лицевая поверхность планкена может иметь рельефную поверхность — борозды по всей длине. Это препятствует скольжению, что важно для напольных покрытий

Несмотря на то, что планкен — относительно новый продукт, строители, мастера-отделочники и дизайнеры интерьеров уже успели его «распробовать». Материал используют для отделки стен, потолков и полов, а также для создания террасных настилов, обшивки фасадов, производства мебели и многого другого. Высокое качество материала позволяет экономить на постобработке и облегчает монтаж. Но за это приходится платить — планкен обходится дороже обычной вагонки. Разумеется, стоимость доски напрямую зависит от того, из какого сырья ее производят.

Самой дорогой, но при этом самой прочной и долговечной, является доска из лиственницы. О том, как хорошо такая обшивка может противостоять воздействию влаги и перепадам температур, свидетельствует то, что ее активно используют в обшивке парных. Лиственница — чрезвычайно плотная, твердая и прочная порода. В ее смоле содержатся природные антисептики и дубильные вещества, защищающие от гниения.

Если планкен используется в наружных работах, его необходимо покрывать защитными препаратами для древесины, чтобы максимально продлить срок жизни

Планкен из кедра немногим уступает лиственнице по качеству, но при этом стоит дешевле. Правда, для саун и бань его лучше не использовать (из-за смолистости, свойственной всем хвойным породам). Но зато он прекрасно показывает себя в качестве обшивки фасадов и покрытия для террас.

Еще один элитный сорт — дуб. Это плотная, прочная, «сильная» порода, так что дубовый планкен можно использовать как во внутренней, так и во внешней отделке. Но к сожалению, такая доска «влетает в копеечку».

Схема вентилируемого фасада из планкена

Ну а тем, кому нужна бюджетная отделка, можно рекомендовать сосну. Она прекрасно подходит для внутренней обшивки стен и потолков. А если непритязательный желтоватый цвет планкена не вписывается в дизайн, его легко облагородить при помощи морилки.

Что касается монтажа планкена, он мало чем отличается от работы с обычной вагонкой. Доски крепят на деревянную или металлическую обрешетку при помощи саморезов (открытый способ) или специальных металлических пластин (скрытый способ).

У каждой технологии есть как плюсы, так и минусы. Фиксировать доски открытым способом легко, так что работа идет быстро. Но шляпки саморезов портят вид обшивки, что особенно печально, когда речь идет о дорогом планкен из лиственницы или дуба.

Скрытый крепеж требует от мастера определенной квалификации, а крепежные элементы стоят дороже шурупов. Но зато их совершенно не видно на лицевой стороне.

При открытом методе крепления доску при необходимости легко заменить. Разобрать полотно, зафиксированное скрытым способом, намного труднее

В завершении темы отметим, что для внешней отделки лучше не использовать планкен с системой шип-паз. Под воздействием влаги древесина будет набухать, и шипы, увеличиваясь в объеме, просто порвут соседние доски. Разумнее выбрать доски со скошенным краем. Их можно будет укладывать с небольшими зазорами, что обеспечит вентиляцию пространства под обшивкой.

что это, плюсы и минусы, фото в интерьере и на фасадах

Выяснили, что такое планкен, в чем его преимущества и как применять его в наружной и внутренней отделке

Фото: пресс-служба Escapenow

Планкен — очень востребованный отделочный материал, его используют и для фасадов, и в интерьере. Выяснили у специалистов, что такое планкен, чем он отличается от привычной вагонки и как за ним ухаживать.

Эксперты в этом материале:

  • Алексей Грищенко, основатель компании «Финский домик»
  • Дмитрий Анпилогов, руководитель проектного бюро «АртПро»
  • Вадим Акимов, инженер компании Escapenow
  • Олег Каменчуков, генеральный директор компании «Осковуд»
  • Алексей Хоменок, генеральный директор G5 Architects

Обшивка вагонкой — традиционное решение для дач, подсобных помещений и балконов. Современные производители строительных материалов научились обрабатывать древесину так, что обычными досками можно оформить стены в гостиной, фасад коттеджа в стиле минимализм или сделать из них стильный забор. Очень востребованный вариант такой отделки — планкен.

Что такое планкен

Планкен используют для отделки помещений и домов (Фото: пресс-служба Escapenow)

Планкен — популярный отделочный материал, который производят из разных пород древесины. Выглядит он как пластины 1,5–2 см толщиной, 7–14 см шириной и длиной до 6 м. Такие доски хорошо подходят для облицовки стен, фасадов домов, производства мебели. Поверхность при этом может быть рельефной, чтобы не допускать скольжения, такой планкен используют для напольных покрытий, например на террасах и верандах.

Востребованность материала на рынке обусловлена тем, что планкен, с одной стороны, экологичен, а с другой — может вписаться в любой бюджет.

Алексей Грищенко, основатель компании «Финский домик»:

— Слово «планкен» происходит от немецкого planke — планка. Формально так можно назвать любую доску. В России же чаще всего подразумевают «косой планкен», который имеет скошенную ромбовидную форму. Производят его в основном из лиственницы, реже из благородных и дорогих твердых пород древесины. Сосна и ель используются реже из-за своей мягкости, большого количества сучков и выделения смол.

Планкен нередко сравнивают с вагонкой. По форме они действительно похожи, а вот механизмы соединений различаются. У планкена их бывает три вида, за счет чего цена на него может варьироваться.

Прямой

Прямой планкен — это доска из дерева со скругленными углами (Фото: пресс-служба Escapenow)

Этот вид самый недорогой. Доски обрезают под углом 90 градусов, а края немного скругляют — простое и практически безотходное производство. Крепить его нужно на саморезы, других соединительных механизмов не предусмотрено. Это значит, что сама доска в процессе будет повреждена, а шляпки будут видны на поверхности.

Скошенный

Скошенный планкен отличается тем, что обрезан под косым углом (Фото: Creative commons)

Из названия понятно, что при обработке края у такого планкена обрезают под косым углом — 35–70 градусов. Если укладывать такие доски внахлест, можно получить интересный дизайн. А сама форма помогает скрыть любые технические соединения под материалом. Отходов и работы в этом случае больше, следовательно, сам материал будет стоить дороже.

С пазами

Этот вид планкена похож на вагонку, ведь у него тоже есть соединительный механизм. Такая доска требует больше работы при производстве, поэтому стоит дороже других видов. При этом вопрос с креплениями решается уже встроенными замками.

Планкен и вагонка: отличия

Вагонка популярна уже давно, особенно для оформления загородных интерьеров. Изначально такая отделка применялась для утепления пассажирских вагонов — отсюда и название.

Отличия между этими двумя материалами все же есть:

  • размер. Доски из вагонки, как правило, тоньше и меньше по размеру;
  • способ соединения. У вагонки всегда есть замки, которые позволяют крепить доски друг к другу;
  • демонтаж. Вагонка из-за системы шип-пазов не оставляет возможности вынуть одну доску и заменить ее, если она оказалась повреждена. Прямой и скошенный планкены вполне допускают такой вариант ремонта;
  • стойкость при эксплуатации. У вагонки есть особенности, которые влияют на срок службы. В частности, из-за соединительных элементов материал при перепаде температуры или повышенной влажности может деформироваться и даже треснуть. Ремонту такие повреждения не подлежат. Прямой и скошенный планкены таких проблем не имеют: они укладываются с техническим зазором, который допускает вентиляцию и пространство для расширения и сужения материала.

Виды планкена

Планкен можно произвести практически из любой породы дерева. У каждой будут свои преимущества и свой предпочтительный вариант использования. Наиболее популярные виды производятся из следующих материалов.

Лиственница

Планкен из лиственницы — один из самых популярных вариантов (Фото: Creative commons)

Это порода древесины отличается прочностью. Ею нередко отделывают фасады домов, так как она не боится гниения, солнца и влаги. Если такую древесину покрыть сверху защитным раствором, срок ее службы дополнительно увеличится.

Алексей Грищенко, основатель компании «Финский домик»:

— Планкен из лиственницы любят за современный вид. Он хорошо смотрится на фасадах домов в современном стиле или в деталях интерьера, выделяясь на фоне приевшейся вагонки или имитации бруса. Кроме того, у лиственницы красивый рисунок текстуры древесины, особенно эффектно смотрится сорт «Экстра», на котором нет сучков. Именно его чаще всего можно увидеть на фото в каталогах.

Сосна

Эта порода относительно мягкая, не любит влажность, от которой может посинеть. Обрабатывать ее нужно растворами с защитой от воды. В составе сосны много смол, которые могут придать хвойный аромат помещению. Лучше всего этот материал подходит для внутренней отделки.

Дуб

Отличается высокой прочностью, а значит — долговечностью. Но это премиальный материал. Планкен из дуба прослужит долго, но и стоит дорого.

Алексей Хоменок, генеральный директор G5 Architects:

«Использование дуба во внутренней отделке восходит к лучшим интерьерным традициям средневековой аристократии и купечества, и даже сегодня остается признаком статуса и богатства владельца. Из преимуществ можно назвать высокую прочность материала, небольшие изменения в геометрии в результате температурно-влажностного влияния, служит дольше в сравнении с другой древесиной. Дуб подходит для внутренней и внешней отделки и хорошо сочетается с другими премиальными материалами. При этом стоит он в 2-3 раза дороже лиственницы. Могут также возникнуть сложности с монтажом: у изделий часто встречается разный калибр и длина ограничивается всего 3 метрами».

ДПК

Искусственная доска, состоящая из измельченной древесины и ПВХ. Похожий принцип используется при производстве ДСП. Прочность и надежность такого материала ниже массива дерева, но и обойдется намного дешевле, чем варианты из натурального дерева.

Тик

Экзотическое дерево растет в тропическом климате и отличается влагостойкостью. Чаще всего такой планкен используют в отделке фасадов, он хорошо подходит и для внутренней отделки помещений с высокой влажностью.

Термодерево

Это не отдельная порода, а особый способ обработки древесины. Древесину закаляют — прогревают до температуры 250°, чтобы сделать прочнее.

Как обработать планкен

Чтобы планкен служил долго и сохранял свои свойства, его нужно правильно обработать (Фото: пресс-служба Escapenow)

Чтобы материал служил долго и сохранял свои свойства, его необходимо правильно обработать водоотталкивающими и антисептическими средствами. При желании можно покрасить в нужный цвет.

Дмитрий Анпилогов, руководитель проектного бюро «АртПро»:

— Планкен производят из натурального дерева, для его обработки подходят любые покрытия, как на масляной или алкидной, так и на водной основе. Состав стоит выбирать в зависимости от места применения планкена. Для фасадной отделки рекомендуют использовать следующую технологическую последовательность: грунтование, покрытие цветом (например, морилка), промежуточная шлифовка и финишный слой (например, лак). Часто процедуру повторяют два раза для получения лучших защитных и эстетических качеств.

При использовании планкена для фасадных решений обработку необходимо повторять раз в пять — семь лет. Дереву требуются антисептические и защитные пропитки, которыми, как правило, обрабатывают доски еще на производстве. Огнебиозащита позволяет продлить срок службы материала. В интерьере же применяют морилки для древесины, они позволяют подчеркнуть природную текстуру дерева и придать нужный оттенок.

Вадим Акимов, инженер компании Escapenow:

— Если планкен используется для обшивки фасадов, его обязательно необходимо обработать маслом, чтобы защитить фасад и придать презентабельный вид. Рекомендуется наносить не менее двух слоев масла. При этом нужно учитывать, что если сначала пропитать планкен средством для дерева (они бывают разные — от насекомых, против гнили, противопожарная и т. д.), то она даст пленку и первый слой масла или краски может изменить оттенок. Если необходимо обязательное покрытие противопожарной пропиткой, то после полного высыхания древесины необходимо пройти поверхность «в легкую» наждачной бумагой мелкой фракции.

Где применяют планкен

Фото: Creative commons

Планкен подходит для облицовки фасадов домов, отделки помещений, в том числе наружных конструкций, таких как веранды и террасы, для создания интерьерных решений.

Фасад

Для декорирования домов с внешней стороны лучше выбирать твердые и влагоустойчивые породы. Хорошо подойдут лиственница, тик, кедр. ДПК может составить неплохую конкуренцию натуральной древесине.

Виды наружной отделки дома — что выбрать, все плюсы и минусы

Интерьер

Планкен в интерьере может выполнять декоративную функцию (Фото: Polina Kovaleva/Pexels)

Как и вагонка, планкен в интерьере может служить разным целям. Основные — утепление изнутри и украшение пространства. В зависимости от того, как положить доску, может получиться интересный рисунок, который поддержит дизайн интерьера. В зависимости от выбранного варианта рисунок либо визуально поднимет потолки, либо, напротив, расширит помещение. Очень интересное решение — уложить планкен по диагонали, стена, оформленная таким образом, станет акцентной.

Выбирать породу дерева нужно исходя из предпочитаемого цвета и текстуры. Важно помнить, что дерево может со временем менять свой цвет. Дизайнеры также не рекомендуют увлекаться и обшивать планкеном больше половины площади помещения. За счет своей массивности материал может создать эффект гнетущего, мрачного, небольшого пространства.

Вадим Акимов, инженер компании Escapenow:

— Одним из лучших сейчас принято считать планкен из лиственницы, его можно использовать как внутри, особенно во влажных помещениях, так и снаружи. Лиственница — очень плотная порода дерева, в ней содержится большое количество смолы, которая будет защищать фасад от гниения, и природные фитонциды — «уничтожители» вредных бактерий и грибков. Это позволяет фасадам очень долго сохранять внешний вид. Примерно в том же ценовом и прочностном сегменте находятся акация и карагач, они также подходят для фасадных решений. Планкен из сосны рекомендуется использовать в основном для внутренних работ, так как эта древесина очень мягкая.

Заборы

Лиственница — отличный материал для постройки забора. Хороши для этих целей и хвойные породы — сосны и ели. Забор из планкена вряд ли защитит от серьезного вторжения, но поможет определить границы участка, закрыть вид на него и хорошо впишется в ландшафтный дизайн.

Монтаж планкена

Фото: пресс-служба Escapenow

Есть несколько вариантах крепления планкена.

Открытый

Самый простой способ, применяется для монтажа прямого планкена. Доски просто прибиваются к поверхности саморезами. Его минус в том, что поверхность доски повреждается, а шляпки саморезов видны. Таким образом удобно крепить планкен в технических помещениях, где внешний вид не так важен.

Скрытый

Этот способ позволяет красиво уложить планкен и создать определенную форму. Скошенный планкен можно укладывать прямо, оставляя технологический зазор, который не будет виден из-за формы. Прямой планкен иногда устанавливают внахлест, создавая эффект «елочки». Помимо визуальной привлекательности, такой метод позволяет предохранить швы от попадания в них влаги.

Дмитрий Анпилогов, руководитель проектного бюро «АртПро»:

— Открытый способ монтажа подразумевает крепление материала саморезами или шурупами к каркасу. Каркас может быть как деревянный, так и на основе металлических профилей.

Для скрытого способа используют специальные крепежные элементы, такие как змейка, краб, ключ, ПЛАНфикс, мост, кляймер. Выбор крепления зависит от типа профиля планкена.

Плюсы и минусы планкена

Фото: пресс-служба Escapenow

К плюсам планкена как облицовочного материала можно отнести:

  • циркуляцию воздуха, которая сдерживает риски возникновения плесени или гниения;
  • сохранность древесины в процессе эксплуатации за счет соединительных механизмов. Риски деформации ниже, чем у вагонки;
  • удобство демонтажа — можно вынуть один элемент и заменить его;
  • экологичность;
  • разнообразие применения. В зависимости от породы дерева и способа укладки досок планкен может быть декоративным материалом, создающим акценты в интерьере;
  • планкен можно покрасить в нужный вам цвет.

Олег Каменчуков, генеральный директор компании «Осковуд»:

— Планкен имеет независимый крепеж, поэтому конструкция стабильнее в эксплуатации, чем у вагонки. Нет напряжения на соседние планки, соответственно, не происходит давления при расширении или сужении в зависимости от влажности воздуха.

Из недостатков можно отметить следующее:

  • стоимость планкена выше, чем у вагонки. И чем экзотичнее порода дерева, тем дороже будет продукт;
  • сложность скрытого монтажа;
  • покрытие необходимо обновлять раз в восемь — десять лет.

Дмитрий Анпилогов, руководитель проектного бюро «АртПро»:

— Главные преимущества перед вагонкой — ремонтопригодность, простота монтажа и долговечность покрытия. Из-за отсутствия соединения паз-шип возможна замена одного элемента без полной разборки массива. Также планкен проявляет лучшую огнестойкость.

Алексей Грищенко, основатель компании «Финский домик»:

— При всех достоинствах у планкена хватает и недостатков. В отличие от той же вагонки или имитации бруса нет замка, между досками есть щель. Косая форма ее только маскирует. Поэтому на фасады часто монтируется однотонная черная мембрана. Кроме того, поскольку элементы выполнены из древесины, желательно делать вентилируемый зазор, а в него легко могут попасть осы и свить гнездо под обшивкой.

Есть нюансы и по креплению. Чтобы ничто не портило внешний вид фасада, нужен скрытый крепеж. Чаще всего для этих целей применяют крепеж-змейку, которая крепится к обратной стороне планкена. Это дорогой вариант крепления, а его монтаж трудозатратен.

Крепить планкен из лиственницы финишными гвоздями без шляпок решение опрометчивое, так как лиственница очень «сильное» дерево, подверженное деформациям под воздействием температуры и влажности. Слишком слабый крепеж может просто вырвать. Бывали случаи, когда террасную доску из лиственницы вырывало даже при креплении мощными саморезами. Этот момент не стоит недооценивать.

В целом планкен — это одна из альтернатив привычным отделочным материалам из дерева, со своими достоинствами и недостатками. Обратите внимание на три момента:

  • тип и сорт древесины, не используйте сосну или ель, и чем выше сорт, тем лучше визуальный эффект;
  • не забывайте защищать маслами для дерева;
  • скрытый крепеж должен надежно фиксировать доску, чтобы ее не покоробило и не оторвало из-за возможных деформаций.

Планкен прямой в компании Dvm-wood.

ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА ПЛАНКЕНА ИЗ ЛИСТВЕННИЦЫ:

Cвязаны с тем, что планкен укладывается не в шип, а внахлест, выдерживая расстояние (с учетом возможной деформации), фасад может «дышать» и гораздо лучше переносит те или иные погодные воздействия

В ОСНОВНОМ ПЛАНКЕН ИЗ ЛИСТВЕННИЦЫ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ:

  • Отделки фасадов.
  • Сооружения ограждений.
  • Строительства беседок.
  • Отделки потолков и стен.
  • Сооружения заборов.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВЕННУЮ ПОКРАСКУ ПО ВЫГОДНОЙ ЦЕНЕ!

ЦЕНЫ НА ПЛАНКЕН ПРЯМОЙ ИЗ ЛИСТВЕННИЦЫ
Сорт Толщина Ширина Длина Цена, руб за м²
Сорт Экстра 20 140 2000-4000 2625
Сорт А 20 140 2000-4000 2310
Сорт В 20 140 2000-4000 1925
Сорт АВ 20 140 2000-4000 1600
Сорт BС 20 140 2000-4000 1080
Сорт Экстра 20 90 2000-4000 2625
Сорт А 20 90 2000-4000 2310
Сорт В 20 90 2000-4000 1815
Сорт АВ 20 90 2000-4000 1485
Сорт BС 20 90 2000-4000 1080


Планкен прямой из лиственницы

Планкен - профильная доска прямоугольного сечения с обработанными кромками, иногда с фасками. Основное отличие от вагонки, сайдинга, блок-хауса – отсутствие шип-паз соединения. Основное отличие от скошенного планкена – крепление на облицовочный каркас встык с соблюдением технологического зазора.

Планкен имеет широкую сферу применения и может использоваться в отделке любых горизонтальных поверхностей. Материал накладывает ограничения только на условия эксплуатации доски: полимеры и древесина влагостойких сортов применяются наружно, более климатически чувствительные породы - только внутри помещения.

Наружная отделка.

Наибольшую популярность прямой планкен приобрел в качестве покрытия для вентфасадов – технология с успехом облагораживает быстровозводимые дома, керамо- и шлакоблочные, позволяет существенно ускорить сроки ремонта ветхих стен. Древесина в свою очередь создает натуральное дышащее покрытие, обеспечивающее свободную циркуляцию воздуха между доской и фасадом, препятствует образованию конденсата и не выделяет при нагреве токсичных газов.

По сравнению с пластиковыми и композитными вентфасадами у деревянного планкена только один недостаток - биологическая податливость. Именно поэтому для эксплуатации в условиях повышенной климатической нагрузки используют прямой планкен из лиственницы - древесины, пропитанной естественными природными антисептиками и фунгицидами (в составе живицы), позволяющими ей дольше других сохранять первоначальный вид и физические качества.

Что до эстетических преимуществ, то планкен с фасками убедительно имитирует брус, участвуя в создании богатого и стильного экстерьера, отлично гармонирует со штукатуркой, камнем, кирпичом или их имитацией, может иметь горизонтальное, вертикальное и диагональное направление. Кроме того один и тот же материал позволяет решать разноплановые задачи, такие как сооружение фасада и настила крыльца, веранды или беседки. Твердость лиственницы, соперничающая с твердостью дуба, гарантирует механическую устойчивость и долговечность уличного покрытия. Когда же возникнет необходимость в замене износившейся или сломанной части, вам не придется разбирать всю стену или перестилать пол – прямой планкен позволяет легко извлекать из облицовки отдельные элементы.

Крепление планкена.

Для монтажа доски потребуется специальный крепеж. Самый простой открытый способ закрепить планкен – использовать специальные саморезы наподобие EuroTec PT Потай, не требующие предварительного сверления. Для скрытого монтажа применяются метизы типа "змейка".

 

СМОТРИТЕ
ТАКЖЕ

Планкен

Планкен — это один из лучших материалов для облицовки фасадов, для обшивки стен интерьера квартир, домов, вилл и коттеджей, а также используется для строительства беседок и заборов.  Планкен (или фасадная доска) — это отличный пиломатериал,в профиле имеющий прямое сечение. Он похож на террасную или палубную доску, однако отличается от последней толщиной. По сути, деревянный планкен — это обработанная доска, отличительной особенностью которой являются завальцованные фаски. 

    Цена от 250р/м2

 

 

 

Косой планкен повсеместно используют для отделки загородных домов и коттеджей, а также различных построек. Изготовленный из древесины лиственницы, такой стройматериал прослужит вам долгие годы, будучи устойчивым к различного рода климатическим условиям (влажности, перепадам температур) и механическим повреждениям.    

Скошенный планкен (лиственница) характеризуется следующими свойствами: универсальностью, надежностью, экологичностью. Рассмотрим основные свойства данного материала подробнее.

Универсальность данного материала подразумевает возможную отделку как стен внутри помещений, так и фасадов зданий. Известно, что традиционный вид отделки строений посредством дерева пользуется на сегодняшний день большой популярностью. И скошенный планкен подойдет для этого лучше всего. Однако такое сырье применяют не только для отделки стен или фасада, но и в качестве напольного покрытия. Отличительной чертой косого планкена является его фаски по углам. Интересно, что монтаж планкена со стороны фасада помещения производится на расстоянии 3-5 мм между досками. Планкен также служит отличным способом декорирования различных конструкций, что не свойственно, например, палубной или террасной доске. Изготовление беседок, террас, веранд, заборных секций с использованием такого материала, позволяет применять его не только для обшивки интерьера, но и для отделки экстерьера.

 

Планкен: что это такое, где используется, виды и цены

Подробности

 Строительные и отделочные материалы сегодня представлены в большом ассортименте, и это дает возможность проводить работы по возведению, ремонту и реконструкции зданий, выбирая наиболее выигрышные варианты.

Скошенный планкен из лиственницы – универсальное решение для тех, кто отдает предпочтение надежности, долговечности, удобству работы, широким возможностям применения материалов.

Что такое скошенный планкен?

Если вы не знаете, что такое планкен, то, наверняка, видели брус, вагонку или террасную доску. Он имеет с этими материалами много общего, но характерные отличия, конечно же, есть. Скошенный планкен представляет собой тщательно обработанную с обеих сторон доску, боковые грани которой скошены под углом 45 градусов.

Ее размеры могут быть разными, но стандартными являются ламели длиной от 2 до 4 м, шириной от 9 до 14 см, толщиной в 2 см. От вагонки планкен скошенный отличается отсутствием пазогребневого соединения; с террасной или палубной доской его трудно спутать, т.к. толщина фасадных ламелей значительно меньше.

Многие правильно отмечают сходство планкена с брусом, поскольку строительные объекты с фасадами, отделанными этим материалом, внешне похожи на дома, коттеджи и другие постройки из бруса.

Где используется доска планкен?

Сфера применения данного материала невероятно обширна, поэтому рекомендуется использовать планкен в тех случаях, когда необходимо провести работы по отделке фасадов, строительству террас и заборов, оформлению парковых, садовых и ландшафтных элементов.

Другими словами: если вам нужен универсальный материал для интерьера и экстерьера, то доска планкен – то, что вы ищете. Нестандартный скошенный профиль материала, а также скрытый крепеж для планкена позволяют использовать эту технологию в тех случаях, когда требуется добиться максимального уровня эстетичности отделки, осуществление которой производится быстро, просто и качественно.

Виды планкена

Данное изделие из древесины весьма универсально, поэтому обработанная доска планкен для отделки популярна у покупателей, и самый большой спрос – на материал из лиственницы. В продаже также можно найти фасадные ламели из сосны, ели, венге, мербау, но они не так востребованы из-за того, что не обладают такими же хорошими характеристиками древесины, как у сибирской лиственницы, или их цена для российского покупателя является слишком дорогой. Также хочется сказать, что планкен может быть не только скошенным, но и прямым. В первом случае, как уже было отмечено, доска имеет косые грани, а прямой планкен представлен прямоугольным профилем, напоминающим классическую вагонку.

Цены на планкен скошенный из сибирской лиственницы

Чаще всего потенциальные покупатели думают, что отделка планкеном требует серьезных финансовых затрат, но это не совсем так. На ценообразование ламелей из лиственницы в большей степени влияет сорт используемой древесины.

К примеру, можно купить дешево планкен из лиственницы сорта С, который подойдет для отделки заборов и т.д. На четверть дороже обойдутся изделия из лиственницы скошенные цельноламельные сорта В. Наиболее дорогие цены на планкен скошенный из сибирской лиственницы сорта A (премиум), которые в 2-3 раза выше самого доступного варианта.

Решение по вопросу: «Какой именно планкен купить?» в каждом случае принимается индивидуально, поскольку зависит от целей использования материала и финансовых возможностей покупателя. В любом случае затраты на его приобретение и проведение монтажных работ будут полностью оправданными!

➡◢ КОСОЙ ПЛАНКЕН из ЛИСТВЕННИЦЫ СИБИРСКОЙ ◣ ⚡ Советы

Если вы собираетесь обшить фасад дома и выбираете подходящий материал, отличным решением может стать планкен скошенный лиственница или другие изделия на ее основе. Одним из востребованных отделочных материалов на рынке сегодня является планкен – доска лиственницы толщиной 20 мм, шириной 90-140 мм и длиной 2000-6000 мм.

Косой Планкен лиственница может иметь закругленные или стесанные под определенным углом края и используется в отделке экстерьеров и интерьеров различных сооружений, отлично имитируя брус. Обшивка дома сайдингом на основе планкена лиственницы придаст вашему жилищу неповторимый и уникальный внешний вид, благодаря натуральности и эстетичности материала, а также разнообразию цветовых решений.

Почему именно лиственница

Выбор данной породы древесины в качестве основного в отделке экстерьеров не случаен. Лиственница – это прочный, влагоустойчивый, эстетичный и практичный материал, который используется человеком уже сотни лет. Дерево произрастает исключительно в суровых климатических условиях, поэтому обладает сердцевиной с уникальными качествами. Именно из сердцевины производятся самые популярные отделочные и строительные материалы.

Планкен из лиственницы, цена которого в нашем магазине более чем приемлема, прекрасно переносит самые агрессивные воздействия окружающей среды. Ему нипочем перепады температур, сильные ветра, дождь, снег или град, он стоек к механическому воздействию и износу и практически не горит.

Кроме того, лиственница доска, на основе которой изготавливается планкен, обладает следующими преимуществами:

  • Экологический материал с максимальным сроком эксплуатации;
  • Устойчивый к гниению даже без дополнительной обработки;
  • Не подвергается нашествию насекомых;
  • Отлично переносит тонирование – окрашивание в различные оттенки;
  • Максимально прочный и плотный материал – обработка происходит на специальном оборудовании;
  • Стойкость к деформациям на протяжении всего периода использования;
  • Великолепная текстура дерева с разнообразием натуральных оттенков.

 

Планкен, купить который предлагает магазин WoodUKRDIM,  отлично подходит для отделки любых фасадов. Его можно увидеть как на частных домах, так и на хозпостройках, в отделке саун, тренажерных и фитнес-центров, на беседках и верандах. Часто его используют для декорирования элементов ландшафтного дизайна. Минимальный уход (один раз в год рекомендуется обновлять пропитку досок) и доступная стоимость, наряду с высокой долговечностью сделали косой планкен лиственница одним из самых востребованных на рынке материалов.

Существует несколько видов планкена, отличающихся своим профилем:

  • Прямой – в виде доски с прямыми углами и скругленными фасками по углам.

Универсальная форма позволяет использовать в качестве отделки и обшивки фасадов любых типов зданий и помещений (летние кухни, террасы, беседки, дома и пр.).

  • Косой («ромбус») – в виде параллелепипеда или неправильного ромба, скошенный планкен.

Фасадная доска такого типа является одной из самых популярных, благодаря простоте, скорости и надежности монтажа.  Угол скоса может составлять от 35 до 70 градусов, при этом каждая следующая доска стыкуется внакладную. 

При этом между отдельными досками формируется просвет, невидимый снаружи. Сайдинг такого типа отлично защищает от ветра, одновременно гарантируя отличную вентиляцию вашего помещения. Используется в загородных домах, коттеджах, дачах, при возведении сезонных построек – летней кухни, душа, беседки.

  • Пазовый – по всей длине сделано углубление.

Другое название – конусный планкен, отличается надежностью в эксплуатации и в соединении при монтаже. Каждая последующая доска устанавливается в соответствующий паз на предыдущей.

Советы профессионалов (ромбус)  

Отделка фасада деревом – ответственный шаг, к которому нужно подходить со всей ответственностью. Планкен из лиственницы сегодня можно купить во многих интернет-магазинах, однако очень важно выбрать действительно качественный товар и правильно подбирать аксессуары и элементы для монтажа.

Для отделки экстерьеров обязательно подбирать крепежи на основе стали, к примеру крепеж «Змейка», использовать пластиковые спейсеры для идеальных зазоров нет необходимости, так как скрытый крепеж «Змейка» изготовлен со специальным стопором. Никогда не укладывайте доски «на глаз», используйте специальное оборудование или воспользуйтесь помощью специалистов.

 Так же, необходимо покрыть косой планке, защитным слоем от ультрофеолета для предотвращения выгорания фасадной доски. Для того подходить Фасад-Лазурь на основе УФ-фильтра. Лессирующий антисептик для фасада имеет большую цветовую палитру для предания красивого внешнего вида Вашему фасаду. Примеры цветовой палитры можно посмотреть ниже: 

Такой материал как планкен лиственница купить стоит любому, кто ищет надежность и эстетичность внешнего вида при отделке. В компании WoodUKRDIM вы всегда можете рассчитывать на большой ассортимент продукции из этой породы дерева, причем мы гарантируем качество и самые приемлемые цены.

Отделка дома сайдингом из планкена лиственницы – это отличный вариант в соотношении вложенных средств и эффективности полученного покрытия. Такая обшивка прослужит десятки лет при минимальном вашем уходе и участии.

  

Оцените страницу:

Загрузка...

характерные особенности материала, критерии выбор и применение, особенности монтажа

Для наружной и внутренней отделки дома используется множество материалов из цельного дерева или переработанной древесины. Рассмотрим такой инновационный вариант, как планкен: что это такое, особенности производства и классификация. Ознакомимся с критериями выбора декоративной обшивки. Читайте до конца, и Вы узнаете о том, какие разновидности крепежа используются для скрытого монтажа доски.

Декоративная отделка террасы с использованием планкенаИсточник illico-travaux.com

Общее описание материала

В переводе с немецкого planke – планка, а с английского planking – обшивка. В России планкен – это отделочный материал в виде досок из массива дерева или смеси древесной муки с полимерным вяжущим в соотношении 7/3. Ближайшим аналогом здесь является вагонка. Только здесь пазы с гребенками для плотного соединения заготовок отсутствуют. Продольные кромки формируются со стесанными углами.

Лучшим вариантом для производства планкена считается лиственница и кедр. Этот лес характеризуется высокой стойкостью к различным условиям эксплуатации. Схожими свойствами обладают тик, дахома и мербау. Из бюджетной серии выделяются сосновые и еловые доски. Они уступают перечисленным породам, но также служат длительное время. Такой планкен часто встречается в интерьере дома.

Особенности производства

Цельная древесина перед обработкой подвергается тщательной просушке. В результате материал усыхает, приобретает оптимальные параметры и плотность для изготовления планкена. Во время этой процедуры дополнительно уничтожаются грибки с плесенью. Готовый материал раскраивается на заготовки толщиной 10-20 мм, шириной 70-140 мм.

Стандартный размер планкена из древесной муки и полимерного клеяИсточник woodenstyle22.ru

После нарезки досок на автоматизированных станках заготовки шлифуются, покрываются защитными составами. К таковым относятся антисептические средства, антипиреновые вещества, масла и различного рода лакокрасочные материалы. Перед дальнейшей транспортировкой изделия упаковываются в герметичную упаковку, чтобы исключить деформацию доски от повышения влажности.

Область применения

Бытует мнение про планкен, что это материал для фасадной обшивки дома. Это обосновано тем, что изначально в европейских странах материал использовался для наружной отделки зданий, террас и веранд. Однако со временем сфера применения доски с усеченными кромками расширилась. Сегодня она используется для внутренней отделки жилых и неотапливаемых помещений, саун и бань. Также мастера планкеном обшивают заборы, выкладывают садовые дорожки, декорируют оконные и дверные проемы.

Оригинальное использование планкена в интерьереИсточник ytimg.com

Критерии выбора доски

Выбор планкена осуществляется по типу материала и его качеству, породе древесины и форме поперечного сечения. Геометрия продольной кромки позволяет создавать настил с небольшими техническими зазорами между досками. Такое решение обеспечивает основные преимущества материалу на фоне вагонки или блок-хауса. В частности:

  • вентилируемая плоскость не задерживает влагу;
  • зазоры позволяют свободно расширяться древесине при повышении температуры;
  • отсутствие конденсата и последствий от деформации «играют» профилактическую роль по отношению к появлению грибка и плесени.

Вагонка перечисленными достоинствами не обладает. Пазогребневое соединение из переменчивых условий часто деформируется. Из-за плотного соединения заготовок между собой вентиляция обшивки ограниченная. Это объясняет применение вагонки только для внутренних работ, а планкен может использоваться в интерьере и для фасадной отделки.

Фасадная обшивка из планкенаИсточник almode.ru

По геометрии продольной кромки различаются три вида планкена:

  1. Прямой. От обрезной доски отличие заключается в снятой фаске округлой формы. То есть зазор между заготовками в большей степени носит визуальный характер. Такой планкен чаще монтируется с плотным прилеганием внутри дома.
  2. Скошенный. Здесь кромка срезана под углом в 35-70 градусов (чаще встречается 60). Визуально собранный настил из таких досок даже с техническим зазором между ними выглядит сплошным. Снаружи ветер и природные осадки при этом не проникают под обшивку, так как швы накрываются кромкой.
  3. Прямой с пазом. По факту геометрия такого планкена схожа с вагонкой. Но в этом случае замковое соединение формируется с меньшей плотностью. Внутри паза остается пустое пространство, которое способствует сохранению изначальной формы доски. Существует вариант с двумя пазами под крепежные пластины. В этом случае обшивка служит дольше так как заготовки монтируются без плотного контакта между ними.
Прямой планкен с пазамиИсточник dakron.ru

Планкен из лиственницы и другой цельной древесины изготавливается из отобранного по категориям сырья. Класс «Экстра» характеризуется как самый высокий по качеству. Здесь фактически отсутствуют сучки и смоляные кармашки. Любого рода механические повреждения отбраковываются. В категории «Прима» допускается наличие 1-3 крепких сучьев, 1-2 образований со смолой. Также могут присутствовать белесые и покрасневшие участки, но не с синевой. Дефекты пропускаются только мало выраженные, которые не оказывают влияния на общие эксплуатационные характеристики материала.

Для внутренней отделки используется планкен из категорий «АВ» и «ВС». Здесь имеется большее количество сучков в разном состоянии, углублений, небольших трещин. Механические деформации могут присутствовать, но только технически допустимые. То есть должна сохраняться механическая прочность доски.

Доска высшего сорта со скошенными кромкамиИсточник arxangelskie-pilomateriali.ru
Какие стили допускают отделку стен доской и как это выглядит

Способы монтажа и виды креплений

Исходя из того, что такое планкен, строительные работы выполняются чаще по каркасной системе с использованием скрытого крепежа. Это обосновано минимизацией повреждения целостности материала и эстетической стороной. Видимые шляпки саморезов кроме прочего быстрее повреждаются, покрываются коррозией.

Змейка

Крепление изначально предназначено для монтажа доски со скошенными кромками, но мастера практикуют установку и прямоугольных образцов. Стальные пластины с отверстиями под крепеж плоские, но могут присутствовать ребра жесткости для обшивки нагруженных площадок. Также здесь имеется специальный выступ для формирования технического зазора между кромками.

Крепится планка к изнаночной стороне планкена возле торца. Фиксатор упирается при этом в верхнюю продольную кромку доски. Через отверстие в выступающей части пластины обшивка закрепляется к обрешетке. Каждая последующая планка фиксируется со смещением по отношению к предыдущей с чередованием левой и правой стороны. Отсюда и происходит название крепления.

Изнаночная сторона обшивки с использованием крепежа типа «Змейка»Источник kublesa.ru

Планфикс

Это крепление предназначено для монтажа планкена с прямоугольным сечением без пазов. Прямой металлический уголок с отверстиями под метизы имеет одну из площадок зауженного размера. На месте выреза сформирован фиксирующий шип. Толщина пиломатериала может превышать 18 мм, то есть уголки допустимы к применению для обычного бруса с небольшим сечением.

Устанавливается планфикс на продольной кромке доски цельной частью. Зауженная площадка фиксируется к обрешетке. Последующие заготовки набиваются на выступающий шип. Толщина пластины при этом обеспечивает необходимый вентиляционный зазор. Можно его увеличить используя специальные калиброванные вкладыши – А-спейсеры. Стартовый планкен закрепляется открытым способом посредством саморезов.

Планфикс для крепления планкенаИсточник prom.st

Краб и кляймер

Это квадратные металлические пластины. По центру в них формируются прорези, которые загибаются дважды под прямым углом с целью удержания планкена с пазовыми кромками на обрешетке. Технический зазор в обшивке создается за счет расстояния между отбортовками.

Аналогом краба считается универсальный по применению кляймер. Здесь отбортовка с шипами сформирована из центральной части пластины. Применяется крепеж с любым типом планкена, а также вагонки, блокхауса и прочих пиломатериалов.

Мост

Альтернативный вариант крабам изготавливается из прижимной пластины и дугообразных подпорок для формирования зазоров. Края верхней части заводятся в пазы планкена. Также доска может быть изготовлена со скошенными продольными кромками или прямыми. Здесь мостовая планка выступает в роли фиксирующих шипов.


Чем недорого отделать фасад дома: классические материалы и сайдинг – особенности использования и сравнение цен

Ключ

Название оправдано формой крепежа. Здесь от площадки с отверстием под крепеж в одной плоскости отходит стержень с зазубринами для его погружения в обрешетку. С другой стороны сформирован шип под прямы углом для фиксации последующего планкена с прямоугольным сечением.

Крепеж типа «Ключ»Источник ozone.ru

Кобра и кошка

Этот крепеж предназначен для работы с досками из мягких пород древесины типа сосны и лиственницы. Фигурная пластина имеет два выступа в одной плоскости и перпендикулярный по центру. На последнем имеется фиксирующий шип. С их помощью можно закреплять планкен к обрешетке под углом в 45 и 90 градусов. Изделия типа «Кошка» аналогичны кобре, только здесь 2 шипа для соседних прямоугольного сечения досок.

Омега

Это цельная пластина с изогнутыми противоположными краями и отверстием под саморез на боковой части или по центру. Используется крепление для работы пазовыми заготовками различной плотности. Главное здесь – высота полки ограничена 10 мм, а глубина – 12 мм.

Дуплекс

Крепление используется для обшивки сложных архитектурных стен, подвесного потолка с креплением досок на ребро или плашмя. Технический зазор при этом формируется равный 4 мм. Состоит дуплекс из двух пластин размером 40*40 мм с замковым соединением.

В этом видео детально рассказывается про особенности монтажа планкена на примере фасада конкретного объекта:

В этом видео прокомментирован весь процесс подготовки и окрашивания планкена из лиственницы:


Чем обшить веранду внутри неотапливаемую: виды материалов для стен и потолка

Коротко о главном

Планкен – это обшивочный материал в форме доски из массива дерева или древесной муки с полимерным клеем.

Перед нарезкой заготовок природный массив проходит термообработку с целью просушки до оптимальной степени.

После нарезки доски шлифуются и обрабатываются защитными, декоративными лакокрасочными материалами.

Классифицируется планкен по геометрической форме продольной кромки, она может быть прямая со снятой фаской, скошенная под углом 35-75 градусов или прямая с пазом.

Монтаж планкена осуществляется с техническим зазором для исключения деформации доски, естественного вентилирования обшивки.

Отделочные работы проводятся, как правило, с использованием скрытых креплений различного типа.

Разделочные доски, используемые в системе HACCP | ДДД

При ведении любой деятельности общественного питания, независимо от размера или специализации помещения, практически всегда для разделки используются доски . HACCP (сокращение от Hazard Analysis and Critical Control Points), т.е. система Hazard Analysis and Critical Control Points, представляет собой набор строго определенных правил. Эти правила предназначены для обеспечения безопасности пищевых продуктов путем ограничения или полного устранения угроз и установления процедур, исправляющих неправильные действия или факторы.

Разделочные доски по системе НАССР и их цвета

Для обеспечения надлежащей гигиены используются разделочные доски , которые имеют определенные цвета. Для чего нужны каждого из них? Ниже мы приводим их список с конкретным назначением:

  • доски белые - используются для нарезки хлеба и молочных продуктов;

  • синие доски - используются для морепродуктов и сырой рыбы;

  • красные дощечки - используем их для сырого мяса;

  • доски желтые - предназначены для сырой птицы;

  • Коричневые доски - для колбасных и варено-мясных изделий

  • и зеленые доски, на которых режем овощи и фрукты.

Введение такого четкого и разборчивого деления четко определяет, для какого цвета доски используется . Следует также помнить о правовом регулировании, согласно которому все доски для общественного питания и их цвета, используемые в данном помещении , должны быть зарегистрированы в:

.
  • документации GHP (Надлежащая гигиеническая практика), он определяет гигиенические условия, необходимые для его соблюдения, контролируемые на каждом этапе производства и обращения пищевых продуктов

  • и GMP (англ.Надлежащая производственная практика), которая, в свою очередь, регулирует все необходимые процедуры применительно к конкретному производству пищевых продуктов, чтобы оно было полностью безопасным для потребителей.

Вышеуказанная документация является обязательным элементом, с которого следует начинать создание всей системы ХАССП для данного помещения (с 1 января 2006 г. она обязательна для всех пищевых предприятий, независимо от их размера).

Также следует отметить, что цветные разделочные доски являются отличным помощником для людей, готовящих еду, потому что они могут легко и быстро определить, какая из них нужна для приготовления конкретного блюда.

Как правильно собрать разделочные доски, отвечающие требованиям HACCP?

Уже на этапе оснащения помещения следует приобрести разделочные доски ХАССП. Набор из нескольких штук определенных цветов — это самое простое решение, которое также сэкономит драгоценное время. В магазинах и гастрономических оптовых магазинах доступны готовые наборы досок в базовых цветах, что является большим удобством для покупателей. Наконец, помните, что вы также должны уделить должное внимание тому, чтобы сотрудники строго придерживались принципов, изложенных в HACCP.Планки обязательно должны использоваться по назначению, иначе мы рискуем здоровьем наших клиентов. Если бы они заразились какой-либо болезнью, вызванной нашей небрежностью, наш бизнес мог бы быть полностью потрачен впустую. И, конечно же, мы не хотим, чтобы это произошло. Поэтому лучше всего с самого начала четко объяснить нашим сотрудникам принципы НАССР. Также мы можем дополнительно описать, для чего предназначены доски тех или иных цветов, и повесить такое сочетание на видном месте возле рабочих мест.

Оставьте контакт с нами, мы свяжемся с вами:

FAQ - Часто задаваемые вопросы

Лозунг "Борьба с вредителями Калиш" означает, что вы работаете только в Калише?

Мы находимся в Калише, но это не значит, что мы работаем только в этом городе.Мы работаем в Калише и его окрестностях, а в случае больших заказов мы склонны выезжать в более отдаленные места. Для согласования деталей нашего сотрудничества, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте [email protected] или по телефону +48 601 795 219

Вы также занимаетесь обеспечением безопасности объектов HACCP?

Да, мы также оказываем услуги в этой области. Подробнее можно узнать на странице с описанием внедрения системы ХАССП или связавшись с нами по электронной почте или по телефону

Лозунг "Борьба с вредителями Калиш" означает, что вы работаете только в Калише?

Мы находимся в Калише, но это не значит, что мы работаем только в этом городе.Мы работаем в Калише и его окрестностях, а в случае больших заказов мы склонны выезжать в более отдаленные места. Для согласования деталей нашего сотрудничества, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте [email protected] или по телефону +48 601 795 219

.90 000 цветов досок в гастрономии

Разделочные доски являются основным рабочим инструментом на каждой кухне. Во многих закусочных можно встретить красочные доски, которые люди, не имеющие отношения к гастрономии, воспринимают как приятный декоративный элемент. Конечно, их можно рассматривать как аксессуар, но разные цвета досок в гастрономии в основном используются для того, чтобы легко и быстро различать доски при работе на кухне.

Система

HACCP - что это такое?

Безопасность и высокое качество подаваемых блюд должны быть основой деятельности каждой точки общепита. Поэтому с 1 января 2006 года все субъекты, занимающиеся производством и переработкой пищевых продуктов, независимо от их размера, были обязаны внедрить систему ХАССП. Эта аббревиатура расшифровывается как анализ рисков и критические контрольные точки. Основным допущением этой системы является использование досок одного цвета для одной товарной группы.В результате можно эффективно предотвратить заражение и заражение пищевых продуктов.

Цвета досок в гастрономии. Как правильно их использовать?

Пункты питания обслуживают большое количество гостей, которые, помимо различных кулинарных вкусов, часто страдают аллергией на многие продукты. Каждый день повара режут, шинкуют и измельчают большое количество пищевых ингредиентов. Многие из них могут быть загрязнены или содержать аллергенные вещества. Их неосознанное размещение на рынке может привести к опасным отравлениям или аллергическим реакциям среди покупателей.В таких случаях введение системы разноцветных разделочных досок значительно облегчает работу и помогает поддерживать чистоту продуктов.

В гастрономии есть шесть цветов досок, где каждый цвет соответствует разным продуктам:

  • Красный - предназначен для сырого мяса;

  • Синий – предназначен для сырой рыбы, морепродуктов;

Новинка, которая все чаще появляется в точках общепита – разделочная доска фиолетового цвета.Он предназначен для аллергиков, для которых продукты не должны соприкасаться с другими продуктами питания.

Преимущества классификации НАССР

Введение правил, различающих цвета досок в гастрономии, — отличная идея. Благодаря этому вы можете легко и быстро найти нужную доску, что облегчает повседневную работу, снижает количество возможных ошибок и помогает поддерживать высокие стандарты пищевой гигиены и чистоты. Правильное использование цветных досок также исключает ситуации, когда свежий хлеб нарезается на той же доске, на которой моментом ранее разделывалось филе сырой рыбы.Дополнительным преимуществом использования на кухне разноцветных досок также является избежание смешения вкусов. Некоторые покупатели обладают хорошо развитым обонянием и вкусом и способны безошибочно распознать, что заказанный ими фруктовый десерт имеет привкус сырого мяса.

Правильное применение классификации HACCP в отношении кухонных досок является выражением заботы о высоком качестве обслуживания клиентов, а также заботы об их безопасности и здоровье.

См. предложение разделочных досок для гастрономии от Stalgast, Hendi, Bartscher и Redfox.

.

Что означают цвета ножей и разделочных досок согласно системе HACCP?

В мире профессиональных гастрономических кухонь разделочные доски и ножи являются элементарным оборудованием, соответствующие цвета которого помогают поддерживать чистоту и обеспечивать гигиену на работе. Для повара они то же самое, что плоскогубцы для механика и клавиатура для программиста. Разница, однако, в том, что механик никому не навредит, оставив ключ грязным, а айтишник, если не будет содержать свою клавиатуру в чистоте и гигиене, навредит только себе.У шеф-повара еще более ответственная задача, так как от него требуется не только выдающееся кулинарное мастерство, но и поддержание надлежащей чистоты и гигиены своих рабочих инструментов, ведь от него зависит безопасность наших гостей.

Волшебная аббревиатура HACCP приходит на помощь нашим выдающимся шеф-поварам.

Чтобы понять идею использования определенных цветов кухонной утвари, нам сначала нужно понять, что такое HACCP. HACCP — это система анализа рисков и критических контрольных точек .Здесь следует упомянуть, что с по 1 января 2006 года все субъекты, производящие и/или размещающие на рынке продукты питания , обязаны соблюдать правила этой системы – так каждая гастрономическая точка, которая угощает своих гостей вкусными блюдами надо помнить об этом.

Для любознательных хочу добавить, что обязанность по соблюдению системы ХАССП регулируется Законом от 25 августа 2006 г. о безопасности пищевых продуктов и питании (Вестник законов от 27 сентября 2006 г.), но мы напишем подробнее о системе ХАССП в следующих постах - а пока давайте позаботимся об элементе, который позволит нам хорошо выспаться, а наши Повара смогут приготовить вкусные блюда - то есть то, что предлагает нам система ХАССП для минимизации рисков и угроз нашим гостям.

Одним из элементов, поддерживающих поддержание чистоты и гигиеничности кухни и предотвращение пересечения «чистых» и «грязных» дорог, о которых мы поговорим в следующих публикациях, является использование соответствующих цветов досок и нарезки. ножи. Соответствующий цвет соответствует продуктам, к которым он может применяться, и таким образом определяются 6 цветов, которые применяются как к разделочным доскам, так и к ножам:

  • Красный - предназначен для сырого мяса
  • Синий - предназначен для сырой рыбы, морепродуктов
  • Зеленый - предназначен для фруктов и овощей
  • Желтый - предназначен для сырой птицы
  • Коричневый - предназначен для вареного и мясного ассорти
  • Белый - предназначен для молочных продуктов и хлеба

Благодаря такой простой классификации каждый шеф-повар может обеспечить базовую гигиену на своей кухне и не резать, например, продукты.свежие овощи на доске, где минуту назад хранилось сырое мясо.

Мы можем представить множество комбинаций, которые нам не хотелось бы испытать, будучи гостями ресторана. Дополнительным преимуществом следования системе 6 цветных досок и ножей является избежание смешения вкусов - лично мне не хотелось бы тратить овощи, нарезанные ножом, который раньше использовался для разделки рыбы на филе, для другого покупателя.

Помните, что, применяя соответствующие стандарты в кухонном оборудовании , мы даем нашим клиентам возможность оценить талант наших замечательных поваров и, безусловно, увеличиваем вероятность того, что они вернутся к нам довольными и с улыбкой на лице.

.

Идеальная разделочная доска — направляющая

Неважно, являетесь ли вы поклонником классического дизайна, современных решений или самых качественных материалов. Разделочная доска незаменима на любой кухне! Эти практичные помощники не только чрезвычайно функциональны. Когда вы не используете разделочные доски, вы можете легко использовать их на кухне в качестве декоративного предмета, чтобы добавить характер вашей кухонной столешнице.Как насчет семейного праздника, на котором нельзя пропустить стильную разделочную доску с ароматными сырами и сочным виноградом?

Желаем, чтобы стильное оборудование вашей кухни служило вам как можно дольше! Вот почему наши эксперты по дизайну интерьера подготовили для вас практическое руководство по разделочным доскам. Представляем 5 проверенных советов по уходу за разделочными досками, их материалами и хитростями, которые сделают работу на кухне еще более приятной.Желаем вам плодотворного чтения!

Разделочные доски - 5 проверенных советов:

  • Совет 1:
    Кому из нас не знакомо это неприятное чувство, когда мы хотим нарезать овощи на доске, как профессионал, но она отказывается с нами сотрудничать и двигается во всех возможных направлениях? В следующий раз попробуйте подложить под разделочную доску влажную ткань. Благодаря этому вы улучшите сцепление доски с кухонной столешницей и предотвратите травмы при резке.
  • Совет 2 :
    Нарезать лук не так уж и просто! Из-за слез, текущих в глаза, это определенно не ваше любимое занятие. Наш совет: протрите деревянную разделочную доску кухонным полотенцем, смоченным небольшим количеством уксуса. Так вы предотвратите жжение в глазах и убедитесь, что ничто не мешает мелко нарезанному луку.
  • Совет 3:
    Если вы планируете класть закуски на разделочную доску, выберите доску, на которой достаточно места.Будет лучше, если вы выберете разделочную доску немного больше, чем слишком мала!
  • Совет 4:
    Мрамор, пластик или дерево идеально подходят для разделочных досок. В нашем руководстве по этому незаменимому дополнению вы узнаете, какой материал подходит для нарезки конкретных продуктов.
  • Совет 5:
    Чтобы предотвратить проникновение микробов в деревянную доску, не забывайте регулярно увлажнять ее маслом. Для этой цели отлично подойдет льняное, оливковое или кокосовое масло.Таким образом, разделочная доска по-прежнему будет выглядеть естественно и в то же время не будет впитывать неприятные запахи. Если у вас есть посудомоечная машина, пластиковые разделочные доски будут в яблочко.

Разделочные доски - Мрамор, пластик или дерево?

Мрамор не только очень стильно смотрится на каждой кухне. Разделочная доска из этого материала очень прочная. В свою очередь, пластиковый отлично подойдет любителям рыбы и мяса, поскольку препятствует размножению бактерий.С другой стороны, деревянные разделочные доски отличаются отличным сцеплением с кухонной столешницей. Поэтому, если вы используете сильно заточенные ножи, такие разделочные доски – прямо в яблочко, потому что они не упадут с кухонного стола и, следовательно, вы не поранитесь во время приготовления еды.

Наш гид вдохновил вас? Все, что вам нужно сейчас, это разделочная доска из выбранного вами материала. В нашем тщательно подобранном ассортименте на Westwing вы найдете множество стильных досок из самых разных материалов.Вы предпочитаете дерево или пластик? А может мраморная доска идеально подойдет для вашей кухни? Позвольте нам убедить вас и выбрать наши разделочные доски !

.

Разделочная доска – какую выбрать? Что лучше?

10 фев Разделочная доска - какую выбрать?

Опубликовано в 08:00 в Аксессуары для кухни от администратора

Разделочная доска относится к основным кухонным принадлежностям . Мы используем его почти каждый день - для нарезки ломтиков свежего хлеба, шинковки петрушки для супа или нарезки овощей и фруктов на более мелкие кусочки. Мы также используем его как подставку для горячих блюд и даже для подачи закусок для гостей.Доступные в магазинах доски отличаются друг от друга не только формой и цветом, но больше всего материалом, из которого они изготовлены. Какой из них будет лучше всего работать на кухне? Мы представляем преимуществ и недостатков всех доступных решений.

Деревянная разделочная доска

Деревянные разделочные доски уже много лет пользуются неослабевающей популярностью. Они прекрасно подходят не только для нарезки продуктов, но и в качестве украшения кухонного стола. По этой причине их с успехом можно использовать в качестве тарелок для подачи закусок.Эти виды досок изготавливаются из различных пород дерева , в том числе: дуба, бука, акации, ясеня, груши, эбенового дерева или дерева манго. Именно тип древесины определяет, будет ли доска более или менее твердой. Кроме того, деревянные доски бывают разных форм и размеров. Большой популярностью также пользуются разделочные доски с кромкой – их можно зацепить за край стола или столешницы, благодаря чему доска не будет двигаться во время работы.

Преимущества деревянных досок:

  • Древесина — природный материал, обладающий бактерицидными свойствами .
  • Не затупляет лезвия ножей.
  • Деревянные доски обладают свойствами самовосстановления, благодаря чему они способны закрывать небольшие царапины, возникающие во время использования.
  • Идеально подходит для нарезки сухих продуктов.
  • Обладают декоративными свойствами.

Дефекты деревянных досок:

  • Древесина очень быстро впитывает воду, обесцвечивание и запахи.
  • Их нельзя мыть в посудомоечной машине — они требуют надлежащего ухода.
  • Бактерии могут размножаться в образовавшихся трещинах.

Как ухаживать за деревянной разделочной доской?

Деревянные кухонные доски сослужат нам хорошую службу только в том случае, если мы позаботимся о них . Поэтому стоит придерживаться следующих рекомендаций:

  • Перед первым использованием мы должны защитить доску пищевым маслом.Все, что вам нужно сделать, это распределить масло по всей его поверхности и дать ему высохнуть. Такую обработку пропиткой следует повторять не реже одного раза в месяц.
  • После каждого использования промывайте доску под проточной водой, а затем вытирайте насухо.
  • Рекомендуется время от времени посыпать доску поваренной солью и оставить на ночь. Соль устранит неприятные запахи, например, после резки лука, а также подсушит и слегка осветлит древесину.

Изображение пользователя monicore с сайта Pixabay

Разделочная доска из бамбука

Бамбуковые разделочные доски становятся все более популярными.Из-за их внешнего вида их часто путают с деревянными досками, а на самом деле они сделаны из спрессованной травы . Бамбуковые доски чрезвычайно практичны, красиво выглядят и совершенно безопасны при контакте с пищевыми продуктами.

Преимущества бамбуковых досок:

  • Бамбук — это натуральный и биоразлагаемый материал , что делает его безопасным для нас и окружающей среды.
  • Бамбуковые доски твердые и прочные, и в то же время легкие.
  • Не впитывают воду и быстро сохнут.
  • Не затупляйте ножи.
  • Бамбуковые доски не обесцвечиваются и не впитывают запахи.

Дефекты бамбуковых досок:

  • Их нельзя мыть в посудомоечной машине, так как длительный контакт с водой может повредить бамбуковую структуру.
  • Как и деревянные доски, они требуют надлежащего ухода.

Бамбуковая разделочная доска – как защитить?

С бамбуковой доской нужно обращаться так же, как с деревянной.Перед первым использованием стоит пропитать растительным маслом , а затем повторять это действие не реже одного раза в месяц.

Пластиковая разделочная доска

Пластиковые разделочные доски так же популярны, как и деревянные. Они бывают разных форм – прямоугольные, квадратные или круглые. В магазинах также можно найти доски яблочной формы или грушевидной формы. Большинство из них имеют практичные ручки.

Преимущества пластиковых досок:

  • Они гигиеничны, так как не впитывают запахи и не способствуют размножению бактерий
  • Они долговечны - устойчивы к истиранию или сильнодействующим моющим средствам.
  • Пластиковые доски легкие и удобные для переноски.
  • Их можно мыть в посудомоечной машине, поэтому их легко содержать в чистоте.
  • Не затупляйте ножи.
  • Они дешевы и широко доступны.

Дефекты пластиковых досок:

  • Не имеют естественной защиты от порезов. Когда их царапают, они начинают впитывать запахи, а в их углублениях размножаются бактерии.
  • Пластик легко окрашивается.После сильно окрашивающих изделий на доске останется пятно, отмыть которое будет сложно.

Стеклянная разделочная доска

Пластины Glass не очень популярны, хотя в них убеждается все больше людей. Их самым большим преимуществом является гигиенические свойства - они не накапливают бактерии и их легко содержать в чистоте

Преимущества стеклянных планок:

  • Очень гигиеничны - не впитывают влагу и запахи, не боятся изменения цвета.
  • Их можно мыть в посудомоечной машине.
  • Стекло
  • прочное и устойчивое к царапинам.
  • Стеклянные панели устойчивы даже к сильнодействующим моющим средствам.
  • Идеально подходит для подачи закусок.
  • Выполняют декоративную функцию - на них можно напечатать любую графику.

Дефекты стеклянных планок:

  • Стекло очень твердое. От этого ножи тупятся.
  • Стеклянная доска разобьется при падении.
  • Стекло скользкое, поэтому будьте осторожны при приготовлении пищи. 90 220

    Фотография еды создана 8photo - www.freepik.com

Разделочная доска из камня - мрамор или гранит

Наиболее прочными являются каменные доски - мрамор или гранит . Они не только практичны, но и декоративны, так как придают интерьеру неповторимый характер.

Преимущества каменных досок:

  • Они очень прочны и устойчивы к высоким температурам.
  • Не обесцвечивает, не впитывает влагу и запахи.
  • Каменные плиты гигиеничны - устойчивы к плесени и бактериям.
  • Их легко содержать в чистоте.
  • Каменный узор выглядит красиво.
  • Идеально подходит для подачи закусок.

Дефекты каменных досок:

  • Гранит и мрамор тяжелые материалы.Так доску будет неудобно носить с собой.
  • У них печально известная способность тупить ножи.
  • Как и стеклянные доски, они довольно скользкие.

Керамическая разделочная доска

В магазинах вы найдете керамические плиты , которые по своим характеристикам аналогичны стеклянным и каменным плитам. Такие доски изготавливаются из керамики , а наиболее ценимой за эстетические качества является .

Преимущества керамических плит:

  • Прочные и устойчивые к царапинам.
  • Не впитывают запахи и не впитывают влагу. Кроме того, они устойчивы к обесцвечиванию.
  • Их можно мыть в посудомоечной машине. Для их очистки можно использовать моющие средства.
  • Керамические доски доступны во многих цветах и ​​​​узорах, поэтому можно использовать в качестве украшения . Они прекрасно смотрятся на полке.
  • Многофункциональные - пригодятся не только для нарезки продуктов, но и для сервировки блюд, а также как подставки для горячих блюд.

Дефекты керамических плит:

  • Они могут много весить, что может мешать удобному использованию.
  • Они не выдержат падения на пол или контакта с пестиком для мяса.
  • Керамика довольно скользкая, поэтому будьте осторожны при резке.
  • Тупые ножи.

Фоновое фото создано Evening_tao - www.freepik.com

Профессиональные разделочные доски

Стоит знать, что на рынке есть разделочные доски как для домашнего, так и для профессионального использования.Однако гастрономические плиты должны соответствовать HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки). Согласно руководящим принципам этой системы, для каждого продукта следует использовать разные платы. Чтобы можно было легко различить, для чего предназначены отдельные доски, им были присвоены соответствующие цвета. В гастрономии следует использовать следующее деление:

  • красная разделочная доска - сырое мясо,
  • синяя разделочная доска - сырая рыба и морепродукты,
  • зеленая разделочная доска - фрукты и овощи,
  • желтая разделочная доска - сырая птица,
  • коричневая разделочная доска - вареное мясо и колбасы,
  • белая разделочная доска - молочная и хлебная.

Изображение Lukas Bieri с сайта Pixabay

Резюме

Как видите, каждая из упомянутых плат имеет свои преимущества и недостатки. Поэтому трудно точно определить, какая разделочная доска является лучшей . На самом деле все зависит от наших потребностей и ожиданий. Прежде чем покупать доску, мы должны хорошо подумать о том, для чего мы будем ее использовать. Это облегчает нам принятие правильного решения. Хорошим решением станет покупка нескольких досок из разных материалов.Тогда мы сможем использовать бамбуковую доску для нарезки продуктов и керамическую доску для подачи закусок нашим гостям.

В магазинах вы также можете приобрести доски, предназначенные для определенного типа продуктов, например, доски для хлеба, доски для сыра или доски со сложенными сторонами, чтобы было легче высыпать нарезанные овощи. Также доступны полные наборы досок , которые предназначены для нарезки различных видов продуктов.

.

Почему разделочные доски имеют маленькое отверстие? Удивительное решение

Некоторые объекты были с нами столько, сколько мы могли только помнить, и все же мы не знаем об их функциях. И хотя разделочная доска кажется настолько простым предметом, что сохранить тайну невозможно, мало кто знает, почему некоторые доски имеют маленькое отверстие.

Смотрите фильм: «Кухонные хитрости для успешной выпечки»

содержание
  • 1. Разделочная доска
  • 2 Почему на разделочной доске дырка?

1. Разделочная доска

Многие люди могут даже не осознавать всей путаницы. В польской кулинарной традиции доски делали из большого куска дерева со специально подготовленной ручкой.Однако сегодня большинство досок, используемых в польских домах, являются китайскими изделиями, из различных пластиков , реже из дерева.

У многих из них, однако, есть одна общая черта - широкое отверстие на более короткой стороне доски. Кому-то ответ может показаться простым. Благодаря отверстию доска не должна занимать место в шкафах, ее можно повесить над мойкой или плитой.

См. также Функциональная кухня, когда дети дома

2.Почему на разделочной доске дырка?

Тот, кто таким образом оптимизирует использование кухонного пространства, безусловно, прав. Тем не менее, невозможно устоять перед впечатлением, что он не использует весь потенциал простого инструмента. Любой, кто пробовал приготовить любой салат, состоящий из мелко нарезанных овощей, знает, что перебрасывание их с доски на тарелку может закончиться тем, что часть кусочков разлетится по сторонам.

(Youtube) (YouTube)

Для этого и нужна маленькая дырочка в доске. Достаточно положить кусок дерева на обод чаши, и отверстие ведет внутрь . Нарезав овощи (например, кубиками), можно одним умелым движением переложить их в чашу. Благодаря этому мы уверены, что все будет так, как должно быть.

Знаете ли вы это приложение?

(Youtube) (YouTube)

У вас есть новости, фото или видео? Напишите нам через historysie.wp.номер

Рекомендовано нашими экспертами
.

Плавание на SUP-бордах - С чего начать? - Блог

В польских водах все чаще можно увидеть людей, стоящих на длинных досках, идущих по воде с веслом в руке. Они не виндсерферы, байдарочники или кайтбордисты, которых мы особенно ассоциируем с полуостровом Хель. Они энтузиасты Stand Up Paddle. На SUP не ищешь ветер, разве что в спину, чтобы попасть в еще более интересный уголок, недоступный с суши, а главное увидеть что-то совсем с другой точки зрения.Вам не нужно покупать доску прямо сейчас, чтобы начать. Есть много мест, где можно позаимствовать и протестировать это гавайское изобретение. В руководстве по волкам вы узнаете, что такое SUP на самом деле, как и где плавать на досках и что делать, чтобы научиться ходить по воде. Весло в руки и вперед!

Что такое стоячий весло

Stand Up Paddle — кузен-серфингист, приехавший с Гавайев. Основная идея этого вида спорта заключается в том, чтобы стоять на доске, которая может быть жесткой или накачанной, и грести по озерам, морям и рекам.Вы также можете столкнуться с волнами - тогда речь идет о серфинге на SUP. На первый взгляд паддлборд выглядит как доска для виндсерфинга без гика и паруса или чудовищная доска для серфинга (такие обычно «тоньше» и короче). Кроме того, доска SUP имеет больше применений. Помимо рекреационного плавания на озерах и морях, серфинга или плавания по быстрым рекам, стоит попробовать фитнес на доске, йогу, поужинать посреди озера или порыбачить.

Доски

SUP могут быть одноместными и многоместными.Размер платы зависит от предпочтений пользователя, ее предполагаемого использования и творчества производителя. Самая большая SUP-доска на сегодняшний день согласно Книге рекордов Гиннеса имеет размер 14,85 м и одновременно на ней могут плавать до 25 человек!

Наиболее популярны одноместные доски, размер которых исчисляется в футах - из-за их гавайского происхождения (1 фут = 30,48 см). Перед арендой или покупкой хорошо проверить, правильно ли подобрана доска для пользователя (вес, рост) и его потребностей (тренировки, серфинг, дальние поездки, занятия фитнесом, «прогулки» по воде и т. д.).) В целом доски очень стабильны, хотя чем уже доска, тем требовательнее. SUP также имеют в своем семействе доски для соревнований, которые определенно уже (чуть более 50 см в ширину), поэтому новички могут смело выбирать доску All Round , которая является самой популярной моделью в мире. Такой SUP должен быть не менее 300 см в длину и 85 см в ширину и выше. Для новичков особенно большое значение будет иметь ширина доски.

Прорывом в развитии SUP досок стало появление надувного оборудования, благодаря которому их намного проще перевозить или хранить, без необходимости в специально приспособленном автомобиле или специальном помещении.В 2018 году в мире появилась первая компактная доска, которая вместе со всем комплектом (доска, насос, поводок, ласты, весло, чехол для телефона, спасательный жилет) помещается в небольшой рюкзак, а весит весь комплект менее 13 кг. .

Способ упаковки платы зависит от производителя. Наиболее популярен рюкзак (размер зависит от размера SUP), в который смело следует упаковывать весь комплект (если только кто-то не использует более длинное, двух- или цельное весло, то его придется перевозить отдельно).Стоит обратить внимание на то, есть ли у рюкзака колеса, что обеспечивает удобство перевозки снаряжения аналогично чемоданам, без необходимости носить рюкзак на спине. Вес рюкзака зависит от веса доски и других аксессуаров. Доски одной длины могут существенно отличаться по весу из-за материала, из которого они изготовлены.

Упаковка оборудования занимает мгновение, вы всегда должны носить с собой полотенце, чтобы содержать оборудование в чистоте и проверять, хорошо ли оно высушено (особенно ручки, за которые вы носите доску), потому что доска может зацепить не только нежелательный запах из-за длительного увлажнения.Рюкзак SUP можно безопасно перевозить в самолете как спортивный багаж.

Почему выбирают паддл-бординг?

Stand Up Paddle — это не только отличная тренировка для тела, но и отличный вариант для людей, которые живут очень быстро. Мир на доске буквально замедляется, особенно когда плывешь в спокойной воде, и ракурс полностью меняется. До сих пор недоступный центр озера становится естественной точкой обзора звездного неба, моментом отдыха для чтения книги или идеальным моментом для кофе с видом на далекий берег.Для тех, кто любит приключения и испытывает себя в исключительных условиях, идеальными будут пороги и ущелья, преодолеваемые, конечно же, стоя, или волны и серфинг с веслом в руках. У кого больше времени, тот может упаковать палатку, спальные мешки и все необходимое снаряжение, чтобы отправиться в многодневное путешествие по водным путям. Самым большим преимуществом SUP является выбор.

Трудно сравнивать разные виды спорта, хотя многие спрашивают, что выбрать, SUP или каяк? Для того, кому необходимо (по всем возможным причинам) перейти из сидячего положения в любое другое, а также считаться с более медленным темпом, SUP — отличное решение.Возможность добираться до труднодоступных мест и возможность упаковать доску в рюкзак расширяет спектр деятельности на многие поездки. Такой потенциал заметили и агентства по аренде яхт в европейских парусных центрах, где SUP стали обязательным элементом экипировки. В противном случае. обед нигде не вкуснее, чем на воде.


Читайте также:


В хорошую погоду на плоской воде плавание несложное, но задействует мышцы всего тела.С одной стороны, гребля формирует нашу фигуру, с другой стороны, само удержание равновесия также улучшает наше состояние и заставляет работать глубокие мышцы, которые сложнее всего укрепить при классических тренировках.

Из чего состоит комплект Stand Up Paddle

  • SUP доска - о правильной посадке доски можно прочитать далее в статье.
  • Весло - стоит проверить, работает ли весло (в случае составных весел проверить пряжки, все ли винты на месте и затянуты ли они, устойчива ли ручка), и если весло регулируется под ваш рост (серфинг: 15-20 см, другие варианты 20-25 см).
  • Поводок - "страховочный строп", привязь крепится к доске и к ноге на уровне щиколотки или под коленом. Доска всегда останется рядом при падении в воду, ее не унесет ветром, и вам не придется за ней плыть. Поводки бывают жесткими (для серфинга) или эластичными (используются в остальной части категории SU-Pacho). Это обязательный элемент комплекта SUP.
  • Ласты - "плавники" или "ласты" для доски. В зависимости от модели и назначения борта могут быть стационарными, разъемными или смешанными в задней части днища борта.Без них доска будет неустойчивой и маневрирование на доске станет крайне затруднительным. В случае ласт, крепящихся с помощью дополнительного болта, всегда стоит иметь запасной.
  • Насос - насосы могут быть однокамерными или многокамерными, что будет определять скорость накачивания доски. Стоит проверить, подходит ли клапан помпы к бортовому клапану (в случае насосов и плат разных фирм) и необходимо проверить настройку бортового клапана (обычно описывается на плате, в случае ее аренды, стоит спросить у того, кто арендует SUP).Если клапан настроен на «нагнетание воздуха», воздух начнет выходить из седла при откручивании насоса. Если резьба клапана настроена на «надувание», воздух останется в
  • , когда насос будет удален.
  • Спасательный жилет - обязательное снаряжение для всех выходящих на воду,
    в Польше нельзя плавать по рекам без спасательного жилета под угрозой штрафа.

Кто может SUP?

Если вы можете взять весло и двигаться по доске, вы можете заниматься SUP.В этом виде спорта нет возрастных ограничений, и вам не обязательно быть спортсменом или акробатом. Начинать будет намного проще людям, которые раньше занимались каким-либо видом спорта, но здесь предыдущий опыт не обязателен. В начале заплыва вы начинаете с положения на коленях и только потом медленно поднимаетесь на ноги. Правильная постановка ног на доске поможет удержать равновесие, хотя в начале придется учитывать колебания мышц, ведь по воде ходят не каждый день. Несколько раз на доске точно помогут приручить.Плавать на SUP могут и дети, важным элементом является правильно подобранный размер доски и длина весла, а также соблюдение всех правил безопасности.

С чего начать SUP-плавание?

В начале вашего приключения стоит выбрать закрытую воду или реку, спокойное течение которой позволит нам сделать первые шаги на воде. Важным элементом является проверка прогноза погоды, особенно скорости ветра, потому что это может сделать первые воспоминания о SUP самыми неприятными.Вам не нужно беспокоиться о небольших волнах, спровоцированных другими пользователями водного транспорта, такими как лодки или моторные лодки. Любая тренировка хороша для улучшения баланса. Знакомые с доской, они могут смело отправляться на более длинные маршруты, всегда не забывая брать с собой телефон (рекомендуем водонепроницаемые чехлы, которые защитят оборудование), воду и перекус - в зависимости от маршрута гребля может быть довольно утомительной.

Планируя дальнее путешествие, нужно в первую очередь как следует подготовиться.В дополнение к проверке условий на месте (погода, течения, разрешения, угрозы (паромы и т. д.), стоит убедиться, что оборудование надежно закреплено благодаря водонепроницаемым сумкам, размеры которых варьируются от менее литра до более 80 литров в зависимости от потребностей и размера перевозимых товаров.Также рекомендуется убедиться, что SUP оснащен достаточно длинными транспортными линиями для перевозки всего оборудования, которое вы берете с собой.Однако доска будет тяжелее, поэтому маневрирование может потребовать больше усилий.

Типы SUP-досок

Для начала нужно различать хард и прокачиваемые доски. Категории SUP или весла аналогичны любому другому виду спорта - сколько дисциплин, столько и видов. Самый популярный тип SUP в мире — это доска All Round, для более длительной поездки стоит выбрать Touring, для серфовых волн и Race для соревнований. Разные компании будут выбирать разные материалы для производства своих плит, т.е.углерода, также расширяя классификацию следующими моделями, в т.ч. йога или виндсап, идеально подходит для начинающих виндсерферов.

Наиболее распространенные SUP:

  • All Round - стандартная доска длиной более 300 см и шириной 85 см (размеры зависят от производителя). Фаворит людей, которые выбирают SUP в развлекательных целях. Он маневренный, но головокружительных скоростей не разовьет.
  • Touring - более узкая, длинная и быстрая доска, чем All Round, но менее маневренная.Посвящается людям, которые отправляются в дальнейшие маршруты. В зависимости от модели может быть оборудован двумя багажными отделениями.
  • Серф - маневренный и короткий, для более легкого маневрирования на волнах. Вы также можете плавать в других водах, но это требует большей сноровки и координации.
  • Race - доски значительно длиннее и уже (борд более 50 см), в случае прокачиваемых досок, обычно усиленных дополнительными элементами, модели Competition (самые быстрые) жесткие.Доска для продвинутых людей или тех, кто готов к быстрому купанию.

Также стоит помнить о досках для нескольких человек, таких как Tandem 2-person boards, досках, предназначенных для четырех или восьми человек, которые, помимо большого удовольствия, могут быть идеальным решением для групповых тренировок.

Как выбрать SUP - размер и длина доски

На рынке много оборудования. Выбор правильной доски может быть довольно сложной задачей. Именно поэтому стоит сначала арендовать и протестировать оборудование, чтобы избавиться от иллюзий и не очаровываться только интересной графикой.

Каждый SUP имеет определенный рабочий объем. Если производитель указал максимальное водоизмещение 110 кг, это означает, что доска будет хорошо работать как при весе 60 кг, так и при весе 80 кг. Если предел плавучести превышен, доска будет менее устойчивой и будет намного ближе к ватерлинии, но все равно выдержит вес пользователя.

Весло также является важным выбором. Чем более продвинутый пользователь, тем выше требования. Легкие весла из углеродного волокна - выбор для более опытных SUP-игроков.Несмотря на то, что вес весла чрезвычайно важен, покупка легкого весла с самого начала может стать препятствием для отработки вашей техники гребли. Чаще всего приличное весло остается у владельца на долгие годы, поэтому по возможности стоит проверить эту тему на практике. Однозначного ответа на вопрос, как грести на SUP, нет — каждый быстро найдет свой удобный способ.

Цены на SUP оборудование

Цены на SUP оборудование, как и на любой туристический инвентарь, во многом зависят от производителя, качества материалов и изготовления, а также комплектующих, если они входят в комплект.Как и у любого лыжного или велосипедного оборудования, у SUP также есть лидеры рынка, которые будут брать соответствующую цену за свою репутацию (и за качество, которое они гарантируют).

Вы можете многое рассказать нам о качестве приобретаемого снаряжения - что это за весло, из чего оно сделано (обратите внимание, весло можно утопить), рюкзак - из какого материала он сделан, есть ли у него колеса ,есть ли усиленные молнии,удобно ли и вместительно ли оно сделано по линии наименьшего сопротивления,так как это "требование рынка".Предоставляет ли производитель поводок, нужно ли его покупать и (если ласты установлены) есть ли к ним винт или ключ. Саму доску обычно описывают более развернуто, хотя стоит обратить внимание на основные детали описания, такие как материал, пошив или фото деталей (например крепление транспортных строп, а то после поломки можно будет починить) . Как правило, цены на SUP-оборудование начинаются в среднем от 1,5 тысячи. до нескольких тысяч злотых.

Гаджеты, полезные на воде

Дополнительное оборудование во время плавания на SUP часто может спасти нашу кожу.
Водонепроницаемые сумки для воды — это сумки, в которые (в зависимости от размера) можно положить одежду, закуски или книгу. Все электронные устройства должны быть дополнительно защищены специальными защитными кожухами. Что касается телефонов, то для этих устройств разработан широкий ассортимент подушек для воды. К сожалению, не каждый производитель обеспечивает достаточно высокое качество, поэтому в этом случае дополнительные несколько злотых могут оказаться весьма важными. Лучше всего выбирать бутылки с водой с зажимом, это удобный способ доступа к воде без необходимости открывать мешок для воды во время плавания.

Как кататься на коньках

Гребля, проще говоря, производит тепло. Плавание на SUP похоже на езду на велосипеде. Поэтому лучше всего выбирать дышащую одежду, а в более прохладные дни термобелье, которое сохранит тепло. Избегаем очень толстой одежды без возможности снять какой-либо из слоев — всем известная «луковица» — старый, хороший способ обеспечить себе комфорт во время купания.

Мы также избегаем использования неопренового гидрокостюма до тех пор, пока не будем уверены (не из-за страха, а из-за природных условий), что купание может случиться во время плавания.Например, при спуске на байдарках по быстрым рекам гидрокостюм в прохладные месяцы — хороший выбор, чтобы согреть тело. В теплые дни в гидрокостюме мы рискуем потертостями и небольшим комфортом плавания — неопреновый гидрокостюм предполагается использовать попеременно в воде и на улице, а Stand Up Paddle — вид спорта, предназначенный для стояния на доске и пребывания всухую (если только вы очень не хотите упасть в воду, летом это лучший способ охладиться).

Если вы знаете, что погода может измениться, убедитесь, что у вас есть подходящая одежда: дождевик, шапка, перчатки, неопреновые сапоги в холодные дни и т. д.Здесь стоит выбрать туристическую одежду Jack Wolfskin, поскольку она соответствует техническим требованиям и устойчива к погодным условиям, а также хорошо работает при занятиях различными видами спорта и во время длительных поездок.

5 советов, как начать плавать на SUP

  1. Вы должны хотеть ходить по воде :)
  2. Перед покупкой - проверьте. Спрашивай, тестируй, кота в мешке не покупай. Оборудование останется с вами, а неудачное вложение может только отбить у вас желание развивать новое увлечение.
  3. Найдите людей, которые уже делают это . Может оказаться, что помимо новых знакомств, вы ускорите развитие дразнилки, встретившись и поплавав вместе.
  4. Не бойтесь принимать ванну. Да, бывает, но это та же самая вода, которую вы пьете и большую часть которой составляет ваше тело :) Мы гарантируем, что у вас не отрастет хвост, и раньше, чем вы упадете в воду, ваши мышцы вырастут...
  5. Сделайте первый шаг сегодня и посмотрите, где вы можете плавать ближе всего к вам.

Статья написана в сотрудничестве с SUP Kultura Kraków. Чтобы увидеть больше фотографий с точки зрения SUP, посетите их профиль в Facebook.

.

Смотрите также